Da quale dei seguenti amminoacidi si forma l'acido glutammico?
Treonina
Prolina
Alanina
Lisina
L'acido glutammico si forma dalla transaminazione dell'alanina e viceversa. L'alanina aminotransferasi è l'enzima e il piridossal fosfato è il coenzima. Rif: DM Vasudevan - Libro di testo di biochimica, 7a edizione, pagina n.: 201, fig.15.8.
Metabolism of protein and amino acid