O. v. Subsp. hirtum (Liên kết) Ietsw. - (oregano của Ý, oregano của Hy Lạp) là một nguồn giống cây trồng phổ biến có mùi thơm khác với giống của O. v. Gracile. Sinh trưởng mạnh mẽ và rất cứng cáp, với tán lá màu xanh đậm hơn, hơi có lông. Nói chung, nó được coi là phân loài ẩm thực đa năng tốt nhất.