Đối với hầu hết mọi người, nước lã là tốt nhất. Bởi vì nước kiềm có độ pH cao hơn so với nước máy thông thường, những người ủng hộ nói rằng nó có thể trung hòa axit trong máu của bạn, tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Một số người thậm chí còn nói rằng nước kiềm có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và làm chậm quá trình lão hóa.