Đồ ăn. Vitamin B12 được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm động vật, bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Vitamin B12 nói chung không có trong thực phẩm thực vật, nhưng ngũ cốc ăn sáng tăng cường là nguồn cung cấp vitamin B12 sẵn có với sinh khả dụng cao cho người ăn chay [5, 13-15].