Chanh rất giàu Vitamin C và tính axit của chúng giúp làm giảm chỉ số đường huyết của các loại thực phẩm khác. Yến mạch và bánh quy cám gạo là món ăn nhẹ lành mạnh. Bổ sung với bơ hạt hữu cơ hoặc pho mát. Các loại thực phẩm khác có tác dụng ổn định lượng đường trong máu là pho mát, lòng đỏ trứng, quả mọng và men bia.