Cách chơi của LA Noire tương tự như game tội phạm và game hành động. Bạn vào vai Cole Phelps, một sĩ quan cảnh sát trở về từ Thế chiến thứ hai, giải quyết các vụ án bằng cách tìm kiếm manh mối và thẩm vấn các nghi phạm.