CÃƒâ € Ã‚Â¡m tÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â ¥ m, hay cơm tấm, là một món ăn Việt Nam được làm từ gạo với những hạt gạo nứt vỡ. TÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â ¥ m dùng để chỉ hạt gạo vỡ, còn cÃƒâ € Ã‚Â¡m dùng để chỉ cơm nấu chín, còn được gọi là CÃƒâ € Ã‚Â¡m tÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â ¥ m Sai SÃƒÆ 'Ã‚Â i (kiểu Gon-gÃƒÆ'Ã‚Â²n saigon), cơm tấm đặc biệt được phục vụ ở miền Nam Việt Nam. thông thường, các nhà hàng sẽ phục vụ đĩa cơm kết hợp phổ biến này với một bát nhỏ nÃƒâ € Ã‚Â ° ÃƒÂ¡Ã‚Â »Ã‚â € ºc chÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â ¥ m, cũng như một bát nhỏ nước dùng canh (canh) với lá hẹ tỏi (để làm sạch cổ họng). Món ăn cÃƒâ € Ã‚Â¡m tÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â ¥ m bi bÃƒÆ’Ã‚Â¬ đi kèm với một quả trứng chÃƒÂ¡Ã‚ÂºÃ‚Â £ trÃƒÂ¡Ã‚Â »Ã‚Â © ng. ổ mì thịt