Chuyển thịt rang ra đĩa. Thêm hành tây vào nồi áp suất và nấu cho đến khi hành mềm, từ 3 đến 5 phút. Cho cà rốt, thịt kho tàu, tỏi, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế vào nồi áp suất. Đậy nắp, đặt áp suất ở mức cao và nấu trong 1 giờ 20 phút.