Tên glucose là từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là 'ngọt ngào', là 'glukus.' Glucose là một monosaccharide, là một thuật ngữ khác của một loại đường đơn giản. Nó là một trong ba monosaccharid được cơ thể sử dụng, nhưng nó là monosaccharid duy nhất có thể được sử dụng trực tiếp để sản xuất ATP. ATP được cơ thể sử dụng để làm năng lượng; trên thực tế, ATP là phân tử duy nhất có thể được sử dụng để làm năng lượng. Vì vậy, lượng đường thích hợp là điều cần thiết.