Nelle cellule Paneth delle cripte intestinali si osservano prominenti granuli secretori eosinofili. Cosa viene secreto dalle cellule?
Muco
Antibatterico come il lisozima
Fluido alcalino
Fluido acido
Le cellule di Paneth (cellule zimogeniche) si trovano solo nelle cavità più profonde delle cripte intestinali. Contengono prominenti granuli secretori eosinofili. All'esame, si vede che contengono un considerevole reticolo endoplasmatico ruvido (ER) con altri organelli e alcuni microvilli irregolari. Le cellule sono ricche di zinco. Sono noti per produrre lisozima che distrugge i batteri. Possono anche produrre altri enzimi. Rif: Libro di testo di istologia umana di Inderbir Singh, 5a edizione, pagina 247