Acidi grassi a catena media
Richiedono la lipasi pancreatica per la digestione
Assorbito attraverso i vasi linfatici
Digerito anche nello stomaco
Richiedono sali biliari per l'assorbimento e la digestione
Rif: Libro di testo di biochimica medica 8a edizione Dr (Brig) MN Chatterjea, Rana Shinde pagina n: 392-396
Metabolism of lipid