Stok/kaldu yang dibeli di toko dan kubus kaldu bisa SANGAT asin. Banyak orang memasak rick dengan kaldu bukan air. Anda mungkin ingin mengurangi garam dalam resep Anda jika Anda mengganti air dengan kaldu. Peninjau sering mengatakan kaldu/stok terbaik di pasaran adalah merek Swanson, yang tersedia dalam bentuk cair. Berikut adalah berbagai rasa yang tersedia. Saya menemukan yang paling berguna adalah ayam, sayuran, daging sapi dan ikan. Anda bisa mendapatkan yang lain termasuk domba, udang, bebek, dan tomat. Lakukan eksperimen dengan berbagai merek kubus kaldu yang tersedia di toko lokal Anda.