Quả việt quất cũng chứa nồng độ cao của hợp chất làm giảm chất béo trung tính này. 4. Đậu. Thực phẩm giàu chất xơ như đậu và các loại đậu làm giảm chất béo trung tính bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa, cho phép cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ thực phẩm hơn.