Để đông lạnh phô mai que tẩm bột trong ít nhất 2 giờ. Đun nóng dầu trong nồi chiên ngập dầu hoặc chảo lớn đến 350 độ F (175 độ C). Chiên ngập dầu phô mai que, mỗi lần một ít, cho đến khi lớp phủ bên ngoài có màu nâu vàng, giòn và phô mai mềm trong 5 đến 8 phút. Để que ráo nước trên khăn giấy; hơi nguội và phục vụ ấm.