Nói tóm lại, rượu vang đá là rượu vang được làm từ những quả nho đã được cho phép đóng băng theo đúng nghĩa đen trên cây nho, tập trung đáng kể lượng đường của nho và tăng cường hương vị. trước khi chạy qua quá trình lên men. nói ngắn gọn, rượu vang đá là rượu vang được làm từ nho đã được để đông lạnh theo đúng nghĩa đen trên cây nho, tập trung đáng kể lượng đường của nho và làm đậm đà hương vị.