Il selenio è un cofattore nel seguente enzima:
Glutatione perossidasi
Citocromo ossidasi
Citocromo reduttasi
Xantina ossidasi
Ris. A. Glutatione perossidasi (Rif: Harper 31/e pagina 534) Selenio Cofattori per* Glutatione perossidasi* Deiodinasi* Tioredossina reduttasi* Antiossidante insieme alla vitamina E
Nutrition & Digestion