Cánh tay, xúc tu và mực có thể ăn được; Bộ phận duy nhất của con mực không được ăn là mỏ và cây bút (pen) của nó. 1 Ở Tây Ban Nha và Ý, mực ống hoặc mực nang được ăn trong các món ăn như paella, risotto, súp và mì ống.