Hồ đào đã được ưa chuộng ngay từ đầu. Lịch sử của quả hồ đào có thể bắt nguồn từ thế kỷ 16. Là loại hạt cây chính duy nhất mọc tự nhiên ở Bắc Mỹ, hồ đào được coi là một trong những loài hạt có giá trị nhất ở Bắc Mỹ. Có nguồn gốc ở trung và đông Bắc Mỹ và các thung lũng sông của Mexico, hồ đào được sử dụng rộng rãi bởi các cư dân thời tiền thuộc địa.