Ngọt hơn và có nhiều hương vị hồ đào hơn. Hồ đào Missouri mọc tự nhiên ở vùng đất đáy sông trù phú của Missouri, ở vùng sản xuất hồ đào ở cực bắc. Mặc dù nhỏ hơn một chút so với quả hồ đào miền Nam, nhưng vị ngọt độc đáo của quả hồ đào của chúng ta là do hàm lượng dầu cao hơn so với quả hồ đào miền Bắc.