Mark ân cần cung cấp cho tôi thăn bò nguyên miếng Choice Black Angus cao cấp nặng 6 và 1/3 pound từ Creekstone Farms để trình diễn món nướng. Đó là một ví dụ hoàn hảo về việc phải có một con thăn lớn. Sơ chế thăn