Gli osteoblasti producono:
Collagene
Calcio
Pirofosfato
Urato monosodico
Proteine ​​derivate dagli osteoblasti
Collagene di tipo 1
Proteine ​​di adesione cellulare 
     osteopontina, fibronectina, trombospondina
Proteine ​​leganti il ​​calcio
     Osteonectina, sialoproteina ossea
Proteine ​​coinvolte nella mineralizzazione
    Osteocalcina 
Enzimi
    Collagenasi, fosfatasi alcalina
Fattori di crescita
   IGF-1, TGF-β, PDGF
Citochine
   Prostaglandine, IL-1, IL-6, RANKL
Proteine ​​Concentrate dal Siero
β2-microglobulina
Albumina