Đặt củ cải đã cắt lên khay nướng và trộn với dầu ô liu, lá húng tây, muối và hạt tiêu. Rang trong 35 đến 40 phút, đảo một hoặc hai lần bằng thìa, cho đến khi củ cải chín mềm. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức trộn với giấm và nước cam. Rắc muối và tiêu và phục vụ ấm. Đặt củ cải đã cắt lên khay nướng và rắc dầu ô liu, lá húng tây, muối và hạt tiêu. Rang trong 35 đến 40 phút, đảo một hoặc hai lần bằng thìa, cho đến khi củ cải chín mềm. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức trộn với giấm và nước cam. Rắc muối và hạt tiêu và dùng nóng.