Sự khác biệt giữa đậu Hà Lan khô là nó là một hạt đậu nguyên hạt và nó có vỏ, trong đó, ví dụ, một hạt đậu xanh rõ ràng đã được tách ra và phần vỏ được tách ra, ông nói. Ông cho biết vấn đề hạn hán và chất lượng đối với đậu đại lục cũng đã buộc công ty phải mua từ các trang trại ở New Zealand và Tasmania. Leesha McKenny viết: thành phần chủ yếu cho mùa đông đang thiếu hụt. HỌ đi qua một vài cái tên - nồi hơi xanh, đậu xanh hoặc chỉ đậu Hà Lan khô - nhưng tất cả đều có một điểm chung. Chúng rất khan hiếm ở NSW. Cũng như mùa đậu Hà Lan nhão - được phục vụ phổ biến như bánh trôi - đến, nhiều kệ hàng của cửa hàng trống trơn.