Nella membrana cellulare, quanto segue è vero tranne:
I lipidi sono disposti regolarmente
I lipidi sono simmetrici
Proteine ​​spostate lateralmente
Nessuno
B cioè i lipidi sono simmetrici Proprietà della membrana cellulare Le membrane sono asimmetriche Q struttura chiusa simile a un foglio con superfici interne ed esterne distinte. Questa asimmetria è attribuita alla distribuzione irregolare delle proteine ​​con la posizione esterna dei carboidrati attaccati alle proteine ​​di membrana nelle membrane cellulari. (asimmetria interno-esterno) enzimi specifici si trovano esclusivamente all'esterno o all'interno delle membrane, (asimmetria interno-esterno) le sinapsi delle giunzioni comunicanti e le giunzioni strette occupano solo regioni più piccole della membrana e generano asimmetria locale (regionale) c'è interno - esterno ( trasversale) asimmetria dei fosfolipidiI fosfolipidi contenenti colina (fosfotidilcolina o lecitina e sfingomielina) si trovano principalmente nello strato molecolare esterno; gli aminofosfolipidi (fosfotidilserina e fosfotidiletanolammina) si trovano preferenzialmente nel foglietto interno. Per mantenere questa asimmetria trasversale è necessaria una mobilità trasversale limitata (flip-flop) dei fosfolipidi di membrana. I fosfolipidi mostrano un tasso di flip flop straordinariamente lento. Quando le proteine ​​di membrana ceina come la glicoplwrina della proteina eritrocitaria vengono inserite artificialmente in doppi strati sintetici, la frequenza del fillip-flop dei fosfolipidi aumenta fino a 100 volte. Le membrane sono composte da: lipidi, proteine ​​e carboidrati e le membrane sono strutture dianiche. I principali lipidi nei mammiferi le membrane sono fosfolipidi (fosfogliceridi > sfingomielina), glicolipidi e colesterolo. I lipidi di membrana sono anfipatici, cioè contengono sia regioni idrofobiche che idrofile. D.- I lipidi di membrana sono a doppio strato. Le proteine ​​sono associate al doppio strato lipidico (+- legame covalente) e possono essere integrali o periferiche in posizione. I canali ionici sono proteine ​​transmembrana che consentono l'ingresso selettivo di vari ioni; gli ionofori sono molecole che agiscono come navetta di membrana per vari ioni e le acquaporine sono proteine ​​che formano canali d'acqua nelle molecole di ceaina. L'acido oleico è l'acido grasso insaturo più abbondante nei lipidi delle membrane animali. Gli sfingolipidi si trovano nelle membrane specificamente nei tessuti del sistema nervoso. Il grado di insaturazione determina la fluidità della membrana e il colesterolo aiuta a regolarla.