Cắt bỏ ruột non là phẫu thuật cắt bỏ một hoặc nhiều đoạn ruột non. Ruột non là một phần của hệ tiêu hóa hấp thụ nhiều chất lỏng và chất dinh dưỡng từ thức ăn. Nó bao gồm ba đoạn: tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng; và tiếp theo là ruột già (ruột kết).