Angkat dari api dan sisihkan untuk topping steak. Sementara itu, buat api arang dua tingkat atau panaskan panggangan propana Anda. Siapkan steak Porterhouse Anda dengan membumbui dengan garam dan merica di kedua sisinya. Saya lebih suka memasak steak yang lebih tebal dengan ketebalan sekitar 1-1/4 inci hingga 1-1/2 inci (sedikit kurang dari 2 pon). Selama memanggang, steak yang lebih tebal menghasilkan medium rare yang lebih merata di seluruh daging.emove dari panas dan sisihkan untuk topping steak. Sementara itu, buat api arang dua tingkat atau panaskan panggangan propana Anda. Siapkan steak Porterhouse Anda dengan membumbui dengan garam dan merica di kedua sisinya. Saya lebih suka memasak steak yang lebih tebal dengan ketebalan sekitar 1-1/4 inci hingga 1-1/2 inci (sedikit kurang dari 2 pon).