Nhưng chúng không phổ biến ở Bắc Triều Tiên: ở đó, món ăn đường phố phổ biến nhất là injo gogi bap (cơm thịt nhân tạo), đậu phụ bap (cơm) và soondae (xúc xích truyền thống của Hàn Quốc). Xúc xích huyết được gọi là soondae là một món ăn đường phố phổ biến của Bắc Triều Tiên. Ảnh: Chun Yip So / flickr. Injo gogi sẽ được gọi là xúc xích đậu nành ở Hàn Quốc và các nước phương Tây, và chúng bắt nguồn từ một thời kỳ khó khăn trong lịch sử của đất nước.