3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lợi ích sức khỏe khác của quế là nó làm giảm một số yếu tố nguy cơ phổ biến nhất đối với bệnh tim, bao gồm mức cholesterol cao, mức chất béo trung tính cao và huyết áp cao.