Apa itu Agen Ragi? Tukang roti memanggang barang-barang seperti roti, kue, dan biskuit untuk umum. Untuk menciptakan tekstur yang ringan dan lembut untuk produk ini, pembuat roti menambahkan bahan pengembang ke dalam bahan. Bahan pengembang ini memungkinkan adonan dan adonan mengembang -- terkadang berukuran dua kali lipat.