Danh từ POLYUNSATURATED FAT có 1 nghĩa: 1. một loại chất béo có mạch cacbon dài với nhiều liên kết đôi không bão hòa với nguyên tử hydro; được sử dụng trong một số loại bơ thực vật; được cho là có liên quan đến cholesterol trong máu thấp. Thông tin quen thuộc: POLYUNSATURATED FAT được sử dụng như một danh từ rất hiếm.