Lá có thể được sử dụng trong món salad, hoặc để làm súp hoặc nêm nước dùng, và rễ có thể được ăn như một loại rau hoặc nghiền để sử dụng trong món salad. Hương vị và mùi của nó hơi giống với cần tây. Hạt thì là có thể được dùng làm gia vị, tương tự như hạt thì là, ở Anh, một loại rượu mạnh có cồn được trộn với rượu mạnh theo tỷ lệ 2: 1 như một thức uống mùa đông. Ở Romania, lá là gia vị ưa thích cho các loại nước dùng khác nhau của địa phương, hơn hẳn mùi tây hoặc thì là. Tên lovage là từ love-ache, ache là tên gọi thời Trung cổ của mùi tây; đây là sự thối nát từ nguyên dân gian của tên tiếng Pháp cũ hơn là levesche, từ levisticum tiếng Latinh muộn, đến lượt nó được cho là sự thối nát của ligusticum tiếng Latinh trước đó, của Liguria (tây bắc Ý), nơi loại thảo mộc này được trồng rộng rãi.