###User: Quel type de cuisson pour le far breton ?  ###Assistant: À titre informatif, la cuisson du far breton dure habituellement 60 minutes à environ 200 °c. néanmoins, si vous remarquez qu’après une heure de cuisson, la pâte est encore blanche, ne vous affolez pas ! laissez-la au four jusqu’à ce que vous obteniez une surface dorée. il peut arriver que la cuisson soit à son terme et que votre far breton présente toujours une surface claire. dans ce cas, faites cuire durant quelques minutes le far par le dessus.