Phosphofructokinase (PFK) là một enzyme đường phân xúc tác sự chuyển không thuận nghịch của một phosphate từ ATP thành fructose-6-phosphate: fructose-6-phosphate + ATP fructose-1,6-bisphosphate + ADP. Một phần là do bản chất không thể đảo ngược của Bước này trong quá trình đường phân, PFK là enzym điều chỉnh quan trọng cho quá trình đường phân. Khi mức ATP cao trong tế bào, tế bào không cần sản xuất năng lượng trao đổi chất để xảy ra nữa. van trên dòng chảy của carbohydrate thông qua quá trình đường phân, gọi là các chất điều hòa allosteric liên kết với một vị trí khác trên enzyme chứ không phải vị trí hoạt động (xúc tác). Khi mức ATP trong tế bào cao, tế bào không cần sản xuất năng lượng trao đổi chất nữa. Trong trường hợp này, hoạt động của PFK bị ức chế bởi sự điều hòa allosteric của chính ATP, đóng van trên dòng carbohydrate thông qua quá trình đường phân.