Tiga jenis sereal gandum adalah oatmeal kuno, oatmeal cepat, dan. oatmeal instan. Oatmeal kuno terbuat dari menir gandum gulung (biji oat yang dikupas) dan. disiapkan dengan menambahkan air dan direbus hingga 30 menit. Sereal gandum cepat terdiri dari serpihan yang lebih tipis.