un bambino che presenta lesioni cutanee infettive della coltura delle gambe mostrava colonie emolitiche costituite da cocchi Gram+ve in catene. Il test per confermare il microrganismo
solubilità della bile
sensibilità dell'optochina
sensibilità alla batteriacina
catalasi positiva
Batteriocine e sostanze inibitorie batteriocine-simili * Numerosi ceppi di batteri LAB associati agli alimenti producono batteriocine, definite come composti proteici con attività contro specie affini * Le batteriocine sono peptidi o proteine ​​sintetizzati dai ribosomi e secreti da ceppi batterici comuni. Meccanismi * L'attività antagonista dei LAB nei confronti dei patogeni può influenzare il tasso di crescita e/o la sopravvivenza a seconda del tipo e della concentrazione della batteriocina. * La maggior parte delle batteriocine uccidono le cellule bersaglio mediante permeabilizzazione della membrana cellulare e l'attività è spesso molto specifica, poiché impiegano recettori specifici sulle superfici delle cellule bersaglio ref ; ananthanaryana 9a ed
All India exam