Trong một bát vừa, quết gà với xì dầu và dầu mè. Đậy nắp và ướp ở nhiệt độ phòng trong 10 phút. Đun nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cao. Cho thịt gà và nước xốt vào xào cho đến khi thịt gà chín từ 3 đến 4 phút. Chuyển gà ra đĩa; Để riêng ra một cái bát vừa, quết gà với xì dầu và dầu mè. Đậy nắp và ướp ở nhiệt độ phòng trong 10 phút. Đun nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cao. Thêm thịt gà và nước xốt và xào cho đến khi thịt gà chín, khoảng 3 đến 4 phút. Chuyển gà ra đĩa; để qua một bên.