Tutti sono esempi di glicosaminoglicani, TRANNE:
Acido ialuronico
Condroitin solfato
Eparina
Nessuna delle precedenti
I glicosaminoglicani (mucopolisaccaridi) sono carboidrati complessi contenenti aminozuccheri e acidi uronici. Possono essere attaccati a una molecola proteica per formare un proteoglicano. I proteoglicani forniscono la sostanza macinante o di imballaggio del tessuto connettivo. Trattengono grandi quantità di acqua e occupano spazio, ammortizzando o lubrificando altre strutture, a causa del gran numero di gruppi --OH e di cariche negative sulla molecola che, per repulsione, mantengono apa le catene di carboidrati. Esempi sono l'acido ialuronico, la condroitin solfato e l'eparina Rif: Harper 28a edizione, capitolo 14.