chuyển đổi các axit amin thành các phân tử có thể tham gia vào chu trình Krebs, các phân tử khác ngoài glucose được tiêu thụ trong thực phẩm. Quá trình hô hấp tế bào của chất béo Đầu tiên chất béo được phân hủy thành các axit béo, một quá trình gọi là quá trình oxy hóa beta sau đó chuyển đuôi axit béo thành các nhóm acetyl có thể kết hợp với coenzyme A để tạo thành acetyl-CoA, chất này được đưa vào chu trình Krebs.