Sinh khả dụng là gì? Tính khả dụng sinh học là sự dễ dàng mà bất kỳ chất dinh dưỡng nào cũng có thể đi từ thực phẩm bạn ăn vào cơ thể. Hành trình sinh khả dụng mà mọi chất dinh dưỡng đều giống nhau. Trong phần đầu tiên của cuộc hành trình, thức ăn phải được tiêu hóa (chia nhỏ) để chất dinh dưỡng có thể được giải phóng khỏi thức ăn chứa nó.