Ăn kèm rau tươi và đơn giản với chân cua của bạn. Một đĩa crudite là món ăn kèm hoàn hảo và sảng khoái cho món chân cua. Chần cọng bông cải xanh, măng tây và đậu Hà Lan ngâm đường. Quăng chúng vào chậu nước đá để giữ được độ giòn và màu sắc sau đó lọc lấy nước. Rưới dầu ô liu lên trên rau và rắc muối tiêu.