Aminoacido non essenziale
Valina
Leucina
Triptofano
Aspaate
Dal punto di vista nutrizionale, gli aminoacidi sono di due tipi: (a) essenziali e (b) non essenziali. (c) Esiste anche un terzo gruppo di amminoacidi semi-essenziali. (a) Aminoacidi essenziali: sono quelli che non vengono sintetizzati dall'organismo e devono essere assunti con la dieta. Includono valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, treonina, triptofano, metionina e lisina. Per ricordare viene utilizzata la seguente formula: MATT VIL PHLY. (b) Aminoacidi non essenziali: possono essere sintetizzati dall'organismo e potrebbero non essere componenti necessari della dieta. (c) Amminoacidi semi-essenziali: sono fattori che promuovono la crescita poiché non vengono sintetizzati in quantità sufficiente durante la crescita. Includono arginina e istidina. Diventano essenziali nella crescita dei bambini, nella gravidanza e nelle donne che allattano. Rif: Libro di testo di biochimica medica, MN Chatterji, 8a edizione, pagina n.: 80
Structure and function of protein