Nói chung, ăn Paleo có nghĩa là ăn rau, trái cây, thịt, cá, một số chất béo, quả hạch và hạt. Và nó có nghĩa là loại bỏ ngũ cốc (bánh mì, mì ống, gạo, v.v.), đậu, đậu nành, sữa, một số loại dầu thực vật và đường tinh luyện khỏi chế độ ăn uống của bạn.