Nếu polysaccharide được tạo thành từ cùng một loại monosaccharide, chúng được gọi là homopolysaccharide hoặc homoglycan, nếu nó được tạo thành từ các loại monosaccharide khác nhau, chúng được gọi là dị polysaccharide hoặc heteroglycans. Ba polysaccharide phổ biến là Tinh bột, Glycogen và Cellulose.