Whey được sử dụng để sản xuất pho mát whey như ricotta, whey butter, được gọi là pho mát nâu như Brunost (về mặt kỹ thuật hoàn toàn không phải là pho mát), và nhiều sản phẩm khác dùng cho người. Nó cũng là một chất phụ gia trong nhiều loại thực phẩm chế biến, bao gồm bánh mì, bánh quy giòn, bánh ngọt thương mại và trong thức ăn chăn nuôi.