Un giovane scopre che ogni volta che mangia latticini si sente molto a disagio. Il suo stomaco si dilata. Sviluppa frequentemente gas e diarrea. Questi sintomi non compaiono quando mangia alimenti diversi dai latticini. Quale dei seguenti è probabilmente l'enzima di cui questo giovane è carente:
Alfa amilasi
Beta galattosidasi
Alfa glucosidasi
Sucrasi
Il paziente presenta disturbi addominali e diarrea dopo aver assunto il latte. La diagnosi è intolleranza al lattosio. L'enzima carente in questo paziente è la b-galattosidasi, nota anche come lattasi. Scompone il lattosio, lo zucchero del latte, in glucosio e galattosio che possono essere facilmente assorbiti. a-L'amilasi digerisce l'amido (Opzione a) a- La glucosidasi o maltasi acida è la via minore della degradazione del glicogeno nei lisosomi (Opzione c) Se compaiono disturbi addominali e diarrea dopo l'assunzione di zucchero o succo di canna da zucchero, allora la carenza di enzima è saccarasi (Opzione d)
Classification of carbohydrate