Để kiểm tra độ chín của cây, bạn hãy đào lên một hoặc hai cây, nếu vỏ trên củ mỏng và dễ bị cọ xát thì cây chưa trưởng thành hoàn toàn. Vỏ của khoai tây trưởng thành vẫn bám chắc vào củ. Cuộn hình ảnh để phóng to. Dùng ngón tay cái chà xát khắp củ khoai tây này để thấy vỏ khoai tây săn chắc và giữ nguyên vị trí. Cuộn hình ảnh để phóng to. Chà ngón tay cái lên củ khoai tây này cho thấy da bị xây xát và chưa sẵn sàng để thu hoạch để cất giữ. Tuy nhiên, bây giờ bạn đã xé nó ra khỏi nhà của nó, bạn cũng có thể ăn nó tối nay.