Nguồn gốc sơ khai của Grillo. Lần đầu tiên được tìm thấy ở cả tây bắc và nam Ý, trong các vùng của Liguria ở phía tây bắc và Campania ở phía nam. Họ Grillo có nguồn gốc từ địa phương, có nghĩa là Grille, tên của một số địa điểm ở Ý.