Trong một khẩu phần 100 gram cung cấp 229 calo, quả sung khô là một nguồn phong phú (> 20% DV) chất xơ và khoáng chất thiết yếu, mangan (26% DV), trong khi một số khoáng chất khác trong chế độ ăn uống có hàm lượng vừa phải đến thấp.