Dinde Panée & Coquillettes au Comté
De belles escalopes de dinde Bleu Blanc Cœur, riches en oméga 3 et panées avec soin, des coquillettes fondantes, quelques sommités de brocoli vitaminé et du comté râpé… De la gourmandise pour toute la famille !
Escalope de dinde : 4 pièces; Brocoli : 1 pièce; Coquillettes complètes : 400 g; Comté râpé : 60 g; Chapelure panko : 100 g; Citron jaune : 1 pièce
1. En route : Faites bouillir une casserole deau salée pour cuire le brocoli et les coquillettes .
 Coupez le brocoli en sommités* (cf quantité).
 Coupez le citron en quartiers (cf quantité). | 2. Trempette : Versez la chapelure panko dans une assiette plate.
 Cassez et battez lœuf dans une assiette creuse avec 3 càs* deau , salez et poivrez . Si vous navez pas dœuf, pas de panique, direction la colonne de gauche de la fiche ! Trempez la dinde dans lœuf battu puis dans la chapelure . | 3. Bain bouillant : Plongez les coquillettes 4 min dans leau bouillante .
 Au bout de 4 min, plongez le brocoli avec les pâtes et laissez cuire le tout 5 min supplémentaires. | 4. Aller-retour : Chauffez une poêle à feu moyen avec un généreux filet* dhuile dolive .
 Faites-y cuire la dinde 3 min par face, salez et poivrez . Elle doit bien dorer et être chaude à cœur*. | 5. Crispy dinde ! : Égouttez les coquillettes et le brocoli puis arrosez-les dun filet dhuile dolive .
 Servez la dinde panée accompagnée des coquillettes au brocoli .
 Parsemez de comté et pressez un filet de jus de citron sur la dinde !
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Énergie : 125 kcal525 kJ; Protéines : 9,58 g; Lipides : 2,23 g; Fibres : 1,47 g; Glucides : 15,61 g; Graisses saturées : 0,9 g; Sucres : 1,37 g; Sel : 0,1 g
Énergie : 739 kcal3 110 kJ; Protéines : 56,73 g; Lipides : 13,19 g; Fibres : 8,69 g; Glucides : 92,46 g; Graisses saturées : 5,31 g; Sucres : 8,1 g; Sel : 0,6 g
De belles escalopes de dinde Bleu Blanc Cœur, riches en oméga 3 et panées avec soin, des coquillettes fondantes, quelques sommités de brocoli vitaminé et du comté râpé… De la gourmandise pour toute la famille ! volaille, Pâtes, Asiatique, gourmand, Recette légume, Kids friendly
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