Hàn là một quá trình nối kim loại trong đó hai hoặc nhiều mục kim loại được liên kết với nhau bằng cách nấu chảy và chảy một kim loại độn vào mối nối, kim loại phụ có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn kim loại liền kề. Hàn bằng ngọn đuốc bình thường là một quy trình trong đó nhiệt được áp dụng bằng cách sử dụng ngọn lửa khí đặt trên hoặc gần mối nối được hàn. Ngọn đuốc có thể được cầm tay hoặc được giữ ở một vị trí cố định tùy thuộc vào việc vận hành hoàn toàn thủ công hoặc có một số mức độ tự động hóa.