Salmonella là một loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng ở ruột non. Các nguồn phổ biến nhất của vi khuẩn salmonella là các loài bò sát (chúng mang vi khuẩn ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ nên việc rửa tay sau khi xử lý là không phù hợp) và thực phẩm được chế biến không đúng cách (đặc biệt là thịt gia cầm và trứng). Sự bùng phát của vi khuẩn salmonella trong thịt gà tây xay (tháng 8 năm 2011). Đã trả lời. Nguồn phổ biến nhất của vi khuẩn salmonella là loài bò sát (chúng mang vi khuẩn ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ nên việc rửa tay sau khi xử lý là thông thường), và thức ăn chế biến không đúng cách (đặc biệt là thịt gia cầm và trứng). Gần đây đã có một đợt bùng phát vi khuẩn salmonella trong thịt gà tây xay (tháng 8 năm 2011). Đã trả lời.