Nó xảy ra bất cứ khi nào cơ thể bị mất nước vì bất kỳ lý do gì. Bất kỳ tình trạng nào có thể dẫn đến mất nước trong cơ thể có thể dẫn đến khát hoặc khát quá mức. Vì lý do này, khát nước là một triệu chứng đặc trưng của một số bệnh lý, đặc biệt là bệnh đái tháo đường. Khát nước có thể đi kèm với các dấu hiệu mất nước khác như giảm lượng nước tiểu, giảm tiết mồ hôi và nước mắt, chuột rút cơ, suy nhược, choáng váng và buồn nôn. Mất nước và khát có thể nhẹ hoặc nặng, tùy thuộc vào lượng nước cơ thể mất đi.