chỉnh sửa Thành phần. Các thành phần cơ bản trong nước sốt cà chua hiện đại là cà chua, giấm, đường, muối, hạt tiêu, đinh hương và quế. Hành tây, cần tây và các loại rau khác là những thực phẩm bổ sung thường xuyên. Catsup có thể được làm bằng cà chua, hành tây, ớt cayenne, đường, giấm trắng, đinh hương, quế, hạt cần tây và muối. Dit Origin of Word. Cả hai từ này đều có nguồn gốc từ ke-tsiap của Trung Quốc, một loại nước mắm ngâm. Nó đã đến Malaysia, nơi nó trở thành kechap và ketjap ở Indonesia. Catsup và katchup là cách viết có thể chấp nhận được sử dụng thay thế cho tương cà, tuy nhiên, sốt cà chua là cách nó được sử dụng phổ biến ngày nay.