Enzima gastrico presente nello stomaco dei neonati ma assente nello stomaco degli adulti
Pepsina
Rennin
Tripsina
Lipasi
(B) Rennin # La rennin, chiamata anche chimosina, è presente nello stomaco dei neonati e dei bambini.> È coinvolta nella cagliatura del latte.> Converte la caseina in paracaseinato di calcio che viene digerito dalla pepsina>È assente negli adulti.
Miscellaneous (Bio-Chemistry)