Cara Membuatnya. 1. Campurkan minyak zaitun, thyme, basil, rosemary, bawang putih, kulit lemon, garam dan merica dalam mangkuk. Celupkan daging domba ke dalam campuran untuk melapisi secara merata. Tutup daging dan dinginkan selama 30 menit atau hingga 4 jam. 2. Panaskan panggangan dengan api sedang. 3. Tempatkan daging di atas panggangan dan masak selama sekitar 5-7 menit per sisi atau sampai suhu mencapai antara 145-155 derajat F.