Thu hoạch dưa chuột dựa trên công dụng. Thu hoạch dưa chuột muối khi chúng dài từ 1 đến 6 inch, cắt dưa chuột dài từ 6 đến 10 inch và dưa chuột để cắt hạt lựu thường dài từ 3 đến 4 inch.1 Đào này đã sẵn sàng để thu hoạch sau 50 đến 70 ngày kể từ khi trồng, tùy thuộc về cách bạn định sử dụng chúng. Trước khi dưa chuột có thể ra quả, cây sẽ mọc cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cây.