Secondo la classificazione ATP III i livelli desiderati di colesterolo totale sono:
<250
<200
<100
<40
La risposta è D (Evitare l'alcol) L'evitamento dell'alcol non rientra tra le raccomandazioni dietetiche nei pazienti con malattia coronarica. "Il consumo moderato di alcol è fortemente e costantemente associato a un rischio inferiore di malattia coronarica rispetto all'astensione o a un consumo maggiore". Le attuali raccomandazioni dell'AHA (American Hea Association) e del comitato consultivo per le linee guida dietetiche degli Stati Uniti sono che gli uomini che bevono alcolici possono consumare fino a due bevande alcoliche al giorno e le donne non più di una al giorno' - Braunwald 8th/1110 I grassi saturi dovrebbero essere limitati a < 7% delle calorie totali Le recenti linee guida dell'AHA raccomandano il consumo di < 7% di calorie sature Linee guida NCEP - ATP Ill (National Cholesterol Education Program-Adult Treatment Panel) Le linee guida NCEP - ATP 111 hanno posto grande enfasi sul cambiamento terapeutico dello stile di vita (TLC) come modalità essenziale nella gestione clinica dei pazienti a rischio di malattia coronarica. La dieta "Cambiamento terapeutico dello stile di vita" è progettata per ottenere una riduzione del rischio e fornisce raccomandazioni relative alla composizione dei nutrienti nella dieta per ridurre i livelli di LDL e la sindrome metabolica Composizione nutrizionale dei cambiamenti terapeutici dello stile di vita Nutrienti della dieta Assunzione raccomandata Grassi saturi <7% delle calorie totali Grassi polinsaturi Up al 10% delle calorie totali Carboidrati Fino al 20% delle calorie totali Fibre 20-30 g/die Proteine ​​Circa il 15% delle calorie totali Colesterolo <200 mg/die Calorie totali Bilanciare il dispendio energetico per mantenere il peso corporeo desiderabile/prevenire l'aumento di peso AHA raccomanda di limitare l'assunzione di sale a < 6 g/giorno per ridurre il rischio di malattia coronarica 'I dati disponibili supportano l'attuale linea guida AHA di limitare l'assunzione di sale a 6 g/giorno, l'equivalente di 100 mmol di sodio (2400 mg) al giorno' Colesterolo LDL < 100 mg/dl è raccomandato per i pazienti ad alto rischio di malattia coronarica "L'obiettivo della terapia di riduzione delle LDL nei pazienti ad alto rischio è un livello di colesterolo LDL < 100 mg/dl"