Quale delle seguenti vitamine liposolubili è stata identificata come funzionante come coenzima?
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina E
Vitamina D
La maggior parte delle vitamine idrosolubili esercita le funzioni attraverso i rispettivi coenzimi, mentre è stato identificato che solo una vitamina liposolubile (K) funziona come coenzima.
Riferimento: Satyanarayana-Biochimica, 3a edizione, pagina 117