Perché l'albumina fornisce il massimo contributo nella generazione della pressione oncotica?
Alto peso molecolare, bassa concentrazione
Basso peso molecolare, alta concentrazione
Alto peso molecolare, alta concentrazione
Basso peso molecolare, bassa concentrazione
La pressione colloido-osmotica dovuta ai colloidi plasmatici è chiamata pressione oncotica. È determinato dal numero di molecole disciolte in un fluido piuttosto che dalla massa di queste molecole. L'albumina contribuisce al massimo alla pressione oncotica rispetto ad altre proteine ​​come le globuline e il fibrinogeno perché ha un basso peso molecolare e un'elevata concentrazione. La pressione colloido-osmotica del plasma umano normale è in media di circa 28 mm Hg. Di questi, 19 mm Hg sono causati dagli effetti molecolari delle proteine ​​disciolte e 9 mm Hg dai cationi trattenuti nel plasma dalle proteine, chiamato effetto Donnan. Rif: Proteine ​​cellulari e loro acidi grassi in salute e malattia, a cura di Asim K. Duttaroy, pagina 79.