Giấm táo có thể không hiệu quả để giảm cân. Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng giấm táo cho rằng uống một lượng nhỏ giấm táo trước bữa ăn hoặc uống bổ sung giấm táo giúp hạn chế sự thèm ăn và đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, có rất ít hỗ trợ khoa học cho những tuyên bố này.