Dầu thực vật và dầu hạt cải. Dầu canola và dầu thực vật đều là dầu thực vật ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. Chúng đều có lợi cho sức khỏe tim mạch và thường được sử dụng trong nấu ăn và nướng. Do đó, có thể khó xác định loại dầu nào là lựa chọn tốt hơn cho bạn - nhưng vẫn tồn tại những khác biệt nhỏ. Dầu được làm từ gì. Sự khác biệt chính giữa dầu thực vật và dầu hạt cải là loại thực vật mà chúng được làm từ. Dầu hạt cải được chiết xuất từ ​​cây hạt cải dầu, có họ hàng với cây cải và cây cải bắp. Mặt khác, dầu thực vật không khác gì dầu đậu nành trong nhiều trường hợp.