Hương vị của sữa chua (luôn luôn đơn giản) nhẹ đến mức bạn thường không thể nếm thử, nhưng thực hiện một công việc đáng kinh ngạc khi thấm vào thịt và giữ hương vị của từng loại gia vị trong Ngoài màu sắc được cung cấp bởi các loại gia vị, nước ướp tandoori cũng có hương vị truyền thống với gừng, tỏi, bột rau mùi, ớt cayenne và garam masala. Garam masala là sự kết hợp của bạch đậu khấu rang và xay, thì là, quế, đinh hương, nhục đậu khấu và hạt tiêu đen. Hỗn hợp gia vị này thực tế tuyệt vời đối với bất kỳ thứ gì vì nó mang lại hương vị êm dịu nhưng thơm ngon cho bất cứ thứ gì bạn sử dụng. Bạn có thể điều chỉnh độ cay của món tandoori bằng cách thêm nhiều hoặc ít ớt cayenne. Vì vậy, sau khi đã kết hợp các loại gia vị và sữa chua, có màu và độ cay phù hợp, bạn hãy nhúng thịt vào. Bạn muốn các loại thịt được ướp trong nước xốt đậm đặc này trong vài ...