1 Rã đông từ từ và hoàn toàn thịt nai đông lạnh trong tủ lạnh ở nhiệt độ hoặc dưới 40 độ F. 2 Cho phép rã đông 24 giờ trong tủ lạnh cho mỗi 5 pound thịt. 3 Thịt nai đã rã đông trong tủ lạnh nên được nấu chín trong vòng 1 đến 2 ngày. Ăn Thịt nai đông lạnh. 1 Không rã đông thịt nai (hoặc bất kỳ loại thịt nào) ở nhiệt độ phòng vì điều này làm tăng cơ hội cho vi khuẩn phát triển. 2 Rã đông từ từ và hoàn toàn thịt nai đông lạnh trong tủ lạnh ở nhiệt độ hoặc dưới 40 độ F. 3 Cho phép rã đông 24 giờ trong tủ lạnh cho mỗi 5 pound thịt.