1 Gosok tetesan atau mentega di atas sambungan. 2 Bumbui secukupnya dengan garam dan merica. 3 Panggang bagian atas daging sapi sesuai dengan suhu yang Anda inginkan: 20 menit per 500g, ditambah 20 menit tambahan untuk langka; 25 menit per 500g, ditambah 25 menit untuk medium; 30 menit per 500g, ditambah 30 menit untuk dilakukan dengan baik. Panggang bagian atas daging sapi sesuai dengan suhu yang Anda inginkan: 20 menit per 500g, ditambah 20 menit tambahan untuk langka; 25 menit per 500g, ditambah 25 menit untuk medium; 30 menit per 500g, ditambah 30 menit untuk dilakukan dengan baik.