Pepperoni là một loại xúc xích Ý. Nó được gọi là loại xúc xích Ý khô có nhiều gia vị. Đây là một điểm khác biệt lớn mà pepperoni được làm với tỷ lệ gia vị cao hơn, và đây là lý do, nó trở nên rất cay và trở thành lớp phủ đáng mơ ước cho pizza.