Le metalloprotienasi vengono utilizzate in quale fase dell'amelogenesi:
Organizzare
Formativo/secretivo
Protettivo
Desmolitico
L'enamelisina è un membro della famiglia delle metalloproteinasi della matrice e il suo mRNA è stato clonato da maiale, uomo, mucca e topo. L'enamelisina viene secreta nella matrice dello smalto durante la fase secretoria fino alla fase di transizione dello sviluppo dello smalto