Các món Hawaii yêu thích khác được phục vụ tại Alii Luau bao gồm: 1 Kalua pua'a, hoặc thịt lợn quay, được chế biến trong lò nướng Hawaii imu hoặc dưới lòng đất. Theo truyền thống, lợn Kalua được ướp với muối biển và đôi khi là hành lá.