Trong khi hầu hết các loại trái cây đều đạt đỉnh trên cành hoặc cây nho, lê cần được hái trước khi chín. Nếu để trên cây, lê chín từ trong ra ngoài và đến khi chúng có vẻ ở giai đoạn chín, chúng đã vượt ra ngoài ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € thường nhão với kết cấu sần sùi bên dưới vỏ. . Để tránh kết quả như vậy, bạn phải hái lê khi chúng đã chín nhưng chưa chín hẳn.