Cùng một phần súp phở đó cung cấp 2 gam chất xơ, tương đương 8% trong số 25 gam chất xơ mà phụ nữ nên có hàng ngày và 5% trong số 38 gam mà nam giới nên nhắm tới. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường và cũng có thể giúp ngăn ngừa táo bón.