Khoai tây nghiền đã chế biến hoặc nấu chín sẽ giữ được hương vị tươi ngon trong tủ lạnh đến bốn ngày. Cho khoai tây nghiền đã nấu chín vào hộp sạch, đậy kín và cất vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu để có kết quả tốt nhất.