Dia berakting dalam film Casbah pada tahun 1948. Itu adalah peran pertamanya dalam sebuah film. Pada tahun 1960 sebuah bintang ditempatkan untuknya di Hollywood Walk of Fame. Pada tahun 2000 dia mengisi suara Yzma di The Emperor's New Groove. Eartha Kitt berada di Broadway beberapa kali dalam drama seperti New Faces dan Timbuktu. Dia juga di banyak film yang berbeda, beberapa di antaranya adalah Synanon, The Mark of the Hawk, All by Myself dan Accused.