La quantità di proteine ​​in 100 ml di latte vaccino è:
1 g
3 g
4 g
4,5 g
Quantità per 100 ml Latte vaccino Latte umano Grasso 3,8 g 3,7 g Proteine ​​3,3 g 1,1 g Lattosio 4,5 g 7 g Rif: Nutrizione e sviluppo infantile, K.E. Elisabetta, 4a edizione pag: 18