Berikan perhatian ekstra pada asupan zat besi Anda jika Anda mengikuti pola makan vegan, karena Anda hanya mengandalkan zat besi non-heme. Ketahuilah bahwa tubuh Anda tidak menyerap zat besi non-heme seperti halnya heme. Fokus pada makanan nabati dengan kandungan zat besi tertinggi sehingga Anda dapat meningkatkan kadar feritin Anda. Brokoli, asparagus dan sayuran berdaun gelap seperti bayam, sawi dan kangkung adalah sumber zat besi terkaya di antara sayuran, sedangkan kacang lima dan kacang merah adalah kacang polong yang kaya zat besi.