Cara Mempercepat Proses Pematangan Alpukat. Alpukat tidak matang di pohon; mereka matang atau melunak setelah mereka dipanen. Untuk mempercepat proses pematangan alpukat, kami sarankan menempatkan alpukat mentah dalam kantong kertas cokelat dengan apel atau pisang selama dua hingga tiga hari sampai matang. Kami tidak merekomendasikan metode pematangan lainnya.