Mini quenelles Gratinées au Taleggio
Découvrez les soufflettes, ces mini quenelles de Lyon. Faites-les dorer au four avec un fromage italien de caractère marié à la texture douce et fondante de la poire rôtie. Un plaisir crémeux facile à préparer.
Minis quenelles : 500 g; Poire : 1 pièce; Taleggio : 140 g; Noix : 60 g; Crème liquide : 200 ml
1. Démarrage efficace : Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*
 Épluchez et coupez la poire en quartiers (cf quantités)
 Ôtez le cœur et taillez les quartiers en lamelles | 2. Ambiance fondue : Coupez le taleggio en cubes Si vous préférez, retirez la croûte | 3. Un tour au four : Dans un plat à gratin, disposez les mini quenelles Versez la crème liquide (cf quantités), salez & poivrez Ajoutez par dessus les noix , les cubes de taleggio et les lamelles de poire Enfournez 15 min dans votre four chaud | 4. Service express : Une fois que le gratin est doré, dégustez bien chaud ! Nhésitez pas à mettre votre four en mode grill en fin de cuisson pour bien gratiner le plat
gourmand, végé, efficace, -20min, Recette légume, Kids friendly, <600 kcal
Énergie : 220 kcal917 kJ; Protéines : 7,28 g; Lipides : 14,66 g; Fibres : 1,78 g; Glucides : 10,05 g; Graisses saturées : 4,31 g; Sucres : 3,19 g; Sel : 0,5 g
Énergie : 596 kcal2 485 kJ; Protéines : 19,72 g; Lipides : 39,74 g; Fibres : 4,83 g; Glucides : 27,24 g; Graisses saturées : 11,67 g; Sucres : 8,64 g; Sel : 1,37 g
Découvrez les soufflettes, ces mini quenelles de Lyon. Faites-les dorer au four avec un fromage italien de caractère marié à la texture douce et fondante de la poire rôtie. Un plaisir crémeux facile à préparer. gourmand, végé, efficace, -20min, Recette légume, Kids friendly, <600 kcal
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