La transaminazione del piruvato con il glutammato porta a:
Ossalacetato e aspartato
Alanina e aspartato
Ossalacetato e alfa chetoglutarato
Alanina e alfa chetoglutarato
Transaminazione, una reazione chimica che trasferisce un gruppo amminico a un chetoacido per formare nuovi amminoacidi. Questo percorso è responsabile della deaminazione della maggior parte degli amminoacidi.