Chất xơ rất tốt cho sức khỏe ruột kết và chống lại chứng táo bón vì chất xơ tích tụ trong ruột kết và trở thành chất nhầy và quét qua các bức tường của ruột kết. Hydrat hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý ruột. Nước là một chất làm mềm phân tự nhiên và giúp làm mềm phân và cũng để giữ cho ruột kết được bôi trơn. Vì nước có tính điện nên nó cũng kích thích nhu động ruột giống như trái cây và rau sống. Ngoài ra, nước và enzym hoạt động cùng nhau! Rất nhiều người Mỹ không thích uống nước.