Calo từ chất béo. Mặc dù trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng chúng không có nhiều chất béo bão hòa hoặc tổng số. Bạn sẽ nhận được 5 gam tổng chất béo và 2 gam chất béo bão hòa từ một quả trứng luộc chín lớn. Vì 1 gam chất béo chứa 9 calo, có nghĩa là 45 calo trong một quả trứng luộc chín lớn đến từ chất béo.