San lấp mặt bằng (hoặc San lấp mặt bằng) là một nhánh của khảo sát, đối tượng của nó là: i) để tìm độ cao của các điểm đã cho đối với một mức dữ liệu nhất định hoặc giả định, và ii) để thiết lập các điểm tại một mức dữ liệu nhất định hoặc giả định.