La sintesi e la degradazione degli acidi grassi sono simili in quanto entrambi i processi
Avvengono nel mitocondrio
Utilizzare acil CoA-tioesteri
Utilizzare NADPH o NADP come cofattore
Hanno malonil CoA come intermedio
Sebbene la biosintesi e la degradazione degli acidi grassi siano processi diversi, entrambi vengono avviati dalla formazione di un intermedio acil CoA. Si dice che il processo sintetico rimanga nel citosol quando l'acetil CoA viene formato dal citrato, che viene scisso dalla citrato liasi. Il processo di degradazione inizia quando l'acido grasso libero viene trasportato in una cellula e convogliato nel derivato del CoA dalla CoA sintetasi dell'acido grasso (tiochinasi). Nella degradazione, l'acido grasso viene trasportato nel mitocondrio utilizzando la navetta della carnitina, dove il derivato del CoA viene ricostituito e sottoposto ad ossidazione, in cui le varie porzioni aciliche sono sempre mantenute come derivato del CoA. Gli equivalenti riducenti ottenuti per ossidazione della catena acilica vengono trasferiti sul NAD+ o sul FAD per formare NADH o FADH2. Questi cofattori trasmettono quindi i loro elettroni rispettivamente alla catena di trasporto elettronico NADH e alla succinato deidrogenasi. Pertanto, la maggior parte dell'ossidazione avviene nella matrice mitocondriale in contrapposizione al sistema di trasporto degli elettroni. Nella sintesi, che avviene interamente nel citosol e utilizza NADPH come fonte di equivalenti riducenti, l'acetil CoA viene trasformato in malonil CoA da una biotina che richiede la reazione di carbossilazione, la reazione limitante e regolata nella sequenza sintetica. La porzione malonilica del malonil CoA viene trasferita a un altro gruppo - SH su una proteina trasportatrice di acile che è pa del complesso dell'acido grasso sintasi. La catena acilica cresce quindi con incrementi di due atomi di carbonio mediante l'aggiunta di una porzione di acetato da acetil CoA Rif: Biochimica di U. Satyanarayana 3a edizione Pgno: 287
Metabolism of lipid