La ridotta produzione di energia nella carenza di tiamina è dovuta a?
È un cofattore per la riduzione ossidativa
È necessario per le reazioni di transaminazione
È un coenzima dell'alfa chetoglutarato deidrogenasi e della piruvato deidrogenasi nel ciclo dell'acido citrico
È un coenzima per la transchetolasi nello shunt dell'esoso monofosfato
La tiamina (vitamina B1) è una vitamina idrosolubile Il pirofosfato di tiamina agisce come coenzima nel catabolismo dei carboidrati e degli aminoacidi È inoltre necessario per la biosintesi dell'acetilcolina e dell'acido gamma aminobutirrico (GABA) I cereali sono le importanti fonti alimentari di tiamina È presente nell'estratto di lievito e nella carne di maiale in concentrazioni molto elevate È importante per la produzione di energia in quanto è un coenzima della piruvato deidrogenasi e dell'alfa chetoglutarato deidrogenasi nel ciclo dell'acido citrico (ciclo di Krebs / ciclo dell'acido tricarbossilico) È anche un coenzima della transchetolasi nel pentoso via del fosfato (coinvolta nella produzione di NADPH) La carenza di tiamina porta al Beriberi Le principali forme di beriberi sono: Beriberi umido (malattia cardiovascolare) Beriberi secco (malattia neurologica) Beriberi infantile Gli alcolisti sono inclini a sviluppare l'encefalopatia di Wernicke a causa della carenza di tiamina Riferimenti : Trentesima edizione della biochimica illustrata di Harpers
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