[C] sản phẩm thịt dạng nhũ tương bao gồm thịt bò vụn còn sót lại sau khi động vật bị giết mổ và tất cả các vết cắt chính, chẳng hạn như thăn, thăn và mắt sườn, được loại bỏ ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã ‚ Â¦ Thịt nhũ tương được ép thành ổ và thái mỏng, đông lạnh và đóng gói.