La tindalizzazione implica la cottura a vapore
100°C per 20 minuti per 3 giorni consecutivi
121°C per 15 minuti per 3 giorni consecutivi
126°C per 2 minuti per 3 giorni consecutivi
< 100°C per 20 minuti
La tindalizzazione prevede la cottura a vapore a 100°C per 20 minuti per 3 giorni consecutivi.
Utilizzato per la sterilizzazione di gelatina e siero d'uovo o mezzi contenenti zucchero.