Ultimate là một trò chơi chuyển tiếp trong đó người chơi di chuyển nhanh chóng từ tấn công sang phòng thủ trên các lượt đi xảy ra với một đường chuyền bị bỏ rơi, một pha đánh chặn, một đường chuyền vượt quá giới hạn hoặc khi một người chơi bị bắt giữ đĩa trong hơn mười giây.