Thu nhiệt có nghĩa là có nhiều năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động hơn là năng lượng tạo ra. Vì nước sôi cần một nguồn làm nóng nó và quá trình đun sôi sẽ tự động dừng lại sau khi nguồn được loại bỏ, đó là một quá trình thu nhiệt. nó thu nhiệt..vì nước sôi, nó có nhiệt ẩn của quá trình hóa hơi. điều này có nghĩa là một lượng nhiệt đang được nước hấp thụ để chuyển nước thành hơi nước.