Hướng. Chuẩn bị. Đầu bếp. Sẵn sàng trong. 1 Để yên rang ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 1 giờ. 2 Làm nóng lò nướng ở 375 độ F (190 độ C). 3 Cho muối, tiêu và bột tỏi vào một chén nhỏ. 4 Đặt thịt nướng trên giá trong chảo rang sao cho mặt mỡ ở trên và sườn ở dưới. Ở trong. 1 Để yên rang ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 1 giờ. 2 Làm nóng lò nướng ở 375 độ F (190 độ C). 3 Cho muối, tiêu và bột tỏi vào một chén nhỏ. 4 Đặt thịt nướng trên giá trong chảo rang sao cho mặt mỡ ở trên và sườn ở dưới.