(2) tenderloin saya selesai dalam waktu sekitar 1,5 jam tetapi biasanya ini memakan waktu 2 jam atau lebih. Yang penting pantau suhunya menggunakan termometer yang terpercaya. Tempatkan probe di tengah daging dan ketika mencapai 145 â€šÃ‚Â°F, itu selesai dan harus segera dikeluarkan.