Nutrisi Daging Kornet. Menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian AS, porsi 3 ons daging kornet yang dimasak mengandung 213 kalori, 15 gram protein, dan 16 gram lemak. Dari 16 gram lemak tersebut, 5 gram berasal dari lemak jenuh, jenis lemak yang meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.