Sự khác nhau giữa thức ăn và chất dinh dưỡng? Thuật ngữ chất dinh dưỡng mô tả các chất được cơ thể yêu cầu để sống và hoạt động. Thực phẩm bao gồm các giá trị dinh dưỡng khác nhau (một số tốt hơn những loại khác).