Trong quá trình cắt bằng nhiên liệu oxy, một ngọn đuốc được sử dụng để nung kim loại đến nhiệt độ nung chảy của nó. Sau đó, một dòng oxy được luyện trên kim loại, đốt cháy nó thành một oxit kim loại chảy ra khỏi kerf dưới dạng xỉ. Oxy không phải là nhiên liệu. Nó là thứ kết hợp hóa học với nhiên liệu để tạo ra nhiệt cho quá trình hàn. Đây được gọi là 'quá trình oxy hóa', nhưng thuật ngữ cụ thể hơn và được sử dụng phổ biến hơn trong bối cảnh này là 'sự đốt cháy'.