Protein là nền tảng của sự sống. Mỗi tế bào trong cơ thể con người đều chứa protein. Cấu trúc cơ bản của protein là một chuỗi các axit amin. Bạn cần protein trong chế độ ăn uống của mình để giúp cơ thể sửa chữa các tế bào và tạo ra các tế bào mới. Protein cũng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai.