Bởi vì asen được tìm thấy tự nhiên trong đất và nước, nó được thực vật hấp thụ bất kể chúng được trồng theo phương thức canh tác thông thường hay hữu cơ. FDA không biết về bất kỳ dữ liệu nào cho thấy sự khác biệt về lượng arsen được tìm thấy trong gạo hữu cơ so với gạo trồng thông thường.