Enzima della gluconeogenesi stimolato durante la fame
Carbossilasi
Piruvato deidrogenasi
Piruvato chinasi
Glucochinasi
Quando si muore di fame, si verifica un'eccessiva degradazione degli acidi grassi con conseguente formazione di acetil CoA nel fegato. Garantiscono la conversione del piruvato in acido ossalacetico. Agisce come attivatore allosterico dell'enzima piruvato carbossilasi e inibisce la piruvato deidrogenasi della glicolisi.
Metabolism of carbohydrate