Hướng dẫn. Ngâm đậu trong nước qua đêm đến 12 giờ. Không ngâm quá 12 tiếng, nếu không đậu sẽ bị nhão. Hoặc, đun sôi đậu khô trên cao trong 22 đến 25 phút. Cho đậu đã ngâm và nước vào nồi áp suất. Đậy nắp nồi áp suất rồi bắc nồi lên bếp. Nếu bạn có một quả nặng ở trên lỗ thông hơi để điều chỉnh áp suất, hãy tháo nó ra trước.