La vitamina A viene immagazzinata principalmente come esteri del retinolo in -
Rene
Muscolo
Fegato
Retina
Ris. è 'c' Fegato Assorbimento, trasporto e immagazzinamento della vitamina A. Assorbimento nell'intestino della vitamina A di origine animale. Gli esteri del retinolo presenti nella dieta vengono idrolizzati nella mucosa intestinale, rilasciando retinolo e acidi grassi liberi. della vitamina A di origine vegetale. b i caroteni derivati ​​da fonti vegetali vengono scissi per produrre retinolo Trasporto della vitamina al fegato Il retinolo, derivato dagli esteri o dalla scissione e riduzione dei caroteni, viene riesterificato in acidi grassi a catena lunga nella mucosa intestinale e secreto come chilomicroni nel sistema linfatico e trasportato al fegato come resti di chilomicroni. Immagazzinamento e rilascio di vitamina A nel fegato. Gli esteri del retinolo contenuti nei chilomicroni vengono assorbiti e immagazzinati nel fegato, quando necessario il retinolo viene rilasciato dal fegato e trasportato nei tessuti extraepatici dal retinolo plasmatico proteina legante (RBP).
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