10 sự thật hàng đầu về thế giới. Bệnh xì mủ ngô là một bệnh nhiễm nấm trên ngô hoặc ngô do Ustilago maydis gây ra. Trong số hầu hết nông dân Hoa Kỳ trồng ngô, nó được coi là một mối phiền toái. Trong ẩm thực Mỹ Latinh, tuy nhiên, nó được ăn.