FDA khuyên rằng bạn nên giữ nhiệt độ tủ lạnh của mình từ 32 đến 40 độ F, tốt nhất là ở giữa phạm vi đó, ví dụ: 35 độ. Đặt nhiệt độ ở 35, và bạn tránh được nguy cơ thực phẩm bị đông lạnh (đó là thứ mà tủ đông sẽ làm!) Và bạn tránh được nguy cơ hư hỏng.