Bước 1. Bảo quản ngô mới mua hoặc thu hoạch trong tủ lạnh. Giữ ngô trong vỏ và đặt chúng trong ngăn kéo giòn, nếu có thể. Ngô sẽ giữ được đến hai ngày. Sau đó, nó vẫn có thể ăn được, nhưng bắt đầu mất đi vị ngọt.