In una persona affetta da fenilchetonuria, quale dei seguenti alimenti dovrebbe essere limitato nella dieta?
Grasso
Proteina
Glicina
Glutammato
La fenilalanina è un amminoacido essenziale. La carenza di feni alanina idrossilasi è causa della fenilchetonuia. La diagnosi precoce è molto importante. Circa 5 unità di QI vengono perse per ogni ritardo di 10 settimane nella colorazione del trattamento. Il trattamento consiste nel fornire una dieta contenente un basso contenuto di fenilalanina. Gli alimenti a base di tapioca 9cassava0 avranno un basso contenuto di fenilalanina. La dieta speciale deve essere continuata durante la prima decade di vita. RIF:DM VASUDEVAN LIBRO DI TESTO;7a EDIZIONE;Pagina n.;237.
Metabolism of nucleic acids