Theo dữ liệu của USDA, một khẩu phần 100 gam rau bina sống, hoặc tương đương hơn 3 chén, có cùng số calo và lượng dinh dưỡng đa lượng tương tự như 100 gam rau bina đã nấu chín. Khẩu phần rau bina sống có gần 47% DV đối với vitamin C và hơn 48% DV đối với folate. Trong khi rau bina sống có ít vitamin A hơn, nó vẫn là một nguồn tuyệt vời, cung cấp 187% DV trong một khẩu phần 100 gram. Rau bina sống và nấu chín chứa một lượng tương tự vitamin K và E, kali, riboflavin và magiê.