Lipidi e proteine ​​interagiscono nella membrana mediante: (PGI giugno 2007)
Interazioni idrofobiche
Interazioni sia idrofobiche che covalenti
Legami covalenti
Legami H
Ris. D (Legame idrogeno) "La proteina integrale interagisce con la regione idrofobica della membrana attraverso il contatto di van der waais Q e la proteina della membrana periferica interagisce con i lipidi attraverso il legame ionico o idrogeno Q" - Chatterjea & Shinde 7th/12Protein Within Cell MembraneIntegral / Transmembrane Proteins# They interagiscono con i fosfolipidi e richiedono l'uso di detergenti per la loro solubilizzazione. Generalmente si estendono sul doppio strato lipidico Q Distribuiti asimmetricamente attraverso il doppio strato lipidico Q Sono proteine ​​solitamente globulari Q Sono di natura anfipatica Le proteine ​​integrali sono di natura anfipatica e contengono sia regioni idrofobiche che idrofile Le regioni idrofile si trovano alle estremità mentre la regione transmembrana, cioè la regione che attraversa il nucleo del doppio strato, è composta da un tratto di amminoacidi idrofobici. Le proteine ​​Qintegral sono in contatto di Vander Walls con la regione idrofobica della membrana. Proteine ​​periferiche (estrinseche). Proteine ​​periferiche presenti incorporate nel foglio illustrativo interno o esterno. dello strato lipidico alto. Non interagiscono direttamente con i fosfolipidi nel doppio strato e non richiedono l'uso di detergenti per il loro rilascio. Sono settimanalmente legati alla superficie della membrana mediante interazione ionica o legami idrogeno. Tutti i principali lipidi nelle membrane contengono sia sostanze idrofobiche che idrofobe. regioni idrofile e sono quindi chiamate anfipaticheQ."-Harper 28/ 408Le membrane sono strutture complesse composte da lipidi, proteine ​​e molecole contenenti carboidratiQ" Harper 28/407I principali lipidi nelle membrane dei mammiferi sono fosfolipidi, glicosfingolipidi e colesterolo. La quantità di ciascuno dipende dal tipo di cellula, ma nella maggior parte dei casi i fosfolipidi sono i più abbondanti. Esempi dei casi principali di fosfolipidi di membrana sono: fosfatidicolina (lecitina), fosfatidiletanolammina, fosfatidilinositolo, fosfatidilserinaQ. Le membrane sono strutture asimmetricheQ
Miscellaneous (Structure & Function of Proteins)