Đây là tên tiếng Nhật của những tấm rong biển khô có thể ăn được được làm từ một loài tảo đỏ có tên là Porphyra, bao gồm cả Porphyra yezoensis và Porphyra tenera. Nó có lẽ được biết đến phổ biến nhất với công dụng làm Sushi, nhưng nó cũng được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác. Rất nhiều công dụng ... Hãy xem những hình ảnh trên. Nó được cuộn lại trong một tấm rong biển thường có kích thước từ 7 đến 7 1/2 inch x 8 đến 8 1/2 inch. Nó cũng được nướng trước khi đóng gói và phải được bảo quản trong bao bì kín khí sau khi mở để giảm tiếp xúc với không khí và ngăn không cho nó hấp thụ độ ẩm vì nó sẽ mất độ giòn nếu không.