Katalase adalah enzim umum yang ditemukan di hampir semua organisme hidup yang terpapar oksigen. Ini mengkatalisis dekomposisi hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. Ini adalah enzim yang sangat penting dalam melindungi sel dari kerusakan oksidatif oleh spesies oksigen reaktif. Demikian juga, katalase memiliki salah satu jumlah turnover tertinggi dari semua enzim; satu molekul katalase dapat mengubah jutaan molekul hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen setiap detik. Katalase adalah tetramer dari empat rantai polipeptida, masing-masing