È vero riguardo alla secrezione di succo gastrico?
70% in fase cefalica
20% in fase cefalica
Le influenze cefaliche sono principalmente locali
La stimolazione vagale diminuisce la secrezione gastrica in fase cefalica
RISPOSTA: (B) 20% in fase cefalicaRIF: Ganong s 22nd ed p. 484, Guytons 11a ed. p. 834-845 Fasi della secrezione acida gastrica: Fase cefalica: rappresenta il 20% della secrezione e si verifica quando il cibo non è nemmeno in bocca, stimolato dalla vista o dall'olfatto del cibo. Gli impulsi hanno origine nella corteccia e raggiungono le ghiandole, i miei nuclei motori dorsali e poi attraverso i nervi vaghi. Fase gastrica: avviene attraverso i riflessi vaghi gastrici, i riflessi entero e la gastrina. Rappresenta circa il 70% (1500 ml) della secrezione e si verifica quando il cibo raggiunge lo stomacoIII, Fase intestinale: il restante 10% viene prodotto quando il cibo si trova soprattutto nel duodeno. È causato da feed-back riflessi.
Secretory Functions of the Alimentary Tract