Penghambat Adonan. Retarder adonan pizza. Adonan retarder atau meja persiapan pizza adalah alat yang sempurna untuk setiap bisnis restoran yang bekerja dengan adonan. Adonan Retarder datang dengan atau tanpa atasan marmer. Bagian atas marmer sangat bagus untuk adonan, karena permukaan yang halus dan bahan yang keras menghasilkan bahan adonan yang terbaik.