Dị ứng thực phẩm có nghĩa là ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm đó cũng có khả năng kích hoạt hệ thống miễn dịch, một phản ứng dị ứng. Dị ứng thực phẩm có thể gây ngất xỉu, hoa mắt, chóng mặt, các vấn đề về hô hấp, sưng tấy các bộ phận khác nhau của cơ thể, chẳng hạn như cổ họng, lưỡi, mặt.