1. Ubi Jalar. Jumlah karotenoid yang sangat tinggi ditemukan dalam ubi jalar; oleh karena itu, mereka adalah cara terbaik untuk menambahkan vitamin A ke dalam diet Anda. Banyak buah dan sayuran berwarna oranye tua yang kaya akan karotenoid (terutama beta-karoten) dan ubi jalar tidak terkecuali.