Tutti i seguenti enzimi sono coinvolti nelle reazioni di ossidoriduzione, tranne
Deidrogenasi
Idrolasi
Ossigenasi
Perossidasi
Gli enzimi coinvolti nell'ossidazione (rimozione di e-) e nella riduzione (guadagno di elettroni) sono chiamati ossido-reduttasi e sono classificati in 4 gruppi: ossidasi, ossigenasi, deidrogenasi, idroperossidasi (perossidasi e catalasi). L'idrolasi è un'altra classe di enzimi che catalizza idrolisi cioè scissione dei legami mediante aggiunta di acqua.