Kami menyarankan Anda melakukan apa yang disarankan oleh produsen tahini Anda. Kebanyakan tahini organik tidak memiliki bahan pengawet atau penstabil. Secara umum, kami menemukan mereka bertahan selama sekitar enam bulan, tetapi setidaknya satu produsen mengatakan tahini akan bertahan selama satu tahun setelah dibuka.