Quale delle seguenti cause causerà latirismo
Kesari dhal
Mung dhal
chana dhal
Udarhal
Ans) a (Kesari dhal) Ret Park 20th Edn P 558, 559 Il principio tossico è Beta ossalyl amino alanirie la dieta contenente oltre il 30% di questo dhal se assunto per un periodo di 2-6 mesi provocherà neurolatirismo. La malattia colpisce principalmente i giovani maschi e si manifesta per fasi. Interventi* Profilassi con vitamina C* Divieto della coltura* Rimozione del metodo di macerazione delle tossine e bollitura* Educazione* Approccio genetico Ascite endemica-panicum miliare (Gondhli) che viene contaminata dai semi di crotalaria (Jhunjhunia)., che contengono alcaloidi pirrolizidinici che sono epatotossici. Idropisia epidemica dovuta all'ingestione di olio di senape contaminato con olio di argemone che contiene Sanguinarina. Le caratteristiche cliniche dell'idropisia epidemica comprendono gonfiore delle gambe, diarrea e insufficienza cardiaca, glaucoma. La sostanza tossica interferisce con il metabolismo dell'acido piruvico portando al suo accumulo.
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