Pisau cukur datang dalam dua varietas, bevel ganda atau bevel tunggal. Mereka diidentifikasi oleh apakah kedua sisi miring, yang menciptakan tampilan samping seperti segitiga sama kaki, atau hanya satu sudut. Sudut tunggal lurus satu sisi dan miring di sisi lain. Ketika berbicara tentang mengasah bilah ke sudut tertentu, penajaman harus terjadi secara merata di kedua sisi bilah sudut ganda. Misalnya, pencukuran yang ideal dicapai dengan sudut kemiringan 15 hingga 20 derajat.