Dù là rượu vang sủi bọt hay rượu sâm panh, sự thật là rượu vang sủi bọt đang trở nên phổ biến khi mọi người nhận ra rằng nó là loại rượu vang linh hoạt nhất để kết hợp (hay còn gọi là bong bóng chà xát cho vòm miệng) và chuyển đổi đẹp mắt từ bữa sáng sang món tráng miệng và món ăn nhẹ sang đồ chiên. , ẩm thực cay hoặc phong phú, nước sốt.