Quale enzima non viene rilasciato come proenzima?
Pepsina
Amilasi
Tripsina
Chimotripsina
La ptialina (alfa amilasi) aiuta la digestione dell'amido per produrre destrina e maltosio. Rif. Libro di testo di fisiologia di AK Jain 7a edizione pagina n.209
G.I.T