Per quale test è necessario il legame peptidico intatto
Diffrazione UV
Ninidrina
Reazione diazo
Tutto
Il test della ninidrina e le reazioni diazo possono identificare singoli amminoacidi, ad es. la reazione diazo è data dall'istidina o dalla tirosina. Quindi, per questa reazione non è necessario un legame peptidico intatto, poiché possono essere positivi con un singolo amminoacido.
La diffrazione UV viene utilizzata per identificare strutture di ordine superiore (secondaria, terziaria, quaternaria). Pertanto, i legami non covalenti, così come i legami covalenti (peptidici), dovrebbero essere intatti.