Quả hồ đào còn nguyên vỏ để được đến hai năm khi đông lạnh trong hộp kín. Hồ đào còn vỏ đông lạnh nên được sử dụng trong vòng 18 tháng. Tủ lạnh bảo quản hồ đào trong khoảng hai tháng. Bảo quản các loại hạt ở nhiệt độ phòng là phương pháp kém hiệu quả nhất và không được khuyến khích.