Sản phẩm thay thế nước trái cây chanh. Nước ép cam quýt khác: Trong hầu hết các món ăn, thay thế bằng nước chanh 1: 1 sẽ rất tốt. (Đầu bếp cocktail Matthew Biancaniello thậm chí còn sử dụng chanh trong món bơ thực vật.) Tùy thuộc vào công thức, bạn cũng có thể thử nước bưởi hoặc nước cam, lưu ý rằng chúng ngọt hơn chanh. Kalamansi và nước quất cũng là những chất thay thế tốt.