Giăm bông có nhãn Nấu trước khi ăn. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F. Đặt giăm bông lên giá trong chảo rang cạn. Đối với toàn bộ giăm bông từ 10 đến 15 pound, hãy để từ 18 đến 20 phút cho mỗi pound; cho một nửa - 5 đến 7 pound - khoảng 20 phút mỗi pound; hoặc đối với phần chân hoặc mông nặng từ 3 đến 4 pound, khoảng 35 phút tính theo pound. Trong mọi trường hợp, nấu không đậy nắp cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 ° F.