Cây xô thơm (salvia) Cây xô thơm thường được dùng trong các món gan và thịt bê. Gia vị Ý và Thảo mộc Từ Bách khoa toàn thư về nấu ăn Ý của Jeni Wright. Gia vị đã được sử dụng ở Ý từ thời La Mã, khi nếu bất cứ thứ gì được sử dụng quá mức sẽ làm át đi hương vị của các thành phần khác. Cây xô thơm (salvia) Cây xô thơm thường được sử dụng trong các món gan và thịt bê. Gia vị Ý và Thảo mộc Từ Bách khoa toàn thư về nấu ăn Ý của Jeni Wright. Gia vị đã được sử dụng ở Ý từ thời La Mã, khi bất cứ thứ gì chúng được sử dụng quá mức sẽ làm át đi hương vị của các thành phần khác.