Ube halaya thường được phục vụ lạnh. Thành phần chính là khoai mỡ tím đã được gọt vỏ và luộc chín, xay nhuyễn. Sau đó, khoai lang nghiền, cùng với sữa đặc và / hoặc nước cốt dừa, được cho vào chảo đã đun chảy bơ hoặc bơ thực vật, và hỗn hợp này được khuấy cho đến khi đặc lại.