Come vengono trasportati gli acidi grassi liberi nel sangue?
VLDL
LDL
Albumina
Chilomicrone
Acidi grassi liberi (FFA)/Acidi grassi non esterificati (NEFA): non esterificati con acidi grassi. Acidi grassi liberi a catena lunga trasportati dall’albumina. Le fessure idrofobiche nell'albumina si legano all'albumina. Acidi grassi a catena Sho (butirrato) Più solubili in acqua Esistono come anione acido/acido grasso non ionizzato.
Lipoproteins