Natri nitrat có trong các loại thực phẩm như xúc xích, thịt ăn trưa, thịt xông khói, giăm bông, cá hun khói, xúc xích Ý và thịt bò khô. Bạn có thể đọc danh sách thành phần trên nhãn thực phẩm để biết thực phẩm có chứa natri nitrat làm chất bảo quản hay không.