Rễ được trộn với các loại rau khác trong việc chế biến các công thức nấu ăn hấp, xào hoặc áp chảo ở nhiều vùng. Ở Bắc Ấn Độ và Pakistan, củ được mài và trộn với gia vị và gia vị và nhồi vào bên trong bánh mì để chế biến mooli parantha .. Daikon ngâm chua (kim chi) là một đặc sản truyền thống của Hàn Quốc.