Gondongan adalah penyakit anak-anak yang umum di Amerika Serikat sampai tahun 1967, ketika vaksin tersedia untuk umum. Sebelum vaksin, sebagian besar infeksi gondok terjadi pada anak-anak di bawah usia 15 tahun, dan usia 5 hingga 9 tahun adalah kelompok usia yang paling sering terkena. Pada abad kedua puluh satu, banyak kasus didiagnosis pada orang dewasa muda yang belum telah diimunisasi. Gejala biasanya muncul dalam 14 sampai 25 hari setelah terpapar virus. Hanya 30 sampai 40 persen orang yang terinfeksi virus gondongan mengalami pembengkakan di area rahang yang kebanyakan orang diasosiasikan dengan gondongan.