Campur bumbu ini gosok bersama dan gosokkan ke seluruh daging babi panggang. Tempatkan daging panggang di atas rak dalam panci pemanggang, sisi lemak menghadap ke atas, dan masukkan daging panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan 450 derajat. Panggang selama 10 menit, lalu SETEL ULANG SUHU OVEN KE 250 DERAJAT.Lanjutkan memasak selama sekitar 50-80 menit atau sampai daging mencatat 150 derajat pada termometer daging.Rekatkan daging panggang di rak dalam panci pemanggang, sisi gemuk menghadap ke atas , dan masukkan daging panggang ke dalam oven bersuhu 450 derajat. Panggang selama 10 menit, lalu SETEL ULANG SUHU OVEN KE 250 DERAJAT.