Le citochine vengono secrete nella sepsi e nella sindrome da risposta infiammatoria sistemica (SIRS) da:
Neutrofili
Ghiandola surrenale
Condotto collettore
Corteccia renale
Le citochine sono mediatori peptidici o messaggeri intercellulari che regolano le risposte immunologiche, infiammatorie e riparative dell'ospite. Sono prodotti da cellule ampiamente distribuite come macrofagi, monociti, linfociti, piastrine, fibroblasti, endotelio, cellule stromali ecc.