Sử dụng các điểm neo giống nhau, ông xác định nhiệt độ đóng băng của nước là 0 độ và nhiệt độ sôi 100 độ. Thang độ C được biết đến như một Đơn vị Hệ thống Phổ quát. Nó được sử dụng trong suốt khoa học và ở hầu hết các quốc gia. Có một giới hạn đối với độ lạnh của một thứ gì đó.