dị hóa ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ sự phân hủy các thành phần thực phẩm (chẳng hạn như carbohydrate, protein và chất béo) thành các dạng đơn giản hơn của chúng, sau đó có thể được sử dụng để tạo ra năng lượng và cung cấp các khối xây dựng cơ bản cần thiết cho sự phát triển và sửa. anabolism ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ một phần của quá trình trao đổi chất trong đó cơ thể chúng ta được xây dựng hoặc sửa chữa.