Beberapa wajan dijual terpisah, sementara yang lain dijual set dengan tutup, cincin, dll. Bahan pembuatan wajan adalah baja lembaran pintal, besi tempa tangan (baja karbon rendah), dan baja tahan karat. Ada juga wajan elektrik berlapis teflon. Untuk pemula disarankan untuk membeli satu set wajan dengan penutup, cincin, pembalik wajan, sendok, dan saringan.