Các loại thảo mộc phổ biến là bạc hà, hương thảo và cỏ xạ hương. American Spice Company bán các loại thảo mộc được làm từ cả lá tươi và khô, trong khi nhiều loại gia vị của chúng tôi được chế biến từ hạt, vỏ cây, trái cây, hoa và rễ. Sử dụng các loại thảo mộc trong nấu ăn, hương liệu, thuốc và mỹ phẩm.