Lentilles Corail, & Courgette Rôtie aux Épices Tandoori
Un plat facile, savoureux et équilibré. Des courgettes rôties, dégustées avec des lentilles corail fondantes et du yaourt crémeux. Le plus qui change tout : les épices tandoori, incontournables en Inde.
Courgette : 4 pièces; Petits pois : 440 g; Lentilles corail : 300 g; préparation végétale nature : 2 pièces; Concentré de tomate : 80 g; Bouillon de légumes : 1 pièce; Oignon : 1 pièce; Épices tandoori : 2 c.c.
1. Un tour au four : Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et émincez* grossièrement loignon (cf. quantité). Coupez la courgette en tronçons puis en quartiers. Disposez-les dans un plat, salez , poivrez , badigeonnez* dhuile dolive . Enfournez 25 à 30 min dans le four chaud. | 2. Mise en route : Versez les lentilles dans une cocotte avec le bouillon de légumes et leau (cf. quantités). Portez à ébullition puis faites cuire 12 à15 min à feu moyen en remuant régulièrement. Pour éviter que ça naccroche. | 3. Ça tourne ! : Une fois les lentilles cuits, ajoutez le concentré de tomate dans la cocotte. Égouttez les petits pois puis ajoutez-les. Salez , poivrez et prolongez la cuisson 3 min à feu doux* en remuant. | 4. Service coloré : Vérifiez la cuisson des courgettes en les piquant, elles doivent être tendres. Servez les lentilles corail avec les courgettes rôties aux oignons . Parsemez lensemble dépices tandoori et de  préparation végétale nature . Arrosez dun filet dhuile dolive .
vegan, IG bas, végé, bio, efficace, -20min, Recette légume, <600 kcal, sans gluten, sans lactose
Énergie : 52 kcal217 kJ; Protéines : 3,55 g; Lipides : 0,67 g; Fibres : 3,49 g; Glucides : 5,83 g; Graisses saturées : 0,15 g; Sucres : 1,83 g; Sel : 0,19 g
Énergie : 417 kcal1 752 kJ; Protéines : 28,7 g; Lipides : 5,38 g; Fibres : 28,2 g; Glucides : 47,13 g; Graisses saturées : 1,18 g; Sucres : 14,83 g; Sel : 1,5 g
Un plat facile, savoureux et équilibré. Des courgettes rôties, dégustées avec des lentilles corail fondantes et du yaourt crémeux. Le plus qui change tout : les épices tandoori, incontournables en Inde. vegan, IG bas, végé, bio, efficace, -20min, Recette légume, <600 kcal, sans gluten, sans lactose
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