Những cây này rất có lợi, vì hầu hết mọi bộ phận của cây đều hữu ích cho con người. Lá (cải xanh) và thân mềm có thể được luộc và ăn như rau, trong khi hạt mù tạt nhỏ có thể được sử dụng làm gia vị. Hơn nữa, hạt mù tạt cũng có thể được sử dụng để chế biến gia vị mù tạt, dầu mù tạt, vv Các loại cây mù tạt.