La concentrazione del substrato alla quale Vi è la metà della velocità massima raggiungibile ad una particolare concentrazione di enzima è chiamata as
Vmax
Vmax/2
Km
Km/2
La velocità di una reazione o velocità (V) è direttamente proporzionale alla concentrazione dell'enzima quando è presente un substrato sufficiente. La velocità della reazione aumenta proporzionalmente alla concentrazione dell'enzima, a condizione che la concentrazione del substrato sia illimitata ii. Quindi, questa proprietà viene utilizzata per determinare il livello di un particolare enzima nel plasma, nel siero o nei tessuti. iii. Un volume noto di siero viene incubato con il substrato per un tempo fisso, la reazione viene arrestata e il prodotto viene quantificato (metodo endpoint). Poiché il prodotto formato sarà proporzionale alla concentrazione dell'enzima, quest'ultimo potrà essere analizzato.Rif: DM Vasudevan, Pagina n: 48
Enzymes