Nguyên nhân do chế độ ăn uống làm tăng mức chất béo trung tính có thể bao gồm béo phì và hấp thụ nhiều chất béo, rượu và đồ ngọt đậm đặc. Đối với người lớn, mức triglyceride khỏe mạnh là dưới 150 mg / dL. Tuy nhiên, gan của con bạn có thể tạo ra tất cả cholesterol mà cơ thể con bạn cần. Cholesterol và các chất béo khác được vận chuyển qua dòng máu dưới dạng các hạt tròn gọi là lipoprotein. Hai loại lipoprotein được biết đến nhiều nhất là lipoprotein mật độ thấp (LDL) và lipoprotein mật độ cao (HDL).