Năng lượng tạo ra trong một phản ứng hóa học được gọi là năng lượng hóa học. Nó là một dạng năng lượng tiềm tàng. Năng lượng hóa học được lưu trữ trong các liên kết của các nguyên tử và phân tử tạo nên một chất. Một khi năng lượng hóa học được giải phóng khỏi một chất, chất đó sẽ được biến đổi thành một chất mới. Cơ thể chúng ta sử dụng năng lượng hóa học để thực hiện các chức năng hàng ngày. Trong một phản ứng hóa học tỏa nhiệt, năng lượng hóa học dưới dạng nhiệt được giải phóng. Thực vật thực hiện một phản ứng hóa học mỗi khi chúng sử dụng ánh sáng mặt trời để làm thức ăn cho chính chúng trong quá trình quang hợp.