Umumnya makanan mengandung campuran kompleks polifenol. Menurut tinjauan tahun 2005 tentang polifenol: Sumber makanan terpenting adalah komoditas yang banyak dikonsumsi dalam jumlah besar seperti buah dan sayuran, teh hijau, teh hitam, anggur merah, kopi, cokelat, zaitun, dan minyak zaitun extra virgin.