Quale dei seguenti fosfolipidi ha attività antigenica?
Plasmalogeno
Cardiolipina
Fosfatidilcolina
Sfingomielina
Classificazione dei fosfolipidi Glicerofosfatidi: in questo il glicerolo è il gruppo alcolico. Esempi: fosfatidiletanolamina (cefalina), fosfatidilcolina (lecitina), fospatidilserina, plasmalogeni, acido fosfatidico, cardiolipine e fosfatidi.Fosfoinositidi: In questo gruppo, l'inositolo è l'alcol, ad es. fosfatidilinositolo (lipositolo).Fosfosfingosidi: L'alcol presente è la sfingosina (chiamata anche sfingosina), un aminoalcol insaturo, ad es. sfingomielina.CardiolipinaUn fosfolipide presente nei mitocondri (membrana interna) e nella parete batterica. È formato da fosfatidilglicerolo. Chimicamente è difosfatidilglicerolo. All'idrolisi: la cardiolipina produce: 4 moli di acidi grassi + 2 moli di acido fosforico + 3 moli di glicerolo (Fig. 4.19). Questo è l'unico fosfogliceride che possiede proprietà antigeniche.Rif: M.N. Chatterjea - Libro di testo di Biochimica, 8a edizione, pagina n.: 55,57
Metabolism of lipid