Uno dei seguenti gruppi di enzimi non presenta stereospecificità
Ossidoreduttasi
Isomerasi
Liasi
Transferasi
Tutti gli enzimi (eccetto le isomerasi) mostrano stereospecificità, cioè reagiscono solo con un set di stereoisomeri. Mentre le isomerasi convogliano il substrato da un'isomerasi all'altra. Harper 30a edizione pag: 60
Enzymes