Carenza di quella vitamina presente classicamente come 3 "D"-
Acido folico
Piridossina
Niacina
Vitamina B12
Ris. è 'c' cioè Niacino La carenza di niacina (e triptofano) causa la pellagra che è caratterizzata da 3 D, ovvero dermatite, diarrea e demenza. La malattia di Hartnup può causare la pellagra in cui è presente un difetto nel trasporto del triptofano attraverso la membrana. La sindrome carcinoide può anche causare la pellagra poiché la maggior parte del triptofano viene utilizzata nella sintesi della serotonina (5-idrossitriptamina).o La pellagra è comune nelle persone che consumano mais e sorgo (jowar) come alimenti di base. Questi due sono poveri di niacina e triptofano e ricchi di leucina. Un eccesso di leucina inibisce la conversione del triptofano in niacina.
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