Sự định nghĩa. Nhiễm khuẩn salmonella là một bệnh do vi khuẩn phổ biến ảnh hưởng đến đường ruột. Vi khuẩn Salmonella thường sống trong ruột động vật và người và được thải ra ngoài qua phân. Con người bị nhiễm trùng thường xuyên nhất qua nguồn nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, về mặt thông thường, những người bị nhiễm khuẩn salmonella không có triệu chứng. Vi khuẩn Salmonella thường sống trong ruột động vật và người và được thải ra ngoài qua phân. Con người bị nhiễm bệnh thường xuyên nhất qua nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm. Thông thường, những người bị nhiễm khuẩn salmonella không có triệu chứng.