Thực phẩm chiên ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn khác nhau, tùy thuộc vào thực phẩm được chiên. Khoai tây chiên làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn gà rán, đặc biệt nếu gà không tẩm bột vì thịt gà là protein và khoai tây là carbohydrate.