Kalkun peliharaan (Meleagris gallopavo) adalah burung unggas besar, salah satu dari dua spesies dalam genus Meleagris dan sama dengan kalkun liar. Itu didomestikasi oleh masyarakat adat Mesoamerika setidaknya 2.000 tahun yang lalu, dengan bukti yang menunjuk ke apa yang saat ini wilayah tengah Meksiko. Kalkun peliharaan betina disebut sebagai ayam betina dan anak ayam dapat disebut poults atau kalkun. Di Amerika Serikat, laki-laki disebut sebagai tom, sedangkan di Eropa, laki-laki adalah rusa. Umur rata-rata untuk kalkun peliharaan adalah sepuluh tahun.