Mẹo 1 trong tủ lạnh: Làm lạnh tất cả các loại thực phẩm có nguy cơ cao như thịt, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa trong vòng hai giờ sau khi mua hoặc chuẩn bị. 2 Làm lạnh trái cây và rau tươi trong vòng hai giờ sau khi gọt hoặc cắt. 3 Bảo quản trứng ở phần chính của tủ lạnh, thay vì ở cửa tủ lạnh.