17 Mei 2010 - Sebuah studi baru menunjukkan makan daging merah olahan - seperti hot dog, bacon, sosis, dan potongan daging dingin - terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes. tidak ada hubungan seperti itu untuk daging merah yang tidak diproses. Makan satu porsi sehari daging olahan -- atau setara dengan satu hot dog atau dua potong salami -- dikaitkan dengan 42% peningkatan risiko penyakit jantung dan 19% peningkatan risiko untuk diabetes dalam penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari Harvard School of Public Health.