Semakin kecil buahnya, semakin banyak tendangan yang cenderung mereka hasilkan. Peringkat Scoville serrano pepper adalah 10.000 hingga 25.000 dan dengan demikian berada kira-kira di tengah skala scoville. Serrano tumbuh sebagai Perennial dan merupakan Sayuran. Menjadi Abadi, itu cenderung tumbuh paling baik selama beberapa tahun (sekitar 3 tahun dan lebih besar).