Lo zinco è un cofattore di
Alcool deidrogenasi
Piruvato carbossilasi
Piruvato ossidasi
Nessuna delle precedenti
Metalloenzimi: questi enzimi trattengono i metalli piuttosto strettamente e non vengono facilmente scambiati. 
L'alcol deidrogenasi, l'anidrasi carbonica, la fosfatasi alcalina, la carbossipeptidasi e l'aldolasi contengono zinco.
Fenolo ossidasi (rame); Piruvato ossidasi (manganese); Xantina ossidasi (molibdeno); Citocromo ossidasi (ferro e rame).
Satyanrayana, Ed 3, pagina n. 91