Đông Á. Phần lớn những món được coi là món ăn Trung Quốc ở Canada có nhiều khả năng là sáng chế của Canada hoặc Bắc Mỹ, với các nhà hàng Trung Quốc ở mỗi khu vực điều chỉnh món ăn truyền thống của họ cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Món ăn Trung Quốc của Canada này phổ biến trên khắp đất nước, với sự thay đổi lớn từ nơi này sang nơi khác.