Kebanyakan orang sekarang tahu bahwa makanan dengan indeks Glikemik rendah. nilai menyebabkan kadar gula darah naik jauh lebih rendah daripada tinggi. nilai indeks glikemik (GI). Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa, bahkan di antara makanan rendah GI, ada. beberapa superstar. Makanan khas ini memiliki kualitas tidak.