Per la sintesi di quale vitamina è necessario il triptofano?
Acido folico
Tiamina
Niacina
Riboflavina
Il triptofano è necessario per la sintesi della niacina. Nella via principale, la chinureninasi è un enzima dipendente dal piridossal fosfato (enzima 2, Fig. 17.8). Pertanto, in caso di carenza di vitamina B6, il percorso è bloccato a questo livello. Ciò porta alla carenza di niacina e alle manifestazioni della pellagra. 7. La chinolinato fosforibosil transferasi è l'enzima limitante la velocità nella conversione della niacina in NAD+. Circa 60 mg di triptofano equivalgono a 1 mg di niacina. Riferimento: Vasudevan Manuale di Biochimica pag n. 211, 395
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