*Dalam bahasa Inggris, au gratin biasanya berarti dengan keju, sedangkan dalam bahasa Prancis lebih seperti hidangan panggang dengan bagian atasnya yang berkerak.. Dan menurut seorang teman Prancis saya, le gratin dauphinois, alias pommes de terre dauphinoises, tidak boleh menyertakan keju. Dalam bahasa Inggris, au gratin biasanya berarti dengan keju, sedangkan dalam bahasa Prancis lebih seperti hidangan panggang dengan bagian atas yang berkerak.. Dan menurut seorang teman Prancis saya, le gratin dauphinois, alias pommes de terre dauphinoises, tidak boleh memasukkan keju.