La cistina è formata da
Arginina
Istidina
Cisteina
Alanina
La differenza nella struttura della cisteina e della cistina. Due molecole di cisteina sono unite insieme dal legame S--S per formare una molecola di cistina.Rif: M.N. Chatterjea - Libro di testo di biochimica, 8a edizione, pagina n. 504
Metabolism of protein and amino acid