Làm thế nào để giữ cho quả mọng tươi. 1 Khi bạn mang quả tươi về nhà, chìa khóa để giữ quả tươi là diệt bất kỳ bào tử nào trên quả. 2 Độ pH của giấm thực hiện công việc đó. 3 Đặt quả dâu vào bát lớn và rửa chúng trong bồn nước pha giấm: 1 cốc giấm trắng và 8 cốc nước. Để ráo nước trong chao và sau đó rửa kỹ quả (để loại bỏ mùi giấm). 2 Trái cây có vỏ dày hơn (như dâu tây hoặc quả việt quất) có thể được sấy khô trong máy trộn salad nhưng các loại quả mọng mỏng như mâm xôi và mâm xôi đen nên được làm khô trên khăn, dùng giấy hoặc khăn vải thấm lên chúng.