Lớp niêm mạc, hay lớp màng nhầy, là lớp áo trong cùng của thành. Nó nằm trong lòng của đường tiêu hóa. Niêm mạc bao gồm biểu mô, một lớp mô liên kết lỏng lẻo bên dưới gọi là lớp đệm và một lớp cơ trơn mỏng được gọi là cơ niêm mạc. Ở một số vùng nhất định, niêm mạc phát triển các nếp gấp làm tăng diện tích bề mặt. Một số tế bào trong niêm mạc tiết ra chất nhầy, men tiêu hóa và hormone. Niêm mạc bao gồm biểu mô, một lớp mô liên kết lỏng lẻo bên dưới được gọi là lớp đệm và một lớp cơ trơn mỏng gọi là niêm mạc cơ. Ở một số vùng nhất định, niêm mạc phát triển các nếp gấp làm tăng diện tích bề mặt. Một số tế bào trong niêm mạc tiết ra chất nhầy, men tiêu hóa và hormone.