Terletak di Glenwood Springs, Colorado, Casey Brewing and Blending mengkhususkan diri dalam memfermentasi semua bir putihnya dalam tong kayu ek. Casey mengatakan bahwa dia pertama kali mulai bereksperimen dengan tong kayu ek ketika bekerja untuk AC Golden Brewing Co.Â¢Ã‚ââ€ MillerCoorsÃƒÂ¢Ã‚ââ divisi bir khusus. â€ dan itu mengobarkan semangat untuk memulai tempat pembuatan bir yang terbuat dari kayu.