Mimosa (cocktail) Đối với các mục đích sử dụng khác, xem Mimosa (định hướng). Mimosa là một loại cocktail bao gồm rượu sâm panh (hoặc rượu vang sủi bọt khác) hai phần bằng nhau và nước cam quýt ướp lạnh, thường là nước cam, trừ khi có quy định khác (ví dụ: mimosa nước bưởi). Theo truyền thống, nó được phục vụ trong một cây sáo sâm panh cao vào bữa sáng muộn, trong đám cưới, hoặc như một phần của dịch vụ Hạng Nhất trên một số hãng hàng không và đường sắt chở khách.