1 Mycoprotein là gì? Mycoprotein là thành phần phổ biến trong tất cả các sản phẩm QuornÃƒÂ ¢ Ã‚â € žÃ‚Â ¢. ItÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â là một dạng protein chất lượng cao hoàn toàn không có thịt và cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Nó ít chất béo và bão hòa và không chứa cholesterol hoặc chất béo chuyển hóa. Mycoprotein được tạo ra trong các máy lên men tương tự như các chất được tìm thấy trong nhà máy bia.