Il deficit enzimatico nella malattia da accumulo di glicogeno di tipo 5 è:
Glucosio 6 fosfatasi
Maltasi acida
Enzima de ramificante
Deficit di miophpfosforilasi
D Harper, 26, h ed, p. 152, Tabella (18.2) e 25a edizione, p. 206, Tabella (20.2)
Carbohydrates