Có lẽ ví dụ nổi tiếng nhất về pho mát Lãnh thổ Anh là Cheddar, nhưng loại này bao gồm nhiều loại khác: Stilton, Cheshire, Caerphilly, Lancashire, Gloucester, Double Gloucester, và những loại khác. Mỗi vùng được đặt tên theo khu vực hoặc lãnh thổ mà từ đó nó được đặt tên.