Menurunkan Kolesterol. Kacang garbanzo mengandung serat makanan, folat, dan magnesium yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, serat makanan juga membantu tubuh menyerap lebih banyak nutrisi, mengatur aliran darah yang tepat, dan meningkatkan fungsi organ dalam. Serat juga bagus untuk menurunkan berat badan.