In caso di digiuno, le riserve di glicogeno nell’organismo possono durare fino a:
7 giorni
72-96 ore
6-8 ore
12-18 ore
Il glicogeno epatico è la prima linea di difesa contro l’ipoglicemia. La concentrazione epatica di glicogeno è di circa 450 mmol/L equivalenti di glucosio dopo un pasto, scendendo a circa 200 mmol/L dopo un digiuno notturno. Dopo 12-18 ore di digiuno, il glicogeno epatico è quasi completamente esaurito.
Fuel in Fed, Fasting and Starvation