Nei chilomicroni, la principale apoproteina è:
Apo A-I
Apo A-II
Apo B-100
Apo B-48
L'apoproteina principale dei chilomicroni è l'Apo B 48. Inoltre può contenere anche apo A e apo C. I chilomicroni vengono sintetizzati nelle cellule della mucosa intestinale dai lipidi alimentari assorbiti. All'interno della cellula vengono risintetizzati i TAG e avviene l'addizione al TAG di colesterolo, proteine ​​apo e fosfolipidi. L'apoproteina principale di VLDL, IDL e LDL è l'apo B100. Contengono anche apo C e apo E. IDL trasporta alcune apoproteine ​​apo E. Apo AI e AII agiscono come attivatore LCAT Apo CI e CII agiscono come attivatore della lipoproteina lipasi Rif: Libro di testo di biochimica per studenti di odontoiatria/infermieristica/farmacia di Chatterjea pagina 278. Biochimica per studenti di fisioterapia e scienze della salute affini di Beena V. Shetty pagina 105 .