Viene chiamata la proteina pa di un enzima
Oloenzima
Coenzima
Cofattore
Apoenzima
La proteina senza il gruppo prostetico è chiamata apoenzima: è cataliticamente inattiva. Molti enzimi richiedono una piccola molecola aggiuntiva, nota come cofattore, per favorire l'attività catalitica. Un cofattore è una molecola non proteica che svolge reazioni chimiche che non possono essere eseguite dai 20 aminoacidi standard. I cofattori possono essere molecole inorganiche (metalli) o piccole molecole organiche (coenzimi). I cofattori, principalmente ioni metallici o coenzimi, sono sostanze chimiche inorganiche e organiche che funzionano nelle reazioni degli enzimi. I coenzimi sono molecole organiche non proteiche e per lo più derivati ​​​​di vitamine solubili in acqua mediante fosforilazione; si legano alla molecola proteica dell'apoenzima per produrre l'oloenzima attivo. Apoenzima - Un enzima che richiede un cofattore ma non ha un legame. Un apoenzima è un enzima inattivo, l'attivazione dell'enzima avviene in seguito al legame di un cofattore organico o inorganico.Rif: Reginald H.Garrett e Charles M. Grisham, pagina n.: 385
Enzymes