Nấm là nấm, cũng như nấm mốc tạo thành các đường gân xanh lam hoặc xanh lá cây trong một số loại pho mát. Và men, một loại nấm khác, là thành phần cần thiết để làm hầu hết các loại bánh mì. Nhận biết các bệnh thường gặp và nhiễm trùng do vi khuẩn vi rút, nấm và ký sinh trùng gây ra.