Hạt giống Ajwain là hạt giống thu được từ cây Ajwain hoặc Ajowan. Những hạt này được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn. Loại cây này có quan hệ họ hàng gần với Thì là, Thì là và Caraway. Hạt giống còn được gọi là BishopÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „¢ s Weed, Ajowan, Caraway và Thymol Seeds. Cây Ajowan chủ yếu mọc ở nhiều vùng khác nhau của Ấn Độ. Các umbels của cây trưởng thành và tạo ra hạt. Ajwain cũng được đánh giá cao về giá trị y học của chúng.