Khi bạn mang nó về nhà, hãy mở nó ra ngay lập tức và chuyển vào một túi nhựa kín, có quấn khăn giấy để hút hết độ ẩm dư thừa. Có thể để cả đầu súp lơ trong túi ni lông buộc kín trong tủ lạnh từ 4 đến 7 ngày. Những bông hoa precut nên được bảo quản không quá 4 ngày. Cách chế biến súp lơ Grant Butler hướng dẫn cách cắt phần đầu của súp lơ trắng để chế biến món ăn.