E. coli (Escherichia coli) adalah nama kuman, atau bakteri, yang hidup di saluran pencernaan manusia dan hewan. Ada banyak jenis E. coli, dan kebanyakan tidak berbahaya. Tetapi beberapa dapat menyebabkan diare berdarah. Beberapa jenis bakteri E. coli juga dapat menyebabkan anemia berat atau gagal ginjal, yang dapat menyebabkan kematian.