Il test della ninidrina viene utilizzato per ?
Sali biliari
Aminoacidi
Acido nucleico
Lipidi
Ris. è "b" cioè Aminoacidi Reazioni chimiche importanti degli amminoacidi Di seguito sono riportate alcune reazioni chimiche importanti. A. Reazione utilizzata per determinare la sequenza aminoacidica nella catena polipeptidica: - Generalmente, il terminale amminico (N-terminale) dell'amminoacido viene contrassegnato con alcuni reagenti. Viene separato mediante idrolisi e viene identificato l'amminoacido contrassegnato. La reazione viene quindi ripetuta con il nuovo N-terminale dell'amminoacido successivo e così via. Le due reazioni vengono utilizzate per l'identificazione della sequenza aminoacidica: ? Reazione di Sanger: - Utilizza il reagente di Sanger (1 -fluoro-2,4-dinitrobenzene) per marcare il terminale amminico. Reazione di Edman: - Utilizza il reagente di Edman (fenilisotiocianato) per marcare il terminale amminico. B. Reazione utilizzata per l'identificazione di singoli o gruppi di amminoacidi: - Queste reazioni sono spesso utilizzate per la rilevazione qualitativa e la misurazione quantitativa di vari amminoacidi. Ninidrina tese: - Tutti gli a-amminoacidi. Reazione xantoforetica: - Aminoacidi aromatici (Tirosina, triptofano, fenilalanina). Testi di Millan (reazione di Millon-Nasse): - Tyrosinedeg (gruppo fenolico della tirosina). Pertanto il test di Millon risulta positivo alla tirosinosideg. Test delle aldeidi: - Triptofano (anello indolico) Reazione di Hopkins-tole: - Triptofano (anello indolico) Reazione di Sakaguch: - Arginina (gruppo guanidinio dell'arginina). Test dello zolfo: - Cisteina (gruppo solfidrico) Test del nitroprussiato: - Cisteina (gruppo solfidrico) Test di Pauly: - Istidina (gruppo imidazolico) Reazione del biureto: - Legame peptidico Reazione diazo Q (di Pauli): - Istidina o tirosina.