Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla digestione delle proteine?
La digestione delle proteine ​​avviene con l'azione salivare
Il tripsinogeno viene veicolato alla trypsina attraverso l'azione del bicarbonato nel duodeno
La tripsina e la chimotripsina sono esopeptidasi
La digestione del 10%-20% delle proteine ​​avviene mediante l'azione della pepsina nello stomaco.
- La saliva non contiene enzimi proteolitici; La digestione delle proteine ​​inizia nello stomaco grazie all'azione della pepsina. - Il tripsinogeno viene trasportato alla trypsina attraverso l'azione dell'enterochinasi nel duodeno. - La tripsina e la chimotripsina sono endopeptidasi; carbossipeptidasi e aminopeptidasi sono esopeptidasi. - Della digestione proteica totale, il 10%-20% avviene per azione della pepsina.
Gastrointestinal System