Đối với vỏ bánh, trong một bát trộn lớn, khuấy đều bột mì, yến mạch, đường nâu, 1/4 thìa quế và muối nở. Khuấy bơ tan chảy hoặc bơ thực vật cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Dành ra 1 cốc hỗn hợp yến mạch để làm phần trên. Ép hỗn hợp yến mạch còn lại vào chảo 9x9x2 inch không tráng men.