Vitamin A palmitate là một chất phụ gia vitamin được thêm vào sữa để giúp tăng lượng vitamin được loại bỏ khỏi sữa. Nó thường chỉ được thêm vào sữa không béo và giảm chất béo đã bị loại bỏ vitamin trong quá trình loại bỏ chất béo.