Những lợi ích. Chế độ ăn không có lúa mì và sữa là rất quan trọng nếu bạn bị dị ứng với cả hai. Protein trong lúa mì gây ra dị ứng là gluten, và protein trong sữa được gọi là casein. Loại bỏ sữa và lúa mì có thể cải thiện tình trạng da như bệnh chàm và rối loạn tiêu hóa như bệnh Crohn. Chế độ ăn kiêng Feingold khuyên bạn nên tránh cả gluten và casein và có thể điều trị các triệu chứng của rối loạn tăng động giảm chú ý hoặc ADHD.