một số làm. Tôi nghĩ rằng hàm lượng tinh bột cao nhất là trong đậu xanh và đậu garbanzo, đậu tây nữa. George C. Fahey Jr., người đứng đầu cuộc nghiên cứu, cho biết điều thú vị về các loại đậu là chúng có rất nhiều chất xơ và tinh bột kháng. Bạn luôn nghĩ đến các loại đậu cung cấp protein cho chúng, như bạn nên làm. Với protein, chất xơ và tinh bột kháng, những thực phẩm này cung cấp dinh dưỡng tốt. Cho đến nay, chúng ta chưa bao giờ biết các loại đậu có rất nhiều tinh bột của chúng ở dạng tinh bột kháng. (Các) nguồn: http://en.wikipedia.org/wiki/Common_bean.