RS Type 3 Â¢Ã‚ââ€œ Pati resisten jenis ini adalah hasil dari proses yang disebut retrogradasi-ketika pati dimasak dan kemudian segera didinginkan, yang memungkinkan pati dapat dicerna di beberapa makanan seperti nasi, kentang , dan buncis agar lebih tahan terhadap pencernaan.