Wednesday, July 27, 2016

How to Make Mochi - Japanese Rice Cake Dessert {Recipe}




50g rice flour
50g glutinous rice flour
30g wheat flour
50g sugar
230mL Milk (3.25%mf homo milk)







Mash sweet potatoes with potato masher to form a paste.







  1. Hi Jen! Cute! Where did you get those molds? I clicked on the link but it didn't lead me to the product. Thank you!

  2. Hello I am one those that just love cooking. I discovered Kochi when looking for an alternative to snow skin for moon cakes they are very similar. Can be filled with any thing and made any flavor. Alot of the ingredients are hard to find in my small town in Nebraska. I found mochi dough can be very simple 1 cup all purpose flour 1 cup sugar 1 cup water/milk/ coconutmilk etc. You can use food coloring n extracts or even jello. Use what filling you want I Use mooncake molds plunger style they turn out great I'm new to posting so when I make my next batch I'll post a pic

  3. That should be mochi not Kochi got to love auto correct lol

  4. Cảm ơn bài viết của, rất hữu ích, rất mong sẽ có nhiều bài viết hay hơn nữa.
    Xem chi tiết bài viết gạo Nhật Yamato một thương hiệu gạo có tiếng tại Việt Nam
    Có thể bạn sẽ quan tâm đến bài viết gạo Nhật làm Sushi các bạn nhé
    Đừng quên click xem ngay gạo Nhật mua ở đâu nhé
    Cần tìm thông tin địa chỉ bán gạo Nhật click tại đây