Mulailah dari tingkat karbohidrat bersih yang rendah untuk memastikan Anda cepat masuk ketosis (~ 20 gram karbohidrat bersih per hari). Ketika Anda mendeteksi ketosis setelah sekitar 2-3 hari, mulailah menambahkan karbohidrat bersih (sekitar 5 gram setiap minggu) sampai Anda mendeteksi tingkat keton yang sangat rendah atau tidak ada (menggunakan Ketostix atau pengukur keton darah). makan karbohidrat kecuali Anda melakukan Diet Ketogenik Terbatas untuk alasan terapeutik. Kebanyakan orang mengalami semua kehilangan lemak dan manfaat kesehatan dari diet Ketogenik dengan 20-30 gram karbohidrat bersih per hari.