Quale tra le seguenti è la dieta di origine animale più abbondante?
Fosfolipidi
Esteri del colesterolo
Colesterolo
Trigliceridi
I triacilgliceroli sono esteri dell'alcol trivalente glicerolo e degli acidi grassi e sono disponibili in abbondanza nella dieta animale Rif: Harper's Biochemistry; 30a edizione; Capitolo 21; Lipidi di significato fisiologico
General physiology