Metabolicamente è il più attivo dei lipidi plasmatici
Fosfolipidi
Colesterolo
Triacilglicerolo
Acidi grassi liberi
Acidi grassi liberi 

I lipidi plasmatici sono costituiti da triacilgliceroli (16%), fosfolipidi (30%), colesterolo (14%) ed esteri del colesterolo (36%) e una frazione molto più piccola di acidi grassi a catena lunga non esterificati (4%). Quest'ultima frazione, gli acidi grassi liberi (FAA), è metabolicamente la più attiva tra i lipidi plasmatici.