È coinvolta la proteina disolfuro isomerasi
Sintesi proteica
Degradazione delle proteine
Ripiegamento delle proteine
Formazione della struttura quaternaria delle proteine
I legami disolfuro tra e all'interno dei polipeptidi stabilizzano le strutture teiarie e quaternarie. Tuttavia, la formazione del legame disolfuro non è specifica. In condizioni ossidanti, una data cisteina può formare un legame disolfuro con l'-SH di qualsiasi residuo cisteinilico accessibile. Catalizzando lo scambio disolfuro, la rottura di un legame S--S e la sua riformazione con un diverso pannello cisteina, la proteina disolfuro isomerasi facilita la formazione di legami disolfuro che stabilizzano la conformazione nativa della proteina Peptidil cis-trans isomerasi, proteina disolfuro isomerasi e chaperoni sono coinvolti nel ripiegamento delle proteine
All India exam