Streptococchi che causano la carie dentale:
Streptococchi equisimilis
Streptococchi mutans
Streptococchi pneumoniae
Streptococchi bovis
Streptococco. mutans:

Fa parte degli streptococchi viridans (α emolitico).
Assume forma bacillare in ambiente acido.
Può sintetizzare acidi e grandi polisaccaridi (destrano o levano adesivo) dal saccarosio.