Cao su là tên một loại vật liệu có thể co giãn và co lại. Nó là một polyme. Nó có thể được sản xuất từ ​​các nguồn tự nhiên (ví dụ: cao su tự nhiên) hoặc có thể được tổng hợp ở quy mô công nghiệp. Rất nhiều thứ được làm từ cao su, chẳng hạn như găng tay, lốp xe, phích cắm và khẩu trang và một số thứ chỉ có thể được làm từ cao su. Cao su tự nhiên (mủ cao su) được làm từ nhựa trắng của một số loại cây. Có rất nhiều trong họ Hevea brasiliensis (Euphorbiaceae). Ngày nay, cao su tổng hợp được tạo ra bằng một quá trình hóa học.