Các triệu chứng về miệng. Thiếu vitamin B12 có thể gây ra hội chứng bỏng rát miệng, với các triệu chứng như khô miệng, tăng cảm giác khát, đau miệng, mất hoặc thay đổi vị giác, cảm giác ngứa ran hoặc tê và cảm giác bỏng rát ở lưỡi, môi, lợi, vòm miệng, cổ họng hoặc toàn bộ miệng. Vitamin Thiếu hụt B12. Chế độ dinh dưỡng kém hoặc hấp thụ không đủ vitamin B12 có thể gây thiếu hụt B12. Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B12 bao gồm các sản phẩm động vật như thịt, gia cầm, cá, nghêu, sò, trứng và các sản phẩm từ sữa.