Considerare quanto segue 1.Acido lattico 2.Acido sorbico 3.Acido solforoso Quali dei precedenti sono conservanti alimentari
Solo 1 e 2
Solo 2 e 3
Nessuna di queste
1, 2 e 3
Conservanti alimentari Sostanze che, se aggiunte agli alimenti, sono in grado di inibire, ritardare o arrestare il processo di fermentazione, acidificazione o altra decomposizione Conservanti di classe I Conservanti di classe II Sale comune Acido benzoico Zucchero, destrosio, glucosio Acido solforico Spezie Acido sorbico, acido lattico Miele Aceto di nicotina, acido acetico Acido propionico Rif: THE PFA Act 1954 Pgno: 91
Nutrition and health