Quali disaccaridi non vengono scomposti in git?
Lattulosio
Maltosio
Saccarosio
Lattosio
LattulosioComposizione: O-a-d-galattopiranosil-(1-4)-b-d-fruttofuranosioFonte: latte riscaldato (piccole quantità), principalmente sinteticoSignificato clinico: non idrolizzato dagli enzimi intestinali, ma fermentato dai batteri intestinali; usato come blando lassativo osmoticoLa fermentazione del lattulosio provoca l'acidificazione del contenuto intestinale in modo che l'ammoniaca prodotta dai batteri intestinali venga intrappolata come ammonio che non può diffondersi nel flusso sanguigno. La fermentazione del lattulosio determina un aumento di otto volte dell'osmolalità del contenuto intestinale in modo che c'è più acqua per l'ammoniaca e l'ammonio da sciogliere in modo che ne venga assorbita meno nel flusso sanguigno.Rif: Harper's Biochemistry, 30a edizione, pagina n.: 170, tabella 15-4
Metabolism of carbohydrate