Il glutammato NON è un precursore di:
GABA
Prolina
Glutatione
Istidina
Glutammato È uno degli aminoacidi più metabolicamente attivi. È un precursore di: glutammina, arginina, creatina fosfato, prolina, idrossiprolina, poliammine, glutatione e acido gamma-amminobutirrico (GABA). Il GABA è un neurotrasmettitore ed è coinvolto anche nella sintesi del glutatione. Inoltre, il glutammato stesso è un neurotrasmettitore.