Mặc dù khoai lang bổ sung một số protein vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng thực phẩm cung cấp protein từ thực vật là không đầy đủ. Điều này có nghĩa là chúng không cung cấp tất cả hơn 20 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần hàng ngày. Nếu bạn không ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, điều quan trọng là phải tiêu thụ nhiều loại protein từ thực vật.