Il chilo dell'intestino è ricco di chilomicroni. Quale delle seguenti proteine ​​costituisce il nucleo proteico dei chilomicroni?
Solo trigliceridi
Trigliceridi + colesterolo
Trigliceridi + colesterolo + fosfolipidi
Solo colesterolo
Il triacilglicerolo, l'estere del colesterolo e le molecole di fosfolipidi insieme alle apoproteine ​​B48 e apo-A sono incorporati nei chilomicroni. Quattro gruppi principali di lipoproteine: Chilomicroni, derivati ​​dall'assorbimento intestinale del triacilglicerolo e di altri lipidi. Lipoproteine ​​a bassissima densità (VLDL, o pre-lipoproteine), derivate dal fegato per l'esposizione del triacilglicerolo. Lipoproteine ​​​​a bassa densità (LDL o -lipoproteine), che rappresentano lo stadio finale del catabolismo delle VLDL. Lipoproteine ​​ad alta densità (HDL o -lipoproteine), coinvolte nel trasporto del colesterolo e anche nel metabolismo delle VLDL e dei chilomicroni. Il triacilglicerolo è il lipide predominante nei chilomicroni e nelle VLDL, mentre il colesterolo e i fosfolipidi sono i lipidi predominanti rispettivamente nelle LDL e nelle HDL. Rif: Botham KM, Mayes P.A. (2011). Capitolo 25. Trasporto e stoccaggio dei lipidi. Nel D.A. Bender, K.M. Botham, P.A. Weil, PJ Kennelly, RK Murray, V.W. Rodwell (a cura di), Biochimica illustrata di Harper, 29e.