Măng tây, Cam và Salad Endive. Giấm mâm xôi là chìa khóa cho món salad có hương vị trái cây này. Thời gian chuẩn bị là 15 phút. Công thức này là từ WEBB Cooks, các bài báo và công thức nấu ăn của Robyn Webb, được sự cho phép của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.