Batu empedu berkembang ketika kolesterol dan zat lain dalam empedu membentuk kristal yang menjadi batu keras di kantong empedu. Kandung empedu adalah kantung kecil yang terletak tepat di bawah hati. Batu empedu dapat terjadi ketika kantong empedu Anda tidak dikosongkan dengan benar atau jika Anda memiliki terlalu banyak kolesterol dalam empedu Anda. Terlalu banyak kolesterol dalam empedu Anda tidak disebabkan oleh makan terlalu banyak kolesterol atau memiliki kolesterol tinggi (dalam darah).