ዓሣ
አሳ ማንኛውም በውሃ ውስጥ የሚኖር ባለጥንድ ስንጥብ እና ብዙ ነጠላ ስንጥቦች የጀርባ አጥንት ያለው እንስሳ ነው። አብዛሀኛዎቹ የአሳ ዝርያዎች ደመ ቀዝቃዛ ሲሆኑ እንደ ውሀው መጠነ ሙቀት የራሳቸውን ሰውነት አስማምተው መኖር ይችላሉ።

የዓሣ ዝርያዎች

ትልቅ-አፍ ባስ

ትልቅ-አፍ ባስ የሚባለው የለጋ ውሃ የዓሣ ዝርያ ሲሆን፡ በአማካኝ እስከ 11ኪሎ ድረስ ይደርሳል። ባስ የሠንፊሽ፡ ማለትም የፀሃይ ጨረር መሳይ ስንጥብ ያላቸው አሳዎች ቤተሰብ ነው።
 አጥንት የሌለው
 የግሪል ጥብስ
 የመጥበሻ ጥብስ
 የመጥበሻ ጥብስ በፔፐር ሳውስ
 በኦቨን ብሮይልድ
 እስከነ አጥንቱ
 ዲፕ ፍራይድ
 የኦቨን አሮስቶ
 በኦቨን ብሮይልድ

ቀስተደመና ትራውት

ሙሉ ለሙሉ ያደገ የጅረት ቀስተደመና ትራውት ዓሣ ከ0.5 እስከ 2.3ኪሎ ሲመዝን፤ በሀይቅ ውስጥ የሚኖር ቀስተደመና ትራውት ደግሞ እስከ 9.1ኪሎ ድረስ ይመዝናል።  
 ሙሉ ዓሣ 
 የመጥበሻ ጥብስ
 በግሪል የተጨሰ
 በኦቨን ብሮይልድ
 ፍሌት
 የመጥበሻ ጥብስ
 የግሪል ጥብስ
 በኦቨን ብሮይልድ

ካትፊሽ
ካትፊሽ (አምባዛ)
 ታኮስ

ሳመን

ሳመን በለጋ ውሃ ተወልደው ወደ ውቅያኖስ ከሚፈልሱት የዓሣ ዝርያዎች አንዱ ነው። ሆኖም በርካታ የሳመን መንጋዎች እድሜያቸውን ሙሉ በለጋ ውሃ ለማሳለፍ የተወሰኑ በመሆናቸው የለጋ ውሃ አኗኗር ዘዴዎችን መርጠው እንደሚኖሩ ይታወቃል። የሳመን እንቁላል፡ 
 የጥድ ሳንቃ ጥብስ
 የግሪል ጥብስ
 የሳመን በርገር
 የተጨሰበት ሳመን
 የሳመን ኬክ
 ሳመን ታርታር
 ኒጊሪ
 ሳመን ኒጊሪ
 ሳሺሚ
 የሳመን ሳሺሚ ከማሳኪ ጋር
 የበሰለ የሳመን ሳሺሚ
 ቀይ ካቪያር 
 ሳመን የጦር-መርከብ ከቀይ ካቪያር ጋር

ናይል ፐርች
ያደገ ናይል ፐርች በአማካኝ እስከ 121–137ሴ.ሜ. የሚደርስ የዓሣ ዝርያ ሲሆን፡ በጣም ትልቅ የሚባለው እስከ 200ኪሎ ድረስ ይመዝናል።
 የሽምብራ የዓሣ አልጫ ወጥ 
 ሎሚ ቅቤ ዓሣ
 የመጥበሻ ዓሣ በሚጥሚጣ ጥብስ

ብሉጊል
ብሉጊል የሠንፊሽ ቤተሰብ የለጋ ውሃ ዓሣ ነው። ብሉጊል፡ ወይንም ሰማያዊ-ስንጥብ የሚባለው የስንጥቦቹ ማለቂያ ደማቅ ሰማያዊ ስለሆነ ነው።
 የድስት ፍራይድ

የለጋ ውሃ ሎብስተር
የለጋ ውሃ ሎብስተር (ጐርምጥ)፣ ክሮውፊሽ፣ ወይንም ደግሞ ክሬይፊሽ ተብሎ የሚታወቀው እስከ 17.5ሴ.ሜ ድረስ ይረዝማል።
 ሉዊዝያና ክሮውፊሽ
 ቅመማም የክሮውፊሽ ከሪ
 የዘልማድ የተሰነገ ራስ ክሮውፊሽ ቢስክ
 ክሮውፊሽ ቢስክ
 ፌተቺኒ አልፍሬዶ

ተላፒያ

ተላፒያ ወደመቶ የሚሆኑ የተለያዩ ዓሣዎች ቤተሰብ የጋራ መጠርያ ነው። ተላፒያ በጠቅላላው ከ21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የማያንስ ሙቀት ያለው ለጋ ውሃ ውስጥ የሚኖሩ ዓሣዎች ናቸው።
 አጥንት የሌለው
 የዓሣ ፕካታ
 በእንፋሎት የበሰለ
 ከሪ
 ኦቨን ቤክድ
 የግሪል ጥብስ
 ከአትክልት ጋር ታሽጎ በግሪል የተጠበሰ
 ፍራይድ
 እስከነ አጥንቱ
 የኢትዮጵያ ዓሣ ጥብስ
 የተፈላ
 በእንፋሎት የበሰለ
 ከሪ
 ኦቨን ቤክድ
 የግሪል ጥብስ
 በአትክልት ተሰንጎና ታሽጎ በግሪል የተጠበሰ
 ዲፕ ፍራይድ
 የመጥበሻ ቲካ
 ሂሞኖ

ሸርጣን

 ቃ ያለ ሳመን ከሸርጣን ስጋ ጋር
 ችሊ ሸርጣን
 የኮርያ ቅመማም ሸርጣን ወጥ
 ስቲር ፍራይድ
 ሸርጣን ኬክ
 ሸርጣን ኬክ ሳንድዊች
 ሸርጣን ማሳላ
 ሰላጣ
 ማኒኮቲ

ክራፒ

ክራፒ፡ ወይንም ሳክ-ኦ-ሌ፡ የሠንፊሽ ቤተሰብ ሲሆን፡ ከለጋ ውሃ ዓሣዎች በጣፋጭነቱ ይታወቃል።
 በመጥበሻ ፍራይድ
 ዲፕ ፍራይድ
 በግሪል የተጨሰ
 ኬክ

ኮድ
 ዲፕ ፍራይድ

ሮክፊሽ

ስትራይፕድ ባስ በአማካኝ ከ67 እስከ100ሴ.ሜ. ረዝሞ ከ4.5 እስከ14.5 ድረስ የሚመዝን የሮክፊሽ አይነት ነው። ስትራይፕድ ባስ ሥጋ ነጭ ቀለም፣ ልዝብ ጣዕምና መካከለኛ ገጽታ አለው፤ 
እጅግ በጣም ሁለገብ በመሆኑም በተለያየ አይነት መልክ ማብሰል ይቻላል፦ በመጥበሻ መለብለብ፣ በግሪል መጥበስ፣ በእንፋሎት ማብሰል፣ በኮርቡዮን ፖች ማድረግ፣ አሮስቶ፣ በኦቨን ብሮይልድ፣ ሳውቴ የተደረገ፣ ፍራይድ ወይንም ደግሞ ባተር ተደርጎ ፍራይድ። የስትራይፕድ ባስ ሥጋ ጥሬ ወይንም ደግሞ ፒክል አድርጎም መመገብ ይቻላል።
 እስከነ አጥንቱ
 በመጥበሻ የተለበለበ
 ግሪልድ
 በእንፋሎት የበሰለ
 ፖችድ
 በኦቨን ብሮይል
 ሳውቴ የተደረገ
 ዲፕ ፍራይድ
 ፍሌ
 በመጥበሻ የተለበለበ
 በመጥበሻ ፍራይድ

ማከረል

ማከረል የኦሜጋ-3 ዘይት ይዘቱ ከፍተኛ ስለሆነ፡ በዓሣ አጥማጆች በጣም የሚፈለግ የዓሣ ዝርያ ነው። ማከረል በማንኛውም ውቅያኖስ የሚገኝ ሲሆን፡ በ2009እ.ኤ.አ፡ ከአምስት ሚሊዮን ቶን በላይ ማከረል ዓሣ ተጠምዿል።
 የተጨሰ ማከረል

ስናፐር
 ዓሣ እና ችፕስ

የአውሮፓ ባስ
የአውሮፓ ባስ የውቅያኖስ ዓሣ ሲሆን፡ አንዳንድ ጊዜ ግን በለጋ ውሃ ውስጥ ይገኛል።
 በኦቨን ብሮይልድ

ሽርምፕ

በአለም ላይ ካለው ሽርምፕ (ሸርጥ አሣ) ወደሩብ የሚሆነው በለጋ ውሃ ይገኛል። 
 ሽርምፕ ፌተቺኒ አልፍሬዶ
 ሽርምፕ ቴምፑራ ጥቅል
 የጸደይ ጥቅል
 ኤግሮል
 የሉዊዝያና ቅመማም ሽርምፕ
 ፓድ ታይ
 ታኮስ
 ሽርምፕ በርገር

ኢትዮጵያ - የአፍሪካ የውኃ ማማ እና ዓሣዎቿ 

እንስሳት
አሳ ማንኛውም በውሃ ውስጥ የሚኖር ባለጥንድ ስንጥብ እና ብዙ ነጠላ ስንጥቦች የጀርባ አጥንት ያለው እንስሳ ነው። አብዛሀኛዎቹ የአሳ ዝርያዎች ደመ ቀዝቃዛ ሲሆኑ እንደ ውሀው መጠነ ሙቀት የራሳቸውን ሰውነት አስማምተው መኖር ይችላሉ።

ትልቅ-አፍ ባስ የሚባለው የለጋ ውሃ የዓሣ ዝርያ ሲሆን፡ በአማካኝ እስከ 11ኪሎ ድረስ ይደርሳል። ባስ የሠንፊሽ፡ ማለትም የፀሃይ ጨረር መሳይ ስንጥብ ያላቸው አሳዎች ቤተሰብ ነው።
 አጥንት የሌለው
 የግሪል ጥብስ
 የመጥበሻ ጥብስ
 የመጥበሻ ጥብስ በፔፐር ሳውስ
 በኦቨን ብሮይልድ
 እስከነ አጥንቱ
 ዲፕ ፍራይድ
 የኦቨን አሮስቶ
 በኦቨን ብሮይልድ