Chọn miếng bít tết có độ dày tối thiểu một inch. 1 Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 275 độ. 2 Nêm bít tết với muối biển và hạt tiêu đen tươi. 3 Đặt bít tết lên giá đặt trên khay nướng có viền và cho vào lò đã làm nóng trước. Nướng bít tết trong lò từ 40 đến 45 phút.