Câu trả lời hay nhất: Bạn cũng có thể tự làm bơ sữa -. 1 cốc sữa nguyên chất. 1 và 3/4 muỗng canh kem cao răng hoặc 1 muỗng canh giấm trắng hoặc 1 muỗng canh nước cốt chanh. Thêm thành phần có tính axit (cao răng, giấm hoặc nước cốt chanh) vào sữa và khuấy đều. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 15 phút. Sữa sẽ bắt đầu đông lại. Khuấy đều trước khi sử dụng. Sự kết hợp của sữa chua nguyên chất (3/4 cốc) và sữa nguyên chất (1/4) cốc cũng có thể được sử dụng để thay thế một cốc sữa tách bơ trong hầu hết các công thức nấu ăn.