Vào thời điểm điều tra dân số cuối cùng, số người thuộc một chủng tộc ở Copperopolis, CA là 2.274. Dân da trắng ở Copperopolis, CA. Dân số Da trắng ước tính trong cộng đồng Copperopolis là 2.132 người, chiếm 90,2% tổng dân số (Mức trung bình của Hoa Kỳ là 75,10%).