L'amilasi sierica elevata di solito ritorna normale dopo 7 giorni di pancreatite acuta. Se rimane elevato dopo 7 giorni, le possibili cause includono tutte tranne:
Rottura del dotto pancreatico
Ostruzione del dotto pancreatico
Formazione di pseudocisti
Pancreatite calcifica cronica
Nella pancreatite acuta, l'amilasi e la lipasi sieriche sono elevate entro 24 ore dall'esordio e rimangono per 3-7 giorni. I livelli ritornano normali entro 7 giorni, a meno che non vi sia una rottura duttale pancreatica, un'ostruzione duttale o la formazione di pseudocisti. Riferimento: Harrisons Principles of Internal Medicine, 18a edizione, pagina 2631