La malattia di Keshan si riscontra nella carenza di:
Selenio
Cromo
Molibdeno
Rame
Ris. è "a" cioè Selenio Selenio* Il selenio, sotto forma di selenocisteina, è un componente dell'enzima glutatione perossidasi, che serve a proteggere proteine, membrane cellulari, lipidi e acidi nucleici dalle molecole ossidanti. Pertanto, il selenio viene attivamente studiato come agente chemiopreventivo contro alcuni tumori, come il cancro alla prostata.* La selenocisteina si trova anche negli enzimi deiodinasi, che mediano la deiodinazione della tiroxina in triiodotironina.* Ricche fonti alimentari di selenio includono frutti di mare, muscoli carne e cereali, sebbene il contenuto di selenio dei cereali sia determinato dalla concentrazione nel suolo.* I paesi con basse concentrazioni nel suolo includono parti della Scandinavia, Cina e Nuova Zelanda.* La malattia di Keshan è una cardiomiopatia endemica riscontrata nei bambini e nelle giovani donne che risiedono in regioni della Cina dove l'assunzione alimentare di selenio è bassa (<20 g/giorno).* Carenze concomitanti di iodio e selenio possono peggiorare le manifestazioni cliniche del cretinismo.* L'ingestione cronica di elevate quantità di selenio porta alla selenosi, caratterizzata da capelli e unghie fragilità e perdita, alito di aglio, eruzioni cutanee, miopatia, irritabilità e altre anomalie del sistema nervoso.
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