Tuổi tốt nhất để giết thịt vịt của bạn là từ 7 đến 8 tuần tuổi. Nếu bạn chọn cách nhổ lông, bạn sẽ cần nhúng thân thịt vào nước nóng (145-150 độ F) trong khoảng một phút. Vịt khó nhổ lông hơn gà nhiều và có thể phải ngâm mình trong nước nóng lâu hơn.