Quale di questi acidi grassi si trova esclusivamente nel latte materno?
Linoleato
Linolenico
Palmitico
Acido docosaesanoico
Ris. D. Acido docosaesaenoico (Rif: Harper31/e pagina 197, Tabella 21.2) L'acido docosaesaenoico è presente negli oli di pesce, nei fosfolipidi del cervello e negli oli algali. Il DHA è altrimenti chiamato acido cervonico. Appartiene all'acido grasso o3.
Lipids