Cắt đại tràng là một thủ thuật phẫu thuật để chuyển một đầu của ruột già (ruột kết) qua một lỗ mở ở thành bụng (dạ dày). Phần cuối của ruột được gọi là lỗ thoát. Một túi được đặt trên lỗ thoát để thu gom các chất thải thường đi qua đại tràng và ra khỏi cơ thể qua trực tràng và hậu môn (lối đi sau). Cắt đại tràng có thể là vĩnh viễn hoặc tạm thời.