Bawang Putih dalam Sejarah dan Budaya. Bawang putih memiliki akar kuno. Kata bawang putih berasal dari bahasa Inggris Kuno dan berarti daun bawang tombak. Baik daun bawang maupun bawang putih berasal dari keluarga bawang merah (Alliaceae). Tanaman ini diperkirakan berasal dari Asia Tengah, digunakan di sana sejak zaman neolitik. Itu mungkin salah satu tanaman budidaya paling awal. Ini menyebar lebih awal, melalui rute perdagangan, untuk menjadi penyedap makanan pokok di seluruh Eropa, Asia, dan Afrika.