Chúng không chỉ làm hỏng hương vị rượu moonshine của bạn (hoặc bất kỳ loại rượu nào bạn đang chưng cất), nếu chúng xâm nhập vào thành phẩm cuối cùng của bạn, chúng có thể khiến mọi người bị ốm. Nói chung, các nhà chưng cất thực hiện lần cắt đầu tiên khi nhiệt độ trong nồi vẫn đạt khoảng 175-180 độ F.