Bạn cũng có thể sử dụng các hình dạng mì ống khác ngoài mì Ý, chẳng hạn như vỏ nhỏ, penne hoặc rotini. Những loại mì ống dày này thường cần từ 45 đến 60 phút để nấu trong nồi nấu chậm - lâu hơn một chút so với hầu hết các loại mì spaghetti.