La pellagra è causata da una carenza di cui vitamina -
B2
B3
B1
Acido folico
Ris. è "b" cioè B3 Le vitamine Malattia da carenza vitaminicaLipidosolubile A Retinolo, b-caroteneCecità notturna, xeroftalmia; cheratinizzazione della pelleD CalciferoloRachitismo = scarsa mineralizzazione delle ossa; osteomalacia = demineralizzazione osseaE Tocoferoli, tocotrienoliEstremamente raro--grave disfunzione neurologicaK Fillochinone: menachinoniDifficoltà di coagulazione del sangue, malattia emorragicaSolubile in acqua B1 TiaminaDanno dei nervi periferici (beriberi) o lesioni del sistema nervoso centrale (sindrome di Wemicke-Korsakoff)B2 RiboflavinaLesioni agli angoli della bocca, delle labbra e lingua, dermatite seborroica Niacina Acido nicotinico nicotinamide Pellagra - dermatite fotosensibile psicosi depressiva B6 Piridossina, piridossale, piridossamina Disturbi del metabolismo degli aminoacidi, convulsioni Acido folico Anemia megaloblastica Bl2 Cobalamina Anemia perniciosa = anemia megaloblastica con degenerazione del midollo spinale Acido pantotenico Danno del nervo perifarale (melagia nutrizionale o " sindrome del piede bruciante") H Biotina Dermatite da metabolismo dei carboidrati compromesso e C Acido ascorbico Scorbuto: compromissione della guarigione delle ferite, perdita di cemento dentale, emorragia sottocutanea
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