Tostones adalah irisan pisang raja yang digoreng dua kali dan disajikan dengan garam, keju, saus celup atau campuran acar lada. Mereka adalah makanan lezat di banyak negara Amerika Tengah dan Selatan, serta di pulau-pulau Karibia. Ostones sering disajikan panas dengan saus mojo, yang merupakan saus bawang putih yang digunakan untuk mencelupkan. Orang Haiti terkadang menyajikannya dengan acar lada tradisional yang disebut pikliz atau bersama griot, yaitu babi goreng. Mereka juga bisa diberi topping keju leleh sebagai hidangan pembuka.