Cyperus esculentus (còn được gọi là cói chufa, cỏ hạt, đậu vàng, cói hạt hổ, hoặc hạnh đất) là một loại cây trồng thuộc họ cói phổ biến trên khắp thế giới. Nó có nguồn gốc ở hầu hết Tây bán cầu cũng như nam châu Âu, châu Phi, Madagascar, Trung Đông và Tiểu lục địa Ấn Độ.