Đây là một cách phổ biến để nhanh chóng nấu chín măng tây để hoàn thiện và phục vụ nó lạnh trong món salad hoặc như một món ăn phụ của bữa trưa. Nếu bạn muốn phục vụ măng tây khi còn ấm, hãy bỏ qua bồn nước đá. Dưới đây là cách chần măng tây: 1 Đun sôi một nồi nước lớn và 2 thìa cà phê muối. 2 Cho măng tây vào nước và để trong 2 phút rưỡi - 3 phút. 3 Kiểm tra một ngọn măng tây xem đã chín chưa - măng tây vẫn phải giòn, không mềm nhũn.