Cách hiệu quả và lành mạnh nhất để tuân theo chế độ ăn không có gluten là tìm kiếm các nhóm thực phẩm không chứa gluten tự nhiên này, bao gồm: 1 Trái cây. 2 loại rau. 3 Thịt và gia cầm. Cá và 1 loại hải sản. Sản phẩm bơ sữa. Đậu, các loại đậu và các loại hạt.