3. Biarkan tutup panggangan tertutup selama sekitar 30 menit atau sampai daging babi mencapai 145 derajat di bagian tengah. Anda dapat menentukan suhu daging dengan memasukkan termometer daging di dalamnya. 4. Jika sudah matang, keluarkan daging babi isi dari panggangan, lalu biarkan dingin selama 3 menit sebelum disajikan.. Letakkan daging babi yang tersumbat di atas loyang atau loyang. 4. Panggang daging babi. Masukkan daging ke dalam oven tanpa tutup dan biarkan selama sekitar 30-60 menit. Setelah 30 menit, ambil termometer daging dan masukkan ke dalam daging.