Lye là một hợp chất hóa học được gọi là natri hydroxit. Lye được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như: chuẩn bị thực phẩm, sản xuất dầu diesel sinh học, xử lý nước, và tất nhiên trong việc sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa. Lye có tính ăn mòn cao và được gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “xút ăn daÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚.