Các hóa chất làm bất hoạt vi khuẩn hoại sinh, làm cho môi trường không thích hợp để làm dinh dưỡng cho môi trường mà vi khuẩn này phát triển mạnh và sẽ ngăn chặn sự phân hủy bằng cách thay đổi các enzym và lysin của cơ thể cũng như chuyển các mô dễ phân hủy thành dạng ít dễ bị phân hủy hơn nhiều. Anđehit.