Gambaran. 1 Membersihkan langit-langit mulut, atau membersihkan lidah dari satu rasa untuk menyiapkan rasa yang baru, biasanya dibahas dalam kegiatan mencicipi anggur. Namun, Anda mungkin menemukan bahwa membersihkan langit-langit mulut Anda berguna dalam pengaturan apa pun di mana Anda makan makanan dengan selera yang bersaing, seperti mencicipi cokelat, bir atau keju, makan malam sushi, atau makanan multicourse yang khas.