Idropisia epidemica
Aflatossine
Sanguinario
Monoossilati
Claviceps
L'idropisia epidemica è causata dal mio olio di argemone contenente l'alcaloide tossico sanguinarina. Questa sostanza tossica interferisce con l'ossidazione dell'acido piruvico che si accumula nel sangue. (Rif. Libro di testo PARK di medicina sociale e preventiva 21a edizione pagina n. 608)
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