Quale dei seguenti enzimi richiede la biotina come coenzima
Piruvato deidrogenasi
Piruvato chinasi
Piruvato carbossilasi
PEP carbossichinasi
Il piruvato entra nel mitocondrio e viene carbossilato in ossalacetato dalla piruvato carbossilasi, una reazione dipendente dall'ATP in cui il coenzima è la vitamina biotina. Rif: Harper's Biochemistry; 30a edizione; Capitolo 16; Il ciclo dell'acido citrico: la via centrale del metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e degli aminoacidi
Structure and function of protein