Bột yến mạch là một loại cháo được làm từ yến mạch. Món cháo truyền thống luôn là bột yến mạch vì loại ngũ cốc được sử dụng luôn là yến mạch. Để làm bột yến mạch, yến mạch được đun sôi đầu tiên và sau đó sữa hoặc nước hoặc cả hai được thêm vào hạt đã đun sôi.