Hoạt tính enzyme của cà chua đã được nghiên cứu và hiểu rõ. Các enzym galactosidase và pectinesterase được tìm thấy rất nhiều trong cà chua, chịu trách nhiệm làm cho cà chua chín và cuối cùng trở nên mềm và nhão. đã hiện diện trong cơ thể chúng ta và cải thiện sức khỏe. Cà chua chín là một nguồn phong phú và tốt nhất nên được ăn hàng ngày để đạt được lợi ích tối đa. Tính hữu ích của các enzym cà chua đối với cơ thể con người đã được hiểu rõ hơn trong vài năm qua và một số chức năng quan trọng được liệt kê trong blog dưới đây. Công dụng và chức năng của Enzyme trong cà chua Là chất chống oxy hóa - Một nghiên cứu gần đây đã kết luận rằng enzyme trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh và cùng với lycopene, một thành phần quan trọng khác, nó có thể chống lại tác hại của các gốc tự do được tạo ra bởi cơ thể chúng ta trong mỗi hơi thở ôxy mà chúng ta hít vào. cà chua chín là một nguồn phong phú và tốt nhất là nên ăn hàng ngày để đạt được lợi ích tối đa. Công dụng của các enzym cà chua đối với cơ thể con người đã được hiểu rõ hơn trong vài năm qua và một số chức năng quan trọng được liệt kê trong blog dưới đây. Công dụng và chức năng của Tomato Enzyme.