Trên toàn thế giới, ước tính có khoảng 2 tỷ người sống chủ yếu bằng chế độ ăn kiêng thịt, trong khi ước tính khoảng 4 tỷ người sống chủ yếu bằng chế độ ăn thực vật. Hệ thống sản xuất lương thực của Hoa Kỳ sử dụng khoảng 50% tổng diện tích đất của Hoa Kỳ, 80% lượng nước ngọt và 17% năng lượng hóa thạch được sử dụng trong nước.