Tùy thuộc vào độ tuổi, AI cho trẻ sơ sinh là 30 hoặc 31 gam chất béo mỗi ngày. Phạm vi phân phối dinh dưỡng đa lượng được chấp nhận (AMDR) là 20ÃÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œ35% cho nam giới và phụ nữ từ 19 tuổi trở lên. Đối với một người trưởng thành tiêu thụ 1600 kcals thì lượng chất béo có thể chấp nhận được là từ 35 đến 62 gram mỗi ngày.