Quale dei seguenti amminoacidi può essere sintetizzato da un intermedio glicolitico nel corpo umano?
Aspaate
Glutammato
Istidina
Serina
La serina è un amminoacido alimentare non essenziale poiché può essere sintetizzato dall'intermedio glicolitico 3-fosfoglicerato. L'ossidazione del 3-fosfoglicerato da parte di una deidrogenasi lo trasforma in 3-fosfoidrossipiruvato. La transaminazione e la successiva defosforilazione formano quindi la serina.
Classification and metabolism of amino acids