###User: Le zuccotto de florence  ###Assistant: Cette pâtisserie est la spécialité de la ville de florence. il s'agit d'un gâteau glacé ayant la forme de la coupole du dôme. de la crème d'amande, des noisettes grillées ou des fruits confits sont ajoutés dans une génoise. le tout est recouvert de chocolat liquide puis congelé. mais, il en existe plusieurs variantes. accompagnée d'un cappuccino, cette pâtisserie est un véritable délice. a déguster sur les terrasses de café où dans les pâtisseries de la ville. faire une petite