Đánh giá Mới nhất Cũ nhất. Câu trả lời hay nhất: Quá trình lên men rượu và axit lactic diễn ra trong tế bào chất, nơi diễn ra quá trình đường phân, phản ứng xảy ra trước chúng. Các chất phản ứng là pyruvat còn sót lại ở cuối quá trình đường phân, sản phẩm là etanol trong quá trình lên men rượu và axit lactic trong quá trình lên men axit lactic. Hai phản ứng này tạo ra không ATP - toàn bộ chức năng của chúng là thiết lập lại bộ máy tế bào để quá trình đường phân có thể xảy ra trở lại.