Yang Anda butuhkan untuk membuat yogurt buatan sendiri adalah setengah galon susu dan sekitar setengah cangkir yogurt. Susu murni atau 2% akan membuat yoghurt paling kental dan paling kental, tetapi Anda juga bisa menggunakan susu skim jika suka. Untuk yogurt, baik yogurt Yunani atau yogurt biasa baik-baik saja, tetapi hindari perasa apa pun; tetap gunakan yogurt tawar tanpa rasa. Anda juga dapat membuat yogurt dalam dehidrator dengan suhu 110Ãƒâ€šÃ‚Â°F atau menggunakan pembuat yogurt. Tunggu hingga yoghurt mengeras. Diamkan selama minimal 4 jam atau selama semalam - waktu yang tepat akan tergantung pada kultur yang digunakan, suhu yogurt, dan preferensi yogurt Anda.