1 Biji sekam psyllium mengandung glikosida dan lendir. 2 Biji psyllium mengandung sekitar 19% serat, 18,8% protein, dan 10-20% trigliserida. 3 Sekam biji psyllium adalah 34% serat tidak larut dan 66% serat larut, memberikan pembagian yang optimal dari kedua jenis yang menjadikannya bahan tambahan makanan yang berharga. Benih tanaman psyllium tidak beracun. 2 Serat larut yang berasal dari kulit biji psyllium juga dikenal sebagai psyllium hydrophilic mucilloid, psyllium hydrocolloid dan psyllium seed gum.