Chức năng miễn dịch. Hệ thống miễn dịch của bạn chủ yếu dựa vào protein. Khi cơ thể bạn tiếp xúc với các chất có khả năng gây hại, chẳng hạn như vi khuẩn hoặc vi rút, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ gửi ra các protein gọi là kháng thể. .rotein được coi là một chất dinh dưỡng đa lượng, có nghĩa là cơ thể bạn cần nó với một lượng lớn mỗi ngày để hoạt động bình thường. Khi bạn ăn protein, cơ thể sẽ phân hủy nó thành các axit amin được sử dụng cho một số mục đích.