Đánh giá Mới nhất Cũ nhất. Câu trả lời hay nhất: Nó được làm từ đậu gà, một loại đậu hay còn gọi là đậu. Hummus có nhiều protein và carbs, nhưng vì tahini và dầu ô liu nên nó cũng có thể chứa nhiều chất béo. Thật khó để phân loại nó vì nó là một hỗn hợp của các chất dinh dưỡng đa lượng, nhưng về mặt kỹ thuật thì nó sẽ nằm trong nhóm thực phẩm Thay thế Thịt / Thịt.