Hỗn hợp chua là thành phần phổ biến trong nhiều loại đồ uống, bao gồm hỗn hợp đường, chanh và / hoặc nước cốt chanh. Hỗn hợp chua hay còn được gọi là Sweet and Sour Mix and Bar Mix. Tuy nhiên, nó KHÔNG giống như Sugar Syrup (đôi khi được gọi là Simple Syrup), và không nên nhầm lẫn cả hai. Hỗn hợp chua có thể được mua ở hầu hết mọi nơi bán các loại máy trộn cocktail, nhưng nó cũng cực kỳ dễ làm và thường ngon hơn khi tươi. Một công thức đơn giản là hòa tan 1 cốc đường trong 1 cốc nước, sau đó trộn 1 cốc nước cốt chanh và 1 cốc nước cốt chanh.