Vitamina non presente nel latte materno: marzo 2009, marzo 2013 (e)
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina C
Vitamina D
Ris. B: PSM di Vitamin K Park, 21a ed., p-570 afferma "Recentemente è stato dimostrato che il latte umano contiene quantità considerevoli di vitamina D solfato solubile in acqua" afferma p-581 "Il contenuto di grassi del latte varia dal 3,4% nel latte umano all'8,8% nel latte di bufala. Il grasso del latte è una buona fonte di retinolo e vitamina D" p-582 (tabella 21) mostra "Il contenuto di vitamina C nel latte umano è 3 mg" Le vitamine essenziali presenti nel latte materno sono: Vitamina A: Questo è ricco di colostro, poi la quantità diminuisce nel latte maturo Vitamina D: nel latte materno ne è molto scarsa. L’insegnamento precedente che il latte umano fosse carente di vitamina D non è più accettato. È presente nel latte umano in forma solubile in acqua. Vitamina E: è ricca di colostro; è una vitamina importante per prevenire l'anemia emolitica e l'integrità muscolare, ed è anche importante come antiossidante. La quantità diminuisce nel latte maturo. La vitamina C è presente anche nel latte materno (3 mg/100 grammi di latte)