Bạn nướng thịt heo quay ở nhiệt độ nào và trong bao lâu mỗi pound? Đồng nghiệp của tôi muốn con gái cô ấy (13 tuổi) đặt món nướng trong lò trước khi cô ấy về nhà, nhưng cô ấy không biết ở nhiệt độ nào và trong bao lâu để nói với cô ấy để nó trong đó. Cô ấy nói đó là một thịt lợn quay nhỏ 2 lb. nên mất 30-45 phút mỗi pound, nhưng, tất cả phụ thuộc vào nhiệt độ bên trong của thịt lợn quay, nhiều hơn là lượng thời gian. Nó từng là 165F nhưng một số người nói rằng quá lâu hoặc quá hiếm; và 185F là khô và dai.