Nước bổ sung thường được sử dụng như một chất pha trộn đồ uống cho các loại cocktail, đặc biệt là các loại được pha với gin hoặc vodka (ví dụ, gin và tonic). Nước bổ sung có thêm vị chanh hoặc chanh được gọi là chanh đắng hoặc chanh đắng, tương ứng. Nước giải khát như vậy phổ biến hơn ở Châu Âu hơn là ở Hoa Kỳ.