Tepung jagung adalah tepung halus yang terbuat dari jagung. Tepung jagung sebenarnya terbuat dari endosperm jagung, yang membentuk sebagian besar biji jagung yang kita makan saat menikmati popcorn atau jagung rebus. tepung jagung, diproduksi dengan menggiling, mencuci, dan mengeringkan endosperma jagung hingga mencapai bentuk tepung yang halus. Tepung jagung bebas gluten. Tepung jagung memiliki banyak kegunaan kuliner, tetapi paling sering digunakan sebagai pengental untuk saus, gravies dan isian pie buah.