Le calorie ottimali che devono essere fornite dalle proteine ​​dovrebbero essere
5-10%
10-15%
15-20%
20-30%
La principale fonte di energia nella dieta sono i carboidrati derivati ​​in gran parte dai cereali e forniscono il 50-80% dell’apporto giornaliero. La maggior parte delle famiglie ricava il 10-12% dell’energia dalle proteine. L'energia derivante dai grassi può variare dal 5 al 30%. Rif: Park; 23a edizione; Pag 634
Nutrition and health