Cuka sari apel sepertinya tidak efektif untuk menurunkan berat badan. Pendukung diet cuka sari apel mengklaim bahwa minum sedikit cuka sari apel sebelum makan atau mengonsumsi suplemen cuka sari apel membantu mengekang nafsu makan dan membakar lemak. Namun, ada sedikit dukungan ilmiah untuk klaim ini.