Một lát pho mát Mỹ nặng 28 gram. Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 7 gam của lát đó là chất béo, 5,5 gam là protein và 2 gam là carbohydrate. Phần còn lại bao gồm các chất dinh dưỡng khác và nước. Theo USDA, một lát pho mát Mỹ chứa 95 calo. Chất béo cung cấp khoảng 72 calo trong khẩu phần ăn, trong khi protein cung cấp 15 calo và carbohydrate cung cấp 8 calo.