Nel metabolismo degli xenobiotici tutte le seguenti reazioni si verificano nella fase uno, TRANNE:
Ossidazione
Riduzione
Coniugazione
Idrolisi
Lo xenobiotico è un composto estraneo al corpo. Le principali classi di xenobiotici di rilevanza medica sono i farmaci, gli agenti cancerogeni chimici e vari composti che si sono insinuati nel nostro ambiente in un modo o nell'altro, come i policlorobifenili (PCB) e gli insetticidi ceaina. Nella fase 1, la reazione principale coinvolta è l'idrossilazione, catalizzata principalmente dai membri di una classe di enzimi denominati monoossigenasi o citocromo P450. L’idrossilazione può interrompere l’azione di un farmaco, anche se non è sempre così. Oltre all'idrossilazione, questi enzimi catalizzano un'ampia gamma di reazioni, comprese quelle che coinvolgono deaminazione, dealogenazione, desolforazione, epossidazione, preossigenazione e riduzione. Nella fase 1 si verificano anche reazioni che coinvolgono l'idrolisi (ad esempio, catalizzate da esterasi) e altre reazioni non catalizzate dal P450. Nella fase 2, i composti idrossilati o altri composti prodotti nella fase 1 vengono convogliati da enzimi specifici a vari metaboliti polari mediante coniugazione con acido glucuronico, solfato, acetato, glutatione o amminoacidi ceina, o mediante metilazione. La reazione di coniugazione avviene nella fase 2 e non nella fase 1. Rif: Murray R.K. (2011). Capitolo 53. Metabolismo degli xenobiotici. Nel D.A. Bender, K.M. Botham, P.A. Weil, PJ Kennelly, RK Murray, V.W. Rodwell (a cura di), Biochimica illustrata di Harper, 29e