Tutte le seguenti affermazioni sulla sintesi degli acidi grassi sono vere, tranne:
Si verifica nel citosol
È necessaria la navetta per il citrato
L'acetil CoA è il substrato immediato
L'acido palmitoleico è il prodotto finale
L’acido palmitoleico non è il prodotto finale della sintesi degli acidi grassi. Il prodotto finale della sintesi degli acidi grassi è l'acido palmitico che è un acido grasso saturo contenente 16 atomi di carbonio (palmitato libero-C-16). Questa è la forma primaria in cui i grassi vengono immagazzinati come triacilglicerolo. L'acido palmitoleico è un acido grasso monoinsaturo sintetizzato dalla desaturazione dell'acido palmitico. Sintesi degli acidi grassi: lipogenesi La via principale per la sintesi denovo degli acidi grassi (lipogenesi) avviene nel citosol. Gli acidi grassi sono sintetizzati da un sistema extra-mitocondriale. Il percorso converte l'acetil-CoA in palmitato. L'acetil-CoA è il substrato immediato e l'acido palmitico libero o palmitato è il prodotto finale. Per il percorso è necessaria la navetta del citrato. Il primo passo nella sintesi de novo degli acidi grassi è il trasferimento delle unità di acetato dall'acetil CoA mitocondriale al citosol. Il veleno CoA dell'acetil CoA non può attraversare la membrana mitocondriale interna. Per la biosintesi degli acidi grassi, l’acetil-CoA deve essere trasportato dai mitocondri al citoplasma. Questo viene fatto con un sistema navetta chiamato Citrate Shuttle. I suoi cofattori necessari includono NADPH, ATP, Mn2+, biotina, acido pantotenico e HCO3- (come fonte di CO2). La sintesi degli acidi grassi a catena lunga (lipogenesi) viene effettuata da due sistemi enzimatici. Acetil-CoA carbossilasi e sintasi degli acidi grassi. Acetil-Co-A carbossilasi Sintasi degli acidi grassi L'acetil-Co-A carbossilasi converte l'acetil-CoA in malonil-CoA. Questa è una reazione irreversibile. Questo è un passaggio limitante la velocità della sintesi degli acidi grassi. La lipogenesi è regolata nella fase dell'acetil-CoA carbossilasi da modificatori allosterici e fosforilazione/defosforilazione. L'enzima viene attivato allostericamente dal citrato e disattivato dall'acil-CoA a catena lunga. La defosforilazione (ad esempio mediante insulina) promuove l'attività enzimatica La fosforilazione (ad esempio mediante glucagone o epinefrina) inibisce l'attività enzimatica L'acido grasso sintasi, catalizza la formazione di palmitato da una molecola di acetil-CoA e sette malonil-CoA L'acido grasso sintasi non è un singolo enzima ma un complesso multienzimatico costituito da due catene polipeptidiche identiche, ciascuna contenente sei attività enzimatiche separate e le proteine ​​trasportatrici di acili (ACP) NADPH è l'agente riducente durante la sintesi degli acidi grassi. Rif: Harper
Metabolism of lipid