I batteri responsabili della carie del biberon sono:
Streptococco, Lattobacilli e Veillonella
Solo lattobacilli
Streptococco, Lattobacilli e Neisseria
Streptococco e lattobacilli
Lo Streptococcus mutans è un importante patogeno nello sviluppo della carie dentale. I microrganismi solitamente non sono rilevabili nella bocca dei neonati fino alla fase successiva della comparsa degli incisivi. La fonte principale di S. mutans è solitamente la madre.
Altri microrganismi come Lactobacillus e Veillonella sono anche responsabili della carie dentale del biberon.