Cắt bỏ cây atisô hoàn toàn ngay sau khi thu hoạch chồi của nó vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ lá úa vàng là dấu hiệu cho thấy đã đến lúc phải cắt cây trở lại. Sử dụng kéo cắt tỉa để cắt tất cả các thân cây đã dành xuống mặt đất.