La struttura del trigliceride è?
2 molecole di FA + Glicerolo
3 molecole di FA + Glicerolo
2 molecole di FA + 2,3 DPG
3 molecole di FA + 2,3 DPG
Ris. è 'b' cioè 3 molecole di FA + GliceroloI trigliceridi (o triacilgliceroli) sono esteri dell'alcol glicerolo e dell'acido grasso. Il trigliceride contiene una molecola di glicerolo e 3 molecole di acidi grassi. I trigliceridi sono sintetizzati in molti tessuti, ad es. fegato, reni, ghiandole mammarie in allattamento, mucosa intestinale, tessuto adiposo, muscoli ecc.