Tải lượng đường huyết được tính bằng cách nhân chỉ số đường huyết với lượng carbohydrate mà một thực phẩm có và chia cho 100 (GL = GI x carbohydrate / 100). Mặc dù chỉ số đường huyết được xếp hạng từ 0 đến 100, nhưng tải trọng đường huyết lại xếp hạng hơi khác một chút.