Rượu gạo, giấm gạo, giấm gạo, giấm gạo gia vị: nói nhanh gấp ba lần. Mặc dù các sản phẩm này nghe có vẻ khá giống nhau, nhưng chúng không thể được sử dụng thay thế cho nhau và có một số điểm khác biệt quan trọng cần lưu ý. Trước tiên hãy nói về những điểm tương đồng: giấm gạo và giấm rượu gạo là một thứ giống nhau. Tất cả giấm gạo được làm bằng cách lên men đường từ gạo thành một loại rượu như rượu vang, sau đó tiếp tục lên men rượu thành axit axetic.