Quale dei seguenti alimenti ha il contenuto proteico più elevato rispetto ad altri?
Montone
Semi di soia
Uovo
Latte
Valore proteico di alcuni alimenti comuni (g/100 g): Montone 21,4 Pesce 19,5 Uovo (gallina) 13,3 Fegato di capra 20 Latte vaccino 3,2 Fagiolo di soia 43,2 Grammo di Bengala 17,1 Rif: Textbook of Preventive and Social Medicine di K Park, 19a edizione, pagina 498.