Đặt bánh mì xuống chảo ở lửa vừa và nướng bánh mì trong khoảng 1 phút. Đập quả trứng vào chỗ trống mà hình dạng đã được cắt ra. Lúc này nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Công thức này cũng có thể được làm bằng lòng trắng trứng hoặc hỗn hợp trứng, nhưng ở nhà tôi, chúng tôi thích lòng đỏ chảy.