1 Làm nóng lò nướng đến 375 ° F. 2 Cho thịt lợn thăn vào chảo rang cạn. (Chảo 3 vạch có giấy bạc để dễ dàng vệ sinh). 4 Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 40 phút, không đậy nắp và tiếp tục nướng 5-10 phút (Nhiệt độ bên trong phần dày nhất của miếng thăn phải là 160 ° F.) 5 Để yên 5 phút trước khi cắt lát. Làm nóng lò ở 375 ° F. 2 Cho thịt lợn thăn vào chảo rang cạn. (Chảo 3 vạch có giấy bạc để dễ dàng vệ sinh). 4 Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 40 phút, mở nắp và tiếp tục nướng 5-10 phút (Nhiệt độ bên trong phần dày nhất của miếng thăn phải là 160 ° F.). 5 Để yên 5 phút trước khi thái.