Le diete ad alto contenuto di potassio sono:
Verdure a foglia verde
Latte
Banana
Sale iodato
<p>Potassio:- Il corpo umano adulto contiene 250 g di potassio. Il potassio è vasoattivo, aumenta il flusso sanguigno e sostiene le esigenze metaboliche dei tessuti. Il potassio viene rilasciato dalle cellule endoteliali e integra la pressione arteriosa inferiore. Fonti ricche: il tenero olio di cocco è una fonte ricca. Verdure a foglia verde, patate, fagioli, pollo ecc. La concentrazione plasmatica di K è 3,4-5 mEq/L. Fabbisogno dietetico: 3-4 g/giorno. {Riferimento: libro di testo di medicina di comunità di Park, 23a edizione, pagina 622}
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