Củ nghệ (Curcuma longa) đã được sử dụng trong 4.000 năm để điều trị nhiều loại bệnh. Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp chống lại nhiễm trùng và một số bệnh ung thư, giảm viêm và điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã thực hiện trong ống nghiệm và động vật. Củ nghệ có thể không hoạt động tốt ở người. Một số nghiên cứu đã sử dụng dạng tiêm của curcumin, hoạt chất trong nghệ, và không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý. Cuối cùng, một số nghiên cứu cho thấy bằng chứng mâu thuẫn.