(Tuy nhiên, chúng sẽ không giữ được lâu nếu được giữ ở ~ 55Ãƒâ € šÃ‚Â ° F.) Nói chung, khoai tây sẽ giữ được 1-3 tuần trong tủ lạnh , nhưng điều này phụ thuộc vào thời điểm chúng được thu hoạch trước khi đến tay bạn. Khoai lang nên được bảo quản giống như khoai tây trắng. Lời khuyên thông thường là không nên để chúng trong tủ lạnh, nhưng chúng sẽ chịu đựng được trong tủ lạnh miễn là chúng được ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “được chữa khỏi ở 85Ãâ € šÃ‚Â ° F trong 5 -8 ngày để cho da khô và cứng lại. Khoai tây sống có thể được bảo quản trong bao bì hoặc không bao gói.