Đậy nắp lại. Hấp các miếng gà trong 5 phút sau đó cho các miếng thịt ức vào nồi hấp trên cùng và đậy nắp lại. Hấp thêm 20 phút, lật miếng gà một lần trong khi nấu. Để kiểm tra thịt gà, hãy dùng xiên xuyên qua phần dày nhất của miếng thịt. Đậy nắp. Hấp các miếng gà trong 5 phút sau đó cho các miếng thịt ức vào nồi hấp trên cùng và đậy nắp lại.