1 Cho sườn vào túi ziplock lớn hoặc bát đậy kín và ướp trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ. 2 Làm nóng lò ở 250 F. 3 Đặt sườn lên khay nướng có lót giấy bạc thành một lớp. Thêm một miếng giấy bạc khác lên trên để tạo túi đựng sườn khi nấu.