Lipidi e proteine ​​interagiscono nella membrana
Interazioni idrofobiche
Interazioni sia idrofobiche che covalenti
Legami covalenti
Legami H
Le proteine ​​e le molecole lipidiche sono tenute insieme dalle interazioni non covalenti come le forze di Vanderwall (che tengono insieme le code idrofobiche) e il legame idrogeno (che lega le teste idrofile con l'acqua) che aiutano a stabilizzare la struttura a doppio strato liquido
Structure and function of protein