Peterseli ada dalam daftar sebagai vitamin K yang tinggi dan merupakan sesuatu yang harus dihindari, karena bahkan satu sendok makan mengandung 62 mcg, yang sangat banyak. Jika seseorang makan sayuran hijau dalam jumlah yang konsisten setiap hari, peterseli harus dianggap sebagai vitamin K hijau yang tinggi untuk hari itu. Yang terbaik adalah menghindari lauk dengan sayuran lainnya. Arsley ada dalam daftar sebagai vitamin K yang tinggi dan merupakan sesuatu harus dihindari, karena bahkan satu sendok makan mengandung 62 mcg, yang sangat banyak. Jika seseorang makan sayuran hijau dalam jumlah yang konsisten setiap hari, peterseli harus dianggap sebagai vitamin K hijau yang tinggi untuk hari itu.