Dưới đây là phân tích dinh dưỡng cho một pound thịt tôm hùm: 413 calo, 76,7 gam protein, 8,6 gam chất béo, 2,3 gam carbohydrate, 1.178 miligam kali, 830 miligam phốt pho, 8,2 miligam kẽm, 471 miligam selen, 900 miligam cholesterol và 1.359 miligam natri.