Đậu Garbanzo có hàm lượng protein cao. Đậu các loại. Đậu đen có 15 gam protein mỗi cốc. Có 22 gram protein trong một cốc edamame nấu chín. Đậu tây thường được sử dụng để làm ớt không chỉ giàu protein mà còn giàu chất chống oxy hóa. Đậu nành có nhiều protein nhất so với các loại đậu khác.