Đo khô so với chất lỏng Thực tế là có 16 oz chất lỏng (oz.) Trong một panh (8 oz. Tính đến cốc) và 16 oz khô. sang đồng bảng Anh dẫn đến tất cả các loại nhầm lẫn và sai lầm trong công thức nấu ăn. Hơn nữa, khá phổ biến đối với các công thức nấu ăn chỉ định một lượng chất khô trong đơn vị chất lỏng: một cốc choppeÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦.