Air mendidih ketika mencapai 212 derajat Fahrenheit. Air di tempat yang tinggi (misalnya, di kota di pegunungan) tidak harus menjadi terlalu panas untuk mendidih. Faktanya, air tidak harus mendidih untuk berubah dari cair menjadi gas! Misalnya, air di permukaan danau dapat menguap, atau berubah menjadi uap air jika dipanaskan oleh matahari! Sumber & tautan.