La fruttosuria essenziale è dovuta alla carenza di
b-galattosidasi
Aldolasi-B
Fruttochinasi
Aldoso reduttasi
La fruttosuria è un difetto metabolico benigno dovuto al deficit di fruttochinasi. Non sono presenti anomalie oltre all'escrezione di fruttosio nelle urine. Rif: DM Vasudevan, 7a edizione, pagina n.: 138
Metabolism of carbohydrate