Il piridossal fosfato è un cofattore chiave nel metabolismo. Quale delle seguenti rappresenta meglio le reazioni che richiedono questo cofattore?
Glicogeno convertito in glucosio-1-fosfato e glicogeno-1 - sì; Piruvato più aspartato che produce alanina e ossalacetato - sì; Omocisteina Plus N5-Metil-THF Produce Metionina e THF - no; L'omocisteina più la serina produce cistationina - sì; L'istidina produce istamina - sì
Glicogeno convertito in glucosio-1-fosfato e glicogeno-1 - sì; Piruvato più aspartato che produce alanina e ossalacetato - sì; L'omocisteina più N5-metil-THF produce metionina e THF - sì; L'omocisteina più la serina produce cistationina - no; L'istidina produce istamina - sì
Glicogeno convertito in glucosio-1-fosfato e glicogeno-1 - sì; Piruvato più aspartato che produce alanina e ossalacetato - sì; Omocisteina Plus N5-Metil-THF Produce Metionina e THF - no; L'omocisteina più la serina produce cistationina - sì; L'istidina produce istamina - no
Glicogeno convertito in glucosio-1-fosfato e glicogeno-1 - sì; Piruvato più aspartato Produce alanina e ossalacetato - no; L'omocisteina più N5-metil-THF produce metionina e THF - sì; L'omocisteina più la serina produce cistationina - no; L'istidina produce istamina - no
Il piridossal fosfato, un'aldeide, interagisce con un amminoacido per formare una base di Schiff. Possono essere generati vari prodotti, a seconda dell'enzima (vedere la figura sotto).a. Gli amminoacidi vengono transaminati, decarbossilati o deaminati nelle reazioni che richiedono piridossal fosfato.b. Il piridossal fosfato è derivato dalla vitamina B6 (piridossina). Il piridossal fosfato è necessario per l'attività della glicogeno fosforilasi (la fosforolisi del glicogeno in glucosio-1-fosfato), delle transaminasi (come il trasferimento dell'azoto dall'aspartato al piruvato per produrre ossalacetato e alanina ), reazioni di 3-eliminazione e addizione (esemplificate dalla condensazione di serina e omocisteina per formare cistationina) e decarbossilazioni di amminoacidi (istidina in istamina). Il piridossal fosfato non è necessario per la conversione dell'omocisteina in metionina perché tale reazione richiede N5-metiltetraidrofolato e vitamina B12. Le strutture del piridossal fosfato
Proteins and Amino Acids