Zat Seperti Vitamin. Sejarah. Vitamin A. Vitamin A, juga disebut retinol, adalah vitamin yang larut dalam lemak yang mudah dihancurkan jika terkena panas, cahaya, atau udara. Vitamin memiliki peran langsung dalam penglihatan dan merupakan komponen pigmen yang ada di retina mata. Hal ini penting untuk berfungsinya sebagian besar organ tubuh dan juga mempengaruhi fungsi sistem kekebalan tubuh.