Nella glicolisi, le seguenti forme come sottoprodotto:
Piruvato
H2O
H+
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La glicolisi è la via metabolica che scompone (catabolismo) i monosaccaridi esosi (a sei atomi di carbonio) come glucosio, fruttosio e galattosio in due molecole di piruvato, due molecole di ATP, due molecole di NADH, due molecole di acqua (H2O) e due ioni idrogeno (H+). Rif: Janson L.W., Tischler ME (2012). Capitolo 6. Metabolismo dei carboidrati. In L.W. Janson, ME Tischler (a cura di), The Big Picture: Biochimica medica.