L'acetil CoA viene utilizzato per la sintesi di quanto segue, tranne:
Carboidrati
Corpi chetonici
Colesterolo
Solo aminoacidi non chetogenici
L'acetil-CoA è il terzo punto di diramazione del controllo metabolico primario e coordina le vie dei carboidrati, dei chetoni e dei grassi/lipidi. L'acetil-CoA è il prodotto del catabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei lipidi. L'acetil-CoA è un substrato dell'acido citrico ciclo e può essere ossidato per generare energia. Non viene utilizzato solo per la sintesi di aminoacidi non chetogenici. Rif: Valencik M.L., Mastick C.C. (2012). Capitolo 10. Metabolismo e vitamine/minerali. In L.W. Janson, ME Tischler (a cura di), The Big Picture: Biochimica medica.