L'Hb è un buon tampone per questo motivo
Residui di istidina
Natura proteica
Natura acida
Molecole di ferro
Rif Robbins 9/e p650 L'emoglobina funziona anche nel trasporto di CO2 e protoni dai tessuti ai polmoni. Il rilascio di O2 da Oxy Hb nel tessuto è accompagnato dall'assorbimento di protoni dovuto all'abbassamento del pKa dei residui di istamina
Haematology