Qual è la sequenza dello svuotamento gastrico?
Grassi > proteine ​​> carboidrati
Grassi > carboidrati > proteine
Proteine ​​> grassi > carboidrati
Uguale per tutte e tre le sostanze
Lo svuotamento gastrico è più veloce per gli alimenti ricchi di carboidrati, lento per una dieta ricca di proteine ​​ed è più lento per alimenti ricchi di grassi Rif: Ganong 25° ed/pagina 502
G.I.T