Các chất bổ sung không phải glucosamine thường chứa collagen I và collagen III, có nhiều nhất trong da. Bổ sung collagen có nhiều liều lượng khác nhau. Khi được sử dụng như một chất bổ sung làm đẹp, collagen nên được giới hạn ở khoảng năm hoặc sáu gam mỗi ngày, trong khi có thể cần nhiều hơn để giải quyết tình trạng đau khớp hoặc xương. Bệnh nhân viêm khớp có thể dùng tới 10 gam collagen mỗi ngày. Collagen hòa tan trong nước, vì vậy lượng dư thừa sẽ nhanh chóng được đào thải ra khỏi cơ thể.