Một con ong mật (hoặc ong mật), trái ngược với ong mật không đốt, là bất kỳ loài ong nào thuộc giống Apis, chủ yếu được phân biệt bởi sản xuất và lưu trữ mật ong và xây dựng các tổ lâu năm, thuộc địa từ sáp. là những thành viên duy nhất còn tồn tại của bộ tộc Apini, tất cả đều thuộc chi Apis. loài ong, chỉ có A. mellifera đã được sử dụng rộng rãi để thụ phấn thương mại cho cây trồng và cây trồng khác. Giá trị của các dịch vụ thụ phấn này thường được đo bằng hàng tỷ đô la.