Secara lebih umum, desalinasi juga dapat merujuk pada penghilangan garam dan mineral, seperti dalam desalinasi tanah, yang juga merupakan masalah utama untuk produksi pertanian. Air garam didesalinasi untuk menghasilkan air tawar yang cocok untuk konsumsi manusia atau irigasi. Salah satu produk sampingan potensial dari desalinasi adalah garam. Pabrik desalinasi Hadera seawater reverse osmosis (SWRO) di Israel adalah yang terbesar dari jenisnya di dunia. Proyek ini dikembangkan sebagai transfer build-operate oleh konsorsium dua perusahaan Israel: Shikun dan Binui, dan IDE Technologies.