Nguyên nhân. Viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan là do sự hiện diện của một số lượng lớn bạch cầu ái toan trong thực quản. Việc sản xuất và tích tụ bạch cầu ái toan có thể do nhiều yếu tố như thực phẩm cụ thể hoặc chất gây kích ứng môi trường ở một số người bị ảnh hưởng. bạch cầu ái toan có trong thực quản. Thực quản là ống dẫn thức ăn từ miệng đến dạ dày.