Đối với các mục đích sử dụng khác, xem Saffron (định lượng). Saffron là một màu có tông màu vàng vàng giống như màu của đầu sợi saffron crocus, từ đó nghệ tây gia vị được bắt nguồn. Lần đầu tiên ghi nhận việc sử dụng nghệ tây làm tên màu trong tiếng Anh là vào năm 1200. lần lượt là lòng dũng cảm và sự hy sinh, hòa bình và sự thật, niềm tin và tinh thần hiệp sĩ.