question: 鲫鱼和牛肉哪个更有营养我想知道，这两种食物，哪个营养成分更足，更能补充营养2
anwser: 鲫鱼主要含蛋白质、脂肪与矿物质。每100克鲫鱼肉含水分78.8克，蛋白质19.5克，脂肪3.4克，钙84毫克，磷200毫克，铁3.2毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸1.9毫克。中医认为，鲫鱼性味甘平，有健脾利湿的功效。脾胃虚弱、饮食无味症：葱烤鲫鱼食。新鲜牛肉每100克中含蛋白质(克)20.2;脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0;胆固醇(毫克)58;灰份(克)1.1维生素A(毫克)6;胡萝卜素(毫克)0;视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07;核黄素(毫克)0.13;尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫克)0;维生素E(T)(毫克)0.35。a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)9;磷(毫克)172;钾(毫克)284钠(毫克)53.6;镁(毫克)21;铁(毫克)2.8锌(毫克)3.71;硒(微克)10.55;铜(毫克)0.16锰(毫克)0.04;碘(毫克)10.4。查看更多关于鲫鱼和牛肉哪个更有营养...