Sữa đông trái cây là một trong những loại nước sốt hoặc nước sốt tráng miệng khác nhau được sử dụng lần đầu tiên vào cuối những năm 1800. Vào thời điểm đó, chanh đông là phổ biến nhất, nhưng dâu tây, táo và mâm xôi cũng được sử dụng. Bất kể công thức được sử dụng là gì, để làm sữa đông trái cây thường cần có đường, trứng và bơ.