Nướng trong lò 350 F trong 45 phút đến một giờ hoặc cho đến khi tâm ghi 160 F trên nhiệt kế đọc tức thì. 1 Chống lại ham muốn nấu bất kỳ dạng thịt bò xay nào với bất cứ thứ gì chưa được làm chín kỹ vì E coli là nguy cơ thực sự đối với thịt bò xay chưa chín. thịt bò ghi 160 độ trên một nhiệt kế đọc tức thì khi được đưa theo chiều ngang vào miếng thịt.