Nêm chanh. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 F. Đặt đuôi tôm hùm vào đĩa nướng và quét phần thịt đuôi với bơ trong. Thêm 1 cốc nước vào đĩa nướng. Đậy đĩa bằng một miếng giấy nhôm. Nướng cho đến khi nhiệt độ bên trong của phần thịt đuôi đạt 135Ãâ € šÃ‚Âº-140Ãƒâ € šÃ‚Âº F, khoảng 10-12 phút.