Thịt đỏ và thịt lợn có thể để trong tủ lạnh đến 5 ngày và có thể đông lạnh từ 4-12 tháng. Thịt nấu chín còn lại sẽ để được 3-4 ngày trong tủ lạnh và 2-6 tháng trong tủ đông. Các loại thịt xay (thịt bò, thịt bê, thịt lợn hoặc thịt gia cầm) có thể để trong tủ lạnh 1-2 ngày và đông lạnh trong 3-4 tháng. Bữa trưa và xúc xích sẽ để được hai tuần trong tủ lạnh khi chưa mở và nên ăn trong vòng 3-5 ngày sau khi mở (xúc xích có thể để lâu hơn vài ngày).