Rispetto al latte materno il colostro è ricco di:
Proteina
Grasso
Lattosio
Acqua
Colostro
Il colostro è la prima fase del latte materno che si verifica durante la gravidanza e dura diversi giorni dopo la nascita del bambino.
È di colore giallastro o cremoso. È anche molto più denso del latte prodotto successivamente durante l'allattamento al seno.
Il colostro è ricco di proteine, vitamine liposolubili, minerali e immunoglobuline. Le immunoglobuline sono anticorpi che passano dalla madre al bambino e forniscono immunità passiva al bambino.
. L'immunità passiva protegge il bambino da un'ampia varietà di malattie batteriche e virali. 2-4 giorni dopo la nascita, il colostro verrà sostituito dal latte di transizione.