La digestione dei disaccaridi avviene a
Stomaco
Bocca
Intestino tenue
Intestino crasso
La digestione dei carboidrati inizia nella bocca. L'enzima salivare amilasi inizia la scomposizione degli amidi alimentari in maltosio, un disaccaride. ... Maltase scompone il maltosio in glucosio. Altri disaccaridi, come il saccarosio e il lattosio, vengono scomposti rispettivamente dalla saccarasi e dalla lattasi Rif: Guyton e Hall Textbook of Medical Physiology 12 Edizione Numero di pagina: 426.427.428
G.I.T