Il chimotripsinogeno è a
Zimogeno
Carbossipeptidasi
Transaminasi
Elastasi
Ris. è "a" cioè Zimogeno * Gli enzimi digestivi proteolitici noti come proteasi hanno due classi principali a seconda della specificità degli amminoacidi che formano il legame peptidico da idrolizzare.
Mechanisms of Enzyme Action