Un gruppo di amici ha fatto una festa insieme. Dopo 4 ore, alcuni di loro hanno avuto diarrea e vomito. L'organismo responsabile dell'intossicazione alimentare è:
S-typhi
CL.perfrangens
B.cereus
Campo. Jejuni
Periodo di incubazione dell'intossicazione alimentare
1-6 ore - S.auerus e B.cereus
8-24 ore-clostridium