Diperbarui: 28 Maret 2016. Kolesterol LDL dipengaruhi oleh pola makan. Mengetahui lemak mana yang meningkatkan kolesterol LDL dan mana yang tidak adalah langkah pertama dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Tubuh Anda secara alami memproduksi kolesterol LDL. Makan lemak jenuh, dan lemak trans meningkatkan kadar kolesterol darah Anda lebih jauh.