Setiap campuran yang mengandung lebih dari satu fase materi adalah campuran heterogen. Terkadang ini bisa menjadi rumit, karena perubahan kondisi dapat mengubah campuran. Misalnya, soda yang belum dibuka dalam botol memiliki komposisi yang seragam dan merupakan campuran yang homogen. Setelah Anda membuka botol, gelembung muncul dalam cairan.