Tarte Rustique, Champignons & Morbier
Une belle et bonne tarte à la tombée doignons, champignons de Paris, crème et morbier pour un repas plein de gourmandise !
Pâte brisée : 1 pièce; Champignons de Paris : 400 g; Oignon jaune : 3 pièces; Morbier : 140 g; Crème liquide : 200 ml
1. Mise en place : Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*. Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en lamelles. Épluchez puis émincez* les oignons . Coupez le morbier en cubes. | 2. Et que ça saute ! : Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* dhuile dolive . Faites-y suer* les champignons et loignon 5 min en remuant, ils doivent être bien fondants. Salez et poivrez . Baissez le feu si ça colore trop. | 3. La crème de la crème : Versez la crème liquide (cf. quantité), portez à frémissement* puis stoppez le feu. La crème doit légèrement réduire. | 4. Mise en tarte : Déroulez la pâte brisée sur une plaque en laissant le papier cuisson. Répartissez les champignons à la crème au centre de la pâte . Ajoutez les cubes de morbier . | 5. Pliage rustique : Repliez les bords de la pâte vers lintérieur. Enfournez pendant 25 à 30 min. Jusquà ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu. | 6. Chaud devant ! : Sortez la tarte du four et servez-la immédiatement !
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Énergie : 159 kcal662 kJ; Protéines : 5,33 g; Lipides : 9,63 g; Fibres : 1,56 g; Glucides : 12,29 g; Graisses saturées : 6,16 g; Sucres : 1,6 g; Sel : 0,36 g
Énergie : 558 kcal2 324 kJ; Protéines : 18,71 g; Lipides : 33,81 g; Fibres : 5,48 g; Glucides : 43,18 g; Graisses saturées : 21,63 g; Sucres : 5,62 g; Sel : 1,26 g
Une belle et bonne tarte à la tombée doignons, champignons de Paris, crème et morbier pour un repas plein de gourmandise ! végé, Pizza, tarte, quiche, gourmand, Kids friendly, Tarte, <600 kcal
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