Acido grasso essenziale:
Acido citrico
Acido linoleico
Acido stearico
Acido palmitico
ACIDO GRASSO ESSENZIALE - L'acido linoleico e linolenico sono i due acidi grassi essenziali che non possono essere sintetizzati nel nostro organismo e devono essere assunti con la dieta. PUFA -ACIDO GRASSO ESSENZIALE PUFA (acido grasso polinsaturo) OMEGA 3 OMEGA 6 ACIDO CERVONICO /DHA -22 carboni e 6 doppi legami ACIDO GAMMA-LINOLENICO - 18 carboni e 3 doppi legami ACIDO ALFA -LINOLENICO -18 carboni e 3 doppi legami ACIDO LINOLEICO- 18 carboni e 2 doppi legami ACIDO TIMNODONICO -20 carboni e 5 doppi legami ACIDO ARACHIDONICO-20 carboni e 4 doppi legami ACIDO ALFA LINOLENICO e ACIDO LINOLEICO Possono produrre altri acidi grassi nel corpo Perché gli acidi grassi essenziali non possono essere sintetizzati nel nostro corpo? Grassi essenziali Gli acidi sono acidi grassi polinsaturi. Nel nostro corpo, i doppi legami possono essere introdotti nelle posizioni D4, D5, D6 e D9 dagli enzimi desaturasi, ma mai oltre la posizione D9.
FMGE 2018