Một phần có thể là do vị giác của chúng ta đang dần chết đi. Đáng buồn thay cho phần còn lại của chúng ta, sinh lý của chúng ta đang hoạt động chống lại chúng ta trên hầu hết mọi mặt. Khi chúng ta già đi, vị giác của chúng ta ngừng tái tạo, và khứu giác của chúng ta cũng suy yếu. Một người trưởng thành nếm thử trung bình có thể có 10.000 vị giác trong miệng. Một siêu thợ câu một trong số 15 đến 25 phần trăm dân số có lưỡi cực nhạy có thể có năng khiếu gấp đôi số đó. Trong khi đó, một người không nếm thử có thể phải kiếm được bằng một nửa định mức.