Oven yang membersihkan sendiri bekerja dengan menaikkan suhu dalam oven ke tingkat yang sangat tinggi dan membakar semua yang ada di dalamnya, yang dalam praktiknya menghasilkan banyak asap (bukan masalah besar jika oven Anda berventilasi) dan meninggalkan karbon (dan hal-hal lain) di belakang. Anda masih perlu membersihkannya dengan pembersih oven.