Chế độ ăn giải độc, gọi tắt là chế độ ăn uống giải độc, là một nhóm chế độ ăn kiêng ngắn hạn nhằm thải độc tố và chất cặn bã tích tụ ra khỏi cơ thể. yếu tố thứ ba đã góp phần quan tâm đến chế độ ăn kiêng cai nghiện trong những năm 1990 và đầu những năm 2000 là phong trào môi trường. Một số người lo ngại về tác động đến môi trường của việc chăn nuôi động vật làm thực phẩm sử dụng chế độ ăn kiêng cai nghiện như một sự chuyển đổi sang lối sống ăn chay hoặc thuần chay lâu dài.