Việc tái cơ cấu vào giữa thế kỷ giữa ngành công nghiệp của các kho dự trữ, lò mổ và đóng gói thịt đã dẫn đến việc di dời các cơ sở gần các cơ sở chăn nuôi gia súc và cơ sở sản xuất lợn, đến các khu vực nông thôn hơn, khi giao thông vận tải chuyển từ đường sắt sang xe tải.