Độ pH của nước tinh khiết là 7. Nói chung, nước có độ pH thấp hơn 7 được coi là có tính axit, và với độ pH lớn hơn 7 được coi là có tính bazơ. Phạm vi bình thường của độ pH trong hệ thống nước bề mặt là 6,5 đến 8,5 và phạm vi pH cho hệ thống nước ngầm là từ 6 đến 8,5. có tính axit hơn. trong khi mức độ pH lý tưởng của nước uống phải từ 6-8,5, cơ thể con người duy trì cân bằng pH trên cơ sở ổn định và sẽ không bị ảnh hưởng bởi việc tiêu thụ nước.