Khasiat Bebek Untuk Kesehatan. (Bahkan lemaknya) Kebanyakan orang menyukai bebek karena rasanya yang lezat namun mereka tidak menyadari bahwa manfaat nutrisinya juga sangat baik. Bebek sangat tinggi protein dan mineral seperti selenium, fosfor, seng, besi tembaga dan natrium. Vitamin, riboflavin, niasin, tiamin, asam pantotenat, vitamin b6 dan b12 berlimpah. Daging itu sendiri dengan lemak yang dihilangkan lebih rendah lemaknya daripada daging ayam. Ini memiliki kandungan lemak yang tinggi langsung di bawah kulit dan sehat dalam jumlah sedang karena mengandung lemak baik serta lemak jenuh. Lebih dari setengah kandungan lemak total adalah lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.