Il primo prodotto del catabolismo del triptofano è:
Kynerunine
Bradichinina
PAF
Xanteurenato
Ris. (a) KynerunineRif: Harper's Biochemistry, 30a ed. pag. 306-307* Il triptofano viene degradato in intermedi anfibolici attraverso la via chinurenina-antranilato. La triptofano ossigenasi (triptofano pirrolasi) apre l'anello indolico, incorpora ossigeno molecolare e forma N-formilchinurenina.* La rimozione idrolitica del gruppo formile della N-formilchinurenina, catalizzata dalla chinurenina fortnilasi, produce chinurenina.* Poiché la chinureninasi richiede piridossal fosfato, l'escrezione di xanthurenato in risposta a un carico di triptofano è diagnostica di carenza di vitamina B6.* La malattia di Hartnup riflette un alterato trasporto intestinale e renale del triptofano e di altri aminoacidi neutri.
Proteins and Amino Acids