Pastilla aux Légumes, dÉté, Feta & Basilic
Des feuilles de brick dans un plat à tarte que lon garnit dune farce daubergines, courgettes, oignons, feta et basilic. Un tour au four et la pastilla ressort moelleuse et crispy. La tablée va adorer cette recette dinspiration marocaine !
aubergine : 2 pièces; feta : 150 g; basilic frais : 6 tiges; courgette : 2 pièces; feuilles de brick : 8 pièces; oignon jaune : 1 g; ail : 2 pièces
1. Coupe, coupe, coupe : Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Coupez laubergine et la courgette en petits dés. Épluchez puis hachez* lail et loignon (cf. quantité). Ciselez* le basilic (cf. quantité). | 2. Joyeux mélange : Chauffez une cocotte ou une casserole à feu moyen avec un filet* dhuile dolive . Faites-y cuire laubergine , la courgette , loignon et lail pendant 15 à 20 min. En remuant régulièrement pour que ça ne brûle pas. Ajoutez un petit fond deau si ça accroche. Vos légumes seront bien fondants. | 3. Belle farce : Débarrassez les légumes dans un saladier. Ajoutez le basilic , la feta (cf. quantité), poivrez et mélangez bien. | 4. Montage : Badigeonnez* de lhuile dolive sur les feuilles de brick (cf. quantité), puis superposez-les dans un moule rond. Si vous êtes 4 personnes, prenez un plat plus grand et mettez davantage de feuilles, si nécessaire pour, bien tapisser le fond du plat. | 5. Un tour au four : Versez la farce aux légumes au centre des feuilles de brick . Repliez le bord des feuilles de brick sur la garniture , puis badigeonnez dhuile dolive . Enfournez pendant 25 à 30 min, jusquà ce que la pastilla soit dorée et croustillante. | 6. Moelleuse et crispy : Servez la pastilla bien chaude et dégustez sans tarder !
bio, végé, efficace, gourmand, Recette légume, <600 kcal
Énergie : 87 kcal361 kJ; Protéines : 3,91 g; Lipides : 3,02 g; Fibres : 2,21 g; Glucides : 9,51 g; Graisses saturées : 1,68 g; Sucres : 1,97 g; Sel : 0,32 g
Énergie : 308 kcal1 282 kJ; Protéines : 13,85 g; Lipides : 10,7 g; Fibres : 7,86 g; Glucides : 33,75 g; Graisses saturées : 5,95 g; Sucres : 6,98 g; Sel : 1,13 g
Des feuilles de brick dans un plat à tarte que lon garnit dune farce daubergines, courgettes, oignons, feta et basilic. Un tour au four et la pastilla ressort moelleuse et crispy. La tablée va adorer cette recette dinspiration marocaine ! bio, végé, efficace, gourmand, Recette légume, <600 kcal
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