Quy trình: 1 Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. 2 Rửa thật sạch củ cải đường, để nguyên vỏ. 3 Đặt củ cải vào một đĩa nướng nhỏ hoặc chảo rang, trộn với 2 muỗng canh dầu dừa, đậy nắp và nướng trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi chín mềm. Đối với rau xanh: đun nóng dầu dừa còn lại trong chảo ở lửa vừa và nhỏ.