Il rapporto massimo proteine/lipidi è osservato in ?
Membrana mitocondriale interna
Membrana mitocondriale esterna
Reticolo sarcoplasmatico
Membrana della guaina mielinica
Ris. è "a", cioè membrana mitocondriale interna La membrana mitocondriale interna ha il massimo contenuto proteico con il più alto rapporto proteine/lipidi e la membrana cellulare nella mielina ha il più basso rapporto proteine/lipidi. Il rapporto proteine/lipidi in ordine decrescente di frequenza è il seguente: Membrana mitocondriale interna (3.2): Massimo > Reticolo sacroplasmatico (2.0) > membrana mitocondriale esterna (1.1) = Membrana cellulare eritrocitaria umana (1.1) > Membrana della guaina mielinica (plasma) (0.23): Minimo. In tutte le membrane, il contenuto di proteine ​​è superiore a lipidi, con una sola eccezione importante, la mielina, che ha un contenuto lipidico più elevato rispetto a quello proteico per fornire un buon isolamento.