Fructose. Một loại đường tự nhiên khác là fructose. Với cấu trúc hóa học rất giống với glucose, fructose thường được tìm thấy dưới dạng một vòng dựa trên cacbon. Đại học bang Georgia giải thích rằng đường fructose thường được tìm thấy trong trái cây, cũng như mật ong, và là loại đường ngọt nhất trong số các loại đường đơn.actose. Lactose là một loại đường tự nhiên có trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Nó cũng là một thành phần của sữa mẹ, cung cấp một nguồn carbohydrate cho trẻ bú mẹ. Lactose là một disaccaride, được tạo thành từ một phân tử glucose và một phân tử galactose liên kết với nhau.