So sánh Edam Cheese vs Gouda Cheese. Edam và Gouda đều là pho mát Hà Lan ban đầu, tan chảy tốt nên rất tốt cho nước sốt, súp và lớp trên bề mặt. Edam (Edamer trong tiếng Hà Lan) là một loại pho mát sữa đông ngọt được làm từ sữa tách kem một phần, ban đầu được hình thành từ khu vực Edam của Bắc Amsterdam, thường được đóng gói ... Edam và Gouda đều là pho mát Hà Lan ban đầu, tan chảy tốt nên chúng rất tốt cho nước sốt, súp và lớp trên cùng. Edam (Edamer trong tiếng Hà Lan) là một loại pho mát sữa đông ngọt được làm từ sữa tách kem một phần, ban đầu là vùng Edam của Bắc Amsterdam, thường được đóng gói trong một lớp vỏ màu đỏ hoặc đen như sáp. Gouda cũng là một loại pho mát sữa đông ngọt từ Hà Lan nhưng từ vùng Tây Nam của Amsterdam và thường được bán với vỏ mỏng hơn màu vàng.