Ema Datshi (Dzongkha: ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚Â¨ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚ÂºÃƒÂ Ã‚Â¼Ã‚â€¹ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚ËœÃƒÂ Ã‚Â¼Ã‚â€¹ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚â€˜ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚Â Â Ã‚Â¼Ã‚â€¹ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚Å¡ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚Â²ÃƒÂ Ã‚Â½Ã‚Â£Ãƒâ Ã‚Â¼Ã‚â€¹; Wylie: e-ma dar-tshil[1]) adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Bhutan, diakui sebagai hidangan nasional Bhutan. Itu terbuat dari cabai dan keju; ema berarti cabai dan datshi berarti keju [2] dalam bahasa Dzongkha Bhutan.