L'enzima che protegge il cervello dai danni dei radicali liberi è...
Mieloperossidasi
Superossido dismutasi
MAO
Idrossilasi
Ris. è "b", cioè Superossido dismutasi Meccanismi antiossidanti Le cellule hanno molteplici meccanismi per rimuovere i radicali liberi e quindi ridurre al minimo le lesioni. Esistono diversi sistemi non enzimatici ed enzimatici che contribuiscono all'inattivazione delle reazioni dei radicali liberi. A. Sistema non enzimatico o Gli antiossidanti (Vit 'E', Vit A, Vit C, glutatione e cisteina) bloccano l'inizio della formazione dei radicali liberi e inattivano i radicali liberi. o Proteine ​​tissutali (transferrina, ferritina, lattoferrina e ceruloplasmina). Come già spiegato, ferro e rame possono catalizzare la formazione di radicali liberi, queste proteine ​​di trasporto e di stoccaggio diminuiscono i reattivi di ferro e rame liberi, minimizzando così la formazione di radicali liberi. B. Sistema enzimatico o Una serie di enzimi agisce come sistema di eliminazione dei radicali liberi e degrada il perossido di idrogeno e l'anione superossido. 1. Catalasi o Presente nei perossisomi e si decompone H202 2 H202__________ 02 + 2 H20 2. Superossido desmutasi (SOD) o Manganese - superossido dismutasi è presente nei mitocondri, mentre rame-zinco-superossido dismutasi si trova nel citosol. o Converte il superossido in H202 2 02- + 2 H SOD 2 H202+ 02 3. Glutatione perossidasi o Presente nei mitocondri e nel citosol. o Catalizza la degradazione dei radicali liberi. H202+2 G S H __ GSSG+2H20 20H+ 2 G SH _ > GSSG+2H20 o Il rapporto intracellulare tra glutatione ossidato (G S S G) e glutatione ridotto (G S M) riflette lo stato ossidativo della cellula.