1 Kocok keduanya lalu kocok dengan mixer listrik untuk membuat meringue. 2 Bubuk meringue kering tidak akan sia-sia jika hanya digunakan sesekali. 3 Disimpan di pantry yang sejuk dan kering dalam wadah kedap udara, akan tahan selama dua tahun atau lebih. Dua sendok teh bubuk dicampur dengan 2 sendok makan air sama dengan satu putih telur segar. (Tidak seperti putih telur segar, sedikit minyak di mangkuk Anda tidak akan membunuh meringue Anda.).