Sắt và mangan kết hợp chặt chẽ với nhau, và mối quan hệ tỷ lệ nghịch giữa sự thiếu hụt sắt và hàm lượng mangan cao đã được tìm thấy. Mặc dù mangan quá cao có thể góp phần gây ra bệnh thiếu máu, nhưng mangan cũng giúp cơ thể sử dụng và dự trữ sắt ở một mức độ nào đó, có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu (sắt thấp).