Các loại thực phẩm chính có thể chứa lectin độc hại bao gồm: 1 loại ngũ cốc như lúa mì và mầm lúa mì cũng như quinoa, gạo, yến mạch, kiều mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, kê và ngô. 2 cây họ đậu. 3 loại thực phẩm từ sữa. the nighthade family, ví dụ: khoai tây, cà chua, cà tím, dưa chuột và ớt chuông.