Quale dei seguenti è un enzima deramificante:
Glicogeno sintetasi
Glucosio-6-fosfatasi
Amilo alfa-1,6-glucosidasi
Amilo (1,4)-(1,6) trans glicosilasi
L'enzima deramificante è un enzima bifunzionale con due attività La glucano transferasi L'amilo a-1,6-glucosidasi rompe il legame glicosidico alfa (1-6) presente nel punto di ramificazione del glicogeno nella degradazione del glicogeno. Altre opzioni: la glicogeno sintetasi trasferisce il glucosio dal glucosio UDP alla glicogenina. L'enzima di ramificazione del glicogeno (noto anche come amilo-a(1,4)-a(1,6) trans glicosilasi) produce ramificazioni del glicogeno trasferendo l'estremità della catena su un precedente legame glicosidico pa a-1,6. La glucosio-6-fosfatasi defosforila il glucosio-6-fosfato in glucosio libero.
Glycogen