Chromium là một khoáng chất giúp duy trì mức đường huyết bình thường bằng cách tăng cường tác dụng của insulin. Cơ thể bạn cũng cần crom để chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh. Các nguồn giàu crom bao gồm thịt chế biến, bông cải xanh, đậu xanh, nấm và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là ngũ cốc nguyên cám. Ngũ cốc tinh chế đã được chứng minh là có hàm lượng crom ít hơn ngũ cốc nguyên hạt.