Fattore che aumenta lo svuotamento gastrico
Presenza di cibi grassi nello stomaco
Distensione dello stomaco
Presenza di triptofano nello stomaco
Presenza di acido nello stomaco
Fattori che influenzano l'aumento dello svuotamento gastrico (è coinvolta prevalentemente la via neurale) L'aumento del volume del cibo nello stomaco - distensione gastrica - attivazione dei recettori di stiramento - favorisce un maggiore svuotamento dallo stomaco. Tipo di cibo: l'ordine di svuotamento gastrico è carboidrati > proteine ​​> grassi La gastrina ha un effetto da lieve a moderato sullo svuotamento della gastrina. La distensione gastrica e il prodotto della digestione delle proteine ​​stimolano il rilascio di gastrina mentre l'acido nello stomaco inibisce il rilascio di gastrina.
Gastrointestinal System