Che non viene utilizzato nella pastorizzazione -
Test della fosfatasi
Test del blu di metilene
Conteggio dei coliformi
Conteggio piastre standard
Il test di riduzione del blu di metilene è un metodo indiretto per il rilevamento di microrganismi. RIF. LIBRO DI TESTO DEL PARCO DI PREVENZIONE E MEDICA SOCIALE 21ª EDIZIONE. PAGINA N. - 606
Nutrition and health