Tutti gli enzimi digestivi lo sono
Ligasi
Transferasi
Idrolasi
Liasi
Le idrolasi sono qualsiasi classe di enzimi che catalizzano l'idrolisi di proteine, acidi nucleici, amido, grassi, esteri fosforici e altre sostanze macromolecolari. L'idrolisi viene effettuata mediante l'aggiunta di acqua. Gli enzimi digestivi svolgono la loro funzione in questo modo, per questo vengono chiamati idrolasi.
Enzymes