Vi khuẩn ecoli có thể gây hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm. Một vi khuẩn ecoli có thể sinh sản và trở thành 2 trong 20 phút có bao nhiêu vi khuẩn sẽ được tạo ra trong 1 giờ trong 2 giờ trong 24 giờ từ một vi khuẩn. trực khuẩn và clostridium.