Làm thế nào để làm bánh mì vụn tươi. Bánh mì tươi, nhão, không chế biến tốt, nên sử dụng bánh mì bị ôi thiu hoặc đã được cố ý để khô. Kéo từng lát bánh mì thành từng miếng dài từ 1 đến 2 inch. Nếu bánh mì có lớp vỏ dày, hãy tách phần vỏ bánh ra khỏi phần giữa mềm và để phần vỏ bánh sang một bên. Thời gian xay vỏ bánh sẽ lâu hơn và tốt nhất nên chế biến riêng. Đặt các miếng đã xé vào bát của máy xay thực phẩm và xung cho đến khi thành bột. Đổ vụn bánh vào bát, xé nhỏ vỏ bánh rồi cho vào bát của máy xay thực phẩm. Xử lý cho đến khi chúng được nghiền thành những miếng mịn. Nếu bạn muốn tạo hương vị cho vụn bánh mì, hãy cho cả hai bộ vụn bánh mì trở lại bát của máy xay thực phẩm, thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị khô cho vừa ăn và trộn đều cho đến khi chúng được phân phối đều. Nếu không, trộn hai bộ vụn bánh mì với nhau trong một tô lớn, sử dụng ngay những mẩu bánh mì mới hoặc bảo quản trong hộp kín. Làm thế nào để làm cho vụn bánh mì khô. Làm nóng lò nướng ở 300 độ F. Kéo bánh mì thành từng miếng dài từ 1 đến 2 inch và đặt chúng thành một lớp duy nhất trên khay nướng. Nếu bánh mì có lớp vỏ dày, tách vỏ bánh khỏi phần giữa mềm và đặt vỏ bánh qua một bên. Vỏ bánh mất nhiều thời gian hơn để nghiền và tốt nhất nên chế biến riêng. Đặt các miếng đã xé vào bát của máy xay thực phẩm và xung cho đến khi thành bột. Đổ vụn bánh vào bát.