Khung thời gian. Làm lạnh hoặc đông lạnh thịt lợn đã nấu chín trong vòng 2 giờ kể từ khi thịt lợn được nấu chín. Thịt lợn nấu chín đông lạnh nên được ăn trong khoảng ba hoặc bốn tháng. Mặc dù thịt an toàn để ăn ngoài khung thời gian này, nhưng chất lượng của nó có thể giảm đi.