请以小红书博主的口吻，以日剧里的小清新花式曲奇饼干（附做法）为标题写一篇小红书分享
气温逐渐下降
到了做曲奇的好季节
日剧里的妈妈经常做曲奇
无疑是小朋友最爱的小零食
邀上好朋友来家里一起分享下午茶
或者包装可爱带去幼儿园和出游
就算是做给闺蜜和蓝盆友
也是再暖心浪漫不过啦～
🍪🍪🍪
这次分享了两种简单又好吃的曲奇
基础曲奇可以做出各种花样
给你们示范了几种真是少女心泛滥！
你们也可以自己发挥创作～
巧克力核桃曲奇口感浓厚丰富
搭配一杯红茶就能度过最满足的一天
🍪🍪🍪
👉🏻基础曲奇配方（12块左右）：
黄油100g，糖粉50g，盐1g，全蛋25g，低筋面粉150g，高筋面粉20g
👉🏻巧克力核桃曲奇配方（12块左右）
黄油50g，砂糖35g，盐1g，全蛋25g，低筋面粉60g，泡打粉4/1茶匙，牛奶巧克力适量，核桃适量
🍪🍪🍪
👉🏻基础曲奇做法（图4.5）：
1：黄油室温软化，加入糖粉和盐拌匀，加入蛋液拌匀，筛入面粉用切拌的方法伴至无干粉
2：把面糊用保鲜膜包起来，擀成厚1cm的长方形冷藏1小时或冷冻半小时
3：冷藏好的面糊再次擀成0.3cm的薄片，用模具压出形状，入烤箱160度15-20分钟
4：烤好的曲奇晾凉，融化巧克力做夹心曲奇和画小熊的表情
👉🏻巧克力核桃曲奇做法（图6.7）
1：和基础曲奇步骤1一样
2：把巧克力和核桃切小块，拌入面糊，直接用勺子挖小球放入烤盘，入烤箱170度15-20分钟
⚠️⚠️⚠️
1：黄油一定要软化到位
2：不需要打发！不然花纹容易消失，全程用刮刀操作。
3：基础曲奇的高筋面粉作用是保持形状和花纹
4：每次用模具压的时候都要先粘一下面粉，不然很容易粘面糊
5：图片里我烤盘上放的是网格烤垫，它能让饼干的背面更加平整
6：因为要给珠吃配方我都是减糖的，不建议再减了。另外有加巧克力的都不建议给3岁以下宝宝吃。
7：很多人问过我放蛋黄和蛋清的区别，全蛋黄更酥，比如之前我发的小熊珍妮曲奇，全蛋清更脆，比如更早时候我发过的圣诞花环曲奇，这次的曲奇放全蛋口感就是酥脆适中。
8：融化巧克力要隔水融化，下面用热水就好不要放在锅上加热
🍪🍪🍪
统一回复一下模具店铺：
小花：胖大喵生活馆
小熊/花边圆形：巴黎甜心烘焙屋
小爱心：太久以前买了找不到了你们搜一下哦
