Zucchini (/zuÃƒâ€¹Ã‚ â€¹Ã‚Ë†kiÃƒâ€¹Ã‚ niÃƒâ€¹Ã‚ /) atau cukini (/kÃƒÅ Ã‚Å Ãƒâ€°Ã‚ârÃƒâ€¹Ã‚Ë†ÃƒÅ Ã‚â€ ™Ãƒâ€°Ã‚â€ºt/) adalah labu musim panas yang panjangnya bisa mencapai hampir satu meter, tetapi biasanya dipanen dengan ukuran setengahnya atau kurang. Labu dewasa disebut sebagai sumsum. Bersama dengan labu dan labu tertentu lainnya, ia termasuk spesies Cucurbita pepo.ucchini, seperti semua labu, memiliki nenek moyang di Amerika. Namun, varietas labu yang biasanya disebut zucchini dikembangkan di Italia, beberapa generasi setelah diperkenalkan dari Amerika.