E. coli ha due porine principali situate nella membrana esterna. La funzione dei porini è la
Stabilizzazione del mesosoma
Metabolismo degli intermedi fosforilati
Trasferimento di piccole molecole attraverso la membrana esterna
Stabilizzazione sierologica dell'antigene O
E. coli ha due porine principali, OMP C e OMP E (OMP è la proteina della membrana esterna). Una porina è un trimero proteico in cui ciascuna subunità contiene un poro con un diametro di 1 nm. I porini funzionano nella permeabilità della membrana esterna (OM). Sebbene sia noto che le porine consentono il trasferimento di piccole molecole attraverso l'OM, ​​porine specifiche possono anche influenzare la diffusione delle molecole dello strato. A seconda della carica, le porine possono anche respingere alcune molecole, come i sali biliari presenti nell'ambiente intestinale.
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