Một quả trứng có 213 miligam (mg) cholesterol. Mục đích là để có được lượng cholesterol dưới 300 mg mỗi ngày. Chỉ cần ghi nhớ rằng với một quả trứng, bạn sẽ gần như đạt đến hạn ngạch cholesterol hàng ngày, vì vậy hãy giảm cholesterol theo những cách khác.