Manifestazione orale della scarlattina:
Lingua di fragola.
Lingua di lampone.
Stomatite scarlattina.
Tutti i precedenti.
Le principali manifestazioni orali della scarlattina sono state definite stomatite scarlattina. 
Piccole macchie rosse punteggiate possono apparire sul palato duro e molle e sull'ugola. Queste sono chiamate macchie di Forchheimer; tuttavia, questi non sono diagnostici poiché potrebbero essere presenti in altre condizioni infettive come la rosolia, la roseola, la mononucleosi infettiva e la setticemia.
Il palato e la gola sono spesso rosso fuoco. Le tonsille e i pilastri facciali sono generalmente gonfi e talvolta ricoperti da un essudato grigiastro. Più importanti sono i cambiamenti che si verificano nella lingua. All'inizio della malattia, la lingua presenta un rivestimento bianco e le papille fungiformi sono edematose e iperemiche, sporgenti sopra la superficie come piccole protuberanze rosse. Questo fenomeno è stato descritto clinicamente come "lingua a fragola". 
Il rivestimento della lingua viene presto perso; iniziando dalla punta e dai margini laterali, e questo organo diventa rosso intenso, brillante e liscio, ad eccezione delle papille gonfie e iperemiche. La lingua in questa fase è stata definita "lingua lampone".