L'amminoacido limitante (carente) nel mais è?
Triptofano
Leucina
Treonina
Metionina
L'AMINOACIDO LIMITANTE è carente di AA in un alimento Mais - Triptofano e lisina Grano - Treonina e lisina Pulse - Metionina e cisteina Azione supplementare delle proteine: due diversi alimenti devono essere mangiati insieme.
Proteins, Fats, Rich Sources