1 Đặt phần ức bò tươi từ 3 đến 3kg đã cắt mỡ vào chảo nướng 13x9x2 inch. 2 Đổ chất lỏng nấu ăn lên thịt. 3 Đậy chảo bằng giấy bạc. 4 Nướng trong lò 325 độ F khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi chín mềm, lật một lần trong nửa thời gian nấu. Lưu ý rằng bạn có thể phải cắt đôi phần ức để vừa với nồi nấu chậm. 2 Nêm ức với tiêu đen xay. 3 Đổ nước sốt lên ức. 4 Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở cài đặt nhiệt độ thấp trong 12 đến 14 giờ.