Bò sữa ở Ireland thường được vắt sữa hai lần mỗi ngày, với sữa được lấy từ các trang trại bởi các công ty chế biến. Phần lớn các nhà chế biến sữa ở Ireland là các hợp tác xã do nông dân làm chủ, chẳng hạn như Dairygold, Lakeland, Connacht Gold, Town of Monaghan, Arrabawn và Tipperary.