Soul Food adalah masakan yang lahir dari perbudakan, bukan sekedar makanan untuk jiwa atau makanan yang dimasak untuk jiwa. makanan jiwa adalah makanan yang tidak dimakan oleh tuan budak. tuan budak makan tinggi di babi. tuan budak memberikan potongan-potongan itu kepada para budak. misalnya, sawi hijau yang dia beri makan babi dan kacangnya. ubi jalar dan semangka berasal dari afrika.