La vitamina K è necessaria per quale di questi processi di modificazione post-traduzionale
Metilazione
Carbossilazione
Idrossilazione
Transchetolazione
La vitamina K funziona come cofattore per un enzima carbossilasi che catalizza la modifica post-traduzione mediante carbossilazione dei residui di acido glutammico (glutammato) sulle proteine ​​dipendenti dalla vitamina K.