<p><b>油酸鉀</b>，即<b>(<i>Z</i>)-9-十八烯酸鉀</b>，是一種油酸鹽，化學式為C<sub>17</sub>H<sub>33</sub>COOK。它可由油酸和氫氧化鉀在甲醇水溶液中反應製得。它和3-溴丙烯在四丁基溴化銨的存在下於水-二氯甲烷中反應，可以得到油酸烯丙酯。它可用於奈米材料的合成。</p>
<h2><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E6.96.87.E7.8C.AE"></span><span id="参考文献">參考文獻</span></h2>
**油酸鉀**，即 **(_Z_)-9 - 十八烯酸鉀**，是一種油酸鹽，化學式為 C17H33COOK。它可由油酸和氫氧化鉀在甲醇水溶液中反應製得。它和 3 - 溴丙烯在四丁基溴化銨的存在下於水 - 二氯甲烷中反應，可以得到油酸烯丙酯。它可用於奈米材料的合成。

## 參考文獻
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