La funzione del colesterolo nel plasmalemma è quella di
Aumenta la fluidità del doppio strato lipidico
Diminuire la fluidità del doppio strato lipidico
Facilitare la diffusione degli ioni nel doppio strato lipidico
Aiuta nel trasporto degli ormoni attraverso il doppio strato lipidico
La fluidità del doppio strato lipidico diminuisce nei seguenti tre modi Abbassando la temperatura Aumentando la saturazione delle code aciliche grasse nella membrana fosfolipidica Aumentando il contenuto di colesterolo nella membrana. Il colesterolo interagisce con la membrana fosfolipidica contenente le catene aciliche grasse, compattandole, vincolando il movimento in doppi strati, diminuendo quindi la fluidità. Rif: Lehninger 30e pag 395.
General anatomy