Quale dei seguenti è un amminoacido modificato?
Arginina
Cisteina
Asparagina
Treonina
Due molecole di cisteina producono cisteina (cys-cys) o ditio b, b-a ammino acido propionico. Il collegamento SS è chiamato ponte disolfuro. Rif: Libro di testo di biochimica medica, MN Chatterji, 8a edizione, pagina n: 78
Structure and function of protein