1 Một món braai giống như một món thịt nướng, chỉ không có salad khoai tây. 2 Tôi thích giữ món ăn của mình khá truyền thống, lần duy nhất tôi sử dụng gia vị là khi tôi làm món braai, khi tôi thêm piri piri và bột cà ri vào cá tươi hoặc thịt cừu. Ngay bên ngoài quán rượu, ở Phố Quartz, là The Braai & Meat, một nhà hàng nhỏ ngoài trời, với những khách hàng vui vẻ ăn thịt pap và thịt om. 2 Họ đề cập đến các chủ đề như các biện pháp cần thực hiện khi bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng, cách xử lý và om thịt ở những khu vực thoáng để đảm bảo rằng thực phẩm không bị ô nhiễm.