Một củ thì là cỡ trung bình chứa 73 calo, 3 gam protein và 17 gam carbohydrate. Nó chỉ chứa một lượng chất béo và không có cholesterol. Thì là rất giàu chất xơ, với mỗi củ cung cấp 7 gam chất xơ hoặc 28% nhu cầu hàng ngày.