<p><b>壬酸乙酯</b>是一種化學式 C<sub>11</sub>H<sub>22</sub>O<sub>2</sub> 的有機化合物。
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<p>壬酸乙酯存在於黃梨、香蕉、歐洲李、蘋果、帕馬森奶酪、牛奶、啤酒、白蘭地、朗姆酒、威士忌、葡萄酒、小麥麵包、牛肉、玉米油、葡萄和接骨木中。</p>
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<p>壬酸乙酯可以由壬酸和乙醇在少量鹽酸存在下於甲苯中反應而成。</p>
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<p>壬酸乙酯是一種易燃、有香味的無色液體，幾乎不溶於水。</p>
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<p>壬酸乙酯用作食用香精。</p>
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**壬酸乙酯**是一種化學式 C11H22O2 的有機化合物。

## 存在

壬酸乙酯存在於黃梨、香蕉、歐洲李、蘋果、帕馬森奶酪、牛奶、啤酒、白蘭地、朗姆酒、威士忌、葡萄酒、小麥麵包、牛肉、玉米油、葡萄和接骨木中。

## 製備

壬酸乙酯可以由壬酸和乙醇在少量鹽酸存在下於甲苯中反應而成。

## 性質

壬酸乙酯是一種易燃、有香味的無色液體，幾乎不溶於水。

## 用處

壬酸乙酯用作食用香精。

## 參考資料
123-29-5