Burger Falafel,, Sauce Blanche & Crudités
Maria vous propose une nouvelle manière de manger des falafels ! Ici on les cuisine en galette croustillante, glissée dans des pains burger moelleux, avec une sauce blanche à lail et des crudités pour la touche de fraîcheur craquante. Super gourmand !
pain à burger : 4 pièces; préparation pour falafel : 2 pièces; carotte : 6 pièces; ail : 1 pièce; préparation végétale : 4 pièces; graines de tournesol : 30 g; cumin : 2 c.c.
1. Falafels : Portez à ébullition la quantité deau indiquée dans vos ingrédients. Dans un saladier, versez la préparation pour falafel et ajoutez leau chaude . Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 15 minutes. | 2. Sauce : Dans un bol, pelez et râpez lail (cf quantité). Ajoutez les préparations végétales , le cumin , du sel et du poivre . Mélangez et réservez au frais. | 3. Crudités : Dans un saladier : Mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique , lhuile dolive , (cf quantités) du sel et du poivre . Lavez et râpez les carottes à laide dune râpe à gros trous (vous pouvez laisser la peau, cest bio !). Ajoutez les graines de tournesol puis mélangez. | 4. Galettes : Une fois toute leau absorbée par la préparation pour falafel , à laide de vos paumes, formez des galettes de la taille des pains à burger , une par convive. Dans une poêle, à feu moyen, chauffez lhuile neutre et faites revenir* les galettes de falafels pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson. | 5. Burgers : Ouvrez en deux vos pains à burger puis réchauffez-les au four ou au grille-pain pendant quelques instants. Une fois les pains chauds, garnissez-les de la galette de falafel , de sauce blanche et de quelques crudités . | 6. Dressage : Servez vos burgers falafel avec les crudités . Bon appétit !
vegan, bio, végé, créatif, gourmand, Burger, USA, Recette légume, sans lactose, Kids friendly
Énergie : 193 kcal810 kJ; Protéines : 6,05 g; Lipides : 7,8 g; Fibres : 5,03 g; Glucides : 22,91 g; Graisses saturées : 0,96 g; Sucres : 4,5 g; Sel : 0,73 g
Énergie : 767 kcal3 216 kJ; Protéines : 24 g; Lipides : 30,98 g; Fibres : 19,99 g; Glucides : 90,97 g; Graisses saturées : 3,81 g; Sucres : 17,88 g; Sel : 2,9 g
Maria vous propose une nouvelle manière de manger des falafels ! Ici on les cuisine en galette croustillante, glissée dans des pains burger moelleux, avec une sauce blanche à lail et des crudités pour la touche de fraîcheur craquante. Super gourmand ! vegan, bio, végé, créatif, gourmand, Burger, USA, Recette légume, sans lactose, Kids friendly
maria propose nouvelle manière manger falafel ici cuisine galette croustillante glissée pain burger moelleux sauce blanche lail crudités touche fraîcheur craquante super gourmand vegan bio végé gourmand burger usa légume lactose
vegan bio végé gourmand burger usa légume lactose