Tartiflette Savoyarde
Les températures dégringolent, lheure de la tartiflette a sonné : des pommes de terre normandes fondantes et des lardons croustillants sous une bonne couche de Reblochon gratiné. Un repas très gourmand, rapide et généreux à la savoyarde !
reblochon : 500 g; lardons fumés : 300 g; pommes de terre : 800 g; salade : 1 pièce; oignon jaune : 1 pièce; thym : 2 c.c.
1. Cest parti ! : Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*. Faites bouillir la quantité deau indiquée dans vos ingrédients. | 2. Découpes : Rincez les lardons fumés à leau claire. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Pelez et émincez* loignon . | 3. Garnitures : Dans une seconde casserole, à feu moyen, faites revenir* les lardons fumés avec loignon pendant 5 min en mélangeant régulièrement. Ensuite, ajoutez le thym , les pommes de terre , le poivre et leau bouillante . Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson pour 15 min supplémentaires. | 4. Tartiflette : Pendant ce temps, coupez le reblochon en fines tranches. Égouttez légèrement le mélange pommes de terre et lardons sil reste un fond deau puis versez-le dans un plat à gratin et recouvrez de reblochon . Enfournez pour 15 min. | 5. Salade : Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre de vin , lhuile dolive , du sel et du poivre . Lavez et essorez la salade (cf quantité) puis ajoutez-la au saladier. Mélangez juste avant de passer à table. | 6. Dressage : Servez votre tartiflette bien chaude et dégustez avec la salade assaisonnée . Bon appétit !
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Énergie : 137 kcal569 kJ; Protéines : 7,28 g; Lipides : 9,14 g; Fibres : 0,92 g; Glucides : 5,6 g; Graisses saturées : 5,1 g; Sucres : 0,46 g; Sel : 0,65 g
Énergie : 801 kcal3 333 kJ; Protéines : 42,63 g; Lipides : 53,56 g; Fibres : 5,4 g; Glucides : 32,79 g; Graisses saturées : 29,88 g; Sucres : 2,72 g; Sel : 3,78 g
Les températures dégringolent, lheure de la tartiflette a sonné : des pommes de terre normandes fondantes et des lardons croustillants sous une bonne couche de Reblochon gratiné. Un repas très gourmand, rapide et généreux à la savoyarde ! bio, efficace, famille, porc, Gratin, Cheesy, Traditionnel, -20min, Recette légume, Kids friendly, sans gluten
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