Kafein adalah stimulan dan secara alami ditemukan dalam biji kopi dan teh. Rumus molekul untuk kafein adalah C8H10N4O2 dan massa molarnya adalah 194,19 gÃƒâ€šÃ‚Â·molÃƒÂ¢Ã‚Ë†Ã‚â€1. Rumus kimia untuk kafein paling baik diwakili oleh rumus strukturalnya yang dapat dilihat di bawah ini. Rumus struktur kafein. Sebuah molekul berputar 3D dari kafein.