Ông lưu ý rằng việc hỗ trợ một bên nhận quyền ở Peoria sẽ khó hơn nhiều. Simonian đồng ý và cho biết mục tiêu của anh là mở 25 đến 30 địa điểm ở Houston. Anh ấy có một người anh họ ở Dallas, người sắp mở một tiệm Salata ở đó. Handler cho biết: Phí nhượng quyền thương mại cho Salata là 25.000 đô la với tiền bản quyền hàng tháng là 5%. Salata ở đó. Phí nhượng quyền cho Salata là 25.000 đô la với tiền bản quyền hàng tháng là 5 phần trăm. Để nhượng quyền thương mại Salata của mình hoạt động, Simonian phải phát triển nó đến mức đạt được một khối lượng lớn, Handler nói.