Và ngay cả sau khi tôm được nấu chín, vi khuẩn vẫn là một vấn đề. Để quá lâu ở nhiệt độ phòng, bất kỳ vi khuẩn nào nấu ăn không tiêu diệt được bắt đầu sinh sôi trở lại. Khi điều này xảy ra, tôm nấu chín sẽ chỉ tốt trong một thời gian ngắn trước khi vi khuẩn phát triển đến mức có thể gây bệnh nếu bạn ăn phải. credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Làm lạnh tôm nấu chín trong vòng hai giờ sau khi nấu.