Miglior indicatore di malnutrizione proteico-energetica cronica è
Peso per età
Altezza per età
Peso per altezza
Circonferenza della testa
L'arresto della crescita (deficit di altezza rispetto all'età) indica conseguenze accumulate di una crescita ritardata nel corso di alcuni anni e generalmente indica un decorso cronico di malnutrizione. Potrebbe essere un residuo di malnutrizione passata o potrebbe essere dovuto a disturbi non nutrizionali come la statura genetica o disturbi endocrini. Rif: Pagina 101, Pediatria essenziale di Ghai; 6a edizione
Nutrition