Lưu trữ đúng cách. 1 Sử dụng trứng đã nấu chín (còn nguyên vỏ hoặc đã bóc vỏ) trong vòng 1 tuần sau khi nấu. 2 Sử dụng trứng đông lạnh trong vòng 1 năm. 3 Cho vào tủ lạnh các món trứng nấu chín còn thừa và sử dụng trong vòng 3 đến 4 ngày. Trứng và các món ăn từ trứng, chẳng hạn như bánh nhanh hoặc súp, soufflÃƒÆ’Ã‚Â © s có thể được bảo quản lạnh để phục vụ sau nhưng nên được hâm nóng kỹ đến mức 165 (fÃƒâ € šÃ‚Â ° 74) c trước đó. 2 Phục vụ trứng đã nấu chín, bao gồm cả luộc chín, trứng và trứng có chứa, thực phẩm không được để quá 2. 3 Giờ trong vòng 2 giờ hoặc hâm nóng lại hoặc. làm lạnh