Vì có thể rất khó bóc trứng tươi nên trứng luộc tốt nhất là trứng đã để vài ngày trong tủ lạnh. Hãy xem phần dưới đây để so sánh trứng luộc với 'trứng sous vide'. Vì có thể khó bóc trứng cực tươi, nên trứng luộc tốt nhất là trứng đã để vài ngày trong tủ lạnh. Xem bên dưới để so sánh trứng luộc với 'trứng sous vide'.