A quante moli di ossigeno si lega 1 mole di mioglobina?
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Nessuna delle precedenti
La mioglobina è un pigmento contenente ferro presente nel muscolo scheletrico. Assomiglia all'emoglobina ma lega 1 mole di O2 invece di 4 per mole. La sua curva di dissociazione è un'iperbole rettangolare piuttosto che una curva sigmoide. Poiché la sua curva è a sinistra della curva dell'emoglobina (Figura 36-5), assorbe O2 dall'emoglobina nel sangue. Rilascia O2 solo a bassi valori di PO2, ma la PO2 durante l'esercizio muscolare è prossima allo zero. Il contenuto di mioglobina è maggiore nei muscoli specializzati nella contrazione prolungata. L’afflusso di sangue ai muscoli viene compresso durante tali contrazioni e la mioglobina può fornire O2 quando il flusso sanguigno viene interrotto. Rif: Recensione di Ganong di fisiologia medica 23a edizione, capitolo 36.