3. Gunakan Parmesan dan Pecorino Anda. Kedua jenis keju serupa, dan karenanya cukup dapat dipertukarkan kecuali Anda lebih suka salah satunya karena alasan tertentu. Menyediakan kedua jenis keju di atas piring keju adalah saran penyajian yang baik. Setiap keju hadir dengan tekstur dan kematangannya sendiri: 1 Parmesan: adalah keju rasa buah dengan rasa pedas setelahnya. 2 Ini cenderung dijual pada berbagai tingkat kematangan, yang mempengaruhi kekuatan rasanya tetapi teksturnya biasanya tetap sama, keras dan kasar.