Video này sẽ giúp bạn nếu bạn có cây phong và muốn biết cách khai thác chúng để lấy nhựa phong của chúng. Thông thường, thời gian tốt nhất để khai thác cây phong là giữa tháng Hai và tháng Ba, nhưng cuối cùng thời điểm chính xác sẽ phụ thuộc vào khí hậu của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra với các tài nguyên địa phương để xác định thời gian khai thác tốt nhất cho nơi bạn sống. Làm xi-rô cây phong từ nhựa cây mà bạn thu thập được khá dễ dàng. Về cơ bản, tất cả những gì bạn làm là đun sôi nhựa cây và cô đặc lại. Cần khoảng 40 phần nhựa cây phong để tạo ra 1 phần xi-rô cây phong. Điều rất quan trọng là phải đối xử với những cây phong của bạn với sự tôn trọng và chăm sóc như bạn dành cho tất cả các loại cây khác mà bạn trồng và thu hoạch. Bằng cách khai thác cây phong của bạn một cách có trách nhiệm, bạn sẽ có thể khai thác chúng để lấy nhựa cây năm này qua năm khác.