Un mg. di niacina è prodotta da _______ mg. del Tritofano -
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p> - la niacina è essenziale per il metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. È inoltre essenziale per il normale funzionamento della pelle, dell'intestino e del sistema nervoso. - si differenzia dalle altre vitamine del complesso B perché un aminoacido essenziale, il triptofano, funge da precursore. - sono necessari circa 60 mg di triptofano per produrre 1 mg di niacina Riferimento: Libro di testo di medicina preventiva e sociale di Park, 23a edizione, pagina n.:619 <\p>
Nutrition and health