Tiến sĩ Budwig cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối ăn hỗn hợp protein sữa gầy (một loại protein chứa lưu huỳnh) và dầu hạt lanh. Chế độ ăn kiêng Budwig và chế độ ăn kiêng Gerson Therapy là hai chế độ ăn kiêng chống ung thư hàng đầu. Protein lưu huỳnh cần thiết L-methionine được tìm thấy trong pho mát.