Il legame disolfuro è visibile tra-
Lisina e cisteina
Cisteina e cistina
Cisteina e cisteina
Arginina e istidina
Ma la domanda sul legame disolfuro "si vede tra" o in altre parole quali due amminoacidi reagiscono per formare il legame disolfuro. Due molecole di cisteina si uniscono per formare cistina, che ha un legame disolfuro (vedi figura). La cisteina non può formare un legame disolfuro con la cistina. Quindi il legame disolfuro si forma tra due molecole di Cisteina e non tra Cisteina e Cistina
Methionine and Cysteine details