Quale dei seguenti enzimi non è una proteina?
Carbossipeptidasi
Amilasi
Ribozima
DNAasi
Ris. è "c", cioè gli enzimi ribozimici sono catalizzatori biologici naturali termolabili. Sono di natura proteica o polipeptidica, tranne alcuni, cioè il ribozima non è una proteina ma una molecola di RNA con attività catalitica. gli enzimi sono secreti dalle cellule viventi.