Quale delle seguenti specie di specie Clostridium non scompone carboidrati e proteine:
Sporogeni
Settico
Cocleario
Novyi
Cl. cochlearium non scompone carboidrati e proteine. Né proteolitico né saccarolitico - Cl. cocleario. Il Clostridium proteolitico rende nera la carne e produce un cattivo odore - Cl. tetani, Cl botulinum A, B e F. Clostridium saccarolitico rendono la carne rosa -Cl. perfrangens, Cl. difficile e , Cl botulinum C, D, E. Brodo di carne cotta di Robeson (RCM): (fare riferimento all'immagine sotto) Terreno anaerobico per la crescita di Clostridium. Contiene acidi grassi insaturi, carne digerita e composti sulfidrilici. Rende il brodo torbido. I Clostridium saccarolitici colorano la carne di colore rosa, mentre le specie proteolitiche la rendono nera e producono un cattivo odore. La maggior parte dei Clostridium producono gas. Tubo sul lato sinistro: carne cotta Robeson non inoculata. Tubo laterale di guida: il brodo RCM diventa di colore nero.
Systemic Bacteriology (Gram Positive Bacilli, Gram Negative Bacilli)