Ví dụ như ovalbumin, casein, ferritin. Ovalbumin được tìm thấy trong lòng trắng trứng và casein là một loại protein từ sữa. Ferritin dự trữ sắt trong hemoglobin. Protein vận chuyển - là các protein vận chuyển di chuyển các phân tử từ nơi này sang nơi khác xung quanh cơ thể.