Thiếu vi chất dinh dưỡng. Thiếu vi chất dinh dưỡng hoặc chế độ ăn uống thiếu chất là sự thiếu hụt một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe động thực vật. Ở người và các động vật khác, chúng bao gồm cả sự thiếu hụt vitamin và sự thiếu hụt khoáng chất, trong khi ở thực vật, thuật ngữ này chỉ sự thiếu hụt các khoáng chất vi lượng thiết yếu. Nội dung.