Nhiệt được tạo ra trong cơ thể con người máu nóng do quá trình dị hóa của thực phẩm tương ứng với lượng công việc thực hiện của các mô trong cơ thể. Nhiệt bị mất khỏi cơ thể do bay hơi, bức xạ, dẫn truyền và đối lưu. Khoảng 80% nhiệt lượng cơ thể tỏa ra ở người bị thất thoát qua da.