Trong khi quả mâm xôi phát triển và chín từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu, mùa cao điểm ở Hoa Kỳ kéo dài từ tháng 7 đến tháng 8 - với vụ thu hoạch bắt đầu sớm hơn ở các bang miền Nam và muộn hơn ở vùng Tây Bắc.