Hóa ra ở đất nước này, lá nguyệt quế khô được nhập khẩu (thường là từ Thổ Nhĩ Kỳ) và lá nguyệt quế tươi đến từ California, hầu như phổ biến. Và trên thực tế, hai loại lá nguyệt quế thậm chí không có liên quan trực tiếp. Lá nguyệt quế California tươi đến từ một loại cây có hương vị bạch đàn mạnh hơn, có thể dễ dàng lấn át một món ăn nếu bạn không cẩn thận, trong khi vịnh Thổ Nhĩ Kỳ nhẹ nhàng và nhiều sắc thái hơn nhiều.