Theo ước tính được công bố bởi Dịch vụ Nghiên cứu Kinh tế của USDAÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ vào năm 2000, trường hợp mắc bệnh trung bình do E. coli O157 tiêu tốn khoảng 11.210 đô la, trong khi trường hợp trung bình của Campylobacter và Salmonella chi phí là 611 đô la và $ 1,790 tương ứng .. Câu hỏi thường gặp về coli O157: H7 Trung tâm Hữu cơ Đối với các đợt bùng phát liên quan đến việc tiếp xúc với E. coli O157 từ thực phẩm, thịt bò xay đã gây ra 41% các vụ bùng phát được báo cáo từ năm 1982 đến 2002 và sản phẩm gây ra 21% khác (Rangel và cộng sự, 2005 ).