Goya (Melon Pahit) Ikuti. Goya, juga dikenal sebagai Bitter Melon, adalah sayuran yang biasa dikonsumsi di negara tropis. Dengan permukaan luar yang keras dan bergelombang, dagingnya terasa seperti persilangan antara mentimun dan melon yang kurang matang. Meskipun sebagian besar dikonsumsi di negara-negara tropis, Goya juga merupakan sayuran populer di Jepang.