Il fabbisogno calorico giornaliero di un bambino di 15 kg sarebbe
1150 kcal
1250 kcal
1450 kcal
1550 kcal
Traiamo energia dal nostro cibo: i nutrienti vengono trasportati dopo la scissione alle cellule del corpo nel tratto digestivo e lì vengono scomposti. Questo rilascia l'energia necessaria. Si misurano in kilojoule (kJ) o kilocalorie (kcal). Una kilocaloria corrisponde a 4.184 kilojoule. La caloria però è un'unità di misura obsoleta ed è stata sostituita nell'uso scientifico dal joule. Nel linguaggio comune si utilizzano ancora spesso le calorie. Riferimento: GHAI Essential pediatrics, 8a edizione
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