Tutti i seguenti sono antiossidanti tranne: settembre 2005
Vitamina A
Vitamina B
Vitamina C
Vitamina E
Ris. B: Vitamina B Gli antiossidanti sono un gruppo di composti che aiutano a proteggere l'organismo dalla formazione e dall'eliminazione dei radicali liberi. I radicali liberi si formano a causa dell'esposizione alla luce solare e all'inquinamento e anche come sottoprodotto del metabolismo cellulare. Anche l'alcol, il fumo di sigaretta, lo stress e persino la dieta influenzano il livello di sviluppo dei radicali liberi nel corpo. Eccellenti antiossidanti includono vitamina A, vitamina E, vitamina C, zinco, selenio, ginkgo biloba, estratto di semi d'uva ed estratto di tè verde.