1 Natri clorua và nước tạo thành hỗn hợp eutectic có điểm eutectic là ÃƒÂ ¢ Ã‚Ë † Ã‚â € ™ 21,2Ãƒâ € ¹Ã‚Å¡C và 23,3% muối theo khối lượng. 2 Bản chất eutectic của muối và nước được khai thác khi muối được rải trên đường để hỗ trợ loại bỏ tuyết, hoặc trộn với đá để tạo ra nhiệt độ thấp (ví dụ: trong sản xuất kem truyền thống). Cấu trúc eutectic của bạn: A) lamellar B) que -như C) hình cầu D) dạng thấu kính. Phản ứng eutectic được định nghĩa như sau: Loại phản ứng này là phản ứng bất biến, vì nó ở trạng thái cân bằng nhiệt; một cách khác để xác định điều này là năng lượng tự do Gibbs bằng không.