Các phân tử không phân cực không bị hút và đẩy nhau nên lực kéo giữa các phân tử nước mạnh hơn nhiều. Các phân tử ưa nước thu hút các phân tử nước và chúng hòa trộn với nhau, làm cho nước trở thành dung môi rất tốt trong nhiều trường hợp. Công dụng Đặc tính ưa nước của một số chất có thể được sử dụng rất nhiều trong công nghiệp, đặc biệt là trong việc giữ sạch các khu vực thiết yếu.