1 Cho thăn vào chảo rang. 2 Đặt chảo vào lò nướng và nướng trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ F (63 độ C). 3 Để thịt lợn nghỉ 10 phút trước khi dùng. Rang trong 30 phút. 2 Lật mặt thịt lợn và nướng thêm 25 phút. 3 Thăn lợn sẵn sàng khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ F (63 độ C). 4 Lấy thịt lợn ra khỏi lò và để thịt nghỉ 10 phút trước khi dùng.