Rượu mùi là một loại rượu được trộn với các loại thảo mộc và gia vị, thường để làm cho hương vị ngọt ngào hơn. Có những lưu ý đối với những định nghĩa này. Ví dụ, có một loại rượu sô-cô-la và rượu mùi sô-cô-la. Rượu là sản phẩm chưng cất từ ​​hạt cacao lên men. Rượu mùi là một loại đồ uống có cồn có vị như sô cô la.