Giám đốc y học tích hợp tại Bệnh viện North Westchester ở New York, Tiến sĩ Minerva Santos, khuyến nghị bổ sung 1.000 mg nghệ mỗi ngày cho bệnh nhân bị viêm khớp, trong khi Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyến nghị 400 đến 600 mg ba lần một ngày. Thời gian. Trong khi việc sử dụng nghệ trong nấu ăn truyền thống của châu Á, chẳng hạn như món cà ri, là phổ biến trong nhà bếp, một loại đồ uống nóng là một cách khác để thưởng thức gia vị và điều trị chứng viêm tiềm ẩn.