Tua lại hạt. Kỹ thuật trao đổi chất. Công nghệ Golden Rice dựa trên nguyên tắc đơn giản là cây lúa sở hữu toàn bộ máy móc để tổng hợp ÃƒÅ½Ã‚Â²-caroten, và trong khi máy móc này hoạt động hoàn toàn trong lá, các bộ phận của nó bị tắt trong hạt.