Carbohydrate là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bạn. Trong quá trình tiêu hóa, chúng phân hủy thành glucose, hoặc đường trong máu, là nguồn cung cấp nhiên liệu chính cho tất cả các tế bào. Gần như tất cả các loại thực phẩm bạn ăn đều chứa carbohydrate. Thịt, trứng và một số loại hải sản là những thực phẩm duy nhất không có carbs.