Quale elemento è richiesto dalla fosfofruttochinasi?
Magnesio
Fosfato inorganico
Manganese
Rame
La fosfofruttochinasi (PFK) è lunga -300 aminoacidi e studi strutturali dell'enzima batterico hanno dimostrato che comprende due lobi simili (alfa/beta): uno coinvolto nel legame dell'ATP e l'altro che ospita sia il sito di legame del substrato che il sito di legame dell'ATP. sito allosterico (un sito di legame regolatorio distinto dal sito attivo, ma che influenza l'attività enzimatica). Le subunità tetrameriche identiche adottano 2 diverse conformazioni: in uno stato "chiuso", lo ione magnesio legato fa da ponte tra i gruppi fosforilici dei prodotti enzimatici (ADP e fruttosio-1,6-bifosfato); e in uno stato "aperto", lo ione magnesio lega solo l'ADP, poiché i 2 prodotti sono ora più apa