Quốc gia Rượu vang của California nằm ở phía bắc của tiểu bang. Nó nổi tiếng quốc tế là vùng trồng nho vì rượu vang đã được sản xuất nhiều từ giữa thế kỷ 19. Việc trồng nho tập trung hầu hết ở các thung lũng trong khu vực, nổi bật nhất là Thung lũng Sonoma và Thung lũng Napa.