1 Pomace adalah campuran kulit tomat, biji yang dihancurkan dan sedikit ampas yang tersisa setelah pemrosesan tomat untuk jus, pasta, dan saus tomat (Ventura et al., 2009). Pomace tomat yang sudah dikeringkan dapat digunakan dalam pakan unggas, tetapi seratnya yang tinggi membatasi kandungan energi metabolis (ME) menjadi 8,4-9,5 MJ/kg (Kavitha et al., 2005; Lira et al., 2011) dan dengan demikian penggunaan praktisnya dalam formulasi pakan unggas.