Quale delle seguenti vitamine può avere un'azione antinfettiva: Settembre 2005
Vitamina K
Vitamina D
Vitamina A
Vitamina E
Ris. C: Vitamina A Conosciuta come "la vitamina anti-infettiva", la vitamina A svolge un ruolo essenziale nella protezione del corpo dalle infezioni. Mantiene sane le superfici del corpo in modo che possano fungere da barriere contro i microrganismi invasori. L’alterazione della pelle e delle membrane potrebbe spiegare l’aumento della sensibilità alle infezioni durante la carenza di vitamina A. Anche deficit marginali possono indurre modificazioni delle membrane polmonari. La vitamina A stimola e migliora molte funzioni immunitarie, tra cui la risposta anticorpale e l’attività di vari globuli bianchi come le cellule T helper e i fagociti. Questa funzione di potenziamento immunitario promuove la guarigione dei tessuti infetti e aumenta la resistenza alle infezioni.