È carente di vitamine nel latte materno?
Vitamina A
Complesso di vitamina B
Vitamina C
Vitamina D
<p> LATTE:- Il latte è una buona fonte di proteine, grassi, zuccheri, vitamine e minerali. 1. Proteine: la proteina principale è la caseina. Si presenta in combinazione con il calcio come caseinogenato di calcio. Le altre proteine ​​sono la lattoalbumina e la lattoglobulina. Il latte animale contiene 3 volte più proteine ​​del latte umano. Le proteine ​​del latte contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Il latte umano contiene una maggiore quantità di triptofano e aminoacidi contenenti zolfo. 2. Grasso: 3,4% nel latte materno. Il latte umano contiene elevate quantità di acido linoleico e acido oleico. Il grasso del latte è una buona fonte di retinolo e vitamina D. 3. Zucchero: lattosio/zucchero del latte. 4. Minerali 5. Vitamine: tutte tranne la vitamina C. {Riferimento: libro di testo di medicina di comunità di Park, 23a edizione, pag. n. 630}
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