Jika Anda memiliki resistensi insulin, hipoglikemia atau diabetes, kacang-kacangan seperti lentil benar-benar dapat membantu Anda menyeimbangkan kadar gula darah sambil memberikan energi yang stabil dan lambat terbakar. Studi tentang diet serat tinggi dan kadar gula darah telah menunjukkan manfaat dramatis yang diberikan oleh makanan berserat tinggi ini. Untuk merebus lentil, gunakan tiga cangkir cairan untuk setiap cangkir lentil. Lentil yang dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih akan lebih mudah dicerna daripada yang direbus dengan air. Saat air kembali mendidih, kecilkan api hingga mendidih dan tutup.