Công ty gọi Bonefish là một nhà hàng ăn uống bình dân cao cấp phục vụ Ãƒâ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “chợ cá tươi nướng, ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ và nó cũng phục vụ hải sản theo mùa cùng với nước sốt mới chế biến. Tính đến năm tài chính 2014, có tổng cộng 206 nhà hàng Bonefish Grill, trong đó 201 nhà hàng thuộc sở hữu của công ty và năm nhà hàng nhượng quyền. Biểu đồ phóng to. Bonefish Grill là thương hiệu quan trọng thứ ba đối với BloominÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ Brands (BLMN), đóng góp 14% doanh thu của công ty.