Ogni emoglobina contiene
2 catene polipeptidiche con 2 eme
4 catene polipeptidiche con 2 eme
2 catene polipeptidiche con 4 eme
4 catene polipeptidiche con 4 eme
L'emoglobina è una molecola globulare composta da quattro subunità. Ciascuna subunità contiene una porzione eme coniugata a un polipeptide. L'eme è un derivato della porfirina contenente ferro. I polipeptidi sono indicati collettivamente come il veleno globinico della molecola di emoglobina. Ci sono due paia di polipeptidi in ciascuna molecola di emoglobina. Riferimento: revisione di Ganong di Medical Physiology; 25a edizione; Pagina: 557
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