Tổng toán học của Cal so với Kcal Calo nhỏ & lớn Calo nhỏ (cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 gam nước thêm 1 gam nước ở áp suất 1 khí quyển. Calo lớn (Cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 kg nước thêm 1 độ C ở áp suất 1 khí quyển.