Máy hóa hơi là một thiết bị làm nóng các loại thảo mộc khô đến nhiệt độ tại đó chúng giải phóng các thành phần hoạt tính của chúng thành hơi thơm. máy hóa hơi hướng luồng không khí nóng qua nguyên liệu thực vật để các thành phần hoạt động tan chảy và tạo ra hơi thơm. Lý tưởng nhất là hơi này không chứa bất kỳ chất rắn hoặc khí không mong muốn nào.