Obiettivo della dieta prudente, il rapporto colesterolo totale: HDL dovrebbe essere inferiore a: -
1.5
2.5
3.5
4.5
DIETA PRUDENTE: La modificazione della dieta è la principale strategia preventiva nella prevenzione della MALATTIA CORONARICA La raccomandazione dell'OMS modifica l'obiettivo principale del colesterolo: rapporto HDL <3,5. Comprende: 1. Riduzione dell'assunzione di grassi a <20-30% dell'apporto energetico totale 2. Consumo di grassi saturi < 7% dell'apporto energetico totale 3. Riduzione del colesterolo alimentare a < 200 mg/giorno 4. Aumento del consumo di carboidrati complessi 5. Riduzione dell'assunzione di sale a < 5 g. al giorno 6. Evitare il consumo di alcol
Proteins, Fats, Rich Sources