Sữa chua có thể giữ lạnh trong bao lâu? Kem chua phải luôn được bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị hư. Thông thường, kem chua chưa mở có thể kéo dài đến hai tuần khi nó được bảo quản đúng cách. Kem chua đã mở nắp có thể để được đến 10 ngày trong tủ lạnh khi được bảo quản trong hộp kín. Nên loại bỏ kem chua có vị đắng, nhiều nước hoặc có đốm mốc.