Tostada (/tÃƒâ€°Ã‚â€â€¹Ã‚Ë†stÃƒâ€°Ã‚â€˜Ãƒâ€¹Ã‚ dÃƒâ€°Ã‚â/ atau /toÃƒÅ Ã‚Å Ãƒâ€¹Ã‚Ë† stÃƒâ€°Ã‚â€˜Ãƒâ€¹Ã‚ dÃƒâ€°Ã‚â„¢/; bahasa Spanyol: [tosÃƒâ€¹Ã‚Ë†taÃƒÆ'Ã‚Â°a]) adalah kata dalam bahasa Spanyol yang berarti panggang. Di Meksiko dan bagian lain Amerika Latin, itu adalah nama berbagai hidangan lokal yang dipanggang atau menggunakan bahan panggang sebagai dasar utama persiapannya.