Esopus Spitzenburg được cho là một trong những loại táo yêu thích của Thomas Jefferson. Đây cũng là giống táo chua nở hoa ở nhóm 4 và phát triển tốt ở vùng 4 mặc dù 6. Loại táo ngọt nở hoa ở nhóm 4 là táo Gala. Cây táo Gala là nhà sản xuất nhất quán ở khu 5 trở lên.