Một số tiêu chí tạo nên một halal thực phẩm là việc xử lý thực phẩm đúng cách và giết mổ động vật. Điều tạo nên halal thịt là việc rút nước và giết mổ động vật và cắt thịt động vật mà không bị đau, đảm bảo máu được rút hết hoàn toàn.