La specificità dell'enzima è data da -
Km
Vmax
Entrambi
Nessuno
Ris. è "a' cioè Km "La di un enzima è la concentrazione del substrato che consente all'enzima di funzionare a metà dell'attività massima ed è quindi una misura della specificità di un substrato per l'enzima"___________Biochimica clinica In realtà la specificità dell'enzima non è misurato solo in Km.o È misurato dal rapporto Kcat/Km che è una costante di velocità di secondo ordine per la reazione tra substrato ed enzima libero.o Questo rapporto è importante, poiché fornisce una misura diretta dell'efficienza e della specificità dell'enzima,o Nota: Kcat è il numero di turnover e misura la velocità del processo catalitico.
Enzyme Kinetics