Lưỡi không chỉ là phần mở rộng của da - nó là một cơ quan đa năng theo đúng nghĩa của nó. Trong khi chức năng chính của nó là nếm các chất mà động vật đưa vào cơ thể để nuôi dưỡng, nó cũng tham gia vào các hoạt động quan trọng khác.