Quá trình thanh trùng sữa thường xuyên bắt đầu ở Hoa Kỳ vào những năm 1920 và trở nên phổ biến vào năm 1950 như một biện pháp để giảm ô nhiễm và giảm bệnh tật cho con người. Nó dẫn đến việc giảm đáng kể số người mắc các bệnh trước đây thường lây truyền qua sữa. hệ thống miễn dịch, chẳng hạn như những người bị ung thư, cấy ghép nội tạng hoặc HIV / AIDS, so với hệ thống miễn dịch dành cho trẻ em và người lớn khỏe mạnh trong độ tuổi đi học.