Disimpan dengan benar, bayam yang dimasak akan bertahan selama 3 sampai 5 hari di lemari es. Berapa lama bayam yang dimasak dapat dibiarkan pada suhu kamar? Bakteri tumbuh dengan cepat pada suhu antara 40 â€šÃ‚Â°F dan 140 â€šÃ‚Â°F; bayam matang harus dibuang jika dibiarkan lebih dari 2 jam pada suhu kamar.