Vitamin D, một loại vitamin tan trong chất béo, là loại vitamin duy nhất có thể được tổng hợp bởi cơ thể con người. Tia cực tím từ mặt trời kích hoạt một dạng cholesterol trong da và chuyển thành Vitamin D. Vitamin D giúp hỗ trợ hệ thần kinh ổn định và hoạt động bình thường của tim.