A/E nel 5° giorno di digiuno si osservano i seguenti cambiamenti:
Aumento dei livelli di FFA.
Diminuzione della tolleranza al glucosio
Diminuzione dell'ormone della crescita
Diminuzione del livello di insulina
C cioè diminuzione dell'ormone della crescita Nel quinto giorno di digiuno, il livello di glucosio nel sangue sarà basso e tutti i cambiamenti fisiologici funzioneranno nella direzione di aumentare il livello di glucosio nel sangue.