Quale delle seguenti sostanze non è classificata tra le vitamine del complesso B che rilasciano energia?
B1
B2
B6
B12
Le vitamine del complesso B possono essere suddivise in rilasciatrici di energia (B1, B2, B6, biotina ecc.) ed emopoietiche (acido folico e B12). La maggior parte delle vitamine idrosolubili esercita le proprie funzioni attraverso i rispettivi coenzimi, mentre è stato identificato che solo una vitamina liposolubile (K) funziona come coenzima.
Riferimento: Satyanarayana-Biochimica, 3a edizione, pagina 117