La Salmonella typhi è l'agente eziologico della febbre tifoide. La dose infettiva di S. typhi è:
Un bacillo
108 - 1010 bacilli
102 - 105 bacilli
1 - 10 bacilli
Ris. (c) 102 - 105 bacilli La dose infettiva di salmonella varia da 200 a 106 unità formanti colonie e la dose ingerita è un fattore determinante del periodo di incubazione Organismo Dose infettiva Shigella 10 - 1000 Vibrio >1010 (se la fonte dell'infezione è l'acqua) 102- 104 (se la fonte dell'infezione è il cibo) Campylobacter jejuni 104 Yersinia enterocolitica 108- 109 EHEC 10 - 100