I Cerelas sono carenti?
Alanina
Lisina
Metionina
Cisteina
Le proteine ​​dei cereali hanno scarso valore nutritivo essendo carenti dell'amminoacido essenziale, la lisina. LIBRO DI TESTO DI MEDICINA PREVENTIVA E SOCIALE RIF.PARK.Editon-21.Pagina n.-578
Nutrition and health