Affermazione vera sugli acidi grassi:
Gli acidi grassi polinsaturi sono essenziali per la struttura della membrana
Biologicamente l’acido arachidonico è essenziale per la vita
Gli oli vegetali idrogenati contengono acidi grassi trans
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C, B, > A cioè (gli oli vegetali idrogenati contengono acido grasso trans; l'acido arachidonico biologicamente è essenziale per la vita > Gli FA polinsaturi sono essenziali per la struttura della membrana)