I micronutrienti associati a eruzioni cutanee e diarrea sono:
Manganese
Rame
Zinco
Ferro
L'acrodermatite enteropatica è una rara malattia autosomica recessiva causata dall'incapacità di assorbire una quantità sufficiente di zinco dalla dieta. L'eruzione cutanea consiste in lesioni cutanee vescicio-bollose, eczematose, secche, squamose o psoriasisiformi, distribuite simmetricamente nel corpo. Le manifestazioni associate comprendono stomatite cronica, glossite, paronichia e superinfezione da candida albicans. Rif: Parco 21a edizione: pagina 577.