Bakteri Salmonella hidup di usus manusia, hewan, dan burung. Kebanyakan orang terinfeksi salmonella dengan memakan makanan yang telah terkontaminasi oleh feses. Makanan yang umumnya terinfeksi meliputi: 1 Daging mentah, unggas, dan makanan laut. 2 Kotoran mungkin masuk ke daging mentah dan unggas selama proses pemotongan.