Ini memiliki bentuk yang disebut zigot tepatnya. Sementara ragi adalah jamur bersel tunggal, jamur adalah jamur multiseluler. Roti membutuhkan satu jenis jamur (ragi) untuk membuatnya mengembang. Jika Anda meninggalkan roti, jamur jenis lain akan masuk (cetakan roti) untuk memecahnya.