Các hạt cũng có năng lượng khác nhau khi chất ở các trạng thái khác nhau. Ví dụ, các hạt trong nước lỏng có nhiều năng lượng hơn các hạt trong nước đá. Để thay đổi một chất từ ​​trạng thái này sang trạng thái khác, bạn phải thêm hoặc bớt năng lượng.