Il maggior volume di secrezione gastrica si verifica durante:
Fase cefalica
Fase gastrica
Fase intestinale
Deglutizione
B: La fase gastrica è il periodo di maggiore secrezione gastrica. Questa fase è responsabile del maggior volume di secrezioni gastriche ed è attivata dalla presenza di cibo nello stomaco.
R: La fase cefalica della secrezione gastrica è anticipatoria e prepara lo stomaco a ricevere il cibo. Nella fase cefalica, le sensazioni del gusto, l'odore del cibo, la stimolazione dei recettori tattili durante il processo di masticazione e deglutizione e i pensieri piacevoli del cibo stimolano i centri all'interno del midollo allungato che influenzano le secrezioni gastriche.
C: La fase intestinale della secrezione gastrica inibisce principalmente le secrezioni gastriche. È controllato dall'ingresso del chimo acido nel duodeno. La presenza di chimo nel duodeno avvia meccanismi sia neurali che ormonali.
D: Deglutizione l'azione o il processo di deglutizione.