Quale delle seguenti alterazioni metaboliche sarebbe più probabilmente presente in un alcolista cronico rispetto a un non bevitore?
Viene stimolata l'ossidazione degli acidi grassi
Viene stimolata la gluconeogenesi
Viene stimolata la glicerofosfato deidrogenasi
Il rapporto tra NADH e NAD+ è aumentato
La principale via del metabolismo dell'etanolo è l'alcol deidrogenasi, che utilizza l'idrogeno dell'etanolo per formare NADH dal NAD+, aumentando notevolmente il rapporto tra NADH e NAD+. L'eccesso relativo di NADH ha una serie di effetti, tra cui l'inibizione, piuttosto che la stimolazione, dell'ossidazione degli acidi grassi; inibire la gluconeogenesi anziché stimolarla; inibire, piuttosto che stimolare la glicerofosfato deidrogenasi; e favorire la formazione di lattato anziché piruvato dalla glicolisi (aumentando così, anziché diminuire, il rapporto lattato/piruvato;). Rif: Botham KM, Mayes P.A. (2011). Capitolo 12. Ossidazione biologica. Nel D.A. Bender, K.M. Botham, P.A. Weil, PJ Kennelly, RK Murray, V.W. Rodwell (a cura di), Biochimica illustrata di Harper, 29e.