Cách làm Caster Sugar. Caster hoặc đường thầu dầu thường được bán dưới dạng đường siêu mịn ở Hoa Kỳ. Nó là một loại đường trắng tinh khiết được nghiền thành các hạt mịn hơn so với đường cát hoặc đường cát thông thường. Nó khác với bánh kẹo hay đường bột, thường chứa tinh bột ngô cũng như đường.