Lapisi bawang bombay di kedua sisi dengan campuran 1/2 minyak dan 1/2 mentega cair. Tempatkan bawang yang dipotong empat di atas api sedang tidak langsung. Masak selama 20 hingga 30 menit. Dengan menggunakan penjepit, pegang tusuk sate dan putar bawang setiap 5 menit. Bawang akan terus berwarna cokelat di setiap belokan.