Vai diễn duy nhất của nam diễn viên sau Ted Baxter là làm giám khảo trong bộ phim hài về chủ đề golf, Caddyshack (1980), trong đó anh liên tục đụng đầu với ngôi sao của phim, Rodney Dangerfield. Knight ban đầu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vào năm 1977, ông đã được điều trị trong một thời gian dài.