###User: Comment stériliser un bocal ?  ###Assistant: Deux façons de stériliser les bocaux :  
- par ébullition.  
- au four.  
tout d'abord, commencez par laver dans une eau + du liquide vaisselle les bocaux + les couvercles.  
essuyez le tout à l'aide d'un torchon.  
**par ébullition** : plongez le ou les bocaux dans une marmite d'eau. ils doivent être entièrement recouvert. portez à ébullition et laissez bouillir 20 minutes. gardez les bocaux dans l'eau jusqu'au moment de les utiliser.  
**au four** : préchauffez le four à 140°. placez les bocaux et les couvercles dans le four et laissez-les stériliser 15 minutes à 140°. laissez les bocaux dans le four jusqu'au moment de les utiliser.