Quali dei seguenti sono enantiomeri:
D-glucosio e L-glucosio
Glucosio e galattosio
Glucosio e Mannosio
d-glucosio e 1-glucosio
Ris. è 'a' cioè D-glucosio e L-glucosio Isomeri D e L Questo tipo di isomerismo dipende dall'orientamento dei gruppi H e OH attorno all'atomo di carbonio asimmetrico appena adiacente all'alcool primario terminale (penultimo atomo di carbonio), ad es. il numero 5 nel glucosio determina se lo zucchero appartiene all'isomero D o L. Quando il gruppo OH su questo atomo di carbonio è a destra, appartiene alla serie D, quando è a sinistra, è un membro della serie L.D e gli isomeri L sono immagini speculari l'uno dell'altro. Queste due forme sono chiamate enantiomeri l'una dell'altra. Pertanto, D-glucosio e L-glucosio sono enantiomeri l'uno dell'altro. Allo stesso modo D-mannosio e L-mannosio, e D-galattosio e L-galattosio sono enantiomeri. Tutte le proprietà dei due membri di una coppia enantiomerica (D-o L- serie) sono identici, hanno lo stesso punto di ebollizione e di fusione e la stessa solubilità ma presentano attività ottica diversa