Crisco là thương hiệu shortening được sản xuất bởi Công ty JM Smucker nổi tiếng ở Hoa Kỳ, được giới thiệu vào tháng 6 năm 1911 bởi Procter & Gamble, đây là thương hiệu shortening đầu tiên được làm hoàn toàn bằng dầu thực vật. xịt nấu ăn, các loại dầu ô liu khác nhau và các loại dầu ăn khác, bao gồm dầu hạt cải, ngô, đậu phộng, ô liu, hướng dương, thực vật và dầu hỗn hợp. được giới thiệu vào tháng 6 năm 1911 bởi Procter & Gamble, nó là chất rút ngắn đầu tiên được làm hoàn toàn bằng dầu thực vật . Các sản phẩm bổ sung được Smucker tiếp thị dưới thương hiệu Crisco bao gồm bình xịt nấu ăn, các loại dầu ô liu và các loại dầu ăn khác, bao gồm dầu hạt cải, ngô, đậu phộng, ô liu, hướng dương, thực vật và hỗn hợp.