Cách để biết thực sự kích cỡ của con tôm bạn đang mua là theo số lượng mà chúng được dán nhãn. Số lượng cung cấp cho bạn số lượng tôm mà bạn có thể mong đợi để có được trong một pound. Tôm càng ít mỗi pound, chúng càng lớn và đắt hơn. 61-70, 51-60 Tôm thật nhỏ, thường dùng làm gỏi tôm. 43-50, 36-42 Được gắn nhãn vừa hoặc lớn vừa.