<p><b>素馨醛</b>（英語：<span lang="en">Jasminaldehyde</span>）是一種有機化合物，化學式為C<sub>14</sub>H<sub>18</sub>O，可用作食品香料。它可由苯甲醛和正庚醛在鹼溶液（如氫氧化鈉水溶液）中反應製得。它在催化下可以被氫氣或三乙氧基矽烷還原，得到2-亞苄基庚醇。
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<h2><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E6.96.87.E7.8C.AE"></span><span id="参考文献">參考文獻</span></h2>
**素馨醛**（英語：Jasminaldehyde）是一種有機化合物，化學式為 C14H18O，可用作食品香料。它可由苯甲醛和正庚醛在鹼溶液（如氫氧化鈉水溶液）中反應製得。它在催化下可以被氫氣或三乙氧基矽烷還原，得到 2 - 亞苄基庚醇。

## 參考文獻
122-40-7