May mắn thay, có những chiến binh cứu hỏa cũng rất quý mến. Thực phẩm thực vật rất giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thực vật khác. Các hợp chất lành mạnh này có tác dụng chống viêm. Rau, trái cây, thảo mộc và gia vị chứa nhiều hợp chất giúp giảm viêm, cũng như ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, quả hạch, hạt và các loại đậu.