Chi phí trung bình cho thuê thiết bị nhà hàng. Bắt đầu một nhà hàng từ đầu có thể kiếm được 100.000 đô la đến 300.000 đô la. Chỉ riêng chi phí cho thiết bị nhà bếp đã chiếm một phần đáng kể trong số đó, thường từ 30.000 đến 120.000 đô la. Cho thuê trọn bộ thiết bị nhà bếp thường dao động từ 1.000 đến 5.000 đô la mỗi tháng, tùy thuộc vào loại và kích thước của thiết bị bạn chọn. Tuy nhiên, nhiều nhà hàng chọn mua một số mặt hàng nhất định và cho người khác thuê. Nếu có đủ khả năng, bạn nên mua các thiết bị chính như tủ đông và lò nướng.