Nước chanh Sumac không được làm bằng hoa cây thù du, mà là những bó quả mọng đỏ giống như ngọn đuốc. Tôi thường dùng nhất để pha nước chanh cây sơn với quả của cây sơn tra (Rhus glabra), nhưng tôi không hiểu tại sao cây sơn thù du hay cây sơn thù du lại làm “Không hoạt động tốt.