Mạ kẽm là phương pháp nhúng thép sạch, không có oxit vào kẽm nóng chảy để tạo lớp phủ bảo vệ bên ngoài kim loại. Lớp phủ được kết dính bằng kim loại với thép và lớp phủ này giúp bảo vệ bề mặt chống lại sự ăn mòn. Trong cách sử dụng gần đây, thuật ngữ này dùng để chỉ lớp phủ của thép hoặc sắt với kẽm.