Lý do trứng luộc chín không để được lâu như trứng sống là do khi nấu chín trứng, một lớp hóa chất bảo vệ tự nhiên (do gà mẹ tiết ra) được rửa sạch khỏi vỏ trứng xốp, tạo điều kiện cho vi trùng xâm nhập vào. Nguồn: http: //cookery.newarchaeology.com/how_lo ... sugarice82 Ãƒâ € šÃ‚Â · 9 năm trước.