Jicama là một trong những loại rau củ rất ít calo; chỉ mang theo 35 calo trên 100 g. Tuy nhiên, hồ sơ dinh dưỡng thực vật chất lượng cao của nó bao gồm chất xơ và chất chống oxy hóa, cùng với một tỷ lệ nhỏ khoáng chất và vitamin.