你是一名小红书博主，写一篇以45秒教你做出好吃的酸辣粉，过瘾为题目的小红书
1、汤底调味：蒜末、小米辣、香菜、葱末、酱油、香醋、葱姜水、盐和鸡精、辣椒油，辣椒油。
2、汤底材料准备好后加入高汤（开水）冲散，加入煮好的番薯粉条。一次放入肉酱，花生米，榨菜即可。
3、肉酱做法：少油起锅，姜蒜、豆瓣酱一勺炒香，倒入肉末炒散再加一勺酱油炒匀出锅。
4、关于辣椒油：我往期有发过辣椒油的做法，有兴趣可以自制，或者购买成品。
有个简易版的辣椒油方法：碗里放粗、细辣椒粉各半，一勺白芝麻，少量油搅匀湿润，油锅里放小葱、姜片、洋葱、八角桂皮（有啥放啥）小火熬到干焦捞出弃用，剩余热油倒入辣椒粉中，放点酱油和白糖、盐。
高汤我是用大骨味的浓汤宝，追求品质的可以熬大骨头、鸡汤。
