Mướp đông hay còn gọi là bầu tro, bầu trắng, bầu đông, mướp tây, mướp bảo của Trung Quốc là một loại cây nho được trồng để lấy quả rất to, được ăn như một loại rau khi trưởng thành. Nó là thành viên duy nhất của chi Benincasa. Quả có lông tơ khi non.