Versi ibu saya adalah Bistec ranchero, ini adalah salah satu rebusan yang sangat populer, namun ada variasi seperti masakan yang paling umum. Bistec Ranchero, berasal dari Meksiko, makanan biasa untuk ibu saya yang tumbuh dewasa. Versinya seperti yang saya tahu adalah pujian untuk persiapan rebusan daging sapi.