Thìa đo lường. Một muỗng canh là một muỗng lớn được sử dụng để ăn hoặc phục vụ. Ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Anh, đây là loại thìa lớn được sử dụng để phục vụ, trong khi ở các vùng của Canada, đây là loại thìa lớn nhất được sử dụng để ăn từ bát. Nói cách khác, thuật ngữ này được sử dụng như một thước đo thể tích trong nấu ăn. Ở những vùng này, một muỗng canh tương đương với 15 mL, tức là khoảng 1 Ã Ã ‚â € ž2 US fl oz. Ở một số nơi như Hoa Kỳ, muỗng canh theo lịch sử được định nghĩa là 1ÃÂ ¢ Ã ‚Ã‚â € ž2 US fl oz (2 tbsp. = 1 US fl oz).