Lấy ra khỏi nhiệt và đặt sang một bên để phủ lên miếng bít tết. Trong khi đó, đốt lửa than hai cấp hoặc làm nóng trước vỉ nướng propan của bạn. Chuẩn bị bít tết Porterhouse của bạn bằng cách nêm muối và tiêu vào cả hai mặt. Tôi thích nấu những miếng bít tết dày hơn với độ dày khoảng 1-1 / 4 inch đến 1-1 / 2 inch (dưới 2 pound một chút). từ nhiệt và dành riêng cho phần đầu bít tết. Trong khi đó, đốt lửa than hai cấp hoặc làm nóng trước vỉ nướng propan của bạn. Chuẩn bị bít tết Porterhouse của bạn bằng cách nêm muối và tiêu vào cả hai mặt. Tôi thích nấu những miếng bít tết dày hơn với độ dày khoảng 1-1 / 4 inch đến 1-1 / 2 inch (dưới 2 pound một chút).