L'utilizzazione postprandiale del glucosio viene effettuata da quale enzima:
Fruttochinasi
Glucochinasi
Esochinasi
Tutto quanto sopra
L'utilizzo post-prandiale del glucosio (a stomaco pieno) viene effettuato dall'enzima glucochinasi. In altre parole, l'enzima principale che agisce sul glucosio dopo un pasto è la glucochinasi poiché il glucosio è presente in abbondanza in queste condizioni. L'esochinasi grazie al suo basso Km e all'elevata affinità per il glucosio può funzionare anche se la concentrazione di glucosio è bassa, come in condizioni di digiuno. Ma la glucochinasi non può funzionare a digiuno a causa dell’elevato Km del glucosio. Esochinasi Glucochinasi Fosforila tutti gli esosi Fosfarila solo il glucosio Presente in tutte le cellule Presente nel fegato e nel pancreas (GLUT-2) Alta affinità Bassa affinità meno richiesta più richiesta attiva a digiuno attiva a stomaco pieno km bassa alta km bassa Vmax alta Vmax Inibizione del feedback da parte del glucosio -6-fosfato indotto dall'insulina
Glycolysis