L’amminoacido otticamente inattivo è:
Glicina
Serina
Treonina
Valina
Ris. A. GlicinaLe molecole otticamente inattive sono quelle le cui immagini speculari sono sovrapponibili e non hanno un atomo di carbonio chirale. Dei 20 amminoacidi standard, la glicina è l'amminoacido più semplice, otticamente inattivo.
Structure & Function of Protein