Quali dei seguenti vengono assorbiti nel colon?
Acidi grassi a catena lunga
Acidi grassi a catena corta
Catena media FA
Nessuno
Ris. B. Acidi grassi a catena corta. (Rif. Harrion 18/ Tabella 294-3 \Ganong 23/ pag. 464 & 466; Cap.27)# Gli acidi grassi a catena corta (SCFA) vengono prodotti nel colon e da esso assorbiti. Confronto tra diversi tipi di acidi grassi Catena lungaCatena mediaCatena cortaLunghezza della catena del carbonio>128-12<8Presente nella dietaIn grandi quantitàIn piccole quantitàNoOrigineNella dieta come trigliceridiSolo in piccole quantità nella dieta come trigliceridiDegradazione batterica nel colon dei carboidrati non assorbiti in acidi grassiSito primario di assorbimentoIntestino piccoloIntestino piccoloColonRichiede lipolisi pancreaticaSìNoNoRichiede formazione di micelleSìNoNoPresenza nel feciMinimoNoSostanziale ACIDI GRASSI A CATENA CORTA NEL COLON# Gli acidi grassi a catena corta (SCFA) vengono prodotti nel colon e da esso assorbiti. Gli SCFA sono acidi deboli da due a cinque atomi di carbonio che hanno una concentrazione media normale di circa 80 mmol/L nel lume. Circa il 60% di questo totale è acetato, 25% propionato e 15% butirrato. Si formano grazie all'azione dei batteri del colon sui carboidrati complessi, sugli amidi resistenti e su altri componenti della fibra alimentare, cioè il materiale che sfugge alla digestione nel tratto gastrointestinale superiore ed entra nel colon.# Gli SCFA assorbiti vengono metabolizzati e svolgono un ruolo significativo contributo all’apporto calorico totale. Inoltre, esercitano un effetto trofico sulle cellule epiteliali del colon, combattono l'infiammazione e vengono in parte assorbiti mediante scambio di H+, contribuendo a mantenere l'equilibrio acido-base. Gli SCFA vengono assorbiti da trasportatori specifici presenti nelle cellule epiteliali del colon. Gli SCFA promuovono anche l'assorbimento di Na+, nonostante il meccanismo esatto per l'assorbimento accoppiato Na+-SCFA.
G.I.T.