Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống. Các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và đột quỵ có nguyên nhân tương tự và có thể được ngăn ngừa. Có nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật đã được chứng minh là thực phẩm chống ung thư và những loại thực phẩm tương tự đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim, đột quỵ và các bệnh mãn tính khác. Ý tưởng về các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống nghe có vẻ xa vời nhưng trong ba năm qua, khi tôi dần thay đổi chế độ ăn uống của mình, tôi thấy rằng mình đã thoát khỏi nhiều thách thức về sức khỏe.