L'enzima enteropeptidasi è secreto da:
Stomaco
Duodeno
digiuno
Ileo
La maggior parte degli enzimi pancreatici vengono secreti sotto forma di precursori. Il duodeno produce enterochinasi, che convoglia il tripsinogeno in tripsina. La tripsina provoca la conversione catalitica di altri proenzimi pancreatici. L'enterokinasi viene rilasciata dalla mucosa duodenale quando il chimo entra in contatto con essa. ENZIMI PANCREATICI - - Per le proteine: trypsin, chimotripsina, carbossipolipeptidasi Carboidrati: amilasi pancreatica Grassi: lipasi pancreatica, colesterolo esterasi, fosfolipasi
FMGE 2018