L'alfa ossidazione dell'acido fitanico alimentare avviene in quale delle seguenti strutture cellulari?
E.R
Apparato del Golgi
Mitocondri
Perossisomi
L'alfa-ossidazione avviene nei perossisomi per scomporre l'acido fitanico alimentare, che non può subire beta-ossidazione a causa del suo ramo b-metilico, in acido pristanico, che può farlo. L'alfa ossidazione (a-ossidazione) è un processo mediante il quale gli acidi grassi ceina vengono scomposti mediante la rimozione di un singolo carbonio dall'estremità carbossilica.