1 Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm mì gạo và nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi chín; không nấu quá chín, nếu không chúng sẽ trở nên nhão. Làm khô hạn. Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Xào tỏi cho đến khi mềm. Cho mì vào xào, nêm xì dầu, tương ớt, muối tiêu.