Il pH isoelettrico è
Punto in cui tutti gli amminoacidi sono in forma zwitterionica
Punto in cui il pH degli ioni è lo stesso.
Punto in cui il pH degli ioni non si altera.
Punto in cui le cariche positive e negative dell'amminoacido sono uguali.
Il valore di pH al quale il numero di cariche positive è uguale al numero di cariche negative è il pH isoelettrico degli amminoacidi.

Informazioni sull'opzione "a"

Al suo pH isoelettrico, un amminoacido è in forma zwitterionica (molecola dipolare), cioè ha sia carica positiva che negativa sullo stesso acido, ma la molecola complessiva è elettricamente neutra.
Ma ogni amminoacido ha il suo pH isoelettrico specifico al quale sarà in forma zwitterionica. Senza alcun valore di pH, tutti gli amminoacidi saranno in forma zwitterionica.