Thời điểm tốt nhất để trồng tỏi là mùa thu, và tỏi trồng vào mùa thu sẽ trưởng thành trong khoảng 8 tháng. Tỏi cũng có thể được trồng vào mùa xuân, và tỏi trồng vào mùa xuân mất ít hơn tám tháng để trưởng thành, nhưng nó có thể không hình thành củ. Tỏi mọc ở các khu vực trồng trọt khó khăn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ từ 4 đến 9.