Quale dei seguenti amminoacidi contiene il gruppo sulfidrile libero
Cisteina
Metionina
Serina
Glicina
Ris. è 'a' cioè, Cisteina Ci sono due amminoacidi contenenti zolfo:? Cisteina Metionina La catena laterale della cisteina contiene un gruppo sulfidrilico che ha un pKa di circa 8,4 per la dissociazione dei suoi gruppi idrogeno solfidrico di due molecole di cisteina che possono formare un legame disolfuro covalente per formare cistina .La metionina sebbene contenga un gruppo zolfo, non contiene un gruppo solfidrilico e non può formare legami disolfuro.