Il punteggio Mallampati vale per:
Ispezione della cavità orale
Tracheotomia
Intubazione
Valutazione delle vie aeree
Rif. Manuale di anestesia di Oxford. Pagina. 397
 
Classificazione di Mallampati modificata 

Classe 0: capacità di vedere qualsiasi parte dell'epiglottide all'apertura della bocca e alla protrusione della lingua
Classe I: palato molle, fauci, ugola, pilastri visibili
Classe II: palato molle, fauci, ugola visibili
Classe III: palato molle, base dell'ugola visibile
Classe IV: palato molle per niente visibile

Test: la valutazione viene eseguita con il paziente seduto con la schiena dritta, la bocca aperta e la lingua sporgente al massimo, senza parlare o dire “ahh.