Cây bạc hà (tên thực vật Mentha spicata) thuộc họ bạc hà (Lamiaceae) và là bản địa của hầu hết các khu vực châu Âu cũng như các nơi ở Tây Nam Á. Tên của loài này bắt nguồn từ sự giống nhau của các đầu lá với hình lưỡi mác hoặc giáo nhọn. Tuy nhiên, vì cây bạc hà đã được trồng rộng rãi từ thời cổ đại nên sự đa dạng tự nhiên chính xác của loài này vẫn chưa được các nhà thực vật học xác định.