La lipasi pancreatica che digerisce i lipidi richiede ?
vitamina B12
Piridossina
Tocoferolo
Colipasi
Ris. è "d", cioè colipasi La lipasi richiede colipasi che impedisce l'inattivazione della lipasi da parte dei sali biliari. Per la digestione dei grassi sono necessari: lipasi pancreatica, colipasi, lipasi attivata dai sali biliari, idrolasi dell'estere del colesterolo e fosfolipasi A2. Anche la tripsina è coinvolta indirettamente poiché attiva la procolipasi inattiva in colipasi attiva. La lipasi linguale e la lipasi gastrica hanno ben poca importanza nella digestione dei grassi. I sali biliari aiutano nella digestione dei grassi: (i) emulsionando i grassi e (ii) attivando la lipasi attivata dai sali biliari.