Đổ khói lỏng lên ức và ướp qua đêm trong tủ lạnh. 2. Xả khói lỏng khỏi ức. Nêm đều hai mặt thịt với tỏi, hành tây và muối cần tây. 3. Làm nóng lò nướng đến 250 độ. Nướng ức 5 đến 6 giờ. Kết hợp các thành phần nước sốt. Đổ nước nấu ở đáy chảo nếu nhiều hơn 1/2 chén để tránh nước sốt thành phẩm quá loãng. Chất lỏng của bạn bốc khói trên ức và ướp qua đêm trong tủ lạnh. 2. Xả khói lỏng khỏi ức. Nêm đều hai mặt thịt với tỏi, hành tây và muối cần tây. 3. Làm nóng lò nướng đến 250 độ. Nướng ức 5 đến 6 giờ.