La transaminazione è il primo passo nel catabolismo di molti aminoacidi. Tutti i seguenti amminoacidi subiscono transaminazione, TRANNE
Alanina
Treonina
Glutammato
Aspaate
Tutti gli amminoacidi comuni tranne la lisina, la treonina, la prolina e l'idrossiprolina partecipano alla transaminazione. La transaminazione non è limitata ai gruppi alfa amminici. Il gruppo amminico delta dell'ornitina (ma non il gruppo amminico e della lisina) subisce facilmente la transaminazione. Mnemonico per ricordare gli aminoacidi che non subiscono transaminazione:- POLITENE - PO (prolina/idrossiprolina) LY (lisina) THENE (treonina)
Classification and metabolism of amino acids