Nghêu, sò và trai thuộc họ động vật có vỏ, thuộc phân nhóm nhuyễn thể và hai mảnh vỏ. Động vật thân mềm bao gồm bào ngư và sò điệp cũng như trai, sò và trai. Sinh vật hai mảnh vỏ là bất kỳ sinh vật nào có thân mềm sống giữa hai lớp vỏ có bản lề.