Bahan Esensial Egg White Powder adalah senjata rahasia pastry chef. Bubuk mengalir bebas yang terbuat dari putih telur yang dikurangi glukosa dan dikeringkan dengan semprotan dari telur segar berkualitas, bubuk putih telur memiliki banyak keunggulan dibandingkan segar. Bubuk putih telur biasanya digunakan dalam memanggang, ditemukan dalam resep untuk pavlova, meringue, soufflÃƒÆ'Ã‚Â©, dadih, marzipan, lapisan gula, es krim dan sorbet. Hemat pemborosan saat resep meminta Â¢Ã‚âputih telur sajaÃƒÂ¢Ã‚ââ. Satu sendok makan bubuk putih telur dikombinasikan dengan dua sendok makan air menciptakan pengganti putih telur tunggal.