Cả bệnh cúm dạ dày và các dạng ngộ độc thực phẩm khác đều được các bác sĩ gọi là tự giới hạn, nghĩa là chúng tự khỏi và hiếm khi cần điều trị y tế. Trong khi norovirus là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh do thực phẩm, vi trùng truyền bệnh, vi trùng salmonella và các loại bọ khác có nhiều khả năng dẫn đến nhập viện hoặc tử vong.