Nhận thức (từ tiếng Latinh perceptio) là tổ chức, xác định và giải thích thông tin cảm quan để biểu thị và hiểu môi trường. Tất cả nhận thức liên quan đến các tín hiệu trong hệ thần kinh, do đó là kết quả của sự kích thích vật lý hoặc hóa học đối với các cơ quan cảm giác.