L'idrossiprolina e l'idrossilisina si trovano principalmente in
Collagene
Elastina
sinovia
Ialino
L'idrossiprolina e l'idrossilisina si trovano principalmente nel collagene. Poiché non esiste tRNA per nessuno degli amminoacidi idrossilati, né l'idrossiprolina alimentare né l'idrossilisina alimentare vengono incorporate durante la sintesi proteica. Rif: Biochimica di Harper; 30a edizione; Capitolo 27 Biosintesi degli amminoacidi nutrizionalmente non essenziali
Metabolism of lipid