Resep Salsa Verde Â¢Ã‚â€œ Salsa Tomatillo. Salsa Verde, juga dikenal sebagai Tomatillo Salsa dan Green Salsa, adalah untuk masakan Meksiko seperti saus tomat untuk makanan Italia. Ini mirip dengan salsa merah, kecuali bahwa alih-alih menggunakan tomat merah, ia menggunakan tomatillo hijau kecil. Tomatillo juga disebut tomate verde di Meksiko (yang berarti tomat hijau) dan dianggap sebagai makanan pokok dalam masakan Meksiko.