Nó thường được sử dụng chung với tỏi. Gia vị. Các hương vị phổ biến khác là lá oregano, thì là và bột ớt. Rau oregano của Mexico mang đến cho các món ăn của họ một hương vị đậm đà của đất. Có những loại oregano khác như kiểu Địa Trung Hải, có lẽ bạn đã quen thuộc với phiên bản này được sử dụng trong ẩm thực Ý. Hãy bắt đầu với những hương vị phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy trong đồ ăn Mexico. Đầu tiên là tỏi. Nó ở dạng tươi, trong lọ hoặc ở dạng bột và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Salsa, gia vị taco và cơm Tây Ban Nha chỉ là một vài công thức nấu ăn sử dụng tỏi. Tiếp theo là hành tây thường ở dạng tươi hoặc dạng bột.