La malnutrizione grave è definita negli adulti con BMI inferiore a
18.5
16
13
11
Indice di massa corporea (BMI) BMI = peso (kg)/ altezza (m)2 Esempio: un adulto di 70 kg con un'altezza di 1,75 m ha un BMI di 70/1,752= 22,9 kg/m2 * Il BMI è un utile modo per identifica la sotto o la sovranutrizione ma non riesce a discriminare tra corpo magro o massa muscolare e massa grassa <img src=" /> Rif Harrison 20a edizione pag 76
Nutrition