Botulisme adalah penyakit serius yang berpotensi fatal yang disebabkan oleh sejenis racun. Racun Â¢Ã‚ââ€œ yang dikenal sebagai toksin botulinum Â¢Ã‚ââ€œ dihasilkan oleh sejenis bakteri. Toksin botulinum adalah racun terkuat yang diketahui sains. Botulisme selalu dianggap sebagai keadaan darurat medis. Ini dapat menyebabkan kematian dengan melumpuhkan otot-otot yang digunakan orang untuk bernapas. Namun, selama 50 tahun terakhir, dengan perawatan yang lebih baik, tingkat kematian penderita botulisme telah turun dari 50 persen menjadi delapan persen.