Các loại rau như bạc hà, húng quế và ngải giấm từ lâu đã được đánh giá cao trên khắp thế giới về đặc tính chữa bệnh của chúng (bạc hà chữa chứng khó tiêu, húng quế chữa các bệnh về thận và ngải giấm trị rắn cắn). Hướng dẫn này tập trung vào các ứng dụng ẩm thực của họ. Cân nhắc trồng các loại thảo mộc của riêng bạn nếu bạn có thể.