Il minerale ad azione parsimoniosa sulla vitamina E
Calcio
Ferro
Iodio
Selenio
L'elemento selenio si trova nell'enzima glutatione perossidasi che distrugge i radicali liberi.  Pertanto, il Se è coinvolto anche nelle funzioni antiossidanti come la vitamina E, ed entrambi agiscono in sinergia.  In una certa misura, Se può risparmiare il fabbisogno di vitamina E e viceversa.
Rif: Satyanarayana, 3a ed., pag. 129