I gangliosidi sono costituiti da
Base azotata
Glicerolo
Fosfato
Acido sialico
I gangliosidi vengono sintetizzati dalla ceramide mediante l'aggiunta di zuccheri attivati ​​(ad esempio, UDPGlc e UDPGal) e di un acido sialico, solitamente acido N-acetilneuraminico. La gangliosidosi è l'accumulo di gangliosidi. Es: Malattia di Tay-Sachs Rif: Biochimica di U. Satyanarayana 3a edizione Pgno: 37
Structure and function of protein