4. Bật lò nướng và đặt ở 400 độ. Đừng đợi lò nóng trước. Tiếp tục và đặt chảo vào lò nướng. 5. Nấu thịt xông khói trong 12-17 phút. Thời gian nấu tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt xông khói của bạn và thời gian để lò nướng đến nhiệt độ. Bắt đầu kiểm tra thịt xông khói của bạn khoảng 10 phút để đảm bảo thịt xông khói của bạn không bị cháy. (Không có gì tệ hơn thịt xông khói cháy!)