La solfito ossidasi è l'ultimo enzima nel percorso di degradazione degli amminoacidi contenenti zolfo. Il cofattore della solfito ossidasi è:
Cu
Zn
Molibdeno
Ferro
La solfito ossidasi (SO) catalizza l'ossidazione del solfito in solfato, utilizzando la proteina contenente eme, il citocromo c, come accettore di elettroni. È l'ultimo enzima nel percorso di degradazione degli amminoacidi contenenti zolfo. Il molibdeno funge da cofattore per la solfito ossidasi. I disordini autosomici recessivi del metabolismo dello zolfo si manifestano clinicamente durante il periodo neonatale con convulsioni, ipotonia assiale, ridotto livello di reattività e spasmi con opistotono. Rif: Biochimica di Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham, 2012, pagina 422.