Karakteristik komponen yang digunakan dalam agar nutrisi/kaldu. 1 Ekstrak daging sapi adalah ekstrak air dari jaringan daging sapi tanpa lemak. 2 Pepton dibuat dengan mencerna bahan berprotein seperti daging, kasein, gelatin, menggunakan asam atau enzim. 3 Agar adalah karbohidrat kompleks yang diperoleh dari alga laut tertentu. Ini digunakan sebagai agen pemadatan untuk media dan tidak memiliki nilai gizi. Agar gel saat suhu media mencapai 45Ã‚Â°C dan meleleh saat suhu mencapai 95 Â°C. Persiapan Nutrisi Agar