Cân nhắc trồng hành lá hẹ để nấu ăn. Hành lá hay còn gọi là lá hẹ, là loại cây phổ biến nhất. Hành lá hẹ có mùi thơm nhẹ của hành tây (như tên gọi), và được sử dụng trong món salad và làm lớp phủ cho nhiều món ăn nấu ăn để tăng hương vị tinh tế.