Ini kadang-kadang disebut sebagai roti kornet.. 1 cangkir 1/2 inci (1 cm) kubus = 4 oz / 115g. Simpan daging kornet mentah yang dikemas vakum dalam kemasannya di lemari es hingga 7 hari setelah tanggal penjualan (atau sampai tanggal penggunaan, jika tersedia). Anda dapat membekukannya dalam kemasannya hingga 1 bulan. Gunakan Daging Kornet yang sudah dimasak atau sisa dalam waktu 3 hingga 4 hari atau bekukan hingga 2 bulan. Garam dulu banyak digunakan sebagai cara mengawetkan daging. Pelet garam, beberapa ukuran biji jagung, disebut sebagai jagung garam.