Do đó, lượng lớn vitamin C ở dạng natri ascorbate có thể làm tăng đáng kể lượng natri (xem Natri Clorua). Canxi ascorbate: Canxi ascorbate thường cung cấp 90-110 mg canxi (890-910 mg axit ascorbic) trên 1.000 mg canxi ascorbate.