Tutti i seguenti enzimi sono coinvolti nelle reazioni di ossidoriduzione, tranne
Deidrogenasi
Idrolasi
Ossigenasi
Perossidasi
Questo gruppo di enzimi catalizzerà l'ossidazione di un substrato con la riduzione simultanea di un altro substrato o coenzima. Questo può essere rappresentato come AH2 + B -------------- A + BH2 ad esempio, Alcol + NAD+ ----- Aldeide + NADH + H+ L'enzima è l'alcol deidrogenasi; Il nome IUB è Alcol-NAD-ossidoreduttasi; Il numero di codice è EC.1.1.1.1. Le ossidoriduttasi possono anche ossidare i substrati aggiungendo ossigeno, ad es. ossidasi, ossigenasi e deidrogenasi Rif: DM Vasudevan, Pagina n.: 41
Enzymes