question: 食物中毒后该怎么办？早上喝了一杯豆浆，没过多久就开始肚子痛，头也有点晕，浑身物理，休息一段时间后就好多了。我现在想起来挺害怕的，食物中毒好恐怖啊。希望得到的帮助:食物中毒后该怎么办？
anwser: 豆浆是一种营养丰富的传统食品,深受百姓的喜爱.但生豆浆中含有毒素,可能是胰蛋白酶抑制素,皂甙,如果生豆浆加热不彻底,毒素没有被破坏,饮用后可造成中毒.豆浆中毒的潜伏期很短,一般为30分钟至1小时,主要表现为恶心,呕吐,腹胀,腹泻,可伴有腹痛,头晕,乏力等症状,一般不发热.豆浆中毒症状不严重,轻者不需治疗,重者或儿童应及时到医院治疗.指导意见：预防豆浆中毒的根本方法就是把豆浆彻底煮开后饮用.需要提醒的是,当把豆浆加热到一定程度时,豆浆出现泡沫,此时豆浆还未煮开,应继续加热至泡沫消失,豆浆沸腾,再持续加热5—10分钟,饮用就不会中毒了.若豆浆量较大或较稠,加热时一定要不断地搅拌,使其受热均匀,防止烧糊锅底.