Rắc 1/2 đến 1 muỗng canh. gia vị vào một bên của ức gà. Sau đó, dùng kẹp lật úp ức gà để ướp gia vị sang mặt còn lại. 1 Tránh dùng tay chạm vào thịt gà sống, đông lạnh .. Nêm gia vị cho gà. Bạn có thể thoa hỗn hợp gia vị, nước sốt hoặc muối và tiêu trước khi đông lạnh gà hoặc trong khi rã đông khi nấu. 1 Bạn cũng có thể nấu gà trong nước dùng để tăng thêm hương vị và giúp thịt không bị khô.