Giới thiệu về cồn đường. Rượu đường là một loại chất làm ngọt ít calo được sử dụng trong kẹo không đường, bánh nướng không đường, kẹo cao su không đường và các món tráng miệng không đường. Chúng được gọi là isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol, erythritol và xylitol. Chúng có khoảng 1,5 đến 3 calo mỗi gam đường rượu và không chứa bất kỳ chất cồn nào.