1 Khoai tây mới sẽ sẵn sàng để thu hoạch sau 10 tuần, thường là vào đầu tháng Bảy. 2 Bạn nên thu hoạch tất cả khoai tây của mình sau khi dây leo chết (thường là vào cuối tháng 8), nếu không khoai tây có thể bị thối. Hãy chắc chắn rằng bạn đã phủi sạch đất bám vào khoai tây, sau đó cất chúng ở nơi tối, khô ráo và thoáng mát.