Re: Những thứ lên men lacto thực sự sẽ giữ được bao lâu? bởi Christopher Weeks vào Thứ Hai ngày 21 tháng 3 năm 2011 1:32 chiều Tôi đã để cả dưa chua và kim chi trong tủ lạnh hàng tháng, hàng tháng và hơn một năm và chúng đã rất xuất sắc sau thời gian đó. Tôi đã ngâm tỏi trong tủ lạnh được hai năm và nó vẫn ngày càng tốt hơn.