Polisakarida. Polisakarida, Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“karbohidrat kompleks,ÃƒÂ¢Ã‚â memainkan penyimpanan energi vital dan peran struktural dalam organisme hidup, menjadikan karbohidrat sebagai biomolekul paling melimpah di Bumi. Polisakarida adalah molekul penyimpan energi yang sangat baik karena mudah dibuat dan dipecah oleh enzim.