1 Làm nóng lò nướng của bạn ở 425 độ. 2 Ướp thịt thăn với muối và tiêu trên cả hai mặt. 3 Tôi sử dụng khoảng 1/8 muỗng cà phê. muối và hạt tiêu mỗi bên. 4 Làm nóng chảo lớn chống dính bằng lò nướng (tôi thích chảo bằng thép không gỉ; chảo không dính) chảo trên nhiệt độ cao vừa. 5 Đun nóng, thêm dầu ô liu và để nó được. nóng Ướp thịt thăn với muối và tiêu trên cả hai mặt. 2 Tôi sử dụng khoảng 1/8 muỗng cà phê. muối và hạt tiêu mỗi bên. 3 Làm nóng chảo lớn chống dính bằng lò nướng (tôi thích chảo bằng thép không gỉ; chảo không dính) chảo ở nhiệt độ cao vừa phải. nhiệt