Đối với trứng luộc chín, bạn cho trứng vào nước lạnh và đun sôi. Khi nước đã sôi nhẹ, hãy đặt hẹn giờ trong khoảng 7-10 phút tùy thuộc vào độ chín của trứng mà bạn thích. Luộc càng lâu trứng sẽ càng săn chắc. Sau khi đã chín, hãy ngâm quả trứng luộc chín vào nhiều nước lạnh trong một phút. Để ráo và tráng thêm nước lạnh.