Se la proporzione di fibre alimentari/foraggi grossolani in una dieta è elevata, ciò:
Diminuisce il tempo di transito delle feci nel colon
Diminuire il tempo di transito del cibo/chimo nell'intestino tenue
Aumentare la risposta glicemica ad un pasto a base di carboidrati
Aumentare la circolazione entero-epatica della bile
Se la dieta contiene un alto contenuto di fibre, queste rimarranno non digerite, quindi aumenteranno la massa delle feci e diminuiranno il tempo di transito nel colon. Diminuisce la risposta glicemica ad un pasto a base di carboidrati. Perché non consente l'assorbimento dei carboidrati digestati e dei grassi digestati (i polisaccaridi nelle fibre rimangono non digeriti). Le fibre nella dieta prevengono l'assorbimento dei grassi, ecco perché sono consigliate come pasto dimagrante e se riducono l'assorbimento dei grassi, ci sarà una minore circolazione della bile.
Gastrointestinal System