Gạo lứt được sử dụng để điều trị tiêu chảy, đau bụng và các vấn đề về dạ dày khác, giữ nước, giun đường ruột, vàng da (vàng da), thiếu thiamine (beriberi), bỏng, chảy máu cam, sốt, nôn mửa, sưng tấy (viêm nhiễm), tê liệt, trĩ, và bệnh vẩy nến và các bệnh về da khác.