Sản phẩm từ sữa. Các loại tảo khác nhau được tìm thấy trong các sản phẩm sữa thông thường. Ví dụ, carrageenan là một dạng tảo có trong nhiều sản phẩm. Sữa chua, kem chua, sốt mayonnaise, pho mát và kem đánh bông đều được biết đến vì sở hữu dạng tảo này.