Bandingkan daube Prancis (dobe sebelumnya (1571), adobbe (1598)), dobba Italia (1549), adobbo (1570). Kata benda[sunting | sunting sumber] 1 Bumbu. 1 cabai chipotle dalam saus adobo. Hidangan Filipina di mana daging babi atau ayam dimasak perlahan dalam saus termasuk kecap, cuka, dan bawang putih yang dihancurkan.