La principale fonte di energia derivata da
Grasso
Glicogeno
Lattato
Acetone
Il glicogeno epatico è il primo principale fornitore di energia durante il digiuno a breve termine.
Il glicogeno epatico serve a mantenere la glicemia tra i pasti. Pertanto, il glicogeno epatico è il serbatoio più importante poiché svolge il suo ruolo nelle condizioni di routine (tra i pasti). Considerando che il carburante del tessuto adiposo è coinvolto solo nel digiuno prolungato e nella fame.