Pencernaan mengacu pada pemecahan makanan menjadi komponen yang lebih kecil yang dapat diserap ke dalam aliran darah. Pencernaan atau katabolisme ini dibagi menjadi dua jenis yaitu pencernaan mekanis makanan yang terjadi di dalam mulut ketika dipecah secara fisik menjadi bagian-bagian yang lebih kecil dan pencernaan kimiawi yang terjadi di saluran cerna. ketika makanan dipecah menjadi molekul kecil oleh enzim pencernaan.