Pudding kẹo bơ cứng là một món tráng miệng hấp của Anh bao gồm một chiếc bánh xốp rất ẩm, được làm từ quả chà là thái nhỏ, phủ trong nước sốt kẹo bơ cứng và thường được phục vụ với sữa trứng vani hoặc kem vani. Một trong những nhà sản xuất xôi lớn nhất và nổi tiếng nhất bánh kẹo bơ cứng nằm ở làng Cartmel ở Cumbria (Cartmel cũng nằm trong khu vực truyền thống được gọi là Lancashire Over The Sands), được gọi là Cửa hàng Làng Cartmel. 2.000 bánh kẹo bơ cứng được làm ở đó mỗi tuần.