Un uomo di 32 anni sta seguendo una dieta per il mantenimento del peso, quindi non vuole perdere o aumentare di peso. Quale aminoacido deve essere presente nella dieta affinché il paziente non entri in un bilancio azotato negativo?
Alanina
Arginina
Glicina
Treonina
La mancanza di un amminoacido essenziale porterà ad un bilancio di azoto negativo a causa dell'aumento della degradazione delle proteine ​​per fornire quell'amminoacido per la sintesi proteica in corso. Degli amminoacidi elencati, solo la treonina è un amminoacido essenziale (l'alanina può essere sintetizzata dal piruvato, l'arginina è prodotta nel ciclo dell'urea utilizzando l'acido aspartico e l'amminoacido ornitina, la glicina è derivata dalla serina e la serina è derivata da 3- fosfoglicerato, che può essere prodotto dal glucosio).
Nutrition & Digestion