Nó chắc chắn bổ dưỡng hơn ngô trắng hoặc ngô vàng. CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM LÀM CỦA BLUE CORN. Ngô xanh hữu cơ thường được bán dưới dạng khoai tây chiên ngô xanh hữu cơ. Tuy nhiên, ở ngày càng nhiều nơi, nó cũng có sẵn như bột ngô xanh, bánh ngô xanh và vỏ taco hữu cơ ngô xanh.