Tất nhiên, bạn cần biết rõ món thịt lợn của mình sẽ ở trong lò bao lâu để có thể lên kế hoạch cho phần còn lại của việc nấu nướng và chuẩn bị bữa ăn. Mặc dù thời gian nấu luôn khác nhau, nhưng không khó để đưa ra một ước tính chính xác về thời gian thịt ở trong lò. Để sử dụng phương pháp đơn giản nhất, hãy nướng sườn heo của bạn ở 350 độ F trên chảo rang nông, không có nắp đậy. Sử dụng phương pháp này, hy vọng món sườn heo có xương sẽ cần khoảng 20 phút thời gian nấu cho mỗi pound và thịt lợn không xương cần khoảng 23 phút cho mỗi pound. Hãy nhớ rằng, đây chỉ là những giá trị gần đúng và nhiệt độ bên trong của thịt là chìa khóa cho bữa ăn được nấu chín hoàn hảo.