Il ferro viene più comunemente assorbito da:
Duodeno e digiuno superiore
Digiuno inferiore
Stomaco
Ileo
Il massimo assorbimento del ferro avviene nel duodeno e nel digiuno prossimale.
La vitamina B12 viene assorbita nell'ileo distale mentre l'acido folico viene assorbito nel digiuno prossimale.