Jika bersentuhan dengan kuning atau putih telur saat Anda memecahkan telur, ada kemungkinan sakit perut dan berbagai gejala perut lainnya. Risikonya meningkat jika Anda makan telur mentah. Infeksi Salmonella menyebabkan gejala gastrointestinal seperti kram perut, muntah, diare dan demam.