Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, mì ống và ngũ cốc có chứa thiamine. Các nhà sản xuất tăng cường vitamin B cho bánh mì và ngũ cốc, đặc biệt là các loại thực phẩm như bột mì trắng hoặc gạo trắng, vì việc tinh chế thực phẩm sẽ phá hủy thiamine tự nhiên có trong thực phẩm. Thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, rau và trái cây không có một lượng lớn thiamine, nhưng có một số. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, ăn những thực phẩm này với số lượng lớn có thể đóng góp một lượng thiamine đáng kể cho cơ thể.