Petunjuk arah. 1 Potong steak setebal 1/2 hingga 3/4 inci, potong dalam ukuran kecil. 2 Taburi daging dengan garam bawang putih, garam seledri dan merica. 3 Tepung daging dan cokelat di kedua sisi dalam 1/4 cangkir minyak. 4 Saat daging berwarna cokelat, masukkan ke dalam loyang atau wajan yang cukup besar untuk menampung semua bahan. 5 Oleskan daging secara merata di bagian bawah wajan.