1 Để yên rang ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 1 giờ. 2 Làm nóng lò nướng ở 375 độ F (190 độ C). 3 Cho muối, tiêu và bột tỏi vào một chén nhỏ. 4 Đặt thịt nướng trên giá trong chảo rang sao cho mặt mỡ ở trên và sườn ở dưới. 5 Xoa gia vị vào món rang. Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). 2 Cho muối, tiêu và bột tỏi vào một chén nhỏ. 3 Đặt thịt nướng trên giá trong chảo rang sao cho mặt mỡ ở trên và sườn ở dưới. 4 Xoa gia vị vào món rang.