Tiêu thụ thịt nạc cho phép những người ăn kiêng low-carb giảm lượng chất béo. Trong chế độ ăn kiêng low-carb, bạn cần bổ sung một nguồn protein trong mỗi bữa ăn. Thịt là một lựa chọn phù hợp vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm sắt, kẽm và magiê. Khi mua thịt, hãy chọn những miếng thịt không có mỡ và chỉ vài gam chất béo trong mỗi khẩu phần.