Bình Minh Của Kem Như Chúng Ta Đã Biết. Kem như một thú vui từ sữa có lẽ đã được phát hiện vào những năm 1600. Khái niệm về nước đá có hương vị đã phát triển, nhưng không ai chắc chắn về cách thức. Chúng ta biết rằng Charles I của Anh, hay đúng hơn, đầu bếp của ông ấy (người Pháp hoặc người Ý), đã biến kem trở thành món ăn chính trên bàn ăn của hoàng gia.