Theo Hiệp hội Rối loạn Ăn uống Quốc gia (NEDA), rối loạn ăn uống toàn diện thường bắt đầu từ 18 đến 21 tuổi. Hiệp hội ước tính rằng từ 10 đến 20% phụ nữ và 4 đến 10% nam giới đang học đại học mắc chứng rối loạn ăn uống và tỷ lệ này đang gia tăng.