Dùng với giấm rượu vang đỏ hoặc bơ và muối tiêu. Đối với rau xanh: đun nóng dầu dừa còn lại trong chảo ở lửa vừa và nhỏ. Thêm tỏi và hành tây và nấu trong một phút. Xé củ cải đường thành từng khúc 2 đến 3 inch, và cho vào chảo, đảo đều cho đến khi héo và mềm. Nêm với muối và hạt tiêu.