Jika makanan benar-benar dicairkan, tetapi masih dingin, dan suhu lemari es (34 Â¢Ã‚ââ€œ 40 derajat F), pindahkan ke lemari es dan gunakan dalam waktu dua hari. Jangan dibekukan kembali. Jika makanan benar-benar dicairkan, dihangatkan hingga suhu kamar atau ditinggalkan di luar lemari es selama lebih dari dua jam, buang makanan itu demi keamanan. Prinsip-prinsip ini berlaku untuk daging, unggas, kerang, beberapa sayuran dan makanan yang dimasak. Banyak sayuran yang aman untuk dibekukan kembali.