Tepung yang dieja dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang untuk orang-orang dengan sensitivitas gandum. Tepung Kamut Tepung kamut merupakan pengganti yang baik untuk tepung spel dan tepung terigu dalam roti dan kue kering. Tinggi serat, protein dan vitamin, tepung manis dengan rasa mentega ini mudah dicerna. Saat memanggang roti, uleni tepung kamut lebih menyeluruh daripada adonan yang dibuat dengan tepung spelt.