Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Dùng kim đâm vào từng củ khoai lang vài lần. Đặt khoai lang lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng cho đến khi mềm, khoảng 45 phút. Tạo một đường rạch trên đầu mỗi củ khoai lang. Đầu với 1 muỗng canh bơ và nêm muối và tiêu.