Tujuan para pemimpin awal gerakan kesederhanaanÃƒÂ¢Ã‚ââ€ pendeta konservatif dan tuan-tuan saranaÃƒÂ¢Ã‚ââ€ adalah untuk memenangkan orang-orang pada gagasan penggunaan alkohol secara moderat. Tetapi ketika gerakan itu memperoleh momentum, tujuannya pertama-tama bergeser ke pantang sukarela, dan akhirnya ke pelarangan pembuatan dan penjualan minuman keras.