Durante la valutazione nutrizionale di un paziente chirurgico, lo stato delle proteine ​​muscolari viene indicato da quale dei seguenti parametri:
Siero albumina
Spessore della plica cutanea del tricipite
Circonferenza metà braccio
Livello Hb
Ris. (c) Circonferenza del braccio medioTecniche antropometriche di valutazione nutrizionale:* Spessore della plica cutanea - nelle regioni ulnare, tricipite, sottocapsulare e soprailiaca.* Circonferenza del braccio medio
Fluid & Electrolyte