Per quanto riguarda i proteoglicani, falso è:
Il condroitin solfato è un proteoglicano
Trattengono meno quantità di acqua
Sono costituiti da zucchero
Portano la carica
I GAG sono generalmente associati a una piccola quantità di proteoglicani che formano proteine ​​e che contengono > 95% di carboidrati. Le glicoproteine, invece, contengono principalmente proteine ​​e una piccola quantità di carboidrati.
Tutti i GAG, tranne l'acido ialuronico, formano proteoglicani. È anche l'unico GAG che non è solfatato e si trova anche nei batteri.
Il monomero proteoglicano assomiglia a uno spazzolino da bottiglia poiché è costituito da una proteina centrale a cui sono attaccate covalentemente le catene GAG ​​lineari. Ciascuna catena può essere composta da > 100 catene di monosaccaridi, che rimangono separate le une dalle altre a causa della repulsione della carica.
I GAG presenti nei proteoglicani sono polianioni e quindi legano policationi e cationi come Na+ e K+. Quest'ultima capacità attrae l'acqua per pressione osmotica nella matrice extracellulare e contribuisce al suo turgore. I GAG gelificano anche a concentrazioni relativamente basse.
A causa della natura lungamente estesa delle catene polisaccaridiche dei GAG e della loro capacità di gelificare, i proteoglicani possono agire come setacci, limitando il passaggio di grandi macromolecole nella matrice extracellulare ma consentendo una diffusione relativamente libera di piccole molecole. 
Ancora una volta, a causa delle loro strutture estese e degli enormi aggregati macromolecolari che spesso formano, occupano un grande volume della matrice rispetto alle proteine.

 proteoglicani=GAG + Proteine ​​(≤ 5%) = + proteine
Concetto chiave:
I GAG presenti nei proteoglicani sono polianioni e quindi legano policationi e cationi come Na+ e K+. Quest'ultima capacità attrae l'acqua per pressione osmotica nella matrice extracellulare e contribuisce al suo turgore. Pertanto, trattengono più quantità di acqua.