Bắp kem (còn được gọi với cái tên khác, chẳng hạn như bắp kiểu kem) là một món súp hoặc nước sốt được làm bằng cách nghiền hạt ngô và thu lấy phần bã sữa từ ngô. Nó là một phần phổ biến của ẩm thực Trung Tây và Nam Mỹ, thường được bán đóng hộp.