Yến mạch thường được con người ăn như bột yến mạch hoặc yến mạch cán mỏng, trong khi lúa mì là một sản phẩm thô được sử dụng để làm bột để nướng bánh ngọt và bánh ngọt. 2. Lúa mì cũng có thể được sử dụng trong xây dựng, khai thác nhiên liệu, và để làm bia hoặc đồ uống có cồn tương tự khác. 3.