Lò vi sóng tạo ra bức xạ vi sóng với tần số khoảng 2,45 GHz, tương tự như điện thoại không dây hoặc bộ định tuyến wifi của bạn. Tuy nhiên, bức xạ có cường độ mạnh hơn nhiều, vì vậy khi lượng lớn năng lượng này được truyền đến các phân tử nước trong thức ăn của bạn, nó sẽ khiến thức ăn bị nóng lên.