La fosforilazione a livello del substrato nella glicolisi è osservata in
Piruvato chinasi
Succinato tiochinasi
Enolasi
PDH
Passaggio 9 della glicolisi i. Il fosfoenolo piruvato (PEP) viene defosforilato in piruvato dalla piruvato chinasi. Innanzitutto il PEP viene trasformato in un intermediario transitorio dell'enol piruvato; che viene spontaneamente isomerizzato in cheto piruvato, la forma stabile del piruvato. ii. Durante questa reazione viene generata una mole di ATP. Questo è ancora un esempio di fosforilazione a livello del substrato (Fig. 9.13). iii. La piruvato chinasi è un enzima glicolitico chiave. Questo passaggio è irreversibile. L'inversione, tuttavia, può essere ottenuta nel corpo con l'aiuto di due enzimi (piruvato chinasi e fosfoenolpiruvato carbossichinasi) e l'idrolisi di 2 molecole di ATP Rif: DM Vasudevan Textbook of Medical Biochemistry, 6a edizione, pagina n.: 96
Respiratory chain