La vitamina anti-infettiva è –
Vitamina B6
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina C
Funzioni della vitamina A

La vitamina A è essenziale per:
	I.Visione normale


Il retinolo è necessario per il funzionamento della retina.
La rigenerazione della rodopsina durante la luce oscura dipende dalla vitamina A --> la carenza di vitamina A causa un adattamento difettoso all'oscurità.

2. Antinfettivo

La vitamina A è necessaria per l’integrità dei tessuti epiteliali che resistono all’invasione degli agenti patogeni.
La vitamina A ha un certo ruolo nella risposta immunitaria.

3. Effetto antitumorale

Il betacarotene ha proprietà antiossidanti —> in virtù di questa azione riduce l’incidenza dei tumori del polmone, della mammella, del cavo orale, dell’esofago e della vescica.

4. Scheletrico: crescita

La vitamina A supporta la crescita scheletrica.