Jamur hitam umumnya digunakan sebagai nama untuk spesies jamur yang paling berbahaya, yang kebetulan berwarna hitam. Namun, bahkan jamur dengan warna berbeda pun bisa menjadi racun bagi tubuh manusia. Setiap tempat yang gelap dan di mana terdapat akumulasi uap air, merupakan tempat yang potensial untuk berkembang biaknya jamur.