Định nghĩa về stroganoff - một món ăn trong đó thành phần trung tâm, điển hình là các dải thịt bò, được nấu trong nước sốt có chứa kem chua. Định nghĩa về stroganoff - một món ăn trong đó thành phần trung tâm, điển hình là các dải thịt bò, được nấu trong nước sốt có chứa kem chua.