Nel gesso di Parigi, il tempo di presa è alterato principalmente da:
Alterazione del rapporto P/L
Alterazione della temperatura dell'acqua di impasto
Velocità e lunghezza della spatolatura della mano
Aggiunta di acceleratori e rallentatori
I modificatori chimici sono stati ampiamente utilizzati per aumentare o diminuire il tempo di presa dei prodotti a base di gesso; sono chiamati rispettivamente rallentatori e acceleratori. I produttori utilizzano entrambi i tipi di composti per formulare prodotti in gesso con tempi di presa specifici.
Riferimento: PHILLIPS’ SCIENCE OF DENTAL MATERIALS, 12a edizione pagina n. 186