Cava (Pengucapan Catalan: [Ãƒâ€¹Ã‚Ë†kaÃƒÅ½Ã‚Â²Ãƒâ€°Ã‚â„¢], gua jamak) adalah anggur bersoda status DenominaciÃƒÆ'Ã‚Â³n de Origen (DO) dari Catalonia, juga diproduksi di negara lain wilayah Spanyol. Mungkin putih (blanc) atau rosÃƒÆ'Ã‚Â© (rosat). Macabeu, parellada dan xarelÃƒâ€šÃ‚Â·lo adalah varietas anggur paling populer dan tradisional untuk menghasilkan cava.