1) Trong một nồi nước sốt cỡ vừa, cho gạo nâu basmati vào và đổ nước vừa đủ ngập gạo. Ngâm trong nước không có nhiệt trong 15 phút. (Điều này sẽ loại bỏ một phần tinh bột trong gạo). 2) Xả gạo khỏi nước trong một cái chao mịn, và đặt trở lại nồi nước sốt. 3) Đổ vào 2 1/2 cốc nước, muối vừa ăn và 2 thìa dầu ô liu. Ngâm trong nước khoảng 15 phút nữa, khi nước sôi thì đậy nắp lại, giảm lửa xuống vừa và đun trong 15 phút. 5) Sau khi hết thời gian nấu, tắt bếp và dùng nĩa tán nhuyễn. Đậy kín bằng nắp cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Tập: Cách Nấu Gạo Lứt Hữu Cơ-Gạo Lứt Basmati.