Taruh tenderloin di rak dalam panci pemanggang, dan panggang dalam oven 450Ãƒâ€šÃ‚Â°F. Setelah sekitar 15 menit, periksa suhu internal dengan termometer probe. Untuk tenderloin yang medium-rare, cari suhu internal 120Ãƒâ€šÃ‚Â°F. Untuk medium, suhu internal harus 125Ãƒâ€šÃ‚Â°F. Saat tenderloin dimasak sesuai keinginan Anda, diamkan pada suhu kamar selama 15 menit sebelum diiris. Ini akan membiarkan jus mendistribusikan kembali sehingga dagingnya berair di seluruh.atau sedang, suhu internal harus 125Ãƒâ€šÃ‚Â°F. Saat tenderloin dimasak sesuai keinginan Anda, diamkan pada suhu kamar selama 15 menit sebelum diiris. Ini akan membiarkan jus mendistribusikan kembali sehingga dagingnya berair di seluruh.