<p><b>胡椒醛</b>是一種常用於香水及食品中香料的有機化合物化合物添加劑 ，分子結構上與其他芳香族，醛化合物如苯甲醛和香蘭素相似。
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<h2><span id=".E5.A4.A9.E7.84.B6.E5.AD.98.E5.9C.A8"></span><span id="天然存在">天然存在</span></h2>
<p>胡椒醛天然存在於各種植物。例子包括蒔蘿，香草，香堇菜，和黑胡椒。
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<h2><span id=".E5.88.B6.E5.82.99"></span><span id="制備">制備</span></h2>
<p>胡椒醛可通過氧化異黃樟腦來取得，或以兒茶酚或 1,2-亞甲二氧基苯為原料，逐步合成至胡椒醛。
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<h2><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E8.B5.84.E6.96.99"></span><span id="参考资料">參考資料</span></h2>
**胡椒醛**是一種常用於香水及食品中香料的有機化合物化合物添加劑 ，分子結構上與其他芳香族，醛化合物如苯甲醛和香蘭素相似。

## 天然存在

胡椒醛天然存在於各種植物。例子包括蒔蘿，香草，香堇菜，和黑胡椒。

## 制備

胡椒醛可通過氧化異黃樟腦來取得，或以兒茶酚或 1,2 - 亞甲二氧基苯為原料，逐步合成至胡椒醛。

## 參考資料
120-57-0