Salinitas adalah rasa asin atau kandungan garam terlarut dari suatu badan air (lihat juga salinitas tanah). Secara konsep salinitas adalah jumlah kandungan garam terlarut dalam air. Garam adalah senyawa seperti natrium klorida, magnesium sulfat, kalium nitrat, dan natrium bikarbonat yang larut menjadi ion.