Độ phóng xạ đề cập đến lượng bức xạ ion hóa được giải phóng bởi một vật liệu. Cho dù nó phát ra các hạt alpha hay beta, tia gamma, tia X hay neutron, thì một lượng chất phóng xạ được biểu thị bằng độ phóng xạ của nó (hoặc đơn giản là hoạt độ của nó).