Dầu và ngũ cốc: Chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất và dầu cây rum là những lựa chọn thay thế tốt hơn cho chất béo chuyển hóa. Chất xơ là một phần cần thiết của chế độ ăn kiêng thoát vị đĩa đệm, vì vậy hãy đảm bảo bổ sung nhiều ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn của bạn. Gạo lứt, mì ống nguyên hạt, bánh mì lúa mạch đen và hạt quinoa đều là những lựa chọn tuyệt vời. Nếu bạn thích, hãy thay thế các lựa chọn này bằng các lựa chọn thay thế không chứa gluten.