Khoảng một phần nghìn người Do Thái gốc Ashkenazi mang đột biến gen có thể gây ra bệnh Niemann-Pick. Tỷ lệ nhiễm gen lặn trong tử thi: 1 trong số 75 người Do Thái Ashkenazi là người mang mầm bệnh. Canavan - là do thiếu hụt enzym. Cứ bốn mươi Ashkenazis thì có một người mang đột biến gen gây ra bệnh Canavan.