Il triacilglicerolo e il colesterolo immagazzinati vengono rilasciati
Lipasi lisosomiale
Lipasi lipoproteica
LCAT
Lipasi sensibile agli ormoni
Lipolisi Lo stato prevalente di elevato rapporto glucagone-insulina stimola la lipolisi mediata da cAMP aumentando l'attività della lipasi ormono-sensibile. Quindi i muscoli scheletrici, il cuore e i reni interromperanno il loro utilizzo del glucosio; e dipenderà principalmente dagli acidi grassi per il fabbisogno energetico (ciclo glucosio-acidi grassi). L'inattivazione della piruvato deidrogenasi mediante fosforilazione è la base di questo cambiamento. La stimolazione dell'attività del CAT da parte del glucagone o un aumento del tasso di beta-ossidazione. L’aumento del tasso di lipolisi e beta-ossidazione fornisce una fonte alternativa di carburante come acetil CoA e successivamente corpi chetonici. I corpi chetonici forniscono carburante ai tessuti come i muscoli cardiaci, i muscoli scheletrici e, in una certa misura, il cervello. Si è visto che il cervello utilizza corpi chetonici a partire dal terzo giorno di digiuno. Entro il decimo giorno di digiuno, circa il 60% dell’energia necessaria al cervello deriva dai corpi chetonici. La cascata di attivazione ciclica mediata dall'AMP potenzia la lipasi intracellulare sensibile agli ormoni (Fig. 11.16 e Tabella 11.4). È attiva la forma fosforilata dell'enzima che agisce sui TAG e libera acidi grassi. iii. In condizioni di fame, un alto contenuto di glucagone, ACTH, glucocoicoidi e tiroxina hanno un effetto lipolitico. Gli acidi grassi liberi rilasciati (FFA) vengono assorbiti dai tessuti periferici come combustibile. Rif: DM Vasudevan - Libro di testo di biochimica, 6a edizione, pagina n.: 89.140
Metabolism of lipid