Durante il digiuno, quale dei seguenti eventi mostra l’aumento più marcato della concentrazione plasmatica?
Acidi grassi liberi
Glucosio
Glicogeno
Corpi chetonici
In condizioni di fame, i corpi chetonici vengono prodotti nel fegato e forniscono un'importante fonte di carburante metabolico per il muscolo scheletrico e il muscolo cardiaco e possono servire a soddisfare alcuni dei bisogni energetici del cervello. Rif: Biochimica di U. Satyanarayana 3a edizione Pgno: 295
nutrition and digestion