1 Sô cô la không đường, còn được gọi là sô cô la đắng, sô cô la nướng, hoặc sô cô la nấu ăn, là chất lỏng sô cô la nguyên chất được trộn với một số dạng chất béo để tạo ra một chất rắn. 2 Hạt cacao rang xay nguyên chất mang đến hương vị sô cô la sâu đậm.