Quale delle seguenti tossine agisce inibendo la sintesi proteica?
Tossina del colera
LT di E.coli enterotossigenico
Tossina della Peusis
Tossina Shiga
La tossina Shiga, nota anche come verotossina, è stata identificata per la prima volta in una delle principali cause di dissenteria chiamata Shigella Dysentriae. La tossina Shiga contiene un dominio enzimatico e 5 domini leganti che si legano al globotriaosilceramide (Gb3), un glicosfingolipide sulla superficie delle cellule e il complesso viene internalizzato. La tossina Shiga interiorizzata idrolizza i ribosomi, impedendo un'ulteriore sintesi proteica. La tossina Shiga è composta da due distinte subunità peptidiche: la prima situata sulla subunità A più grande è una N-glicosidasi che idrolizza l'adenina da siti specifici dell'RNA ribosomiale della subunità ribosomiale 60 dei mammiferi, inibendo irreversibilmente la sintesi proteica. Il secondo è un sito di legame sulla subunità B che riconosce i glicolipidi delle membrane delle cellule bersaglio (glicolipide Gb 3). Rif: Tossine ed emostasi: dalla panchina al letto di R.Manjunatha Kiri, pagine 642-643; Libro di testo di patologia di V. Krishna, pagina 178; Interazione di batteri patogeni con cellule ospiti di Virginia L. Clark, volume 236, pagina 67; Microrganismi negli alimenti 5: Specifiche microbiologiche degli agenti patogeni alimentari A cura della Commissione internazionale sulle specifiche microbiologiche per gli alimenti, pagina 127