Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt hoặc nhân là hạt của cây yến mạch, trong khi bột yến mạch thường được dùng để chỉ ngũ cốc hoặc cháo được làm bằng cách nấu yến mạch đã qua chế biến trong chất lỏng nóng. Hạt yến mạch xay thô còn được gọi là bột yến mạch. Xay nhuyễn yến mạch tạo ra bột yến mạch. Tiếp tục đọc.