Il metabolismo basale dipende maggiormente da
Massa corporea magra
Indice di massa corporea
Obesità
Area della superficie corporea
Tasso metabolico basale solitamente espresso in termini di tassi giornalieri di dispendio energetico. I primi lavori degli scienziati J. Ahur Harris e Francis G. Benedict hanno dimostrato che è possibile ricavare valori approssimativi utilizzando la superficie corporea (calcolata in base all'altezza e al peso), l'età e il sesso, insieme alle misure di ossigeno e anidride carbonica prese dalla calorimetria. . Gli studi hanno inoltre dimostrato che, eliminando le differenze sessuali che si verificano con l'accumulo di tessuto adiposo esprimendo il tasso metabolico per unità di massa corporea "senza grasso" o magra, i valori tra i sessi per il metabolismo basale sono essenzialmente gli stessi. Formule di stima del BMR Diverse previsioni esistono le equazioni. Storicamente, la più notevole è stata l'equazione di Harris-Benedict, creata nel 1919. L'equazione originale di Harris-Benedict: per uomini, per donne, la formula di Katch-McArdle (BMR): , dove LBM è la massa corporea magra in kg .Rif: Recensione di Ganong sulla fisiologia medica-24a edizione; pagina n. 489
Endocrinology