Nella carenza di niacina, si riscontrano tutti i seguenti effetti tranne:
Sordità
Diarrea
Demenza
Dermatite
- la niacina è essenziale per il metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. È inoltre essenziale per il normale funzionamento della pelle, dell'intestino e del sistema nervoso. - La carenza di niacina provoca la pellagra. La malattia è caratterizzata da diarrea, dermatite e demenza. Riferimento: Libro di testo di Park di medicina preventiva e sociale, 23a edizione, pagina n.:619 <\p>
Nutrition and health