Chúng thường được phục vụ với nước sốt thịt. Sản phẩm thay thế: fusilli HOẶC strozzapreti HOẶC gigli HOẶC Farfalle. cavatelli Cách phát âm: cah-vah-TELL-lee Ghi chú: Cavatelli có hai nghĩa. Nó thường đề cập đến những vỏ mì ống nhỏ giống như những chiếc bánh xúc xích nhỏ và thường được phục vụ với nước sốt dày, dai hoặc trong món salad mì ống.