Langkah 1. Periksa zucchini pada tanaman untuk kematangan. Panen saat zucchini berwarna penuh dan kulitnya masih mengkilap. Zucchini panjang umumnya berukuran 6 hingga 8 inci pada waktu pemetikan utama, sedangkan zucchini bulat berdiameter sekitar 5 hingga 7 inci saat siap dipanen. Dukung zucchini di satu tangan.