Un amminoacido gluconeogenico chiave è:
Alanina
Serina
Valina
Tirosina
L’alanina è un amminoacido gluconeogenico chiave. Il tasso di gluconeogenesi epatica dell'alanina è molto più elevato rispetto a quello di tutti gli altri aminoacidi. La capacità del fegato di produrre gluconeogenesi dall'alanina non raggiunge la saturazione finché la concentrazione di alanina non raggiunge da 20 a 30 volte il suo normale livello fisiologico.
Rif: Biochimica illustrata di Harper. 30a edizione pagina n: 289