Evan sinh ra ở Los Angeles, California, là con trai của Melissa Ann Thomas và John W. Spiegel, là luật sư. Spiegel lớn lên ở Pacific Palisades, California. Ông lớn lên theo học tại một nhà thờ Episcopal. Ông được học tại Trường Nghệ thuật và Khoa học Crossroad ở Santa Monica, và theo học tại Đại học Stanford.