La funzione tampone di ossigeno dell'emoglobina è correlata a
Forma della curva di dissociazione
Effetto Haldane
Effetto Bohr
Rapporto di scambio respiratorio
Gli spostamenti di acidi e basi nel sangue sono in gran parte controllati da tre principali tamponi nel sangue: (1) proteine, (2) emoglobina e (3) il sistema acido carbonico-bicarbonato. Le proteine ​​plasmatiche sono tamponi efficaci perché sia ​​i loro gruppi carbossilici liberi che i loro gruppi amminici liberi si dissociano. Il secondo sistema tampone è fornito dalla dissociazione dei gruppi imidazolici dei residui di istidina nell'emoglobina. Nell'intervallo di pH compreso tra 7,0 e 7,7, i gruppi carbossilici e amminici liberi dell'emoglobina contribuiscono relativamente poco alla sua capacità tampone. Tuttavia, la molecola di emoglobina contiene 38 residui di istidina e, su questa base, oltre al fatto che l'emoglobina è presente in grandi quantità, l'emoglobina nel sangue ha sei volte la capacità tampone delle proteine ​​plasmatiche. Inoltre, l'azione dell'emoglobina è unica perché i gruppi imidazolici della deossiemoglobina (Hb) si dissociano meno di quelli dell'ossiemoglobina (HbO2), rendendo l'Hb un acido più debole e quindi un tampone migliore dell'HBO.Rif: Ganong's Review of Medical Physiology Twenty- Terza edizione Pagina n.: 614
Respiratory system