Thứ hai, tôi mua một con thăn lợn nguyên con và cắt nó dày như tôi muốn một cách dễ dàng, đông lạnh tuyệt vời và tuyệt vời cho những thứ khác như thịt lợn xé nhỏ Mexico của tôi. Tôi thích cắt mỏ dày khoảng 1 inch để nấu ngon nhưng vẫn ẩm.