Điện cực giống như bugi trên ô tô của bạn, là bộ phận gắn trên hoặc gần đầu đốt bếp gas và phát tia lửa điện để thắp sáng vỉ nướng. Điện cực thường là thủ phạm khi bạn không thể thắp sáng món nướng của mình. Mô-đun đánh lửa BBQ bằng gas hay còn gọi là bộ tạo tia lửa điện là bộ phận tạo ra nước ép. Nhiều lò nướng bằng gas cũ hơn sử dụng mô-đun điện piezo. Những mô-đun đánh lửa đơn giản này sẽ tồn tại mãi mãi.