Chế độ ăn kiềm dựa trên việc lựa chọn thực phẩm giúp cơ thể bạn đạt được và duy trì mức độ pH cân bằng để cơ thể bạn có thể hoạt động tốt nhất. Vấn đề là nhiều loại thực phẩm chúng ta yêu thích có tính axit rất cao.