Qual è la quantità di proteine ​​non digerite nell'intestino tenue?
1–5%
10–20%
5–10%
25–30%
Solo il 2-5% delle proteine ​​nell'intestino tenue sfugge alla digestione e all'assorbimento. Una parte di questo viene infine digerita dall'azione batterica nel colon. Quasi tutte le proteine ​​presenti nelle feci non sono di origine alimentare ma provengono da batteri e detriti cellulari.