请以小红书博主的口吻，以自制珍珠奶茶也太简单了为标题写一篇小红书分享
外面的奶茶含有各种添加剂，大部分是用奶精做的，对身体不好。其实奶茶的做法很简单哦。
🌿步骤：
1️⃣锅中加入少量清水（60~70g），大半勺红糖（20g），煮至红糖溶解。我用的这个壶煮红糖水的时候，水分基本不会流失。如果用的是普通煮锅或者平底锅，水受热变成蒸汽流失的比较多，再加上木薯粉吸水性不一样，记得多加5~10g的水哦，不然可能会有点干。
2️⃣趁热倒入木薯粉（80g）中，红糖水一定要热，不然可能会成为非牛顿流体。揉成不粘手的面团。注意防止烫手。取一小块面团，团成球。均匀的裹上木薯粉防止粘连。
3️⃣水开后下锅，煮至全部浮起捞出。泡在凉水里面备用。珍珠就做好啦。
4️⃣锅中加入纯牛奶，茶叶或茶包，适量白糖。如果喜欢奶味浓的就多加牛奶少加茶叶，如果喜欢茶味浓的就多加茶叶。
5️⃣边煮边搅拌，防止糊底。煮至牛奶快要沸腾的时候，关火。闷10分钟左右。
6️⃣过滤掉茶叶，加入珍珠。珍珠奶茶就做好啦！
7️⃣注意：不同 品、牌 的木薯粉吸水性有差别，红糖水的量根据实际情况增减，能揉成团就行。用木薯粉、木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都可以，但是韧性差点。不要用玉米淀粉。
