Một lợi thế của việc luộc so với nướng thẳng là thời gian nấu. Với thời gian đun sôi từ 45 phút đến một giờ đầu tiên, các đốt phụ sẽ mềm lại trong quá trình đun sôi và chỉ cần đưa vào vỉ nướng để sear và caramen ở bên ngoài của chúng - một quá trình chỉ mất khoảng 10 đến 15 phút, mỗi bên, kết thúc nướng vừa phải.