Organismi coinvolti nella carie delle fossette e delle fessure:
Streptococco mutans.
Lattobacilli.
Actinomiceti.
Tutti i precedenti.
La carie delle fossette e delle fessure è iniziata da un'ampia varietà di organismi come le specie S. mutans, Lactobacillus e Actinomyces mentre colonizzano queste aree ritentive. Tuttavia, è stato dimostrato che solo S.mutans (in modo molto significativo) e S. salivarius (per caso) colonizzano superfici lisce.