Il rapporto tra l'anidride carbonica prodotta e l'ossigeno consumato è noto come
Metabolismo basale
Quoziente respiratorio
Azione dinamica specifica
Pressione pariale dell'anidride carbonica
Il quoziente respiratorio (RQ) è il rapporto tra anidride carbonica prodotta/ossigeno consumato RQ Glucosio 1,00 Proteine ​​0,81 Grassi 0,71 Alcol 0,66 Rif: Biochimica di U. Satyanarayana 3a edizione Pgno: 503
Metabolism of protein and amino acid