Carbohydrate là một trong những chất dinh dưỡng chính trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta. Có ba loại carbohydrate chính được tìm thấy trong thực phẩm: đường, tinh bột và chất xơ. Những người mắc bệnh tiểu đường thường cần đếm lượng carbohydrate họ ăn vào.