Il ciclo di Kreb è la seconda via metabolica coinvolta nel catabolismo dei carboidrati in energia. Il primo substrato del ciclo di Kreb è:
Piruvato
Glicina
quartier generale
Lipoproteine
Il piruvato entra nel ciclo di Krebs (ciclo dell'acido citrico o ciclo dell'acido tricarbossilico) dopo la sua conversione in acetil-CoA; la reazione è catalizzata dalla piruvato deidrogenasi che lega la glicolisi al ciclo dell'acido citrico e produce una molecola di NADH. Rif: Janson L.W., Tischler ME (2012). Capitolo 6. Metabolismo dei carboidrati. In L.W. Janson, ME Tischler (a cura di), The Big Picture: Biochimica medica.