Các chất giống như vitamin. Môn lịch sử. Vitamin A. Vitamin A, còn được gọi là retinol, là một vitamin tan trong chất béo, dễ bị phá hủy khi tiếp xúc với nhiệt, ánh sáng hoặc không khí. Vitamin có vai trò trực tiếp đối với thị lực và là một thành phần của sắc tố có trong võng mạc của mắt. Nó cần thiết cho hoạt động bình thường của hầu hết các cơ quan trong cơ thể và cũng ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống miễn dịch.