L'intolleranza al lattosio è dovuta a ?
Carenza di galattochinasi
Carenza di uridil transferasi
Carenza di lattasi
Carenza di enteropeptidasi
Ris. è "c" cioè carenza di lattasi Intolleranza al lattosioSi verifica a causa di una carenza di lattasi, il membro più importante della classe enzimatica della b-galattosidasi. La lattasi idrolizza il lattosio in glucosio e galattosio nell'intestino tenue. Il lattosio è presente nel latte. Pertanto, la carenza di lattasi, (b-galattosidasi) provoca intolleranza al latte e ad altri latticini. Le caratteristiche cliniche sono gonfiore, diarrea, ritardo della crescita, distensione addominale e crampi addominali.