Le cellule parietali dello stomaco secernono una proteina fondamentale per l'assorbimento della vitamina B12 da parte dell'ileo. Cos'è questa proteina?
Fattore intrinseco
Gastrina
Somatostatina
Colecistochinina (CCK)
Ris. A. Fattore intrinseco Il fattore intrinseco è fondamentale per l'assorbimento della vitamina B12 da parte dell'ileo. Nessuna delle altre sostanze è secreta dalle cellule parietali. La gastrina, la somatostatina e la CCK sono secrete da cellule endocrine specializzate nel tratto gastrointestinale, mentre i chilomicroni sono prodotti dagli enterociti
G.I.T.