Tutte le seguenti sono malattie trasmesse dal latte, tranne:
Brucellosi
Pasturalla
Infezioni da streptococco
Epatite virale
Ris: B (Pasturella) Rif: Park 22a edizione pag 607Spiegazione: MALATTIE TRASMESSE DAL LATTE Infezioni degli animali trasmesse all'uomo: Tubercolosi Brucellosi Infezioni da streptococco Avvelenamento da enterotossine stafilococciche Salmonellosi Febbre Q Afta epizootica Antrace Leptospirosi Encefalite trasmessa da zecche Infezioni primarie all'uomo trasmesse attraverso il latte: Malattie diarroiche: Tvfoide/Para -febbri tifoidiShigellosiColeraE. ColiMalattie non diarroiche:Infezioni da streptococcoIntossicazioni alimentari da stafilococcoDifteriteTubercolosiEnterovirusEpatite virale.
Nutrition and Health