Panggang, tanpa penutup, selama 10 hingga 15 menit. Sementara itu, gabungkan bahan lainnya dan panaskan hingga mendidih. Kurangi suhu oven menjadi 350 â€šÃ‚Â°F. Lumuri dengan saus setiap 10 menit sampai bebek empuk dan mencapai suhu internal minimum 165 â€šÃ‚Â°F, 40 hingga 50 menit. Petunjuk Penggunaan Microwave untuk Bebek atau Angsa: Tempatkan bebek atau angsa muda ke dalam kantong masak oven (atau dalam panci tertutup). Rekatkan bebek di atas rak dalam panci pemanggang tertutup dan panggang dalam oven 325 â€šÃ‚Â°F selama tiga jam atau sampai suhu internal 165 â€šÃ‚Â°F. Jika bebek perlu diolesi, gunakan jus jeruk, mentega cair, atau mentega cair dan anggur merah daripada tetesan panci.