Trong hóa học, este là một hợp chất hóa học có nguồn gốc từ axit (hữu cơ hoặc vô cơ) trong đó ít nhất một nhóm ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œOH (hydroxyl) được thay thế bằng một nhóm ÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬ Nhóm Ã‚â € œOÃƒÂ ¢ Ã‚â‚¬Ã‚â € œalkyl (alkoxy). [1] Thông thường, các este có nguồn gốc từ một axit cacboxylic và một rượu.