Forma non tossica di stoccaggio e trasporto dell'ammoniaca:
Acido aspartico
Acido glutammico
Glutammina
Glutammato
Ris. C. Glutammina La forma di trasporto dell'ammoniaca dalla maggior parte dei tessuti è la glutammina. L'enzima responsabile si chiama glutammina sintetasi. Appartiene alla classe delle ligasi. Richiede ATP
Proteins and Amino Acids