Việc xác định định dạng cho một biến là cách bạn yêu cầu SAS hiển thị các giá trị trong biến (ví dụ: cách bạn sẽ thấy nó). Các định dạng có thể được nhóm thành ba lớp giống như thông tin (ký tự, số và ngày-giờ) và cũng luôn chứa một dấu chấm. Định dạng cho một biến không nhất thiết phải giống với thông tin cho biến.