Trong điều kiện bình thường, bạn không thể để nước lỏng trên 100 ° C (212 ° F) trước khi nó sôi lên thành hơi nước. Tuy nhiên, nếu bạn tăng áp suất, điểm sôi sẽ tăng lên và ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ bạn có thể có nước lỏng ở nhiệt độ cao hơn. Với áp suất đủ lớn, bạn có thể lấy nước lỏng rất nóng.