Un individuo sperimenta la diarrea dopo aver mangiato crostacei crudi. Qual è la causa più probabile del problema?
Campylobacter jejuni
Salmonella choleraesuis
Shigella dissenteriae
Vibrio parahaemolyticus
Il Vibrio parahaemolyticus è un batterio alofilo che causa gastroenterite acuta in seguito all'ingestione di frutti di mare contaminati come pesce crudo o crostacei. Dopo 12-24 ore, il paziente sviluppa nausea e vomito, crampi addominali, febbre e diarrea da acquosa a sanguinolenta. Di solito si autolimita in 1-4 giorni, richiedendo solo il ripristino di acqua ed elettroliti. Tutte le altre opzioni di risposta potrebbero produrre episodi di gastroenterite, ma la natura alofila di V. parahaemolyticus e frutti di mare è riconosciuta come una combinazione classica.
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