Quale dei seguenti è il principale minerale delle ossa?
Ossalato di calcio
Idrossiapatite
Carbonato di calcio
Calcite
Il componente inorganico o minerale è principalmente idrossiapatite cristallina – Ca10(PO4)6(OH)2 – insieme a sodio, magnesio, carbonato e fluoruro; circa il 99% del calcio corporeo è contenuto nelle ossa. L'idrossiapatite conferisce all'osso la forza e la resilienza richieste dai suoi ruoli fisiologici. Il collagene di tipo I è la proteina principale e comprende il 90-95% del materiale organico. Rif: Keeley FW, Murray RK (2011). Capitolo 48. La matrice extracellulare. Nel D.A. Bender, K.M. Botham, P.A. Weil, PJ Kennelly, RK Murray, V.W. Rodwell (a cura di), Biochimica illustrata di Harper, 29e.