Reazione di transaminazione isa) Deaminazione netta con scissione di NH3 b) L'α-chetoglutarato è donatore di NH2) L'enzima transaminasi e il legame piridossale PO4 sono covalentd) Si forma glutammatoe) Reazione ping-pong non reversibile
ab
avanti Cristo
CD
AC
La transaminazione e la deaminazione sono un processo diverso (l'opzione "a" è sbagliata): -
i) Transaminazione: trasferimento del gruppo amminico dall'α-amminoacido all'α-chetoacido.
ii)Deaminazione: rilascio di azoto come ammoniaca dal glutammato.
L'α-chetoglutarato è un accettore del gruppo amminico (non un donatore). Il donatore del gruppo amminico è l'a-amminoacido.
La transaminazione è catalizzata dalle transaminasi e il coenzima piridossal fosfato (PLP) è presente nel sito catalitico di tutte le transaminasi.
Durante la transaminazione si forma il glutammato.
Le reazioni di transaminazione sono facilmente reversibili e quindi funzionano anche nella biosintesi degli amminoacidi. La transaminazione avviene tramite un "meccanismo ping-pong" in cui il primo substrato legato e il suo prodotto vengono rilasciati prima del legame del secondo substrato.