Kebanyakan orang Amerika hanya makan 15 gram serat makanan sehari, menurut MedlinePlus.com, yang hampir setengah dari apa yang seharusnya mereka makan. Pedoman Diet USDA untuk Orang Amerika 2010 merekomendasikan bahwa wanita mengincar lebih dari 25 gram serat sehari, sementara kebanyakan pria harus mengonsumsi 38 gram. Dalam Howarth Review 2001, tambahan 14 gram serat per hari selama lebih dari 2 hari dikaitkan dengan penurunan 10 persen kalori dan penurunan berat badan 1,9 kilogram selama 3,8 bulan. Mekanisme. Serat membantu Anda menurunkan berat badan karena mengenyangkan.