1 20 hingga 24 lbs: 4 1/2 hingga 5 jam. 2 Saat Anda mengeluarkannya dari oven, tutupi dengan sangat longgar dengan kertas timah, dan bawalah lauk pauk Anda ke meja (atau minum segelas anggur dan delegasikan). 3 Jangan khawatir, itu tidak akan menjadi dingin; kalkun tertutup seberat 20 pon akan tetap panas selama lebih dari 40 menit, jadi jangan terburu-buru. Keluarkan kalkun saat membaca 165 derajat F. di bagian paling tebal dari daging paha. 2 Berikut adalah panduan waktu memasak kalkun perkiraan untuk memanggang pada 325 derajat F. dari USDA: 3 8 hingga 12 lbs: 2 3/4 hingga 3 jam. 4 12 hingga 14 pon: 3 hingga 3 3/4 jam.