1 Đổ hỗn hợp hành tây và nấm lên trên lớp rang. 2 Đậy nắp nồi chậm, chuyển sang chế độ cao và nướng trong 5-6 giờ, cho đến khi thịt mềm. 3 Hớt hết chất béo trên bề mặt và loại bỏ xương. 4 Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hành tây vào xào; nấu trong 5 phút, cho đến khi hành trong mờ và bắt đầu chuyển sang màu nâu. 2 Thêm tỏi, đảo trong khoảng một phút. 3 Khuấy 1 1/2 muỗng canh bột mì; nấu và khuấy trong khoảng 1 phút.