Pilih steak dengan ketebalan minimal satu inci. 1 Panaskan oven hingga 275 derajat. 2 Bumbui steak dengan garam laut dan lada hitam segar. 3 Tempatkan steak di rak yang diletakkan di atas loyang berbingkai dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak steak dalam oven selama 40 hingga 45 menit.