Muối Epsom đã được sử dụng và nghiên cứu về hiệu quả trên các loại cây trồng thiếu magiê. Thiếu magiê là do sự mất cân bằng khoáng chất trong đất hoặc bản thân cây trồng. Điều này thường xảy ra nhất ở đất thịt nhẹ, cát hoặc đất chua bị rửa trôi do mưa hoặc tưới tiêu.