Non fermentanti il ​​lattosio sono tutti tranne -
Shigella sonnei
Shigella dissenteriae
Shigella flexneri
Shigella boydii
Ris. è 'a' cioè Shigella sonnei * Il lattosio e il saccarosio non vengono fermentati tranne che da Sh. Sonnei che li fanno fermentare tardivamente.