PhysioEx 9.0 Ex. 8: Hóa học và Vật lý. Quá trình tiêu hóa - Phiếu đánh giá. Đánh giá sự tiêu hóa tinh bột bằng Amylase nước bọt. 1. Liệt kê cơ chất và sản phẩm tiểu đơn vị của amylase. _starch & maltose tương ứng ___.