Quale carenza vitaminica si osserva soprattutto nei vegetariani -
Vitamina B12
Vitamina B6
Vitamina B3
Vitamina B2
Ris. è "a", ovvero vitamina B12* Le fonti alimentari di vitamina B12 sono solo di origine animale e comprendono carne, uova, latte, latticini, pesce, pollame, ecc. La vitamina B12 è assente negli alimenti vegetali. Piccole quantità di vitamina B12 vengono sintetizzate nell'intestino grazie all'azione della flora intestinale.
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