La causa dell'idropisia epidemica è?
Pirolizidina
Sanguinario
Tossina Fusarium
BOAA
RISPOSTA: (B) SanguinarineRIF: Parco 20a ed. p. 571Vedere APPENDICE-44 di seguito per l'elenco degli "adulteranti alimentari" APPENDICE - 44Adulteranti alimentariMalattiaTossineAdulterantiAggiunti agliEffettiASCITE ENDEMICAMalattia di Pictow in CanadaMalattia di Winton in Nuova ZelandaAlcaloidi pirrolizidiniciragxvort (S. jacobea) erba a sonagli (Crotalaria retusa) JHUNJHUNIA in IndiaSemi di miglio (Panicum ma lare)- GONDHI in India Accidentalmente dal latte di mucche che si nutrono di queste pianteEpatotossico, malattia veno-occlusiva epatica e cancro al fegatoNEUROLATIRISMO o latirismo/J-ossalil-amino-alanina (BOAA) analogo strutturale del neurotrasmettitore glutammatoLathyrus sativus (noto anche come cicerchia, Khesari Dhal o Almorta)Bengala gram & Red grammancanza di forza o incapacità di muovere gli arti inferiori, emaciazione dei muscoli glutei (glutei)-caratteristicoOSTEOLATIRISMO o odoratismoS-aminopropionitrile (BAPN) (agente antireumatico in medicina veterinaria)Semi di Lathyrus odoratus (piselli dolci)Bengala gram & Red gramcollagene carenza di legami crociati - debolezza e fragilità del tessuto connettivo (cioè pelle, ossa e vasi sanguigni (angiolatirismo) CADUTA EPIDEMICA benzofenantridina alcaloidi, SANGUINARINA e diidrosanguinarina ARGEMONE MEXICANA (papavero spinoso messicano) - "Pivladhatura" o "Satyanashr in India olio di senape inibizione di Na+ Attività -K+- ATPasi del cuore - Proteinuria, edema, sindrome nefrosica, mal di testa, nausea, diarrea, eritema e mancanza di respiro
Nutrition and Health