Qual è il 21° amminoacido?
Alanina
Cistina
Arginina
Seleno cisteina
La selenocisteina è stata recentemente introdotta come 21° amminoacido. La selenocisteina si trova nel "sito attivo" di diversi enzimi. Gli esempi includono * Tioredossina reduttasi * Glutatione perossidasi che elimina i perossidi, * Deiodinasi che converte la tiroxina in triiodotironina * Glicina reduttasi * Selenoproteina P, una glicoproteina contenente 10 residui di selenocisteina, presente nel sangue dei mammiferi. Ha una funzione antiossidante e la sua concentrazione diminuisce in caso di carenza di selenio.Rif: Libro di testo di biochimica medica, MN Chatterji, 8a edizione, pagina n.: 80
Structure and function of protein