La causa più comune di intossicazione alimentare da clostridi è:
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Tipo B
Tipo C
Tipo D
La causa più comune di intossicazione alimentare da clostridi è Cl. perfrigens tipo A. Intossicazione alimentare da Clostridium: Causa -Ingestione di piatti di carne freddi e riscaldati. Periodo di incubazione: 8 e 24 ore. Caratteristica clinica: crampi addominali e diarrea acquosa. Di solito l'assenza di nausea, vomito o febbre sono manifestazioni caratteristiche di questa condizione. Autolimitante e recupero entro 24-48 ore. La causa più comune di cancrena gassosa è C. perfrigens. I ceppi di tipo A sono i più comuni. Questi ceppi producono spore resistenti al calore e producono enterotossine (codificate dal gene cpe).
Systemic Bacteriology (Gram Positive Bacilli, Gram Negative Bacilli)