Cake Citron-Pavot
Compatible TM5 / TM6 / TM31
Citron : 1 pièce; Sucre : 180 g; Beurre demi-sel : 200 g; Farine de blé : 200 g; Levure chimique : 1 pièce; Graines de pavot : 50 g; Sucre glace : 3 c.s.
1. Préparation : 1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver. 2. Zester et presser le citron, puis réserver le jus. Mettre le zeste de citron dans le bol, ajouter le sucre et mixer 10 sec/vitesse 10 . Racler les parois du bol à laide de la spatule. 3. Ajouter le beurre mou préalablement coupé en morceaux et les œufs, puis mélanger 1 min/vitesse 5 . 4. Ajouter la farine, le sel, la levure chimique, les graines de pavot et la moitié du jus de citron, puis mélanger 30 sec/vitesse 4 . Verser la pâte dans le moule préparé. Enfourner et cuire 35-40 minutes à 180 °C. 5. Pendant ce temps, mélanger la moitié du jus de citron restante avec le sucre glace dans un petit récipient et réserver. 6. Sortir le cake du four, puis à laide dun pinceau de cuisine, le badigeonner sans attendre du mélange jus de citron-sucre glace. Laisser tiédir 1 heure avant de servir.
inspiration, -20min, dessert
Énergie : 358 kcal1 495 kJ; Protéines : 6,19 g; Lipides : 20,92 g; Fibres : 1,22 g; Glucides : 35,21 g; Graisses saturées : 11,88 g; Sucres : 20,34 g; Sel : 0,48 g
Énergie : 1 195 kcal4 989 kJ; Protéines : 20,66 g; Lipides : 69,79 g; Fibres : 4,07 g; Glucides : 117,5 g; Graisses saturées : 39,63 g; Sucres : 67,88 g; Sel : 1,6 g
Compatible TM5 / TM6 / TM31 inspiration, -20min, dessert
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