Quiche (/ Ãƒâ € ¹Ã‚Ë † kiÃƒâ € ¹Ã ‚ÃƒÅ Ã‚Æ '/ KEESH) là một loại bánh ngọt có lớp vỏ mặn, có mặt mở với nhân sữa trứng mặn với pho mát, thịt, hải sản và / hoặc rau. được phục vụ nóng hoặc lạnh. Nó là một phần của ẩm thực Pháp nhưng cũng phổ biến ở các quốc gia khác, đặc biệt là món ăn trong bữa tiệc. Quiche Lorraine là tên của một trong những nhân vật phụ (1982-83) trong bộ truyện tranh Bloom County. 2 Trong bộ phim về James Bond năm 1985, A View to a Kill, 007 đã làm cho Stacey Sutton trở nên nhanh chóng. 3 Khi cô ấy hỏi nó là gì, Bond trả lời rằng đó là món trứng tráng.