USDA cũng phân loại sữa đậu nành bổ sung canxi là một sản phẩm sữa, mặc dù nó được làm từ cây đậu nành, không phải từ sữa động vật. Thực phẩm làm từ sữa không chứa canxi không được phân loại là các sản phẩm từ sữa - và do đó không thuộc nhóm sữa, sữa chua và pho mát.