Feta Rôtie au Miel & Crudités d’Été
La salade idéale de lété ! Qui fait du bien tout en se faisant plaisir ! La fraîcheur de la tomate et du concombre, la puissance de lolive noire et la gourmandise sans excès de la feta rôtie parfumée au thym.
Quinoa blond : 300 g; Tomates cœur de bœuf : 2 pièces; Concombre : 2 pièces; Cébette : 0.2 botte; Feta : 200 g; Olives noires : 40 g; Miel : 30 g; Herbes de provence : 6 g; Jus de citron : 20 ml; Citron : 1 pièce; Huile dolive : 40 ml
1. Taillages frais : Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
 Faites bouillir une casserole deau salée pour cuire le quinoa Coupez la tomate en gros dés
 Épluchez le concombre , coupez-le en 2 dans la longueur puis en demi-rondelles | 2. Fines découpes : Retirez la 1ère peau de la cébette si besoin, puis émincez-la*
 Coupez les olives en lamelles | 3. Feta rôtie : Plongez le quinoa dans leau bouillante pendant 16 min
 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez la feta Recouvrez-la de miel , dherbes de Provence , dun filet* dhuile dolive et poivrez Enfournez-la pendant 8 min | 4. Mélange coloré : Égouttez le quinoa et rincez-le sous leau froide et égouttez-le bien de nouveau
 Coupez le citron en deux
 Dans un saladier, pressez le citron et ajoutez lhuile dolive (cf quantité) Salez , poivrez et ajoutez les crudités , mélangez bien le tout | 5. Service healthy : Sortez la feta rôtie du four
 Disposez le quinoa dans des bols avec les légumes Parsemez de feta rôtie pour terminer
végé, healthy, Recette légume, viande, sans gluten, <600 kcal
Énergie : 84 kcal351 kJ; Protéines : 3,18 g; Lipides : 3,27 g; Fibres : 1,42 g; Glucides : 9,37 g; Graisses saturées : 1,3 g; Sucres : 2,31 g; Sel : 0,18 g
Énergie : 547 kcal2 295 kJ; Protéines : 20,83 g; Lipides : 21,38 g; Fibres : 9,32 g; Glucides : 61,34 g; Graisses saturées : 8,49 g; Sucres : 15,14 g; Sel : 1,21 g
La salade idéale de lété ! Qui fait du bien tout en se faisant plaisir ! La fraîcheur de la tomate et du concombre, la puissance de lolive noire et la gourmandise sans excès de la feta rôtie parfumée au thym. végé, healthy, Recette légume, viande, sans gluten, <600 kcal
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