Rebus Lobster. 1 1. Masukkan ekor lobster ke dalam air atau kaldu. 2 2. Kecilkan api kompor menjadi sedang atau sedang tinggi untuk mempertahankan didihkan, bukan mendidih. 3 3. Rebus lobster 1 menit untuk setiap ons. (28g). 4 4. Tusuk daging lobster dengan garpu. Jika sudah terasa empuk dan cangkangnya lebih cerah, maka sudah matang.