Jauh lebih sulit untuk mendukung jalan keluar franchisee di Peoria, katanya. Simonian setuju dan mengatakan tujuannya adalah untuk membuka 25 hingga 30 lokasi di Houston. Dia memiliki sepupu di Dallas yang akan membuka Salata di sana. Biaya waralaba untuk Salata adalah $25.000 dengan royalti bulanan sebesar 5 persen. Agar waralaba Salata-nya berhasil, Simonian harus mengembangkannya ke titik di mana ia mencapai massa kritis, kata Handler. Salat disana. Biaya waralaba untuk Salata adalah $25.000 dengan royalti bulanan sebesar 5 persen. Untuk membuat waralaba Salata-nya berhasil, Simonian harus mengembangkannya ke titik di mana ia mencapai massa kritis, kata Handler.