Ớt chuông rất nhạy cảm với sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Ớt chuông là một loại rau mùa nóng được trồng để lấy quả ngọt hình chuông. Quả của những loại cây này có màu từ xanh, vàng đến đỏ và cam, có thể ăn tươi hoặc dùng trong các món ăn ẩm thực. trên cây hồ tiêu khi thiếu. Thiếu nitơ làm cho toàn bộ cây tiêu - thân và lá - chuyển sang màu xanh nhạt đến vàng. Lượng lưu huỳnh thấp cũng sẽ dẫn đến lá vàng. Quá ít molypden làm cho cây phát triển các tán lá màu vàng xanh.