Gli enzimi agiscono riducendo il
Energia di attivazione
Energia di legame
Energia termica
Energia covalente
"Tutti gli enzimi accelerano la velocità di reazione abbassando l'energia di attivazione per la formazione di stati di transizione." L'energia di attivazione è l'energia minima richiesta per avviare una reazione chimica. Harper 30a edizione pag: 77
Enzymes