Chồn, bất kỳ loài động vật ăn thịt nhỏ nào có thân hình mảnh mai rất dài. Hầu hết sống ở Bắc bán cầu và thuộc chi Mustela, ngoài loài chồn còn có 17 loài chồn hương và mèo sào cũng như chồn hương và chồn hương.