Quale dei seguenti tessuti può metabolizzare glucosio, acidi grassi e corpi chetonici per la produzione di ATP:
Fegato
Muscolo
Cervello
globuli rossi
I muscoli possono utilizzare tutto, ovvero glucosio, acidi grassi e corpi chetonici. PER QUANTO RIGUARDA LE ALTRE OPZIONI: Il fegato (Opzione a) non può utilizzare i corpi chetonici, a causa del deficit di tioforasi (primo enzima di utilizzo dei corpi chetonici). Brain (Opzione c) non può utilizzare F.A. perché F.A. non può attraversare BBB. I globuli rossi (Opzione d) non possono utilizzare acidi grassi e corpi chetonici, perché mancano di mitocondri.
Fuel in Fed, Fasting and Starvation