I livelli ematici di glucosio, galattosio e fruttosio sono stati misurati in persone normali e in persone con carenze enzimatiche subito dopo aver bevuto un frappè fatto con latte e zucchero. Quale opzione di seguito sarebbe più bassa nel sangue di una persona con deficit di lattasi rispetto a quella di una persona normale.
Glucosio
Galattosio
Fruttosio
Glucosio e galattosio
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Carbohydrates