Boulettes de Porc, & Sauce Barbecue, Poivrons et Aubergine
Des boulettes de porc moelleuses et dorées, nappées de sauce barbecue savoureuse. Servies avec de laubergine et du poivron rôtis délicieusement fondants pour un accompagnement de printemps. Hop, tout passe au four, et on se régale !
Chair à saucisse : 500 g; Aubergine : 720 g; Poivron : 400 g; pommes de terre : 600 g; Sauce barbecue : 60 g; thym frais : 6 tiges; Chapelure : 80 g; Oignon : 1 pièce
1. Quelques découpes : Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Coupez le poivron en morceaux et laubergine et les pommes de terre en cubes. Épluchez et coupez loignon en quartiers (cf. quantité). | 2. Un tour au four : Disposez tous les légumes dans un plat à four. Arrosez-les dhuile dolive , parsemez de thym effeuillé* , salez , poivrez . Enfournez dans le four chaud pendant 20 min. | 3. Pendant que ça mijote : Dans un saladier, disposez la chair à saucisse , la chapelure et leau (cf. quantité). Mélangez bien et formez environ 5 boulettes par personne. | 4. Touche finale : Au bout de 20 min de cuisson, sortez les légumes du four. Disposez les boulettes par-dessus. Badigeonnez* les boulettes de sauce barbecue . Enfournez de nouveau pendant 20 min. Nhésitez pas à mettre le gril en fin de cuisson ! | 5. Service gourmand : Vérifiez la cuisson : les légumes doivent être fondants et les boulettes bien dorées et chaudes à cœur*. Dégustez bien chaud !
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Énergie : 108 kcal450 kJ; Protéines : 4,66 g; Lipides : 4,9 g; Fibres : 1,84 g; Glucides : 9,85 g; Graisses saturées : 1,73 g; Sucres : 2,48 g; Sel : 0,11 g
Énergie : 656 kcal2 739 kJ; Protéines : 28,32 g; Lipides : 29,81 g; Fibres : 11,17 g; Glucides : 59,91 g; Graisses saturées : 10,5 g; Sucres : 15,09 g; Sel : 0,66 g
Des boulettes de porc moelleuses et dorées, nappées de sauce barbecue savoureuse. Servies avec de laubergine et du poivron rôtis délicieusement fondants pour un accompagnement de printemps. Hop, tout passe au four, et on se régale ! bio, porc, créatif, Boulettes, -20min, Recette légume, sans lactose, Kids friendly
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