1 Mayonnaise: Thay 3 muỗng mayonnaise cho mỗi quả trứng được yêu cầu trong công thức. 2 Bột: 1 quả trứng = 2 thìa chất lỏng + 2 thìa bột mì + Ãƒâ € šÃ‚Â½ thìa shortening + Ãƒâ € šÃ‚Â½ thìa bột nở. Chất thay thế trứng: Thay thế 1/4 cốc chất thay thế trứng cộng với một thìa cà phê dầu để ngăn kết cấu cao su.