1 Sốc và làm khô đậu xanh theo cách bạn thường làm. 2 Chần bằng hơi nước, trong khi một phương pháp thay thế tốt cho việc chần bằng nước, không hiệu quả bằng. 3 Thời gian hấp chần đậu xanh lâu hơn khoảng 1 1/2 lần so với chần qua nước.