La sindrome di Zollinger-Ellison è caratterizzata dalle seguenti eccezioni:
Profonda ipersecrezione gastrica
Diarrea diffusa con occasionale steatorrea
Ipocalcemia
Ipergastrimia
<p>Principi e pratica della medicina di Davidson 22a edizione. *Il tumore secerne gastrina che stimola la secrezione acida alla massima capacità. La lipasi pancreatica viene inattivata e gli acidi biliari vengono precipitati, così come la diarrea e la steatorrea. *Presenza di adenoma della paratiroide e dell'ipofisi (tipo MEN1).</p>
G.I.T