Per ogni 100 kilocalorie, la vitamina B necessaria è:
0,05 mg
0,5 mg
5,0mg
1,0 g
Manuale dei parchi di medicina preventiva e sociale 23a edizione. *L'assunzione consigliata di tiamina per ogni assunzione di 1000 kcal di energia è di 0,5 mg. quindi per un apporto energetico di 100 kcal, la tiamina richiesta è di 0,05 mg.
Nutrition and health