Bull baiting là một cuộc thi trong đó những con bulldog được huấn luyện tấn công những con bò đực được buộc dây. Con bò đực, với một sợi dây buộc quanh gốc sừng của nó, sẽ được buộc chặt vào một cái cọc có gắn một chiếc vòng sắt, nằm ở trung tâm của chiếc vòng. Sợi dây dài khoảng 15 feet, để con vật bị giới hạn trong một không gian có đường kính 30 feet.