Il metodo migliore per differenziare le proteine ​​è tramite
Cromatografia su gel
Cromatografia di affinità
Elettroforesi a scambio ionico
Nessuna delle precedenti
La cromatografia con filtrazione su gel è anche nota come setacciatura molecolare. Gel idrofili reticolati come acilammide (sepacryl), agarosio (sefarosio) e destrano (sephadex) utilizzati per la separazione delle molecole in base alla loro dimensione. Sephadex è ampiamente utilizzato e l'intervallo di separazione si basa sulla dimensione porosa. I pacchetti di gel sono di natura porosa. I piccoli pacchetti entrano nei paicoli del gel, poi escono, rientrano nell'altro paicolo. Ma i piccioli grandi non possono entrare nei pori e trascinare i paicoli del gel; quindi si muovono rapidamente. In sho, le molecole più grandi usciranno per prime, mentre le molecole più piccole verranno trattenute nella colonna. La tecnica di filtrazione su gel viene utilizzata per (a) la separazione delle molecole proteiche; (b) la purificazione delle proteine; e (c) determinazione del peso molecolare. RIFERIMENTO: LIBRO DI TESTO DM VASUDEVAN, SETTIMA EDIZIONE; PAGINA N.:450
Structure and function of protein