Un ambientalista ha tentato di vivere in una foresta desolata per 6 mesi, ma ha dovuto interrompere il suo esperimento quando ha iniziato a soffrire di gengive sanguinanti, caduta di alcuni denti e macchie rosse sulle cosce e sulle gambe. Questo individuo soffre dell'incapacità di sintetizzare correttamente quale delle seguenti proteine?
Mioglobina
Hb
Collagene
Insulina
L'ambientalista soffre di scorbuto, una carenza di vitamina C. L'idrossilazione dei residui di prolina e lisina nel collagene richiede vitamina C e ossigeno. In assenza di vitamina C, il collagene formato non può essere adeguatamente stabilizzato (a causa, in parte, della riduzione dei legami idrogeno tra le subunità a causa della mancanza di idrossi prolina) e si degrada facilmente, portando al sanguinamento delle gengive e alla perdita dei denti. La sintesi della globina potrebbe essere influenzata indirettamente perché l’assorbimento del ferro dall’intestino è stimolato dalla vitamina C, ma la globina non viene modificata attraverso una reazione di idrossilazione. Il ferro è coinvolto nella sintesi dell’eme, che regola la sintesi delle globine. La sintesi di insulina e fibrillina non dipende dalla vitamina C (la mancanza di insulina porterà al diabete e le mutazioni nella fibrillina porteranno alla sindrome di Marfan).
Miscellaneous (Bio-Chemistry)