Dưa chuột không có vị ngọt và có vỏ mỏng hơn các loại dưa chuột khác, và được cho là dễ tiêu hóa và có hương vị dễ chịu. Chúng có thể dài tới 2 feet (0,61 m). Chúng có thể được sử dụng để cắt lát, làm salad, ngâm chua, vv và có quanh năm. 2 Chúng cũng thường không ợ hơi. 3 Dưa chuột Ba Tư, loại nhỏ, không hạt và hơi ngọt, có sẵn từ Canada vào mùa hè và quanh năm ở Mỹ.