Etil butirat, juga dikenal sebagai etil butanoat, atau butirat eter, adalah ester dengan rumus kimia CH 3 CH 2 CH 2 COOCH 2 CH 3. Ini larut dalam propilen glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Ini memiliki bau buah, mirip dengan nanas. Selain itu, etil butirat sering juga ditambahkan ke jus jeruk, karena sebagian besar mengasosiasikan baunya dengan jus jeruk segar. Etil butirat adalah salah satu bahan kimia yang paling umum digunakan dalam rasa dan wewangian.