Minerale con proprietà antiossidanti:
Molibdeno
Selenio
Rame
Zinco
Ris. b (Selenio). (Ref. Harper, Biochemistry, 25th ed., 659,766)SelenioCaratteristicheCostituente della glutatione perossidasiAntiossidante sinergico con vitamina ETracceelemento essenzialeLa selenocisteina è un amminoacido L presente in una manciata di proteine. Come suggerisce il nome, un atomo di selenio sostituisce lo zolfo del suo analogo strutturale, la cisteina. Il pK3 della selenocisteina, 5,2, è di 3 unità inferiore a quello della cisteina. Poiché la selenocisteina viene inserita nei polipeptidi durante la traduzione, viene comunemente chiamata "21° amminoacido". Tuttavia, a differenza degli altri 20 amminoacidi geneticamente codificati, la selenocisteina non è specificata da un semplice codone di tre lettere. Oligoelementi TRACE ELEMENTDEFICIENCY STATESEXCESS STATI1ArsenicoFegato grasso (giallo) acutoHCCNopatia neurologicaMalattie gastrointestinaliCancro della pelleLinee di MeeAngiosarcoma del fegatoNCPF2Cadmio-follia, paralisi agitante,3RameDifetto di crescitaMalattia di WilsonNeutropenia Disturbi CVSGenio valgoMalattia dei capelli crespi di Menke04CromoPEM, malattia CVSArtriteDermatiteDiarroeaPerforazione settale5Io cenareGozzo, fallimento della crescitaFenomeno Jod-basedowFenomeno del lupo chekoff6Colica addominale-piomboAnemiaLinee gengivali bluPunteggiature basofileStitichezzaConvulsioniDelirioNeuropatia periferica e paralisiInsufficienza renaleLinee metafisarie7ManganeseCompromissione crescitaAtassiaManganese folliaParalisi agitanteDisturbi CVS8MolibdenoMancata crescitaGottadifetti osseiCarcinoma orale ed esofageoGenu valgum9Morcurio-Minimota eritema mercuriale (scuotere di Cappellaio)10SelenioPEM, distrofia muscolare, malattie CVS (DCM), diarrea, malattia di KeshanArtrite, dermatite11AlluminioMorbo di AlzheimerOsteodia trofeo12ZincoCecità notturnaIpogonadismoDifficoltà di guarigione delle feriteAcrodermatite enteropaticaIrritazione gastrointestinaleRitardo della crescitaDermatite da vernice squamosa, perdita di gusto
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