Asam ellagic adalah zat alami. Sumber terbaik asam ellagic dalam makanan adalah stroberi, raspberry, blackberry, dan kenari. Secara medis, asam ellagic digunakan untuk mencegah kanker dan mengobati infeksi virus dan bakteri. Asam ellagic dapat mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker, dan juga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.