Insulin, là một loại hormone được sản xuất trong tuyến tụy, giúp chỉ đạo thời điểm tạo lipogenesis xảy ra. Insulin được giải phóng khi cơ thể bạn cảm nhận được sự hiện diện của lượng đường trong máu tăng, hoặc mức đường huyết.