Một số lợi ích của việc nhịn ăn bằng nước đã phát hiện ra rằng nhịn ăn có hiệu quả để làm giảm bệnh viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Điều này là rất lớn nếu xét đến những cơn đau khủng khiếp và sự biến dạng của các chi có thể xảy ra khi một người bị căn bệnh này hành hạ lâu dài.