Tổng quat. Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một trong 8 loại vitamin B. Tất cả các vitamin B giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn (carbohydrate) thành nhiên liệu (glucose), được sử dụng để sản xuất năng lượng. Những loại vitamin B này, thường được gọi là vitamin B phức hợp, cũng giúp cơ thể sử dụng chất béo và protein. Những người không ăn bất kỳ sản phẩm động vật nào nên uống bổ sung vitamin B12 với nước, tốt nhất là sau khi ăn. Người cao tuổi có thể cần một lượng lớn vitamin B12 hơn những người trẻ tuổi vì khả năng cơ thể hấp thụ vitamin B12 từ chế độ ăn uống giảm dần theo tuổi tác.