Tutto quanto segue può essere attribuito alla catalisi enzimatica, TRANNE:
Riduzione dell'entropia
Solvazione del sito attivo
Riduzione dell'energia di attivazione
Catalisi per ceppo
I siti attivi degli enzimi di solito si trovano nelle fessure e nelle fessure della proteina. Questa progettazione ha l'effetto di escludere il solvente sfuso (acqua), che altrimenti ridurrebbe l'attività catalitica dell'enzima. La molecola del substrato viene desolvatata dopo il legame e protetta dal solvente sfuso nel sito attivo dell'enzima. Opzione a: Riduzione dell'entropia: gli enzimi avvicinano molto le molecole del substrato e aiutano a ridurre l'entropia. Opzione c: la riduzione dell'energia di attivazione è il meccanismo dell'azione enzimatica. Opzione d: la catalisi per deformazione è mostrata nell'immagine. La maggior parte delle liasi agisce in questo modo. L'opzione b è complicata. L'acqua viene esclusa dal sito attivo fino a quando non è un reagente. I substrati vengono desolvatati dall'enzima. Quindi, la soluzione è una risposta sbagliata.
Enzyme basics and serine proteases