Không giống như hầu hết các loài chim, chim thìa là im lặng và thường đơn độc khi chúng kiếm ăn. Chúng ngoáy những tờ tiền hình chiếc thìa của mình qua lại trong nước để tìm các loài động vật không xương sống nhỏ, cá và động vật giáp xác. Trong mùa sinh sản, con đực sử dụng quà tặng của vật chất làm tổ để thu hút con cái.