Hoặc cho thịt heo quay, 3 củ cà rốt vừa gọt vỏ cắt khúc, 1 củ hành tây, 3 cọng cần tây rửa sạch cắt khúc cho vào nồi sành ngâm với 1 chén nước, muối tiêu vừa ăn. Nấu ở mức thấp và chậm trong khoảng 6-8 giờ. Nếu bạn muốn biến tấu, bạn có thể thêm 2 lon bia gừng và một hoặc hai lon rượu vang. Tốt nhất là rã đông thịt trước khi cho vào nồi sành, có thể cho kết quả tốt mà không cần rã đông trước. Đặt thịt đông lạnh lên trên một lớp rau củ gần giống pr ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦.