Le immunoglobuline più comuni secrete dalla madre nel latte e nel colostro sono:
IgA
IgG
IgE
IG D
Ris. è un IgA Composizione del latte materno: Carboidrati - Il lattosio è presente in alta concentrazione nel latte materno. Il contenuto proteico è basso, poiché il bambino non può metabolizzare una dieta ricca di proteine. Le proteine ​​sono principalmente lattoalbumina e lattoglobulina, facilmente digeribili. È anche ricco di aminoacidi taurina e cisteina, necessari per la neurotrasmissione e la neuromodulazione. Grassi - Il latte materno è ricco di acidi grassi polinsaturi (PUFA) necessari per la mielinizzazione. Acqua ed elettroliti: il contenuto di acqua è pari all'86-87%. Superiorità immunologica - Il latte materno contiene immunoglobuline, soprattutto IgA e IgM, isozima, lattoferrina (che protegge dagli enterobatteri), fattore bifidus (per proteggere da E.coli), PABA (che protegge dalla malaria). "Il latte materno ha un'alta concentrazione di IgA secretorie, 1gM". "Colostro -Contiene anticorpi (1gA) prodotti localmente". Pertanto, l'IgA è l'opzione di scelta.