Chương trình ASES là một chương trình tài trợ do tiểu bang tài trợ trong khi Chương trình CCLC thứ 21 là một chương trình do liên bang tài trợ. Chương trình ASES chủ yếu dựa trên tỷ lệ phần trăm Bữa ăn Miễn phí và Giảm giá (FRPM) trong khi Chương trình CCLC thứ 21 yêu cầu một quy trình cạnh tranh hơn. Mỗi chương trình có các yêu cầu về tính đủ điều kiện và chương trình cụ thể như các yêu cầu về báo cáo tham dự và đánh giá có thể được tìm thấy trong RFA tương ứng của chúng.