Không nấu chín quá thịt lợn. bởi: Bestpeople. Tôi nấu thịt thăn lợn trong tủ hút khí ở 200-230 độ, cắm nhiệt kế thịt vào giữa, cho đến khi nhiệt kế đọc 135-140 độ, sau đó dùng giấy bạc bọc lại và để yên trong 10-15 phút. bởi vì thịt lợn Mỹ không còn ký sinh trùng trong đó. nướng bằng nhiệt kế nấu ăn đến nhiệt độ bên trong 145 độ. Kéo nó ra khỏi ống hút và bọc trong giấy bạc trong 10 đến 15 phút. Bạn sẽ có một thăn / thịt lợn quay ngon ngọt mỗi lần. Đừng hoàn thành món nướng.