Il colostro umano ha una concentrazione relativamente più alta di tutti i seguenti elementi tranne
Proteina
Grasso
IgA
Sodio
È noto che il colostro contiene cellule immunitarie (come linfociti) e molti anticorpi come IgA, IgG e IgM. ... Altri componenti immunitari del colostro includono i principali componenti del sistema immunitario innato, come la lattoferrina, il lisozima, la lattoperossidasi, il complemento e i polipeptidi ricchi di prolina (PRP). Rif: libro di testo di fisiologia medica di Guyton e Hall, edizione 12, numero di pagina: 664.665.666
G.I.T