Công nghệ DNA tái tổ hợp đã cung cấp một cách để các nhà khoa học sản xuất insulin người trong phòng thí nghiệm. Gen insulin của người được phân lập từ tế bào người và được đưa vào plasmid. Sau đó, những plasmid này được đưa vào tế bào vi khuẩn, nơi sản xuất protein insulin dựa trên mã người. Ngoài vi khuẩn, các nhà công nghệ sinh học khác sử dụng nấm men trong công nghệ DNA tái tổ hợp để tạo ra insulin người. Nấm men có thể thực hiện nhiều quá trình tế bào phức tạp xảy ra trong tế bào người, làm cho nó trở thành một sinh vật hữu ích hơn để sản xuất các chất của con người.