L'olio di germe di grano è ricco di vitamine?
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Risposta: c (Vitamina E) L'olio di germe di grano viene estratto dal germe del chicco di grano ed è particolarmente ricco di ottcosanolo, un alcol primario saturo a catena lunga da 28 atomi di carbonio presente in numerose cere vegetali diverse. L’olio di germe di grano è anche molto ricco di vitamina E e ha il più alto contenuto di vitamina E rispetto a qualsiasi altro alimento che non sia stato sottoposto a precedente preparazione o arricchimento vitaminico. Come olio da cucina, l'olio di germe di grano è fortemente aromatizzato, costoso e facilmente deperibile.
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