Tutti i seguenti enzimi catalizzano reazioni fisiologicamente irreversibili della glicolisi tranne
Esochinasi
Fosfofruttochinasi
Piruvato chinasi
Enolasi
LA GLICOLISI È REGOLATA IN TRE FASI CHE IMPLICANO REAZIONI SENZA EQUILIBRIO Sebbene la maggior parte delle reazioni della glicolisi siano liberamente reversibili, tre sono marcatamente esergoniche e devono quindi essere considerate fisiologicamente irreversibili. Queste reazioni, catalizzate dall'esochinasi (e glucochinasi), dalla fosfofruttochinasi e dalla piruvato chinasi, sono i principali siti di regolazione della glicolisi. Riferimento: Harper; 30a edizione; N. pagina: 172
Metabolism of carbohydrate