1 Hầu hết các nhà chăn nuôi bò ở Bắc Mỹ đều có tiêu chí để phân biệt các loại giống bò thịt khác nhau. 2 Có bốn kiểu giống bò thịt cần nhớ: Kiểu lục địa, Kiểu Anh, Kiểu tổng hợp và Giống bò lai. Điều này là do có một số lượng lớn các giống bò thịt có nguồn gốc từ Vương quốc Anh (hoặc Vương quốc Anh, như một số bạn có thể gọi nó), và cũng giống như nhiều giống bò thịt khác có nguồn gốc từ các nước châu Âu khác như Đức, Pháp, Thụy Sĩ, Tây Ban Nha, Ý và Hà Lan.