L'unica vitamina liposolubile che ha funzione coenzimatica
UN
D
E
K
La vitamina k agisce come un coenzima nella formazione del g-carbossiglutammato negli enzimi della coagulazione del sangue e della matrice ossea. Tutte le vitamine idrosolubili agiscono come coenzimi. Harper 30a edizione pag: 550
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