Bôi bơ lên ​​đĩa nướng hoặc dùng bình xịt nấu ăn xịt lên đáy đĩa. Cho cá thác lác vào đĩa và thêm các loại rau cắt nhỏ như cà rốt, hành tây, cần tây hoặc tỏi tây. Nướng trong 40 phút đến một giờ, cho đến khi thịt bong ra dễ dàng bằng nĩa. Cá mút đá còn được gọi là cá hồng. Hình ảnh Tín dụng Hình ảnh Thinkstock / Comstock / Getty. Rockfish, còn được gọi là cá tuyết đá, cá hồng hay cá hồng, là một loài cá sống ngoài khơi bờ biển Thái Bình Dương của Canada và Hoa Kỳ.