Thang đo pH đo mức độ axit hoặc bazơ của một chất. Thang độ pH nằm trong khoảng từ 0 đến 14. Độ pH bằng 7 là trung tính. Độ pH nhỏ hơn 7 có tính axit. Độ pH lớn hơn 7 là bazơ. Thang đo pH là logarit và kết quả là mỗi giá trị pH dưới 7 có tính axit cao hơn mười lần so với giá trị cao hơn tiếp theo. Ví dụ: pH 4 có tính axit cao hơn 10 lần so với pH 5 và 100 lần (10 lần 10) có tính axit hơn pH 6. Điều tương tự cũng đúng đối với các giá trị pH trên 7, mỗi giá trị trong số đó có tính kiềm gấp 10 lần (một cách khác để nói cơ bản) so với giá trị toàn bộ thấp hơn tiếp theo.