<p><b>6,8-二硫辛酸</b>，簡稱<b>硫辛酸</b>（lipoic acid），為含硫八碳脂酸，在6、8位上有二硫鍵相連<small>（C6和C8上的氫原子被二硫鍵取代）</small>，有氧化、還原二型。6、8位上巰基脫氫為氧化型硫辛酸<small>（兩個硫原子通過二硫鍵相連）</small>，加氫變成還原型稱為二氫硫辛酸<small>（二硫鍵還原為巰基）</small>。硫辛酸雖然不屬於維生素，但其可作為輔酶參與機體內物質代謝過程中醯基轉移，起到遞氫和轉移醯基的作用<small>(即作為氫載體和醯基載體)</small>，具有與維生素相似的功能（類維生素），因此也被生物化學教材列入維生素中講述。
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<h2><span id=".E5.8C.96.E5.AD.A6.E7.BB.93.E6.9E.84.E4.B8.8E.E6.80.A7.E8.B4.A8"></span><span id="化学结构与性质">化學結構與性質</span></h2>
<p>硫辛酸以閉環二硫化物形式和開鏈還原形式兩種結構混合物存在，這兩種形式通過氧化-還原循環相互轉換，像生物素一樣，硫辛酸事實上常常不游離存在，而是以其羧基同酶分子(如二氫硫辛酸乙醯轉移酶)中賴氨酸殘基的ε-NH2基以醯胺鍵共價結合(結構上與生物胞素十分相似)。催化形成硫辛醯胺鍵的酶需要ATP，並且作為反應產物產生硫辛醯胺-酶偶聯物、AMP和焦磷酸。硫辛酸1951年被L. J. Reed等分離成晶體。因是一種含硫的脂肪酸，故有人將其歸屬於脂溶性維生素。但由於在體內代謝中與TPP、NAD<sup>+</sup>等輔酶一起參加生化反應，因此，根據結構與功能的統一性，也有人將其歸入B族維生素。硫辛酸是既具水溶性（微溶）又具脂溶性的淡黃色晶體，外消旋硫辛酸熔點在60~61℃，沸點為160~165℃。
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<h2><span id=".E5.8A.9F.E8.83.BD"></span><span id="功能">功能</span></h2>
<p>硫辛酸作為輔酶，在兩個關鍵性的氧化脫羧反應中起作用，即在丙酮酸脫氫酶複合體和α-酮戊二酸脫氫酶複合體中，催化醯基的產生和轉移。硫辛酸可以接受醯基與丙酮酸的乙醯基，形成一個硫酯鍵，然後將乙醯基轉移到輔酶A分子的硫原子上。形成輔基的二氫硫辛醯胺可再經二氫硫辛醯胺脫氫酶（需要NAD<sup>+</sup>）氧化，重新生成氧化型硫辛醯胺。α-硫辛酸含有雙硫五元環結構，電子密度很高，具有顯著的親電子性和與自由基反應的能力，因此它具有抗氧化性，具有極高的保健功能和醫用價值（如抗脂肪肝和降低血漿膽固醇的作用）。此外，硫辛酸的巰基很容易進行氧化還原反應，故可保護巰基酶免受重金屬離子的毒害。硫辛酸在自然界廣泛分布，肝和酵母細胞中含量尤為豐富。在食物中硫辛酸常和維生素B1同時存在。人體可以合成。目前，尚未發現人類有硫辛酸的缺乏症。
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**6,8 - 二硫辛酸**，簡稱**硫辛酸**（lipoic acid），為含硫八碳脂酸，在 6、8 位上有二硫鍵相連（C6 和 C8 上的氫原子被二硫鍵取代），有氧化、還原二型。6、8 位上巰基脫氫為氧化型硫辛酸（兩個硫原子通過二硫鍵相連），加氫變成還原型稱為二氫硫辛酸（二硫鍵還原為巰基）。硫辛酸雖然不屬於維生素，但其可作為輔酶參與機體內物質代謝過程中醯基轉移，起到遞氫和轉移醯基的作用 (即作為氫載體和醯基載體)，具有與維生素相似的功能（類維生素），因此也被生物化學教材列入維生素中講述。

## 化學結構與性質

硫辛酸以閉環二硫化物形式和開鏈還原形式兩種結構混合物存在，這兩種形式通過氧化 - 還原循環相互轉換，像生物素一樣，硫辛酸事實上常常不游離存在，而是以其羧基同酶分子 (如二氫硫辛酸乙醯轉移酶) 中賴氨酸殘基的 ε-NH2 基以醯胺鍵共價結合 (結構上與生物胞素十分相似)。催化形成硫辛醯胺鍵的酶需要 ATP，並且作為反應產物產生硫辛醯胺 - 酶偶聯物、AMP 和焦磷酸。硫辛酸 1951 年被 L. J. Reed 等分離成晶體。因是一種含硫的脂肪酸，故有人將其歸屬於脂溶性維生素。但由於在體內代謝中與 TPP、NAD+ 等輔酶一起參加生化反應，因此，根據結構與功能的統一性，也有人將其歸入 B 族維生素。硫辛酸是既具水溶性（微溶）又具脂溶性的淡黃色晶體，外消旋硫辛酸熔點在 60~61℃，沸點為 160~165℃。

## 功能

硫辛酸作為輔酶，在兩個關鍵性的氧化脫羧反應中起作用，即在丙酮酸脫氫酶複合體和 α- 酮戊二酸脫氫酶複合體中，催化醯基的產生和轉移。硫辛酸可以接受醯基與丙酮酸的乙醯基，形成一個硫酯鍵，然後將乙醯基轉移到輔酶 A 分子的硫原子上。形成輔基的二氫硫辛醯胺可再經二氫硫辛醯胺脫氫酶（需要 NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛醯胺。α- 硫辛酸含有雙硫五元環結構，電子密度很高，具有顯著的親電子性和與自由基反應的能力，因此它具有抗氧化性，具有極高的保健功能和醫用價值（如抗脂肪肝和降低血漿膽固醇的作用）。此外，硫辛酸的巰基很容易進行氧化還原反應，故可保護巰基酶免受重金屬離子的毒害。硫辛酸在自然界廣泛分布，肝和酵母細胞中含量尤為豐富。在食物中硫辛酸常和維生素 B1 同時存在。人體可以合成。目前，尚未發現人類有硫辛酸的缺乏症。
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