Khi nước đá được làm ấm trên mức đóng băng, nó sẽ tan chảy và trở thành nước lỏng. Là chất lỏng, lực hút giữa các phân tử yếu đi và các phân tử riêng lẻ có thể bắt đầu chuyển động xung quanh nhau. Vì các phân tử có thể trượt và trượt xung quanh nhau, nên nước có hình dạng của bất kỳ vật chứa nào mà nó có. Trạng thái thứ ba của nước là trạng thái khí (hơi nước).