Steak Panggang Marinasi. Suhu yang tepat untuk memasak steak medium-rare adalah 130Ãƒâ€šÃ‚Â° - 135Ãƒâ€šÃ‚Â° F. Meskipun, menurut foodsafety.gov, daging sapi, domba, dan babi harus dimasak setidaknya hingga 145Ãƒâ€šÃ‚ Â° (atau lebih tinggi, jika diinginkan). Daging giling harus dimasak setidaknya 160Ãƒâ€šÃ‚Â° F. Unggas giling harus dimasak setidaknya 165Ãƒâ€šÃ‚Â°.Arinated Grilled Steak. Suhu yang tepat untuk memasak steak medium-rare adalah 130Ãƒâ€šÃ‚Â° - 135Ãƒâ€šÃ‚Â° F. Meskipun, menurut foodsafety.gov, daging sapi, domba, dan babi harus dimasak setidaknya hingga 145Ãƒâ€šÃ‚ Â° (atau lebih tinggi, jika diinginkan).