Đất nông nghiệp được thu hoạch hàng năm cần được bổ sung kali bằng cách bón thêm phân kali. Một người trung bình tiêu thụ tới 7 gam kali mỗi ngày và dự trữ khoảng 140 gam trong các tế bào cơ thể. Một chế độ ăn uống lành mạnh bình thường chứa đủ kali, nhưng một số thực phẩm như cà phê hòa tan, cá mòi, các loại hạt, nho khô, khoai tây và sô cô la có hàm lượng kali trên mức trung bình.