Sự hiện diện của giun tròn hoặc giun tròn trong thịt cá biển đã được biết đến từ lâu. và được coi là thẩm mỹ và. vấn đề sức khỏe con người. Phong phú nhất. nhóm là các thành viên của chi Anisakis. và bên trong cá, chúng nhỏ, không màu. giun được tìm thấy, thường cuộn nhẹ.