Thực phẩm có chất béo tốt. Hầu hết chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa đến từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, mặc dù một số loại thịt và hải sản cũng có lượng lớn. Thực phẩm giàu chất béo tốt này thường chứa cả chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, nhưng có thể có lượng chất béo này cao hơn loại kia. Dầu đậu phộng, dầu hướng dương, thịt gà và các loại hạt có nhiều chất béo không bão hòa đa. và đậu Hà Lan, có nhiều tinh bột tốt, cũng như chất xơ. Tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bao gồm trái cây, rau, đậu, các loại đậu và các loại hạt đều có nhiều chất xơ.