Il gruppo emoprotesico si trova in
Mioglobina
Citocromo ossidasi
Xantina ossidasi
Tirosina
La mioglobina è una proteina monomerica che agisce come trasportatore e legante secondario dell'ossigeno nei tessuti muscolari. Inoltre, la caratteristica teiera di una mioglobina assomiglia alle caratteristiche di una proteina globulare idrosolubile. La diffusione e l'utilizzo dell'ossigeno nei muscoli sono necessari per i processi del sistema corporeo come la respirazione. La mioglobina ha 8 eliche a destrorse che formano separatamente una catena polipeptidica e ciascuna contiene un singolo gruppo protesico eme con un atomo di ferro legato al centro.Rif: Libro di testo di biochimica per studenti di medicina. settima edizione, pagine n: 240 e 294
Metabolism of protein and amino acid