Nấu cá hồi đông lạnh trên vỉ nướng vừa nóng (450 F), cách nhiệt 5-6 inch trong 50-60 phút, lật gói sau mỗi 15 phút. Nấu cho đến khi cá có màu đục trong suốt. Nấu cá hồi tươi hoặc đã rã đông trên vỉ nướng vừa (400 F) cách nhiệt 5-6 inch trong 45-55 phút, lật lại gói sau mỗi 15 phút.