Bột là thành phần phổ biến nhất được đo lường sai. Khi đo bột, sử dụng phương pháp ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “thìa & mứcÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚. Không múc bột ra khỏi hộp / túi bằng cốc đo lường của bạn. Tin tôi đi, tôi bắt mình làm điều đó thường xuyên! Múc bột và bạn có thể đạt được 150% số đo chính xác. Thay vào đó, dùng thìa múc bột vào cốc đong. Không gói bột xuống và không gõ vào cốc đong vì cả hai đều làm cho bột đọng lại trong cốc. Sau khi bạn đã đổ bột vào cốc đong, hãy dùng mặt sau của một con dao để làm phẳng phần trên của cốc đo.