Chức năng của Gan. Về cơ bản, gan là bộ lọc của cơ thể. Chức năng của gan là xử lý thuốc, rượu, và các hóa chất, chất độc khác và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Do đó, bất cứ thứ gì bạn đưa vào cơ thể đến một lúc nào đó, và dưới một hình thức nào đó, sẽ được gan xử lý.