L'inulina è una:
Glucosano
Fruttosano
Galattosano
Mannosano
Glucosan (Glucano) - polimero del glucosio (es. Cellulosa) Fructosan (Fructan) - polimero del fruttosio (es. Inulina) Inulina omopolisaccaride del fruttosio. Fonte: aglio, cipolla né assorbita né secreta dai tubuli renali. Clearance dell'inulina - Ideale per misurare la velocità di filtrazione glomerulare (GFR), ma non è ampiamente utilizzata poiché deve essere somministrata al paziente per via esogena. Utilizzo: come prebiotico
Classification of carbohydrate