Rotavirus telah terbukti hidup setidaknya 10 hari di berbagai permukaan. Adenovirus 40 kurang stabil dan hanya bertahan selama sekitar 3 hari 2. Norovirus telah terbukti bertahan dalam makanan yang didinginkan selama berminggu-minggu, dan pembekuan adalah cara yang bagus untuk menjaga norovirus selamanya 3.