Il fluoroacetato inibisce
Citrato sintetasi
Aconitasi
Succinato deidrogenasi
Alfachetoglutarato deidrogenasi
Il fluoroacetato è simile all'acetato, che ha un ruolo fondamentale nel metabolismo cellulare. interrompe il ciclo dell'acido citrico (noto anche come ciclo di Krebs) combinandosi con il coenzima A per formare fluoroacetil CoA, che reagisce con la citrato sintasi per produrre fluorocitrato che si lega molto strettamente all'aconitasi, arrestando così il ciclo dell'acido citrico. Questa inibizione provoca un accumulo di citrato nel sangue. Il citrato e il fluorocitrato sono inibitori allosterici della fosfofruttochinasi-1 (PFK-1), un enzima chiave nella scomposizione degli zuccheri. Quando PFK-1 viene inibito, le cellule non sono più in grado di metabolizzare i carboidrati, privandole di energia.Rif: DM Vasudevan, 7a edizione
Metabolism of carbohydrate