<p><b>乙酸苯乙酯</b>（Phenethyl acetate），別名<b>醋酸苯乙酯</b>，分子式C<sub>10</sub>H<sub>12</sub>O<sub>2</sub>。
</p>
<h2><span id=".E6.80.A7.E8.B4.A8"></span><span id="性质">性質</span></h2>
<p>無色透明具有甜蜜香味的液體。相對密度1.0883（20°C）。熔點−31.1°C，沸點232.6°C。折射率1.5171（20°C）。不溶於水，溶於乙醇和乙醚。低毒。
</p>
<h2><span id=".E5.88.B6.E5.A4.87"></span><span id="制备">製備</span></h2>
<p>1、由乙酸與苯乙醇在硫酸催化之下進行酯化，再經中和、洗滌和分餾而得。
</p>
<dl><dd><span><span><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle \ CH_{3}COOH+C_{6}H_{5}CH_{2}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {H_{2}SO_{4}}}\ CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}C_{6}H_{5}+H_{2}O}">
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  </semantics></math></span></span></dd></dl><p>2、由苯乙醇與乙酐在乙酸鈉存在下反應而得。
</p>
<dl><dd><span><span><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle \ CH_{3}C(O)O(O)CCH_{3}+C_{6}H_{5}CH_{2}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {CH_{3}COONa}}\ CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}C_{6}H_{5}+CH_{3}COOH}">
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    <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle \ CH_{3}C(O)O(O)CCH_{3}+C_{6}H_{5}CH_{2}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {CH_{3}COONa}}\ CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}C_{6}H_{5}+CH_{3}COOH}</annotation>
  </semantics></math></span></span></dd></dl><h2><span id=".E7.94.A8.E9.80.94"></span><span id="用途">用途</span></h2>
<p>用於茉莉、玫瑰和風信子香精的配製，也用作溶劑、有機合成中間體。
</p>
**乙酸苯乙酯**（Phenethyl acetate），別名**醋酸苯乙酯**，分子式 C10H12O2。

## 性質

無色透明具有甜蜜香味的液體。相對密度 1.0883（20°C）。熔點−31.1°C，沸點 232.6°C。折射率 1.5171（20°C）。不溶於水，溶於乙醇和乙醚。低毒。

## 製備

1、由乙酸與苯乙醇在硫酸催化之下進行酯化，再經中和、洗滌和分餾而得。

　
: $\ CH_{3}COOH+C_{6}H_{5}CH_{2}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {H_{2}SO_{4}}}\ CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}C_{6}H_{5}+H_{2}O$

2、由苯乙醇與乙酐在乙酸鈉存在下反應而得。

　
: $\ CH_{3}C(O)O(O)CCH_{3}+C_{6}H_{5}CH_{2}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {CH_{3}COONa}}\ CH_{3}COOCH_{2}CH_{2}C_{6}H_{5}+CH_{3}COOH$

## 用途

用於茉莉、玫瑰和風信子香精的配製，也用作溶劑、有機合成中間體。
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