L’amminoacido che può essere convertito in una vitamina:
Glicina
Triptofano
Fenilalanina
Lisina
Ris. B. TriptofanoIl triptofano può essere convertito in niacina. L'enzima limitante la velocità nella sintesi della niacina è la chinolinato fosforibosil transferasi (QPRTasi)Prodotti specializzati di triptofanoSerotonina (5 idrossitriptamina)MelatoninaNiacina
Proteins and Amino Acids