DEHP - Di (2-ethylhexyl) phthalate - là một chất hóa dẻo, một tác nhân hóa học được thêm vào nhựa để tăng khả năng làm việc của nó trong quá trình chế biến và mang lại tính linh hoạt trong thành phẩm. Mức DEHP trung bình giảm hơn 50% trong chế độ ăn thực phẩm tươi sống.