Principale fonte di energia derivata da
Grasso
Glicogeno
Lattato
Chetone
Il glicogeno è il carboidrato di riserva negli animali. Viene immagazzinato nel fegato e nei muscoli. L'enzima fosforilato è meno sensibile agli inibitori allosterici. Pertanto, anche se l'ATP cellulare e il glucosio-6-fosfato sono elevati, la fosforilasi sarà attiva. Il glucosio-1-fosfato prodotto dal glicogeno nel fegato può essere convogliato nel glucosio libero per essere rilasciato nel sangue.
Metabolism of carbohydrate