4. Dùng khăn thấm khô chảo hoặc bắc lên bếp với lửa nhỏ. 5. Sử dụng một miếng vải hoặc khăn giấy, thoa một lớp dầu thực vật nhẹ hoặc dầu ăn nóng chảy vào bên trong chảo. Một số người cũng thích bôi dầu bên ngoài chảo.