Bubuk mustard. Ground mustard juga disebut bubuk mustard, bubuk mustard atau tepung mustard. Hal ini dibuat dengan menggiling biji sesawi dan kemudian menyaring kulit biji untuk meninggalkan bubuk halus di belakang. Bubuk ini tidak menyengat atau sekuat biji sesawi utuh. Diolah dengan Mustard Tanah. Rasa mustard giling berkembang saat direndam dalam cairan untuk mengeluarkan senyawa yang menyengat. Ini biasanya digunakan dalam bumbu gosok, saus salad, sup, dan untuk menambahkan komponen asam untuk memotong saus kaya seperti makaroni dan keju.