1 Ingatlah bahwa slow cooker listrik tidak dapat membuat daging menjadi cokelat. 2 Jika Anda menginginkan kulit daging yang kecoklatan, goreng dengan cepat dalam sedikit minyak zaitun sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker listrik. 3 Selalu letakkan sayuran di bagian bawah slow cooker terlebih dahulu, diikuti dengan daging panggang atau potongan besar daging. Biarkan tutup pada slow cooker untuk menjaga suhu tetap konsisten. 2 Buka tutupnya hanya jika perlu untuk mengaduk makanan atau untuk memeriksa apakah daging sudah matang. 3 Karena suhu rendah dari slow cooker listrik, membiarkan tutupnya terbuka untuk waktu yang lama akan menurunkan suhu dalam panci dan membiarkan uap air keluar.