Selalu biarkan ayam diasinkan di lemari es, bahkan untuk perendaman singkat selama 30 menit. Dan jangan pernah mengolesi ayam yang sudah dimasak dengan bumbu yang sama dengan ayam mentah yang disentuh: buat bumbu tambahan dan sisihkan sebagian hanya untuk olesan, atau rebus selama dua hingga tiga menit, cukup waktu untuk membunuh bakteri apa pun. Bacalah tip cepat dan resep teratas. Tetap Dingin. 1 Simpan ayam mentah di bagian terdingin kulkas Anda dan gunakan dalam dua hari. 2 Jangan pernah meninggalkan ayam mentah atau beku pada suhu kamar, yang mendorong pertumbuhan bakteri seperti Salmonella dan Listeria.