Vì vậy, ... hãy ghi nhớ điều đó, nếu bạn nhìn vào lòng bàn tay của mình - tất cả chúng, từ vị trí nó gặp cổ tay của bạn, tất cả các hướng xung quanh (ngoại trừ các ngón tay) có cùng kích thước bằng 3-4 ounce bít tết. Vì vậy, gấp đôi con số đó sẽ là 6-8 ounce. Đừng quên - đó là chưa nấu chín. Khi nấu miếng bít tết, nó sẽ nhỏ lại.