Thụ tinh là quá trình hợp nhất của giao tử cái, noãn hoặc trứng và giao tử đực được tạo ra trong ống phấn bởi hạt phấn. Sự thụ tinh ở thực vật có hoa được Strassburger phát hiện năm 1884. Hoa là cơ cấu sinh sản của cây hạt kín. Thụ tinh là quá trình hợp nhất của giao tử cái, noãn hoặc trứng và giao tử đực được tạo ra trong ống phấn bởi hạt phấn.