I corpi chetonici sono utilizzati da tutti tranne
Cervello
globuli rossi
Muscoli scheletrici
Epatociti
Nello stato di digiuno, il glucosio deve essere risparmiato per essere utilizzato dal sistema nervoso centrale (che dipende in gran parte dal glucosio) e dai globuli rossi (che dipendono interamente dal glucosio). Pertanto, i tessuti che possono utilizzare combustibili diversi dal glucosio lo fanno; i muscoli e il fegato ossidano gli acidi grassi e il fegato sintetizza i corpi chetonici dagli acidi grassi per esporli ai muscoli e ad altri tessuti.Rif: Harper's Biochemistry; 30a edizione; capitolo 14; panoramica del metabolismo e della fornitura di combustibili metabolici
Metabolism of lipid