Quale dei seguenti aminoacidi è assente nel latte materno?
Glicina
Treonina
Lisina
Leucina
Tra gli aminoacidi, l'acido glutammico è massimo e la glicina è assente nel latte materno. Rif: Nutrizione e sviluppo infantile, K.E. Elisabetta, 4a edizione pag: 17