La più grande riserva di energia nel corpo immagazzinata come:
Glicogeno epatico
Glicogeno muscolare
Il tessuto adiposo
Glucosio nel sangue
C cioè Tessuto adiposoTessuto adiposoGli acidi grassi immagazzinati nel tessuto adiposo sotto forma di TAG neutri, fungono da principale riserva di carburante del corpoQ. È una fonte di energia altamente concentrata poiché è altamente ridotta, in gran parte anidra e fornisce 9 k cal/g di energia (rispetto alle 4 k cal/ g di proteine ​​e carboidrati). Le riserve di grasso costituiscono il 75% della riserva energetica e delle riserve proteiche 25 %. Il glicogeno è la più piccola risorsa di energia immagazzinata. Le riserve di combustibile metabolico in un uomo di 70 kg sono Grassi: 15 kg = 135.000 K cal > Proteine: 6 kg = 24.000 k cal > Glicogeno: 0,2 kg = 800 k cal.