L'amminoacido che per decarbossilazione dà origine ad un prodotto dalle potenti proprietà vasodilatatrici è:
Arginina
Istidina
Glutammato
Aspaate
L'istamina deriva dalla decarbossilazione dell'aminoacido istidina, reazione catalizzata dall'enzima L-istidina decarbossilasi presente nel fegato. È un'ammina vasoattiva idrofila. Rif: Neuroscienze in Medicina a cura di P. Michael Conn, Pagina 496