Mô mỡ là một dạng mô liên kết lỏng lẻo có chức năng lưu trữ chất béo. Chất béo tạo đường dẫn cho các cơ quan và khoang cơ thể để bảo vệ các cơ quan và cách nhiệt cơ thể chống lại sự mất nhiệt. Mặc dù nó có chức năng khác so với các mô liên kết khác nhưng nó có chất nền ngoại bào. Chất nền bao gồm huyết tương, trong khi các tế bào hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu lơ lửng trong huyết tương. Bạch huyết. Bạch huyết là một loại mô liên kết chất lỏng khác.