La fase di deglutizione esofagea è causata da?
Tono vagale
Peristalsi primaria
Peristalsi secondaria
Azione volontaria
RISPOSTA: (B) Peristalsi primariaRIF: Guyton 12a ed pagina 763-765FASI DELLA DEGLUTIZIONEIn generale, la deglutizione può essere divisa in:Fase volontaria, che avvia il processo di deglutizione. Quando il cibo è pronto per la deglutizione, viene "volontariamente" schiacciato o fatto rotolare posteriormente nella faringe mediante la pressione della lingua verso l'alto e all'indietro contro il palato. Da qui in poi la deglutizione diventa del tutto o quasi automatica e normalmente non può essere interrotta. Fase faringea, che è involontaria e costituisce il passaggio del cibo attraverso la faringe nell'esofago. La trachea viene chiusa, l'esofago viene aperto e una rapida onda peristaltica avviata dal sistema nervoso della faringe forza il bolo di cibo nell'esofago superiore, l'intero processo avviene in meno di 2 secondi. La fase faringea della deglutizione è principalmente un atto riflesso. Ha quasi sempre inizio con il movimento volontario del cibo nella parte posteriore della bocca, che a sua volta eccita i recettori sensoriali faringei involontari per suscitare il riflesso della deglutizione. L'intera fase faringea della deglutizione avviene solitamente in meno di 6 secondi. Fase esofagea, un'altra fase involontaria che trasporta il cibo dalla faringe allo stomaco. La funzione dell'esofago è principalmente quella di trasportare rapidamente il cibo dalla faringe allo stomaco; i movimenti sono organizzati a questo scopo. L'esofago normalmente presenta due tipi di movimenti peristaltici. La peristalsi primaria è semplicemente una continuazione dell'onda peristaltica che inizia nella faringe e si diffonde nell'esofago durante lo stadio vharingeo della deglutizione. Quest'onda passa dalla faringe allo stomaco in circa 8-10 secondi. Il cibo ingerito da una persona che si trova in posizione eretta viene solitamente trasmesso all'estremità più bassa dell'esofago anche più rapidamente dell'onda peristaltica stessa, in circa 5-8 secondi, a causa dell'effetto aggiuntivo della gravità che spinge il cibo verso il basso. peristalsi: Se l'onda peristaltica primaria non riesce a spostare nello stomaco tutto il cibo entrato nell'esofago, le onde peristaltiche secondarie derivano dalla distensione dell'esofago stesso ad opera del cibo trattenuto; questi avvolgimenti continuano finché tutto il cibo non si è svuotato nello stomaco. Le onde peristaltiche secondarie vengono avviate in parte da circuiti neurali intrinseci nel sistema nervoso mioenterico e in parte da riflessi che iniziano nella faringe e vengono poi trasmessi verso l'alto attraverso le fibre afferenti vagali al midollo e di nuovo all'esofago attraverso le fibre nervose efferenti glossofaringee e vagali. .
Propulsion and Mixing of Food in the Alimentary Tract