Hội chứng bỏng rát miệng được đặc trưng bởi cảm giác nóng rát ở lưỡi hoặc các vị trí miệng khác, thường không có phát hiện lâm sàng và xét nghiệm. Những bệnh nhân bị ảnh hưởng thường có nhiều biểu hiện phàn nàn về miệng, bao gồm bỏng rát, khô và thay đổi vị giác.