Namun ceritanya berbeda bagi penderita diabetes. Dalam populasi yang terus berkembang ini, makan tujuh telur seminggu secara signifikan meningkatkan risiko penyakit jantung. Menurut Departemen Pertanian AS, satu telur besar mengandung sekitar 186 mg miligram (mg) kolesterol - semuanya ditemukan dalam kuning telur. Saat memutuskan apakah akan memasukkan telur ke dalam makanan Anda , pertimbangkan batas kolesterol harian yang direkomendasikan dalam makanan Anda: jika Anda suka telur tetapi tidak ingin kolesterol ekstra, gunakan hanya putih telurnya. Putih telur tidak mengandung kolesterol. Anda juga dapat menggunakan pengganti telur bebas kolesterol, yang dibuat dengan putih telur.