TỪ MẠNG: Cách Bảo quản Dứa. Dứa rất dễ hỏng và dễ bị thâm. Hãy tuân thủ các nguyên tắc sau khi bảo quản: * Ở nhiệt độ phòng: Dứa có xu hướng lên men khi để quá lâu ở nhiệt độ phòng và giảm chất dinh dưỡng nếu tiếp xúc với nhiệt độ dưới 44 độ F. Nó nên được tiêu thụ càng sớm càng tốt. Dứa sẽ giữ được 1 ngày trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng nhưng sẽ không ngọt hơn, chỉ hơi chua hơn.