Một số đặc điểm xác định của thực vật hạt kín bao gồm hoa, lá noãn và sự hiện diện của nội nhũ, một chất dinh dưỡng có trong hạt, được tạo ra thông qua sự kiện thụ tinh thứ hai. Tuy nhiên, một số nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng nội nhũ không phải chỉ có ở thực vật hạt kín.