Giảm Cholesterol. Đậu Garbanzo chứa chất xơ, folate và magiê có vai trò làm giảm mức cholesterol. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, điều chỉnh lưu lượng máu thích hợp và thúc đẩy hoạt động của các cơ quan nội tạng. Chất xơ cũng rất tốt cho việc giảm cân.