Foie Gras. Menurut Daily Plate, satu porsi foie gras 1 ons mengandung 130 kalori. Ini juga mengandung 12,4 gram lemak, 4,1 gram di antaranya adalah lemak jenuh. Ini memiliki 42 miligram kolesterol per porsi, 197 miligram natrium, 1,3 gram karbohidrat dan 3,2 gram protein. Ini tidak memiliki serat makanan atau gula.