1 Hạn chế lượng chất béo bão hòa bạn ăn dưới 7 phần trăm tổng lượng calo hàng ngày của bạn. 2 Điều đó có nghĩa là nếu bạn cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày, thì ít hơn 140 calo (hoặc 16 gam) nên đến từ chất béo bão hòa. 3 Hạn chế lượng chất béo chuyển hóa dưới 1 phần trăm tổng lượng calo hàng ngày của bạn. Điều đó có nghĩa là nếu bạn cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày, thì ít hơn 140 calo (hoặc 16 gam) nên đến từ chất béo bão hòa. 2 Hạn chế lượng chất béo chuyển hóa dưới 1 phần trăm tổng lượng calo hàng ngày của bạn.