Il duodeno secerne un ormone che ha i seguenti effetti tranne:
Causa abbondante succo pancreatico ricco di bicarbonato e povero di enzimi
Aumentare la motilità gastrica
Provoca la contrazione della cistifellea e il rilassamento dello sfintere di Oddi
Porta a un magro flusso di succo pancreatico ricco di enzimi
La secretina è stato il primo ormone gastrointestinale scoperto ed è secreta dalle cellule "S" nella mucosa del duodeno in risposta al succo gastrico acido che si svuota nel duodeno dal piloro dello stomaco. La secretina ha un lieve effetto sulla motilità del tratto gastrointestinale e agisce promuovendo la secrezione pancreatica di bicarbonato, che a sua volta aiuta a neutralizzare l'acido nell'intestino tenue.