KCAL adalah singkatan dari kilokalori dan artinya 1000 kalori. Namun, penggunaan istilah kalori bervariasi. Definisi ilmiahnya adalah Kalori -- dengan huruf besar C -- sama dengan KCAL. Dalam penggunaan umum, kalori -- dengan huruf kecil c -- sama dengan KCAL. KCAL adalah satuan ukuran energi. Itu sama dengan energi panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu kilogram air sebesar 1 derajat Celcius, menurut situs Netwellness. Kalori mengacu pada jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan satu gram air sebesar 1 derajat.