Un uomo ha mangiato una frittata di uova 1-4 ore fa e ha sviluppato diarrea, vomito e crampi addominali. La causa più probabile dell'avvelenamento è
Stafilococco
Salmonella
Bacillus cereus
Clostridio
Batterio Cibo tipico Malattia Stafilococco Dolci ripieni di crema pasticcera; Insalate di patate, uova, tonno o pesce Intossicazione alimentare, in particolare vomito Bacillus cereus Riso riscaldato Diarrea Clostridium perfrigens Carne cotta, stufato e sugo Diarrea E.coli Alimenti e acqua vari Diarrea E.coli Carne poco cotta Colite emorragica Salmonella enteritidis Pollame, carne e uova Diarrea Specie Shigella Alimenti vari e acqua Diarrea Vibrio cholera Frutti di mare e acqua Diarrea Vibrio parahemolyticus Frutti di mare Diarrea Campylobacter jejuni Alimenti vari Diarrea Yersinia enterocolitica Alimenti vari Diarrea Rif: Libro di testo di microbiologia Ananthanarayana 9a edizione Pgno: 201
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