Quale ha meno densità?
LDL
Chilomicroni
HDL
VLDL
Classificazione in base alla densità idrata: il grasso puro è meno denso dell'acqua. All'aumentare del rapporto lipide-proteina nei complessi lipoproteici |, la densità della macromolecola diminuisce|. L'uso della proprietà di cui sopra è stato fatto per separare varie lipoproteine ​​nel plasma mediante ultracentrifugazione. Unità di galleggiamento Svedberg (unità Sf): la velocità con cui ciascuna lipoproteina galleggia attraverso una soluzione di NaCl (Sp.gr. 1.063) è espressa come unità di galleggiamento "Svedberg" (Sf). Unità Sf: un'unità Sf è uguale a 10-13 cm/S/dyne/g a 26°C. Gofman e colleghi (1954) separarono le lipoproteine ​​mediante ultracentrifugazione in quattro classi di densità principali: Chilomicroni: densità più bassa galleggianti Lipoproteine ​​a densità molto bassa (VLDL o VLDLP) Lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) e lipoproteine ​​ad alta densità (HDL): si depositano al di sotto. LDL : È stato ulteriormente suddiviso in LDL 1, IDL (lipoproteine ​​a densità intermedia) e LDL-2 HDL: È stato ulteriormente suddiviso in HDL-1 (questa frazione è quantitativamente insignificante), HDL-2 e HDL-3. Recentemente è stata descritta l'HDL c. Rif: Textbook of Medical Biochemistry 8th Edition Dr (Brig) MN Chatterjea, Rana Shinde, page no: 444
Metabolism of lipid