<p><b>(<i>S</i>)-2-羥基脂肪酸脫氫酶</b>（英語：<span lang="en">(<i>S</i>)-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase</span>，EC 1.1.1.99（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）），是一種以NAD<sup>+</sup>或NADP<sup>+</sup>為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：
</p>
<dl><dd>(<i>S</i>)-2-羥基硬脂酸 + NAD<sup>+</sup> <span><span><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle \rightleftharpoons }">
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  </semantics></math></span></span> 2-氧代十八烷酸 + NADH + H<sup>+</sup></dd></dl><p>(<i>S</i>)-2-羥基脂肪酸脫氫酶是一種可溶性酶，主要參與脂肪酸的代謝過程。
</p>
<h2><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E6.96.87.E7.8C.AE"></span><span id="参考文献">參考文獻</span></h2>


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**(_S_)-2 - 羥基脂肪酸脫氫酶**（英語：(_S_)-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase，EC 1.1.1.99（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）），是一種以 NAD+ 或 NADP+ 為受體、作用於供體 CH-OH 基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：

　
: (_S_)-2 - 羥基硬脂酸 + NAD+ $\rightleftharpoons $ 2 - 氧代十八烷酸 + NADH + H+

(_S_)-2 - 羥基脂肪酸脫氫酶是一種可溶性酶，主要參與脂肪酸的代謝過程。

## 參考文獻
(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶