Sistem penilaian umum yang digunakan untuk udang karang hidup di Louisiana. Klasifikasi ukuran Jumlah (jumlah) Klasifikasi ukuran berdasarkan jumlah udang karang per pon Kisaran harga grosir Besar 1 15 atau kurang $0,70 hingga 2,00 Sedang 2 16 hingga 20 $0,40 hingga 0,90Kecil 3 21 atau lebih $0,25 hingga 0.40Field run Campuran 16 hingga 35 $0,40 hingga 1,50. semprotan atau kabut.