Per quale test è necessario il legame peptidico intatto?
Diffrazione UV
Ninidrina
Reazione diazo
Tutto
La ninidrina, ampiamente utilizzata per rilevare gli amminoacidi, forma un prodotto viola con -amminoacidi e un prodotto giallo con i gruppi imminici della prolina e dell'idrossil-prolina.Rif: Harper 28th Ed. Pagina-20, Harper 27a edizione. Pagina: 20
Structure and function of protein