Funzione principale della vitamina E nel corpo -
Regolazione del metabolismo energetico
Reazione di carbossilazione
Coagulazione del sangue
Protezione della membrana biologica dai danni dei radicali liberi
Ris. è 'd'cioè, Protezione della membrana biologica dai danni dei radicali liberi o La funzione più importante della vitamina E negli esseri umani è quella di agire come antiossidante.o Previene l'ossidazione di altri antiossidanti, ad esempio caroteni, vitamina A e vitamina C.o La vitamina E è l'antiossidante liposolubile nelle membrane cellulari e nelle lipoproteine ​​plasmatiche.o La funzione principale della vitamina E è quella di rompere la catena e intrappolare i radicali liberi antiossidante nelle membrane cellulari e nelle lipoproteine ​​plasmatiche reagendo con il perossido lipidico radicali formati dalla perossidazione degli acidi grassi polinsaturi,o La vitamina E previene l'irrancidimento dei grassi grazie alla sua azione antiossidante.
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