Lá và hạt là những bộ phận được dùng làm gia vị. Mùi của thảo mộc rất đặc trưng, ​​ngọt và cay do có dầu dễ bay hơi. Tên gọi thông thường. Petroselinum crispum là tên sinh học của mùi tây, trong các ngôn ngữ thông dụng của Ấn Độ, tức là, trong tiếng Hindi, nó được gọi là Ajmood, trong tiếng Kannada nó được gọi là Achu-Mooda, trong tiếng Malayalam nó được gọi là Seema malli. Lá và hạt là các bộ phận được sử dụng như một loại gia vị. Mùi của thảo mộc rất đặc trưng, ​​ngọt và cay do có dầu dễ bay hơi. Tên gọi thông thường. Petroselinum crispum là tên sinh học của mùi tây.