Nhiệt độ chính xác cho nước tại bồn rửa tay là bao nhiêu? Nước phải ở 100 độ F hoặc nóng hơn. Không có điều khoản nào trong Quy tắc Dịch vụ Thực phẩm của NC yêu cầu nước phải ở 110 độ F. Dưới đây là các yêu cầu đối với nhà vệ sinh trong hoạt động dịch vụ thực phẩm khi chúng xuất hiện trong Quy tắc NC.