Quale delle seguenti affermazioni sul Campylobacter è FALSA?
Gli esseri umani sono gli unici serbatoi
La fonte dell'infezione è il pollame
La campilobatteriosi è dovuta a C-jejuni
Le sequele di C-Jejuni sono GBS
Gli animali rappresentano il serbatoio principale del Campylobacter e i batteri vengono trasmessi all’uomo attraverso l’ingestione di alimenti contaminati o attraverso il contatto diretto con gli animali domestici. La fonte più comune di infezione umana è il pollame poco cotto, ma le epidemie sono state causate da riserve idriche rurali contaminate e da latte non pastorizzato. L'infezione da Campylobacter jejuni è associata alla sindrome di Guillain Barré, una polineuropatia demielinizzante acuta preceduta dall'infezione. Si pensa che sia dovuto a un anticorpo stimolato dai lipooligosaccaridi nell'involucro delle cellule C jejuni che reagiscono in modo crociato con molecole simili nella mielina del nervo periferico ospite. Rif: Ray C.G., Ryan K.J. (2010). Capitolo 32. Vibrio, Campylobacter e Helicobacter. In C.G. Ray, K.J. Ryan (a cura di), Sherris Medical Microbiology, 5e.