Beurre ManiÃƒÂ ©. Beurre ManiÃƒÂ © là bí mật của nhà bếp cổ điển Pháp: đó là một công cụ cứu nước sốt tức thì. Và nó không có gì phức tạp hơn bột và bơ được nhào trộn với nhau. Beurre maniÃƒÂ © có thể cực kỳ hữu ích trong nhà bếp, vì nó có thể thực hiện việc cứu nước sốt và nước thịt quá loãng vào phút cuối.