Quale dei seguenti può essere classificato come un amminoacido idrofobo a pH 7,0?
Isoleucina
Aginina
Acido aspaico
Lisina
Amminoacidi con catene laterali non polari: includono alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, prolina, fenilalanina e triptofano. Questi gruppi sono idrofobici (idrorepellenti) e lipofili. Pertanto, il passaggio delle proteine ​​costituite da questi aminoacidi sarà di natura idrofobica. Rif: DM Vasudevan - Libro di testo di biochimica, 6a edizione, pagina n.: 20-21
Metabolism of lipid