Luôn để gà ướp trong tủ lạnh, ngay cả khi ngâm trong thời gian ngắn khoảng 30 phút. Và đừng bao giờ ướp gà đã nấu chín với cùng một loại nước xốt mà đã chạm vào thịt gà sống: hoặc làm thêm nước xốt và dành một phần chỉ để nướng, hoặc luộc trong 2-3 phút là đủ thời gian để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào. đọc để biết các mẹo nhanh và công thức nấu ăn hàng đầu. Giữ lạnh. 1 Bảo quản gà sống ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh và sử dụng trong vòng hai ngày. 2 Không bao giờ để thịt gà sống hoặc đông lạnh ở nhiệt độ phòng, điều này khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn như Salmonella và Listeria.