Poulet Rôti, et ses légumes
Compatible TM6
haut de cuisse de poulet : 1000 g; vin blanc : 100 g; patate douce : 250 g; Échalote : 250 g; carotte : 250 g; pommes de terre : 250 g; oignon jaune : 50 g; paprika fumé : 1 c.c.; thym : 1 c.c.; origan : 1 c.c.; romarin : 1 c.c.; herbes de provence : 2 c.c.
1. Mise en place : Les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela naffecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par léquipe ! Éplucher loignon et le couper en 2. Éplucher et couper les échalotes en tranches (1 cm). Couper les pommes de terre en tranches (3 cm). Éplucher les carottes et les couper en tranches (3 cm). Couper les patates douces en tranches (3 cm). | 2. Préparation : Préchauffer le four à 250°C (T.h. 8-9). Mettre loignon dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7 . Racler les parois du bol à laide de la spatule. Ajouter le paprika fumé, lorigan, le thym, le romarin (les épices), 1 c. à café de sel, le poivre, 60g dhuile dolive, le vinaigre et le vin puis mélanger 10 sec/vitesse 2.5 . Placer le poulet dans la Cocotte Thermomix. Ou une cocotte allant au four. Verser le mélange dépices sur le poulet et len enrober avec les mains. Fermer la cocotte, enfourner et cuire 30 minutes à 250°C. Pendant ce temps, poursuivre la recette. Mettre 500 ml deau dans le bol et mettre le Varoma en place. Y peser les échalotes, les pommes de terre, les carottes et les patates douces, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1 . Retirer la cocotte du four, ouvrir le couvercle et répartir les légumes cuits à la vapeur autour du poulet. Saupoudrer dherbes de Provences et de la c. à café de sel restante, puis arroser de 20 g dhuile dolive restantes. Refermer la cocotte et enfourner de nouveau 10-15 minutes à 250°C. Servir le poulet et les légumes aussitôt.
IG bas, Kids friendly, -20min, Recette légume, volaille, sans gluten, sans lactose, <600 kcal, TM6
Énergie : 76 kcal320 kJ; Protéines : 8,11 g; Lipides : 2,02 g; Fibres : 1,1 g; Glucides : 5,31 g; Graisses saturées : 0,49 g; Sucres : 1,47 g; Sel : 0,11 g
Énergie : 502 kcal2 108 kJ; Protéines : 53,44 g; Lipides : 13,29 g; Fibres : 7,23 g; Glucides : 34,97 g; Graisses saturées : 3,2 g; Sucres : 9,66 g; Sel : 0,75 g
Compatible TM6 IG bas, Kids friendly, -20min, Recette légume, volaille, sans gluten, sans lactose, <600 kcal, TM6
compatible ig ba légume volaille gluten lactose
ig ba légume volaille gluten lactose