New Orleans có thể tự hào có Mardi Gras lớn nhất, nhưng chỉ hai giờ về phía đông, Mobile, Alabama, tổ chức Thứ Ba Béo đầu tiên của đất nước. Điện thoại di động lần đầu tiên tổ chức lễ kỷ niệm Mardi Gras vào năm 1703, trước bất kỳ lễ kỷ niệm nào ở New Orleans ít nhất một thập kỷ.