Limun sumac tidak dibuat dengan bunga sumac, melainkan bundel buah beri merah yang mirip obor. Saya paling terbiasa membuat limun sumac dengan buah dari pohon sumac halus (Rhus glabra), tapi saya tidak melihat alasan mengapa sumac staghorn atau fragant tidak mauÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã tidak bekerja dengan baik.