1. Làm nóng lò nướng chống dính ở nhiệt độ trung bình và làm nóng lò trước đến 200 Ãƒâ € šÃ‚Â ° C. 2. Vỗ nhẹ ức vịt cho khô, khía da theo đường vân chéo và ướp muối nhẹ trên da. 3. Đặt chảo đã làm nóng trước, úp mặt xuống, không sử dụng dầu, trong 3-4 phút cho đến khi da vàng, trở lại và nấu thêm một phút. 4. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và cho vào lò nướng đã làm nóng trước thêm 8-10 phút theo ý thích của bạn. Để có kết quả tốt nhất, hãy để yên trong 5 phút trước khi cắt lát và phục vụ .. Đặt vào chảo đã làm nóng trước, không sử dụng dầu, trong 3-4 phút cho đến khi da vàng. Quay và nấu thêm một phút. 4. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và cho vào lò nướng đã làm nóng trước thêm 8-10 phút theo ý thích của bạn. 5. Để có kết quả tốt nhất, hãy nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi cắt lát và phục vụ.