Một quy tắc ngón tay cái khá phù hợp cho khoảng 60 ° C là phải ở mức độ chịu nhiệt của ngón tay bạn. Yuzamashi: tàu nhỏ bên phải. Nước đi vào đó để 'làm mát' trước khi đi vào chậu (ở đây là một chiếc houhin, ở trung tâm).