Như vậy có thể phát biểu định luật Bảo toàn Khối lượng (hay Vật chất) trong phản ứng hóa học: Trong một phản ứng hóa học, vật chất không được tạo ra cũng không bị phá hủy. Nó được phát hiện bởi Antoine Laurent Lavoisier (1743-94) [15K GIF] vào khoảng năm 1785.