Tháng 4 năm 2016. Nghiên cứu liên kết carrageenan với chứng viêm đường tiêu hóa, bao gồm cả tỷ lệ ung thư ruột kết cao hơn, ở động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, nó vẫn được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả một số thực phẩm hữu cơ được chứng nhận. Báo cáo của CornucopiaÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â „, Carrageenan: Nghiên cứu mới củng cố mối liên hệ với chứng viêm, ung thư và bệnh tiểu đường, biên soạn các nghiên cứu khoa học chỉ ra tác hại của việc tiêu thụ carrageenan cấp thực phẩm.