Để thêm vào sự nhầm lẫn, bít tết sườn đôi khi được gọi là bít tết câu lạc bộ. Sản phẩm thay thế: bít tết dải HOẶC bít tết sườn (không phải là nạc hay mềm) bít tết coulotte = bít tết culotte = bít tết culottes = bít tết thăn trên cùng Chú ý: Đây là bít tết nhỏ, không xương được cắt từ thăn. Nó có hương vị tốt, nhưng hơi dai hơn các loại bít tết khác nên bạn có thể muốn ướp trước khi nấu.