Salmon sockeye segar. Anda mungkin berpikir bahwa semua salmon itu sama, tetapi masing-masing dari lima spesies memiliki rasa dan nutrisinya sendiri. Salmon sockeye, dengan dagingnya yang keras dan rasa yang kaya, dianggap sebagai favorit di antara pemakan salmon. Salmon keta, juga disebut chum atau salmon anjing, adalah fillet yang lebih kering karena kandungan lemaknya yang lebih rendah dan merupakan salah satu spesies salmon yang kurang dikenal. Mengetahui perbedaan nutrisi antara keta dan salmon sockeye dapat membantu Anda menentukan ikan mana yang lebih cocok untuk diet Anda.