Nếu bạn đang tìm kiếm mù tạt của mình để có hương vị thơm ngon hơn và cá tính hơn một chút so với những gì mù tạt vàng cung cấp thì mù tạt nâu hoặc đen là dành cho bạn. Hạt mù tạt nâu có hương vị mù tạt đặc biệt hơn so với màu vàng trong khi hạt mù tạt đen thậm chí còn hăng hơn mù tạt nâu đó. Mù tạt nâu là bản địa của miền bắc Ấn Độ, Trung Quốc, Iran, Afghanistan và châu Phi.