Sono tutti acidi grassi polinsaturi tranne:
Acido linoleico
Acido linolenico
Acido palmitico
Acido arachidonico
Risposta: C (acido palmitico) Rif: Harper's Illustrated Biochemistry, 29a edizione. Pgl42Spiegazione: L'acido palmitico è un acido grasso saturo contenente 16 atomi di carbonio. Tutte le cellule umane possono sintetizzare l'acido palmitico dall'acetil coA. L'acido linoleico e linolenico sono gli acidi grassi essenziali dal punto di vista nutrizionale. L'acido arachidonico è un FA semi-essenziale. se assumiamo una quantità sufficiente di acidi grassi essenziali l'acido arachidonico può essere sintetizzato nel nostro organismo, oppure diventa essenziale anche questo.1. L'acido arachidonico è un PUFA ma l'acido arachidonico è un FA saturo. Entrambi contengono 20 atomi di carbonio.2. L'acido grasso attivo è chiamato acil coA e l'acetato attivo è chiamato acetil coA.3. Gli eicosonoidi sono 20 composti contenenti carbonio fisiologicamente attivi sintetizzati dall'acido arachidonico.
Biosynthesis of Fatty Acids and Eicosanoids