La sindrome di Zollinger Ellison viene diagnosticata se il livello di gastrina nel siero è maggiore di:
100 pg/ml
500 pg/ml
1000 pg/ml
5000 pg/ml
La diagnosi di ZES viene effettuata misurando il livello di gastrina sierica. È importante che i pazienti smettano di assumere inibitori della pompa protonica per questo test. Nella maggior parte dei pazienti con gastrinomi, il livello è >1000 pg/mL. I livelli di gastrina possono essere elevati in condizioni diverse dalla ZES. Le cause più comuni di ipergastrinemia comprendono l'anemia perniciosa, il trattamento con inibitori della pompa protonica, l'insufficienza renale, l'iperplasia delle cellule G, la gastrite atrofica, l'antro ritenuto o escluso e l'ostruzione dello sbocco gastrico. Nei casi dubbi, quando il livello di gastrina non è marcatamente elevato, è utile un test di stimolazione della secretina. Rif: Principio chirurgico di Schwaz 9a edizione, capitolo 33.