Quale dei seguenti aminoacidi viene estratto prevalentemente dal muscolo, essendo stato risparmiato dal fegato nello stato postprandiale?
Valina
Glutammina
Glutammato
Alanina
Dopo un pasto ricco di proteine, i tessuti splancnici (stomaco, intestino tenue, intestino crasso, pancreas, milza e fegato) rilasciano aminoacidi a catena ramificata (valina, leucina e isoleucina) e vengono estratti principalmente dai tessuti periferici come i muscoli scheletrici. Gli aminoacidi a catena ramificata rilasciati dal fegato vengono assorbiti principalmente dai muscoli scheletrici (vedi figura). Durante lo stato di digiuno, queste riserve di aminoacidi a catena ramificata dei muscoli vengono trasportate per fornire energia al cervello. la valina viene più comunemente trasportata al cervello. Pertanto, gli aminoacidi a catena ramificata hanno un ruolo speciale nel metabolismo dell'azoto. L'amminoacido libero Alanina viene trasportato dai muscoli al fegato dopo il pasto. Anche durante lo stato di digiuno, avviene lo scambio di alanina tra fegato e muscoli nel ciclo glucosio-alanina (ciclo di Cahill).
Classification and metabolism of amino acids