Tỏi tây, giống như tỏi và hành, thuộc họ rau gọi là rau Allium. Vì tỏi tây có liên quan đến tỏi và hành tây, chúng chứa nhiều hợp chất có lợi tương tự được tìm thấy trong các loại rau cải thiện sức khỏe đã được nghiên cứu kỹ lưỡng này. cùng họ với rau allium như hành và tỏi và chứa nhiều chất hỗ trợ sức khỏe tương tự (hoặc giống với) các chất có trong các loại rau allium.