Tes aspartat aminotransferase (AST) mengukur jumlah enzim ini dalam darah. AST biasanya ditemukan di sel darah merah, hati, jantung, jaringan otot, pankreas, dan ginjal. AST sebelumnya disebut serum glutamic oxaloacetic transaminase (SGOT). Jumlah AST dalam darah berhubungan langsung dengan tingkat kerusakan jaringan. Setelah kerusakan parah, kadar AST meningkat dalam 6 sampai 10 jam dan tetap tinggi selama sekitar 4 hari. Tes AST dapat dilakukan bersamaan dengan tes untuk alanine aminotransferase, atau ALT.