Đừng lưu trữ chúng trong một hộp đựng kín. Và bất cứ điều gì bạn làm, đừng cho chúng vào nước ngọt vì chúng sẽ hết hạn sử dụng rất nhanh. Nếu tôm hùm khá sống động khi bạn mua chúng, bạn có thể giữ chúng sống trong tủ lạnh đến 48 giờ. Nếu móng vuốt của chúng buông thõng xuống và đuôi của chúng không cuộn lại khi bạn nhấc chúng lên, chúng có thể không có sức chịu đựng để tồn tại gần như lâu.