Le proteine ​​possono essere separate con i seguenti metodi tranne:
Elettroforesi
Ultracentrifugazione
Cromatografia gas-liquido
Separazione del sale
Ris. C. Cromatografia gas-liquidoSeparazione delle proteine ​​plasmatiche mediante:a) Metodo di salatura (utilizzando solfato di ammonio) Vengono separate tre proteine: albumine-saturazione completa-globuline-mezza saturazioneb) La cromatografia gas-liquido viene utilizzata per separare le sostanze volatili mediante riscaldamento. Non vengono quindi utilizzate per separare le proteine, perché vengono coagulate o denaturate
Structure & Function of Protein