Làm thế nào để Broil hoặc Nướng Filet Mignon. 1 Đối với các vết cắt dày dưới 1-1 / 2 inch, hãy đặt giá đỡ gà thịt sao cho miếng bít tết cách nhiệt từ 3 đến 4 inch. 2 Đối với các vết cắt dày 1-1 / 2 inch, hãy đặt giá đỡ gà thịt sao cho miếng bít tết cách nhiệt từ 4 đến 5 inch.3 Làm nóng gà thịt trước. Đặt miếng thịt thăn trên giá nướng trên lửa. 2 Đậy nắp vỉ nướng. 3 Sử dụng các thời gian sau để nướng thịt thăn và quay một lần nửa thời gian nướng: 4 Đối với miếng cắt 1 inch, nướng 10 đến 12 phút đối với loại vừa hiếm (145 độ F) hoặc 12 đến 15 phút đối với trung bình (160 độ NS).