La principale apolipoproteina dei chilomicroni è
B-100
A-1
B-48
C-1
In ciascuna lipoproteina sono presenti una o più apolipoproteine ​​(proteine ​​o polipeptidi). Di solito sono abbreviati come apo seguito dalla lettera A, B, C, ecc. Alcune apolipoproteine ​​sono integrali e non possono essere rimosse (ad esempio, apo B), mentre altre sono legate alla superficie e sono libere di trasferirsi ad altre lipoproteine, ad esempio , punti C ed E). Le principali apolipoproteine ​​delle HDL (a-lipoproteine) sono le apoA. La principale apolipoproteina delle LDL (lipoproteina b) è l'apo B (B-100), che si trova anche nelle VLDL. I chilomicroni contengono una forma troncata di apo B (B-48) che viene sintetizzata nell'intestino, mentre B-100 viene sintetizzata nel fegato.Rif: Harper's Biochemistry; 30a edizione; Capitolo 25; Trasporto e stoccaggio dei lipidi
Metabolism of lipid