Vi ba về cơ bản là các sóng nhỏ (vi mô) của năng lượng tần số vô tuyến. Nó làm chín thức ăn bằng cách rung (sóng) tạo ra ma sát từ bên trong, do đó tạo ra nhiệt. Đây là lý do tại sao nó nấu từ trong ra ngoài thay vì nhiệt phải được hấp thụ từ ngoài vào. Vi ba là sóng điện từ năng lượng cao.