Sữa đậu nành có hàm lượng protein gần nhất với sữa bình thường, với 3g trên 100ml trong Alpro Original (1,39 bảng mỗi lít tại các siêu thị trên toàn quốc) và 40 calo. Về hương vị, nó dễ chịu với hương vị hơi ngọt, nhưng bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt trong trà hoặc cà phê, và nó để lại hậu vị.