Thêm mỡ bò, nước dùng, tương cà chua, muối và Sốt TABASCOÃâ € šÃ‚Â® và khuấy cho hòa quyện. Đun sôi, sau đó giảm lửa ở mức vừa - nhỏ và đun trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm đuôi cá bò, đầu cá bò nhồi, hành lá và mùi tây. Nấu trong 8 phút, khuấy rất nhẹ nhàng để không làm vỡ các đầu nhồi. Để phục vụ, bạn hãy cho một chén cơm trắng hạt dài đã hấp hoặc luộc vào trong một bát súp, múc một ít bánh quy lên trên cơm và cho vài cái đầu vào mỗi bát.