Daging kornet adalah produk daging sapi yang diawetkan dengan garam. Istilah ini berasal dari pengolahan daging dengan garam batu berbutir besar, juga disebut jagung garam. Ini fitur sebagai bahan dalam banyak masakan. daging kornet anned diproduksi di Argentina untuk ekspor ke Selandia Baru, 1946. Meskipun tidak lagi menjadi komoditas penting dalam perdagangan Atlantik abad ke-20 karena penghapusan perbudakan, produksi daging kornet dan bentuk kalengnya tetap penting sebagai sumber makanan selama Perang Dunia II.