Cara memanggang brisket. 1 Sebelum memasak, potong lemak hingga ketebalan 1/4 inci. Kemudian rendam Sandung lamur semalaman (12 hingga 24 jam). 2 Bakar Sandung lamur langsung di atas bara api sedang atau di dekat api yang panas: 20 menit per sisi. Setelah membakar, biarkan sekitar 1 jam waktu memasak per pon. 3 Masak perlahan pada suhu rendah 250 â€¹Ã‚Å¡F.