Enterotossina responsabile della maggior parte dei casi di intossicazione alimentare da stafilococco -
Tipo E
Tipo C
Tipo B
Digitare un
Enterotossina-Stafilococco antigenico di tipo A-E, G-I, R-T e V di tipo A è responsabile della maggior parte dei casi. Il tipo F causa la sindrome TS. Periodo di incubazione: 1-6 ore a causa della tossina preformata Sito d'azione: la tossina stimola il nervo vago e il centro del vomito nel cervello. Stimola inoltre l'attività peristaltica intestinale. Stabile al calore (non distrutto dopo aver riscaldato il cibo) Rilevato mediante ELISA, test di agglutinazione al lattice e rilevamento del gene della tossina mediante PCR.
Systemic Bacteriology Pa 1 (Gram Positive Cocci, Gram Negative Cocci)