Cake Vanille-Caramel, au Beurre Salé
Compatible TM6 / TM5
beurre : 100 g; farine de blé : 200 g; caramel au beurre salé : 80 g; sucre : 90 g; crème fraîche : 20 g; vanille en poudre : 0.5 c.c.; sucre vanillé : 1 pièce; levure chimique : 1 c.c.
1. Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver. 2. Mettre le caramel au beurre salé et le beurre dans le bol, puis chauffer 3 min/60°C/vitesse 1 . 3. Ajouter les œufs, le sucre, la crème fraîche, la vanille en poudre et le sucre vanillé, puis mélanger 20 sec/vitesse 3 . 4. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.5 . Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson du cake avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler et déguster aussitôt.
dessert, <600 kcal
Énergie : 340 kcal1 424 kJ; Protéines : 6,91 g; Lipides : 15,43 g; Fibres : 0,6 g; Glucides : 41,61 g; Graisses saturées : 8,47 g; Sucres : 20,38 g; Sel : 0,11 g
Énergie : 318 kcal1 332 kJ; Protéines : 6,46 g; Lipides : 14,43 g; Fibres : 0,56 g; Glucides : 38,9 g; Graisses saturées : 7,92 g; Sucres : 19,06 g; Sel : 0,1 g
Compatible TM6 / TM5 dessert, <600 kcal
compatible dessert
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