Kekurangan nutrisi terkadang mengakibatkan daun menguning. Kekurangan nitrogen, magnesium atau belerang dapat menyebabkan daun menguning pada tanaman lada. Tanda-tanda kekurangan nitrogen dimulai dengan daun kuning di bagian bawah tanaman, dan menguningnya menjalar ke atas. Daun baru mungkin tampak hijau muda atau sedikit menguning, dan pertumbuhan biasanya melambat.