Để có hiệu quả chống lại vi khuẩn và vi rút hình thành bào tử, nồi hấp cần phải: 1 Để hơi nước tiếp xúc trực tiếp với vật liệu được khử trùng (tức là tải vật phẩm là rất quan trọng). 2 Tạo chân không để chuyển toàn bộ không khí ban đầu có trong nồi hấp và thay thế bằng hơi nước.