Tên [sửa] Từ zuppa trong ẩm thực Ý dùng để chỉ các món ngọt và mặn. Nó xuất phát từ động từ inzuppare có nghĩa là dunk. Vì bánh bông lan hoặc Lady fingers được nhúng trong rượu mùi, món ăn này được gọi là Zuppa.