Definisi. Tanah yang dapat dilipat disebut juga dengan loess. Ini pada dasarnya adalah lumpur lempung dengan struktur metastabil. Tanah yang dapat dilipat menunjukkan kekuatan dan kekakuan yang tinggi pada kondisi kadar air normal. Di sisi lain, saat dibasahi, ia mengalami deformasi plastis yang tiba-tiba, yaitu keruntuhan, yang bisa parah dalam beberapa kasus. Hal ini menyebabkan masalah rekayasa yang serius jika tidak dipertimbangkan selama fase desain.