Quale dei seguenti elementi è noto per influenzare la capacità del corpo di gestire lo stress ossidativo?
Calcio
Ferro
Potassio
Selenio
Il selenio agisce come un antiossidante intracellulare non specifico. Questa azione del Se è complementare alla vitamina E. La disponibilità di vitamina E riduce il fabbisogno di selenio. Nella carenza di Se, il contenuto di vitamina E nei tessuti è ridotto.
nutrition and digestion