Kismis (Sultanas) Kismis anggur California tanpa biji di sebelah kiri dan kismis Zante California di sebelah kanan, bersama dengan penggaris metrik untuk skala. Kismis adalah anggur kering. Kismis diproduksi di banyak wilayah di dunia dan dapat dimakan mentah atau digunakan dalam memasak, memanggang, dan menyeduh. Di Inggris Raya, Irlandia, Selandia Baru, dan Australia, kata kismis dicadangkan untuk anggur besar kering berwarna gelap, dengan sultana menjadi anggur kering berwarna emas, dan kismis menjadi anggur kecil kering tanpa biji Black Corinth.