Le raccomandazioni sull'assunzione dietetica di riferimento includono tutto tranne:
Indennità dietetiche raccomandate
Assunzione adeguata
Livello superiore tollerabile
Consigli dietetici basati sugli alimenti
Ris. è d cioè consigli dietetici basati sugli alimenti o Il Dietary Reference Intake (o DR I) è un sistema di raccomandazioni nutrizionali dell'Institute of Medicine (IOM) dell'Accademia Nazionale delle Scienze degli Stati Uniti. In passato, le dosi dietetiche raccomandate (RDA) erano le misure di riferimento utilizzate per valutare l’assunzione di nutrienti. Tuttavia, con i progressi nelle conoscenze scientifiche riguardanti il ​​ruolo dei nutrienti nella salute umana, l’Istituto di Medicina (IOM) ha sviluppato una nuova serie di standard dietetici di riferimento – Dietary Reference Intakes (DRI) – per sostituire ed espandere le RDA. o Le sue applicazioni includono: o Composizione di diete per scuole, carceri, ospedali o case di cura. o Industrie che sviluppano nuovi prodotti alimentari. o Responsabili delle politiche sanitarie e funzionari della sanità pubblica. o L'attuale raccomandazione sull'assunzione dietetica di riferimento è composta da: o Fabbisogno medio stimato (EAR), che si prevede soddisfi i bisogni del 50% delle persone in quella fascia di età. Dose dietetica raccomandata (RDA), il livello di assunzione alimentare giornaliera di un nutriente considerato sufficiente a soddisfare i fabbisogni di quasi tutti (97-98%) gli individui sani in ogni fase della vita e gruppo di genere. o Assunzione adeguata (AI), dove non è stata stabilita alcuna RDA, ma si ritiene meno fermamente che l'importo stabilito sia adeguato per tutti gli appartenenti al gruppo demografico. o Livelli massimi di assunzione tollerabili (UL), per mettere in guardia contro l'assunzione eccessiva di nutrienti (come la vitamina D) che possono essere dannosi in grandi quantità.