1. Màng tế bào dựa trên lớp kép lipid. Màng huyết tương bao gồm một lớp kép lipid với các protein được gắn trong lớp kép. Chất béo chính là phospholipid. Phân tử phospholipid có một đầu ưa nước với một nhóm photphat là một phần cấu trúc của nó và hai đuôi kỵ nước. Các đuôi kỵ nước bao gồm các chuỗi hydrocacbon dài.