Nella fame, il primo a esaurirsi -
Carboidrati
Proteine
Grassi
Nessuno
Ris. è "a" cioè Carboidrati Alterazione metabolica durante il digiuno-inedia I cambiamenti metabolici osservati nel digiuno sono generalmente opposti a quelli descritti per lo stato di assorbimento (alimentazione). In assenza di cibo, i livelli plasmatici di glucosio, aminoacidi e TG diminuiscono, innescando una diminuzione della secrezione di insulina e un aumento del rilascio di glucagone. Ciò si traduce in una diminuzione del rapporto insulina:glucagone. Che è responsabile della maggior parte dei cambiamenti metabolici.o Il ruolo principale del metabolismo alterato durante il digiuno è quello di mantenere il glucosio nel sangue attraverso la sintesi (gluconeogenesi) e l'utilizzo di substrati alternativi. Il digiuno-inedia è diviso in tre grandi categorie:-Stadio iniziale:- Dura fino a 2-3 giorniStadio intermedio Dura fino a 24 giorniStadio avanzato:- inizia dopo 24 giorni.Stadio iniziale (primo stadio):- Il glicogeno epatico è il primo principale fornitore di energia. Ma a causa della conservazione limitata, non può durare a lungo (16-18 ore). Ulteriore glucosio viene fornito dalla gluconeogenesi da fonti non carboidratiche (la disgregazione delle proteine ​​muscolari aumenta e fornisce gli aminoacidi alanina e glutammina per la gluconeogenesi). L'utilizzo di substrati alternativi (diversi dal glucosio) inizia ad aumentare il periodo interminale di questa fase. Gli acidi grassi liberi e i corpi chetonici iniziano ad aumentare in questa fase. Alla fine di questa fase il glicogenie è completamente esaurito. La glicemia è leggermente diminuita. Stadio intermedio (secondo stadio): gli acidi grassi liberi sono i principali substrati per la produzione di energia. Derivano dall'idrolisi dei grassi (trigliceridi) nel tessuto adiposo. I corpi chetonici servono come ulteriore fonte di energia. Poiché la fonte di glicogeno è già esaurita, l’unica fonte di glucosio è l’aumento della gluconeogenesi. Dopo, a volte, la disgregazione muscolare diminuisce a causa della diminuzione del fabbisogno di glucosio come combustibile per il cervello che ha iniziato a utilizzare i corpi chetonici come fonte di energia. Stadio avanzato (terzo stadio): - Quando le riserve di grasso sono quasi esaurite, il fabbisogno energetico è ottenuto dalla disgregazione dei muscoli. le proteine ​​dei tessuti e le riserve proteiche entrano nuovamente in una fase di rapido esaurimento.
Pancreas