Mỡ cũng nằm giữa các cơ và xung quanh các cơ quan nội tạng, đặc biệt là các cơ trong khoang bụng. Năng lượng dự trữ dưới dạng chất béo trong mô mỡ được cơ thể sử dụng làm nguồn nhiên liệu sau khi năng lượng có sẵn từ carbohydrate được sử dụng hết.