Nước hoa có từ hàng nghìn năm tuổi - từ nước hoa bắt nguồn từ tiếng Latin per fume qua khói. Một trong những cách sử dụng lâu đời nhất của nước hoa là đốt hương và các loại thảo mộc thơm được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, thường là gôm thơm, nhũ hương và myrrh, thu thập từ cây cối.