Đối với món rang, bạn thường muốn nấu ở nhiệt độ bên trong chứ không phải thời gian. Tuy nhiên, khi bạn tráng nó bằng bơ, nó sẽ mỏng hơn và nhiều phần thịt tiếp xúc với nhiệt hơn, vì vậy nếu bạn nấu nó ở 350 độ trong 1/2 giờ / lb. Lò nướng 6 lb sẽ kết thúc quá chín. Đong một muỗng canh dầu ô liu trong một đĩa nhỏ. Thêm 1 muỗng canh gia vị khô vào dầu. Bạn có thể sử dụng hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương hoặc lá oregano; hoặc sự kết hợp của những thứ tương đương với 1 muỗng canh.