NPU dell'uovo è
90
96
6
12
NPU - Utilizzo netto delle proteine ​​Uno dei migliori indicatori della qualità delle proteine ​​per consigliare il fabbisogno proteico alimentare NPU dell'uovo è 96 (il più alto); quindi l'uovo è la 'proteina di riferimento' La NPU della carne è 80 La NPU del latte è 75 Riso -65 Soia -55
Proteins, Fats, Rich Sources