Đúng vậy, đậu khô có thể ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh gút. Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây ra khi cơ thể dư thừa axit uric. Axit uric có tác dụng phân hủy nhân purin trong cơ thể. Nó có thể bắt đầu tích tụ khi cơ thể sản xuất quá nhiều, thận không xử lý hiệu quả hoặc tiêu thụ quá nhiều purin.