La vitamina E è -
Anticoagulante
Coagulante
Antiossidante
Antinfiammatorio
Ris. è "c", cioè antiossidante o La vitamina E è talvolta descritta come vitamina antisterilità.o Tuttavia, la sua funzione antisterilità è riscontrata solo in alcuni animali e non negli esseri umani,o L'attività della vitamina E è presente in diversi tocoferoli Q, il più importante è l'a-, b-, g- e d-tocoferolo,o l'a-tocoferolo è il più abbondante ed è considerato lo standard,o La funzione più importante della vitamina E negli esseri umani è quella di agire come anti- ossidante Q.o Previene l'ossidazione di altri antiossidanti, ad esempio caroteni, vitamina A Q e vitamina C Q.o La vitamina E è l'antiossidante liposolubile nelle membrane cellulari e nelle lipoproteine ​​plasmatiche.o La funzione principale della vitamina E è quella di rompere la catena, Antiossidante che intrappola i radicali liberi nelle membrane cellulari e nelle lipoproteine ​​plasmatiche reagendo con i radicali lipidici del perossido formati dalla perossidazione degli acidi grassi polinsaturi Q,o La vitamina E previene l'irrancidimento dei grassi grazie alla sua azione antiossidante Q.o La carenza di vitamina E è rara. Una carenza può verificarsi in bambini gravemente denutriti e in neonati prematuri nutriti con latte artificiale.o Le manifestazioni cliniche sono edema, anemia emolitica Q (dovuta alla fragilità della membrana dei globuli rossi a causa della perossidazione lipidica) e trombocitosi,o Possono verificarsi danni alla membrana nervosa e muscolare verificarsi.
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