Dal 3° giorno alla 2° settimana di digiuno, il cervello dipende da quale delle seguenti sostanze funge da combustibile:
Corpi chetonici
Glucosio
Acido grasso
Amminoacido
Per il cervello, il glucosio è il carburante principale/preferito durante lo stato di Fed e di digiuno, mentre durante la fame, il cervello dipende dai corpi chetonici come carburante. Quindi la risposta è A: corpi chetonici. VANTAGGIO AGGIUNTIVO: Stato Fed: quando mangiamo cibo (entro 2 ore dall'assunzione di cibo è chiamato stato Fed) Stato di digiuno: tra un pasto e l'altro, quando non mangiamo cibo (da 12-18 ore dopo il cibo fino a 48 ore è digiuno) Fame : Mancanza grave o completa di nutrienti (dagli ultimi 1-3 giorni) Il periodo tra i pasti e la notte viene chiamato periodo di digiuno. Ecco perché la colazione si chiama -->BREAK THE NIGHT FAST.
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