Quale deposizione provoca la cataratta?
Glucosio
Galattosio
Ammine dello zucchero
Alcoli di zucchero
Ris. D. Alcoli di zucchero (Rif: Harper 31/e pagina 191) Nel diabete mellito, nel cristallino attraverso la via dei polioli Glucosio convertito in sorbitolo dall'enzima Aldosio reduttasi Nella galattosemia, il dulcitolo o galatticolo è responsabile della cataratta. Sorbitolo e dulcitolo sono alcoli di zucchero.
Carbohydrates