Trong một thế giới lý tưởng, không ai cần đến thực phẩm chức năng. Chế độ ăn uống cân bằng của chúng ta sẽ cung cấp tất cả các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể chúng ta cần. Than ôi, thế giới ăn uống của người Mỹ khác xa lý tưởng. Và đó, một số chuyên gia dinh dưỡng và những người ủng hộ thực phẩm bổ sung tranh luận, đó là lý do tại sao chúng ta cần bổ sung chế độ ăn uống. Dữ liệu liên bang mới nhất cho thấy hơn một nửa số người trưởng thành ở Hoa Kỳ sử dụng thực phẩm chức năng, chủ yếu là vitamin tổng hợp.