Phẫu thuật cắt bỏ dạ dày Roux-en-Y (RNY), hiện là loại phẫu thuật cắt dạ dày phổ biến nhất, được thực hiện lần đầu tiên vào năm 1967 thông qua phẫu thuật mở và sử dụng cấu hình Y để định tuyến lại ruột. Ca nội soi dạ dày Roux-en-Y đầu tiên được thực hiện vào năm 1993.