B là Basil. Tên khoa học: ocimum basilicum. Húng quế là một loại thảo mộc thường được sử dụng trong các món ăn của Ý hoặc Thái Lan. Húng quế ngọt được sử dụng trong món ăn Ý và húng quế Thái Lan được sử dụng trong món ăn châu Á. Húng quế thích phát triển trong điều kiện nóng, khô và không chịu được sương giá. thực phẩm và húng quế Thái Lan được sử dụng trong thực phẩm châu Á. Húng quế có mùi ngọt, nồng. Húng quế thích phát triển trong điều kiện khô nóng và không chịu được sương giá. Húng quế ngừng sản xuất dầu cung cấp hương vị cho nó sau khi nó bắt đầu ra hoa, vì vậy bạn nên ngắt bỏ những bông hoa khi chúng phát triển.