Mật ong và đường là những chất tạo ngọt có chứa fructose và glucose. Mật ong là một sản phẩm tự nhiên trong khi đường là do con người tạo ra. Mật ong có màu vàng và ở dạng lỏng. Mặt khác, đường có màu trắng và được nhìn thấy ở dạng hạt.