Quale delle seguenti attività enzimatiche ti aspetteresti che diminuisca in caso di carenza di tiamina?
Piruvato carbossilasi
Isocitrato deidrogenasi
Fumarasi
a-chetoglutarato deidrogenasi
Nella reazione catalizzata dal complesso dell'a-chetoglutarato deidrogenasi, la tiamina pirofosfato, la forma cofattore della tiamina, funziona come trasportatore transitorio dell'intermedio a cinque atomi di carbonio prodotto durante la decarbossilazione dell'a-chetoglutrato. La biotina è un coenzima della piruvato carbossilasi. L'isocitrato deidrogenasi utilizza NAD+ come coenzimi, mentre la fumarasi non ha coenzima. Rif: Brooks G.F. (2013). Capitolo 6. Metabolismo microbico. Nel G.F. Brooks (a cura di), Jawetz, Melnick e Microbiologia medica di Adelberg, 26e.