Dalam sistem sensorik, reseptor sensorik berfungsi sebagai garis depan karena mereka bersentuhan dengan stimulus. Reseptor pengecap atau pengecap, reseptor bau atau penciuman memiliki molekul reseptor yang mengalami proses pengikatan bahan kimia pada rangsang. Misalnya, bahan kimia dalam makanan berinteraksi dengan reseptor rasa dari indera pengecap sehingga potensial aksi atau sinyal saraf dapat dibuat.