Ngoài ra, gạo trắng đã được đánh bóng và tẩy trắng, đôi khi bằng hóa chất có chứa clo. Như bạn đã biết, các quy trình công nghiệp để lại dư lượng khi ăn gạo trắng, chúng ta đang ăn một phần hóa chất tẩy trắng độc cho tuyến tụy.