Trong khi axit chuyển thành màu đỏ quỳ xanh thì một bazơ hoặc kiềm chuyển sang màu đỏ làm quỳ tím. Thử nghiệm giấy quỳ được thực hiện với sự hỗ trợ của một loại giấy lọc được gọi là giấy Litmus, đã được xử lý trước với một chất chỉ thị cụ thể cho thấy sự thay đổi màu sắc trong điều kiện axit hoặc bazơ.