Không bao giờ để cá ở nhiệt độ phòng quá hai giờ. Bảo quản nó trong một hộp cạn có nắp đậy để cho phép cá nguội đến nhiệt độ thích hợp nhanh hơn. Cá nấu chín có thể được bảo quản trong vòng 2 đến 3 ngày trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 ° F trở xuống, nếu thức ăn thừa không dùng đến trong thời gian này, chúng có thể được đông lạnh và bảo quản trong vòng một tháng. reezing nấu ăn thừa cá: Nếu bạn đã nấu chín thức ăn thừa cá rằng sẽ không được ăn trong vòng 2 hoặc 3 ngày, bạn có thể đông lạnh chúng để lưu trữ mở rộng. Đặt cá đã nấu chín vào thùng nông có nắp đậy để cá đông nhanh hơn. Cá đã nấu chín có thể được bảo quản trong tủ đông đến một tháng.