Cắt khoai tây làm món salad thành những miếng dài 2 inch và cho vào bát nước chanh lạnh; nếu không thì đun sôi chúng còn nguyên vẹn. Đặt khoai tây vào nồi. Đổ nước lạnh vào khoai tây khoảng 2 inch và thêm một chút muối. Đun sôi nước. Hạ lửa nhỏ khi nước bắt đầu sôi. Đun nhỏ lửa khoai tây không đậy nắp cho đến khi chúng dễ dàng đâm thủng bằng dao gọt hoặc xiên ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € 10 đến 20 phút đối với khoai tây nguyên củ và 5 đến 10 phút đối với khoai tây cắt hạt lựu. Lấy một chiếc thìa có rãnh để loại bỏ toàn bộ khoai tây đã hoàn thành.