Trà Kombucha là một thức uống lên men được làm từ trà, đường, vi khuẩn và men. Mặc dù đôi khi nó được gọi là trà nấm kombucha, kombucha không phải là nấm mà nó là một thuộc địa của vi khuẩn và nấm men. Trộn để lên men. Chất lỏng thu được chứa giấm, vitamin B và một số hợp chất hóa học khác. và trà, và để hỗn hợp lên men. Chất lỏng thu được có chứa giấm, vitamin B và một số hợp chất hóa học khác. Những người ủng hộ tuyên bố trà kombucha có thể kích thích hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa và chức năng gan.