Gia vị khoa học. Thêm một số cơ thể vào súp gà nhạt nhẽo có thể dễ dàng như rắc gia vị phù hợp vào nước dùng. Gia vị chính cho bất kỳ món súp gà nào là muối, giúp tăng hương vị cho món súp. Các loại gia vị nóng nhẹ kết hợp tốt với súp gà bao gồm tiêu đen, tiêu trắng, bột tỏi, bột hành và thìa là. Các loại gia vị béo mang lại hương vị cho món súp bao gồm ớt đỏ, ớt cayenne và ớt bột cay. Các loại gia vị khói mang lại hương vị mộc mạc cho món súp bao gồm bột chipotle hun khói, ớt bột hun khói và muối hun khói.