La causa più comune di malassorbimento nel nostro Paese è
Chirurgia intestinale
Chirurgia gastrica
Sprue
Parassita intestinale
Malattia celiaca o sprue celiaca, disturbo infiammatorio dell'intestino tenue che si verifica in individui geneticamente predisposti, che deriva dall'intolleranza al glutine di grano e alle proteine ​​simili presenti nella segale, nell'orzo e, in misura minore, nell'avena. Può provocare malassorbimento e risponde a una dieta priva di glutine. La condizione si verifica in tutto il mondo ma è più comune nel nord Europa. La prevalenza nel Regno Unito è di circa l’1%, sebbene il 50% di queste persone sia asintomatico. Questi includono sia casi "silenti" della malattia non diagnosticati che casi di celiachia "latente" - persone geneticamente predisposte che potrebbero successivamente sviluppare una malattia clinica. Ref Davidson edizione23rd pag 805
G.I.T