Có hai điều đặc biệt cần tránh để giữ tôm hùm của bạn sống cho đến khi bạn sẵn sàng nấu chúng: nhiệt và khô. Giữ tôm hùm của bạn trong môi trường lạnh, ẩm ướt và được cung cấp oxy thích hợp và bạn có thể mong đợi chúng sống sót trong khoảng 36 đến 48 giờ sau khi bạn mang chúng về nhà.