La fosfofruttochinasi è l'enzima chiave di
Glicogenolisi
Glicogenesi
Glicolisi
Ciclo TCA
La fase 3 della glicolisi -6-fosfato viene ulteriormente fosforilata in fruttosio 1,6-bifosfato. L'enzima è la fosfofruttochinasi. ii.PFK è un enzima allosterico, inducibile e regolatore. È un enzima chiave importante di questo percorso. Anche questo è un processo di attivazione, l'energia deriva dall'idrolisi di un'altra molecola di ATP. Questo passaggio irreversibile è la reazione limitante la velocità nella glicolisi. Tuttavia, durante la gluconeogenesi, questo passaggio viene aggirato dal fruttosio-1,6-bisfosfatasi.Rif: DM Vasudevan, 7a edizione, pagina n.: 109
Metabolism of carbohydrate