Seratus gram anggur meja merah mengandung 86,49 gram air, 0,07 gram protein, tanpa lemak, tanpa serat, dan 0,28 gram abu. Pengukuran mineral turun ke skala miligram sebagai jejak kalsium, besi, magnesium dan kalsium mendaftar dari 127 mgs ke 0,46 mgs.