Il test di Benedict risulterà positivo nelle urine dopo la somministrazione di
Acido folico
Acido ascorbico
Acido pantotetico
Acido retinoico
L'acido ascorbico è un ingrediente molto comune di molti tonici. La persona che assume tali tonici espellerà l'acido ascorbico nelle urine. È un potente agente riducente. Ciò può causare confusione, poiché il test di Benedict è positivo in questi individui normali. Rif: DM Vasudevan, 7a edizione, pagina n.: 318
Metabolism of carbohydrate