Gli enzimi che proteggono il cervello dai danni dei radicali liberi lo sono
Mieloperossidasi
Superossido dismutasi
MAO
Idrossilasi
Rif. Robbins 7/e p17; Harrison 17/e p2572;9/e p48 La superossido dismutasi (SOD, EC 1.15.1.1) è un enzima che catalizza alternativamente la dismutazione (o paitioning) del radicale superossido (O2-) in ossigeno molecolare ordinario (O2) o perossido di idrogeno (H2O2).
General anatomy