Memanggang ayam tidak memakan waktu lama seperti memanggang kalkun, namun ayam besar masih bisa memakan waktu lebih dari 2 jam untuk dipanggang. Sebagai aturan umum, hitung waktu memasak 20 menit per pon daging ditambah 10 - 20 menit tambahan pada suhu 375Ãƒâ€šÃ‚ÂºF (190Ãƒâ€šÃ‚ÂºC). Oleh karena itu, seekor ayam seberat 5 pon perlu panggang dalam oven selama minimal 1 jam 50 menit. Seekor burung seberat 5 pon akan melayani antara 4 - 5 orang. Beberapa orang lebih suka mengatur suhu oven ke 450Ãƒâ€šÃ‚ÂºF (230Ãƒâ€šÃ‚ÂºC) dan memanggang burung pada suhu tinggi ini selama 10 - 15 menit pertama atau 10 - 15 menit terakhir. Sisa waktu ayam harus dipanggang pada suhu 375Ãƒâ€šÃ‚ÂºF (190Ãƒâ€šÃ‚ÂºC). Oleh karena itu, ayam seberat 5 pon perlu dipanggang dalam oven setidaknya selama 1 jam 50 menit. Seekor burung seberat 5 pon akan melayani antara 4 - 5 orang. Beberapa orang lebih suka mengatur suhu oven ke 450Ãƒâ€šÃ‚ÂºF (230Ãƒâ€šÃ‚ÂºC) dan memanggang burung pada suhu tinggi ini selama 10 - 15 menit pertama atau 10 - 15 menit terakhir.