Le acque reflue della cucina sono:
Sullage
Liquami
Spazzatura
Acqua della cucina
Il termine "sullage" viene applicato alle acque reflue che non contengono escrementi umani, ad esempio le acque reflue provenienti da cucine e bagni.
Elementi essenziali di odontoiatria preventiva e di comunità 
Soben Pietro 
5a edizione