Quale delle seguenti reazioni biochimiche è coinvolta nella conversione dell'istidina in istamina
Decarbossilazione
Carbossilazione
Deamminazione
Ossidazione
L'istidina in istamina è una semplice fase di decarbossilazione, che richiede vitamina B6 (PLP-piridossal fosfato) come coenzima. Altri esempi di decarbossilazione semplice sono: Triptofano -Triptammina Tirosina -Tiramina DOPA -Dopamina Serina -Etanolamina Cisteina-Beta Mercapto Etanolo Nota: tutti questi sono principalmente amminoacidi che subiscono decarbossilazione per produrre ammina Allo stesso modo, dall'amminoacido, se il gruppo amminico viene rimosso, Si forma acido. MA la decarbossilazione del glutammato e della lisina non forma ammina. Lisina - Cadaverina (una diammina dall'odore sgradevole) Glutammato - GABA (Acido Gamma Amino Butirrico) Fig.: Diversi fattori richiesti dalle carbossilasi e dalle decarbossilasi
Classification and metabolism of amino acids