Năng lượng từ trứng. Lượng calo bạn sẽ nhận được từ món trứng tráng tăng lên khi trứng hấp thụ một số chất béo bạn sử dụng trong chảo, vì vậy hãy sử dụng càng ít chất béo càng tốt. Ví dụ, một món trứng tráng đơn giản, hai quả trứng có nhiều hơn khoảng 43 calo so với hai quả trứng sống. Theo hướng dẫn chung, hãy lên kế hoạch nhận được 188 calo từ hai quả trứng lớn, nguyên quả nấu thành món trứng tráng. Chúng cũng chứa 12,9 gam protein hoàn chỉnh, là 28% phụ nữ được khuyến nghị cho phép hàng ngày và 23% nam giới.