Le proteine ​​sono polimeri lineari di amminoacidi. Si piegano in strutture compatte. A volte, queste strutture piegate si associano per formare omo o etero-dimeri. Quale dei seguenti si riferisce a questa forma associata?
Stato denaturato
Aggregazione molecolare
Precipitazione
Struttura quaternaria
La struttura quaternaria definisce la composizione polipeptidica di una proteina e, per una proteina oligomerica, le relazioni spaziali tra i suoi protomeri o subunità. Le proteine ​​monomeriche sono costituite da una singola catena polipeptidica. Le proteine ​​dimeriche contengono due catene polipeptidiche. Gli omodimeri contengono due copie della stessa catena polipeptidica, mentre in un eterodimero i polipeptidi differiscono. Rif: Harper 28a edizione. Pagina-35, Harper 27a edizione. Pagina: 34
Structure and function of protein