Quale tra i seguenti, quando reagisce con acido solfanilico diazotato in condizioni alcaline, si forma un colore rosso?
Tirosina
Arginina
Istidina
Cisteina
Test di Pauly: il test di Pauly viene utilizzato per rilevare la presenza di istidina nelle proteine. Quando le proteine ​​contenenti istidina reagiscono con l'acido solfanilico diazotato in condizioni alcaline, si forma un colore rosso per reazione di accoppiamento. Lo stesso reagente darà un prodotto di colore arancione con il gruppo fenolico della tirosina TEST/REAZIONE AMINOACIDO Reazione biureto Due legami peptidici Reazione ninidrina Reazione alfa-amminoacidi Reazione xantoproteica Anello benzenico degli amminoacidi aromatici Reazione Millons Test di Folin-Ciocalteu Gruppo fenolico (tirosina) Reazione di Hopkins-Cole Anello indolico (triptofano) Reazione Sakaguchi Gruppo guanidina (arginina) Reazione nitroprussiato Test dello zolfo Gruppi sulfidrilici (cisteina) Test di Pauly Anello imidazolico (istidina) Riferimento: Harpers Illustrated Biochemistry 30a edizione
General anatomy