Lipid cũng đóng một vai trò trong việc hình thành màng tế bào của bạn. Việc tích tụ chất béo trong cơ thể giúp hỗ trợ và bảo vệ các cơ quan quan trọng bao gồm tim, thận, gan và lá lách của bạn. Lipid cũng cung cấp chất cách nhiệt để ngăn ngừa các biến động nhiệt độ lớn.