Nước tương và wasabi là những loại nước chấm lý tưởng để ăn kèm với sushi. 1 phần ăn (4 miếng sushi) với nước tương và mù tạt sẽ cung cấp khoảng 265 calo, bao gồm 3 gam chất béo, 90 mg cholesterol, 46 gam carbohydrate, 4 gam chất xơ, 1.000 mg natri và 14 gam protein .