Una certa quantità di necrosi del grasso pancreatico si verifica a causa dell'esposizione a:
Temperatura estremamente elevata
Temperatura estremamente bassa
Lesione traumatica
Brucia
Ris. b (Temperatura estremamente bassa). (Rif. Parikh's Textbook of FMT, 6a ed., 3.65, 3.79, 10.3)Temperature estremeDanno ipotermicoDanno ipertermico# Rallenta i processi metabolici cellulari# Crampi da calore# Formazione di cristalli di ghiaccio e congelamento# Esaurimento da calore# Colpo di calore# Denaturazione delle proteineRisultati post-mortem in adulti esposti all'ipotermia ESTERNAMENTE : L'aspetto dipende dalla rapidità con cui è avvenuto il raffreddamento e dalla sua durata. Quando è lenta, l'aspetto grossolano della pelle ricorda il mixedema a causa della condizione edematosa del viso e degli arti. Particolarmente sorprendenti sono le aree eritematose di colore rosso vivo piuttosto che le chiazze scure di lividità post-mortem solitamente notate. Le bolle possono verificarsi su aree di pressione o contatto cronico. Quando la morte segue un rapido raffreddamento, l'assenza di cianosi nella pelle nelle aree ipostatiche è il segno esterno significativo. INTERNO: Anche con un rapido raffreddamento e minimi segni esterni, l'esame interno ha dimostrato caratteristiche conclusive. In ordine di frequenza, si notano lesioni gastrointestinali in circa il 90% dei casi e in circa l'80% a livello del pancreas. Nel tratto gastrointestinale, l'ordine di frequenza di coinvolgimento è lo stomaco, il duodeno e occasionalmente l'esofago. Viste precocemente, le lesioni consistono in numerose piccole emorragie sottomucose (di colore nero). Successivamente, le lesioni si presentano come piccole ulcere superficiali. Le alterazioni pancreatiche macroscopiche variano dalla necrosi focale del grasso alla grave emorragia del pancreas e dei tessuti circostanti. Microscopicamente, erano presenti microinfarti in tutti gli organi tranne il fegato, dovuti alla concentrazione di globuli rossi concentrati nei capillari. Il grasso è presente nel fegato, nelle ghiandole surrenali e nei reni. Alcuni casi mostrano cambiamenti del miocardio.
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