Lignin adalah senyawa fenolik, yang secara kimiawi terkait dengan benzena. Dinding sel jamur beragam di antara kelompok taksonomi, tetapi sebagian besar mengandung mikrofibril kitin yang tertanam dalam matriks polisakarida dan ditutupi dengan lapisan longgar molekul tambahan yang menggabungkan gula dan peptida (rantai asam amino).