Koki mengklaim bahwa ketika Anda membuat roti hamburger sendiri dari daging giling untuk dipanggang, Anda dapat menggunakan triknya untuk menjaga agar Â¢Ã‚ââ€œ tetap berbentuk cakram tebal Â¢Ã‚ââ€ patty agar tidak menjadi gemuk Â¢Ã‚ââ€œ patty berbentuk bola Â¢Ã‚ââ€œ. Sarannya buat patty dengan lekukan di tengahnya (lihat foto). Dengan begitu ketika bagian tengah patty daging sapi membengkak atau mengembang saat Anda memanggangnya, burger akan kembali ke bentuk patty normal / lebih rata yang akan menampung roti lembut dengan baik. Cukup sederhana. Chef mengklaim bahwa saat Anda membuatnya roti hamburger Anda sendiri dari daging giling untuk memanggang Anda bisa menggunakan triknya untuk menjaga patty Â¢Ã‚ââ€œ berbentuk cakram tebal agar tidak berubah menjadi gemuk Â¢Ã‚ââ€œ patty berbentuk bola.