Vi khuẩn phát triển nhanh chóng ở nhiệt độ từ 40 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F đến 140 Ãƒâ € šÃ‚Â ° F; Nên loại bỏ cá da trơn nếu để lâu hơn 2 giờ ở nhiệt độ phòng. Để kéo dài hơn nữa thời hạn sử dụng của cá da trơn sống, hãy đông lạnh; khi đông lạnh, hãy đặt cá da trơn vào tủ đông trước khi hết số ngày được hiển thị để bảo quản trong tủ lạnh.