Gunakan agar-agar (kanten). Agar-agar adalah pengganti gelatin tradisional dalam banyak resep dan pada dasarnya menggantikan agar-agar dengan perbandingan jumlah yang sama untuk gelatin ketika menggantikan sejenisnya (yang bubuk untuk bubuk, dll). Satu sendok makan agar-agar bubuk dapat digunakan sebagai pengganti satu sendok makan agar-agar bubuk.