Nấu thịt bò xay, thịt lợn, thịt gà hoặc gà tây ở nhiệt độ 165 độ (74 độ C). Vì thịt đã được xay nhuyễn nên vi khuẩn gây ô nhiễm có thể tồn tại khắp thịt. 1 Bạn cũng nên nấu món nhồi đến 165 độ F (74 độ C), vì nhiều công thức nhồi kết hợp nước trái cây hoặc các bộ phận khác của chim.