Caratteristica dell'intossicazione alimentare da bacilus cereus è:
Presenza di febbre
Presenza di dolore all'addome
Assenza di vomito
Assenza di diarrea
Presenza di dolore all'addome Il Bacillus cereus è una causa importante di intossicazione alimentare Il Bacillus cereus provoca due tipi di malattie di origine alimentare. i) Periodo di incubazione Sho o forma emetica della malattia. ii) Lungo periodo di incubazione o forma diarroica della malattia.