Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF). Cơ thể bạn đốt cháy calo để nhai, tiêu hóa và lưu trữ thức ăn. Mỗi loại thực phẩm (dinh dưỡng đa lượng) có một TEF khác nhau. Ăn protein đốt cháy nhiều calo nhất với một biên độ nhỏ. TEF chiếm khoảng 10% tổng số calo bạn đốt cháy mỗi ngày.