Ở Mỹ, manicotti thường được bán khô và làm từ bột semolina giống như các loại mì ống khác. Công thức nấu ăn của Cannelloni Thông thường, cannelloni được nhồi với thịt hoặc rau với pho mát, chẳng hạn như ricotta. Phô mai hoặc nước sốt marinara được nấu riêng và mì ống hình chữ nhật được đun sôi. Nhiều công thức yêu cầu mì ống lasagna hoặc bánh crepe có thể được làm từ bột mì và trứng.