Si definisce insufficienza d'organo persistente nel contesto della pancreatite acuta, quando l'insufficienza d'organo dura per più di:
12 ore
24 ore
48 ore
72 ore
Il determinante della gravità della pancreatite acuta durante la fase precoce è la presenza e la durata dell'insufficienza d'organo, se l'insufficienza d'organo persiste per > 48 ore. Rif: Gut 2013;62:102-111. doi:10.1136/gutjnl-2012-302779.