Một bào quan chính trong hầu hết các tế bào nhân thực là cấu trúc của các túi bọc màng gọi là bộ máy Golgi (hay cơ thể Golgi, phức hợp Golgi, dictyosome). Nó hoạt động để xử lý và đóng gói các đại phân tử như protein và lipid được tổng hợp bởi tế bào. Nó được ví như bưu điện của tế bào, có chức năng chính là xử lý protein để bài tiết. Các túi hoặc các nếp gấp của bộ máy Golgi được gọi là cisternae. Bộ máy Golgi là bộ phận không thể thiếu trong việc sửa đổi, phân loại và đóng gói các chất này để bài tiết tế bào (exocytosis) hoặc để sử dụng trong tế bào.