Kacang, kacang polong, lentil, bayam, asparagus, kembang kol dan jamur adalah sumber nabati asam nukleat, khususnya purin. Makanan yang tumbuh dengan cepat seperti asparagus memiliki jumlah asam nukleat tertinggi dari sayuran. Selada, tomat, dan sayuran hijau lainnya bukanlah sumber asam nukleat yang signifikan. Semua daging, termasuk daging organ, dan makanan laut mengandung asam nukleat tingkat tinggi. Ekstrak daging dan gravies juga sangat tinggi. Dari makanan ini, daging organ seperti hati memiliki inti paling banyak, dan karena itu memiliki asam nukleat tertinggi.