Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa. Các nguồn chất béo không bão hòa đa lớn nhất được tìm thấy trong các loại dầu khác nhau, bao gồm dầu ngô, dầu đậu nành, dầu cây rum thông thường và dầu hướng dương (tức là không phải dầu oleic cao) và dầu hạt bông. Dầu hạt lanh có nhiều chất béo omega-3.