Bạn cũng có thể nghe thấy đường được gọi là carbohydrate đơn giản hoặc tác dụng nhanh. Có hai loại đường chính: 1 loại đường tự nhiên như trong sữa hoặc trái cây. 2 loại đường bổ sung, chẳng hạn như những loại đường được thêm vào trong quá trình chế biến, chẳng hạn như trái cây đóng hộp trong xi-rô nặng hoặc thêm đường để làm bánh quy.