Il succo gastrico normale contiene tutto tranne
Na+
K+
Ca++
Mg++
Contenuto del succo gastrico
-        Cationi

Na+
K+
Mg+2
H+

-        Anioni

Cl-
PO4-2
SO4-2

-        Pepsina
-        Lipasi gastrica
-        Muco
-        Fattore intrinseco del Castello