Axit axetic loãng là tên hóa học của giấm, và công thức hóa học của nó là CH 3 COOH. Từ đây trở đi tôi sẽ viết công thức hóa học trong ngoặc đơn. Baking soda là một bazơ, và giấm là một axit. Axit là một hóa chất muốn loại bỏ một proton, hoặc một nguyên tử hydro tích điện dương. Tên hóa học của muối nở là natri bicacbonat. Công thức hóa học của nó là NaHCO 3, có nghĩa là nó được tạo ra từ một nguyên tử natri, một nguyên tử hydro, một nguyên tử cacbon và ba nguyên tử oxy. Giấm là hỗn hợp của axit axetic và nước.