1 Cho bít tết cá kiếm vào nước xốt và để trong tủ lạnh trong 1 giờ, đảo thường xuyên. 2 Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và phết dầu nhẹ lên vỉ nướng. 3 Nướng bít tết cá kiếm từ 5 đến 6 phút mỗi mặt. 4 Trang trí với mùi tây và chanh. Sẵn sàng. 1 Trong một đĩa nướng bằng thủy tinh, kết hợp tỏi, rượu trắng, nước cốt chanh, nước tương, dầu ô liu, gia vị gia cầm, muối và tiêu. 2 Trộn chỉ để hòa trộn. 3 Đặt miếng bít tết cá kiếm vào nước xốt và để trong tủ lạnh trong 1 giờ, đảo thường xuyên. 4 Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và phết dầu nhẹ lên vỉ.