Masakan Kosta Rika dikenal cukup ringan, dengan ketergantungan tinggi pada buah-buahan dan sayuran segar. Nasi dan kacang hitam adalah makanan pokok dari sebagian besar makanan tradisional Kosta Rika, sering disajikan tiga kali sehari. Makanan Kosta Rika memiliki nutrisi yang lengkap, dan hampir selalu dimasak dari awal dari bahan-bahan segar. Masakan Osta Rika dikenal cukup ringan, dengan ketergantungan yang tinggi pada buah-buahan dan sayuran segar. Nasi dan kacang hitam adalah makanan pokok dari sebagian besar makanan tradisional Kosta Rika, sering disajikan tiga kali sehari.