Ở người, mô mỡ nằm bên dưới da (mỡ dưới da), xung quanh các cơ quan nội tạng (mỡ nội tạng), trong tủy xương (tủy xương màu vàng), giữa cơ (hệ cơ) và trong mô vú. , được gọi là kho mỡ. mô mỡ màng tim (EAT) là một dạng mỡ nội tạng đặc biệt tích tụ xung quanh tim và được coi là một cơ quan hoạt động chuyển hóa tạo ra các phân tử hoạt tính sinh học khác nhau, có thể ảnh hưởng đáng kể đến chức năng tim.