Vitamin và các khoáng chất. Jalapenos chứa các vitamin và khoáng chất có lợi cho tim như vitamin K, giúp thúc đẩy quá trình đông máu; kali và magiê, giúp tim co bóp; và sắt, mang oxy đi khắp cơ thể. Ớtalapeno chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tật và chống lại tác động của lão hóa. Ngoài vitamin A và C, jalapenos chứa phenol, flavonoid và capsaicinoid giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và chứng viêm.