Il bilancio positivo dell'azoto è visibile in-
Fame
Perdita di peso estrema
Durante la febbre
Fase di recupero della carenza proteica
Ris. è "d", ovvero fase di recupero della carenza proteica Bilancio dell'azoto* Poiché l'azoto viene escreto quando le proteine ​​vengono riciclate o utilizzate, possiamo utilizzare l'azoto presente nel corpo per valutare se il corpo riceve abbastanza proteine.* Per stimare il bilancio dell'azoto, e quindi le proteine ​​nel corpo, l'assunzione di azoto viene confrontata con la somma di tutte le fonti di produzione di azoto.* Bilancio di azoto = grammi di assunzione di azoto - grammi di produzione di azoto* Se l'assunzione di azoto è uguale alla produzione di azoto, il bilancio di azoto è zero e il corpo è in equilibrio di azoto.* Se l'assunzione di azoto supera la produzione di azoto, si dice che il corpo ha un bilancio di azoto positivo. Un bilancio di azoto positivo significa che il corpo sta aggiungendo proteine; i bambini in crescita, le donne incinte o le persone che si stanno riprendendo da una carenza proteica o da una malattia dovrebbero avere un bilancio di azoto positivo.* Se la produzione di azoto supera l'assunzione di azoto, il corpo è in bilancio di azoto negativo. Ciò significa che il corpo sta perdendo proteine. Le persone che muoiono di fame o che seguono diete dimagranti estreme o che soffrono di febbre, malattie gravi o infezioni si trovano in uno stato di bilancio dell’azoto negativo.
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