La metaplasia cheratinizzante delle ghiandole salivari risulta da una carenza di
Vitamina A
Tiamina
Riboflavina
Vitamina E
La carenza di vitamina A produce metaplasia cheratinizzante dell'epitelio duttale normalmente colonnare nelle ghiandole salivari maggiori e minori.
Rif: Manuale di stomatologia sperimentale, a cura di Samuel Dreizen, Barnet M. Levy.