Konnyaku là một loại thực phẩm sức khỏe giống thạch truyền thống của Nhật Bản được làm từ một loại khoai tây gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “Konnyaku khoai tâyÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ và canxi hydroxit hoặc oxit canxi chiết xuất từ ​​vỏ trứng. Khoai tây Konnyaku có nguồn gốc từ Indonesia và là một loại cây lâu năm thân thảo được gọi là ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Å “Amorphophallus KonjacÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚ (K.