Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang meningkatkan kadar kolesterol sehat, fungsi pencernaan, dan kontrol nafsu makan. Madu menyediakan jenis karbohidrat lain, yang dikenal sebagai gula. Tubuh Anda mengubah gula menjadi glukosa untuk digunakan sebagai energi. Madu tidak mengandung serat apapun.