La struttura teiera delle proteine ​​viene rilevata mediante:
Diffrazione di raggi X/cristallografi.
Spettrofotometria
Elettroforesi.
Cromatografia.
La cromatografia liquida ad alte prestazioni (pressione) (HPLC) è un moderno perfezionamento della cromatografia su colonna e viene utilizzata per la separazione, purificazione e identificazione delle proteine. Non può determinare la struttura delle proteine. L'elettroforesi separa (e purifica) le proteine ​​in base alla migrazione delle proteine ​​cariche in un campo elettrico. Non è in grado di determinare la struttura proteica. Il livello più alto (2 gradi, 3 gradi e 4 gradi) della struttura proteica viene studiato mediante cristallografia a raggi X, sespettroscopia NMR, spettroscopia infrarossa e ultravioletta.