1 Xào hành lá và tỏi cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ. Đặt miếng thịt lợn vào chảo, đậy nắp và nấu từ 8 đến 10 phút mỗi mặt, Tháo nắp và tiếp tục nấu 10 phút hoặc đến nhiệt độ bên trong 145 độ F (63 độ C).