Ba Tư, nay là Iran, là nơi bắt nguồn của cây mù tạt. Chính vì vậy mà cây phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu khô nóng, đất cát thoát nước tốt. Các khu vực khác mà cây mù tạt được tìm thấy bao gồm Phương Đông, Đông Ấn và bắc Phi.