Quali dei seguenti agiscono come antiossidanti?
Vit. D
Vit. C
Selenio
Glutatione perossidasi
La vitamina D è un antiossidante di membrana: quindi la vitamina D3 (colecalciferolo) e il suo metabolita attivo 1,25-diidrossicolecalciferolo, nonché la vitamina D2 (ergocalciferolo) e il 7-deidrocolesterolo (provitamina D3) inibiscono la perossidazione lipidica liposomiale ferro-dipendente. Colecalciferolo, 1,25-diidrossicolecalciferolo ed ergocalciferolo avevano tutti effetti simili agli inibitori della perossidazione lipidica ma erano meno efficaci del 7-deidrocolesterolo; questo era un inibitore della perossidazione lipidica migliore del colesterolo, sebbene non dell'ergosterolo. La base strutturale della capacità antiossidante di questi composti della vitamina D è considerata in termini della loro relazione molecolare con il colesterolo e l’ergosterolo. Inoltre, la capacità antiossidante della vitamina D è paragonata a quella del farmaco antitumorale tamoxifene e del suo metabolita 4-idrossi (imita strutturale del colesterolo) e discussa in relazione all'azione antitumorale di questa vitamina
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