L'eme nell'emoglobina è nel
Tasca idrofobica
Regione positiva
Regione negativa
Regione polare
L'emoglobina si trova esclusivamente nei globuli rossi (RBC), dove la sua funzione principale è quella di trasportare l'ossigeno (O2) dai polmoni ai capillari dei tessuti. L'emoglobina A, l'emoglobina principale negli adulti, è composta da quattro catene polipeptidiche (due catene A e due catene B) tenute insieme da interazioni non covalenti. Ciascuna catena (subunità) ha tratti di struttura a-elicoidale e una tasca idrofobica legante l'eme simile a quella descritta per la mioglobina. Rif: Biochimica di LIPPINCOTT 6a edizione pagina n. 27
Structure and function of protein