Tingkat kolesterol total yang diinginkan untuk orang dewasa tanpa penyakit jantung adalah kurang dari 200 mg/dL. Kadar kolesterol HDL 60 mg/dL ke atas dianggap protektif terhadap penyakit jantung, sedangkan kadar kurang dari 50 mg/dL untuk wanita atau 40 mg/dL untuk pria dianggap sebagai faktor risiko utama penyakit jantung.