La ceruloplasmina ha l'attività di
Idrolasi
Enolasi
Aminotransferasi
Ferrossidasi
Il sangue intero contiene circa 100 microgrammi/dl di rame. Di questo, il 95% è presente nei globuli rossi sotto forma di eritrocupreina incolore. Nel plasma, la ceruloplasmina è un'importante proteina contenente rame (vedere Capitolo 28). Il livello sierico normale di ceruloplasmina è 25-50 mg/dl. La ceruloplasmina è una glicoproteina di colore blu (dal latino "caeruleus" = blu). Viene anche chiamata ferrossidasi sierica. Promuove l'ossidazione degli ioni ferrosi nella forma ferrica, che viene incorporata nella transferrina. Gli atomi di rame sono strettamente legati alla ceruloplasmina. Quindi il rame della ceruloplasmina non può essere rilasciato facilmente. Circa il 10% del rame nel plasma è debolmente legato all'albumina, che costituisce la forma transpo del rame. Rif: DM Vasudevan, pagina n.: 428
nutrition and digestion