Quale delle seguenti vitamine agisce come cofattore per il metabolismo degli aminoacidi contenenti zolfo?
Acido folico
Biotina
Vit K
Piridossina
Il gruppo metilico nell'acido N5-metiltetraidrofolico (N5-metil THFA) viene utilizzato per la sintesi della metionina attiva, che assorbe pa nelle reazioni di transmetilazione. Tali reazioni di transmetilazione sono necessarie per la sintesi di colina, epinefrina, creatina ecc. Gli amminoacidi contenenti zolfo includono cisteina e metionina. Rif: Libro di testo di biochimica di DM Vasudevan, 5a edizione, pagina 303.