Quả đậu là một loại quả thực vật, vì chúng có chứa hạt và được phát triển từ bầu nhụy của một bông hoa (hạt đậu). Tên cũng được sử dụng để mô tả các loại hạt ăn được khác từ họ Đậu (Fabaceae) như hạt đậu bồ câu (Cajanus cajan), đậu đũa (Vigna unguiculata), và hạt của một số loài Lathyrus.P. sativum là một loài thực vật hàng năm, có vòng đời một năm. Tên của nó cũng được sử dụng để mô tả các loại hạt ăn được khác từ họ Fabaceae như hạt đậu bồ câu (Cajanus cajan), đậu đũa (Vigna unguiculata) và hạt của một số loài của Lathyrus.