Crumble de Fraise
Compatible TM6, TM5, TM31
amande émondée : 40 g; farine de blé : 150 g; beurre demi-sel : 120 g; cassonade : 130 g; fraise : 500 g
1. Mise en place : Couper le beurre en morceaux. Couper les fraises en deux. | 2. Préparation : Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Mettre les amandes dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 6 . Ajouter la farine, le beurre et 80 g de cassonade, puis mélanger 30 sec/vitesse 4 . Verser la moitié de la pâte dans le fond dun plat à gratin. Répartir les fraises et les saupoudrer des 50 g de cassonade restant, puis les couvrir du reste de pâte. Enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C en surveillant la coloration jusquà ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 10-15 minutes environ et servir tiède.
dessert, -20min, <600 kcal
Énergie : 253 kcal1 052 kJ; Protéines : 3,02 g; Lipides : 13,37 g; Fibres : 2,36 g; Glucides : 28,38 g; Graisses saturées : 7,69 g; Sucres : 16,78 g; Sel : 0,17 g
Énergie : 594 kcal2 473 kJ; Protéines : 7,09 g; Lipides : 31,41 g; Fibres : 5,54 g; Glucides : 66,69 g; Graisses saturées : 18,08 g; Sucres : 39,43 g; Sel : 0,41 g
Compatible TM6, TM5, TM31 dessert, -20min, <600 kcal
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