  Dịch tụy bao gồm Bicarbonate, Trypsinogen, Chymotripsinogen, Proelastase, Procarboxypeptidase A và Procarboxypeptidase B. Tất cả các proenzyme này (ngoại trừ Bicarbonate, không phải là proenzyme) đều không hoạt động trong tuyến tụy. tuyến tụy là tuyến tiêu hóa chính trong cơ thể chúng ta và nó tiết ra các enzym này: Trypsin: một loại protease phân cắt protein ở các axit amin cơ bản. Chymotrypsin: một protease ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ phân cắt protein tại các axit amin thơm. Steapsin: phân giải chất béo trung tính thành axit béo và glycerol.