Một khẩu phần thịt thăn thường là 3 oz., Vì vậy ăn 8 oz. khẩu phần, với 558 calo và gần 41 g chất béo, với 16 g chất béo bão hòa, có thể làm quá mức. Ngoài ra, một chế độ ăn quá nhiều chất béo và calo có thể dẫn đến tăng cân. Thịt là một nguồn quan trọng của sắt, và 8 oz. thịt thăn chỉ chứa hơn 3 mg. Khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày đối với sắt là 8 mg mỗi ngày cho nam giới và 18 mg mỗi ngày cho phụ nữ. Sắt hỗ trợ vận chuyển oxy qua máu và đóng một vai trò trong sự phát triển của tế bào.