Đá máu gà là một loại đá, chứ không phải là một loại khoáng chất, được cấu tạo từ đá dăm; một dạng đa hình của kaolinit và thạch anh. Nó cũng có một số lượng khác nhau của chu sa, tạo cho nó một màu đỏ sống động đặc biệt.