Hầm xương cừu qua một bên hoặc nhờ người bán thịt của bạn làm điều đó. Ướp thịt cừu với bột khoai tây: 8 ounce ô liu xanh và đen nghiền nhuyễn với 2 muỗng canh nụ bạch hoa và dầu ô liu nguyên chất. Cuộn thịt cừu và buộc thành các hình trụ chặt. Một lớp mỡ bên ngoài giúp giữ ẩm cho thịt trong quá trình nướng. Để tăng nhiệt, IÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „đã đốt lò nướng bên ngoài để thịt vừa nướng vừa nướng gián tiếp. Điều này bổ sung cho ổ ghi rotisserie. Thời gian nấu khoảng 1-1 / 4 giờ đối với hai chân giò nặng 4 pound. Cố gắng ở nhiệt độ bên trong 140 độ. Ướp thịt cừu với bột khoai tây: 8 ounce ô liu xanh và đen nghiền nhuyễn với 2 muỗng canh nụ bạch hoa và dầu ô liu nguyên chất. Cuộn thịt cừu và buộc thành các hình trụ chặt. Một lớp mỡ bên ngoài giúp giữ ẩm cho thịt trong quá trình nướng.