Tiến sĩ Rebecca S. Reeves, Dinh dưỡng & Ăn kiêng, đã trả lời thay mặt cho Hiệp hội Lipid Quốc gia. Dựa trên các khuyến nghị từ tài liệu của Hội đồng Điều trị Người lớn III do Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia xuất bản, một người nên hạn chế lượng cholesterol trong chế độ ăn uống xuống dưới 200 mg mỗi ngày.