L'enterotossina stabile al calore che causa intossicazione alimentare è causata da tutti i seguenti fattori tranne:
Bacillus cereus
Yersinia enterocolitica
Stafilococco
Clostridium perfringens
Ris. è 'd' cioè Clostridium Perfrigens Tossina termolabile Tossine termostabili . Clostridium perfringens . Stafilococco aureo. LT dell'ETEC. Y. enterocolitica (Harrison 15th/e 999) . V. cholerae. ST dell'ETEC. Forma diarroica di B. cereus. Forma emetica di B. cereus (Simile a LT di ETEC) (Simile a enterotossina stafilococcica)