Nếu là thịt bò nướng và bạn muốn thịt vừa chín tới ở giữa và chín ở hai đầu thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ trong 20 - 30 phút rồi hạ nhiệt độ xuống 330 - 350 (nướng 15 phút một lần trong nước ép riêng). Nó sẽ 15 - 20 phút một pound. Thịt bò đông lạnh nướng chín nhanh hơn, vì vậy hãy nấu 12 - 15 phút cho mỗi pound. nó sẽ 15 - 20 phút mỗi pound. Thịt bò đông lạnh nướng chín nhanh hơn, vì vậy hãy nấu 12 - 15 phút mỗi pound. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra hoặc cắt một chút vào giữa món nướng để xem có phải không bạn muốn thế.