3. Nướng lò nướng thịt nướng ba đầu Đặt đồ nướng trong lò và nướng, không đậy nắp, trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế ghi 135 độ F. Lấy ra khỏi lò và đậy bằng giấy bạc. Để thịt trong 15 phút, nhiệt độ sẽ tăng lên 145 độ F (vừa hiếm) sau khi đứng. Bạn có thể yêu cầu người bán thịt cắt miếng thịt nướng ba đầu thành miếng bít tết dày 3/4 đến 1 inch. Chúng thích hợp nhất để nướng trong lò. 1. Nêm gia vị cho món bít tết ba mẹo. 1 Không cần thiết phải ướp trong 2 đến 3 giờ với nước xốt yêu thích nhưng sẽ giúp giữ cho miếng bít tết mềm và ẩm trong khi nấu.