Dưa chuột không có vị ngọt và có vỏ mỏng hơn các loại dưa chuột khác, và được cho là dễ tiêu hóa và có hương vị dễ chịu. Chúng có thể dài tới 2 feet (0,61 m). Chúng gần như không hạt và có một lớp da mỏng manh.