Tất cả các carbohydrate được hấp thụ trong ruột non phải được thủy phân thành monosaccharide trước khi hấp thụ. Quá trình thủy phân diễn ra trước quá trình vận chuyển monosaccharide trong ruột chuột đồng. Từ đường sucrose, glucose được hấp thụ nhanh hơn nhiều so với đường fructose. Monosaccharide vận chuyển bão hòa với D-glucose ở 30 mM.