Gli interventi raccomandati per ridurre l’incidenza della malattia coronarica includono i seguenti, tranne:
Colesterolo alimentare < 100 mg/1000 kcal/die
Apporto di sale < 5 g
Niente alcol
Apporto di grassi < 10% dell'energia totale.
Apporto di grassi < 10% dell'energia totale. ,I cambiamenti nella dieta secondo il comitato expe dell'OMS sono: * Riduzione dell'assunzione di grassi al 20-30% dell'apporto energetico totale * Il consumo di grassi saturi deve essere limitato a < 10% dell'apporto energetico totale * Riduzione del colesterolo alimentare al di sotto di lOOmg/lOOO kcal /giorno * Aumento del consumo di carboidrati complessi * Eliminazione del consumo di alcol * Riduzione dell'assunzione di sale a 5 g al giorno o meno