Ini adalah nama Jepang untuk lembaran rumput laut kering yang dapat dimakan yang terbuat dari spesies ganggang merah yang disebut Porphyra, termasuk Porphyra yezoensis dan Porphyra tenera. Ini mungkin paling populer untuk digunakan dalam pembuatan Sushi, tetapi juga digunakan di banyak aplikasi lain. Begitu Banyak Kegunaan... Lihatlah gambar di atas.t digulung dalam lembaran rumput laut biasanya berukuran 7 hingga 7 1/2 inci kali 8 hingga 8 1/2 inci. Itu juga dipanggang sebelum dikemas dan harus disimpan dalam wadah kedap udara setelah dibuka untuk mengurangi paparan udara dan mencegahnya menyerap kelembapan karena akan kehilangan kerenyahannya jika tidak.