<p><b>丙腈</b>，或者<b>乙基氰</b>是一種分子式為C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CN的腈類化合物。它是一種透明的液體，具有高雅的甜味。
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<h2><span id=".E7.94.9F.E4.BA.A7"></span><span id="生产">生產</span></h2>
<p>丙腈可以通過丙醯胺脫水反應製備，或者利用丙烯腈的催化還原，或者通過乙基磺酸酯和氰化鉀蒸餾反應得到。
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<h2><span id=".E6.AF.92.E6.80.A7"></span><span id="毒性">毒性</span></h2>
<p>丙腈當加熱分解或者用酸處理就會產生毒性。丙腈因為在代謝當中會釋放氰離子而被證實有致畸性。
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<h2><span id=".E5.A4.96.E9.83.A8.E9.93.BE.E6.8E.A5"></span><span id="外部链接">外部連結</span></h2>
<ul><li>NIST Chemistry WebBook for C3H5N（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）</li></ul><h2><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E6.96.87.E7.8C.AE"></span><span id="参考文献">參考文獻</span></h2>
**丙腈**，或者**乙基氰**是一種分子式為 C2H5CN 的腈類化合物。它是一種透明的液體，具有高雅的甜味。

## 生產

丙腈可以通過丙醯胺脫水反應製備，或者利用丙烯腈的催化還原，或者通過乙基磺酸酯和氰化鉀蒸餾反應得到。

## 毒性

丙腈當加熱分解或者用酸處理就會產生毒性。丙腈因為在代謝當中會釋放氰離子而被證實有致畸性。

## 外部連結

* NIST Chemistry WebBook for C3H5N（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考文獻
107-12-0