La flessibilità delle proteine ​​dipende da
Glicina
Triptofano
Fenilalanina
Istidina
La glicina è uno degli amminoacidi più comuni presenti nella struttura delle proteine. Essendo piccola e non polare, la glicina è presente principalmente nella struttura interna delle proteine. 
Satyanarayana, Ed 3, Pag 302