Perut Babi Rebus Oven. Panaskan oven Anda hingga 325 derajat Fahrenheit. Temukan sisi perut babi yang paling gemuk dan, dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan yang dangkal, berukuran 1/4 inci, bersilangan. Bumbui perut babi jika Anda mau, dengan menaburkannya dengan sedikit garam dan merica. Tempatkan perut babi dalam panci panggang. Kelilingi perut babi dengan sayuran, seperti irisan bawang bombay, seledri, wortel atau kentang, jika Anda mau. Tambahkan 1/2 cangkir cairan masak, seperti kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Tutup loyang dengan aluminium foil, tutup rapat. Panggang perut babi selama sekitar 3 hingga 3 1/2 jam untuk potongan 1 3/4 pon, atau sampai garpu empuk. Keluarkan perut babi dari oven dan diamkan selama kurang lebih 15 menit di atas permukaan yang dingin. Panaskan wajan di atas sedang-rendah. Tambahkan perut babi ke dalam panci yang dipanaskan dan masak selama 8 hingga 10 menit per sisi, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.