Chà sạch khoai lang và cắt thành từng miếng to, đều nhau. Cho khoai lang vào bát, thêm một vài thìa dầu thực vật, hai chút muối lớn, một chút tiêu đen và đường nâu. Trộn cho đến khi khoai lang phủ đều. Chowhound.