Anda dianggap sensitif terhadap sulfit jika Anda memiliki reaksi alergi setelah mengkonsumsi atau menerapkan pengawet ini. Gejalanya, mulai dari ringan hingga berat, dapat meliputi: 1 Masalah kulitÃƒkulit gatal, ruam, gatal-gatal. Masalah pencernaan, kram perut, mual, diare.