Duck confit (Prancis: pengucapan bahasa Prancis confit de canard: ÃƒÂ¢Ã‚ââ€¹[kÃƒâ€°Ã‚â€ 'Ã‚Æ'.fi d(Ãƒâ€°Ã‚â„¢) ka.naÃƒÅ Ã‚ ]) adalah hidangan Prancis yang dibuat dengan bebek utuh. Di Gascony, menurut keluarga yang melestarikan tradisi bebek confit, semua potongan bebek digunakan untuk menghasilkan makanan.