Pisau yang lebih baik juga menawarkan setidaknya 6Ãƒâ€šÃ‚Â½ inci dari luas permukaan datar yang dapat digunakan (panjang pisau spatula offset termasuk sudut Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“stepÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã‚ ), memungkinkan kami untuk menutupi radius kue lapis 9 inci dengan sapuan lebar dan halus dan memberikan dukungan saat kami menggeser kue tersebut dari rak pendingin ke dudukan kue.