La caratteristica tipica della sensazione olfattiva è?
Rilevamento quantitativo elevato
Lo stimolo richiesto è molto piccolo
La sostanza non volatile può stimolare
Aree diverse percepiscono odori diversi
I neuroni sensoriali olfattivi sono localizzati in una porzione specializzata della mucosa nasale, l'epitelio olfattivo pigmentato giallastro. Nei cani e negli altri animali in cui l'olfatto è molto sviluppato (animali macrosmatici), l'area ricoperta da questa membrana è ampia; negli animali microsmatici, come gli esseri umani, è piccolo. Nell'uomo copre un'area di 5 cm2 nel tetto della cavità nasale vicino al setto (Figura 14-1). L'epitelio olfattivo umano contiene da 10 a 20 milioni di neuroni sensoriali olfattivi bipolari intervallati da cellule suppoing simili alla glia (sustentacolari) e cellule staminali basali. Si dice che l'epitelio olfattivo sia il luogo del corpo in cui il sistema nervoso è più vicino al mondo esterno. Ogni neurone ha un dendrite sho, spesso, che sporge nella cavità nasale dove termina con una protuberanza contenente da 10 a 20 ciglia (Figura 14-2). Le ciglia sono processi non mielinizzati lunghi circa 2 mm e 0,1 mm di diametro e contengono recettori specifici per gli odori (recettori degli odori). Gli assoni dei neuroni sensoriali olfattivi passano attraverso la lamina cribriforme dell'osso etmoidale ed entrano nei bulbi olfattivi (Figura 14-1). Nuovi neuroni sensoriali olfattivi vengono generati dalle cellule staminali basali necessarie per sostituire quelli danneggiati dall’esposizione all’ambiente. Il processo di rinnovamento olfattivo è attentamente regolato e vi sono prove che in questa situazione una proteina morfogenica ossea (BMP) esercita un effetto inibitorio. Le BMP sono una vasta famiglia di fattori di crescita originariamente descritti come promotori della crescita ossea, ma ora noti per agire sulla maggior parte dei tessuti del corpo durante lo sviluppo, inclusi molti tipi di cellule nervose.Rif: Ganon pg.no219
Nervous system