Lên men bắp cải từ 3 đến 10 ngày: Khi đang lên men, hãy để dưa bắp cải tránh ánh nắng trực tiếp và ở nhiệt độ phòng mát ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € lý tưởng nhất là 65Ãƒâ € šÃ‚Â ° F đến 75Ãƒâ € šÃ ‚ Â ° F. Kiểm tra hàng ngày và ấn xuống nếu bắp cải nổi lên trên chất lỏng.