L'appetito è stimolato da tutti i seguenti peptidi, tranne:
Agouti - Peptide correlato (AGRP)
Ormone stimolante i melanociti (MSH)
Ormone concentrato di melanina (MCH)
Neuropeptide Y
B cioè l'ormone stimolante i melanociti (MSH) L'MSH (ormone stimolante gli a-melanociti) e l'CA (trascrizione regolata da cocaina e anfetamine) che rilasciano neuroni POMC (pro-opio-melano-coin) sono anoressigenici/anti-oressigenici (cioè producono sazietà e diminuiscono l'appetito ). Considerando che i neuroni che rilasciano AGRP (agouti-correlato-peptide) e NPY (neuropeptide Y) dei nuclei arcuati dell'ipotalamo sono oressigenici (cioè aumentano l'appetito e causano l'obesità). Regolazione dell'assunzione di cibo - L'ipotalmo contiene i centri della fame (alimentazione) e della sazietà. I nuclei laterali dell’ipotalamo fungono da centro di alimentazione (fame), mentre i nuclei ventromediali dell’ipotalamo fungono da centro di sazietà. La stimolazione del centro dell’alimentazione e/o la distruzione del centro della sazietà causano appetito vorace (iperfagia) e obesità. Considerando che la distruzione del centro di alimentazione e/o la stimolazione del centro di sazietà causano anoressia (completa sazietà e desiderio di cibo) e progressiva inanizione (perdita di peso). - Le lesioni dei nuclei paraventricolari dell'ipotalamo causano un'alimentazione eccessiva e le lesioni dei nuclei dorsomediali di solito deprimono il comportamento alimentare. - I nuclei arcuati dell'ipotalamo sono i siti in cui convergono più ormoni rilasciati dal tratto gastrointestinale e dal tessuto adiposo per regolare l'assunzione di cibo e il dispendio energetico. Ha 2 tipi di neuroni.