Lasagnes, Champignons-Fromage
Compatible TM5 / TM6
Pâtes à lasagne : 12 feuilles; Parmesan : 40 g; Mozzarella râpée : 200 g; Oignon jaune : 150 g; Ail : 2 pièces; Origan : 1 c.c.; Champignons de Paris : 500 g; Farine de blé : 20 g; tomates pelées : 300 g
1. Mise en place : Couper le parmesan en morceaux. Éplucher loignon et le couper en 2. Éplucher les gousses dail et retirer le germe. Émincer finement les champignons. | 2. Déroulé : 1. Mettre le parmesan dans le bol et râper 6 sec/vitesse 10 . Transvaser dans un saladier et réserver. 2. Mettre les oignons et lail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5 . Racler les parois du bol à laide de la spatule. 3. Ajouter lhuile dolive et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1 , sans le gobelet doseur. 4. Ajouter les tomates pelées, leau, lorigan, le sel et le poivre. Répartir les champignons entre le Varoma et le plateau vapeur, mettre en place lensemble Varoma puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 2 . Retirer lensemble Varoma. 5. Ajouter la farine au contenu du bol, remettre en place lensemble Varoma et poursuivre la cuisson 10 min/Varoma/vitesse 2 . Retirer lensemble Varoma, insérer le gobelet doseur et mixer 20 sec/vitesse 6 . 6. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). 7. Verser un peu de sauce tomate dans le fond dun plat à gratin, disposer quelques feuilles de lasagne dessus, puis couvrir de champignons et de mozzarella. Renouveler lopération jusquà épuisement des ingrédients en terminant par la sauce tomate. Saupoudrer de parmesan. Enfourner et cuire 15-20 minutes à 180°C en surveillant la coloration. Servir chaud.
Pâtes, végé
Énergie : 123 kcal519 kJ; Protéines : 6,32 g; Lipides : 2,75 g; Fibres : 1,46 g; Glucides : 17,45 g; Graisses saturées : 1,51 g; Sucres : 1,53 g; Sel : 0,28 g
Énergie : 1 058 kcal4 464 kJ; Protéines : 54,4 g; Lipides : 23,68 g; Fibres : 12,57 g; Glucides : 150,16 g; Graisses saturées : 12,97 g; Sucres : 13,15 g; Sel : 2,39 g
Compatible TM5 / TM6 Pâtes, végé
compatible pâtes végé
pâtes végé