Quale dei seguenti è uno scavenger di radicali liberi perossisomiali?
Superossido dismutasi
Glutatione perossidasi
Catalasi
Selenio
Rif Robbins 9/i p15 La catalasi, presente nei perossisomi, catalizza la decomposizione del perossido di idrogeno (2H2O2 - O2 + 2H2O). È uno degli enzimi più attivi conosciuti, capace di degradare milioni di molecole di H2O2 al secondo. * Gli antiossidanti endogeni o esogeni (ad esempio, vitamine E, A e C e b-carotene) possono bloccare la formazione di radicali liberi o eliminarli una volta che si sono formati.
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