Rối loạn liên quan đến gluten là thuật ngữ chung cho tất cả các bệnh do gluten gây ra. Rối loạn liên quan đến gluten / rối loạn liên quan đến gliadin bao gồm bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không phải celiac (NCGS). Thông thường, không dung nạp gluten cũng được sử dụng như một thuật ngữ ô tô và biểu hiện nhạy cảm với gluten đã được sử dụng như một thuật ngữ ô hoặc cho NCGS. các tình trạng không miễn dịch liên quan đến gluten bao gồm bệnh celiac, viêm da dị dạng và mất điều hòa gluten. Có nghiên cứu cho thấy rằng ở một số bệnh nhân bị mất điều hòa gluten, chẩn đoán sớm và điều trị bằng chế độ ăn không có gluten có thể cải thiện tình trạng mất điều hòa và ngăn ngừa sự tiến triển của nó.