Sau khi đã nướng xong các cuộn lưỡi liềm, bạn có thể bọc các cuộn còn lại trong giấy nhôm và nhựa hoặc cho vào túi kín để giữ ẩm và tránh bị cháy tủ đông. Bảo quản các cuộn trong một đến hai tháng ở 0 độ F và làm nóng chúng trước khi phục vụ cho đến khi sờ vào thấy ấm. Bạn cũng có thể đặt cuộn trong tủ lạnh đến một tuần. Đừng làm đông hộp bột hình lưỡi liềm vì điều này có thể ảnh hưởng đến kết cấu của bột và khả năng nổi lên khi nướng. Thay vì làm đông bột, hãy nướng các cuộn bột trước rồi mới bọc và đông lạnh để có kết quả tốt nhất.