Wortel juga harus disimpan jauh dari apel, pir, kentang dan buah-buahan dan sayuran lainnya yang menghasilkan gas etilen karena akan menyebabkan mereka menjadi pahit. Baca lebih lanjut di sini (pdf) Pendinginan-Wortel dapat disimpan di lemari es hingga tiga bulan jika disiapkan dengan benar untuk penyimpanan.