Quale delle seguenti tecniche viene utilizzata per individuare l'importante residuo amminoacidico coinvolto nella catalisi enzimatica?
Elettroforesi
Cromatografia
Spettrometria di massa
Mutagenesi sito diretta
Il codone per amminoacidi specifici può essere alterato utilizzando la mutagenesi sito-diretta. Mutagenesi sito-diretta Identificazione dei ruoli specifici di determinati residui aminoacilici nel legame e nella catalisi del substrato. Ad esempio: un particolare residuo amminoacilico funziona come un acido generale e può essere testato sostituendolo con un residuo amminoacilico incapace di donare un protone.
Techniques in molecular biology