Chế độ ăn uống đối với bệnh viêm dây thần kinh. Phương pháp điều trị tốt nhất cho bệnh viêm dây thần kinh là chế độ dinh dưỡng tối ưu, đồng hóa tốt với tất cả các vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Nên tập trung vào ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là lúa mì nguyên cám, gạo lứt, hạt thô và nảy mầm, sữa, sữa chua và pho mát tự làm tại nhà.