La corteccia gustativa è situata in:
Giro temporale superiore
Giro frontale inferiore
Giro frontale superiore
Giro parietale inferiore
Ris. D Giro parietale inferioreRif: Gray, 41a ed. pag. 313* Il senso del gusto (SVA-efferente viscerale speciale) viene trasmesso dai peli gustativi (neuroepitelio), dalle papille gustative e viene trasmesso attraverso tre dei dodici nervi cranici.# Il nervo facciale trasporta le sensazioni gustative dai due terzi anteriori della lingua (escluse le papille circumvallate) e il palato molle.# Il nervo glossofaringeo trasporta le sensazioni gustative dal terzo posteriore della lingua (comprese le papille circumvallate) e,# Un ramo del nervo vago trasporta alcune sensazioni gustative dalla parte posteriore della lingua cavità orale (cioè lingua più posteriore, faringe ed epiglottide).* Gli impulsi generati dai peli gustativi sulla superficie superiore della lingua viaggiano dalla lingua al midollo allungato, al talamo, finendo nell'area gustativa della corteccia del lobo parietale (giro inferiore) del cervello.* Gli assoni di questi nervi cranici salgono nel midollo spinale senza incrociarsi. Queste fibre terminano nel midollo, nel nucleo ventrale posteriore mediale (VPM) del talamo, e poi proiettano alla corteccia somatosensoriale all'interno del cervello.* Pertanto, una lesione del nucleo del tratto solitario (NTS) o del tratto talamico solitario provoca la perdita del gusto dalla parte ipsi-lesionale, stesso lato della lesione, metà della lingua.
Neuroanatomy