Cây sồi độc có lá trông giống như lá sồi, thường có ba lá chét nhưng đôi khi có đến bảy lá chét trên mỗi nhóm lá. Nó phát triển như một cây nho hoặc một cây bụi. Gỗ sồi độc phổ biến hơn ở miền Tây Hoa Kỳ, nhưng nó cũng được tìm thấy ở miền Đông Hoa Kỳ và hiếm khi ở Trung Tây. Cây sơn độc có 7 đến 13 lá chét trên thân lá. Lá có mép nhẵn, đầu nhọn. Cây sơn độc mọc dưới dạng cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ.