Il caratteristico colore dorato del riso Golden transgenico è dovuto alla presenza di:
Riboflavina
b-carotene
Vitamina B12
Xanthopilla
<p> Riso dorato: varietà di riso prodotta attraverso l'ingegneria genetica per boisintesi il beta carotene, un precursore della vitamina A. Il caratteristico colore dorato è dovuto al contenuto di beta carotene. È destinato a produrre un alimento foificato da coltivare e consumare in aree con una carenza di vitamina A nella dieta. Il riso dorato differisce dal suo ceppo parenterale per l'aggiunta di tre geni di biosintesi del beta carotene. </p>
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