Tutti sono coinvolti nel metabolismo del ferro tranne:
Epcidina
Ferroportina
Transtiretina
Ceruloplasmina
Ris. C. Transtiretina L'epcidina è il regolatore dell'omeostasi del ferro. La ferroprotina è la proteina esportatrice in circolazione dalle cellule intestinali. La ceruloplasmina ha ferrossidasi che converte Fe2+ in Fe3+ in modo che possa servire allo scopo dell'efestina nel metabolismo del ferro. La transtiretina è una proteina di trasporto della tiroxina e del retinolo.
Nutrition & Digestion