Cho cá hồng vào chảo dầu rang nhẹ. Nướng trong lò từ 10 đến 15 phút trên mỗi inch độ dày ở phần dày nhất của cá. Cá được nướng khi thịt đã hoàn toàn trắng đục và dễ dàng bong vảy bằng nĩa hoặc nhiệt độ bên trong đạt 145 F. Đặt cá hồng vào. chảo dầu nhẹ rang. Nướng trong lò từ 10 đến 15 phút mỗi inch độ dày ở phần dày nhất của cá.