_id
stringlengths 6
8
| text
stringlengths 100
10.8k
|
|---|---|
MED-5039 | தாவர சார்ந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களை வழக்கமாக உணவில் உட்கொள்வது, இருதய நோய் மற்றும் மாரடைப்புக்கான அபாயத்தை குறைக்கிறது என்பதை தொற்றுநோயியல் தரவு காட்டுகிறது. பல பொருட்களில், கோகோ ஒரு முக்கியமான நடுவராக இருக்கலாம். [பக்கம் 3-ன் படம்] இன்னும் விவாதத்தில் இருந்தாலும், நைட்ரிக் ஆக்சைடு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை செயல்படுத்துவது உட்பட, இதய நோய்க்கான ஆரோக்கியத்தில் கோகோ அதன் நன்மைகளை வெளிப்படுத்தக்கூடிய பலவிதமான வழிமுறைகள் முன்மொழியப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆய்வு, கோகோவின் இருதய நோய்க்கான விளைவுகள் குறித்த கிடைக்கப்பெற்ற தரவுகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது, கோகோவுக்கு பதிலளிப்பதில் உள்ள சாத்தியமான வழிமுறைகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது, மேலும் அதன் நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சாத்தியமான மருத்துவ தாக்கங்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது. |
MED-5040 | பின்னணி: காகோவைக் கொண்ட டார்க் சாக்லேட் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நோக்கம்: இந்த ஆய்வு, அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களில் உள்ள எண்டோதீலியல் செயல்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றில் திடமான டார்க் சாக்லேட் மற்றும் திரவ காகோ உட்கொள்ளலின் தீவிர விளைவுகளை ஆய்வு செய்கிறது. வடிவமைப்பு: 45 ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் சீரற்ற, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, ஒற்றை குருட்டு குறுக்கு ஆய்வு [சராசரி வயதுஃ 53 y; சராசரி உடல் நிறை குறியீடு (கிலோ / மீட்டரில்)): 30]. கட்டம் 1 இல், தனிநபர்கள் ஒரு திட டார்க் சாக்லேட் பட்டை (அதில் 22 கிராம் காக்கோ தூள்) அல்லது காக்கோ இல்லாத பிளேசிபோ பட்டை (அதில் 0 கிராம் காக்கோ தூள்) உட்கொள்ளும்படி சீரற்ற முறையில் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளனர். கட்டம் 2 இல், சர்க்கரை இல்லாத கோகோ (அதில் 22 கிராம் கோகோ தூள்), சர்க்கரை கொண்ட கோகோ (அதில் 22 கிராம் கோகோ தூள்), அல்லது மருந்து (அதில் 0 கிராம் கோகோ தூள்) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு நபர்கள் தோராயமாக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளனர். முடிவுகள்: திட டார்க் சாக்லேட் மற்றும் திரவ காகோ உட்கொள்ளல் எண்டோதீலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தியது (ஓட்ட- நடுநிலையான விரிவாக்கம் என அளவிடப்பட்டது) மருந்துப்போலிக்கு ஒப்பிடும்போது (டார்க் சாக்லேட்ஃ 4. 3 +/- 3. 4% - உடன் ஒப்பிடும்போது - 1.8 +/- 3. 3%; P < 0. 001; சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட காகோஃ 5. 7 +/- 2. 6% மற்றும் 2.0 +/- 1. 8% - உடன் ஒப்பிடும்போது - 1. 5 +/- 2. 8%; P < 0. 001). கருப்பு சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத கோகோவை உட்கொண்ட பிறகு இரத்த அழுத்தம் குறைந்தது (கருப்பு சாக்லேட்: சிஸ்டோலிக், - 3. 2 +/- 5. 8 மிமீ எச்ஜி ஒப்பிடும்போது 2. 7 +/- 6. 6 மிமீ எச்ஜி; பி < 0. 001; மற்றும் டைஸ்டோலிக், - 1. 4 +/- 3. 9 மிமீ எச்ஜி ஒப்பிடும்போது 2. 7 +/- 6. 4 மிமீ எச்ஜி; பி = 0. 01; சர்க்கரை இல்லாத கோகோஃ சிஸ்டோலிக், - 2. 1 +/- 7. 0 மிமீ எச்ஜி ஒப்பிடும்போது 3. 2 +/- 5. 6 மிமீ எச்ஜி; பி < 0. 001; மற்றும் டைஸ்டோலிக்ஃ - 1. 2 +/- 8. 7 மிமீ எச்ஜி ஒப்பிடும்போது 2. 8 +/- 5. 6 மிமீ எச்ஜி; பி = 0. 014). சர்க்கரை இல்லாத சாதாரண காகோவை விட சர்க்கரை இல்லாத சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை முடிவுக்கு வருவது: திடமான டார்க் சாக்லேட் மற்றும் திரவ காகோ இரண்டையும் உடனடியாக உட்கொண்டால், அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களில் உள்ளுறுப்பு மண்டல செயல்பாடு மேம்பட்டு, இரத்த அழுத்தம் குறைந்தது. சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இந்த விளைவுகளை குறைக்கலாம், சர்க்கரை இல்லாத தயாரிப்புகள் அவற்றை அதிகரிக்கலாம். |
MED-5041 | ஃபிளவனோயிட் நிறைந்த உணவுகள் இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் உதவக்கூடும் என்று கணிசமான தரவு கூறுகிறது. கொக்கோ ஃபிளவனோய்டுகளின் மிகப்பெரிய ஆதாரமாகும், ஆனால் தற்போதைய செயலாக்கம் அதன் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. சான் பிளாஸில் வாழும் குனாக்கள் ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோவை தங்கள் முக்கிய பானமாக குடிக்கிறார்கள், இது 900 மி.கி. / நாள் அதிகமாக பங்களிக்கிறது, இதனால் எந்தவொரு மக்களிடமும் அதிக ஃபிளவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவைக் கொண்டிருக்கலாம். 2000 முதல் 2004 வரை நிலப்பரப்பு மற்றும் குனாக்கள் மட்டுமே வாழும் சான் பிளாஸ் தீவுகளில் குறிப்பிட்ட காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க இறப்புச் சான்றிதழ்களில் உள்ள நோயறிதலைப் பயன்படுத்தினோம். அதிக ஃபிளவனாய்டு உட்கொள்ளல் மற்றும் அதன் விளைவாக நைட்ரிக் ஆக்சைடு அமைப்பு செயல்படுத்தல் ஆகியவை முக்கியமானவை என்றால், இதய நோய், பக்கவாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவற்றின் அதிர்வெண் குறைந்துவிடும் என்று எங்கள் கருதுகோள் இருந்தது - இவை அனைத்தும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உணர்திறன் செயல்முறைகள். பனாமாவின் பிரதான நிலப்பரப்பில் 77,375 இறப்புகளும், சான் பிளாஸில் 558 இறப்புகளும் இருந்தன. பனாமாவின் நிலப்பரப்பில், எதிர்பார்த்தபடி, இருதய நோய்கள் மரணத்தின் முக்கிய காரணமாக இருந்தன (83.4 ± 0.70 வயது சரிசெய்யப்பட்ட இறப்புகள் / 100,000) மற்றும் புற்றுநோய் இரண்டாவது இடத்தில் இருந்தது (68.4 ± 1.6). இதற்கு மாறாக, தீவுகளில் வாழும் குனா இனத்தவர்களிடையே CVD மற்றும் புற்றுநோய் விகிதம் முறையே (9.2 ± 3.1) மற்றும் (4.4 ± 4.4) ஆகியவை மிகக் குறைவாக இருந்தது. அதேபோல் சர்க்கரை நோயால் ஏற்படும் இறப்புகள் சான் பிளாஸை விட பிரதான நிலப்பரப்பில் (24.1 ± 0.74) அதிகமாக காணப்படுகின்றன (6.6 ± 1.94). உலகின் பெரும்பகுதிகளில் நோய்வாய்ப்படுதல் மற்றும் இறப்புக்கான பொதுவான காரணங்களிலிருந்து சான் பிளாஸில் குனாக்களிடையே ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆபத்து, மிக அதிக ஃபிளவனோல் உட்கொள்ளல் மற்றும் நீடித்த நைட்ரிக் ஆக்சைடு தொகுப்பு செயல்படுத்தலை பிரதிபலிக்கிறது. இருப்பினும், பல ஆபத்து காரணிகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு கண்காணிப்பு ஆய்வு உறுதியான ஆதாரங்களை வழங்க முடியாது. |
MED-5042 | பனாமாவின் கரீபியன் கடற்கரையில் உள்ள தீவுக்கூட்டத்தில் வசிக்கும் குனா இந்தியர்கள் மிகக் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தைக் கொண்டுள்ளனர், மற்ற பனாமா மக்களை விட நீண்ட காலம் வாழ்கின்றனர், மேலும் மயோகார்டியன் இன்ஃபார்ட், பக்கவாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவற்றின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது -- குறைந்தபட்சம் அவர்களின் இறப்புச் சான்றிதழ்களில். [பக்கம் 3-ன் படம்] சாகாவில் உள்ள ஃபிளேவோனோயிட்கள் ஆரோக்கியமான மனிதர்களில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு தொகுப்பை செயல்படுத்துகின்றன. அதிக ஃபிளவனோல் உட்கொள்ளல் குனாவை உயர் இரத்த அழுத்தம், இருதய நோய், பக்கவாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் சாத்தியம் போதுமான அளவு ஆர்வமூட்டும் மற்றும் போதுமான அளவு முக்கியமானது, பெரிய, சீரற்ற கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ பரிசோதனைகள் தொடரப்பட வேண்டும். |
MED-5044 | மனித லிம்போசைட்டுகளில், குரோமோசோமல் விலகல்கள், மைட்டோடிக் குறியீடு, சகோதரி குரோமடிட் பரிமாற்றங்கள் மற்றும் பிரதி குறியீடு ஆகியவற்றை அளவுருக்களாகப் பயன்படுத்தி, Ocimum sanctum L. சாறு ஒரு செயற்கை புரோஜெஸ்டின் சைப்ரோடோரான் அசிடேட் மூலம் தூண்டப்பட்ட மரபணு நச்சு விளைவுக்கு எதிராக ஆய்வு செய்யப்பட்டது. சுமார் 30 மைக்ரோ மிலி சைப்ரோடரோன் அசிடேட், O. sanctum L. ஊசி மருந்தாக, 1.075 x 10(- 4), 2. 125 x 10(- 4) மற்றும் 3. 15 x 10(- 4) கிராம்/ மில்லி பயிர் ஊடாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. சைபோடெரோன் அசிடேட் மரபணு நச்சுத்தன்மையின் தெளிவான டோஸ் சார்ந்த குறைப்பு காணப்பட்டது, இது தாவர ஊசி ஒரு மாற்றியமைக்கும் பாத்திரத்தை பரிந்துரைக்கிறது. தற்போதைய ஆய்வின் முடிவுகள் தாவர ஊசி மருந்துக்கு மரபணு நச்சுத்தன்மை இல்லை என்று கூறுகின்றன, ஆனால் மனித லிம்போசைட்டுகளில் சைபோடெரோன் அசிடேட்டின் மரபணு நச்சுத்தன்மையை இன் விட்ரோ மாற்றியமைக்க முடியும். |
MED-5045 | ஹெலிகோபேக்டேர் பைலோரி (H. pylori) என்பது மிகவும் பரவலான மனித நோய்க்கிருமிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வயிற்றுப் புறநரம்பு செல்களின் CD74 சமீபத்தில் H. pylori இல் யூரேஸுக்கு ஒரு ஒட்டுதல் மூலக்கூறாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வில், Hs738St/Int கரு வயிற்று செல்களுடன் ஒப்பிடும்போது, புரத மற்றும் எம்ஆர்என்ஏ மட்டங்களில் NCI-N87 மனித வயிற்று புற்றுநோய் செல்களில் CD74 அதிக அளவில் அமைதியான முறையில் வெளிப்படுத்தப்படுவதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். பின்னர், CD74 வெளிப்பாட்டின் அடக்குமுறை முகவர்களை விரைவாகத் திரையிடக்கூடிய ஒரு புதிய செல் அடிப்படையிலான ELISA உருவாக்கப்பட்டது. NCI-N87 செல்கள் தனித்தனியாக 25 வெவ்வேறு உணவு பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ் (4-100 μM) உடன் 48 மணி நேரம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு, எங்கள் புதிய அளவீட்டுக்கு உட்படுத்தப்பட்டன. இந்த முடிவுகளில் இருந்து, ஒரு சிட்ரஸ் கும்மரின், பெர்கமோட்டின், LC50/IC50 மதிப்பு 7.1 ஐ விட அதிகமாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து லுடெலின் (> 5.4), நோபிலெட்டின் (> 5.3) மற்றும் குவெர்செடின் (> 5.1) ஆகியவை குறிப்பிடப்பட்டன. எச். பைலோரி ஒட்டுதல் மற்றும் அதன்பிறகு ஏற்படும் தொற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கு இந்த CD74 அடக்குமுறைகள் தனித்துவமான வேட்பாளர்களாக இருப்பதாக எமது கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. |
MED-5048 | எத்தனால் நச்சுத்தன்மையின் மீது பச்சை தேயிலைக்கு ஹெபடோபிராக்டிவ் விளைவுகள் இருப்பதை ஆதரிக்கும் தொடர்ச்சியான அறிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், செயலில் உள்ள கலவைகள் மற்றும் மூலக்கூறு பொறிமுறை தொடர்பாக சர்ச்சைகள் உள்ளன. இந்த ஆய்வு, கொடிய அளவு எத்தனால் பயன்படுத்தப்பட்ட வளர்ப்பு HepG2 செல்களைப் பயன்படுத்தி இந்த பிரச்சினைகளைத் தீர்த்தது. மருத்துவமனைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், காமா- குளுட்டமைல் டிரான்ஸ்ஃபர்ரேஸ் (GGT) எத்தனால் நச்சுத்தன்மையின் குறிப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. செல்கள் பல்வேறு செறிவுகளில் எத்தனால் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்பட்டபோது, பயிர் ஊடகத்தில் GGT செயல்பாட்டின் அளவைப் பொறுத்து அதிகரிப்பு மற்றும் செல்கள் உயிர்வாழும் தன்மை இழப்பு ஏற்பட்டது. செல்களை பச்சை தேயிலை சாறுடன் முன்கூட்டியே சிகிச்சையளித்தபோது, மாற்றங்கள் கணிசமாக குறைக்கப்பட்டன. பச்சை தேயிலைப் பொருட்களில் (-) - எபிகலோகேதிச்சின் கலேட் (EGCG) எத்தனால் சைட்டோடாக்ஸிசிட்டியை திறம்பட குறைத்தது, அதே நேரத்தில் எல்-தீனின் மற்றும் காஃபின் எந்த விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தவில்லை. எத்தனால் சைட்டோடாக்ஸிசிட்டி, ஆல்கஹால் டிஹைட்ரோஜனேஸ் இன்ஹிபிட்டர் 4- மெத்தில் பைராசோல் மற்றும் GGT இன்ஹிபிட்டர் அசிவிசின் மற்றும் S- அடெனோசில்- L- மெத்தியோனைன், N- அசிடைல்- L- சிஸ்டீன் மற்றும் குளுதாதயோன் போன்ற தியோல் மாடுலேட்டர்கள் மூலமும் குறைக்கப்பட்டது. எத்தனால் ஏற்படும் உயிரணு உள் குளுதாதயோன் இழப்பை EGCG தடுக்க தவறிவிட்டது, ஆனால் இது ஒரு வலுவான GGT தடுப்பானாகத் தோன்றியது. எனவே பச்சை தேயிலை சைட்டோபிராக்டிவ் விளைவுகளை EGCG மூலம் GGT செயல்பாட்டைத் தடுப்பதாகக் கூறலாம். இந்த ஆய்வு, EGCG உள்ளிட்ட GGT தடுப்பான்கள், எத்தனால் தூண்டப்பட்ட கல்லீரல் சேதத்தை குறைக்க ஒரு புதிய மூலோபாயத்தை வழங்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது. |
MED-5052 | குறிக்கோள்: பச்சை தேயிலை பழக்கமான நுகர்வு நீண்ட காலமாக இரசாயன தடுப்பு மற்றும் இருதய நோய் பாதுகாப்பு உள்ளிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த முறையற்ற இலக்கிய ஆய்வு இன்றுவரை மருத்துவ சான்றுகளை முன்வைக்கிறது. முறை: பச்சை தேயிலை, அதன் சாறு அல்லது அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாலிஃபெனோல் (-) - எபிகலோகேதிச்சின் -3-கல்லேட் (EGCG) ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கண்காணிப்பு மற்றும் தலையீட்டு ஆய்வுகள் குறித்த சக மதிப்பாய்வுக் கட்டுரைகளின் இலக்கிய ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. தேடப்பட்ட மின்னணு தரவுத்தளங்களில் பப்மெட் (1966-2009) மற்றும் கோக்ரேன் நூலகம் (வெளியீடு 4, 2008) ஆகியவை அடங்கும். முடிவுகள்: பெரும்பாலான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் பச்சை தேயிலை வழக்கமான நுகர்வு நன்மைகள் குறித்து ஆய்வுகள் முடிவுக்கு வரவில்லை. இருப்பினும், மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில் தடுப்பு நோக்குகள் உள்ளன. குடலிறக்க அடெனோமாக்களில் அறுவை சிகிச்சை பிரித்தெடுத்த பிறகு மீண்டும் ஏற்படுவது குறைந்து, கருப்பை கருப்பை புற்றுநோய்களில் உயிர்வாழும் விகிதங்கள் அதிகரித்திருப்பதை தலையீட்டு ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. பச்சை தேநீர் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பை அளித்து, மாரடைப்புக்கான அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்று கண்காணிப்பு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, மேலும் தலையீட்டு ஆய்வுகள் உயிர் வேதியியல் மற்றும் உடலியல் ஆதாரங்களை வழங்குகின்றன. முடிவு: ஒட்டுமொத்த மருத்துவ சான்றுகள் உறுதியானவை அல்ல என்றாலும், வழக்கமான பச்சை தேயிலை நுகர்வு புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்களில் சில அளவிலான ரசாயன தடுப்பை வழங்கக்கூடும். இதய நோய்க்குறி சம்பவங்கள் மற்றும் ஸ்டோக் நிகழ்வுகளை குறைப்பதன் மூலம், தமனிக் கட்டிப்பு நோய்க்கு ஏற்படும் ஆபத்து காரணிகளை பச்சை தேயிலை குறைக்கலாம். |
MED-5054 | செயற்கை இனிப்புகளின் பாதுகாப்பு பற்றிய விவாதம் செயற்கை இனிப்பு சர்க்கரை கலோரிகள் இல்லாமல் சர்க்கரையின் இனிப்பை அளிக்கிறது. அமெரிக்காவில் உடல் பருமன் தொற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பொது சுகாதாரத்தின் கவனம் திரும்பியுள்ளதால், எல்லா வயதினரும் இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இந்த தேர்வுகள் சர்க்கரையை உணவில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு (எ. கா. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு) பயனளிக்கும். ஆனால், லிம்போமா, லுகேமியா, சிறுநீரகப் புற்றுநோய், மூளைப் புற்றுநோய், நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி, பார்கின்சன் நோய், அல்சைமர் நோய், மல்டிபிள் ஸ்க்லெரோசிஸ், ஆட்டிசம், சிஸ்டமிக் லூபஸ் ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள தொடர்பு குறித்து விஞ்ஞானிகள் கருத்து வேறுபாடு கொண்டுள்ளனர். சமீபத்தில் இந்த பொருட்கள் குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறைக்கு அவற்றின் விளைவுகளால் அதிக கவனம் பெற்றன. தொழில் சுகாதார நர்சுகள் இந்த பொருட்களின் பயன்பாடு தொடர்பாக தனிநபர்களுக்கு ஆலோசனை வழங்க துல்லியமான மற்றும் சரியான நேரத்தில் தகவல்கள் தேவை. இந்த கட்டுரை செயற்கை இனிப்பு வகைகள், இனிப்பு வரலாறு, இரசாயன அமைப்பு, உயிரியல் விதி, உடலியல் விளைவுகள், வெளியிடப்பட்ட விலங்கு மற்றும் மனித ஆய்வுகள், மற்றும் தற்போதைய தரநிலைகள் மற்றும் விதிமுறைகள் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறது. |
MED-5056 | பின்னணி: புற்றுநோய், இருதய நோய், பிற சீரழிவு நோய்கள் ஆகியவற்றின் காரணங்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் தொடர்புடையது. சமீபத்திய ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி உணவுகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனை மையமாகக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் தற்போதைய உணவு பரிந்துரைகள் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்பாமல் ஆக்ஸிஜனேற்ற பணக்கார உணவுகளின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு பல மாற்றுகள் கிடைக்கின்றன, இதில் மூல கம்பு சர்க்கரை, தாவர சாப்ஸ் / சிரப்ஸ் (எ. கா. , மேப்பிள் சிரப், அகவே நறுமணம்), மெலாஸ், தேன் மற்றும் பழ சர்க்கரைகள் (எ. கா. , தேள் சர்க்கரை) ஆகியவை அடங்கும். சுத்திகரிக்கப்படாத இனிப்புகளில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக கருதப்பட்டது, இது முழு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய பொருட்களுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டைப் போன்றது. குறிக்கோள்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு மாற்றாக இயற்கை இனிப்புகளின் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தை ஒப்பிடுவது. வடிவமைப்புஃ பிளாஸ்மாவின் ஃபெர்ரிக்-குறைக்கும் திறன் (FRAP) அளவுகோல் மொத்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் திறனை மதிப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. அமெரிக்காவில் உள்ள சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் இருந்து 12 வகையான இனிப்புப் பொருட்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் சோள சிரப் ஆகியவற்றின் முக்கிய பிராண்டுகள் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. முடிவுகள்: பல்வேறு இனிப்புகளின் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தில் கணிசமான வேறுபாடுகள் காணப்பட்டன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, சோள சிரப், மற்றும் அகவே நறுமணத்தில் குறைந்தபட்ச ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு (<0.01 mmol FRAP/100 g); மூல கன்னா சர்க்கரை அதிக FRAP (0.1 mmol/100 g) கொண்டது. கருப்பு மற்றும் கருப்பு நிற பருப்புகளில் அதிக FRAP (4.6 முதல் 4.9 mmol/100 g) இருந்தது, அதே நேரத்தில் மேப்பிள் சிரப், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேன் இடைநிலை ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனைக் காட்டியது (0.2 முதல் 0.7 mmol FRAP/100 g). ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 130 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் வழக்கமான உணவுகளில் அளவிடப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் அடிப்படையில், மாற்று இனிப்புகளை மாற்றுவது ஆக்ஸிஜனேற்ற உட்கொள்ளலை சராசரியாக 2.6 மி.மோ.ல்/நாள் அதிகரிக்கக்கூடும், இது ஒரு பெர்ரி அல்லது கொட்டைகளில் காணப்படும் அளவுக்கு ஒத்ததாகும். [பக்கம் 6-ன் படம்] |
MED-5058 | சாகரோஸ் நடத்தைகளை பாதிக்கும் பல்வேறு வழிமுறைகள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. முதலாவதாக உணவு சகிப்புத்தன்மை இல்லை. பல உணவுகள் எதிர்மறையான எதிர்வினைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இருப்பினும் சாகரோஸுக்கு எதிர்வினை மற்ற பல உணவுகளை விட குறைவாக உள்ளது. இரண்டாவது சாத்தியமான வழிமுறை ஹைபோகிளெஸீமியா ஆகும். இரத்தத்தில் குறைந்த சர்க்கரை அளவுகள் உருவாகும் போக்கு, ஆனால் மருத்துவ ரீதியாக ஹைபோகிளெசிமிக் என விவரிக்கப்படக்கூடியதை விட அதிகமாக இருப்பது, எரிச்சல் மற்றும் வன்முறையுடன் தொடர்புடையது என்பதற்கு ஆதாரங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மாறுபாட்டிற்கு சர்க்கரையே முக்கிய காரணம் அல்ல. மூன்றாவதாக, நுண்ணூட்டச்சத்து நிலைக்கு சாகரோஸ் உட்கொள்ளலின் பங்கு கருதப்பட்டது, ஏனெனில் நுண்ணூட்டச்சத்து கூடுதல் சமூக விரோத நடத்தை குறைந்துவிட்டதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. சர்க்கரையை விட நுண்ணிய ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் மொத்த ஆற்றலுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது; வழக்கமாக உணவில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு நுண்ணிய ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்காது. உண்மையில், குழந்தைகளின் நடத்தையில் சர்க்கரையின் தாக்கத்தை ஆய்வு செய்த நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஆய்வுகளின் மெட்டா பகுப்பாய்வு, அது பாதகமான செல்வாக்கு கொண்டது என்பதற்கு எந்த ஆதாரத்தையும் வழங்கவில்லை. |
MED-5059 | இந்த அறிக்கை, பல்வேறு உணவு சேர்க்கைகளின் பாதுகாப்பை மதிப்பீடு செய்வதற்காக கூடிவந்த FAO/WHO கூட்டு நிபுணர் குழுவின் முடிவுகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது. இதன் நோக்கம், ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் (ADIs) பரிந்துரைப்பது மற்றும் அடையாளம் மற்றும் தூய்மைக்கான விவரக்குறிப்புகளை தயாரிப்பது ஆகும். அறிக்கையின் முதல் பகுதியில் உணவு சேர்க்கைகளின் நச்சுத்தன்மையியல் மதிப்பீடு மற்றும் உட்கொள்ளல் மதிப்பீட்டை நிர்வகிக்கும் கொள்கைகள் பற்றிய பொதுவான விவாதம் உள்ளது. பின்வருவனவற்றில் சில உணவு சேர்க்கைகள் தொடர்பான தொழில்நுட்ப, நச்சு மற்றும் உட்கொள்ளல் தரவுகளின் குழுவின் மதிப்பீடுகளின் சுருக்கம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளதுஃ Bacillus subtilis, காசியா கம், சைக்ளமிக் அமிலம் மற்றும் அதன் உப்புகளில் வெளிப்படுத்தப்படும் ரோடோதர்முஸ் ஒபமேன்சிஸிலிருந்து கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை கிளை பின்வரும் உணவு சேர்க்கைகளுக்கான விவரக்குறிப்புகள் திருத்தப்பட்டனஃ டைசிடைல் டார்டாரிக் அமிலம் மற்றும் கிளிசரோலின் கொழுப்பு அமில எஸ்டர்கள், எத்திலோலூரோயில் அர்கினேட், மர ரோசின் கிளிசரோல் எஸ்டர், நிசின் தயாரிப்பு, நைட்ரஸ் ஆக்சைடு, பெக்டின்கள், ஸ்டார்ச் சோடியம் ஆக்டெனைல் சுக்ஸினேட், டானிக் அமிலம், டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மற்றும் ட்ரைஎதில் சிட்ரேட். அறிக்கையில் இணைக்கப்பட்ட அட்டவணைகள், உணவுப் பொருட்களின் உட்கொள்ளல் மற்றும் நச்சுத்தன்மையின் மதிப்பீடுகள் குறித்த குழுவின் பரிந்துரைகளை சுருக்கமாகக் கூறுகின்றன. |
MED-5060 | நோக்கம் விலங்குகளின் வெளிப்பாடுகள் மற்றும் ஹோட்ஜ்கின் அல்லாத லிம்போமா (NHL) இடையே உள்ள தொடர்பை மதிப்பிடுவது. முறைகள் சான் பிரான்சிஸ்கோ வளைகுடா பகுதியில் உள்ள மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான வழக்கு- கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு ஒன்றில் நேர்காணல்களின் போது 1,591 வழக்குகள் மற்றும் 2,515 கட்டுப்பாட்டு தரவுகளை சேகரித்தனர். சாத்தியமான குழப்பமான காரணிகளுக்காக ஆட்கள் விகிதங்கள் (OR கள்) மற்றும் 95% நம்பிக்கை இடைவெளிகள் (CI கள்) சரிசெய்யப்பட்டன. முடிவுகள் செல்லப்பிராணிகளை வைத்திருப்பவர்களுக்கு ஒருபோதும் செல்லப்பிராணிகளை வைத்திருக்காதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, என்.எல்.எல் (OR=0.71, CI=0.52 -0.97) மற்றும் பரவலான பெரிய செல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு பெரிய செல் (DLCL;OR=0.58, CI=0.39 -0.87) ஆகியவற்றின் ஆபத்து குறைவாக இருந்தது. நாய்கள் மற்றும்/ அல்லது பூனைகளை சொந்தமாக வைத்திருப்பது அனைத்து NHL (OR=0.71, CI=0.54-0.94) மற்றும் DLCL (OR=0.60, CI=0.42-0.86) ஆகியவற்றின் குறைக்கப்பட்ட அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. பூனைகளை வைத்திருத்தல் (p- trend = 0. 008), நாய்களை வைத்திருத்தல் (p- trend = 0. 04) மற்றும் நாய்கள் மற்றும்/ அல்லது பூனைகளை வைத்திருத்தல் (p- trend = 0. 004) ஆகியவற்றின் நீண்ட காலம் நேர்மாறாக NHL ஆபத்துடன் தொடர்புடையது. பூனைகள் மற்றும் நாய்களைத் தவிர வேறு செல்லப்பிராணிகளை வைத்திருப்பது, NHL (OR=0. 64, CI=0. 55- 0. 74) மற்றும் DLCL (OR=0. 58, CI=0. 47 - 0. 71) ஆகியவற்றின் குறைக்கப்பட்ட அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. 5 வருடங்களுக்கு மேலாக கால்நடைகளுக்கு வெளிப்பாடு அதிகரித்த NHL ஆபத்துடன் தொடர்புடையது (OR=1. 6, CI=1. 0- 2. 5) அனைத்து NHL க்கும் (OR=1. 8, CI=1. 2- 2. 6) மற்றும் DLCL க்கு (OR=2. 0, CI=1. 2- 3. 4) பன்றிகளுக்கு வெளிப்பாடு இருந்தது. முடிவுகள் விலங்குகளின் வெளிப்பாடு மற்றும் என்எல்எல் இடையே உள்ள தொடர்பு கூட்டு பகுப்பாய்வுகளில் மேலும் விசாரணைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. |
MED-5062 | பின்னணி: செயற்கை உணவு நிறங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் (AFCA) உட்கொள்வது குழந்தை பருவ நடத்தைகளை பாதிக்கிறதா என்பதை சோதிக்க, ஒரு சீரற்ற, இரட்டை குருட்டு, மருந்துக் கட்டுப்பாட்டு, குறுக்கு பரிசோதனையை மேற்கொண்டோம். முறைகள்: 153 3 வயது மற்றும் 144 8/9 வயது குழந்தைகள் இந்த ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டனர். சவால் பானத்தில் சோடியம் பென்சோயேட் மற்றும் இரண்டு AFCA கலவைகளில் ஒன்று (A அல்லது B) அல்லது மருந்து கலவை இருந்தது. முக்கிய முடிவு அளவுகோல் உலகளாவிய அதிவேக கூட்டு (GHA) ஆகும், இது ஆசிரியர்கள் மற்றும் பெற்றோரால் கண்காணிக்கப்பட்ட நடத்தைகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளின் கூட்டு z- மதிப்பெண்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் 8/9 வயது குழந்தைகளுக்கு கணினிமயமாக்கப்பட்ட கவன சோதனை. இந்த மருத்துவ பரிசோதனை தற்போதைய கட்டுப்பாட்டு பரிசோதனைகளில் (பதிவு எண் ISRCTN74481308) பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. பகுப்பாய்வு நெறிமுறை படி இருந்தது. கண்டறிதல்: 3 வயதுடைய 16 குழந்தைகளும் 8/9 வயதுடைய 14 குழந்தைகளும் குழந்தை பருவ நடத்தை தொடர்பில்லாத காரணங்களுக்காக ஆய்வை முடிக்கவில்லை. கலவை A, GHA இல் உள்ள 3 வயது குழந்தைகளுக்கு பிளேசிபோவுடன் ஒப்பிடும்போது குறிப்பிடத்தக்க பாதகமான விளைவைக் கொண்டிருந்தது (பயன்பாட்டு அளவு 0. 20 [95% CI 0. 01- 0. 39], p=0. 044) ஆனால் பிளேசிபோவுடன் ஒப்பிடும்போது கலவை B இல்லை. இந்த முடிவு 3 வயது குழந்தைகளுக்கு மட்டும் பரிசோதிக்கப்பட்டபோது, 85% க்கும் அதிகமான சாறு உட்கொண்டது மற்றும் எந்தவொரு தரவும் இல்லை (0. 32 [0. 05-0. 60], p=0. 02). 8/9 வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு கலவை A (0. 12 [0. 02- 0. 23], p=0. 023) அல்லது கலவை B (0. 17 [0. 07- 0. 28], p=0. 001) கொடுக்கப்பட்டபோது குறிப்பிடத்தக்க பாதகமான விளைவுகளைக் காட்டியது. விளக்கம்: செயற்கை நிறங்கள் அல்லது சோடியம் பென்சோயேட் சேமிப்பான் (அல்லது இரண்டும்) உணவு முறையில் 3 வயது மற்றும் 8/9 வயதுடைய குழந்தைகளில் பொது மக்களில் அதிகரித்த அதிவேகத்தை ஏற்படுத்துகிறது. |
MED-5063 | உணவுப் பழக்கத்திலிருந்து வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் பாதுகாப்பான் பொருட்களை அகற்றுவதற்கான ஒரு சோதனைக் காலத்தை ஆதரிக்கும் சான்றுகள் உள்ளன |
MED-5064 | தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகளில் காணப்படும் புற்றுநோயை தடுக்கும் விளைவுகளை டிஎன்ஏ சேதத்திற்கு எதிரான பாதுகாப்பால் ஏற்படுத்துகிறதா என்பதைக் கண்டறிய, ஒரு தலையீட்டு சோதனை நடத்தப்பட்டது, இதில் காய்கறி நுகர்வு டிஎன்ஏ-நிலையான தன்மைக்கு தாக்கம் லிம்போசைட்டுகளில் கோமீட் அளவுகோல் மூலம் கண்காணிக்கப்பட்டது. முளைகளை உட்கொண்ட பிறகு (300 g/p/d, n = 8), ஹெட்டரோசைக்ளிக் நறுமண அமினான 2-அமினோ-1-மெத்தில்-6-ஃபைனில்-இமிடாசோ-[4,5-பி]பைரிடின் (PhIP) மூலம் தூண்டப்பட்ட டிஎன்ஏ-இலக்கு (97%) குறைப்பு காணப்பட்டது, அதேசமயம் 3-அமினோ-1-மெத்தில்-5H-பைரிடோ[4,3-பி]-இண்டோல் (டிஆர்பி-பி -2) உடன் எந்த விளைவும் காணப்படவில்லை. இந்த பாதுகாப்பு விளைவு சல்போட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் 1A1 இன் தடுப்பால் ஏற்படலாம், இது PhIP ஐ செயல்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட அடிப்படைகளின் உள்நோக்க உருவாக்கத்தின் குறைவு காணப்பட்டது மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு காரணமாக டிஎன்ஏ சேதம் தலையீட்டிற்குப் பிறகு (39%) கணிசமாகக் குறைந்தது. இந்த விளைவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற என்சைம்களான குளுதாதயோன் பெராக்சிடேஸ் மற்றும் சூப்பராக்சைடு டிஸ்முடேஸ் ஆகியவற்றின் தூண்டல் மூலம் விளக்கப்படவில்லை, ஆனால் இன் விட்ரோ சோதனைகள் கிளைகளில் கலவைகள் உள்ளன என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன, அவை எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களின் நேரடி சரக்கடிப்பாளர்களாக செயல்படுகின்றன. முளைகளை உட்கொண்ட பிறகு சீரம் வைட்டமின் சி அளவு 37% அதிகரித்தது ஆனால் டிஎன்ஏ சேதத்தை தடுப்பதற்கும் வைட்டமின் அளவுகளின் தனிப்பட்ட மாற்றங்களுக்கும் இடையில் எந்த தொடர்பும் காணப்படவில்லை. மனிதர்களில் சல்போட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ்களை தடுப்பதற்கும், பிஐபி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற டிஎன்ஏ சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பதற்கும் முளைகளை உட்கொள்வது வழிவகுக்கிறது என்பதை எங்கள் ஆய்வு முதன்முறையாகக் காட்டுகிறது. |
MED-5065 | ஃபிளவனோயிட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஃபைட்டோ கெமிக்கல்ஸில் உள்ள ஆண்டோசயானின்கள், இதய நோய்கள் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் சாத்தியமான முகவர்களாக கவனம் செலுத்தியுள்ளன. இந்த ஆய்வில், கான்போர்ட் திராட்சைகளிலிருந்து [கான்போர்ட் திராட்சை சாறு (CGE) என குறிப்பிடப்படுகிறது] ஒரு ஆன்டோசயானின் நிறைந்த சாறு மற்றும் ஆன்டோசயானின் டெல்பினிடின் ஆகியவை MCF-10F செல்களில் உள்ள சுற்றுச்சூழல் புற்றுநோயான பென்சோ[a] பைரன் (BP) காரணமாக டிஎன்ஏ சேர்க்கை உருவாவதைத் தடுக்கும் திறனுக்காக மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன, இது புற்றுநோயற்ற, அழியாத மனித மார்பக விலாச்சத்து செல் வரியாகும். 10 மற்றும் 20 மைக்ரோகிராம்/ மில்லி மற்றும் டெல்பினிடின் 0. 6 மைக்ரோ மெக்ரோ செறிவுகளில் சி. ஜி. இ. இது கட்டம் II நச்சுத்தன்மையை நீக்கும் என்சைம்களான குளுதாதயோன் எஸ்- டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் மற்றும் NAD(P) H: குயினோன் ரெடுக்டேஸ் 1 ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. கூடுதலாக, இந்த திராட்சை கூறுகள் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் (ROS) உருவாக்கம் அடக்கப்பட்டது, ஆனால் எதிர்மறை ஆக்ஸிஜனேற்ற பதில் உறுப்பு சார்ந்த டிரான்ஸ்கிரிப்ஷனை தூண்டவில்லை. இந்த தரவுகளை ஒன்றாக எடுத்துக் கொண்டால், CGE மற்றும் திராட்சை ஆண்டோசயின் ஆகியவை மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இது புற்றுநோய்க்கிருமிய- DNA சேர்க்கை உருவாக்கம், புற்றுநோய்க்கிருமியை வளர்சிதை மாற்றும் என்சைம்களின் செயல்பாடுகளை மாற்றியமைத்தல் மற்றும் இந்த புற்றுநோயற்ற மனித மார்பக செல்களில் ROS ஐ அடக்குதல் ஆகியவற்றின் காரணமாகும். |
MED-5066 | சூழல் தாவரங்கள், பழங்கள், மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு முறை மற்றும் மொத்த கொழுப்பு குறைவாக இருப்பது மார்பக புற்றுநோய் மீண்டும் வருவதை அல்லது உயிர்வாழ்வதை பாதிக்கும் என்பதற்கு ஆதாரங்கள் இல்லை. நோக்கம் காய்கறி, பழம் மற்றும் இழைகள் உட்கொள்வதில் அதிக அதிகரிப்பு மற்றும் உணவு கொழுப்பு உட்கொள்வதில் குறைவு ஏற்படுவது, முன்னர் சிகிச்சை பெற்ற ஆரம்ப கட்ட மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு மீண்டும் மீண்டும் மற்றும் புதிய முதன்மை மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களாலும் இறப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறதா என்பதை மதிப்பீடு செய்தல். வடிவமைப்பு, அமைவு, மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள் முன்னர் ஆரம்ப கட்ட மார்பக புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சை பெற்ற 3088 பெண்களில் உணவு மாற்றத்தின் பல நிறுவன சீரற்ற கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சோதனை, நோயறிதலுக்கு 18 முதல் 70 வயது வரை. 1995 முதல் 2000 வரையிலான காலப்பகுதியில் பெண்கள் சேர்க்கப்பட்டனர். தலையீடு தலையீட்டு குழு (n=1537) ஒரு தொலைபேசி ஆலோசனைத் திட்டத்தைப் பெற தோராயமாக ஒதுக்கப்பட்டது, இது சமையல் வகுப்புகள் மற்றும் செய்திமடல்களுடன் சேர்க்கப்பட்டது, இது தினசரி இலக்குகளை ஊக்குவித்தது 5 காய்கறிப் பகுதிகள் மற்றும் 16 அவுன்ஸ் காய்கறி சாறு; 3 பழப் பகுதிகள்; 30 கிராம் ஃபைபர்; மற்றும் 15% முதல் 20% கொழுப்பிலிருந்து ஆற்றல் உட்கொள்ளல். ஒப்பீட்டுக் குழு (n=1551) க்கு "5-ஒரு நாள்" உணவு வழிகாட்டுதல்களை விவரிக்கும் அச்சுப் பொருட்கள் வழங்கப்பட்டன. முக்கிய முடிவுகள் புற்றுநோய் நிகழ்வு (மீண்டும் ஏற்படுதல் அல்லது புதிய முதன்மை) அல்லது எந்த காரணத்திற்காகவும் இறப்பு. முடிவுகள் ஆரம்பத்தில் ஒப்பிடக்கூடிய உணவு முறைகளில் இருந்து, ஒரு தற்காப்புக் கருதுகோள் பகுப்பாய்வு, தலையீட்டுக் குழு பின்வரும் புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளை 4 ஆண்டுகளில் ஒப்பீட்டுக் குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது அடைந்தது மற்றும் பராமரித்ததுஃ காய்கறிகள், +65%; பழங்கள், +25%; ஃபைபர், +30%, மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து ஆற்றல் உட்கொள்ளல், -13%. பிளாஸ்மா கரோட்டினாய்டு செறிவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உட்கொள்ளலில் சரிபார்க்கப்பட்ட மாற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆய்வு முழுவதும், இரு குழுக்களிலும் உள்ள பெண்கள் இதேபோன்ற மருத்துவ கவனிப்பைப் பெற்றனர். 7. 3 வருடங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட்டபோது, தலையீட்டுக் குழுவில் 256 பெண்களுக்கு (16. 7%) ஒப்பீட்டுக் குழுவில் 262 பேருக்கு (16. 9%) எதிராக ஒரு ஆக்கிரமிப்பு மார்பக புற்றுநோய் நிகழ்வு ஏற்பட்டது (சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகிதம், 0. 96; 95% நம்பிக்கை இடைவெளி, 0. 80-1. 14; P = 0. 63) மற்றும் 155 தலையீட்டுக் குழு பெண்கள் (10. 1%) ஒப்பீட்டுக் குழுவில் 160 பெண்கள் (10. 3%) இறந்தனர் (சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகிதம், 0. 91; 95% நம்பிக்கை இடைவெளி, 0. 72-1. 15; P = . 43). உணவுக் குழு மற்றும் ஆரம்பகால மக்கள்தொகை, ஆரம்பகால கட்டி, ஆரம்பகால உணவு முறை, அல்லது மார்பக புற்றுநோய் சிகிச்சை ஆகியவற்றுக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்புகள் எதுவும் காணப்படவில்லை. முடிவாக ஆரம்ப கட்ட மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து மீண்டவர்களிடையே, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவை ஏற்றுக்கொள்வது 7. 3 ஆண்டு பின்தொடர்தல் காலத்தில் கூடுதல் மார்பக புற்றுநோய் நிகழ்வுகளை அல்லது இறப்பைக் குறைக்கவில்லை. சோதனை பதிவு clinicaltrials. gov அடையாளங்காட்டி: NCT00003787 |
MED-5069 | சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனிதனின் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் அல்லது சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உதவும் என்பது இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள நுகர்வோருக்கு நன்கு தெரியும். ஆனால், பலர் முழுமையாக உணரவில்லை என்றால், தாவர மூல உணவுகளில் உள்ள ஒரு தனிப்பொருள் அல்ல, மாறாக, இயற்கை வேதிப்பொருட்களின் கலவையாகும், இது போன்ற சக்திவாய்ந்த சுகாதார பாதுகாப்பு விளைவுகளை உருவாக்குகிறது. இந்த இயற்கை கூறுகள் தாவரத்தில் ஒரே நேரத்தில் சேர்ந்து, தாவரத்திற்கும், மனித நுகர்வோருக்கும் பல அம்ச பாதுகாப்பு மூலோபாயத்தை வழங்குகின்றன. அதிக நிறமி கொண்ட, ஃபிளவனோயிட் நிறைந்த செயல்பாட்டு உணவுகளில் இயற்கையான இரசாயன ஒத்துழைப்பின் வலிமையை ஆய்வு செய்வதற்காக, எங்கள் ஆய்வகம் முழு பழங்கள் மற்றும் தொடர்ச்சியான, நம்பகமான தாவர செல் கலாச்சார உற்பத்தி முறைகள் இரண்டையும் பகுப்பாய்வு செய்தது, அவை அதிக செறிவுகளில் ஆன்டோசயானின்கள் மற்றும் புரோஆன்டோசயானைடின்களைக் குவிக்கின்றன. ஒப்பீட்டளவில் மென்மையான, விரைவான மற்றும் பெரிய அளவிலான பிரித்தெடுத்தல் தொடர்ச்சியான சுற்றுகள் சிக்கலான மற்றும் எளிய கலவைகள் மற்றும் அரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட கலவைகளின் உயிரியல் பரிசோதனைடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த மூலோபாயத்தின் மூலம், சுகாதார பராமரிப்பில் தொடர்புடைய கலவைகளுக்கு இடையிலான கூடுதல் தொடர்புகள் அல்லது ஒத்திசைவுகளை வரிசைப்படுத்த முடியும். சுவாரஸ்யமாக, அதே வகை கலவைகளுக்கு இடையிலான தாவர வேதியியல் தொடர்புகள் பல, அவசியம் தனித்தனியாக இல்லை, மனித நோய் நிலைமைகள் உட்பட சி.வி.டி, புற்றுநோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் பிறவற்றிற்கு எதிராக ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பழங்களின் செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன. |
MED-5070 | மைக்ரோடீட்டர் தட்டுகளில் வளர்க்கப்பட்ட மனித கருப்பை கட்டி புற்றுநோய் (HeLa) செல்களைப் பயன்படுத்தி பாலிஃபெனோல் நிறைந்த பெர்ரி சாறுகள் அவற்றின் எதிர்ப்பு பெருக்க செயல்திறனுக்காக திரையிடப்பட்டன. ரோவன் பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, கிளவுட்பெர்ரி, ஆர்க்டிக் புருவகை, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாறுகள் பயனுள்ளதாக இருந்தன, ஆனால் ப்ளூபெர்ரி, கடல் பக்ரோன், மற்றும் மாங்காய் சாறுகள் கணிசமாக குறைவாக பயனுள்ளதாக இருந்தன. மிகவும் பயனுள்ள சாறுகள் (பருப்பு > ஆர்க்டிக் பிரம்ப்ள் > கிளவுட்பெர்ரி > லிங்கன்பெர்ரி) 25-40 மைக்ரோகிராம்/மிலி அளவு ஃபெனோல்களைக் கொண்ட EC 50 மதிப்புகளை அளித்தன. இந்த சாற்றைகள் மனித பெருங்குடல் புற்றுநோய் (CaCo - 2) செல்களுக்கு எதிராகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தன, அவை பொதுவாக குறைந்த செறிவுகளில் அதிக உணர்திறன் கொண்டவை, ஆனால் அதிக செறிவுகளில் குறைவான உணர்திறன் கொண்டவை. ஸ்ட்ராபெரி, கிளவுட்பெரி, ஆர்க்டிக் பிரம்ப்ள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சாறுகள் பொதுவான பாலிஃபெனால் கூறுகளை பகிர்ந்து கொள்கின்றன, குறிப்பாக எலாஜிடானின்கள், அவை பயனுள்ள எதிர்ப்பு இனப்பெருக்க முகவர்களாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், லிங்கன்பெர்ரி சாறுகளின் செயல்திறனை அடிப்படையாகக் கொண்ட கூறுகள் அறியப்படவில்லை. லங்கன்பெர்ரி சாறுகள் செபடெக்ஸ் LH-20 இல் குரோமடோகிராஃபி மூலம் ஆன்டோசயானின் நிறைந்த மற்றும் டானின் நிறைந்த பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டன. ஆன்டோசயானின் நிறைந்த பிரிவு அசல் சாற்றை விட கணிசமாக குறைவான செயல்திறன் கொண்டது, அதேசமயம் டானின் நிறைந்த பிரிவில் எதிர்ப்பு விகித செயல்பாடு தக்கவைக்கப்பட்டது. லிங்கன்பெர்ரி சாறுகளின் பாலிஃபெனோலிக் கலவை திரவ நிறமி- வெகுஜன நிறமாலை மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் முந்தைய அறிக்கைகளுக்கு ஒத்ததாக இருந்தது. டானின் நிறைந்த பிரிவு ஏறக்குறைய முழுமையாக இணைப்பு வகை A மற்றும் B இன் ப்ரோசியானிடின்களால் ஆனது. எனவே, லிங்கன்பெர்ரி விதைகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கும் செயல்பாடு முக்கியமாக ப்ரோசியானிடின்களால் ஏற்படுகிறது. |
MED-5071 | ஆன்டோசயானின்களுடன் உணவு தலையீடு பார்வை உட்பட மூளை செயல்பாட்டில் நன்மைகளை வழங்கலாம். மற்ற வகை ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, விலங்குகள் அன்டோசயானின்களை உறிஞ்சும் திறன் குறைவாகவே இருப்பதாக இதுவரை மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன. மனிதனின் செரிமான உறிஞ்சுதலுக்கான பொருத்தமான மாதிரியான பன்றிகள், கல்லீரல், கண் மற்றும் மூளை திசு உள்ளிட்ட திசுக்களில் ஆன்டோசயானின்களின் வைப்புநிலையை ஆய்வு செய்யப் பயன்படுத்தப்பட்டன. பன்றிகளுக்கு 0, 1, 2 அல்லது 4% எடை கொண்ட ப்ளூபெர்ரி (Vaccinium corymbosum L. Jersey ) உணவுகள் 4 வாரங்களுக்கு வழங்கப்பட்டன. கருணைக்கொலைக்கு முன்னர், பன்றிகள் 18-21 மணிநேரம் நோன்பு நோற்றிருந்தன. நோன்பு நோற்ற விலங்குகளின் பிளாஸ்மா அல்லது சிறுநீரில் எந்த ஆன்டோசயானின்களும் கண்டறியப்படவில்லை என்றாலும், அவை தேடப்பட்ட அனைத்து திசுக்களிலும் முழுமையான ஆன்டோசயானின்கள் கண்டறியப்பட்டன. கல்லீரல், கண், மண்டைப்பகுதி, மற்றும் சிறுமூளை ஆகியவற்றில் 11 முழுமையான ஆன்டோசயானின்களின் ஒப்பீட்டு செறிவுக்கான எல்சி-எம்எஸ்/எம்எஸ் முடிவுகள் வழங்கப்படுகின்றன. இரத்த-மூளைத் தடையைத் தாண்டி உள்ள திசுக்கள் உட்பட திசுக்களில் ஆன்டோசயானின்கள் குவிந்து கொள்ளலாம் என்று முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. |
MED-5072 | ஆக்ஸிஜனேற்ற சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் ஆஸ்துமா பரவலின் குறைவுடன் தொடர்புடையவை. இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்ற சத்து நிறைந்த உணவுகளை மாற்றுவது ஆஸ்துமாவை பாதிக்கிறது என்பதற்கு நேரடி ஆதாரம் இல்லை. குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவு மற்றும் லைகோபீன் நிறைந்த சிகிச்சைகளின் பின்னர் பயன்படுத்தப்பட்டதன் விளைவாக ஆஸ்துமா மற்றும் சுவாசக் குழாய் அழற்சியில் ஏற்படும் மாற்றங்களை ஆய்வு செய்வதே இதன் நோக்கமாக இருந்தது. ஆஸ்துமா நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரியவர்கள் (n=32) 10 நாட்களுக்கு குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவு உட்கொண்டனர், பின்னர் 3 x 7 நாள் சிகிச்சை கைகள் (பிளாசிபோ, தக்காளி சாறு (45 mg லைகோபீன்/ நாள்) மற்றும் தக்காளி சாறு (45 mg லைகோபீன்/ நாள்) ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரற்ற, குறுக்கு-ஒப்பர் சோதனை தொடங்கப்பட்டது. குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவு உட்கொள்ளப்பட்டால், பிளாஸ்மா கார்டினாய்டு செறிவு குறைந்தது, ஆஸ்துமா கட்டுப்பாட்டு மதிப்பெண் மோசமானது, % FEV ((1) மற்றும் % FVC குறைந்தது மற்றும் % sputum நடுநிலைத்தன்மை அதிகரித்தது. தக்காளி சாறு மற்றும் சாறு இரண்டையும் சேர்த்து சிகிச்சையளித்ததால், சுவாசப் பாதையில் நியூட்ரோபில்ஸ் வருவது குறைந்தது. தக்காளி சாறுடன் சிகிச்சையளித்ததால், கழுகு நடுநிலை நடுநிலை எலாஸ்டேஸ் செயல்பாடு குறைந்தது. முடிவில், உணவு ஊடாக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உட்கொள்வது ஆஸ்துமாவின் மருத்துவ விளைவுகளை மாற்றியமைக்கிறது. உணவுப் பழக்கத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றப் பொருள்களை மாற்றுவது ஆஸ்துமா நோய் பரவுவதில் பங்களிப்புச் செய்யலாம். லைகோபீன் நிறைந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு சிகிச்சை தலையீடாக மேலும் ஆராயப்பட வேண்டும். |
MED-5075 | ஐசோதியோசியனேட், சல்போராபேன், பிராஸிகா காய்கறிகளின் புற்றுநோய்-பாதுகாப்பு விளைவுகளில் தொடர்புடையதாகக் கூறப்படுகிறது. ப்ரோக்கோலி உட்கொள்ளப்படும்போது, தாவர மயிரோசினேஸ் மற்றும்/அல்லது பெருங்குடல் நுண்ணுயிரிகளால் குளுக்கோராபானின் ஹைட்ரோலிஸிலிருந்து சல்போராபேன் வெளியிடப்படுகிறது. ஐசோதிசியனேட் உறிஞ்சுதலில் உணவு கலவை மற்றும் ப்ரோக்கோலி சமைக்கும் காலம் ஆகியவற்றின் தாக்கம் ஒரு வடிவமைக்கப்பட்ட பரிசோதனையில் ஆராயப்பட்டது. ஒவ்வொரு தன்னார்வலருக்கும் (n 12) மாட்டு இறைச்சியுடன் அல்லது இல்லாமல், 150 கிராம் லேசாக சமைத்த ப்ரோக்கோலி (மைக்ரோவேவ் 2.0 நிமிடம்) அல்லது முழுமையாக சமைத்த ப்ரோக்கோலி (மைக்ரோவேவ் 5.5 நிமிடம்) அல்லது ப்ரோக்கோலி விதை சாறு வழங்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் 3 கிராம் முன்கூட்டியே உருவாக்கப்பட்ட அலில் ஐசோதியோசியனேட் (AITC) கொண்ட கடுகு அவர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. AITC மற்றும் சல்போராபேன் உற்பத்தியின் உயிரியல் குறிகாட்டிகளான அலிலி (AMA) மற்றும் சல்போராபேன் (SFMA) மெர்காப்டூரிக் அமிலங்களின் சிறுநீர் வெளியீடு உணவு உட்கொண்ட 24 மணி நேரத்திற்கு அளவிடப்பட்டது. சற்று சமைத்த ப்ரோக்கோலிகளை சாப்பிட்ட பிறகு, முழுமையாக சமைத்த ப்ரோக்கோலிகளை விட, சல்போராபேன் இன் விவோவின் மதிப்பிடப்பட்ட விளைச்சல் சுமார் 3 மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. இறைச்சி இல்லாத மாற்றுடன் ஒப்பிடும்போது, இறைச்சி கொண்ட உணவுப் பொருளை உட்கொண்ட பிறகு கடுகுவிலிருந்து AITC உறிஞ்சப்படுவது சுமார் 1.3 மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. உணவுப் பொருளின் கலவை, ப்ரோக்கோலியில் இருந்து குளுக்கோராபானின் ஹைட்ரோலைஸ் மற்றும் அதன் சுரப்பு SFMA ஆக குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவில்லை. ஐசோதியோசியனேட்டுகள் உணவுத் தொகுதியுடன் அதிக அளவில் தொடர்பு கொள்ளலாம், அவை குளுக்கோசினோலேட்டுகளின் ஹைட்ரோலிஸிலிருந்து in vivo உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பிறகு அல்லாமல், முன் உருவாக்கப்பட்ட நிலையில் உட்கொள்ளப்பட்டால். ஐசோதியோசியனேட்டுகள் in vivo உற்பத்தியில் முக்கிய தாக்கம், பிராஸிகா காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் விதத்தில் உள்ளது, உணவு மேட்ரிக்ஸின் விளைவு அல்ல. |
MED-5076 | இந்த ஆய்வின் நோக்கம், மூன்று பொதுவான சமையல் முறைகளின் (அதாவது, கொதித்தல், நீராவி மற்றும் வறுத்தல்) தாவர வேதியியல் உள்ளடக்கம் (அதாவது, பாலிபினோல்கள், காரோட்டினாய்டுகள், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்), மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் (TAC), மூன்று வெவ்வேறு பகுப்பாய்வு அளவீடுகளால் அளவிடப்பட்டபடி [ட்ரோலக்ஸ் சமமான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் (TEAC), மொத்த தீவிர-தடுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுரு (TRAP), இரும்பு குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி (FRAP) ] மற்றும் மூன்று காய்கறிகளின் (கரோட்ஸ், கர்கெட்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி) இயற்பியல்-வேதியியல் அளவுருக்கள் ஆகியவற்றை மதிப்பீடு செய்வதாகும். தண்ணீரில் சமைக்கும் முறைகள் அனைத்து காய்கறிகளிலும் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளை, குறிப்பாக காரோட்டினாய்டுகளை, மற்றும் கேரட் மற்றும் துளசிகளில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை சிறப்பாக பாதுகாத்தன. காய்ச்சிய காய்கறிகள் காய்ச்சியதை விட சிறந்த தரம் கொண்டதாக இருந்தன, அதே நேரத்தில் காய்ச்சிய காய்கறிகள் குறைந்த நிறமாற்றம் காட்டின. வறுத்த காய்கறிகள் குறைந்த அளவிலான மென்மையாக்கத்தைக் காட்டின, இருப்பினும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் குறைவாக தக்கவைக்கப்பட்டுள்ளன. TEAC, FRAP, மற்றும் TRAP மதிப்புகளின் ஒட்டுமொத்த அதிகரிப்பு சமைத்த காய்கறிகளில் காணப்பட்டது, அநேகமாக மேட்ரிக்ஸ் மென்மையாக்கப்படுவதாலும், கலவைகளின் அதிகரித்த பிரித்தெடுத்தல் திறன் காரணமாகவும், அவை ஓரளவு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற இரசாயன இனங்களாக மாற்றப்படலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் குறைந்த ஊட்டச்சத்து தரத்தை வழங்குகின்றன என்ற கருத்தை எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் சவால் செய்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகளை பாதுகாக்க ஒரு சமையல் முறை விரும்பத்தக்கது என்று பரிந்துரைக்கின்றன. |
MED-5077 | அமெரிக்காவில் பாட்டில் தண்ணீரின் தேவை அதிகரித்துள்ளதால், இந்த தயாரிப்பின் தரம் குறித்து அதிக கவலைகள் எழுந்துள்ளன. சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் உள்ளூர் மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பாட்டில் தண்ணீரை நுகர்வோருக்கு விற்பனை செய்கின்றன. ஹூஸ்டன் பகுதியில் உள்ள உள்ளூர் மளிகைக் கடைகளில் இருந்து 35 வெவ்வேறு பிராண்டுகளின் பாட்டில் நீருக்கான மூன்று பாட்டில்கள் தோராயமாக சேகரிக்கப்பட்டன. 35 வெவ்வேறு பிராண்டுகளில், 16 பேர் நீரூற்று நீர் எனவும், 11 பேர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும்/அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட குழாய் நீர், 5 பேர் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் 3 பேர் வடிகட்டிய நீர் எனவும் குறிப்பிடப்பட்டனர். அனைத்து மாதிரிகளின் இரசாயன, நுண்ணுயிர் மற்றும் இயற்பியல் பண்புகள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன, இதில் pH, கடத்துத்திறன், பாக்டீரியா எண்ணிக்கை, அனியன் செறிவு, தடய உலோக செறிவு, கன உலோகங்கள் மற்றும் கொதிக்கும் கரிம பொருட்களின் செறிவு ஆகியவை அனைத்து மாதிரிகளிலும் தீர்மானிக்கப்பட்டன. அடிப்படை பகுப்பாய்விற்கு தூண்டல் இணைக்கப்பட்ட பிளாஸ்மா/ வெகுஜன நிறமாலை (ICPMS) பயன்படுத்தப்பட்டது, மின்னணு பிடிப்பு கண்டறிதல் (GCECD) உடன் வாயு நிறமாலை மற்றும் வாயு நிறமாலை வெகுஜன நிறமாலை (GCMS) ஆகியவை கொதிக்கும் கரிமப் பொருட்களின் பகுப்பாய்விற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டன, அயனிகளின் பகுப்பாய்விற்கு அயன் நிறமாலை (IC) மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அயன் எலக்ட்ரோடுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. Biolog மென்பொருளை (Biolog, Inc., Hayward, CA, USA) பயன்படுத்தி பாக்டீரியா அடையாளம் காணப்பட்டது. சர்வதேச பாட்டில் நீர் சங்கம் (IBWA), அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA), அமெரிக்க சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமை (EPA) மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) ஆகியவற்றால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட குடிநீர் வழிகாட்டுதல்களுடன் பெறப்பட்ட முடிவுகள் ஒப்பிடப்பட்டன. பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட பெரும்பாலான இரசாயனங்கள் அவற்றின் உச்சபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட செறிவுகளுக்கான (MAC) குடிநீர் தரநிலைகளுக்குக் கீழே இருந்தன. கரைந்து செல்லும் கரிம இரசாயனங்கள் கண்டறிதல் வரம்புகளுக்குக் கீழே இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட 35 பாட்டில் நீர் மாதிரிகளில் நான்கு பிராண்டுகள் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபட்டதாகக் கண்டறியப்பட்டது. |
MED-5078 | இந்த ஆய்வில், ஆஸ்பெர்கில்சஸ் ஆவமோரி, ஆஸ்பெர்கில்சஸ் ஓரிஸே பிசிஆர்சி 30222, ஆஸ்பெர்கில்சஸ் சோயா பிசிஆர்சி 30103, ரிஸோபஸ் அசிகோஸ்போரஸ் பிசிஆர்சி 31158 மற்றும் ரிஸோபஸ் எஸ்பி உள்ளிட்ட பல்வேறு கிராஸ் (பொதுவாக பாதுகாப்பானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட) இழை-பூஞ்சிகளுடன் நீராவிய சோயாபீன் கரைப்பு செய்யப்பட்டது. இல்லை . 2 ல் மேற்கொள்ளப்பட்டது. சால்மோனெல்லா டைஃபிமுரியம் TA100 மற்றும் TA 98 ஆகியவற்றில், நேரடி மரபணு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் 4-நைட்ரோகுயினோலின்-என்-ஆக்சைடு (4-NQO) மற்றும் மறைமுக மரபணு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் பென்சோ[a]பைரன் (B[a]P) ஆகியவற்றுக்கு எதிராக, புளிக்கவிடப்படாத மற்றும் புளிக்கவிடப்பட்ட நீராவி கருப்பு சோயாபீன்ஸ் மெத்தனால் சாறுகளின் மரபணு மாற்றம் மற்றும் எதிர்ப்பு மரபணு மாற்றம் திறன் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. சோதிக்கப்பட்ட அளவுகளில், புளிக்காத மற்றும் புளிக்க வைத்த கருப்பு சோயாபீன்ஸ் மெத்தனால் சாறுகள் எந்தவொரு சோதனை விகாரங்களுக்கும் எந்தவிதமான பிறழ்வு விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. இந்த சாறுகள் S. Typhimurium TA100 மற்றும் TA98 இல் 4-NQO அல்லது B[a]P மூலம் பிறழ்வுத்திறனைத் தடுக்கின்றன. கருப்பு சோயாபீன்ஸின் முதுகெலும்பு எதிர்ப்பு விளைவை புழுக்களுடன் புளிக்க வைப்பது அதிகரித்தது, அதே நேரத்தில் புளிக்க வைக்கப்பட்ட கருப்பு சோயாபீன்ஸ் சாறுவின் முதுகெலும்பு எதிர்ப்பு விளைவு தொடக்க உயிரினம், முதுகெலும்பு மாற்றம் மற்றும் சோதனை செய்யப்படும் S. Typhimurium இன் திரிபு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மாறுபட்டது. பொதுவாக, A. awamori- fermented black soybean என்ற மூலப்பொருளின் சாறுகள் அதிக antimutagenic விளைவைக் காட்டின. TA100 என்ற வகையுடன், 4-NQO மற்றும் B[a]P இன் பிறழ்வு விளைவுகளில் A. awamori- நொதித்த கருப்பு சோயா பீன்ஸ் சாறு ஒரு தட்டுக்கு 5. 0 mg இன் தடுப்பு விளைவுகள் முறையே 92% மற்றும் 89%, அதே நேரத்தில் நொதித்த சாறுக்கான தொடர்புடைய விகிதங்கள் முறையே 41% மற்றும் 63%. 98 வகையான காய்ச்சல் கொண்ட பீன்ஸ் சாறுகளில் தடுப்பு விகிதங்கள் 94 மற்றும் 81% ஆகவும், காய்ச்சாத பீன்ஸ் சாறுகளில் 58% மற்றும் 44% ஆகவும் இருந்தன. கருப்பு சோயாபீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகளை A. awamori மூலம் 25, 30 மற்றும் 35 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 1-5 நாட்களுக்கு சோதனை செய்ததில், பொதுவாக, 3 நாட்களுக்கு 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் புளிக்க வைக்கப்படும் பீன்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாறு 4-NQO மற்றும் B[a]P இன் பிறழ்வு விளைவுகளுக்கு எதிராக மிகப்பெரிய தடுப்பைக் காட்டியது. |
MED-5079 | குறிக்கோள்: சுதந்திரமாக வாழும், லேசான இன்சுலின் எதிர்ப்புள்ள பெரியவர்களில், 8 வார காலத்திற்கு, தினசரி 1/2 கப் பிண்டோ பீன்ஸ், கருப்பு கண் பீன்ஸ் அல்லது கேரட் (பிளேசிபோ) ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்வதால், இதய நோய் (CHD) மற்றும் நீரிழிவு நோய் (DM) ஆகியவற்றின் ஆபத்து காரணிகள் மீது ஏற்படும் விளைவுகளை தீர்மானித்தல். முறைகள்: 3x3 தொகுதி வடிவமைப்பில் சீரற்ற, குறுக்குவழி. பதினாறு பங்கேற்பாளர்கள் (7 ஆண்கள், 9 பெண்கள்) ஒவ்வொரு சிகிச்சையையும் எட்டு வாரங்களுக்கு இரண்டு வாரங்கள் கழித்தனர். மாதவிடாய் தொடக்கத்திலும், முடிவிலும் சேகரிக்கப்பட்ட நோன்பு இரத்த மாதிரிகள் மொத்த கொழுப்பு (TC), குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பு (LDL- C), அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிபோபுரோட்டீன் கொழுப்பு, ட்ரைசில் கிளிசரோல்கள், உயர் உணர்திறன் கொண்ட C- எதிர்வினை புரதம், இன்சுலின், குளுக்கோஸ், மற்றும் ஹீமோகுளோபின் A1c ஆகியவற்றிற்காக பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. முடிவுகள்: எட்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, சிகிச்சையின் மூலம் குறிப்பிடத்தக்க விளைவு சீரம் TC (p = 0. 026) மற்றும் LDL (p = 0. 033) ஆகியவற்றில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. இந்த விளைவுக்கு பின்டோ பீன்ஸ் தான் காரணம் என்று ஜோடி t- சோதனைகள் தெரிவித்தன (p = 0.003; p = 0.008). பிண்டோ பீன், கருப்பு கண் பீன் மற்றும் மருந்துக் கலவையைக் கொண்டவர்களுக்கான சீரம் TC இன் சராசரி மாற்றம் முறையே -19 +/- 5, 2. 5 +/- 6, மற்றும் 1 +/- 5 mg/ dL ஆகும் (p = 0. 011). பிண்டோ பீன், கருப்பு கண் பீன் மற்றும் மருந்துக் கலவையில் சீரம் எல். டி. எல்-சி-யின் சராசரி மாற்றம் - 14 +/- 4, 4 +/- 5, மற்றும் 1 +/- 4 mg/ dL, அந்த வரிசையில் (p = 0. 013). பிண்டோ பீன்ஸ் மருந்துக் கலவையிலிருந்து கணிசமாக வேறுபட்டது (p = 0. 021). மற்ற இரத்தத்தில் உள்ள செறிவுகளோடு 3 சிகிச்சை காலங்களில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் காணப்படவில்லை. முடிவுகள்: சீரம் TC மற்றும் LDL-C ஐக் குறைக்க பின்தோ பீன்ஸ் உட்கொள்ளல் ஊக்குவிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் CHD இன் அபாயத்தைக் குறைக்கும். |
MED-5080 | உயிரியல் செயல்திறன் கொண்ட மூலப்பொருட்களின் இரசாயன அடையாளத்தை தீர்மானிக்க கருப்பு பீன் (Phaseolus vulgaris) விதைகளின் கோட் (seed coats) கள் உயிரியல் செயல்திறன்- வழிகாட்டப்பட்ட பிரித்தெடுத்தல் பயன்படுத்தப்பட்டது, இது வலுவான எதிர்ப்பு-விகித மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கைகளை காட்டியது. 12 ட்ரிடெர்பெனோய்டுகள், 7 ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் 5 பிற தாவர வேதிப்பொருட்கள் உட்பட இருபத்து நான்கு கலவைகள், சாய்வு கரைப்பான் பிரிவு, சிலிக்கா ஜெல் மற்றும் ODS நெடுவரிசைகள் மற்றும் அரை தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு HPLC ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தனிமைப்படுத்தப்பட்டன. அவற்றின் வேதியியல் கட்டமைப்புகள் MS, NMR மற்றும் எக்ஸ்-ரே சிதறல் பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அடையாளம் காணப்பட்டன. மனித பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்கள் Caco- 2, மனித கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்கள் HepG2, மற்றும் மனித மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் MCF- 7 ஆகியவற்றிற்கு எதிராக தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கலவைகளின் எதிர்ப்பு பெருக்க நடவடிக்கைகள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன. தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கலவைகளில், கலவைகள் 1, 2, 6, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 19, மற்றும் 20 ஆகியவை ஹெப்ஜி 2 செல்களின் பெருக்கத்திற்கு எதிராக சக்திவாய்ந்த தடுப்பு செயல்பாடுகளைக் காட்டின, EC50 மதிப்புகள் முறையே 238. 8 +/- 19. 2, 120. 6 +/- 7. 3, 94. 4 +/- 3. 4, 98. 9 +/- 3. 3, 32. 1 +/- 6. 3, 306. 4 +/- 131. 3, 156. 9 +/- 11. 8, 410. 3 +/- 17. 4, 435. 9 +/- 47. 7, 202. 3 +/- 42. 9, மற்றும் 779. 3 +/- 37. 4 மைக்ரோ. 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 19, மற்றும் 20 கலவைகள், 179. 9 +/- 16. 9, 128. 8 +/- 11. 6, 197. 8 +/- 4. 2, 105. 9 +/- 4. 7, 13. 9 +/- 2. 8, 35. 1 +/- 2. 9, 31. 2 +/- 0. 5, 71.1 +/- 11. 9, 40. 8 +/- 4. 1, 55. 7 +/- 8. 1, 299. 8 +/- 17. 3, 533. 3 +/- 126. 0, 291. 2 +/- 1. 0, மற்றும் 717. 2 +/- 104. 8 மைக்ரோமீட்டர் என முறையே, காக்கோ - 2 செல்கள் வளர்ச்சியை எதிர்த்து வலுவான எதிர்ப்புச் செயல்திறனைக் காட்டின. 5, 7, 8, 9, 11, 19, 20 கலவைகள் MCF- 7 செல்கள் வளர்ச்சியை எதிர்த்து டோஸ் சார்ந்த முறையில் சக்திவாய்ந்த எதிர்ப்புச் செயல்திறனைக் காட்டின, EC50 மதிப்புகள் முறையே 129. 4 +/- 9. 0, 79. 5 +/- 1. 0, 140. 1 +/- 31. 8, 119. 0 +/- 7. 2, 84. 6 +/- 1. 7, 186. 6 +/- 21. 1 மற்றும் 1308 +/- 69. 9 மைக்ரோ எம். ஆறு ஃபிளாவனாய்டுகள் (கலவைகள் 14-19) வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் காட்டின. கருப்பு பீன் விதைகளின் சாரங்களின் புற்று இரசாயனப் பிரித்தெடுத்தல்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் விதைப்பு எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருப்பதை இந்த முடிவுகள் காட்டின. |
MED-5081 | பின்னணி கடுகுகள் உணவு இழைகள் மற்றும் பாலிபினோல்களின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாகும், இது லிபோபுரோட்டீன் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அழற்சியை பாதிப்பதன் மூலம் இருதய நோய் (CVD) அபாயத்தை குறைக்கலாம். நடைபயிற்சி என்பது குறைந்த தீவிர உடற்பயிற்சி தலையீட்டைக் குறிக்கிறது, இது CVD அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். இந்த ஆய்வின் நோக்கம், ரவைப்பழம் உட்கொள்வதன், நடைப்பயிற்சியை அதிகரிப்பதன் அல்லது இரத்த அழுத்தம், பிளாஸ்மா லிபிட்கள், குளுக்கோஸ், இன்சுலின் மற்றும் அழற்சி சைட்டோகின்கள் ஆகியவற்றின் மீது இந்த தலையீடுகளின் கலவையை தீர்மானிப்பதாகும். முடிவுகள் 34 ஆண்கள் மற்றும் மாதவிடாய் நின்றுவிட்ட பெண்கள் எடை மற்றும் பாலினம் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ப பொருத்தப்பட்டனர் மற்றும் தடயவியல் முறையில் 1 கப் கடுகு/ நாள் (RAISIN), அதிகபட்சமாக ஒரு நாளைக்கு நடைபயிற்சி (WALK) அல்லது இரண்டு தலையீடுகளின் கலவையாக (RAISINS + WALK) உட்கொள்ளும்படி ஒதுக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த நபர்கள் 2 வாரங்கள் ஓடுதளத்தை நிறைவு செய்தனர், அதைத் தொடர்ந்து 6 வாரங்கள் தலையீடு. அனைத்து நபர்களுக்கும் சிஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கப்பட்டது (P = 0. 008). பிளாஸ்மா மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அனைத்து நபர்களுக்கும் 9. 4% குறைக்கப்பட்டது (P < 0. 005), இது பிளாஸ்மா LDL கொலஸ்ட்ரால் (LDL- C) 13. 7% குறைப்பு (P < 0. 001) மூலம் விளக்கப்பட்டது. பிளாஸ்மா ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG) செறிவு WALK க்கு 19. 5% குறைந்தது (குழு விளைவு P < 0. 05). பிளாஸ்மா TNF- α, RAISIN- க்கு 3. 5 ng/ L இலிருந்து 2. 1 ng/ L ஆகக் குறைக்கப்பட்டது (நேரம் மற்றும் குழு × நேரம் விளைவுக்கான P < 0. 025). அனைத்து நபர்களுக்கும் பிளாஸ்மா sICAM- 1 (P < 0. 01) குறைப்பு இருந்தது. முடிவாக, உணவுப் பழங்களில் கடுகு சேர்ப்பது அல்லது அதிக படிகள் நடப்பது போன்ற எளிய வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள், இருதய நோய் அபாயத்திற்கு தெளிவான நன்மை பயக்கும் என்பதை இந்த ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. |
MED-5082 | பெருங்குடல் புற்றுநோய் மேற்கத்திய நாடுகளில் மிகவும் பொதுவான புற்றுநோய்களில் ஒன்றாகும். உலக சுகாதார அமைப்பு உணவுப் பழக்கத்தை இந்த நோயின் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தில் ஒரு முக்கியமான ஆபத்து காரணி எனவும், அதிக அளவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு பாதுகாப்புப் பங்கை வகிக்கிறது என்றும் அடையாளம் காட்டுகிறது. பல ஆய்வுகள் ஆப்பிள்களில் பல ஃபெனோலிக் கலவைகள் உள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன, அவை மனிதர்களில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு ஆகும். புற்றுநோய்க்கான ஆப்பிள் ஃபெனோலிக்ஸின் மற்ற நன்மைகள் பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை. கொலொரெக்டல் புற்றுநோயின் முக்கிய நிலைகளில் ஆப்பிள் ஃபெனோலிக்ஸின் (0.01-0.1% ஆப்பிள் சாறு) விளைவை ஆய்வு செய்ய HT29, HT115 மற்றும் CaCo-2 செல் வரிசைகளை இன் விட்ரோ மாதிரிகளாகப் பயன்படுத்தினோம், அதாவது; டிஎன்ஏ சேதம் (கோமெட் அளவுகோல்), பெருங்குடல் தடை செயல்பாடு (TER அளவுகோல்), செல் சுழற்சி முன்னேற்றம் (டிஎன்ஏ உள்ளடக்க அளவுகோல்) மற்றும் படையெடுப்பு (மாட்ரிகல் அளவுகோல்). ஆப்பிள் ஃபெனோலிக் மூலப்பொருட்களின் ஒரு மூலப் பிரிவு டிஎன்ஏ சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்கவும், தடுப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், படையெடுப்பைத் தடுக்கவும் முடியும் என்பதை எங்கள் முடிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன (p <0.05). இந்தச் சாற்றின் ஆக்கிரமிப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகள், செல்களை இருபத்தி நான்கு மணி நேரத்திற்கு முன் சிகிச்சையளித்ததன் மூலம் அதிகரிக்கப்பட்டன (p< 0. 05). ஃபெனோலிக் கலவைகள் நிறைந்த கழிவுகளிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு மூல ஆப்பிள் சாறு, குடல் செல்களில் உள்ள புற்றுநோயின் முக்கிய கட்டங்களை ஆரோக்கியமான முறையில் பாதிக்கிறது என்பதை நாங்கள் நிரூபித்துள்ளோம். |
MED-5083 | பெரும்பாலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவு பல நாள்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இந்த பாதுகாப்புக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் பங்களிப்பதாக அடிக்கடி கருதப்படுகிறது, ஆனால் கூடுதல் மருந்துகளாக வழங்கப்படும் ஒற்றை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் தலையீட்டு சோதனைகளின் முடிவுகள் எந்த நன்மையும் ஆதரிக்கவில்லை. உணவு தாவரங்களில் பல நூறு வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதால், தனிப்பட்ட பொருட்களில் எலக்ட்ரான்-தானம் செய்யும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் (அதாவது, குறைப்பு) மொத்த செறிவை அறிவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய தரவு மிகவும் பயனுள்ள உணவு தாவரங்களை அடையாளம் காண்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல்வேறு பழங்கள், பெர்ரிகள், காய்கறிகள், தானியங்கள், நட்டுகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் உள்ளிட்ட உலகெங்கிலும் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு உணவு தாவரங்களில் உள்ள மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை நாங்கள் முறையாக மதிப்பீடு செய்துள்ளோம். சாத்தியமான இடங்களில், உலகின் மூன்று வெவ்வேறு புவியியல் பகுதிகளில் இருந்து மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவு தாவர மாதிரிகளை நாங்கள் பகுப்பாய்வு செய்தோம். Fe3+) Fe2+) ஆக குறைக்கப்படுவதன் மூலம் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மதிப்பிடப்பட்டன (அதாவது, FRAP அளவுகோல்), இது Fe3+/Fe2+ ஐ விட அரை எதிர்வினை குறைப்பு திறன்களைக் கொண்ட அனைத்து குறைப்பான் பொருட்களிலும் விரைவாக ஏற்பட்டது. எனவே, இந்த மதிப்புகள் எலக்ட்ரான் தானம் செய்யும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் தொடர்புடைய செறிவை வெளிப்படுத்துகின்றன. பல்வேறு உணவு தாவரங்களில் உள்ள ஒட்டுமொத்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் 1000 மடங்கு அதிகமான வேறுபாடு இருப்பதை எமது முடிவுகள் நிரூபித்துள்ளன. ரோசாசி (நாய் ரோஜா, புளிப்பு செர்ரி, கருங்காலி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி), எம்பெரசி (குருங்கை), எரிக்காசி (புளூபெர்ரி), கிராஸ்சுலாரியாசி (கருப்புக் கறி), ஜக்லாண்டசி (வால்நட்), ஆஸ்டெராசி (சூரியகாந்தி விதை), புனிசீசி (கரும்பு) மற்றும் ஜிங்கிபெராசி (இஞ்சி) போன்ற பல குடும்பங்களின் உறுப்பினர்களை உள்ளடக்கியது. நோர்வேயின் உணவு முறையில், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் தானியங்கள் முறையே 43.6%, 27.1% மற்றும் 11.7% ஆகியவை மொத்த தாவர ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களின் உட்கொள்ளலில் பங்களித்தன. காய்கறிகள் 8.9% மட்டுமே பங்களிப்பு செய்தன. இங்கு வழங்கப்பட்டுள்ள முறையான பகுப்பாய்வு, உணவு தாவரங்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் கூட்டு விளைவின் ஊட்டச்சத்து பங்கை ஆராய்ச்சி செய்வதற்கு உதவும். |
MED-5084 | உணவுப் பொருட்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் மொத்த அளவிற்கு சமையல் மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகளின் பங்களிப்பை மதிப்பீடு செய்தோம். பல்வேறு மூலிகைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவுகளில் 1000 மடங்குக்கும் அதிகமான வேறுபாடு இருப்பதை எமது முடிவுகள் காட்டுகின்றன. சோதிக்கப்பட்ட உலர்ந்த சமையல் மூலிகைகளில், ஓரிகானோ, சல்யூ, மிளகுத் துண்டு, தோட்டத் தோல், எலுமிச்சை, குங்குமப்பூ, மசாலா மற்றும் சணல் மற்றும் சீன மருத்துவ மூலிகைகள் சின்னமோமி கோர்டெக்ஸ் மற்றும் ஸ்கூட்டெல்லேரியா ரேடிக்ஸ் ஆகியவை அனைத்தும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தன (அதாவது, >75 மிமீல்/100 கிராம்). சாதாரண உணவில், மூலிகைகள் உட்கொள்வது தாவர ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் மொத்த உட்கொள்ளலுக்கு கணிசமாக பங்களிக்கக்கூடும், மேலும் பழங்கள், பெர்ரிகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல உணவுக் குழுக்களை விட உணவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகவும் இருக்கலாம். கூடுதலாக, மூலிகை மருந்து, வலுவான நியோ-மினோபாகன் சி, நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ் சிகிச்சைக்கு ஒரு நரம்பு உட்செலுத்தலாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கிளைசிரைசின் தயாரிப்பு, மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது. இந்த மூலிகைகளின் பல விளைவுகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கைகளால் ஊடகம் செய்யப்படுகின்றன என்று ஊகிக்க ஆசைப்படுவது. |
MED-5085 | இந்த ஆய்வில், வறுக்கல் மற்றும் பூச்சு, மேற்பரப்பு எண்ணெய் உள்ளடக்கம், சிப் வெப்பநிலை, எண்ணெய் கலவை, NaCl அளவு, NaCl வடிவம் மற்றும் மின்னியல் பூச்சு ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள நேரம் ஆகியவை ஒட்டுதல் காரணிகளாக ஆராயப்பட்டன. உயர், குறைந்த மற்றும் எண்ணெய் இல்லாத மூன்று வெவ்வேறு மேற்பரப்பு எண்ணெய் உள்ளடக்க உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் தயாரிக்கப்பட்டன. [பக்கம் 3-ன் படம்] வறுக்கப்பட்டதும், சில்லுகள் உடனடியாக, 1 நாள் கழித்து, 1 மாதத்திற்குப் பிறகு பூசப்பட்டன. 5 வெவ்வேறு துகள் அளவுகள் (24.7, 123, 259, 291, மற்றும் 388 மைக்ரோம்) கொண்ட NaCl படிகங்கள் மின்னியல் மற்றும் மின்னியல் அல்லாத இருவகைகளிலும் பூசப்பட்டன. கன, செதில்களான, மற்றும் பட்டு படிகங்களின் ஒட்டுதல் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. சிப்ஸ் வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் பூசப்பட்டன. அதிக மேற்பரப்பு எண்ணெய் கொண்ட சில்லுகள் உப்பு அதிக ஒட்டுதல் கொண்டவை, இதனால் மேற்பரப்பு எண்ணெய் உள்ளடக்கம் மிக முக்கியமான காரணியாகும். சிப் வெப்பநிலை குறைந்து வருவதால் மேற்பரப்பு எண்ணெய் மற்றும் ஒட்டுதல் குறைந்தது. வறுக்கல் மற்றும் பூச்சு இடையே அதிகரித்த நேரம் குறைந்த மேற்பரப்பு எண்ணெய் சில்லுகளுக்கான ஒட்டுதல் குறைந்தது, ஆனால் உயர் மற்றும் மேற்பரப்பு எண்ணெய் சில்லுகள் இல்லை. எண்ணெய் கலவை மாற்றம் ஒட்டுதல் பாதிப்பதில்லை. உப்பு அளவு அதிகரித்ததால், ஒட்டுதல் குறைந்தது. குறைந்த எண்ணெய் உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய சில்லுகளில் உப்பு அளவு அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் இருந்தபோது, கன படிகங்கள் சிறந்த ஒட்டுதலைக் கொடுத்தன, அதைத் தொடர்ந்து ஃப்ளேக் படிகங்கள் பின்னர் டென்ட்ரிடிக் படிகங்கள். உயர் மற்றும் குறைந்த மேற்பரப்பு எண்ணெய் சிப்ஸ்களுக்கு, மின்நிலையான பூச்சு சிறிய அளவு படிகங்களின் ஒட்டுதல் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தவில்லை, ஆனால் பெரிய உப்புகளின் ஒட்டுதல் குறைந்தது. மேற்பரப்பில் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் இல்லாத சில்லுகளுக்கு, மின்நிலையான பூச்சு சிறிய உப்பு அளவுகளுக்கு ஒட்டுதல் மேம்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் பெரிய படிகங்களின் ஒட்டுதல் பாதிக்கப்படவில்லை. |
MED-5086 | பின்னணி: மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் அக்ரிலாமைடு, வெப்பத்தால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளில் 2002-ல் கண்டறியப்பட்டது. இதுவரை மேற்கொள்ளப்பட்ட சில தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் புற்றுநோயுடன் ஒரு தொடர்பைக் காட்டவில்லை. அக்ரிலமைடு உட்கொள்வதற்கும் கருப்பையம், கருப்பை மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்வதே எங்கள் நோக்கமாக இருந்தது. முறைகள்: டச்சு குழு ஆய்வு உணவு மற்றும் புற்றுநோய் பற்றிய 62,573 பெண்களை உள்ளடக்கியது, 55-69 வயதுடையவர்கள். ஆரம்பத்தில் (1986), 2,589 பெண்களைக் கொண்ட ஒரு சீரற்ற துணை குழுவினர் ஒரு வழக்கு குழு பகுப்பாய்வு அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர். துணை குழு உறுப்பினர்கள் மற்றும் நோயாளிகளின் அக்ரிலாமைடு உட்கொள்ளல் உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாளுடன் மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் அனைத்து தொடர்புடைய டச்சு உணவுகளின் இரசாயன பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் இருந்தது. புகைபிடிப்பதன் செல்வாக்கை அகற்றும் பொருட்டு, புகைபிடிப்பதில்லை எனும் மக்களிடையே துணைக்குழு பகுப்பாய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன; இது அக்ரிலமைட்டின் முக்கிய ஆதாரமாகும். முடிவுகள்: 11.3 வருடங்கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்தபோது, 327, 300 மற்றும் 1,835 பேருக்கு கருப்பையகப் புற்றுநோய், கருப்பைக் கருவிலும், மார்பகப் புற்றுநோய் என அடையாளம் காணப்பட்டது. மிகக் குறைந்த அக்ரிலாமைடு உட்கொள்ளல் (சராசரி உட்கொள்ளல், 8. 9 மிக்/ நாள்) விகிதத்துடன் ஒப்பிடும்போது, அதிகபட்ச பத்துவிகிதத்தில் (சராசரி உட்கொள்ளல், 40. 2 மிக்/ நாள்) எண்டோமெட்ரியல், கருப்பை மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கான பல மாறிகள்- சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகித விகிதங்கள் (HR) முறையே 1. 29 [95% நம்பிக்கை இடைவெளி (95% CI), 0. 81-2. 07; P(trend) = 0. 18], 1. 78 (95% CI, 1. 10- 2. 88; P(trend) = 0. 02) மற்றும் 0. 93 (95% CI, 0. 73- 1. 19; P(trend) = 0. 79) ஆகும். புகைபிடிப்பதில்லை எனில், அதனுடன் தொடர்புடைய HR- கள் 1. 99 (95% CI, 1. 12 - 3. 52; P (Trend) = 0. 03), 2. 22 (95% CI, 1. 20 - 4. 08; P (Trend) = 0. 01) மற்றும் 1. 10 (95% CI, 0. 80 - 1. 52; P (Trend) = 0. 55) ஆகும். முடிவுகள்: குறிப்பாக புகைபிடிப்பதில்லை என்று கூறப்படும் பெண்களுக்கு, உணவு வழியாக அக்ரிலமைடு உட்கொள்ளும் அளவை அதிகரிப்பதால் மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்குப் பின் கருப்பை மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிப்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். மார்பக புற்றுநோய் அபாயம் அக்ரிலமைடு உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை. |
MED-5087 | அக்ரிலாமைடு, மனிதனுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஒரு பொருளாக இருக்கலாம். இது உயர் வெப்பநிலை செயலாக்கத்தின் போது பல உணவுகளில் உருவாகிறது. இதுவரை, தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் மனித புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும், உணவு மூலம் அக்ரிலமைடுக்கு உள்ள வெளிப்பாட்டிற்கும் இடையே எந்த தொடர்பையும் காட்டவில்லை. இந்த ஆய்வின் நோக்கம், மார்பக புற்றுநோய்க்கும் அக்ரிலாமைடு வெளிப்பாட்டிற்கும் இடையிலான தொடர்பு குறித்து ஒரு முன்னோடி குழு ஆய்வு ஒன்றில் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வழக்கு கட்டுப்பாட்டு ஆய்வை நடத்த வேண்டும். 374 மார்பக புற்றுநோய் நோயாளிகள் மற்றும் 374 கட்டுப்பாட்டுப் பெண்களில் அக்ரிலாமைடு மற்றும் அதன் மரபணு நச்சுப் பொருளான கிளைசிடாமைடு ஆகியவற்றின் N- முனைய ஹெமோகுளோபின் அடுக்டு அளவுகள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் (LC/ MS/ MS) வெளிப்பாட்டின் பயோமார்க்கர்களாக பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. அக்ரிலாமைடு மற்றும் கிளைசிடாமைடு ஆகியவற்றின் உள்நிலை அளவுகள் வழக்குகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளில் ஒத்ததாக இருந்தன, புகைப்பிடிப்பவர்கள் புகைபிடிப்பவர்களை விட மிக அதிக அளவுகளை (சுமார் 3 மடங்கு) கொண்டிருந்தனர். அக்ரிலமைடு- ஹீமோகுளோபின் அளவுகள் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்திற்கு இடையில் எந்த தொடர்பும் காணப்படவில்லை, இது HRT காலம், சமநிலை, BMI, ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல் மற்றும் கல்வி ஆகியவற்றிற்கான சாத்தியமான குழப்பமான காரணிகளுக்கு சரிசெய்யப்படவில்லை அல்லது சரிசெய்யப்படவில்லை. எவ்வாறாயினும், புகைபிடிக்கும் நடத்தைக்கான சரிசெய்தல், அக்ரிலாமைடு- ஹெமோகுளோபின் அளவுகள் மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பி நேர்மறை மார்பக புற்றுநோய்க்கு இடையே ஒரு நேர்மறையான தொடர்பு காணப்பட்டது, அக்ரிலாமைடு- ஹெமோகுளோபின் அளவை 10 மடங்கு அதிகரிப்பதற்கு 2.7 (1. 1- 6. 6) என்ற மதிப்பிடப்பட்ட நிகழ்வு விகிதம் (95% CI) உடன். எஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பி நேர்மறை மார்பக புற்றுநோய்க்கு இடையே ஒரு பலவீனமான தொடர்பு காணப்பட்டது, இருப்பினும், அக்ரிலாமைடு மற்றும் கிளைசிடாமைடு ஹெமோகுளோபின் அளவுகள் பரஸ்பரம் சரிசெய்யப்பட்டபோது இந்த தொடர்பு முற்றிலும் மறைந்துவிட்டது. (c) 2008 வைலி-லிஸ், இன்க். |
MED-5088 | உருளைக்கிழங்கு பொருட்களில் அதிக அளவு அக்ரிலமைடு உள்ளது, இது சில நேரங்களில் 1 mg/L செறிவை விட அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு பொருட்களில் அக்ரிலாமைடு குறைப்புக்கான பல உத்திகள் சாத்தியமாகும். இந்த பணியில், அக்ரிலாமைடு உருவாக்கம் குறைக்க பல்வேறு அணுகுமுறைகள் மறுபரிசீலனை செய்யப்பட்டுள்ளன, அக்ரிலாமைடு உருவாக்கம் உத்திகள் பயன்பாட்டில், இறுதி தயாரிப்பு ஒட்டுமொத்த உணர்வை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் முக்கிய அளவுகோல்கள் பராமரிக்க வேண்டும் என்று மனதில் வைத்து. |
MED-5089 | பின்னணி: அக்ரிலாமைடு, மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஒரு பொருளாக இருக்கிறது. புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் சில மற்றும் பெரும்பாலும் எதிர்மறையாக இருந்தன. நோக்கம்: உணவுப் பழக்கத்தில் அக்ரிலமைடு உட்கொள்வதற்கும் சிறுநீரக செல்கள், சிறுநீரகத் திசு மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பை எதிர்காலத்தில் ஆய்வு செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டோம். வடிவமைப்பு: டச்சு குழு ஆய்வு உணவு மற்றும் புற்றுநோய் பற்றிய 120,852 ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் 55-69 வயதுடையவர்கள். ஆரம்பத்தில் (1986), 5000 பங்கேற்பாளர்களைக் கொண்ட ஒரு சீரற்ற துணை குழு, காக்ஸ் விகிதாசார ஆபத்து பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்தி ஒரு வழக்கு-குழு பகுப்பாய்வு அணுகுமுறைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. அக்ரிலாமைடு உட்கொள்ளல் ஆரம்பத்தில் உணவு-அதிகபட்ச கேள்வித்தாளுடன் மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் அனைத்து தொடர்புடைய டச்சு உணவுகளின் இரசாயன பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் இருந்தது. முடிவுகள்: 13.3 வருடங்கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்ததில், முறையே 339, 1210, மற்றும் 2246 சிறுநீரக செல்கள், சிறுநீரகத் திசு மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் நோய்கள் பகுப்பாய்வு செய்யக் கிடைத்தன. மிகக் குறைந்த அக்ரிலாமைடு உட்கொள்ளல் (சராசரி உட்கொள்ளல்ஃ 9. 5 மைக்ரோகிராம்/ நாள்) உடன் ஒப்பிடும்போது, சிறுநீரக செல், சிறுநீரகத்தூள புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கான பல மாறிகள்- சரிசெய்யப்பட்ட அபாய விகிதங்கள் மிக உயர்ந்த அக்ரிலாமைடு (சராசரி உட்கொள்ளல்ஃ 40. 8 மைக்ரோகிராம்/ நாள்) முறையே 1. 59 (95% CI: 1. 09, 2. 30; P for trend = 0. 04), 0. 91 (95% CI: 0. 73, 1. 15; P for trend = 0. 60), மற்றும் 1. 06 (95% CI: 0. 87, 1. 30; P for trend = 0. 69) ஆகும். புகைபிடிப்பவர்களில் முதிர்ந்த புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கான ஒரு எதிர்மறை குறிப்பிடத்தக்க போக்கு இருந்தது. முடிவுகள்: உணவுப் பழக்கத்தில் இருக்கும் அக்ரிலமைடு மற்றும் சிறுநீரக செல்கள் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்திற்கு இடையே ஒரு நேர்மறையான தொடர்பு இருப்பதற்கான சில அறிகுறிகளை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். சிறுநீரக புற்றுநோய் மற்றும் சிறுநீரக புற்றுநோய் அபாயத்துடன் நேர்மறையான தொடர்புகள் இல்லை. |
MED-5090 | குறிக்கோள்: சவப்பெருநாள் ஆய்வில் பங்கேற்றவர்களிடையே, அழற்சிக் கட்டாய நோய், மென்மையான திசு நோய்கள், இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகள் ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டுக்கு இடையிலான தொடர்புகளை ஆய்வு செய்ய வேண்டும். முறைகள்: வயது, புகைபிடித்தல், மது அருந்துதல், உடல் நிறை குறியீடு, பாலியல் ஹார்மோன்களின் பயன்பாடு மற்றும் சமநிலை ஆகியவற்றின் விளைவுகளை சரிசெய்து, குறுக்குவெட்டு தொடர்புகளை ஆய்வு செய்ய நிபந்தனையற்ற லாஜிஸ்டிக் பின்னடைவு பகுப்பாய்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது. முடிவுகள்: வீழ்ச்சியடைந்த மூட்டுவலி மற்றும் மென்மையான திசு நோய்கள் 22.60 சதவீதமாக இருந்தது. ஆண்களை விட பெண்களுக்கு இந்த நோய் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் வயதைக் கொண்டு இந்த நோய் பரவல் அதிகரித்துள்ளது. புகைபிடித்தல், அதிக உடல் நிறை குறியீடு, கருத்தடை மாத்திரைகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்துவது, மற்றும் தற்போதைய ஹார்மோன் மாற்று சிகிச்சை ஆகியவை இந்த கோளாறுகளின் அதிக பரவலுடன் தொடர்புடையவை. பல மாறுபாடு கொண்ட OR- களின் ஒப்பீட்டு இறைச்சி நுகர்வு < 1/ வாரம்; > அல்லது = 1/ வாரம்; குறிப்பு இறைச்சி இல்லாதது, பெண்களில் 1. 31 ((95% CI: 1.21,1.43) மற்றும் 1. 49 ((1. 31, 1.70); மற்றும் ஆண்களில் 1. 19 (95% CI: 1.05, 1.34) மற்றும் 1. 43 ((1. 20, 1.70) ஆகும். பால் கொழுப்பு மற்றும் பழம் உட்கொள்வது அதிக ஆபத்துடன் பலவீனமாக தொடர்புடையது. நட்டு மற்றும் சாலட் உட்கொள்வதன் மூலம் பாதுகாப்பு தொடர்புகள் இருந்தன. முடிவுகள்: இந்த மக்கள் தொகையில் அதிகமான இறைச்சி நுகர்வு, ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும், ஹார்மோன் மாற்று சிகிச்சையை பெண்களுக்கு வழங்குவது போல, சீரழிவு தரும் மூட்டுவலி மற்றும் மென்மையான திசு கோளாறுகளின் அதிக பரவலுடன் தொடர்புடையது. |
MED-5091 | பின்னணி: நரம்பு வளர்ச்சிக்கு டோகோஹெக்செனோயிக் அமிலம் (DHA) முக்கியமானது. சில கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குழந்தை வளர்ச்சியை பாதிக்கும் அளவுக்கு டி. எச். ஏ. அளவு குறைவாக இருக்கிறதா என்பது உறுதியாகத் தெரியவில்லை. குறிக்கோள்: கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு டி.எச்.ஏ. குறைபாடு ஏற்படுகிறதா, குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு இது பங்களிக்கிறதா என்பதைக் கண்டறிய முயன்றோம். வடிவமைப்பு: உயிர்வேதியியல் தடைகள், உணவு உட்கொள்ளல், அல்லது டிஹெச்ஏ குறைபாட்டைக் குறிக்கும் வளர்ச்சி மதிப்பெண்கள் வரையறுக்கப்படவில்லை. குழந்தை வளர்ச்சியில் ஒரு தனிநபரின் சாத்தியமான வளர்ச்சி அறியப்படாத ஒரு விநியோகம் உள்ளது. DHA உட்கொள்ளும் அளவு தேவைக்கு அதிகமாக இருப்பதாகக் கருதப்படும் பெண்களின் குழந்தைகளுக்கான வளர்ச்சி மதிப்பெண்களின் விநியோகத்தை நிறுவுவதற்காக இது ஒரு சீரற்ற தலையீடு ஆகும், இது அவர்களின் வழக்கமான உணவை உட்கொள்ளும் தாய்மார்களின் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை ஒப்பிடுவதற்கு எதிராக. DHA (400 mg/d; n = 67) அல்லது மருந்து (placebo) (n = 68) ஆகியவை 16 வார கர்ப்பத்திலிருந்து பிரசவம் வரை பெண்களால் உட்கொள்ளப்பட்டன. தாய்வழி சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் எத்தனோலமைன் ஃபோஸ்போகிளிசரைடு கொழுப்பு அமிலங்கள், 16 மற்றும் 36 வார கர்ப்ப காலத்தில் உணவு உட்கொள்ளல், 60 வயதில் குழந்தைகளின் பார்வை கூர்மை ஆகியவற்றை நாங்கள் தீர்மானித்தோம். முடிவுகள்: உயிர் வேதியியல் மற்றும் செயல்பாட்டு குறிகாட்டிகள் தெரியாத போது டி.எச்.ஏ குறைபாட்டை அடையாளம் காணும் ஒரு அணுகுமுறையை நாங்கள் விவரித்தோம். பல மாறி பகுப்பாய்வுகளில், குழந்தைகளின் பார்வை கூர்மை பாலினம் (பெட்டா = 0. 660, SE = 0. 93, மற்றும் விகித விகிதம் = 1.93) மற்றும் தாயின் DHA தலையீடு (பெட்டா = 1. 215, SE = 1.64, மற்றும் விகித விகிதம் = 3.37) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. DHA தலையீட்டுக் குழுவை விட பிளேசிபோவில் அதிகமான பெண் குழந்தைகளுக்கு சராசரிக்குக் கீழே காட்சி கூர்மை இருந்தது (P = 0. 048). தாய்வழி சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் எத்தனோலமைன் ஃபோஸ்போகிளிசரைடு டோகோசடெட்ரேனோயிக் அமிலம் என்பது சிறுவர்களில் (rho = - 0. 37, P < 0. 05) மற்றும் சிறுமிகளில் (rho = - 0. 48, P < 0. 01) பார்வை கூர்மைக்கு எதிர்மாறாக தொடர்புடையது. முடிவுகள்: இந்த ஆய்வுகள், நமது ஆய்வில் சில கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு டி.எச்.ஏ. குறைபாடு இருப்பதாகக் கூறுகின்றன. |
MED-5092 | பின்னணி: குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்துக்களில் நீண்ட சங்கிலி கொண்ட பல்லுநிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் சேர்க்கப்படுவதால் குழந்தைகளின் காட்சி மற்றும் அறிவாற்றல் முதிர்ச்சியில் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து ஏராளமான தரவுகள் இருந்தாலும், சீரற்ற சோதனைகளிலிருந்து நீண்டகால காட்சி மற்றும் அறிவாற்றல் முடிவுகள் குறித்த தரவுகள் குறைவாகவே உள்ளன. குறிக்கோள்: 4 வயதில் குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்துக்களில் டோகோசஹெக்ஸானோயிக் அமிலம் (DHA) மற்றும் அரக்கிடோனிக் அமிலம் (ARA) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, பார்வை மற்றும் அறிவாற்றல் திறன்களை மதிப்பீடு செய்தல். முறைகள்: குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பொருள்களில் DHA மற்றும் ARA யைச் சேர்த்துக் கொள்வது தொடர்பாக ஒற்றை மையம், இரட்டை குருட்டு, சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனையில் சேர்க்கப்பட்ட 79 ஆரோக்கியமான குழந்தைகளில் 52 பேருக்கு 4 வயதில் தொடர்ந்து கண்காணிப்பு செய்யப்பட்டது. [பக்கம் 3-ன் படம்] முடிவு நடவடிக்கைகள் காட்சி கூர்மை மற்றும் வெக்ஸ்லர் பாலர் மற்றும் முதன்மை அளவீடுகள் புத்திசாலித்தனம் - திருத்தப்பட்டது. முடிவுகள்: 4 வருடங்களுக்குப் பிறகு, தாய்ப்பால் கொடுக்கப்பட்ட குழுவை விட, பார்வை கூர்மை குறைவாக இருந்தது. DHA- மற்றும் DHA+ARA- யுடன் கூடிய குழுக்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கப்பட்ட குழுவிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை. தாய்ப்பால் கொடுக்கப்பட்ட குழுவை விட, சூத்திரம் மற்றும் DHA- யுடன் கூடிய குழுக்களில் வாய்மொழி IQ மதிப்பெண்கள் குறைவாக இருந்தன. முடிவுக்கு: குழந்தைகளுக்கான பால்பொருள் ஊட்டத்தில் DHA மற்றும் ARA-ஐ சேர்த்துக் கொள்வது, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளின் பார்வை கூர்மை மற்றும் IQ முதிர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. |
MED-5093 | பின்னணி: கர்ப்ப காலத்தில் டோகோஹெக்சாயெனோயிக் அமிலம் (DHA, 22:6n-3) மற்றும் குழந்தை அறிவாற்றல் செயல்பாடு ஆகியவற்றைப் பற்றி அறிக்கை செய்யும் சில ஆய்வுகள் உள்ளன. கர்ப்ப காலத்தில் DHA யை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் முதல் ஆண்டில் குழந்தைகளின் பிரச்சனைகளைத் தீர்ப்பது குறித்து ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. நோக்கம்: கர்ப்ப காலத்தில் DHA கொண்ட செயல்பாட்டு உணவை உட்கொண்ட பெண்களால் பிறந்த குழந்தைகள், கர்ப்ப காலத்தில் மருந்துக் கலவையை உட்கொண்ட பெண்களால் பிறந்த குழந்தைகளை விட, சிக்கலைத் தீர்க்கும் திறன்களையும், அங்கீகார நினைவகத்தையும் சிறப்பாக நிரூபிப்பார்கள் என்ற கருதுகோளை நாங்கள் சோதித்தோம். வடிவமைப்பு: இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, சீரற்ற சோதனையில், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் DHA- கொண்ட செயல்பாட்டு உணவை அல்லது கருவுறுதல் 24 வாரத்திலிருந்து பிரசவம் வரை மருந்துப்போலி எடுத்துக் கொண்டனர். ஆய்வுக் குழுக்கள் DHA- கொண்ட தானிய அடிப்படையிலான பட்டைகள் (300 mg DHA/92-kcal பட்டை; சராசரி நுகர்வுஃ 5 பட்டைகள்/வாரம்; n = 14) அல்லது தானிய அடிப்படையிலான மருந்துப் பட்டைகள் (n = 15) பெற்றன. குழந்தைகளுக்கான திட்டமிடல் சோதனை மற்றும் குழந்தைகளின் புத்திசாலித்தனம் குறித்த ஃபேகன் சோதனை ஆகியவை 9 மாத வயதில் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன. இந்த சிக்கலைத் தீர்க்கும் சோதனையில் ஒரு ஆதரவு படி மற்றும் ஒரு தேடல் படி ஆகியவை அடங்கும். ஒவ்வொரு படிப்பிலும் மற்றும் முழுப் பிரச்சினையிலும் (நோக்கம் மதிப்பெண் மற்றும் மொத்த நோக்கம் தீர்வுகள்) குழந்தையின் செயல்திறன் அடிப்படையில் இந்த நடைமுறை மதிப்பிடப்பட்டது. 5 சோதனைகளில் குழந்தைகளின் ஒட்டுமொத்த செயல்திறன் அடிப்படையில் மதிப்பெண்கள் உருவாக்கப்பட்டன. முடிவுகள்: பிரச்சனைகளைத் தீர்ப்பதற்கான பணிகளின் செயல்திறனில் சிகிச்சைக்கு குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகள் இருந்தனஃ மொத்த நோக்கம் மதிப்பெண் (பி = 0.017), மொத்த நோக்கம் தீர்வுகள் (பி = 0.011), மற்றும் துணி (பி = 0.008) மற்றும் மூடி (பி = 0.004) படிகளில் நோக்கம் தீர்வுகளின் எண்ணிக்கை. குழந்தை புத்திசாலித்தனம் குறித்த ஃபேகன் சோதனையின் எந்த அளவீடுகளிலும் குழுக்களுக்கு இடையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் இல்லை. முடிவு: இந்த தரவு DHA- கொண்ட செயல்பாட்டு உணவை கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொண்ட தாய்மார்களின் குழந்தைகளில் 9 வயதில் சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கான ஒரு நன்மையைக் குறிக்கிறது, ஆனால் அங்கீகார நினைவகத்திற்கு அல்ல. |
MED-5094 | முதலில் ஜப்பானில் இருந்து விவரிக்கப்பட்ட டிஃபிலோபோத்ரியம் நிஹோன்கைன்ஸ் (Cestoda: Diphyllobothriidea) என்ற டீப்யூம், வட அமெரிக்காவில் ஒரு மனிதரிடமிருந்து முதல் முறையாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா, கனடாவில் இருந்து பச்சையான பசிபிக் சோக்கீ சால்மன் (Oncorhynchus nerka) சாப்பிட்ட செக் சுற்றுலாப் பயணிகளிடமிருந்து வெளியேற்றப்பட்ட ப்ரோக்ளோடிடிட்களின் ரிபோசோமல் (பகுதியளவு 18S rRNA) மற்றும் மைட்டோகாண்ட்ரியல் (பகுதியளவு சைட்டோக்ரோம் சி ஆக்சிடேஸ் துணை அலகு I) மரபணுக்களின் வரிசைகளின் அடிப்படையில் இனங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டன. |
MED-5095 | நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலமான டோகோஹெக்செனோயிக் அமிலம் (DHA) கண் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கும் தொடர்ச்சியான காட்சி, அறிவாற்றல் மற்றும் இருதய நோய்க்குறி ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது. மீன் மூல எண்ணெய்களைப் போலல்லாமல், தாவர மூல (அல்ஜல்) எண்ணெய்களிலிருந்து DHA இன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை முறையாக மதிப்பீடு செய்யப்படவில்லை. இரண்டு வெவ்வேறு ஆல்கா வகைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட கேப்சூல்களில் உள்ள DHA எண்ணெய்களின் உயிரியல் சமநிலை மற்றும் ஆல்கா-DHA-வளர்ந்த உணவில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றை மதிப்பீடு செய்தோம். எங்கள் 28 நாள் சீரற்ற, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, இணையான குழு ஆய்வு, (a) இரண்டு வெவ்வேறு ஆல்கல் DHA எண்ணெய்களின் ("DHASCO- T" மற்றும் "DHASCO- S") காப்ஸ்யூல்களில் தினசரி 200, 600 மற்றும் 1,000 mg DHA அளவுகளில் (n = 12 குழு ஒன்றுக்கு) மற்றும் (b) ஆல்கல்- DHA- வலுவூட்டப்பட்ட உணவு (n = 12) ஆகியவற்றின் உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மையை ஒப்பிட்டது. பிளாஸ்மா பாஸ்போலிபிட் மற்றும் எரித்ரோசைட் DHA அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் அடிப்படையில் உயிரி சமநிலை மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. அரக்கிடோனிக் அமிலம் (ARA), டோகோசபன்டேனோயிக் அமிலம்- n-6 (DPAn- 6) மற்றும் ஈகோசபன்டேனோயிக் அமிலம் (EPA) மீதான விளைவுகளும் தீர்மானிக்கப்பட்டன. DHASCO- T மற்றும் DHASCO- S காப்ஸ்யூல்கள் இரண்டும் பிளாஸ்மா ஃபோஸ்போலிபிட்கள் மற்றும் எரெத்ரோசைட்டுகளில் சமமான DHA அளவை உருவாக்கியது. DHA பதில் டோஸ் சார்ந்தது மற்றும் டோஸ் வரம்பில் நேரியல், பிளாஸ்மா பாஸ்போலிபிட் DHA முறையே 100, 600 மற்றும் 1,000 mg டோஸில் 100 g கொழுப்பு அமிலத்திற்கு 1.17, 2. 28 மற்றும் 3. 03 g அதிகரித்தது. DHASCO-S எண்ணெயால் வளப்படுத்தப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ் பார்களும் DHA அளவின் அடிப்படையில் சமமான அளவு DHA ஐ வழங்கின. பக்க விளைவுகளை கண்காணிப்பது சிறந்த பாதுகாப்பு மற்றும் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய தன்மையை வெளிப்படுத்தியது. இரண்டு வெவ்வேறு ஆல்கா எண்ணெய் காப்ஸ்யூல் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் ஆல்கா எண்ணெய் கொண்ட உணவுகள் DHA இன் உயிரியல் சமமான மற்றும் பாதுகாப்பான ஆதாரங்களைக் குறிக்கின்றன. |
MED-5096 | உட்கொண்ட கொழுப்பின் அளவு மற்றும் கலவை 24 மணிநேர நினைவுகூரல்களின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்பட்டது மற்றும் பாஸ்போலிப்பிட்களில் கொழுப்பு அமில வடிவத்தை வாயு க்ரோமடோகிராஃபி பயன்படுத்தி மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. முடிவுகள்: சமநிலையற்ற n-6/n-3 விகிதம் மற்றும் ஈகோசாபென்டேனோயிக் அமிலம் (EPA) மற்றும் டோகோசஹெக்சேனோயிக் அமிலம் (DHA) ஆகியவற்றின் உணவு மூலங்கள் குறைவாக இருப்பதால், சைவ உணவு உண்பவர்களிடமும், சைவ உணவு உண்பவர்களிடமும், சைவ உணவு உண்பவர்களிடமும் ஒப்பிடும்போது, SPL, PC, PS மற்றும் PE ஆகியவற்றில் C20:5n-3, C22:5n-3, C22:6n-3 மற்றும் மொத்த n-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அளவு குறைந்துள்ளது. பல நிரம்பாத கொழுப்பு அமிலங்கள், ஒற்றை நிரம்பாத கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் மொத்த உள்ளடக்கம் மாறாமல் இருந்தது. முடிவு: சைவ உணவு, சராசரியாக 10/1 என்ற n-6/n-3 விகிதத்துடன், உயிர் வேதியியல் n-3 திசு குறைபாட்டை ஊக்குவிக்கிறது. உடல், மன மற்றும் நரம்பியல் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதற்காக, வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சைவ உணவு உண்பவர்கள் n-6/n-3 விகிதத்தை EPA மற்றும் DHA இன் நேரடி ஆதாரங்களை கூடுதலாக உட்கொள்வதன் மூலம் குறைக்க வேண்டும். (c) 2008 S. Karger AG, பாஸல். பின்னணி/நோக்கம்: சகல உணவு உண்ணும் விலங்குகள், சைவ உணவு உண்ணும் விலங்குகள், சைவ உணவு உண்ணும் விலங்குகள் மற்றும் அரை சகல உணவு உண்ணும் விலங்குகளின் உணவுப் பழக்கத்தின் மீது தரவுகளை சேகரிப்பதும், நீண்டகால மார்க்கர்களான ஸ்பின்கோலிபிடுகள், ஃபோஸ்ஃபாடிடைல்கோலின் (பிசி), ஃபோஸ்ஃபாடிடைல்செரின் (பிஎஸ்), ஃபோஸ்ஃபாடிடைலெத்தனோலமைன் (பிஇ) போன்றவற்றில் n-3 மற்றும் n-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மீதான அதன் தாக்கத்தையும், எரித்ரோசைட்டுகளின் கணக்கிடப்பட்ட ஸ்பின்கோ மற்றும் ஃபோஸ்ஃபாடிலிபிடுகள் (எஸ்பிஎல்) ஆகியவற்றையும் சேகரிப்பதே இந்த ஆய்வின் நோக்கமாக இருந்தது. முறை: இந்த ஆய்வில் ஆஸ்திரியாவில் இரு பாலினத்தவர்களும் அடங்கிய 98 வயது வந்த தன்னார்வலர்கள் அடங்குவர். இவர்களில் 23 பேர் சகல உணவுகளையும் உண்ணும், 25 பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள், 37 பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள், 13 பேர் அரை சகல உணவுகளையும் உண்ணும். உடல் எடை மற்றும் உயரத்தை அளவிடுவதன் மூலம் மானுடவியல் பற்றிய தகவல்கள் பெறப்பட்டன. |
MED-5097 | கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்கள் மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் கச்சா தைலத்திற்கு, தடுப்பூசிகளில் உள்ள டைமரோசல் மற்றும் பல் அமாலகம் ஆகியவற்றின் தொடர்புகள் குறித்த சமீபத்திய ஆதாரங்களை சுருக்கமாகக் கூறுவது. சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் சமீபத்திய வெளியீடுகள் கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்கள் மீன் உட்கொள்வதிலிருந்து பிறப்புக்கு முந்தைய மெத்தில் மெர்குரி வெளிப்பாட்டிலிருந்து லேசான தீங்கு விளைவிக்கும் நரம்பியல் அறிவாற்றல் விளைவுகளை நிரூபிக்கும் முந்தைய ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பிறப்புக்கு முந்தைய மீன் நுகர்வு மற்றும் மெத்தில் மெர்குரி ஆகியவற்றின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்யும் புதிய ஆய்வுகள் பிறப்புக்கு முந்தைய மீன் நுகர்வு நன்மைகள் இருப்பதாகக் கூறுகின்றன, ஆனால் அதிக மெர்குரி உள்ள மீன் நுகர்வு தவிர்க்கப்பட வேண்டும். மீன்களில் உள்ள மெத்தில் மெர்குரி மற்றும் டோகோசஹெக்ஸானோயிக் அமிலம் ஆகிய இரண்டையும் உள்ளடக்கிய எதிர்கால ஆய்வுகள் தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான முடிவுகளை மேம்படுத்த பரிந்துரைகளை மேம்படுத்த உதவும். குழந்தைகளில் பல் பழுப்புகளை சரிசெய்ய தைமரோசல் மற்றும் பல் அமாலகம் கொண்ட தடுப்பூசிகளின் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கும் கூடுதல் சமீபத்திய ஆய்வுகள் உள்ளன. சுருக்கம் கர்ப்பிணிக்கு வெளிப்படுவது குழந்தை வளர்ச்சியை பாதிக்கும். ஆயினும், ஆரம்பகால வாழ்க்கையில் குறைந்த அளவு கர்பிக்கான வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க விரும்பும் தலையீடுகள், அதன் விளைவாக ஏற்படும் நடத்தை மாற்றங்களிலிருந்து ஏற்படும் சாத்தியமான சேவையக தீங்குகளை கருத்தில் கொண்டு கவனமாக மதிப்பீடு செய்யப்பட வேண்டும், அதாவது குறைந்த கடல் உணவு உட்கொள்ளல், குறைவான குழந்தை பருவ தடுப்பூசிகள் மற்றும் உகந்த பற்களுக்கான பராமரிப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து குறைக்கப்பட்ட டோகோசஹெக்ஸானோயிக் அமில வெளிப்பாடு. |
MED-5098 | ஒரு உணவுப் பொருளின் ஆரோக்கிய ஆபத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மை பொதுவாக தனித்தனியாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. நச்சுத் தன்மை நிபுணர்கள் மெத்தில் மெர்குரி காரணமாக சில மீன்களின் நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்; அதே சமயம் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒமேகா 3 காரணமாக அதிக எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒருங்கிணைந்த பரிந்துரைகளை வழங்குவதற்கு ஒரு பொதுவான மதிப்பீடு அவசியம். மீன் நுகர்வு தொடர்பான நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்களை மதிப்பிடுவதற்கு, தரத்திற்கு சரிசெய்யப்பட்ட ஆயுட்காலம் (QALY) முறையின் அடிப்படையில் ஒரு பொதுவான அளவீட்டு பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதய நோயால் ஏற்படும் இறப்பு, மாரடைப்பு இறப்பு மற்றும் நோய்வாய்ப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், கருவின் நரம்பு மண்டல வளர்ச்சி (IQ இழப்பு அல்லது அதிகரிப்பு) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், நடுத்தர n-3 PUFAs உட்கொள்ளலில் இருந்து அதிக உட்கொள்ளலுக்கு ஒரு தத்துவார்த்த மாற்றத்தின் தாக்கம் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. இந்த பயன்பாட்டை பயன்படுத்தப்பட்ட மாதிரியின் உணர்திறன் பகுப்பாய்வாகக் கருதலாம் மற்றும் இருதய நோய்கள் மற்றும் n-3 PUFAs உட்கொள்ளல் இடையே டோஸ்-பதிலளிப்பு உறவுகளை மாற்றுவதன் தாக்கத்தை ஆராய்கிறது. மீன் நுகர்வு அதிகரிப்பது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. எனினும், ஒட்டுமொத்த மதிப்பீட்டின் நம்பகத்தன்மை இடைவெளி ஒரு எதிர்மறை கீழ் எல்லையைக் கொண்டுள்ளது, இதன் பொருள் மீன் நுகர்வு அதிகரிப்பு MeHg மாசுபாட்டின் காரணமாக எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். QALY அணுகுமுறையின் சில வரம்புகள் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. முதலாவது, டோஸ்-பதிலீட்டு உறவுகளை நிர்ணயிப்பதைப் பற்றியது. இரண்டாவது அணுகுமுறையின் பொருளாதார தோற்றம் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்கள் ஆகியவற்றைப் பற்றியது. இறுதியாக, ஒரு நன்மை அம்சம் மற்றும் ஒரு ஆபத்து உறுப்பு மட்டுமே ஆய்வு செய்யப்பட்டதால், மற்ற நன்மை மற்றும் ஆபத்து கூறுகளை மாதிரியில் எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்க முடியும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். |
MED-5099 | மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் குறித்து சர்ச்சைகள் உள்ளன. மீன் உட்கொள்வது சத்துக்களை வழங்குகிறது, அவற்றில் சில மூளையின் வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் அவசியமானவை. எல்லா மீன்களிலும், மெத்தில் மெர்குரி (MeHg) உள்ளது, இது ஒரு அறியப்பட்ட நரம்பியல் நச்சுத்தன்மையுடையது. MeHg இன் நச்சு விளைவு மூளை வளர்ச்சி போது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தோன்றுகிறது, எனவே, பிரசவத்திற்கு முந்தைய வெளிப்பாடு மிகப்பெரிய கவலையாக உள்ளது. குழந்தைகளின் நரம்பியல் வளர்ச்சிக்கு ஆபத்து ஏற்படும் பிரசவ முன் வெளிப்பாடு அளவு தற்போது அறியப்படவில்லை. மீன் நுகர்வுக்கான நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான அபாயங்களை சமநிலைப்படுத்துவது நுகர்வோர் மற்றும் ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளுக்கு ஒரு சிக்கலை ஏற்படுத்துகிறது. மீன் நுகர்வு மூலம் கிடைக்கும் அளவிலான மீன் ஹைட்ரஜன் பாதிப்புக்கான தற்போதைய சான்றுகள் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான மீன்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்கிறோம். பின்னர் நாம் தினமும் மீன் சாப்பிடும் மக்களிடையே ஒரு பெரிய முன்னோக்கு குழு ஆய்வு, சீஷெல்ஸ் குழந்தை வளர்ச்சி ஆய்வு, முடிவுகளை ஆய்வு செய்கிறோம். சீஷெல்ஸில் உட்கொள்ளப்படும் மீன்களின் மெஹெர்ஜன் உள்ளடக்கம் தொழில்துறை நாடுகளில் கிடைக்கும் கடல் மீன்களைப் போன்றது, எனவே அவை மீன் நுகர்வு மூலம் ஏற்படும் எந்தவொரு ஆபத்திற்கும் ஒரு காவலாளி மக்களைக் குறிக்கின்றன. சீஷெல்ஸில், 9 வயது வரை உள்ள குழந்தைகளின் மதிப்பீடுகள், பிறப்புக்கு முந்தைய MeHg வெளிப்பாட்டுடன் பாதகமான தொடர்புகளின் நிலையான வடிவத்தைக் காட்டவில்லை. சீஷெல்ஸில் சமீபத்திய ஆய்வுகள் மீன்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மீது கவனம் செலுத்தியுள்ளன, அவை குழந்தையின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும், இதில் நீண்ட சங்கிலி கொண்ட பல்லுநிறைவற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், அயோடின், இரும்பு மற்றும் கோலின் ஆகியவை அடங்கும். மீன் ஊட்டச்சத்துக்களின் நன்மை பயக்கும் தாக்கம் வளரும் நரம்பு மண்டலத்தில் MeHg இன் எந்தவொரு பாதகமான விளைவுகளையும் எதிர்க்கும் என்று இந்த ஆய்வின் ஆரம்ப கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. |
MED-5100 | வரலாற்று ரீதியாக, மீன் நுகர்வு தொடர்பான கவலைகள் மாசுபடுத்தும் பொருட்களிலிருந்து (எ. கா. , மெத்தில் மெர்குரி (MeHg), மற்றும் பிசிபி) ஏற்படும் அபாயங்களை நிவர்த்தி செய்துள்ளன. சமீபத்தில், மீன் எண்ணெயில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்து கொண்ட கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து (PUFAs) ஏற்படும் குறிப்பிட்ட நன்மைகள் மீன் நுகர்வுக்கு மதிப்பளிப்பதில் பொது சுகாதார கவலைகள் விரிவடைந்துள்ளன. மீன்களில் பல்வேறு அளவு PUFA கள் மற்றும் MeHg உள்ளது. இரண்டுமே ஒரே மாதிரியான சுகாதார விளைவுகளை (எதிர் திசைகளில்) குறிக்கின்றன, மேலும் மீன்களில் ஒன்றாக நிகழ்கின்றன, பொது சுகாதார வழிகாட்டுதல்களை வழங்குவதில் மிகுந்த கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். Mozaffarian மற்றும் Rimm சமீபத்தில் வெளியிட்ட ஒரு கட்டுரையில் (JAMA. 2006, 296:1885-99) ஆகியோர், இதய நோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைப்பதில் PUFAs இன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை வலுவாகக் கூறியுள்ளனர், ஆனால் அதே நேரத்தில், மீன் மீதமுள்ள இதய நோய்க்கான அதிகரித்த அபாயங்களைக் குறைத்துள்ளனர், "வயது வந்தவர்களிடையே . . . மீன் உட்கொள்ளலின் நன்மைகள் சாத்தியமான அபாயங்களை விட அதிகமாக உள்ளன" என்று கூறியுள்ளனர். இந்த முடிவு, இலக்கியத்தின் தவறான மற்றும் போதுமான அளவு விமர்சன பகுப்பாய்வை அடிப்படையாகக் கொண்டதாகத் தெரிகிறது. இந்த இலக்கியம் அவர்களின் முடிவுகளின் வெளிச்சத்தில் மறுபரிசீலனை செய்யப்பட்டு, கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் பொருத்தமான பொது சுகாதார விருப்பங்கள் பரிசீலிக்கப்படுகின்றன. |
MED-5101 | உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நுகர்வோர் உடல்நல நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாட்டிற்கான வேறுபாடுகளை சமன் செய்வதில் சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர். சிறு குழந்தைகள் மற்றும் கருவுறும் வயதில் உள்ள பெண்களுக்கு சாத்தியமான உட்கொள்ளல் மற்றும் வெளிப்பாடு முடிவுகளை மதிப்பிடுவதற்கான பகுப்பாய்வுகள், கடல் உணவுகள், கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவை புரதத்தில் ஏறக்குறைய சமமானவை என்றாலும், முக்கிய முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களிலும், சில மாசுபடுத்தும் பொருட்களின் அளவிலும் வேறுபடுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. இறைச்சி, கோழி, மற்றும் கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றில் பல்வேறு தேர்வுகளை அதிகரிப்பதும், அவற்றை தற்போதைய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் ஆலோசனைகளுடன் ஒத்துப்போகும் அளவுகளில் உட்கொள்வதும், எந்தவொரு வகை மாசுபாட்டிற்கும் வெளிப்படுவதைக் குறைக்கும் அதே நேரத்தில் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பங்களிக்கும். |
MED-5102 | LC n-3 PUFAs-களின் ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமான விளைவுகளால், கடல் உணவுகள் மனித உணவில் சிறப்பு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த உணவுக் குழுவாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், கடல் உணவுகள் லிபோபிலிக் கரிம மாசுபடுத்தல்களால் மாசுபடக்கூடியவை. இந்த ஆய்வின் நோக்கம், பெல்ஜிய மத்திய சுகாதார கவுன்சில் வழங்கிய LC n-3 PUFAs தொடர்பான பரிந்துரை தொடர்பாக, ஒரு சாத்தியமான மான்டே கார்லோ நடைமுறையின் மூலம், PCDD கள், PCDF கள் மற்றும் டயாக்சின் போன்ற PCB கள் நுகர்வு அளவை மதிப்பீடு செய்வதாகும். பரிந்துரை தொடர்பாக, LC n-3 PUFAs உட்கொள்ளலில் வேறுபடும் இரண்டு காட்சிகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளனஃ 0. 3 E% மற்றும் 0. 46 E% காட்சி. 0.3 E% LC n-3 PUFAs சூழ்நிலையில் டயாக்சின்கள் மற்றும் டயாக்சின் போன்ற பொருட்களுக்கு மொத்த வெளிப்பாடு 2.31 pg TEQ/kg bw/day முதல் 5 வது சதவிகிதத்தில், 4.37 pg TEQ/kgbw/day ஐ விட அதிகமாக 50 வது சதவிகிதத்தில் இருந்து 8.41 pg TEQ/kgbw/day வரை 95 வது சதவிகிதத்தில் உள்ளது. 0. 46 E% LC n-3 PUFAs சூழ்நிலையில், 5, 50 மற்றும் 95 வது சதவிகிதங்கள் முறையே 2. 74, 5. 52 மற்றும் 9. 98 pg TEQ/kgbw/day க்கு வெளிப்படுகின்றன. எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்ட LC n-3 PUFAs உட்கொள்ளல் மீன் நுகர்வு மட்டுமே கூடுதல் மூலமாக அடிப்படையாக இருந்தால், ஆய்வு செய்யப்பட்ட மக்களில் பெரும்பாலோர் டயாக்சின்கள் மற்றும் டயாக்சின் போன்ற பொருட்களுக்கான முன்மொழியப்பட்ட சுகாதார அடிப்படையிலான வழிகாட்டுதல் மதிப்புகளை மீறுவார்கள். |
MED-5104 | நாங்களும் மற்றவர்களும் சமீபத்தில் அமெரிக்காவில் மனித பாலையும் மற்ற உணவுகளையும் உள்ளடக்கிய பல்வேறு அடுக்குகளில் புரோமினேட்டட் சுடர் குறைப்பு அளவுகளை ஆய்வு செய்யத் தொடங்கினோம். இந்த ஆய்வறிக்கை உணவு ஆய்வுகளை ஆய்வு செய்கிறது. எங்கள் ஆய்வுகளில், பத்து முதல் பதின்மூன்று பாலிப்ரோமினேட்டட் டிஃபெனைல் ஈதர் (PBDE) தோழர்கள் அளவிடப்பட்டனர், பொதுவாக BDE 209 உட்பட. அமெரிக்க பெண்களின் பாலிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட அனைத்து மாதிரிகளிலும் 6 முதல் 419 ng/g, lipid, PBDE கள் இருந்தன, ஐரோப்பிய ஆய்வுகளில் தெரிவிக்கப்பட்ட அளவை விட இது அதிக அளவுகளில் உள்ளது, மேலும் இது உலகெங்கிலும் அதிக அளவில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் மீதான நமது சந்தை கூடை ஆய்வுகளை இறைச்சி மற்றும் மீன் மீதான பிற அமெரிக்க உணவு ஆய்வுகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தோம். அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், மற்ற நாடுகளில் உள்ள தகவல்களை விட, பிபிடிஇகளின் அளவு சற்று அதிகமாக இருப்பதைக் காட்டியது. மீன் மிக அதிகமாக மாசுபட்டிருந்தது (சராசரி 616 pg/g), பின்னர் இறைச்சி (சராசரி 190 pg/g) மற்றும் பால் பொருட்கள் (சராசரி 32.2 pg/g). இருப்பினும், மீன் அதிகமாக இருக்கும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளைப் போலல்லாமல், அமெரிக்காவில் PBDE-களை உணவு வழியாக உட்கொள்ளும் பெரும்பாலானவர்கள் இறைச்சியிலிருந்து, பின்னர் மீனிலிருந்து, பின்னர் பால் பொருட்களிலிருந்து வருகின்றனர். ஒரு உணவுக்கு PBDE-கள் அளவைக் குறைக்கக் கூடும். மனித பாலில் ஹெக்ஸாப்ரோமோசைக்ளோடடெகேன் (HBCD) என்ற மற்றொரு ப்ரோமினேட்டட் தீப்பிழம்பு தாமதப்படுத்தி அளவிடப்பட்டது. இந்த அளவுகள் PBDE-களை விட குறைவாக உள்ளது, 0.16-1.2 ng/g, இது ஐரோப்பிய அளவுகளுக்கு ஒத்ததாகும், PBDE-களை விட அமெரிக்க அளவுகள் ஐரோப்பிய அளவுகளை விட மிக அதிகமாக உள்ளன. |
MED-5105 | உணவு, குறிப்பாக பால் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை பொது மக்களில் டயாக்சின்களுக்கு சுற்றுச்சூழல் வெளிப்பாட்டின் முதன்மை ஆதாரமாகும். பிரபலமான மற்றும் பரவலாக நுகரப்படும் "விரைவு உணவுகள்" இல் டயாக்சின் அளவுகள் பற்றிய சிறிய தரவு உள்ளது. முன்னர் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சோதனை ஆய்வில் வழங்கப்பட்ட தரவு, மூன்று வகையான அமெரிக்க துரித உணவுகளில் டயாக்சின் மற்றும் டைபென்சோஃபுரான்களின் அளவை அளவிடுவதற்கு மட்டுமே இருந்தது. இந்த ஆய்வு முந்தைய ஆய்வகத்தைச் சேர்த்து, டயாக்சின் மற்றும் டிபென்சோஃபுரான்களுக்கு கூடுதலாக, டயாக்சின் போன்ற பாலிக்ளோரினேட்டட் பைபினில்ஸ் (பிசிபி) மற்றும் டிடிடி-யின் நீடித்த வளர்சிதை மாற்றம், 1,1-டிக்ளோரோ -2,2-பிஸ் (பி-குளோரோஃபெனைல்) எத்திலீன் (டிடிஇ), நான்கு வகையான பிரபலமான அமெரிக்க துரித உணவுகளில் தரவை வழங்குவதன் மூலம் சேர்க்கிறது. இவற்றில் மெக்டொனால்டின் பிக் மேக் ஹாம்பர்கர், பிஸ்ஸா ஹட்ஸின் தனிப்பட்ட பான் பிஸ்ஸா சுப்ரீம், கென்டக்கி பிரைட் சிக்கன் (கேஎஃப்சி) மூன்று துண்டு அசல் செய்முறை கலப்பு இருண்ட மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி மதிய உணவு தொகுப்பு மற்றும் ஹேகன்-டாஸ் சாக்லேட்-சாக்லேட் சிப்ஸ் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவை அடங்கும். டை ஆக்சின் மற்றும் டைபென்சோபுரான் டை ஆக்சின் நச்சுத்தன்மையின் சமமான அளவுகள் (TEQ) பிக் மேக் பானைகளுக்கு 0.03 முதல் 0.28 TEQ pg/g வரை, பிஸ்ஸாவிற்கு 0.03 முதல் 0.29 வரை, கேஃப்சிக்கு 0.01 முதல் 0.31 வரை, மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு 0.03 முதல் 0.49 TEQ pg/g வரை இருந்தது. இந்த துரித உணவு வகைகளில் ஒவ்வொன்றின் ஒரு பகுதியிலிருந்து ஒரு கிலோகிராம் உடல் எடைக்கு (கிலோ / பி. டபிள்யூ) தினசரி TEQ நுகர்வு, சராசரியாக 65 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு வயது வந்தவர் மற்றும் 20 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு குழந்தை எனக் கருதி, பெரியவர்களில் 0.046 முதல் 1.556 பி. ஜி / கிலோ வரை இருந்தது, அதே நேரத்தில் குழந்தைகளில் மதிப்புகள் 0.15 முதல் 5.05 பி. ஜி / கிலோ வரை இருந்தன. பிக் மேக், தனிப்பட்ட பான் பிஸ்ஸா, கேஎஃப்சி மற்றும் ஹேகன்-டாஸ் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் அளவிடப்பட்ட மொத்த பிசிடிடி/எஃப் கள் 0.58 முதல் 9.31 பிஜி/ஜி வரை மாறுபட்டன. விரைவான உணவுகளில் அளவிடப்பட்ட டி.டி.இ. அளவுகள் 180 முதல் 3170 பி.ஜி/ஜி வரை இருந்தது. மொத்த மோனோ-ஆர்த்தோ பிசிபி அளவுகள் 500 பிஜி/ஜி அல்லது 1.28 TEQ பிஜி/ஜி வரை KFC மற்றும் டை-ஆர்த்தோ பிசிபிகளுக்கு 740 பிஜி/ஜி அல்லது 0.014 TEQ பிஜி/ஜி வரை பீஸ்ஸா மாதிரிக்கு இருந்தது. நான்கு மாதிரிகளில் மொத்த பிசிபி மதிப்புகள் 1170 பிஜி/ஜி வரை அல்லது கோழி மாதிரிக்கு 1.29 TEQ பிஜி/ஜி வரை இருந்தன. |
MED-5106 | நோக்கம் பால்பொருட்களை உட்கொள்வதற்கும், பருவ வயதினரின் முகப்பருவுக்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்வதற்கு நாங்கள் முயன்றோம். முறைகள் இது ஒரு முன்னோடி குழு ஆய்வு ஆகும். 1996 முதல் 1998 வரை 3 உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள்களில் உணவு உட்கொள்ளலைப் பற்றி அறிக்கை செய்த இளைஞர்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகள் குறித்த முன்னோக்கு குழு ஆய்வில் பங்கேற்ற 4273 சிறுவர்களை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். முகப்பருவின் பல மாறிகள் கொண்ட பரவல் விகிதத்தையும் 95% நம்பகத்தன்மை இடைவெளியையும் கணக்கிட்டோம். முடிவுகள் ஆரம்ப வயதினாலும், உயரத்தினாலும், ஆற்றல் நுகர்வுக்காகவும் சரிசெய்த பிறகு, 1996 ஆம் ஆண்டில் அதிக (> 2 உணவுகள்/ நாள்) மற்றும் குறைந்த (< 1 வாரம்) நுகர்வு வகைகளை ஒப்பிடுகையில் முகப்பருக்கான பன்முக பரவலான விகிதங்கள் (போக்கு சோதனைக்கான P மதிப்பு) மொத்த பால் 1. 16 (1. 01, 1.34; 0. 77) ஆகும், முழு / 2% பால் 1. 10 (0. 94, 1.28; 0. 83), குறைந்த கொழுப்புள்ள (1%) பால் 1. 17 (0. 99, 1.39; 0. 08) மற்றும் ஊறவை பால் 1. 19 (1. 01, 1. 40; 0. 02). வரம்புகள் குழுவில் உள்ள அனைத்து உறுப்பினர்களும் கேள்வித்தாளுக்கு பதிலளிக்கவில்லை. முகப்பரு மதிப்பீடு சுய அறிக்கையின் அடிப்படையில் செய்யப்பட்டது மற்றும் அறிகுறிகள் ஒரு அடிப்படை கோளாறின் ஒரு பகுதியாக இருந்திருக்கலாம் என்று சிறுவர்கள் விலக்கப்படவில்லை. ஸ்டெராய்டு பயன்பாடு மற்றும் முகப்பருவின் தோற்றத்தை பாதிக்கும் பிற வாழ்க்கை முறை காரணிகளை நாங்கள் சரிசெய்யவில்லை. முடிவில், கால்பந்து பால் மற்றும் முகப்பரு ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு நேர்மறையான தொடர்பு இருப்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். இந்த கண்டுபிடிப்பு, கால்பந்து பால் ஹார்மோன் கூறுகள் அல்லது உள்நோக்க ஹார்மோன்களை பாதிக்கும் காரணிகளை உள்ளடக்கியது, நுகர்வோருக்கு உயிரியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்த போதுமான அளவுகளில் உள்ளது. |
MED-5107 | இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி-1 உடன் இணைந்து செயல்படும் உள் மற்றும் வெளி மூலக்கூறுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட டிஹைட்ரோடெஸ்டோஸ்டிரோனின் செயலால் முகப்பரு ஏற்படுகிறது. இந்த ஆதாரங்கள் மற்றும் தொடர்புகள் விவாதிக்கப்படுகின்றன. இந்த ஹார்மோன்களின் உட்கொள்ளல் மற்றும் உற்பத்தியை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு செயல்முறை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு மாற்றங்கள் இரண்டையும் முன்மொழியப்பட்டுள்ளன. |
MED-5108 | Mycobacterium avium subsp. இன் செயலிழப்பு தொடர்பாக உயர் வெப்பநிலை, குறுகிய வைத்திருப்பு நேரம் (HTST) பேஸ்டரைசேஷன் மற்றும் ஹோமஜெனீசேஷனின் செயல்திறன். கிருமித்தொற்று நோய் உள்ளவர்களுக்கு அளவு ரீதியாக மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. இது செயலிழப்பு இயக்கவியல் பற்றிய விரிவான தீர்மானத்தை அனுமதித்தது. சாத்தியமான சம்பவங்களை மிக நெருக்கமாகப் பின்பற்றுவதற்காக, கச்சா பாலை மாசுபடுத்த, ஜோன்ஸ் நோயின் மருத்துவ அறிகுறிகளைக் கொண்ட மாடுகளின் மலத்தின் அதிக செறிவு பயன்படுத்தப்பட்டது. இறுதி M. avium subsp. பால் கிருமித்தொற்றுக்கான கிருமித்தொற்றுக் குணப்படுத்தும் அளவுகள் ஒரு மில்லி பச்சைப் பாலில் 102 முதல் 3.5 × 105 செல்கள் வரை மாறுபட்டுள்ளன. தொழிற்சாலை HTST உள்ளிட்ட வெப்ப சிகிச்சைகள் ஒரு சோதனை அளவில் 22 வெவ்வேறு நேர-வெப்பநிலை சேர்க்கைகளுடன், 60 முதல் 90 °C வரை 6 முதல் 15 வினாடிகள் (சராசரி வசிப்பு) காலங்களில் நடத்தப்பட்டன. 72 °C மற்றும் 6 வினாடிகள், 70 °C 10 மற்றும் 15 வினாடிகள் அல்லது மிகவும் கடுமையான நிலைமைகளின் கீழ், எந்தவொரு உயிர்வாழும் M. avium துணை இனமும் இல்லை. மூல ஊசித்தொற்று செறிவுகளைப் பொறுத்து, > 4. 2 முதல் > 7. 1 மடங்கு குறைப்புகளை ஏற்படுத்தியுள்ளதாகக் கூறப்படுகிறது. 69 அளவு தரவு புள்ளிகளின் செயலிழப்பு இயக்கவியல் மாதிரியானது 305,635 J/mol மற்றும் 107.2 இன் lnk0 ஆகியவற்றைக் கொடுத்தது, இது 72 °C இல் 1.2 s இன் D மதிப்பையும் 7.7 °C இன் Z மதிப்பையும் குறிக்கிறது. சமச்சீரமைப்பால் செயலிழப்பு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் பாதிக்கப்படவில்லை. இதன் விளைவாக, 72°C க்கு மேல் 15 விநாடிகளுக்கு சமமான HTST பாஸ்டீரிசேஷன் நிலைமைகள் M. avium subsp. கிருமித்தொற்று |
MED-5109 | இந்த ஆராய்ச்சியின் நோக்கம், பிரடோ பிரியாணிகளின் கலவை மற்றும் பழுக்கப்படும் போது ஏற்படும் நுண்ணுயிரியல் மற்றும் உணர்வு மாற்றங்கள் மீது, பச்சைப் பாலில் உள்ள இரண்டு அளவு சோமாடிக் செல் எண்ணிக்கையின் (SCC) விளைவுகளை மதிப்பீடு செய்வதாகும். இரண்டு பால் பசுக்கள் குழுக்கள் குறைந்த SCC (<200,000 செல்கள்/mL) மற்றும் அதிக SCC (>700,000 செல்கள்/mL) கொண்ட பால் பெற தேர்வு செய்யப்பட்டன, இது 2 பானைகள் பிரியாணி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. பாஸ்டீரியஸாக்கப்பட்ட பால் pH, மொத்த திடப்பொருட்கள், கொழுப்பு, மொத்த புரதம், லாக்டோசா, நிலையான தட்டு எண்ணிக்கை, 45 டிகிரி செல்சியஸில் கோலிபார்ம் கிருமிகள் மற்றும் சால்மோனெல்லா spp ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. பிரியாணி தயாரித்த 2 நாட்களுக்குப் பிறகு பிரியாணி கலவை மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. 3, 9, 16, 32, 51 நாட்களுக்குப் பிறகு பால் அமில பாக்டீரியா, மனோதத்துவ பாக்டீரியா, ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சைக்கட்டிகள் எண்ணிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. 3, 32, மற்றும் 51 நாட்கள் சேமித்தபின் சால்மோனெல்லா spp, லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜெனெஸ் மற்றும் கோகுலேஸ்- நேர்மறை ஸ்டாஃபிலோகோகஸ் எண்ணிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. 4 பிரதிகளுடன் 2 x 5 காரணி வடிவமைப்பு செய்யப்பட்டது. குறைந்த மற்றும் அதிக SCC கொண்ட பால் இருந்து சீஸ் உணர்வு மதிப்பீடு 8, 22, 35, 50, மற்றும் 63 நாட்களுக்கு பிறகு சேமிப்பு ஒரு 9 புள்ளி ஹெடோனிக் அளவில் பயன்படுத்தி ஒட்டுமொத்த ஏற்றுக்கொள்ளும் செய்யப்பட்டது. சோமாடிக் செல்களின் அளவுகள் பிரியாணிகளின் மொத்த புரதம் மற்றும் உப்புஃ ஈரப்பத உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கவில்லை. அதிக SCC கொண்ட பாலில் இருந்து வரும் பிரியாணிகளுக்கு pH மற்றும் ஈரப்பத அளவு அதிகமாகவும், உறைவு நேரம் அதிகமாகவும் இருந்தது. இரண்டு பிரியாணிகளிலும் சால்மோனெல்லா spp இல்லை. மற்றும் L. monocytogenes, மற்றும் குளுத்த- நேர்மறை ஸ்டாஃபிலோகோகஸ் எண்ணிக்கை 1 x 10{\displaystyle 10{\displaystyle 10}{\displaystyle 2}} cfu/g க்கு கீழ் இருந்தது. குறைந்த மற்றும் அதிக SCC கொண்ட பால் இருந்து சீஸ் கால்நடைகள் சேமிப்பு காலத்தில் கணிசமாக குறைந்துவிட்டது, ஆனால் அதிக SCC கொண்ட பால் இருந்து சீஸ் ஒரு வேகமான விகிதத்தில். அதிக SCC கொண்ட பாலில் இருந்து பெறப்பட்ட சீஸ்கள் குறைந்த SCC கொண்ட பாலில் இருந்து பெறப்பட்ட சீஸ்களை விட குறைந்த மனோதத்துவ பாக்டீரியா எண்ணிக்கையையும் அதிக ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு எண்ணிக்கையையும் கொண்டுள்ளன. குறைந்த SCC கொண்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரியாணிகள் நுகர்வோரால் சிறந்த ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதாகக் காட்டியது. அதிக SCC கொண்ட பாலில் இருந்து வரும் பிரியாணிகளின் குறைந்த ஒட்டுமொத்த ஏற்றுக்கொள்ளும் தன்மை, இந்த பிரியாணிகளின் அதிக புரதச்சத்து உடைப்பால் ஏற்படும் அமைப்பு மற்றும் சுவை குறைபாடுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். |
MED-5110 | எந்தவொரு ஹாட் டாக்ஸிலும் க்லியல் ஃபைப்ரிலார் அமில புரத நோயெதிர்ப்பு மின்தேக்கம் காணப்படவில்லை. எண்ணெய் சிவப்பு ஓ நிறத்தில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3 ஹாட் டாக்ஸில் மிதமானதாகவும், 5 ஹாட் டாக்ஸில் குறிக்கப்பட்டதாகவும் மதிப்பிடப்பட்டது. எலக்ட்ரான் நுண்ணோக்கி அடையாளம் காணக்கூடிய எலும்பு தசைகளை அழிவு மாற்றங்களின் சான்றுகளுடன் காட்டியது. முடிவில், ஹாட் டாக் பொருட்களின் பெயர்கள் தவறானவை; பெரும்பாலான பிராண்டுகள் எடையில் 50% க்கும் அதிகமான தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலான பிராண்டுகளில் உள்ள இறைச்சி (அடுக்கு தசை) அளவு குறுக்கு வெட்டு மேற்பரப்பில் 10% க்கும் குறைவாக உள்ளது. அதிக விலை கொண்ட பிராண்டுகள் பொதுவாக அதிக இறைச்சியைக் கொண்டிருந்தன. அனைத்து ஹாட் டாக்ஸிலும் எலும்பு தசை தொடர்பில்லாத பிற திசு வகைகள் (எலும்பு மற்றும் மண்டை ஓடு) இருந்தன; மூளை திசு இல்லை. அமெரிக்கர்கள் வருடத்திற்கு பில்லியன் கணக்கான ஹாட் டாக்ஸை சாப்பிடுகிறார்கள் இதன் விளைவாக ஒரு பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான சில்லறை விற்பனைகள் நடக்கின்றன. பேக்கேஜிங் லேபிள்கள் பொதுவாக சில வகையான இறைச்சியை முதன்மை மூலப்பொருளாக பட்டியலிடுகின்றன. இந்த ஆய்வின் நோக்கம், ஹாட் டாக் பிராண்டுகளின் இறைச்சி மற்றும் நீர் உள்ளடக்கத்தை மதிப்பீடு செய்து, பேக்கேஜிங் லேபிள்கள் துல்லியமானதா என்பதை தீர்மானிப்பதாகும். எட்டு பிராண்டு ஹாட் டாக்ஸ் எடை அடிப்படையில் நீர் உள்ளடக்கம் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. இரத்தத்தீன்- ஈசின்- வண்ணமயமாக்கப்பட்ட பிரிவுகளுடன் வழக்கமான ஒளி நுண்ணோக்கி, சிறப்பு வண்ணமயமாக்கல், நோயெதிர்ப்பு ஹிஸ்டோகெமிஸ்ட்ரி மற்றும் எலக்ட்ரான் நுண்ணோக்கி உள்ளடக்கம் மற்றும் பிற அடையாளம் காணக்கூடிய கூறுகளை மதிப்பிடுவதற்கு பல்வேறு வழக்கமான நுட்பங்கள் அறுவை சிகிச்சை நோயியல் பயன்படுத்தப்பட்டன. எட்டு பிராண்டுகளிலும், முதல் இடத்தில் உள்ள மூலப்பொருள் இறைச்சி என்று பேக்கேஜிங் லேபிள்கள் குறிப்பிடுகின்றன; இரண்டாவது இடத்தில் உள்ள மூலப்பொருள் நீர் (n = 6) மற்றும் மற்றொரு வகை இறைச்சி (n = 2). மொத்த எடையில் 44% முதல் 69% (சராசரி, 57%) வரை தண்ணீர் இருந்தது. நுண்ணோக்கி குறுக்கு பகுப்பாய்வின் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்ட இறைச்சி உள்ளடக்கம் 2.9% முதல் 21.2% வரை (சராசரி, 5.7%) இருந்தது. ஒரு ஹாட் டாக் ஒன்றுக்கான செலவு (0.12-0.42 டாலர்கள்) தோராயமாக இறைச்சி உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையது. எலும்பு தசை (n = 8), கொலாஜன் (n = 8), இரத்த நாளங்கள் (n = 8), தாவர பொருள் (n = 8), புற நரம்பு (n = 7), கொழுப்பு (n = 5), தண்டுப்பகுதி (n = 4), மற்றும் தோல் (n = 1) உள்ளிட்ட எலும்பு தசை தவிர பல்வேறு வகையான திசுக்கள் கண்காணிக்கப்பட்டன. |
MED-5111 | இந்த வழக்கு- கட்டுப்பாட்டு ஆய்வில் மார்பக புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு உணவுக் குழுக்கள் பரிசோதிக்கப்பட்டன. 2002 மற்றும் 2004 க்கு இடையில், 437 வழக்குகள் மற்றும் 922 கட்டுப்பாடுகள் வயது மற்றும் வசிக்கும் பகுதிக்கு ஏற்ப பொருத்தப்பட்டன. உணவுப் பழக்க வழக்க வினாத்தாள் மூலம் உணவு அளவீடு செய்யப்பட்டது. இரண்டு முறைகளால் அடையாளம் காணப்பட்ட பல்வேறு உணவு உட்கொள்ளல் நிலைகளில் சரிசெய்யப்பட்ட விகித விகிதங்கள் (Ors) கணக்கிடப்பட்டனஃ "கிளாசிக்கல்" மற்றும் "ஸ்ப்லைன்" முறைகள். இரண்டு முறைகளிலும், மொத்த பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வுக்கும் மார்பக புற்றுநோய்க்கும் இடையே ஒரு தொடர்பும் இல்லை. இரண்டு முறைகளின் முடிவுகள் சமைத்த காய்கறிகள் உட்கொள்வதோடு பருப்பு வகைகள் மற்றும் மீன் உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையதாக இல்லை என்பதைக் காட்டியது. ஸ்ப்லைன் முறையில் எந்த தொடர்பும் இல்லை எனக் கண்டறியப்பட்டாலும், பாரம்பரிய முறையில் கச்சா காய்கறிகள் அல்லது பால் பொருட்களின் குறைந்த நுகர்வு மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய குறிப்பிடத்தக்க தொடர்புகள் காணப்பட்டனஃ கச்சா காய்கறி நுகர்வுக்கான சரிசெய்யப்பட்ட OR (67.4 மற்றும் 101.3 கிராம் / நாள்) இடையே (< 67.4 கிராம் / நாள்) 0.63 [95% நம்பிக்கை இடைவெளி (CI) = 0.43-0.93] ஆகும். (134. 3 முதல் 271.2 g/ day) மற்றும் (< 134. 3 g/ day) இடையே பால் நுகர்வுக்கான சரிசெய்யப்பட்ட OR 1.57 (95% CI = 1. 06-2.32) ஆகும். இருப்பினும், ஒட்டுமொத்த முடிவுகள் ஒருமைப்பாடாக இல்லை. பாரம்பரிய முறையுடன் ஒப்பிடும்போது, ஸ்ப்லைன் முறையைப் பயன்படுத்துவது தானியங்கள், இறைச்சி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு குறிப்பிடத்தக்க தொடர்புகளைக் காட்டியது. தானியங்கள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்துடன் எதிர்மாறாக தொடர்புடையவை. தினமும் 100 கிராம் இறைச்சி சாப்பிடும் ஒவ்வொருவருக்கும் மார்பக புற்றுநோய் அபாயம் 56% அதிகரித்தது. மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு காரணமான உணவு உச்சநிலையை உறுதிப்படுத்த புதிய முறைகள் பயன்படுத்தப்படும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன. உணவு முறைகளை பகுப்பாய்வு செய்வதை விட உணவு முறைகளை பகுப்பாய்வு செய்வதே புதிய அணுகுமுறைகள் அவசியம். |
MED-5112 | பின்னணி வகை 2 நீரிழிவு நோயை (டைப் 2 டி.எம்.) தடுப்பதில் பருப்பு வகைகள் அதிகமாக உள்ள உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், வகை 2 டி. எம். அபாயத்தையும் பருப்பு வகைகளின் உட்கொள்ளலையும் இணைக்கும் தரவு குறைவாகவே உள்ளது. நோக்கம் இந்த ஆய்வின் நோக்கம் பருப்பு வகைகள் மற்றும் சோயா உணவு நுகர்வு மற்றும் சுய அறிக்கை வகை 2 DM ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆய்வு செய்வதாகும். வடிவமைப்பு இந்த ஆய்வு நடுத்தர வயதுடைய சீன பெண்களின் மக்கள் தொகை அடிப்படையிலான வருங்கால குழுவில் நடத்தப்பட்டது. வகை 2 DM, புற்றுநோய் அல்லது இருதய நோய்க்கான வரலாறு இல்லாத 64 227 பெண்களை ஆய்வு ஆட்சேர்ப்பில் சராசரியாக 4. 6 ஆண்டுகள் நாங்கள் கண்காணித்தோம். பங்கேற்பாளர்கள், வயது வந்தவர்களில் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் செயல்பாடு உள்ளிட்ட நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள் பற்றிய தகவல்களை சேகரித்த நேரடி நேர்காணல்களை முடித்தனர். மானுடவியல் அளவீடுகள் எடுக்கப்பட்டன. உணவு உட்கொள்ளல் மதிப்பீடு செய்யப்பட்ட உணவு-அதிகபட்ச கேள்வித்தாளுடன் அடிப்படை ஆய்வு மற்றும் முதல் பின்தொடர்தல் ஆய்வு ஆய்வு ஆய்வு சேர்க்கைக்குப் பிறகு 2- 3 ஆண்டுகளுக்கு வழங்கப்பட்டது. முடிவுகள் மொத்த பருப்பு வகைகளின் நுகர்வு மற்றும் 3 பரஸ்பரமாக விலக்கப்படும் பருப்பு வகைகள் (பருப்பு வகைகள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள்) மற்றும் வகை 2 டி. எம். கீழ் க்விண்டிலுடன் ஒப்பிடும்போது மேல் க்விண்டிலில் வகை 2 DM இன் பன்முக மாறி சரிசெய்யப்பட்ட உறவினர் ஆபத்து மொத்த பருப்பு வகைகளுக்கு 0. 62 (95% CI: 0. 51, 0. 74) மற்றும் சோயாபீன்ஸுக்கு 0. 53 (95% CI: 0. 45, 0. 62) ஆகும். சோயா பருப்பு வகை 2 நோய்க்கு சோயா பருப்பு வகை 2 (சோயா பருப்பு வகை 2 மற்றும் சோயா பருப்பு வகை 3 ஆகியவை) மற்றும் சோயா பருப்பு வகை 2 (சோயா பருப்பு வகை 3 மற்றும் சோயா பருப்பு வகை 4 ஆகியவை) ஆகியவற்றின் தொடர்பு குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை. முடிவை பருப்பு வகைகள், குறிப்பாக சோயா பீன்ஸ் நுகர்வு, ஆபத்து வகை 2 DM உடன் எதிர்மாறாக தொடர்புடையது. |
MED-5114 | சோயா மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் குறித்த ஆரம்பகால ஆய்வுகள் சோயாவின் விளைவை சோதிக்க வடிவமைக்கப்படவில்லை; சோயா உட்கொள்ளல் மதிப்பீடு பொதுவாக கச்சா மற்றும் சில சாத்தியமான குழப்பமான காரணிகள் பகுப்பாய்வில் கருதப்பட்டன. இந்த ஆய்வு, நோக்கம் கொண்ட மக்களிடையே உணவு மூலம் சோயா வெளிப்பாடு குறித்த முழுமையான மதிப்பீட்டைக் கொண்ட ஆய்வுகள் மற்றும் ஆய்வுத் தரவுகளின் புள்ளிவிவர பகுப்பாய்வில் சாத்தியமான குழப்பமான காரணிகளை பொருத்தமான கருத்தில் கொண்ட ஆய்வுகள் மீது கவனம் செலுத்தியது. அதிக சோயா உட்கொள்ளும் ஆசியர்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட 8 (1 குழு, 7 வழக்கு- கட்டுப்பாடு) ஆய்வுகளின் மெட்டா பகுப்பாய்வு, சோயா உணவு உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆபத்து குறைந்து வருவதற்கான குறிப்பிடத்தக்க போக்கைக் காட்டுகிறது. சோயா உணவு உட்கொள்ளலின் மிகக் குறைந்த அளவை (5 mg ஐசோஃப்ளேவன்கள் ஒரு நாளைக்கு) ஒப்பிடும்போது, குறைந்த அளவிலான (10 mg ஐசோஃப்ளேவன்கள் ஒரு நாளைக்கு) உட்கொள்ளல் கொண்டவர்களிடையே ஆபத்து இடைநிலை (OR=0.88, 95% நம்பிக்கை இடைவெளி (CI) = 0.78- 0.98) மற்றும் மிகக் குறைவானது (OR=0.71, 95% CI=0.60- 0.85) அதிக உட்கொள்ளல் கொண்டவர்களிடையே (20 mg ஐசோஃப்ளேவன்கள் ஒரு நாளைக்கு). இதற்கு மாறாக, சோயாவை குறைந்த அளவு உட்கொள்ளும் 11 மேற்கத்திய மக்களிடையே நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில், சோயா ஐசோஃப்ளேவன் உட்கொள்ளல் மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இல்லை. எனவே, ஆசிய மக்களிடையே சோயா உணவை உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று பெரும்பாலும் வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் இன்றுவரை ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. |
MED-5115 | சோயாவில் இருந்து பெறப்பட்ட ஃபைட்டோஎஸ்ட்ரோஜன்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றின் புற்றுநோய்க்கு எதிரான, இதய பாதுகாப்பு மற்றும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தில் ஹார்மோன் மாற்று மாற்றுகளாக அவற்றின் பயனை உள்ளடக்கியது. உணவுப் பழக்கத்தில் உள்ள ஃபைட்டோஎஸ்ட்ரோஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவுகள் இளம் பருவத்தினர் மற்றும் பெரியவர்களிடையே பிரபலமடைந்து வருகின்ற போதிலும், சாத்தியமான தீங்கு அல்லது பிற மரபணு நச்சு விளைவுகள் குறித்த கவலைகள் தொடர்கின்றன. ஃபைட்டோஎஸ்ட்ரோஜன்களின் பல்வேறு மரபணு நச்சு விளைவுகள் விட்ரோவில் தெரிவிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அத்தகைய விளைவுகள் ஏற்பட்ட செறிவு பெரும்பாலும் சோயா உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸின் உணவு அல்லது மருந்தியல் உட்கொள்ளல் மூலம் அடையக்கூடிய உடலியல் ரீதியாக பொருத்தமான அளவுகளை விட அதிகமாக இருந்தது. இந்த ஆய்வு, சோயாவில் அதிக அளவில் காணப்படும் பைட்டோஎஸ்ட்ரோஜன், ஜெனீஸ்டீன் ஆகியவற்றின் இன் விட்ரோ ஆய்வுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. உணவு மூலம் ஜெனீஸ்டீன் உறிஞ்சுதல் மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றின் அளவைக் கருத்தில் கொண்டு, ஜெனீஸ்டீனின் in vitro செறிவுகளை 5 மைக்ரோ எம் என நாம் வரையறுத்துள்ளோம், இது உடலியல் அல்லாதது, எனவே "உயர்" அளவுகள், முந்தைய இலக்கியங்களில் பெரும்பாலானவற்றிற்கு மாறாக. இவ்வாறு செய்வதன் மூலம், apoptosis, செல் வளர்ச்சி தடுப்பு, டோபோஸோமரேஸ் தடுப்பு மற்றும் பிறவை உள்ளடக்கிய ஜெனீஸ்டீனின் அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் மரபணு நச்சு விளைவுகள் பல குறைவாக வெளிப்படையாகின்றன. சமீபத்திய செல்லுலார், எபிஜெனெடிக் மற்றும் மைக்ரோரே ஆய்வுகள் உணவு தொடர்பான குறைந்த செறிவுகளில் ஏற்படும் ஜெனீஸ்டீன் விளைவுகளை விளக்கத் தொடங்குகின்றன. நச்சுத் தன்மையில், "டோஸ் நச்சுத்தன்மையை வரையறுக்கிறது" என்ற நன்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கொள்கை பல நச்சுத்தன்மையுள்ள பொருட்களுக்கு பொருந்தும், மேலும் இது இங்கே, மரபணு நச்சுத்தன்மையை வேறுபடுத்துவதற்கு, ஜெனிஸ்டீன் போன்ற இயற்கை உணவுப் பொருட்களின் இன் விட்ரோ விளைவுகளை நன்மை பயக்கும். |
MED-5116 | பின்னணி: ஆய்வக ஆராய்ச்சி மற்றும் பெருகிவரும் தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் சில வகையான ஃபிளாவனாய்டுகளை உணவில் உட்கொள்வதன் மூலம் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைப்பதை ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், பிளாவனாய்டுகளின் உயிர்வாழ்வில் உள்ள விளைவுகள் அறியப்படவில்லை. மார்பக புற்றுநோய் நோயாளிகளின் மக்கள் தொகை அடிப்படையிலான குழுவில், நோயறிதலுக்கு முன்னர் உணவு மூலம் ஃபிளேவனாய்டு உட்கொள்ளல், பின்னர் உயிர்வாழ்வோடு தொடர்புடையதா என்று நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். முறைகள்: 1996 ஆகஸ்ட் 1 முதல் 1997 ஜூலை 31 வரை முதன்மையான புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட 25 முதல் 98 வயது வரையிலான பெண்களை, மக்கள் தொகை அடிப்படையிலான, வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வில் (n=1,210) பங்கேற்றவர்கள், 2002 டிசம்பர் 31 வரை உயிர் நிலை குறித்து கண்காணிக்கப்பட்டனர். நோயறிதலுக்குப் பிறகு நடத்தப்பட்ட வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு நேர்காணலில், பதிலளித்தவர்கள் முந்தைய 12 மாதங்களில் உணவு உட்கொள்ளலை மதிப்பீடு செய்த ஒரு FFQ ஐ பூர்த்தி செய்தனர். அனைத்து காரணங்களாலும் ஏற்படும் இறப்பு (n=173 இறப்புகள்) மற்றும் மார்பக புற்றுநோயால் ஏற்படும் இறப்பு (n=113 இறப்புகள்) ஆகியவை தேசிய இறப்பு குறியீட்டின் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டன. முடிவுகள்: ஃபிளாவோன்கள் [0.63 (0.41-0.96)), ஐசோஃப்லாவோன்கள் [0.52 (0.33-0.82) ] மற்றும் ஆன்டோசயானிடின்கள் [0.64 (0.42-0.98) ] ஆகியவற்றிற்கான குறைந்த அளவிலான நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, உயர்ந்த விகிதத்தில் நுகர்வுக்கு முன்னர் மற்றும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்குப் பிறகு பெண்களுக்கு அனைத்து காரணங்களுக்காகவும் இறப்புக்கான குறைக்கப்பட்ட ஆபத்து விகிதங்கள் [வயது மற்றும் ஆற்றல் சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகிதம் (95% நம்பகத்தன்மை இடைவெளி) ] காணப்பட்டன. ஆபத்துகளில் குறிப்பிடத்தக்க போக்குகள் எதுவும் காணப்படவில்லை. மார்பக புற்றுநோய்க்கான இறப்பு விகிதத்தில் மட்டுமே முடிவுகள் ஒத்திருந்தன. முடிவுக்குஃ அமெரிக்க மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்குப் பின் மார்பக புற்றுநோய் நோயாளிகளிடையே அதிக அளவு உணவுக் ஃபிளாவோன்கள் மற்றும் ஐசோஃப்ளாவோன்கள் இருப்பதால் இறப்பு குறைக்கப்படலாம். எங்கள் கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த பெரிய ஆய்வுகள் தேவை. |
MED-5118 | குறிக்கோள்: இரண்டு வியாபாரத்தில் கிடைக்கும் சோயா பால் (ஒன்று முழு சோயா பீன்ஸ் மூலமாகவும், மற்றொன்று சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது) மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றின் பிளாஸ்மா கொழுப்பு, இன்சுலின் மற்றும் குளுக்கோஸ் வினைகளின் விளைவுகளை ஒப்பிடுவது. வடிவமைப்பு: சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனை, குறுக்கு-ஓவர் வடிவமைப்பு. பங்கேற்பாளர்கள் 30-65 வயதுடையவர்கள், n = 28, ஆய்வுக்கு முந்தைய எல். டி. எல்- கொழுப்பு (எல். டி. எல்- சி) செறிவு 160- 220 மிகி/ டி. எல், கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகள் இல்லை, மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஃப்ரேமிங்காம் ஆபத்து மதிப்பெண் < அல்லது = 10% ஆகும். தலையீடு: ஒவ்வொரு மூலத்திலிருந்து 25 கிராம் புரதத்தை வழங்கும் அளவுக்கு பால் பங்கேற்பாளர்கள் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த நெறிமுறை மூன்று 4 வார சிகிச்சை கட்டங்களை உள்ளடக்கியது, ஒவ்வொன்றும் அடுத்தவற்றுடன் > அல்லது = 4 வாரங்கள் கழுவுதல் காலத்தால் பிரிக்கப்பட்டன. முடிவுகள்: ஒவ்வொரு கட்டத்தின் முடிவிலும் (+/- SD) சராசரி எல்.டி.எல்-சி செறிவு முறையே 161 +/- 20, 161 +/- 26 மற்றும் 170 +/- 24 mg/dL முழு பருப்பு சோயா பால், சோயா புரத தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால் மற்றும் பால்பால் ஆகியவற்றிற்கு (p = 0.9 சோயா பால், p = 0.02 சோயா பால் மற்றும் பால்பால் பால் ஆகியவற்றிற்கு). HDL கொழுப்பு, ட்ரைசில் கிளிசரோல், இன்சுலின் அல்லது குளுக்கோஸுக்கு பால் வகைகளின் அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் காணப்படவில்லை. முடிவுக்கு: சோயா பாலில் இருந்து தினசரி 25 கிராம் சோயா புரதத்தை உட்கொள்வது, அதிக LDL-C கொண்ட பெரியவர்களிடையே, பால் பாலில் இருந்து LDL-C ஐ ஒப்பிடும்போது 5% குறைக்க வழிவகுத்தது. சோயா பால் வகைக்கு ஏற்ப இந்த விளைவு வேறுபடவில்லை, சோயா பால் மற்ற கொழுப்பு மாறிகள், இன்சுலின் அல்லது குளுக்கோஸை கணிசமாக பாதிக்கவில்லை. |
MED-5122 | பின்னணி: மதுபானம் குடிப்பதால், நுரையீரல், வாய், தொண்டை, நுரையீரல், சிறுநீரக, சிறுநீர்ப்பை போன்ற புற்றுநோய்கள் ஏற்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது. பென்சோ[அ]பைரன் போன்ற புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் உட்பட, பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்களுக்கு (PAH) அதிக அளவில் வெளிப்படுவதற்கு குடிப்பழக்கம் காரணமாக இருக்குமா என்பதைக் கண்டறிய இந்த ஆய்வை மேற்கொண்டோம். முறைகள்: எட்டு வகையான வியாபார ரீதியான ஜெர்பா மேட் இலைகளில் 21 தனித்தனி PAH களின் செறிவு அளவிடப்பட்டது. வாயு நிறமி/ வெகுஜன நிறமாலை முறையைப் பயன்படுத்தி அளவீடுகள் செய்யப்பட்டு, மாற்றுப் பொருட்களாக டயூட்டரேட்டட் PAH கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. இலைகளுக்கு நீர் சேர்த்து ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உதிர்ந்த ஊற்றை அகற்றி, பின்னர் மீதமுள்ள இலைகளுக்கு அதிக நீர் சேர்த்து ஊற்றப்பட்டது. ஒவ்வொரு ஊசி வெப்பநிலையிலும் இந்த செயல்முறை 12 முறை மீண்டும் செய்யப்பட்டது. முடிவுகள்: வெவ்வேறு பிராண்டுகள் கொண்ட எர்பா மேட்டில் 21 PAH களின் மொத்த செறிவு 536 முதல் 2,906 ng/g உலர்ந்த இலைகள் வரை இருந்தது. பென்சோ[அ]பைரீன் செறிவு 8.03 முதல் 53.3 ng/g உலர் இலைகள் வரை இருந்தது. சூடான நீரும், பிராண்ட் 1யும் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மட் ஊசிகளில், மொத்த அளவிடப்பட்ட PAH களில் 37% (1,092 of 2,906 ng) மற்றும் பென்சோ[a] பைரன் உள்ளடக்கத்தில் 50% (25.1 of 50 ng) 12 ஊசிகளில் வெளியிடப்பட்டது. இதே போன்ற முடிவுகள் மற்ற சூடான மற்றும் குளிர் ஊற்றங்களுக்கும் பெறப்பட்டன. முடிவு: புற்றுநோயை உருவாக்கும் PAH களின் மிக அதிக செறிவு எர்பா மேட் இலைகளிலும், சூடான மற்றும் குளிர்ந்த மேட் ஊற்றல்களிலும் கண்டறியப்பட்டது. எங்கள் முடிவுகள், மேட் புற்றுநோயை உண்டாக்குவது அதன் PAH உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்ற கருதுகோளை ஆதரிக்கிறது. |
MED-5123 | பொதுமக்களுக்கு உணவு ஆலோசனைகளை வழங்குவதற்கு தேவையான ஆதாரங்களின் அளவை இந்த ஆய்வறிக்கை ஆராய்கிறது. பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் மருத்துவ நடைமுறைக்கான வழிகாட்டுதல்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே முக்கியமான நடைமுறை வேறுபாடுகள் உள்ளன. மருத்துவ நடைமுறை வழிகாட்டுதல்களுக்கான ஆதாரங்களுக்கான தங்கத் தரநிலை பல சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் மெட்டா பகுப்பாய்வு என்றாலும், இது பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து தலையீடுகளை மதிப்பீடு செய்வதற்கு பெரும்பாலும் நம்பத்தகாதது மற்றும் சில நேரங்களில் நெறிமுறையற்றது. எனவே, தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களுக்கான ஆதாரங்களின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகின்றன. தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவை இந்த விடயத்தில் ஒரு சுவாரஸ்யமான வழக்கு ஆய்வு ஆகும். உலகெங்கிலும் அதிகம் நுகரப்படும் பானங்களில் இவை இரண்டு, ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு உணவு ஆலோசனைகள் மிகக் குறைவு. காபி அல்லது தேநீர் நுகர்வுக்கும் பல நோய்களுக்கும் இடையிலான உறவுக்கான ஆதாரங்கள் விவாதிக்கப்படுகின்றன. தற்போதுள்ள ஆய்வுகள், முக்கியமாக தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள், விலங்குகள் மற்றும் in vitro ஆய்வுகள் ஆகியவை காபி மற்றும் தேநீர் இரண்டும் பாதுகாப்பான பானங்கள் என்று காட்டுகின்றன. இருப்பினும், தேநீர் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும், ஏனென்றால் இது பல புற்றுநோய்கள் மற்றும் CVD ஐத் தடுப்பதில் ஒரு சாத்தியமான பாத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதுபோன்ற உறவுகளுக்கான ஆதாரங்கள் வலுவாக இல்லை என்றாலும், பொதுமக்கள் தொடர்ந்து தேநீர் மற்றும் காபி இரண்டையும் குடிப்பார்கள், மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடம் பரிந்துரைகளை வழங்குமாறு கேட்பார்கள். எனவே, முழுமையான தரவு கிடைக்கக் காத்திருப்பது பொது சுகாதாரத்திற்கு கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், சிறந்த கிடைக்கக்கூடிய தரவு குறித்து ஆலோசனை வழங்கப்பட வேண்டும் என்று வாதிடுகிறது. |
MED-5124 | பின்னணி இதய நோய்களை (CVD) தடுப்பதற்காக உணவுக் கொழுப்பைக் குறைப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாக முட்டைகள் இருந்தாலும், இதய நோய் மற்றும் இறப்பு அபாயத்தின் மீது முட்டை நுகர்வு விளைவுகள் குறித்து குறைந்த மற்றும் சீரான தரவு கிடைக்கிறது. நோக்கம் முட்டை நுகர்வுக்கும், CVD மற்றும் இறப்பு அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆய்வு செய்ய. வடிவமைப்பு மருத்துவர்கள் சுகாதார ஆய்வு I இல் 21,327 பங்கேற்பாளர்கள் கொண்ட முன்னோக்கு குழு ஆய்வு. முட்டை நுகர்வு ஒரு எளிய சுருக்கமான உணவு கேள்வித்தாளின் மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது. தொடர்புடைய ஆபத்துக்களை மதிப்பிடுவதற்கு நாங்கள் கோக்ஸ் பின்னடைவைப் பயன்படுத்தினோம். முடிவுகள் 20 வருடங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட்டதில், இந்த குழுவில் மொத்தம் 1,550 புதிய மயோகார்டியன் இன்ஃபார்ட்மெண்ட் (MI), 1,342 இன்சிடெண்ட் ஸ்ட்ரோக் மற்றும் 5,169 இறப்புகள் நிகழ்ந்தன. முட்டை உட்கொள்ளல், மல்டிவேரியேபிள் காக்ஸ் பின்னடைவில், மாரடைப்பு அல்லது மாரடைப்பு சம்பவங்களுடன் தொடர்புடையதாக இல்லை. இதற்கு மாறாக, இறப்புக்கான சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகிதங்கள் (95% ஐ. ஐ.) வாரத்திற்கு முறையே < 1, 1, 2- 4, 5- 6, மற்றும் 7+ முட்டை நுகர்வுக்கு 1.0 (வழக்கு), 0. 94 (0. 87-1. 02), 1. 03 (0. 95-1. 11), 1. 05 (0. 93-1.19), மற்றும் 1. 23 (1. 11-1.36) ஆகும் (போக்குக்குக்கு p < 0. 0001). இந்த தொடர்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வலுவானதாக இருந்தது, இறப்புக்கான ஆபத்து 2 மடங்கு அதிகரித்தது, நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லாதவர்களை விட அதிகமான மற்றும் குறைந்த வகை முட்டை நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது (HR: 1. 22 (1. 09-1.35) (பரிமாற்றம் p 0. 09). முடிவுகள் நமது தரவு, அரிதாக முட்டை உட்கொள்வது, CVD ஆபத்தை பாதிக்காது என்றும், ஆண் மருத்துவர்களில் மொத்த இறப்புக்கான ஆபத்தை சற்று அதிகரிக்கும் என்றும் கூறுகிறது. கூடுதலாக, முட்டை நுகர்வு இறப்புடன் நேர்மறையான தொடர்பைக் கொண்டிருந்தது, மேலும் இந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மக்கள்தொகையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த உறவு வலுவானது. |
MED-5125 | பின்னணி: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், தொற்று, மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை பல முக்கிய நோய்களுக்கு முக்கிய நோய்க்கிருமவியல் காரணிகள் என்று சமீபத்தில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குறிக்கோள்: இதய நோய் அல்லாத, புற்றுநோய் அல்லாத அழற்சி நோய்களால் ஏற்படும் மரணங்களுடன் முழு தானிய உட்கொள்ளல் தொடர்பை நாங்கள் ஆராய்ந்தோம். வடிவமைப்பு: 1986 ஆம் ஆண்டு ஆரம்பத்தில் 55-69 வயதுடைய மாதவிடாய் நின்ற பெண்களை (n = 41 836) 17 வருடங்கள் தொடர்ந்து கண்காணித்தனர். இதய நோய், புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் கல்லீரல் மாரடைப்பு ஆகியவற்றிற்கான விலக்குகளைத் தொடர்ந்து, 27 312 பங்கேற்பாளர்கள் இருந்தனர், அவர்களில் 5552 பேர் 17 ஆண்டுகளில் இறந்தனர். வயது, புகைபிடித்தல், கொழுப்பு, கல்வி, உடல் செயல்பாடு மற்றும் பிற உணவு காரணிகள் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ப விகிதாசார ஆபத்து பின்னடைவு மாதிரி சரிசெய்யப்பட்டது. முடிவுகள்: வீக்கத்தால் ஏற்படும் இறப்பு முழு தானிய உணவு உட்கொள்ளலுடன் எதிர்மாறாக தொடர்புடையது. முழு தானிய உணவுகளை அரிதாக அல்லது ஒருபோதும் உண்ணாத பெண்களிடையே ஆபத்து விகிதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ஆபத்து விகிதம் 0. 69 (95% ஐ. ஐ: 0. 57, 0. 83) 4-7 உணவுகள் / வாரம், 0. 79 (0. 66, 0. 95) 7. 5-10. 5 உணவுகள் / வாரம், 0. 64 (0. 53, 0. 79) 11-18. 5 உணவுகள் / வாரம், மற்றும் 0. 66 (0. 54, 0. 81) > அல்லது = 19 உணவுகள் / வாரம் (P போக்கு = 0. 01). மொத்த மற்றும் இதய நோய் இறப்புடன் முழு தானிய உட்கொள்ளலின் முந்தைய அறிக்கைகள் 17 வருட பின்தொடர்தல் பிறகு நீடித்தன. முடிவுகள்: முழு தானியங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் அழற்சி இறப்பு குறைப்பு, முன்னர் அறிவிக்கப்பட்ட இருதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்படும் இறப்பு குறைப்பை விட அதிகமாக இருந்தது. முழு தானியங்களில் பல்வேறு வகை பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ் காணப்படுவதால் அவை நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை தடுக்கும், மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது அழற்சியின் தவிர்க்க முடியாத விளைவாக இருப்பதால், முழு தானியத்தின் கூறுகளால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பது பாதுகாப்பு விளைவுக்கான ஒரு வழிமுறையாகும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். |
MED-5126 | பின்னணி பச்சை காய்கறி முளைகளை உட்கொள்வதில் சமீபத்திய அதிகரித்த ஆர்வம் சில சந்தர்ப்பங்களில் புதிய முளைகள் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்ற உண்மையைக் கொண்டு தணிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை சரியான சுகாதார நிலைமைகளின்படி வளர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் விவசாயப் பொருளாக இருப்பதை விட உணவுப் பொருளாகக் கையாளப்பட வேண்டும். கிளைகள் கிளைத்துறைக்குள் இருந்து முன்மொழியப்பட்ட, ஒழுங்குமுறை முகமைகளால் உருவாக்கப்பட்ட, மற்றும் பல கிளைகள் இணங்கப்படும் அளவுகோல்களின்படி வளர்க்கப்படும்போது, பச்சை கிளைகள் மிகக் குறைந்த ஆபத்துடன் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்றாதபோது மாசு ஏற்படலாம். முறைகள் 13 அமெரிக்க ப்ரோக்கோலி முளைகள் வளர்ப்பாளர்களால் விதை மற்றும் வசதிகளை சுத்தம் செய்வதற்கான கடுமையான நடைமுறைகளுடன் இணைந்து நடத்தப்பட்ட நுண்ணுயிர் பிடிப்பு மற்றும் வெளியீட்டு சோதனை ஒரு வருட திட்டம் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. 6839 பீப்பாய்கள், அதாவது சுமார் 5 மில்லியன் பச்சை பீப்பாய்கள், நுகர்வோர் பாக்கெட்டுகளில் நுகரப்பட்டன. முடிவுகள் 3191 முளை மாதிரிகளில் 24 (0.75%) மட்டுமே Escherichia coli O157:H7 அல்லது சால்மோனெல்லா spp. க்கான ஆரம்ப நேர்மறையான சோதனையை அளித்தன, மேலும் மீண்டும் சோதனை செய்தபோது, 3 டிரம்ஸ் மீண்டும் நேர்மறையானவை. கலப்பு சோதனை (எ. கா. நோய்க்கிருமி சோதனைக்கு 7 டிரம்ஸ் வரை ஒன்றிணைத்தல்) ஒற்றை டிரம்ஸ் சோதனைக்கு சமமாக உணர்திறன் கொண்டது. முடிவு "சோதனை மற்றும் மறு சோதனை" முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பயிர் அழிவைக் குறைக்க விவசாயிகள் முடிந்தது. சோதனைக்காக பீப்பாய்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதன் மூலம், சோதனைச் செலவுகளை குறைக்க முடிந்தது, இது இப்போது முளை வளர்ப்புடன் தொடர்புடைய செலவுகளில் கணிசமான பகுதியை குறிக்கிறது. இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ள சோதனை மற்றும் தடுத்து வைக்கும் முறை, அந்த சில மாசுபட்ட முளைகள் பேக்கேஜிங் மற்றும் கப்பல் போக்குவரத்துக்கு முன்னர் கண்டுபிடிக்க அனுமதித்தது. இந்த நிகழ்வுகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டன, பாதுகாப்பான முளைகள் மட்டுமே உணவு விநியோகத்தில் நுழைந்தன. |
MED-5127 | புற ஊதா கதிர்வீச்சு (UVR) என்பது ஒரு முழுமையான புற்றுநோயாகும், இது நேரடி டி.என்.ஏ சேதம், லிபிட்களை பெராக்சிடேட் செய்யும் மற்றும் பிற செல்லுலார் கூறுகளை சேதப்படுத்தும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் உருவாக்கம், அழற்சியின் தொடக்க மற்றும் நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினை அடக்குதல் உள்ளிட்ட நோயியல் நிகழ்வுகளின் ஒரு நட்சத்திரத்தை தூண்டுகிறது. மெலனோமா அல்லாத தோல் புற்றுநோய்களின் நிகழ்வுகளில் சமீபத்திய அதிவேக அதிகரிப்பு பெரும்பாலும் வயதான மக்களிடையே அதிக UVR வெளிப்பாட்டால் ஏற்படுகிறது. எனவே, UVR-யின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு எதிராக சருமத்தின் உள் பாதுகாப்புக்கான செல்லுலார் உத்திகளை உருவாக்குவது அவசியம். UVR சேதத்தை மதிப்பிடுவதற்கு UVR-இனால் ஏற்படும் எரித்தீமா ஒரு விரிவான மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு இல்லாத பயோமார்க்கர் என்பதை நாம் இங்கு காண்பிக்கிறோம், மேலும் இது மனித தோலில் துல்லியமாகவும் எளிதாகவும் அளவிடப்படலாம். 3 நாள் பழமையான ப்ரோக்கோலி முளைகளின் சல்போராபேன் நிறைந்த சாறுகளை உள்நோக்கிப் பயன்படுத்துவது எலி மற்றும் மனித தோலில் கட்டம் 2 என்சைம்களை அதிகரித்தது, UVR தூண்டப்பட்ட அழற்சி மற்றும் எடிமாவுக்கு எதிராக எலிகளில் பாதுகாக்கப்பட்டது, மேலும் மனிதர்களில் குறுகிய-தொலைவு 311-nm UVR காரணமாக எரிதெமாவுக்கு உணர்திறன் குறைந்தது. ஆறு மனிதர்களில் (மூன்று ஆண் மற்றும் மூன்று பெண், 28-53 வயது), UVR இன் ஆறு அளவுகளில் (300-800 mJ/ cm2 100 mJ/ cm2 அதிகரிப்புகளில்) சிவப்பு நிறத்தில் சராசரி குறைப்பு 37. 7% (வரம்பு 8. 37- 78. 1%; P = 0. 025). மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஒரு பொருளுக்கு எதிரான இந்த பாதுகாப்பு, நீண்டகாலமாக நீடிக்கும். |
MED-5129 | பின்னணி: விலங்கு உணவுகளை தவிர்க்கும் உணவு முறைகள் கொண்ட நபர்களிடமும், உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின் B12 ஐ உறிஞ்ச முடியாத நோயாளிகளிடமும் வைட்டமின் B12 குறைபாடு ஏற்படலாம். பொருள் மற்றும் முறை: தெற்கு இஸ்ரேலில் வாழும் உயர் வருமானம் கொண்ட மக்களுக்கு எங்கள் மருத்துவமனை சேவை செய்கிறது. நமது மக்களில் வைட்டமின் B12 அளவு குறைந்து வருவதற்கான ஒரு போக்கு விலங்கு பொருட்களின் நுகர்வு குறைந்து வருவதால் ஏற்படுகிறது என்று நாங்கள் கருதுகிறோம். பல்வேறு காரணங்களுக்காக வைட்டமின் பி (Vitamin B) அளவைக் கண்டறிய இரத்தப் பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட நோயாளிகளின் 512 மருத்துவ வரலாறுகளை நாங்கள் பகுப்பாய்வு செய்தோம். முடிவுகள்: 192 நோயாளிகளில் (37.5%) வைட்டமின் B12 அளவு 250 pg/ ml க்கும் குறைவாக இருந்தது. முடிவாகஃ இறைச்சி, கொழுப்பு மற்றும் இருதய நோய்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவைப் பரப்பும் ஊடக தகவல்களின் விளைவாக, இறைச்சி, குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி நுகர்வு குறைந்துள்ளது. ஒருபுறம் உயர்ந்த சமூக பொருளாதார நிலை கொண்ட மக்களிடையே வாழ்க்கை முறையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், மறுபுறம் வறுமை நிலவுவது ஆகியவை விலங்கு பொருட்களின் நுகர்வு குறைந்து வருவதற்கான இரண்டு முக்கிய காரணிகளாகும். இது பொது மக்களில் வைட்டமின் B ((12) அளவைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக, வைட்டமின் B ((12) குறைபாட்டினால் ஏற்படும் நோயியல் அதிகரிக்கும். இந்த சாத்தியமான முன்னேற்றங்களுக்கு பதிலாக, மற்றும் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தடுப்பதற்காக, வைட்டமின் B12 ஐப் பெருக்குவது தீவிரமாக பரிசீலிக்கப்பட்டு விவாதிக்கப்பட வேண்டும். (c) 2007 S. Karger AG, பாஸல். |
MED-5131 | வைட்டமின் பி12-ஐப் பெறுவதற்கு வழக்கமான உணவுப் பொருட்கள் விலங்கு உணவுகள், இறைச்சி, பால், முட்டை, மீன், மற்றும் கடலைப்பழம். உடலியல் நிலைமைகளின் கீழ் உள்நோக்க காரணி ஊடாக குடல் உறிஞ்சுதல் அமைப்பு சுமார் 1. 5 - 2. 0 மைக்ரோகிராம் உணவுக்கு நிறைவுற்றதாக மதிப்பிடப்படுவதால், உணவுக்கு ஒரு முறை வைட்டமின் B12 இன் நுகர்வு அதிகரிக்கும் போது வைட்டமின் B12 இன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை கணிசமாகக் குறைகிறது. மீன் இறைச்சி, ஆடு இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியில் இருந்து ஆரோக்கியமான மனிதர்களில் வைட்டமின் B12 இன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை முறையே 42%, 56% - 89% மற்றும் 61% - 66% ஆகும். முட்டைகளில் உள்ள வைட்டமின் B ((12) மற்ற விலங்கு உணவுப் பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது (< 9%). அமெரிக்காவிலும் ஜப்பானிலும் உள்ள உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல்களில், உணவு வைட்டமின் B ((12) இன் 50% சாதாரண இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டுடன் ஆரோக்கியமான பெரியவர்களால் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று கருதப்படுகிறது. சில தாவர உணவுகள், உலர்ந்த பச்சை மற்றும் ஊதா நிற லாவர் (நோரி) கணிசமான அளவு வைட்டமின் பி 12 ஐக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் மற்ற உண்ணக்கூடிய பாசிகளில் வைட்டமின் பி 12 இல்லை அல்லது தடயங்கள் மட்டுமே உள்ளன. மனித சப்ளிமெண்ட்ஸில் பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான உண்ணக்கூடிய நீல-பச்சை ஆல்காக்கள் (சைனோபாக்டீரியா) முக்கியமாக pseudovitamin B ((12) கொண்டிருக்கின்றன, இது மனிதர்களில் செயலற்றது. சாப்பிடக்கூடிய சயனோபாக்டீரியாவை வைட்டமின் பி (Vitamin B) மூலமாகப் பயன்படுத்த ஏற்றதல்ல, குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. அதிகரித்த காலை உணவு தானியங்கள் குறிப்பாக வைட்டமின் பி12-ன் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக இருக்கின்றன. வைட்டமின் B12-ஐக் கொண்ட சில காய்கறிகளின் உற்பத்தியும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. |
MED-5132 | வைட்டமின் B12 குறைபாட்டு இரத்த சோகைக்கு இரத்தவியல் அறிகுறிகளுக்கு முன்னால் மனநல அறிகுறிகள் இருக்கலாம். பல்வேறு அறிகுறிகள் விவரிக்கப்பட்டாலும், மனச்சோர்வுக்கு வைட்டமின் பி12 பங்கு பற்றி மிகக் குறைவான தகவல்கள் மட்டுமே உள்ளன. வைட்டமின் B12 குறைபாடு ஒரு வழக்கு அறிக்கை மன அழுத்தம் மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்வுகள் கொண்டு. |
MED-5136 | பின்னணி: பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குறிக்கோள்: முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை தடுப்பு சோதனைகளில் மரணம் குறித்த ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸின் விளைவை மதிப்பிடுவது. தரவு ஆதாரங்கள் மற்றும் சோதனைத் தேர்வு: அக்டோபர் 2005 வரை வெளியிடப்பட்ட மின்னணு தரவுத்தளங்கள் மற்றும் நூல்களுக்கான தேடல்களை நாங்கள் மேற்கொண்டோம். பீட்டா கரோட்டீன், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), வைட்டமின் இ மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றை ஒற்றை அல்லது இணைந்து அல்லது மருந்துப்போலி அல்லது எந்த தலையீடும் இல்லாமல் ஒப்பிடும் பெரியவர்களை உள்ளடக்கிய அனைத்து சீரற்ற சோதனைகளும் எங்கள் பகுப்பாய்வில் சேர்க்கப்பட்டன. இந்த சோதனைகளில், சீரற்ற முறை, கண்காணிப்பு மற்றும் கண்காணிப்பு ஆகியவை சார்புடையதாக கருதப்பட்டன. அனைத்து காரணங்களாலும் ஏற்படும் இறப்புகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸின் விளைவு, தற்செயலான விளைவுகளின் மெட்டா- பகுப்பாய்வுகளுடன் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டு, 95% நம்பக இடைவெளிகளுடன் (சிஐ) ஒப்பீட்டு ஆபத்து (ஆர்ஆர்) என தெரிவிக்கப்பட்டது. சோதனைகள் முழுவதும் கோவரியட்ஸ் விளைவை மதிப்பிடுவதற்கு மெட்டா- பின்னடைவு பயன்படுத்தப்பட்டது. தரவு பிரித்தெடுத்தல்: 232,606 பங்கேற்பாளர்களுடன் 68 சீரற்ற சோதனைகள் (385 வெளியீடுகள்) சேர்க்கப்பட்டன. தரவு தொகுப்பு: ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் தொடர்பான குறைந்த மற்றும் அதிக பாரபட்சமான ஆபத்து கொண்ட அனைத்து சோதனைகளும் ஒன்றாகக் கூட்டிப் பார்க்கப்பட்டபோது, இறப்பு விகிதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவு எதுவும் இல்லை (RR, 1.02; 95% CI, 0. 98- 1. 06). பல மாறுபாடு கொண்ட மெட்டா- பின்னடைவு பகுப்பாய்வுகள் குறைந்த சார்பு ஆபத்து கொண்ட சோதனைகள் (RR, 1. 16; 95% CI, 1. 04 [சரிசெய்யப்பட்ட] - 1.29) மற்றும் செலினியம் (RR, 0. 998; 95% CI, 0. 997- 0. 9995) இறப்புடன் குறிப்பிடத்தக்க தொடர்புடையவை என்பதைக் காட்டியது. 180 938 பங்கேற்பாளர்களுடன் 47 குறைந்த சார்பு சோதனைகளில், ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் கணிசமாக இறப்பு அதிகரித்தது (RR, 1.05; 95% CI, 1.02- 1. 08). குறைந்த சார்பு ஆபத்து கொண்ட சோதனைகளில், செலினியம் சோதனைகள் தவிர்க்கப்பட்ட பின்னர், பீட்டா கரோட்டின் (RR, 1. 07; 95% CI, 1. 02-1. 11), வைட்டமின் ஏ (RR, 1. 16; 95% CI, 1. 10-1. 24), மற்றும் வைட்டமின் E (RR, 1.04; 95% CI, 1. 01-1. 07) ஆகியவை தனித்தனியாக அல்லது இணைந்து, கணிசமாக அதிகரித்த இறப்பு. வைட்டமின் C மற்றும் செலினியம் ஆகியவை இறப்பு விகிதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவில்லை. முடிவுகள்: பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிகிச்சையளிப்பது இறப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்கலாம். இறப்பு விகிதத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் சாத்தியமான பங்குகள் மேலும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும். |
MED-5137 | கருப்பு மிளகு (Piper nigrum) என்பது மசாலாப் பொருட்களில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒன்றாகும். இது பைபெரின் என்ற ஆல்கலாய்டு காரணமாக அதன் தனித்துவமான கடிக்கும் தன்மைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. கருப்பு மிளகு மனித உணவில் மட்டுமல்ல, மருத்துவம், பாதுகாப்பான் மற்றும் வாசனை திரவியம் போன்ற பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு மிளகு, அதன் சாற்றைகள், அல்லது அதன் முக்கிய செயலில் உள்ள மூலப்பொருள், பைபெரின் ஆகியவற்றின் பல உடலியல் விளைவுகள் சமீபத்திய தசாப்தங்களில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளன. உணவுப் பீப்பரின், பான்ஸ்கிரேஸின் செரிமான நொதிகளை உற்சாகப்படுத்துவதன் மூலம், செரிமான திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் உணவு போக்குவரத்து நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. பைப்பரின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திற்கு எதிராக இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களைத் தடுப்பதன் மூலம் பாதுகாப்பதாக in vitro ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கருப்பு மிளகு அல்லது பைபெரின் சிகிச்சையானது உயிருள்ள நிலையில் கொழுப்பு பெராக்சிடேஷனைக் குறைப்பதற்கும், பல சோதனை சூழ்நிலைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் செல்லுலார் தியோல் நிலை, ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற என்சைம்களை நன்மை பயக்கும் வகையில் பாதிப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பைபெரின் மிக நீண்ட தூர பண்பு என்பது கல்லீரலில் உள்ள நொதி மருந்து உயிரிமாற்ற எதிர்வினைகள் மீது அதன் தடுப்பு செல்வாக்கு ஆகும். இது கல்லீரல் மற்றும் குடல் அரைல் ஹைட்ரோகார்பன் ஹைட்ராக்ஸைலாஸ் மற்றும் UDP- குளுகுரோனைல் டிரான்ஸ்ஃபர்ஸை வலுவாக தடுக்கிறது. பைப்பரின் பல சிகிச்சை மருந்துகளின் உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. பைப்பரின் உயிரியல்பு அதிகரிக்கும் பண்பு, குடல் தூரிகை எல்லையின் மீதெருவில் அதன் விளைவின் விளைவாக அதிகரித்த உறிஞ்சுதலுக்கு ஓரளவு காரணமாகும். ஆரம்பத்தில் உணவு சேர்க்கையாக அதன் பாதுகாப்பு குறித்து சில சர்ச்சைக்குரிய அறிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், அத்தகைய ஆதாரங்கள் கேள்விக்குரியவை, பின்னர் ஆய்வுகள் கருப்பு மிளகு அல்லது அதன் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள், பைபெரின், பல விலங்கு ஆய்வுகளில் பாதுகாப்பை நிறுவியுள்ளன. பைப்பரைன், மரபணு நச்சுத்தன்மையற்றது என்றாலும், உண்மையில், முடேஜெனிக் மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு தாக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. |
MED-5138 | குறிக்கோள்: 1997 ஆம் ஆண்டு மோனோசாடியம் குளுட்டமேட் தொடர்பான ஹோஹென்ஹைம் ஒருமித்த கருத்தை புதுப்பித்தல்ஃ மோனோசாடியம் குளுட்டமேட்டின் உடலியல் மற்றும் பாதுகாப்பு தொடர்பான சமீபத்திய அறிவின் சுருக்கம் மற்றும் மதிப்பீடு. வடிவமைப்பு: பல்வேறு துறைகளைச் சேர்ந்த நிபுணர்கள், தலைப்பின் அம்சங்களுடன் தொடர்புடைய தொடர்ச்சியான கேள்விகளைப் பெற்று, அவற்றை பரிசீலித்தனர். SETTING: ஹோஹென்ஹைம் பல்கலைக்கழகம், ஸ்டூட்கார்ட், ஜெர்மனி. முறை: நிபுணர்கள் சந்தித்து விவாதங்களை நடத்தி ஒருமித்த முடிவுக்கு வந்தனர். முடிவுக்குஃ ஐரோப்பிய நாடுகளில் உணவு மூலம் உட்கொள்ளும் மொத்த குளுட்டமேட் பொதுவாக நிலையானது மற்றும் 5 முதல் 12 கிராம் / நாள் வரை (இலவசஃ சுமார். 1 g, புரதத்துடன் இணைந்திருக்கும்ஃ சுமார் 10 கிராம், சுவையாக சேர்க்கப்படுகிறதுஃ சுமார். 0. 4 கிராம்). அனைத்து ஆதாரங்களிலிருந்தும் எல்-குளுட்டமேட் (GLU) முக்கியமாக என்டெரோசைட்டுகளில் எரிசக்தி எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 6000 mg/kg உடல் எடைக்கு உச்சபட்ச உட்கொள்ளல் பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. எனவே, உணவுப் பொருட்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் குளுட்டமேட் உப்புகளை (மோனோ-நட்ரியம்-எல்-குளுட்டமேட் மற்றும் பிற) முழு மக்களுக்கும் பாதிப்பில்லாததாகக் கருதலாம். உயர் அளவிலான மருந்துகள் உட்கொண்டாலும் கூட, கருவின் சுழற்சியில் GLU நுழையாது. இருப்பினும், இரத்த மூளைத் தடுப்பு செயல்பாடு குறைபாடுள்ள நிலையில், அதிக அளவுகளில் ஒரு பொலஸ் விநியோகத்தின் விளைவுகள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட வேண்டும். பசி குறைவுள்ள சூழ்நிலைகளில் (எ. கா. வயதானவர்கள்) மோனோ- நட்ரியம்- எல்- குளுட்டமேட் குறைந்த அளவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சுவைத்திறனை மேம்படுத்தலாம். |
MED-5140 | அக்ஸிலரி உடல் வாசனை தனிப்பட்ட முறையில் குறிப்பிட்டது மற்றும் அதன் தயாரிப்பாளர் பற்றிய தகவல்களின் பணக்கார ஆதாரமாக இருக்கலாம். வாசனையின் தனித்தன்மை என்பது மரபணு தனித்தன்மையின் ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் போன்ற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் செல்வாக்கு வாசனையின் மாறுபாட்டின் மற்றொரு முக்கிய ஆதாரமாகும். எவ்வாறாயினும், குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருட்கள் நமது உடல் வாசனைக்கு எவ்வாறு உதவுகின்றன என்பது பற்றி நமக்கு மிகக் குறைவாகவே தெரியும். இங்கே நாம் சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வு உடல் வாசனை ஈர்ப்பு விளைவு சோதனை. நாம் ஒரு சமநிலையான உள்ள-ஆய்வாளர் சோதனை வடிவமைப்பை பயன்படுத்தினோம். பதினேழு ஆண் வாசனை நன்கொடையாளர்கள் 2 வாரங்களுக்கு "இறைச்சி" அல்லது "இறைச்சி அல்லாத" உணவில் இருந்தனர். உணவின் கடைசி 24 மணிநேரங்களில் உடல் வாசனைகளை சேகரிக்க அக்ஸிலரி பேட்களை அணிந்தனர். ஹார்மோன் கருத்தடை மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாத 30 பெண்களால் புதிய வாசனை மாதிரிகள் அவற்றின் இன்பம், கவர்ச்சி, ஆண்மை மற்றும் தீவிரத்தன்மை ஆகியவற்றிற்காக மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன. ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு அதே முறையை மீண்டும் செய்தோம். அதே வாசனை தானம் செய்தவர்களுடன், ஒவ்வொருவரும் முன்னர் இருந்ததைவிட வித்தியாசமான உணவில் இருந்தனர். மாறுபாட்டின் மீதான தொடர்ச்சியான அளவீடுகளின் முடிவுகள், இறைச்சி இல்லாத உணவில் இருக்கும்போது நன்கொடையாளர்களின் வாசனை கணிசமாக கவர்ச்சிகரமானதாகவும், இனிமையானதாகவும், குறைவான தீவிரமாகவும் கருதப்பட்டது. சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வு உடலின் வாசனை உணர்வின் மீது எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று இது கூறுகிறது. |
MED-5141 | குறிக்கோள் குழந்தைப் பருவத்தில் IQ மற்றும் வயது வந்தவர்களில் சைவ உணவு பழக்கத்திற்கு இடையிலான உறவை ஆய்வு செய்ய. வடிவமைப்பு முன்னோக்கு குழு ஆய்வு இதில் IQ 10 வயதில் மன திறன் சோதனைகள் மற்றும் 30 வயதில் சுய அறிக்கை மூலம் சைவ உணவு மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது. கிரேட் பிரிட்டனை அமைத்தல். 1970 ஆம் ஆண்டு பிரிட்டிஷ் குழு ஆய்வு, தேசிய பிறப்பு குழுவில் பங்கேற்ற 30 வயதுடைய 8170 ஆண்களும் பெண்களும் பங்கேற்றனர். முக்கிய முடிவுகள் சுய அறிவிக்கப்பட்ட சைவ உணவு மற்றும் பின்பற்றப்பட்ட உணவு வகை. முடிவுகள் 366 (4.5%) பங்கேற்பாளர்கள் தாங்கள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று கூறினர், இருப்பினும் 123 (33.6%) பேர் மீன் அல்லது கோழி உணவை உட்கொள்வதை ஒப்புக்கொண்டனர். சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெண்களாக இருப்பதற்கும், உயர்ந்த சமூக வர்க்கத்தைச் சேர்ந்தவர்களாகவும் (குழந்தை பருவத்திலும் தற்போதும்) இருப்பதற்கும், உயர்ந்த கல்வி அல்லது தொழில் தகுதிகளைப் பெற்றவர்களாகவும் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் இருந்தன, இருப்பினும் இந்த சமூக பொருளாதார நன்மைகள் அவர்களின் வருமானத்தில் பிரதிபலிக்கவில்லை. 10 வயதில் அதிக IQ 30 வயதில் சைவ உணவு உண்பதற்கான அதிகரித்த சாத்தியக்கூறுடன் தொடர்புடையது (குழந்தை IQ மதிப்பெண்ணில் ஒரு நிலையான விலகல் அதிகரிப்புக்கான விகிதம் 1.38, 95% நம்பிக்கை இடைவெளி 1. 24 முதல் 1.53). சமூக வர்க்கம் (குழந்தை பருவத்திலும் தற்போதும்), கல்வி அல்லது தொழிற் தகுதிகள் மற்றும் பாலினம் (1.20, 1.06 முதல் 1.36 வரை) ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ப சரிசெய்த பிறகு, வயது வந்தவராக சைவ உணவு உண்பதற்கான புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க கணிப்பாக IQ இருந்தது. தாவர உணவாளர்களாக இருப்பதாகக் கூறியவர்கள் மீன் அல்லது கோழியை சாப்பிட்டால், அவர்களை விலக்குவது இந்த சங்கத்தின் வலிமைக்கு சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. முடிவில், குழந்தைப் பருவத்தில் அதிக IQ மதிப்பெண்கள், வயது வந்தவர்களில் சைவ உணவு உண்பதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும். |
MED-5144 | உணவு மூலம் ஏற்படும் அபாயத்தை மதிப்பிடுவதற்கான தரவுகளை வழங்குவதற்கும், நுகர்வோருக்கு ஆலோசனை வழங்குவதற்கும், சில்லறை விற்பனையில் நுகர்வுக்காகக் கிடைக்கும் கடற்பாசிகளில் உள்ள மொத்த மற்றும் கனிமமற்ற ஆர்செனிக் உள்ளடக்கத்தை இந்த ஆய்வு அளவிட்டுள்ளது. லண்டன் முழுவதும் உள்ள பல்வேறு சில்லறை விற்பனை நிலையங்களிலிருந்தும், இணையதளத்திலிருந்தும் ஐந்து வகை கடற்பாசிகளை உள்ளடக்கிய மொத்தம் 31 மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டன. அனைத்து மாதிரிகளும் உலர்ந்த தயாரிப்பாக வாங்கப்பட்டன. ஐந்து வகைகளில் நான்கு வகைகளுக்கு, நுகர்வுக்கு முன்னர் ஊறவைப்பது பரிந்துரைக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு தனித்தனி மாதிரிக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முறை பின்பற்றப்பட்டது, மற்றும் முழு மற்றும் கனிமமற்ற ஆர்செனிக் தயாரிப்புக்கு முன்னும் பின்னும் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. ஊறவைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் நீரில் மீதமுள்ள ஆர்செனிக் அளவும் அளவிடப்பட்டது. 18 முதல் 124 mg/kg வரையிலான செறிவுகளில் மொத்த ஆர்செனிக் கொண்ட அனைத்து மாதிரிகளிலும் ஆர்செனிக் கண்டறியப்பட்டது. கல்லீரல் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடிய கனிம அர்செனிக், பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஹிஜிகி கடற்பாசி ஒன்பது மாதிரிகளில் மட்டுமே கண்டறியப்பட்டது, 67-96 mg/kg வரம்பில் செறிவுகளில். மற்ற வகை கடல் பாசிகளில் 0.3mg/kg-க்கும் குறைவான கனிம அர்செனிக் இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது, இது பயன்படுத்தப்பட்ட முறையின் கண்டறிதல் வரம்பாக இருந்தது. ஹிஜிகி கடற்பாசிகளை உட்கொள்வது கனிம அர்செனிக்கின் உணவு வெளிப்பாட்டை கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதால், இங்கிலாந்து உணவு தரநிலைகள் நிறுவனம் (FSA) நுகர்வோருக்கு அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தியது. |
MED-5145 | நோக்கம்: புற்றுநோய் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய ஐரோப்பிய முன்னோக்கு விசாரணையின் (EPIC-ஆக்ஸ்போர்டு) ஆக்ஸ்போர்டு குழுவில் நான்கு உணவுக் குழுக்களில் (இறைச்சி உண்ணும், மீன் உண்ணும், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள்) எலும்பு முறிவு விகிதங்களை ஒப்பிடுவது. வடிவமைப்பு: பின்தொடர்தலில் சுய அறிவிக்கப்பட்ட எலும்பு முறிவு ஆபத்து குறித்த முன்னோக்கு குழு ஆய்வு. அமைப்பிடம்: ஐக்கிய இராச்சியம். பொருள்: மொத்தம் 7947 ஆண்கள் மற்றும் 26,749 பெண்கள் 20-89 வயதுடையவர்கள், இதில் 19,249 பேர் இறைச்சி சாப்பிடும், 4901 பேர் மீன் சாப்பிடும், 9420 பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் 1126 பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள், தபால் முறைகள் மற்றும் பொது மருத்துவ அறுவை சிகிச்சை மூலம் சேர்க்கப்பட்டனர். முறைகள்: காக்ஸ் பின்னடைவு. முடிவுகள்: சராசரியாக 5.2 வருடங்கள் கண்காணிப்பு காலத்தில், 343 ஆண்களும் 1555 பெண்களும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எலும்பு முறிவுகளைப் பற்றி அறிக்கை செய்தனர். இறைச்சி சாப்பிடும் ஆண்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் உடைந்த விகித விகிதங்கள் பாலினம், வயது மற்றும் உணவு அல்லாத காரணிகளுக்காக சரிசெய்யப்பட்டவை மீன் சாப்பிடும் நபர்களுக்கு 1. 01 (95% CI 0. 88- 1. 17) ஆகும், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு 1. 00 (0. 89- 1. 13) மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு 1. 30 (1. 02-1.66) ஆகும். உணவுப் பொருட்களிலிருந்து கிடைக்கும் ஆற்றல் மற்றும் கால்சியம் அளவு ஆகியவற்றை மேலும் சரிசெய்த பிறகு, இறைச்சி உணவை உட்கொள்ளும் நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே நோய்த்தொற்று விகிதம் 1. 15 (0. 89 - 1. 49) ஆகும். குறைந்தபட்சம் 525 mg/ நாள் கால்சியம் உட்கொண்டவர்களிடையே, மீன் சாப்பிடும் நபர்களுக்கு 1.05 (0.90 - 1.21) சம்பவ விகித விகிதங்கள், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு 1.02 (0.90 - 1.15) மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு 1.00 (0.69 - 1.44) ஆகியவை இருந்தன. முடிவுகள்: இந்த மக்கள்தொகையில், இறைச்சி சாப்பிடும், மீன் சாப்பிடும் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு முறிவு ஆபத்து ஒத்ததாக இருந்தது. சைவ உணவு உண்பவர்களில் அதிக எலும்பு முறிவு ஆபத்து இருப்பது அவர்களின் கணிசமாக குறைந்த சராசரி கால்சியம் உட்கொள்ளலின் விளைவாகத் தோன்றியது. போதிய அளவு கால்சியம் உட்கொள்வது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம், உணவுப் பழக்கத்தை பொருட்படுத்தாமல். ஸ்பான்சர்ஷிப்: எபிக்-ஆக்ஸ்போர்டு ஆய்வு மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் மற்றும் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி இங்கிலாந்து ஆகியவற்றால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. |
MED-5146 | காகோ தூள் பாலிபினோல்கள், கேதெச்சின்கள் மற்றும் ப்ரோசியானிடின்கள் போன்றவற்றில் நிறைந்திருக்கிறது, மேலும் இது ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல் மற்றும் அத்தெரோஜெனெஸிஸைத் தடுப்பதாக பல்வேறு பொருள் மாதிரிகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது. எங்கள் ஆய்வில், சாதாரண கொழுப்பு மற்றும் லேசான ஹைப்பர் கொழுப்பு உள்ள மனிதர்களில், வெவ்வேறு அளவுகளில் (13, 19.5, மற்றும் 26 கிராம் / நாள்) கொக்கோ தூள் உட்கொள்ளப்பட்ட பின்னர் பிளாஸ்மா எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல் செறிவுகளை மதிப்பீடு செய்தோம். இந்த ஒப்பீட்டு, இரட்டை குருட்டு ஆய்வில், குறைந்த பாலிஃபெனோலிக் கலவைகள் கொண்ட கோகோ தூள் (பிளேசிபோ-கோகோ குழு) அல்லது அதிக பாலிஃபெனோலிக் கலவைகள் கொண்ட 3 அளவு கோகோ தூள் (13, 19.5, மற்றும் 26 g/day குறைந்த, நடுத்தர, மற்றும் அதிக கோகோ குழுக்களுக்கு முறையே) 4 வாரங்களுக்கு உட்கொண்ட 160 நபர்களை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். சோதனைப் பொடிகள் சூடான நீரை சேர்த்த பின் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பானமாக உட்கொள்ளப்பட்டன. பிளாஸ்மா லிபிட்களை அளவிடுவதற்காக, ஆரம்பத்தில் மற்றும் சோதனை பானம் உட்கொண்ட 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு இரத்த மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டன. பிளாஸ்மாவில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட LDL செறிவு குறைந்த, நடுத்தர மற்றும் அதிக காகோ கொண்ட குழுக்களில் அடிப்படை நிலைக்கு ஒப்பிடும்போது குறைந்தது. ஆரம்பத்தில் LDL கொழுப்பு அளவு > அல்லது = 3. 23 mmol/ L கொண்ட 131 நபர்களிடம் ஒரு அடுக்கு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. இந்த நபர்களில், பிளாஸ்மா LDL கொழுப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட LDL, மற்றும் apo B செறிவு குறைந்தது, மற்றும் பிளாஸ்மா HDL கொழுப்பு செறிவு அதிகரித்தது, குறைந்த, நடுத்தர மற்றும் அதிக கோகோ குழுக்களில் அடிப்படைக்கு ஒப்பிடும்போது. காகோ தூளில் இருந்து பெறப்பட்ட பாலிஃபெனோலிக் பொருட்கள் எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், எல்.டி.எல் கொழுப்பை உயர்த்தவும், ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல்-ஐ அடக்கவும் பங்களிக்கக்கூடும் என்று முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. |
MED-5147 | ஊட்டச்சத்துக்கும் நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினைக்கும் இடையிலான உறவுகளில் கணிசமான வேலைகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக தழுவல் பதில்களில் கவனம் செலுத்திய ஆய்வுகள். விருந்தினரின் பாதுகாப்பிலும் சைட்டோகின் நெட்வொர்க்குகளைத் தொடங்குவதிலும் உள்ளார்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் முக்கியத்துவம் அதிகரித்து வருகிறது. இந்த ஆய்வில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோகோ ஃபிளவனோல்கள் மற்றும் ப்ரோசியானிடின்களின் விளைவை நாம் in vitro இல் ஆய்வு செய்தோம். சுற்றளவு இரத்த மோனோ-நியூக்ளியர் செல்கள் (PBMC கள்), சுத்திகரிக்கப்பட்ட மோனோசைட்டுகள் மற்றும் CD4 மற்றும் CD8 T செல்கள் ஆகியவை ஆரோக்கியமான தன்னார்வலர்களிடமிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, ஃபிளவனோல் பாலிமரைசேஷன் அளவால் வேறுபடும் கோகோ ஃபிளவனோல் பிரிவுகளின் முன்னிலையில் வளர்க்கப்பட்டனஃ குறுகிய சங்கிலி ஃபிளவனோல் பிரிவு (SCFF), மோனோமர்கள் முதல் பென்டமர்கள் வரை; மற்றும் நீண்ட சங்கிலி ஃபிளவனோல் பிரிவு (LCFF), ஹெக்ஸாமர்கள் முதல் டெகாமர்கள் வரை. உயர் தூய்மைப்படுத்தப்பட்ட ஃப்ளேவனோல் மோனோமர்கள் மற்றும் ப்ரோசியானிடின் டைமர்கள் ஆகியவற்றிலும் இணையான ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. பின்னர் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட செல்கள் லிபோபோலிசாகரைடு (LPS) உடன் CD69 மற்றும் CD83 வெளிப்பாடு மற்றும் சுரண்டப்பட்ட கட்டி நெக்ரோசிஸ் காரணி (TNF) - ஆல்பா, இன்டர்லூகின் (IL) - 1 பீட்டா, IL-6, IL-10, மற்றும் கிரானுலோசைட் மேக்ரோபேஜ் காலனி- தூண்டுதல் காரணி (GM- CSF) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி செயல்படுத்தப்படுவதை அளவிடுவதன் மூலம் சவால் செய்யப்பட்டது. ஃபிளவனோல் பிரிவுகளின் சங்கிலி நீளம் தூண்டப்படாத மற்றும் LPS- தூண்டப்பட்ட PBMC களில் இருந்து சைட்டோகின் வெளியீட்டில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருந்தது. உதாரணமாக, LCFF முன்னிலையில் IL- 1 beta, IL- 6, IL- 10, மற்றும் TNF- ஆல்பா ஆகியவற்றின் LPS- தூண்டப்பட்ட தொகுப்பு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு இருந்தது. LCFF மற்றும் SCFF, LPS இல்லாத நிலையில், GM-CSF உற்பத்தியைத் தூண்டின. கூடுதலாக, LCFF மற்றும் SCFF ஆகியவை B செல் மார்க்கர்கள் CD69 மற்றும் CD83 இன் வெளிப்பாட்டை அதிகரித்தன. ஆய்வு செய்யப்பட்ட மோனோநியூக்ளியர் செல் மக்கள்தொகையில் தனித்துவமான வேறுபட்ட பதில்களும் இருந்தன. ஒலிகோமர்கள் இயல்பான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டுபவை என்றும், இயல்பான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் ஆரம்ப நிகழ்வுகளை தூண்டுபவை என்றும் நாம் முடிவு செய்கிறோம். |
MED-5148 | பின்னணி: வழக்கமான முறையில் சர்க்கரை உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது, இதய நோய்களால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதத்தை குறைப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதிகபட்சம் 2 வாரங்கள் வரை குறுகிய கால தலையீடுகள், அதிக அளவு கோகோ எண்டோதெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் கோகோ பாலிபினோல்களின் செயல்பாட்டின் காரணமாக இரத்த அழுத்தத்தை (BP) குறைக்கலாம் என்று குறிப்பிடுகின்றன, ஆனால் BP மீது குறைந்த வழக்கமான கோகோ உட்கொள்ளலின் மருத்துவ விளைவு மற்றும் BP- குறைக்கும் அடிப்படை வழிமுறைகள் தெளிவாக இல்லை. குறிக்கோள்: குறைந்த அளவிலான பாலிஃபெனோல் நிறைந்த டார்க் சாக்லேட் இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்படும் விளைவுகளை கண்டறிதல். வடிவமைப்பு, அமைப்புகள் மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள்: 56 முதல் 73 வயதுடைய 44 பெரியவர்கள் (24 பெண்கள், 20 ஆண்கள்) சிகிச்சையளிக்கப்படாத மேல்நிலை உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது நிலை 1 உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ஆபத்து காரணிகள் இல்லாமல், randomised, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, ஆய்வாளர்- குருட்டு, இணையான குழு சோதனை. இந்த சோதனை ஜனவரி 2005 முதல் டிசம்பர் 2006 வரை ஜெர்மனியில் உள்ள ஒரு முதன்மை மருத்துவ சிகிச்சை மையத்தில் நடத்தப்பட்டது. தலையீடு: பங்கேற்பாளர்கள் 18 வாரங்களுக்கு 6. 3 கிராம் (30 கிலோகலரி) டார்க் சாக்லேட் அல்லது 30 மிகி பாலிஃபெனோல்ஸ் கொண்ட வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது பாலிஃபெனோல் இல்லாத வெள்ளை சாக்லேட் ஆகியவற்றைப் பெற தோராயமாக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளனர். முதன்மை முடிவுகள்: முதன்மை முடிவுகள் 18 வாரங்களுக்குப் பிறகு இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்பட்ட மாற்றம் ஆகும். இரண்டாம் நிலை முடிவுகள், வாஸோடிலேடிடிவ் நைட்ரிக் ஆக்சைடு (எஸ்- நைட்ரோசொகுளுட்டியோன்) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் (8- ஐசோபிரோஸ்டேன்) பிளாஸ்மா மார்க்கர்களில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மற்றும் காகோ பாலிபினோல்களின் உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவை ஆகும். முடிவுகள்: ஆரம்பத்தில் இருந்து 18 வாரங்கள் வரை, டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்ளல் சராசரி (SD) சிஸ்டோலிக் BP ஐ -2. 9 (1. 6) mm Hg (P < . 001) மற்றும் டயஸ்டோலிக் BP ஐ -1. 9 (1. 0) mm Hg (P < . 001) குறைத்தது, உடல் எடை, கொழுப்பு, குளுக்கோஸ் மற்றும் 8- ஐசோபிரோஸ்டேன் பிளாஸ்மா அளவுகளில் மாற்றங்கள் இல்லாமல். உயர் இரத்த அழுத்தம் பரவல் 86% இலிருந்து 68% ஆகக் குறைந்தது. S- நைட்ரோசொக்ளுட்டதியோன் 0. 23 (0. 12) nmol/ L (P < . 001) அதிகரித்ததன் மூலம் BP குறைப்பு ஏற்பட்டது, மேலும் டார்க் சாக்லேட் டோஸ் பிளாஸ்மாவில் கோகோ ஃபெனோல்கள் தோன்றுவதற்கு வழிவகுத்தது. வெள்ளை சாக்லேட் உட்கொள்ளும் போது இரத்த அழுத்தம் அல்லது பிளாஸ்மா பயோமார்க்கர்களில் மாற்றங்கள் ஏற்படவில்லை. முடிவுகள்: இந்த ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான, ஆரோக்கியமான நபர்களில், உகந்ததை விட அதிகமான இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களில், சிறிய அளவிலான, பாலிஃபெனோல் நிறைந்த டார்க் சாக்லேட்டை வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக சேர்ப்பது இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்து, நைட்ரிக் ஆக்சைடு உருவாகுவதை மேம்படுத்துகிறது. சோதனை பதிவு: clinicaltrials. gov அடையாளம்ஃ NCT00421499. |
MED-5149 | பின்னணி: காகோ தூள், கேத்தீன்ஸ் மற்றும் ப்ரோசியானிடின்ஸ் போன்ற பாலிபினோல்கள் நிறைந்ததாகும். மேலும் இது எல்.டி.எல். ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் அத்தெரோஜெனெஸிஸைத் தடுப்பதாக பல்வேறு மாதிரிகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது. நோக்கம்: சாதாரண கொழுப்பு மற்றும் லேசான உயர் கொழுப்பு உள்ள மனிதர்களில் நீண்ட காலமாக கொக்கோ தூள் உட்கொள்வது பிளாஸ்மா கொழுப்பு சுயவிவரங்களை மாற்றுமா என்பதை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். வடிவமைப்பு: இருபத்தைந்து நபர்கள் 12 வாரங்களுக்கு 12 கிராம் சர்க்கரை/ நாள் (கட்டுப்பாட்டுக் குழு) அல்லது 26 கிராம் கொக்கோ தூள் மற்றும் 12 கிராம் சர்க்கரை/ நாள் (கொக்கோ குழு) உட்கொள்ளும்படி சீரற்ற முறையில் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த ஆய்வுக்கு முன்னும், சோதனை பானங்கள் உட்கொண்ட 12 வாரங்களுக்குப் பின்னும் இரத்த மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. பிளாஸ்மா கொழுப்பு, எல். டி. எல். ஆக்ஸிஜனேற்ற உணர்திறன் மற்றும் சிறுநீர் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த மார்க்கர்கள் அளவிடப்பட்டன. முடிவுகள்: 12 வாரங்களில், கோகோ குழுவில் எல்.டி.எல். ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் தாமத காலத்தை அடிப்படை நிலைகளிலிருந்து 9% நீட்டிப்பதை நாங்கள் அளவிட்டோம். இந்த நீட்டிப்பு, கொக்கோ குழுவில், கட்டுப்பாட்டு குழுவில் (-13%) அளவிடப்பட்ட குறைப்பை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது. கொக்கோ குழுவில் (5%), கட்டுப்பாட்டு குழுவை விட கணிசமாக அதிக அளவு அதிகரிப்பு பிளாஸ்மா HDL கொலஸ்ட்ரால் (24%) காணப்பட்டது. எச். டி. எல் கொழுப்பு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றப்பட்ட எல். டி. எல் ஆகியவற்றின் பிளாஸ்மா செறிவுகளுக்கு இடையே எதிர்மறை தொடர்பு காணப்பட்டது. 12 வாரங்களில், கோகோ குழுவில் அடிப்படை செறிவுகளிலிருந்து டிடைரோசின் 24% குறைந்தது. இந்த குறைப்பு, கொக்கோ குழுவில் கட்டுப்பாட்டு குழுவில் (-1%) குறைப்பை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது. முடிவு: HDL-கொலஸ்ட்ரால் செறிவு அதிகரிப்பு LDL ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அடக்குவதற்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்றும், கோகோ பொடியிலிருந்து பெறப்பட்ட பாலிஃபெனோலிக் பொருட்கள் HDL கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்றும் சாத்தியம். |
MED-5150 | ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோவை ஒரு முறை உட்கொள்வது, எண்டோதீலியல் செயலிழப்பை தீவிரமாக மாற்றியமைக்கிறது. அதிக ஃப்ளேவனோல் கொண்ட கோகோ தினசரி நுகர்வு போது உள்ளுறுப்பு செயல்பாட்டின் காலப் போக்கை ஆய்வு செய்ய, நாம் கடுமையான (ஒரு முறை டோஸ் உட்கொண்ட பிறகு 6 மணி நேரம் வரை) மற்றும் நாள்பட்ட (7 நாட்களுக்கு நிர்வகிக்கப்படும்) ஓட்ட-ஊடகம் செய்யப்பட்ட விரிவாக்கத்தை (FMD) தீர்மானித்தோம். இந்த ஆய்வில் புகைபிடித்ததன் காரணமாக உள்ளுறுப்பு செயல்பாடு பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் அடங்கியிருந்தனர். ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோ பானத்தை (3 x 306 mg flavanols/ day) 7 நாட்களுக்கு (n=6) தினமும் உட்கொள்வது, ஆரம்பத்தில் (இரவு முழுவதும் வேகமாக மற்றும் ஃபிளவனோல் உட்கொள்ளப்படுவதற்கு முன்னர்) தொடர்ச்சியான எஃப்எம்டி அதிகரிப்பு மற்றும் உட்கொண்ட 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீடித்த எஃப்எம்டி அதிகரிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு நோய் எதிர்வினைகள் நாள் 1 இல் 3. 7 +/- 0. 4% முதல் நாள் 3, 5, 5, 8 ஆகிய நாட்களில் முறையே 5. 2 +/- 0. 6%, 6. 1 +/- 0. 6%, மற்றும் 6. 6 +/- 0. 5% (ஒவ்வொரு P < 0. 05) ஆக அதிகரித்தன. காக்கோ இல்லாத உணவு (நாள் 15) ஒரு வாரத்திற்கு பிறகு, FMD 3.3 +/- 0.3% ஆக திரும்பியது. சுழற்சியில் உள்ள நைட்ரைட்டில் காணப்படும் அதிகரிப்புகள், ஆனால் சுழற்சியில் உள்ள நைட்ரேட்டில் இல்லை, காணப்படும் வாய் மற்றும் வாயு நோய் அதிகரிப்புகளுக்கு இணையாக இருந்தது. 28 முதல் 918 மி. கி. ஃபிளவனோல்ஸ் கொண்ட கொக்கோ பானங்களின் கடுமையான, ஒரு முறை டோஸ் நுகர்வு, டோஸ் சார்ந்த எஃப்.எம்.டி மற்றும் நைட்ரைட் அதிகரிப்புகளுக்கு வழிவகுத்தது, நுகர்வுக்குப் பிறகு 2 மணி நேரத்தில் அதிகபட்ச எஃப்.எம்.டி. அரை- அதிகபட்ச எஃப். எம். டி. பதிலை அடைய வேண்டிய அளவு 616 மி. பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கான பயோமார்க்கர்கள் (பிளாஸ்மா, எம்டிஏ, டிஇஏசி) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை (பிளாஸ்மா அஸ்கார்பேட், யூரேட்) ஆகியவை கோகோ ஃபிளேவனோல் உட்கொள்ளலால் பாதிக்கப்படவில்லை. ஃபிளவனோல் நிறைந்த காகோவை தினசரி உட்கொள்வது, எண்டோதீலியல் செயலிழப்பை நீடித்த மற்றும் டோஸ் சார்ந்த முறையில் மாற்றியமைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. |
MED-5151 | சமீபத்தில், கோகோ மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃபிளாவனாய்டுகளின் செறிவான தாவர மூலங்கள் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதய நோய்க்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கொண்டவை. இந்த சாதகமான உடலியல் விளைவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாடு, வாஸோடிலேஷன் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைப்பு, பிளேட்லெட் செயல்பாட்டைத் தடுப்பது மற்றும் அழற்சியைக் குறைத்தல். காக்கோ-பெறப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்ட பரிசோதனை மற்றும் மருத்துவ ஆய்வுகளில் இருந்து அதிகரித்து வரும் சான்றுகள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் பாதுகாப்பில் இந்த அதிக ஃபிளவனோல் கொண்ட உணவுகளுக்கு ஒரு முக்கிய பங்கு இருப்பதைக் குறிக்கின்றன. |
MED-5152 | குறிக்கோள்கள்: இதய நோய் மற்றும் எண்டோதீலியல் செயலிழப்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் வயதானது ஒரு சக்திவாய்ந்த கணிப்பாக உறுதியான சான்றுகள் உள்ளன, ஆனால் குறிப்பிட்ட சிகிச்சை கிடைக்கவில்லை. ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோவை உட்கொள்ளும் நரம்புகளின் திறன் வயதாகும்போது அதிகரிக்கும் என்ற கருதுகோளை நாங்கள் சோதித்தோம். ஃப்ளேவனோல் நிறைந்த காகோ, நைட்ரிக் ஆக்சைடு (NO) சார்ந்த வழிமுறையின் மூலம் எண்டோதெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் புற வாஸோடிலேஷனை தூண்டியது என்பதை நாம் முன்னர் காட்டியுள்ளோம். முறைகள்: 15 இளம் (< 50 வயது) மற்றும் 19 வயதான (> 50 வயது) ஆரோக்கியமான நபர்களிடம் பல நாட்கள் கொக்கோவுக்கு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் புற தமனிகளின் பதில்களை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். முடிவுகள்ஃ நைட்ரிக் ஆக்சைடு சின்தேஸ் (NOS) தடுப்பானான N ((omega) - நைட்ரோ- L- ஆர்கினின்- மெத்தில்- எஸ்டர் (L- NAME) வயதான நபர்களுக்கு மட்டுமே கோகோ கொடுக்கப்பட்ட பிறகு குறிப்பிடத்தக்க அழுத்த எதிர்வினைகளைத் தூண்டியதுஃ சிஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தம் (SBP) 13 +/- 4 mmHg, டைஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தம் (DBP) 6 +/- 2 mmHg (P = 0. 008 மற்றும் 0. 047, முறையே); SBP வயதான நபர்களில் கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது (P < 0. 05). விரலில் டோனோமெட்ரி மூலம் அளவிடப்பட்ட ஓட்ட- ஊடகம் செய்யப்பட்ட நரம்பு விரிவாக்கம், இரு குழுக்களிலும் ஃபிளவனோல்- நிறைந்த கோகோவுடன் மேம்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் பழையவர்களிடையே கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது (பி = 0. 01). இறுதியாக, அடிப்படை துடிப்பு அலை ஆம்பிளிடூட் (PWA) இதேபோன்ற வடிவத்தைப் பின்பற்றியது. நான்கு முதல் ஆறு நாட்கள் ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோ இரு குழுக்களிலும் பி.வி.ஏ. அதிகரிப்புக்கு காரணமாக அமைந்தது. கடைசி நாளில் கடுமையான கோகோ உட்கொள்ளலைத் தொடர்ந்து அதிகபட்ச வாஸோடிலேஷன் போது, இரு குழுக்களும் PWA இல் மேலும் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புகளைக் காட்டின. வயதானவர்களிடம் அதிகமான வினைத்திறன் இருந்தது; P < 0. 05 L- NAME இரு குழுக்களிலும் விரிவாக்கத்தை கணிசமாக மாற்றியமைத்தது. முடிவுகள்ஃ ஃப்ளேவனோல் நிறைந்த கோகோ, இளைய ஆரோக்கியமான நபர்களை விட வயதானவர்களிடையே உள்ளுறுப்பு செயல்பாட்டின் பல அளவீடுகளை அதிக அளவில் மேம்படுத்தியது. எமது தரவு, ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோவின் NO- சார்ந்த சரக்கு விளைவுகள் வயதானவர்களிடையே அதிகமாக இருக்கலாம் என்று கூறுகிறது, இவர்களில் உள்ளுறுப்பு செயல்பாடு அதிகமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. |
MED-5153 | குறிக்கோள்கள்: கொழுப்பு நிறைந்த உணவில் வால்நட்ஸ் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்ப்பது உணவுக்குப் பின் உள்ள வாஸோஆக்டிவிட்டி, லிபோபுரோட்டீன்கள், ஆக்சிடேஷன் மார்க்கர்கள் மற்றும் எண்டோதீலியல் ஆக்டிவேஷன், மற்றும் பிளாஸ்மா அசிமெட்ரிக் டிமெத்திலார்ஜினின் (ADMA) ஆகியவற்றில் வேறுபட்ட விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா என்பதை ஆராய முயன்றோம். பின்னணி: மத்திய தரைக்கடல் உணவு முறையுடன் ஒப்பிடும்போது, நட்டு உணவு அதிக கொழுப்பு உள்ள நோயாளிகளுக்கு உள்ளுறுப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கொழுப்பு உணவு உட்கொள்ளும் போது ஏற்படும் உணவுப்பிறகு உள்ளுறுப்பு செயலிழப்பை நெல்லைகள் சரிசெய்யும் என்று நாங்கள் கருதினோம். முறைகள்: நாம் 12 ஆரோக்கியமான நபர்களையும், 12 ஹைப்பர் கொலஸ்ட்ரால்மியா நோயாளிகளையும், 25 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது 40 கிராம் நட்ஸ் சேர்க்கப்பட்ட 2 அதிக கொழுப்பு உணவு வரிசைகளுக்கு ஒரு குறுக்கு வடிவமைப்பில் சீரற்ற முறையில் தேர்ந்தெடுத்தோம். இரண்டு சோதனை உணவுகளிலும் 80 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 35% நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் இருந்தன, ஒவ்வொரு உணவின் நுகர்வு 1 வாரம் பிரிக்கப்பட்டது. வெனிக்யூட்டர்கள் மற்றும் மூட்டுப் பாதத்தின் எண்டோதெலியல் செயல்பாட்டின் மீயொலி அளவீடுகள் நோன்பு நோற்று மற்றும் சோதனை உணவுக்கு 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்பட்டன. முடிவுகள்: இரு ஆய்வுக் குழுக்களிலும், ஆலிவ் எண்ணெய் உணவைப் பெற்ற பிறகு, நார்ச்சத்து உணவைப் பெற்றதை விட, ஓட்டத்தால் ஏற்படும் விரிவாக்கம் (FMD) மோசமாக இருந்தது (p = 0. 006, கால இடைவெளி தொடர்பு). நோன்பு நோற்கையில், ஆனால் உணவு உண்டபின் அல்ல, டிரிகிளிசரைடு செறிவுகள், வாய் மற்றும் வாயின் வியாதிக்கு எதிர்மாறாக தொடர்புடையவை (r = -0. 324; p = 0. 024). ஓட்ட- சுயாதீன விரிவாக்கம் மற்றும் பிளாஸ்மா ADMA செறிவு ஆகியவை மாறாமல் இருந்தன, மேலும் ஆக்சிஜனேற்றப்பட்ட குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன்களின் செறிவு குறைந்தது (p = 0. 051) எந்த உணவிற்கும் பிறகு. கொட்டைகள் உணவை உட்கொண்ட பிறகு அதிக அளவு (p = 0. 033) குறைந்துள்ள E- தேர்வைத் தவிர, கொட்டைகள் மற்றும் பிணைப்பு மூலக்கூறுகளின் பிளாஸ்மா செறிவு உணவு வகைக்கு மாறாக குறைந்தது (p < 0. 01). முடிவுக்கு வருவது: கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவில் வால்நட்ஸ் சேர்ப்பது, ஆக்ஸிஜனேற்றம், வீக்கம் அல்லது ADMA ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தவிர்த்து, வாயு மற்றும் நுரையீரல் நோயை கடுமையாகக் குறைக்கிறது. வால்நட்ஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டும் எண்டோதெலியல் செல்களின் பாதுகாப்பு ஃபெனோடைப்பைப் பாதுகாக்கின்றன. |
MED-5155 | நோக்கம்: சோயா புரதத்தின் கூடுதல் மருந்துகள், ஐசோகலரிக் கேசீன் மருந்துடன் ஒப்பிடும்போது, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படாத மாதவிடாய் நின்ற பெண்களின் உடலின் கலவை, உடல் கொழுப்புப் பரவல், குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துமா என்பதைக் கண்டறிதல். வடிவமைப்பு: சீரற்ற, இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட 3 மாத ஆய்வு அமைவு: மருத்துவ ஆராய்ச்சி மையம் நோயாளிகள்ஃ மாதவிடாய் நின்ற 15 பெண்கள் தலையீடுகள்ஃ L4/ L5 இல் CT ஸ்கேன், இரட்டை ஆற்றல் எக்ஸ்ரே அப்சர்ப்ஷியோமெட்ரி (DXA), ஹைப்பர் கிளைசீமிக் கிளாம்ப்ஸ் முக்கிய முடிவுகள்ஃ மொத்த கொழுப்பு, மொத்த வயிற்று கொழுப்பு, உள் கொழுப்பு, தோல் கீழ் வயிற்று கொழுப்பு மற்றும் இன்சுலின் இரகசியம். முடிவுகள்: DXA மூலம் எடை குழுக்களுக்கு இடையில் மாறவில்லை (+1. 38 ± 2. 02 கிலோ பிளேஸ்போவுக்கு எதிராக +0. 756 ± 1. 32 கிலோ சோயாவுக்கு, p = 0. 48, சராசரி ± S. D.). சோயா குழுவை விட பிளேசிபோ குழுவில் மொத்த மற்றும் தோல் கீழ் வயிற்று கொழுப்பு அதிகரித்தது (தொகுப்புகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் மொத்த வயிற்று கொழுப்புஃ +38. 62 ± 22. 84 செமீ 2 பிளேசிபோவுக்கு எதிராக -11. 86 ± 31. 48 செமீ 2 சோயாவுக்கு எதிராக, p=0. 005; தோல் கீழ் வயிற்று கொழுப்புஃ +22. 91 ± 28. 58 செமீ 2 பிளேசிபோவுக்கு எதிராக -14. 73 ± 22. 26 செமீ 2 சோயாவுக்கு எதிராக, p=0. 013). இன்சுலின் உமிழ்வு, உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு, மொத்த உடல் கொழுப்பு, மற்றும் பசை நிறை ஆகியவை குழுக்களுக்கு இடையில் வேறுபடவில்லை. சோயா குழுவில் ஐசோஃப்ளேவன் அளவுகள் அதிகரித்தன. முடிவு: மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்குப் பின் பெண்களுக்கு தினசரி சோயா புரதத்தை அளிப்பது, சருமத்திற்கு அடியில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் மொத்த வயிற்று கொழுப்பு அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது. |
MED-5156 | தேயிலை இலைகள் கரிம சேர்மங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பூச்சிகள், பாக்டீரியா, பூஞ்சைகள் மற்றும் வைரஸ்கள் உள்ளிட்ட படையெடுக்கும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக தாவரங்களின் பாதுகாப்பில் ஈடுபடக்கூடும். இந்த வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களில் பாலிஃபெனோலிக் கலவைகள், ஆறு கேதெச்சின்கள், மெத்தில்-சான்டின் ஆல்கலாய்டுகள் காஃபின், தியோப்ரோமைன் மற்றும் தியோஃபில்லின் ஆகியவை அடங்கும். பச்சை தேயிலை இலைகளில் ஃபெனோல் ஆக்சிடேஸ்களை அறுவடைக்கு பிந்தைய செயலிழப்பு, கேதெச்சின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் தேயிலை இலைகளில் உள்ள கேதெச்சின்களின் அறுவடைக்கு பிந்தைய என்சைம்-இயக்க ஆக்ஸிஜனேற்றம் (கலவை) நான்கு தியாஃப்லாவின் மற்றும் பாலிமரி தியாருபிகின்களை உருவாக்குகிறது. இந்த பொருட்கள் கருப்பு தேயிலைக்கு கருப்பு நிறத்தை தருகின்றன. கருப்பு மற்றும் ஓரளவு புளிக்க வைக்கப்பட்ட ஓலோங் தேயிலைகளில் இரு வகுப்பு ஃபெனோலிக் கலவைகளும் உள்ளன. உணவு மற்றும் மருத்துவ நுண்ணுயிரியலில் பாலிஃபெனோலிக் தேயிலை கலவைகளின் பங்கை நன்கு புரிந்து கொள்ள வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. இந்த ஆய்வு, உணவு மூலம் பரவும் மற்றும் பிற நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்கள், சில பாக்டீரியாக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொடிய புரத நச்சுகள், கொடிய பாக்டீரியா பாஜ்கள், நோய்க்கிருமி வைரஸ்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் ஆகியவற்றுக்கு எதிரான தேயிலை ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் தேயிலைகளின் செயல்பாடுகள் பற்றிய நமது தற்போதைய அறிவை ஆய்வு செய்து விளக்குகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகளின் சினெர்ஜிஸ்டிக், மெக்கானிஸ்டிக் மற்றும் உயிரியல் தன்மை அம்சங்களும் இதில் அடங்கும். இந்த வகைகளில் ஒவ்வொன்றிற்கும் மேலதிக ஆராய்ச்சிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ள கண்டுபிடிப்புகள் அடிப்படை ஆர்வம் கொண்டவை மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து, உணவுப் பாதுகாப்பு, விலங்கு மற்றும் மனித ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றிற்கும் நடைமுறை தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. |
MED-5157 | பின்னணி/நோக்கம்: மூலிகை மருந்துகள் பிரபலமாக உள்ளன, அவை பாதுகாப்பானவை என்று கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை இயற்கையானவை என்று கூறப்படுகிறது. ஹெர்பலைஃப் தயாரிப்புகளை தொடர்புபடுத்தும் நச்சு ஹெபடைடிஸ் 10 வழக்குகளை நாங்கள் அறிக்கை செய்கிறோம். Herbalife தயாரிப்புகளால் ஏற்படும் ஹெபடடடாக்ஸிசிட்டி பரவல் மற்றும் விளைவுகளை தீர்மானித்தல். சுவிஸ் அரசு மருத்துவமனைகள் அனைத்திற்கும் கேள்வித்தாள் அனுப்பப்பட்டது. அறிக்கையிடப்பட்ட வழக்குகள் CIOMS அளவுகோல்களைப் பயன்படுத்தி காரண மதிப்பீட்டிற்கு உட்படுத்தப்பட்டன. முடிவுகள்: ஹெர்பாலிஃப் தயாரிப்புகளை (1998-2004) தொடர்புபடுத்தும் நச்சு ஹெபடைடிஸ் பன்னிரண்டு வழக்குகள் மீட்கப்பட்டன, 10 காரண பகுப்பாய்வை அனுமதிக்கும் அளவுக்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டன. நோயாளிகளின் சராசரி வயது 51 ஆண்டுகள் (வரம்பு 30-69) மற்றும் நோய் தோற்றத்திற்கு 5 மாதங்கள் (0. 5-144) ஆகும். ஐந்து நோயாளிகளில் கல்லீரல் டையோப்ஸி (7/ 10) கல்லீரல் நெக்ரோசிஸ், குறிப்பிடத்தக்க லிம்போசைடிக்/ ஈசினோபிலிக் ஊடுருவல் மற்றும் கோலெஸ்டாசிஸ் ஆகியவற்றைக் காட்டியது. கண்புரை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நோயாளிக்கு வெற்றிகரமாக மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்டது; விரிவாக்கத்தில் பெரிய செல்கள் கொண்ட ஹெபடைடிஸ் இருந்தது. ஒரு வழக்கில் சைனோசைடல் ஆப்ஸ்ட்ரக்ஷன் சிண்ட்ரோம் காணப்பட்டது. கல்லீரல் டைப்ஸி இல்லாத மூன்று நோயாளிகளுக்கு ஹெபடோசெல்லுலர் (2) அல்லது கலப்பு (1) கல்லீரல் பாதிப்பு உள்ளது. மருந்து எதிர்வினைகளின் காரண மதிப்பீடு முறையே இரண்டு வழக்குகளில் உறுதியானதாக, ஏழு வழக்குகளில் சாத்தியமானதாகவும், ஒரு வழக்கில் சாத்தியமானதாகவும் வகைப்படுத்தப்பட்டது. முடிவுகள்: ஹெர்பாலிஃப் தயாரிப்புகளைச் சார்ந்த நச்சு ஹெபடைடிஸ் நோய்க்கான ஒரு வழக்குத் தொடரை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம். கல்லீரல் நச்சுத்தன்மை கடுமையானதாக இருக்கலாம். கட்டுப்பாட்டு முகமைகளின் கூறுகள் மற்றும் முன்முயற்சி பங்கை பற்றி விரிவான அறிவிப்பு தேவைப்படும். |
MED-5158 | பின்னணி/நோக்கம்: ஊட்டச்சத்து கூடுதல் பெரும்பாலும் பாதிப்பில்லாததாக கருதப்படுகிறது ஆனால் பெயரிடப்படாத பொருட்களின் பாரபட்சமற்ற பயன்பாடு குறிப்பிடத்தக்க பாதகமான எதிர்வினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். முறைகள்: 2004 ஆம் ஆண்டில், ஹெர்பலிஃப் உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடைய கடுமையான ஹெபடைடிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நான்கு குறியீட்டு வழக்குகளை அடையாளம் கண்டுகொள்வது, இஸ்ரேலின் அனைத்து மருத்துவமனைகளிலும் சுகாதார அமைச்சின் விசாரணைக்கு வழிவகுத்தது. Herbalife தயாரிப்புகளை உட்கொண்டதன் காரணமாக கடுமையான idiopathic liver injury உடைய 12 நோயாளிகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டனர். முடிவுகள்: நோயாளிகளில் பதினொரு பேர் 49.5+/ 13.4 வயதுடைய பெண்கள். ஒரு நோயாளிக்கு முதன்மை கல்லீரல் மாரடைப்பு I நிலை மற்றும் மற்றொருவருக்கு ஹெபடைடிஸ் B இருந்தது. Herbalife உட்கொள்ளத் தொடங்கிய 11. 9+/ - 11. 1 மாதங்களுக்குப் பிறகு கடுமையான கல்லீரல் பாதிப்பு கண்டறியப்பட்டது. கல்லீரல் உயிரியல் பகுப்பாய்வு செயலில் உள்ள ஹெபடைடிஸ், ஈசினோபில்ஸ் நிறைந்த போர்டல் அழற்சி, டக்டுலர் எதிர்வினை மற்றும் பெரி- சென்ட்ரல் வலியுறுத்தலுடன் பாரென்சிமல் அழற்சி ஆகியவற்றை நிரூபித்தது. ஒரு நோயாளிக்கு சப்- ஃபுல்மினன்ட் மற்றும் இரண்டு ஃபுல்மினன்ட் எபிசோட்கள் ஏற்பட்டன. பதினொரு நோயாளிகளில் ஹெபடைடிஸ் குணமடைந்தது, அதே நேரத்தில் ஒரு நோயாளி கல்லீரல் மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஏற்பட்ட சிக்கல்களுக்கு ஆளானார். மூன்று நோயாளிகள் கல்லீரல் என்சைம்கள் இயல்பு நிலைக்கு வந்த பின்னர் Herbalife தயாரிப்புகளை மீண்டும் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர், இதன் விளைவாக இரண்டாவது ஹெபடைடிஸ் ஏற்பட்டது. முடிவுகள்: ஹெர்பாலிஃப் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதற்கும் கடுமையான ஹெபடைடிஸுக்கும் இடையிலான தொடர்பு இஸ்ரேலில் கண்டறியப்பட்டது. ஹெபடடடோக்சிசிட்டிக்கு ஹெர்பலைஃப் தயாரிப்புகளை எதிர்காலத்தில் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும் என்று நாங்கள் கோருகிறோம். அதுவரை, நுகர்வோர், குறிப்பாக கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். |
MED-5159 | கஞ்சா புகைத்தலுடன் தொடர்புடைய நுரையீரல் புற்றுநோய் அபாயத்தை தீர்மானித்தல். முறைகள்: நியூசிலாந்தில் எட்டு மாவட்ட சுகாதார வாரியங்களில் 55 வயதுக்குட்பட்ட பெரியவர்களில் நுரையீரல் புற்றுநோயின் வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. நியூசிலாந்து புற்றுநோய் பதிவேடு மற்றும் மருத்துவமனை தரவுத்தளங்களில் இருந்து வழக்குகள் அடையாளம் காணப்பட்டன. கட்டுப்பாட்டுப் பிரிவுகளை வாக்காளர் பட்டியலிலிருந்து தோராயமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, 5 வயதுக் குழுக்கள் மற்றும் மாவட்ட சுகாதார வாரியங்களில் உள்ள வழக்குகளுடன் அதிர்வெண் பொருந்தும். கஞ்சா பயன்பாடு உள்ளிட்ட சாத்தியமான ஆபத்து காரணிகளை மதிப்பிடுவதற்கு பேட்டி எடுப்பவர் நிர்வகித்த கேள்வித்தாள்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. கஞ்சா புகைத்தலுடன் தொடர்புடைய நுரையீரல் புற்றுநோயின் தொடர்புடைய ஆபத்து லாஜிஸ்டிக் பின்னடைவு மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது. முடிவுகள்: 79 பேர் நுரையீரல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டனர். புகையிலை புகைத்தல் உள்ளிட்ட குழப்பமான மாறிகளுக்கு சரிசெய்த பிறகு, ஒவ்வொரு கூட்டு வருடமும் கஞ்சா புகைத்தலுக்கும் நுரையீரல் புற்றுநோய் ஆபத்து 8% (95% ஐ. ஐ. கஞ்சா பயன்பாட்டின் அதிகபட்ச மூன்றாவது அளவு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது RR = 5. 7 (95% CI 1. 5 முதல் 21. 6) சிகரெட் புகைத்தல் உள்ளிட்ட குழப்பமான மாறிகளுக்கு சரிசெய்த பிறகு. முடிவுகள்: நீண்டகால கஞ்சா பயன்பாடு, இளம் வயதினருக்கு நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. |
MED-5160 | கொரியாவில் பனை ஊசிகள் (Pinus densiflora Siebold et Zuccarini) நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் மருத்துவ உணவாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. அவற்றின் சாத்தியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஆராய்வதற்காக, ஆக்ஸிஜனேற்ற, எதிர்ப்பு- பிறழ்வு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடுகள் in vitro மற்றும்/ அல்லது in vivo மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன. பைன் ஊசி எத்தனால் சாறு (PNE) குறிப்பிடத்தக்க வகையில் Fe2+ தூண்டப்பட்ட கொழுப்பு பெராக்சிடேஷனைத் தடுக்கிறது மற்றும் 1, 1- டிஃபெனைல் - 2- பிக்ரைல்ஹைட்ராசில் மூலக்கூறை in vitro இல் அகற்றுகிறது. அமேஸ் சோதனைகளில் சால்மனெல்லா டைஃபிமுரியம் TA98 அல்லது TA100 இல் 2-ஆன்ட்ராமைன், 2-நைட்ரோஃப்ளூரென் அல்லது சோடியம் அசைட்டின் PNE கணிசமாக தடுக்கப்பட்ட பிறழ்வுத்திறன். 3- ((4, 5- dimethylthiazol-2-yl) -2, 5- diphenyltetrazolium bromide assay இல் PNE வெளிப்பாடு புற்றுநோய் செல்கள் (MCF - 7, SNU - 638, மற்றும் HL - 60) வளர்ச்சியை சாதாரண செல்கள் (HDF) உடன் ஒப்பிடும்போது திறம்பட தடுக்கிறது. In vivo புற்றுநோய் எதிர்ப்பு ஆய்வுகளில், சர்கோமா-180 செல்கள் அல்லது மார்பக புற்றுநோயான 7,12-டைமெதில்பென்ஸ்[a]ஆந்த்ராசீன் (DMBA, 50 mg/kg body weight) உடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட எலிகளுக்கு ஊசி போடப்பட்ட உறைந்த உலர்ந்த பைன் ஊசி தூள் (5%, wt/wt) உணவு வழங்கப்பட்டது. இரண்டு மாதிரி அமைப்புகளிலும் பைன் ஊசியை கூடுதலாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கட்டிப்புருவம் அடக்கப்பட்டது. மேலும், இரத்த யூரியா நைட்ரஜன் மற்றும் அஸ்பார்டேட் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் அளவுகள் டிஎம்பிஏ தூண்டப்பட்ட மார்பக கட்டி மாதிரிகளில் பைன் ஊசியால் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட எலிகளில் கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தன. புற்றுநோய் செல்கள் மீது பினே ஊசிகள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற, மாறுபடும் தன்மைக்கு எதிரான, மற்றும் பெருக்கத்திற்கு எதிரான விளைவுகளை வெளிப்படுத்துகின்றன என்பதையும், மேலும் அவை vivo இல் புற்றுநோய்க்கு எதிரான விளைவுகளையும் காட்டுகின்றன, மேலும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் அவற்றின் சாத்தியமான பயனை சுட்டிக்காட்டுகின்றன. |
MED-5161 | உணவுப் பழக்கத்தில் உள்ள ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவனோன்கள் ஃபிளாவனாய்டுகளின் துணைக் குழுக்களாகும், அவை கரோனரி இதய நோய் (CHD) அபாயத்தைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நர்ஸ் ஹெல்த் ஸ்டடி என்ற ஆய்வில் மரணம் ஏற்படாத மயோகார்டியன் இன்ஃபார்ட் மற்றும் மரணம் ஏற்படும் CHD ஆகியவற்றின் ஆபத்து தொடர்பாக ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவோன்களின் உட்கொள்ளலை ஆசிரியர்கள் முன்னோக்கு மதிப்பீடு செய்தனர். இந்த ஆய்வின் 1990, 1994, மற்றும் 1998 உணவுப் பயன்பாட்டு கேள்வித்தாள்களில் இருந்து உணவுப் பற்றிய தகவல்களை மதிப்பீடு செய்து, ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவோன்களின் ஒட்டுமொத்த சராசரி உட்கொள்ளலைக் கணக்கிட்டனர். கால அளவு மாறுபடும் மாறிகளுடன் காக்ஸ் விகிதாசார ஆபத்து பின்னடைவு பகுப்பாய்விற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. 12 வருட கண்காணிப்பு காலத்தில் (1990-2002), ஆசிரியர்கள் 938 மரணமற்ற மயோகார்டியன் இன்ஃபார்ட்ட்கள் மற்றும் 324 CHD இறப்புகளை 66,360 பெண்களுக்குள் ஆவணப்படுத்தினர். ஃபிளாவனோல் அல்லது ஃபிளாவனோன் உட்கொள்ளல் மற்றும் மரணமற்ற மயோகார்டியன் இன்ஃபார்ட்மெண்ட் அல்லது மரணமடைந்த CHD இன் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை. இருப்பினும், பிரகோலி மற்றும் தேயிலைகளில் முக்கியமாக காணப்படும் தனிப்பட்ட ஃபிளாவனோல், காம்ப்ஃபெரோலை அதிக அளவில் உட்கொண்ட பெண்களுக்கு, CHD இறப்புக்கான அபாயக் குறைப்பு காணப்பட்டது. மிகக் குறைந்த அளவு கேம்ஃபெரோல் உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு ஒப்பிடும்போது மிக உயர்ந்த குயின்டிலில் உள்ள பெண்களுக்கு 0. 66 (95% நம்பகத்தன்மை இடைவெளிஃ 0. 48, 0. 93; போக்குக்கான p = 0. 04) என்ற பன்முக மாறி சார்பு ஆபத்து இருந்தது. காம்ஃபெரோல் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் குறைந்த ஆபத்து ப்ரோக்கோலி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த முன்னோக்கு தரவு ஃப்ளேவோனோல் அல்லது ஃப்ளேவோன் உட்கொள்ளல் மற்றும் CHD ஆபத்து இடையே ஒரு தலைகீழ் தொடர்பு ஆதரிக்கவில்லை. |
MED-5162 | ப்ரோக்கோலி மலர் தலையின் ஆன்டிமியூட்டஜெனிக் விளைவை ஆராய்வதற்காக ஒரு ஆய்வு செய்யப்பட்டது. ப்ரோக்கோலி மலர் தலை என்பது தாவரத்தின் மிகவும் உண்ணக்கூடிய பகுதியாக இருப்பதால், அதன் மாறுபாட்டு எதிர்ப்பு விளைவு குறித்து பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. புரோக்கோலி மலர் தலைகளின் மூல எத்தனால் சாறு சில வேதியியல் மாற்றங்களால் தூண்டப்பட்ட பிறழ்வு விளைவை அடக்குவதில் சோதிக்கப்பட்டது. இந்த ஆய்வில் மூன்று வகைகள் - TA 98, TA102 மற்றும் TA 1535 பயன்படுத்தப்பட்டன. சோதனை செய்யப்படும் வகைகள் அவற்றின் மியூட்டஜென்ஸ் மூலம் சோதிக்கப்பட்டன. இந்த மருந்துகள் ப்ரோக்கோலி பூக்களின் ஈத்தனால் 23 மற்றும் 46 mg/தட்டு அளவில் கலக்கப்பட்டது. பிளேட்டுகள் 72 மணி நேரம் காப்பகப்படுத்தப்பட்டு, மீளுருவாக்கம் செய்யப்பட்ட காலனிகள் எண்ணப்பட்டன. மூலப் பிரித்தெடுத்தல் promutagenic என்று நிரூபிக்கப்படவில்லை. ப்ரோக்கோலி மலர் தலைகளின் எத்தனால் சாறு 46 மி.கி. / தட்டு இந்த ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட மூன்று சோதனை விகாரங்களிலும் தொடர்புடைய நேர்மறையான முடாகென்ஸால் தூண்டப்பட்ட பிறழ்வு விளைவை அடக்கியது. ப்ரோக்கோலி மலர் தலைகளின் மூலப் பிரித்தெடுப்பு மட்டுமே அதிகபட்ச சோதனைக் குணத்தில் (46 mg/தட்டு) கூட நொதி நச்சுத்தன்மையற்றதாக இருந்தது. முடிவில், ப்ரோக்கோலி எத்தனால் சாறு 46 mg/தட்டு இந்த ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட பிறழ்வுறுப்பு இரசாயனங்களுக்கு எதிராக அவர்களின் மாறுபட்ட எதிர்ப்பு ஆற்றலைக் குறிக்கிறது. (c) 2007 ஜான் வில்லி & சன்ஸ், லிமிடெட் |
MED-5163 | 24 வயது பெண் நோயாளி ஒருவர் சிரம் டிரான்ஸ்அமினேஸ் மற்றும் பிலிரிபுபின் அளவுகள் லேசாக உயர்ந்துள்ள நிலையில் தனது சமூக மருத்துவமனைக்கு வந்தார். மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் காரணமாக, அவருக்கு இன்டர்பெரோன் பீட்டா-1ஏ மருந்து 6 வாரங்கள் கொடுக்கப்பட்டது. ஹெபடைடிஸ் ஏ- இ காரணமாக வைரஸ் ஹெபடைடிஸ் விலக்கப்பட்ட பின்னர், மருந்து தூண்டப்பட்ட ஹெபடைடிஸ் சந்தேகத்தின் கீழ் இன்டர்பெரோன் பீட்டா- 1a நிறுத்தப்பட்டது. ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, கடுமையான கருப்பை வலி காரணமாக மீண்டும் தனது சமூக மருத்துவமனைக்கு அனுமதிக்கப்பட்டார். டிரான்ஸ்அமினேஸ் மற்றும் பிலிரிபுபின் அளவுகள் மிகவும் அதிகரித்தன, மற்றும் கல்லீரல் தொகுப்பின் ஆரம்ப குறைபாடு குறைக்கப்பட்ட புரோத்ரோம்பின் நேரத்தால் வெளிப்படுத்தப்பட்டது. எமது பிரிவில் உள்ள நோயாளிக்கு, ஹெபடைடிஸ் நோய் பரவியதுடன், கல்லீரல் செயலிழப்பு ஏற்பட்டிருக்கலாம் என்ற சந்தேகமும் எழுந்தது. ஹெபடடடாக்ஸிக் வைரஸ்கள், ஆல்கஹாலிக் ஹெபடடடேட்ஸ், பட்- கிரி நோய்க்குறி, ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ், மற்றும் வில்சன் நோய் ஆகியவற்றால் ஹெபடேட்ஸ் ஏற்படுவதற்கான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. அவரது சீரில் கல்லீரல்- சிறுநீரக மைக்ரோசோமல் வகை 1 ஆட்டோஆன்டிபாடிகளின் அதிக அளவுகள் இருந்தன; சீரம் காமா குளோபுலின் அளவுகள் இயல்பான வரம்பில் இருந்தன. சிறுநீரகத்தின் நுண்ணிய ஊசி உறிஞ்சும் உயிரியல் சுய நோயெதிர்ப்பு மாரடைப்பை நிராகரித்தது ஆனால் மருந்து தூண்டப்பட்ட நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளைக் காட்டியது. பேட்டியின் போது, கடந்த 4 வாரங்களாக பொது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டுவதற்காக ஒரு வெப்பமண்டல பழத்திலிருந்து (Morinda citrifolia) தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொலினீசிய மூலிகை மருந்தான நொனி சாறு குடித்து வந்ததாக அவர் ஒப்புக்கொண்டார். நோனி சாறு உட்கொள்வதை நிறுத்திய பிறகு, அவரது டிரான்ஸ்அமினேஸ் அளவுகள் விரைவாக இயல்பு நிலைக்கு வந்து 1 மாதத்திற்குள் இயல்பு நிலைக்கு வந்துவிட்டன. பதிப்புரிமை 2006 S. Karger AG, பாஸல். |
MED-5164 | உணவுப் பொருட்களிலிருந்து வெளிப்புறமாகக் கிடைக்கும் புட்ரெஸின் (1,4-டைமினோபுட்டான்) என்பது, பால்வகைப் பருப்பு, குஞ்சுகள் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகள் உள்ளிட்ட புதிதாகப் பிறந்த விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊட்டச்சத்து அழுத்தத்தின் கீழ் அதிகரிக்கச் செய்யலாம். துருக்கி புல்ட்ஸ் பெரும்பாலும் அதிக இறப்பு விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது மோசமான ஆரம்ப உணவு நடத்தை மற்றும் குடல் பாதையின் போதுமான வளர்ச்சி காரணமாக இருக்கலாம். உணவுப் பழக்கத்தில் புட்ரெசின் கூடுதல் அளவு உட்கொள்வதால் வளர்ச்சி திறன் மற்றும் கொக்ஸிடல் சவாலிலிருந்து தடுப்பு மற்றும் மீட்பு ஆகியவற்றில் உணவுப் பழக்கத்தில் புட்ரெசின் பங்கு ஆகியவற்றை தீர்மானிக்க ஒரு பரிசோதனையை நாங்கள் நடத்தினோம். ஒரு நாள் வயதான 160 துருக்கி குஞ்சுகளுக்கு சோளம் மற்றும் சோயாபீன் மாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ஸ்டார்டர் உணவை 0.0 (கட்டுப்பாடு), 0.1, 0.2 மற்றும் 0.3 கிராம் / 100 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட புட்ரெசின் (8 பறவைகள் / பென், 5 பென் / உணவு) உடன் வழங்கப்பட்டது. 14 நாட்கள் வயதில், பாதி பறவைகள் சுமார் 43,000 கிருமிகள் கொண்ட ஓசிஸ்டுகளால் பாதிக்கப்பட்டன. இந்த பரிசோதனை 24 நாட்கள் நீடித்தது. தொற்று ஏற்பட்ட 3 முதல் 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, மொத்தமாக மல மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டன. நோய்த்தொற்றுக்குப் பின் 6 மற்றும் 10 நாட்களில், ஒவ்வொரு உணவையும் வழங்கிய 10 கட்டுப்பாட்டு மற்றும் 10 நோய்த்தொற்றால் பாதிக்கப்பட்ட பறவைகள் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. இந்தத் தொற்று, வளர்ச்சியிலும், உணவில் ஏற்படும் குறைபாடுகளையும், இறப்பு ஏற்படாத நிலையில், பறவைகளின் சிறு குடலில் ஏற்படும் பாதிப்புகளையும் ஏற்படுத்தியது. எடை அதிகரிப்பு, முதுகுத்தண்டு புரதக் கலவை, மற்றும் பன்னிரெண்டாவது, முதுகுத்தண்டு, மற்றும் இலியம் ஆகியவற்றின் உருவவியல் குறியீடுகள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவை விட 0. 3 g/100 g புட்ரெசினுடன் உணவளிக்கப்பட்ட சவால் செய்யப்பட்ட புல்ட்ஸில் அதிகமாக இருந்தன. உணவு முறையில் புட்ரெசின் கூடுதல் அளவு எடுத்துக்கொள்வது, பறவைகளின் வளர்ச்சி, சிறு குடலின் சளிமண்டல வளர்ச்சி, மற்றும் சப்-கிளினிக் கோக்ஸிடோசிஸிலிருந்து மீள்வதற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நாங்கள் முடிவு செய்கிறோம். |
MED-5165 | நோக்கம்: வெள்ளரிக்கு சிட்ருலின் என்ற அமினோ அமிலம் நிறைந்திருக்கிறது. அர்கினின் என்பது நைட்ரிக் ஆக்சைடு தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படும் நைட்ரஜன் மூலக்கூறாகும், மேலும் இது இருதய மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இயற்கையான தாவர மூலங்களிலிருந்து சிட்ருலின் நீண்ட கால உணவுக்குப் பிறகு மனிதர்களில் பிளாஸ்மா ஆர்கினின் பதிலை மதிப்பிடுவதற்கு விரிவான ஆய்வுகள் எதுவும் நடத்தப்படவில்லை. இந்த ஆய்வில், வெள்ளரி சாறு உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான வயது வந்த மனிதர்களில் பிளாஸ்மா ஆர்ஜினின், ஆர்னிதின் மற்றும் சிட்ருலின் ஆகியவற்றின் உண்ணாவிரத செறிவுகளை அதிகரிக்கிறதா என்று ஆராயப்பட்டது. முறைகள்: பரிசோதிக்கப்பட்டவர்கள் (n = 12-23/சிகிச்சை) ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொண்டனர் மற்றும் 0 (கட்டுப்பாடு), 780, அல்லது 1560 g வாட்டர்மெலோன் சாறு ஒரு நாளைக்கு 3 வாரங்களுக்கு ஒரு குறுக்கு வடிவமைப்பில். சிகிச்சைகள் ஒரு நாளைக்கு 1 மற்றும் 2 கிராம் சிட்ருலின் வழங்கின. சிகிச்சை காலங்களுக்கு முன்னால் 2 முதல் 4 வாரங்கள் கழித்தல் காலங்கள் இருந்தன. முடிவுகள்: ஆரம்ப நிலைக்கு ஒப்பிடும்போது, குறைந்த அளவிலான வெள்ளரி சிகிச்சையின் 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, உண்ணாவிரதத்தில் உள்ள பிளாஸ்மா ஆர்கினின் செறிவு 12% அதிகரித்தது; அதிக அளவிலான வெள்ளரி சிகிச்சையின் 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, முறையே 22% மற்றும் 18% ஆர்கினின் மற்றும் ஆர்னிதின் செறிவு அதிகரித்தது. நோன்பு நோற்கையில் சிட்ருலின் செறிவு கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒப்பிடும்போது அதிகரிக்கவில்லை, ஆனால் ஆய்வு முழுவதும் நிலையானதாக இருந்தது. முடிவுக்கு: வாட்டர்மெலன் சாறு உட்கொள்ளும் போது, பிளாஸ்மாவில் ஆர்ஜினின் மற்றும் ஆர்னிதின் செறிவு அதிகரிப்பு மற்றும் பிளாஸ்மா சிட்ருலின் செறிவு நிலையானது, இந்த தாவர மூலத்திலிருந்து வரும் சிட்ருலின் திறம்பட ஆர்ஜினினாக மாற்றப்படுவதைக் குறிக்கிறது. இந்த முடிவுகள், வெள்ளரிலிருந்து சிட்ருலின் உட்கொள்வதன் மூலம், பிளாஸ்மாவில் அர்ஜினின் செறிவு அதிகரிக்கப்படலாம் என்பதைக் காட்டுகின்றன. |
MED-5166 | திசு வளர்ப்பு, விலங்குகள் மற்றும் மருத்துவ மாதிரிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் வட அமெரிக்க க்ரான்பெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி (வாக்சினியம் ஸ்பீ.பி.) சில புற்றுநோய்கள் மற்றும் தமனிக் கோளாறுகள், இரத்த சோகை பக்கவாதம், வயதான நரம்பியல் நோய்கள் உள்ளிட்ட சில நோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் தீவிரத்தை கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. இந்த பாதுகாப்பான விளைவுகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடிய பல்வேறு பைட்டோ கெமிக்கல்ஸை பழங்கள் கொண்டிருக்கின்றன, இதில் ஆன்டோசயானின்கள், ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் புரோஅந்தோசயானிடின்கள் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள்; மாற்றப்பட்ட சினாமிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஸ்டில்பென்கள்; மற்றும் உர்சோலிக் அமிலம் மற்றும் அதன் எஸ்டர்கள் போன்ற ட்ரைடர்பெனாய்டுகள். கிரான்பெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி கூறுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்ப்பதற்கும், அழற்சியைக் குறைப்பதற்கும், நோய் செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடைய மகர மூலக்கூறு தொடர்புகளையும் மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டையும் மாற்றியமைக்கும் வழிமுறைகளால் செயல்பட வாய்ப்புள்ளது. புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பு நோய்களை தடுப்பதில் உணவுக் க்ரான்பெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரிக்கு ஒரு சாத்தியமான பங்கு இருப்பதாக சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது பெர்ரி பயோநூட்ரியன்ட்களின் உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவை vivo இல் அவற்றின் செயல்பாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சிகளை நியாயப்படுத்துகிறது. |
MED-5167 | நோக்கம்: சோயா தயாரிப்புகளில் காணப்படும் பைட்டோஎஸ்ட்ரோஜன் (தாவர ஈஸ்ட்ரோஜன்) ஜெனீஸ்டீன் ஆர்வமாக உள்ளது, ஏனெனில் கருவில் ஜெனீஸ்டீனுக்கு வெளிப்படுவது எலி மாதிரிகளில் ஹைபோஸ்பாடியாவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் சோயாவின் தாய் நுகர்வு மனித மக்களில் அதிகமாக உள்ளது. மற்றொரு ஆர்வமுள்ள கலவை புற்றுநோய்க்குரிய வின்க்ளோசோலின் ஆகும், இது எலி மற்றும் எலிகளிலும் ஹைபோஸ்பாடியாவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் உணவில் ஜெனீஸ்டீனுடன் தொடர்புடைய உணவுகளில் எச்சமாக ஒரே நேரத்தில் ஏற்படலாம். ஐக்கிய இராச்சியத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தாயின் இயற்கை சைவ உணவுக்கும் ஹைபோஸ்பாடியாவின் அதிர்வெண்க்கும் இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று கண்டறியப்பட்டது, ஆனால் இயற்கை சைவ உணவுகளை உட்கொண்ட பெண்களுக்கு ஹைபோஸ்பாடியா கொண்ட மகன்களின் அதிக சதவீதம் இருந்தது. இயற்கை சாராத உணவுகளில் வின்க்ளோசொலின் போன்ற பூச்சிக்கொல்லிகளின் எச்சங்கள் இருக்கலாம் என்பதால், ஜெனீஸ்டீன் மற்றும் வின்க்ளோசொலின் ஆகியவற்றின் தினசரி வெளிப்பாடுகளின் தொடர்பு மற்றும் ஹைபோஸ்பாடியாவின் நிகழ்வுகளில் அவற்றின் விளைவுகளை மதிப்பீடு செய்ய நாங்கள் முயன்றோம். முறைகள்: கர்ப்பிணி எலிகளுக்கு சோயா இல்லாத உணவு கொடுக்கப்பட்டு, கர்ப்ப காலத்தின் 13 முதல் 17 நாட்கள் வரை 0.17 mg/kg/day ஜெனிஸ்டீன், 10 mg/kg/day விங்க்ளோசோலின் அல்லது ஜெனிஸ்டீன் மற்றும் விங்க்ளோசோலின் ஆகியவை ஒரே அளவுகளில், அனைத்தும் 100 மைக்ரோலிட்டர் சோள எண்ணெயில் வாய்வழியாக ஊட்டப்பட்டன. கட்டுப்பாட்டுக்கு வந்த கார்ன் ஆயில் வாகனம். ஆண் கருக்கள் கர்ப்பத்தின் 19வது நாளில் ஹைபோஸ்பாடியாவைப் பற்றி ஆய்வு செய்யப்பட்டது. முடிவுகள்: சோள எண்ணெய் குழுவில் ஹைபோஸ்பாடியா நோயை நாங்கள் கண்டறியவில்லை. ஹைபோஸ்பாடியாவின் நிகழ்வு ஜெனீஸ்டீன் மட்டும் 25% , விங்க்ளோசோலின் மட்டும் 42% , ஜெனீஸ்டீன் மற்றும் விங்க்ளோசோலின் இணைந்து 41% ஆகும். முடிவுகள்: கர்ப்ப காலத்தில் இந்த கலவைகளை உட்கொள்வது ஹைபோஸ்பாடியாவின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்ற கருத்தை இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஆதரிக்கின்றன. |
Subsets and Splits