Thêm men bia vào đống ủ làm tăng tốc độ phân hủy và tăng nhiệt. Đối với những người làm vườn thực hành nuôi trùn quế hoặc nuôi trùn quế trong đống ủ để ủ, việc bổ sung men bia sẽ làm tăng sự phát triển của trùn và số lượng cũng như chất lượng của trùn quế được tạo ra.