Thiếu sắt là một trong những thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, ảnh hưởng đến hơn 25% người dân trên toàn thế giới (1, 2). Con số này tăng lên 47% ở trẻ em mẫu giáo. Trừ khi họ được cung cấp thực phẩm giàu chất sắt hoặc tăng cường chất sắt, nếu không họ rất có thể bị thiếu chất sắt.