Đùi gà không xương, không da mất từ ​​5 đến 7 phút mỗi mặt để nướng trên vỉ. Chúng nên được nướng trên ngọn lửa trung bình đến cao và đậy nắp để giữ nhiệt. Thịt được hoàn thành khi nước trong chảy ra sau khi bị đâm bằng nĩa hoặc dao. Tiếp tục đọc.