Sự phát triển của vi khuẩn bị chi phối bởi các yếu tố như nhiệt độ, pH, nồng độ muối, chất dinh dưỡng và oxy. Nhiệt độ tối ưu để hầu hết vi khuẩn tồn tại và phát triển nằm trong khoảng từ 25 độ C đến 40 độ C, và độ pH tối ưu trong khoảng từ 6 đến 8 để bảo quản. Các vi khuẩn tiếp xúc với nhiệt độ 60 độ C và 100 độ C được quan sát thấy không có bất kỳ sự phát triển nào khi chuyển sang đĩa Petri, trong khi vi khuẩn tiếp xúc với nhiệt độ -78 độ C và 0 độ C được quan sát thấy có số lượng phát triển đáng kể.