La sindrome di Cushing dipendente dal cibo è il risultato dell'espressione aberrante di:
Polipeptide inibitorio gastrico
Somatostatina
Sostanza P
Tachichinine
Polipeptide insulinotropico glucosio-dipendente-peptide inibitorio gastrico (GIP) Negli adipociti - aumenta l'accumulo di trigliceridi. Svolge un ruolo nell'obesità e nella resistenza all'insulina. I recettori GIP espressi in modo anomalo nel coex surrenale provocano la sindrome di Cushing dipendente dal cibo. Rif: Sleisenger e Fordtran, edizione-9, pagina-8