Những bài viết liên quan. Giám đốc thực phẩm và đồ uống phụ trách các hoạt động dịch vụ ăn uống của khách sạn, bao gồm bất kỳ nhà hàng độc lập nào trong khuôn viên khách sạn. Vị trí này thường yêu cầu một nhà lãnh đạo nhà hàng có kinh nghiệm, người này có thể là người quản lý duy nhất tại một khách sạn nhỏ hơn hoặc người có thể giám sát một số người quản lý ở một khách sạn lớn hơn.