Cô tham gia diễn xuất trong bộ phim Casbah vào năm 1948. Đây là vai diễn đầu tiên của cô trong một bộ phim điện ảnh. Năm 1960, một ngôi sao đã được đặt cho cô trên Đại lộ Danh vọng Hollywood. Năm 2000, cô lồng tiếng cho Yzma trong The Emperor's New Groove. Eartha Kitt đã có mặt trên sân khấu Broadway một vài lần trong các vở kịch như New Faces và Timbuktu. Cô cũng tham gia nhiều bộ phim khác nhau, một số trong số đó là Synanon, The Mark of the Hawk, All by Myself và Accused.