Il trasferimento di un gruppo amminico da un amminoacido ad un alfa-chetoacido viene effettuato mediante?
Transaminasi
Aminasi
Transchetolasi
Decarbossilasi
La transaminazione comporta il trasferimento reversibile del gruppo a-amminico dell'a-amminoacido a un a-chetoacido per formare un nuovo amminoacido e un nuovo chetoacido.