Để chế biến bí spaghetti, hãy cắt đôi theo chiều dọc và dùng thìa loại bỏ hạt. Nướng hoặc luộc cho đến khi chín mềm, hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 10 đến 12 phút. Sau khi bí đã chín, dùng nĩa để cào hết phần thịt dai (loại mỳ Ý thích) ra khỏi vỏ và dọn ra đĩa.