Linguine, Champignons, et Crème de Feta à lAil des ours
Giulia cuisine ces linguine à sa sauce : des champignons sautés à lail des ours, une crème onctueuse à la feta et au citron et le tour est joué ! Vous navez plus quà tout mélanger et à vous régaler.
linguine : 500 g; champignons de Paris : 250 g; feta : 150 g; crème liquide : 400 ml; ail des ours : 2 c.c.; Épinards : 400 g; citron : 1 pièce
1. Mise en place : Faites bouillir une casserole deau salée pour cuire les pâtes . Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en 2 (cf. quantité). Lavez puis essorez les épinards . Zestez* le citron (cf. quantité). Vous pouvez presser le jus dans votre thé ! | 2. Crème de feta : Plongez les pâtes (cf. quantité) dans leau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Dans un bol, mélangez bien la feta (cf. quantité), la crème liquide et les zestes de citron . Émiettez bien la feta. | 3. Legumes sautés : Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* dhuile dolive . Faites-y revenir les champignons pendant 4 à 5 min, salez et poivrez . Ajoutez ensuite lail des ours et les épinards puis faites-les tomber* 1 à 2 min en remuant délicatement. | 4. Belles linguines : Goûtez puis égouttez les pâtes en gardant une louche deau de cuisson . Remettez-les dans la casserole. Ajoutez la crème de feta et les légumes . Versez leau de cuisson au fur et à mesure en remuant pour avoir une sauce qui enrobe les pâtes . | 5. Service ! : Servez les linguine aussitôt et régalez-vous !
végé, Pâtes, gourmand, -20min, Recette légume
Énergie : 105 kcal440 kJ; Protéines : 3,84 g; Lipides : 3,62 g; Fibres : 0,87 g; Glucides : 13,79 g; Graisses saturées : 2,13 g; Sucres : 1,41 g; Sel : 0,15 g
Énergie : 764 kcal3 216 kJ; Protéines : 28,05 g; Lipides : 26,42 g; Fibres : 6,39 g; Glucides : 100,73 g; Graisses saturées : 15,55 g; Sucres : 10,29 g; Sel : 1,1 g
Giulia cuisine ces linguine à sa sauce : des champignons sautés à lail des ours, une crème onctueuse à la feta et au citron et le tour est joué ! Vous navez plus quà tout mélanger et à vous régaler. végé, Pâtes, gourmand, -20min, Recette légume
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