Quale delle secrezioni ha il livello di HCO3 più alto?
Saliva
Bile
Succus enterico
Succus enterico
Il succo pancreatico è alcalino e ha un elevato contenuto di HCO3 (circa 113 mEq/L contro 24 mEq/L nel plasma). Ogni giorno vengono secreti circa 1500 ml di succo pancreatico. Anche la bile e i succhi intestinali sono neutri o alcalini e queste tre secrezioni neutralizzano l'acido gastrico, aumentando il pH del contenuto duodenale a 6,0-7,0. Quando il chimo raggiunge il digiuno, il suo pH è quasi neutro, ma il contenuto intestinale è raramente alcalino. Il succo pancreatico contiene anche una serie di enzimi digestivi. Rif: Barrett K.E., Barman SM, Boitano S., Brooks HL (2012). Capitolo 25. Panoramica sulla funzione e regolazione gastrointestinale. In K.E. Barrett, S.M. Barman, S. Boitano, HL Brooks (a cura di), Recensione di fisiologia medica di Ganong, 24e.