Cơ quan tế bào đóng gói các phân tử thành các túi để phân phối là bộ máy Golgi. Bộ máy Golgi là các chồng màng được làm phẳng nơi các chất béo chưa qua xử lý đi vào và được đóng gói và xuất ra gần màng. Trong Lịch sử Khoa học, bộ máy Golgi sắp xếp, xử lý và đóng gói các protein cũng như màng của các túi vận chuyển.