Boone là nhà của Đại học Bang Appalachian, một thành viên cấu thành của Đại học Bắc Carolina. Bang Appalachian là trường đại học lớn thứ sáu trong hệ thống mười bảy cơ sở. Học viện Kỹ thuật & Cao đẳng Cộng đồng Caldwell cũng điều hành một khu học xá vệ tinh ở Boone.