Một vài trường hợp ngoại lệ đối với phạm vi nhiệt độ này sẽ là đối với trứng Emu và Đà điểu. Trứng Emu yêu cầu 95,5 đến 96,5 độ F (35,3 - 35,8 C) và trứng Đà điểu yêu cầu 97,0 đến 98,0 độ F (36,1 - 36,6 C) Thời gian cần thiết để ấp một quả trứng có thể rất ít tùy thuộc vào loại gia cầm.