Mực là động vật chân đầu thuộc bộ Teuthida, bao gồm khoảng 304 loài. Giống như tất cả các loài động vật chân đầu khác, mực ống có đầu rõ ràng, đối xứng hai bên, lớp áo và các cánh tay. Mực, giống như mực nang, có tám cánh tay xếp thành từng cặp và hai xúc tu thường dài hơn. Mực là loài bơi mạnh và một số loài nhất định có thể bay trong khoảng cách ngắn trên mặt nước.