Polifenol baik untuk kesehatan karena merupakan antioksidan kuat yang memadamkan radikal bebas; mereka ditemukan dalam anggur, kopi, teh, dan coklat. Perhatikan ahli saraf David Perlmutter, MD, membahas mengapa Anda harus memasukkan polifenol dalam diet Anda. Polifenol adalah sekelompok senyawa antioksidan yang berasal dari tanaman -- terutama ditemukan dalam kopi -- yang dapat melindungi sel-sel kita dan mengurangi peradangan dalam tubuh.