Quale dei seguenti enzimi avviene il trasferimento di un gruppo amminico da un amminoacido ad un alfa-chetoacido?
Transaminasi
Ossidasi
Transchetolasi
Deaminasi
La transaminasi è l'enzima che trasferisce il gruppo alfa amminico da un alfa amminoacido a un altro alfa chetoacido formando un nuovo alfa amminoacido. Rif: Libro di testo di biochimica di DM Vasudevan3rd edn/pagina 161.