Il botulismo è più comunemente dovuto a:
Uovo
Latte
Carne
Verdure in scatola
Gli alimenti più comuni associati al botulismo sono gli alimenti conservati in casa, come verdure in scatola fatte in casa, pesce affumicato o in salamoia, formaggio fatto in casa e alimenti simili a bassa acidità
Rif: Elementi essenziali di microbiologia medica di Apurba Sastry 1/e p264, Park 22/e p217