Contiene chitina
Legame alfa 1-4
legame b-1-6
Legame alfa 1-6
legame b-1-4
È presente negli esoscheletri di crostacei e insetti. È composto da unità di N-acetil-glucosamina con legame beta -1,4-glicosidico.Rif: DM Vasudevan, pagina n.: 79
Metabolism of carbohydrate