Un trattato esaustivo sullo scorbuto è stato pubblicato da:
Giovanni Neve
James Lind
H. Khorana
James Lister
James Lind era un medico scozzese. Nel 1753 pubblicò un trattato sullo scorbuto pubblicato da James Lind. Lo scorbuto è una malattia ora nota per essere causata da una carenza di vitamina C, ma ai tempi di Lind il concetto di vitamine era sconosciuto. Rif: Malattie: trovare la cura di Robe Mulcah.