Các loại thực phẩm tiết kiệm chi phí như cà rốt được sản xuất với chất chống oxy hóa tăng cường khiến chúng trở nên bổ dưỡng hơn. Các loại cây trồng được sản xuất theo phương pháp di truyền đã giảm nguy cơ bị vi sinh vật và thuốc diệt cỏ tấn công. Điều này giúp người nông dân tiết kiệm chi phí và giảm rủi ro do thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm làm cho cây trồng biến đổi gen thân thiện với môi trường. Chúng an toàn hơn khi tiêu thụ và có khả năng chống hạn nên chúng là một điều may mắn cho những người nông dân thuộc các vùng kém phát triển.