Gelatin. Đây chỉ đơn giản là collagen được nấu chín (giống như loại bạn có thể tìm thấy trong nước hầm xương tự chế) đã được làm khô và biến thành bột. Nó sẽ tạo thành gel khi trộn với nước! Nếu bạn đang mua gelatin của thương hiệu Great Lakes (một trong những sản phẩm yêu thích của tôi), thì nó sẽ được đựng trong hộp RED.