trong: Haggis. Haggis là một món ăn truyền thống ở Scotland được làm từ gan, phổi và tim của cừu, với yến mạch, tấm hoặc các chất độn khác, được tẩm gia vị và sau đó nhồi vào dạ dày của cừu. Nó đã được đun sôi và thường được phục vụ với rượu whisky trong khi được mở ra bởi những người thổi kèn.