Bốn quả sung khô chỉ có 84 calo, với hầu hết lượng calo đến từ carbohydrate cung cấp năng lượng. Cùng một khẩu phần cung cấp 3 gam chất xơ, hoặc 13 phần trăm phụ nữ được khuyến nghị hàng ngày và 9 phần trăm nam giới. Chất xơ trong quả sung khô được chia đều cho hai loại chất xơ - hòa tan và không hòa tan - điều này rất quan trọng bởi vì chúng mang lại những lợi ích sức khỏe khác nhau.