Người đầu bếp khẳng định rằng khi bạn tự làm món bánh mì kẹp thịt bò xay cho mình để nướng, bạn có thể sử dụng mẹo của anh ấy để giữ cho chiếc đĩa dày ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ patty từ biến thành một miếng bánh béo ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ hình quả bóng ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ. Lời khuyên là hãy làm món patty của bạn với một vết lõm ở giữa (xem Ảnh). Bằng cách đó, khi phần giữa miếng thịt bò phồng lên hoặc đầy đặn khi bạn nướng nó, chiếc bánh mì kẹp thịt sẽ trở lại hình dạng miếng bánh bình thường / phẳng hơn sẽ phù hợp với một chiếc bánh mì mềm. miếng thịt bò xay hamburger của riêng bạn để nướng, bạn có thể sử dụng mẹo của anh ấy để giữ miếng bánh dày ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ hình đĩa ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ không biến thành mỡ ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ quả bóng hình ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ patty.