Hệ thống mô trên mặt đất tổng hợp các hợp chất hữu cơ, hỗ trợ cây trồng và cung cấp chất lưu trữ cho cây. Nó chủ yếu được tạo thành từ các tế bào thực vật được gọi là tế bào nhu mô nhưng cũng có thể bao gồm một số tế bào nhu mô và mô xơ. Tế bào nhu mô tổng hợp và dự trữ các sản phẩm hữu cơ trong cơ thể thực vật.