La sostanza cancerogena epatotossica è prodotta da:
Aspergillus flavus
Claviceps fusiformis
Aspergillus fumigatus
Argemone messianna
Le aflatossine sono le epatotossine più potenti oltre ad essere cancerogeneREF.PARK'S TESTO DI MEDICINA PREVENTIVA E SOCIALE.Editon-21.Pagina n.-608.
Nutrition and health