Wilfork sinh ra ở Boynton Beach, Florida, và theo học trường Trung học Cộng đồng Santaluces ở Palm Beach County, Florida. Ở đó, anh ấy là người thắng cuộc trong các môn bóng đá, đấu vật và điền kinh. Trong bóng đá, anh ấy đã giành được danh hiệu Đội thứ hai toàn Mỹ của USA Today.