L'arsenico inibisce tutto tranne:
PDH
Acido lipoico
a-KG deidrogenasi
Enolasi
D cioè EnolaseArsenite (forma trivalente di arsenico) forma un complesso stabile con il gruppo tiolo (-SH) dell'acido lipoico, rendendolo non disponibile per fungere da coenzima. Quindi l'avvelenamento da arsenico è principalmente l'inibizione d/t degli enzimi che richiedono acido lipoico (lipoato) come coenzima incluso E2 del complesso PDH, a-chetoglutarato deidrogenasi e a-chetoacido deidrogenasi a catena ramificataQ.