Làm thế nào để nấu tươi xúc xích. Làm chả xúc xích ra khỏi xúc xích tươi. Nếu xúc xích có nhiều mỡ, bạn có thể làm chả lớn hơn một chút để tránh bị co ngót trong quá trình nấu. Thêm 1 muỗng canh. Cho dầu ô liu vào chảo, thêm 1/2 cốc nước và đặt trên bếp với lửa nhỏ vừa. Đặt chả xúc xích vào chảo và nấu ở lửa vừa trong 2 hoặc 3 phút, tùy thuộc vào độ dày. Dùng thìa lật miếng xúc xích lại và để thêm 2 đến 3 phút nữa. Lấy ra khỏi nhiệt và đặt trên khăn giấy để ráo nước.