Dao cạo có hai loại, góc xiên kép hoặc góc xiên đơn. Chúng được xác định bằng cách xem cả hai cạnh đều là góc, tạo ra một hình chiếu cạnh giống như một tam giác cân hay chỉ là một góc. Góc đơn là thẳng ở một bên và góc ở bên kia. Khi nói về các lưỡi mài theo một góc cụ thể, việc mài sắc cần phải diễn ra như nhau cho cả hai mặt của lưỡi cắt góc kép. Ví dụ, độ cạo lý tưởng đạt được với góc xiên từ 15 đến 20 độ.