Quale tra le seguenti è la funzione primaria degli accompagnatori?
Ripiegamento delle proteine
Sintesi proteica
Degradazione delle proteine
Denaturazione delle proteine
Gli chaperoni si attaccano alle catene polipeptidiche nascenti e prevengono ripiegamenti errati in modo che il ripiegamento sia consentito solo nella direzione corretta. Aiutano nell'assemblaggio della struttura teiaria e quaternaria delle proteine. Non sono costituiti da proteine ​​mature. Hanno attività ATPasi. Rif: Vasudevan Biochemistry, 3a edizione, pagina 361