Từ Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí. Gastrin là một hormone peptide kích thích tiết axit dịch vị (HCl) bởi các tế bào thành của dạ dày và hỗ trợ nhu động của dạ dày. Nó được giải phóng bởi các tế bào G trong môn vị của dạ dày, tá tràng và tuyến tụy.