Farmaco di scelta per la reazione del formaggio
Amitriptalina
Dantrolene sodico
Fentolamina
Yohimbina
La reazione del formaggio si verifica quando formaggio, vino rosso o birra vengono consumati insieme agli inibitori MAO-A poiché inibiscono il metabolismo della tiramina presente in questi alimenti.
L'aumento dei livelli di tiramina può aumentare la pressione sanguigna e causare una crisi ipertensiva che viene trattata con la fentolamina che blocca i recettori alfa1 e alfa2.