Súp lơ có ít chất béo, ít carbohydrate và giàu chất xơ, folate, nước và vitamin C, có mật độ dinh dưỡng cao. như carotenoid. súp lơ có ít chất béo, ít carbohydrate và nhiều chất xơ, folate, nước và vitamin C, có mật độ dinh dưỡng cao.