La differenza di peso molecolare tra fenilalanina e tirosina è di:
17
16
64
32
Di solito gli studenti tendono a dare 17 come risposta. La fenilalanina viene convogliata in tirosina dall'enzima fenilalanina idrossilasi. La maggior parte delle idrossilasi sono monoossigenasi, ovvero EC n. 1. Nelle reazioni di idrossilazione, viene aggiunto solo un atomo di ossigeno dall'ossigeno molecolare perché H era già presente nella fenilalanina. Quindi, la variazione del peso molecolare è di 16 e NON di 17. Informazioni extra: la fenilalanina è un amminoacido essenziale e il suo unico ruolo nel corpo è quello di dare origine alla tirosina.
Phenylalanine and Tyrosine metabolism Detail