Il latte pastorizzato viene più comunemente testato da?
Test della fosfatasi
Test dei coliformi
Test della catalasi
Test dell'ossidasi
Il test della fosfatasi viene condotto sul latte pastorizzato per rilevare la presenza dell'enzima fosfatasi termolabile nel latte pastorizzato.
Air, Light, Sound, Housing, Radiation, Waste Disposal