Đặt sườn lợn lên chảo nướng nóng và nướng trong khoảng 8 đến 10 phút cho mỗi mặt, cho đến khi thịt lợn có dấu hiệu nướng hơi cháy và đạt nhiệt độ bên trong ít nhất 145 F. Dùng kẹp để nhấc sườn lợn lên và nướng. các mặt là tốt.