Trên thực tế, chỉ cần hành động nhai các loại thực phẩm thúc đẩy quá trình trao đổi chất như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và thịt nạc có thể làm tăng lượng calo đốt cháy lên đến 30%! Trong kế hoạch ăn kiêng này, thực phẩm được chia thành bốn loại calo hoạt động và thực phẩm dai, thực phẩm thịnh soạn, thực phẩm cung cấp năng lượng và thực phẩm làm ấm.