Cortisol là một hormone steroid, trong nhóm hormone glucocorticoid, và được sản xuất ở người bởi zona fasciculata của vỏ thượng thận trong tuyến thượng thận. Nó được giải phóng để phản ứng với căng thẳng và nồng độ glucose trong máu thấp .ortisol được sản xuất trong cơ thể con người bởi tuyến thượng thận ở zona fasciculata, lớp thứ hai trong ba lớp bao gồm vỏ thượng thận. Vỏ não tạo thành lớp vỏ bên ngoài của mỗi tuyến thượng thận, nằm trên đỉnh thận.