Km di un enzima è
Costante di dissociazione
La normale concentrazione fisiologica del substrato
La concentrazione del substrato a metà della velocità massima
Numericamente identico per tutti gli isoenzimi che catalizzano una data reazione
Km è la concentrazione del substrato che consente all'enzima di raggiungere la metà di Vmax. Un enzima con una Km elevata ha una bassa affinità per il suo substrato e richiede una maggiore concentrazione di substrato per raggiungere Vmax. Aumentando la concentrazione del substrato indefinitamente non si aumenta la velocità di una reazione catalizzata da un enzima oltre un punto limite. Questo punto viene raggiunto quando ci sono abbastanza molecole di substrato per riempire (saturare) completamente i siti attivi dell'enzima. La velocità massima, o Vmax, è la velocità della reazione in queste condizioni. Vmax riflette la velocità con cui l'enzima può catalizzare la reazione.
Enzymes