Dopo la rimozione della ghiandola parotide, il paziente suda sulle guance mentre mangia. Il nervo coinvolto in questo fenomeno
Nervo linguale
Nervo auricolotemporale
Nervo petroso minore
Nervo buccale
La sindrome di Frey (sudorazione gustativa) deriva da un danno all'innervazione autonomica della ghiandola salivare con rigenerazione inappropriata delle fibre nervose parasimpatiche postgangliari del nervo auricolotemporale che stimolano in modo aberrante le ghiandole sudoripare della pelle sovrastante. Le caratteristiche cliniche includono sudorazione ed eritema (vampate) sulla regione dell'escissione chirurgica della ghiandola parotide come conseguenza della stimolazione autonomica della salivazione mediante l'odore o il sapore del cibo. Dimostrato da un test amido-iodio. Rif: Bailey e amore, pagina n.: 795
Head and neck