Nấm mốc là một thuật ngữ dùng để mô tả một loại nấm thường phát triển trông mờ nhạt, xuất hiện trên bề mặt vật liệu hữu cơ trong điều kiện ẩm ướt, cả ngoài trời và trong nhà. Khuôn có thể có màu xám, đen, xanh lá cây, vàng, cam hoặc nhiều màu khác, và có thể có kết cấu mịn như nhung hoặc mịn.