Chicken Brest bisa dimasak dengan kulitnya dan juga setelah dibuang kulitnya. Bila kulitnya dibuang setiap ons dada ayam tersisa 46-47 kalori, tiga setengah ons dada ayam mengandung 164 kalori, 4 ons dada ayam mengandung 188 kalori, 6 ons mengandung 282 kalori, 8 ons mengandung 376 kalori dan 10 oz mengandung 470 kalori.