Anggur bisa kering, halbtrocken (setengah kering) atau manis. Spaetlese: Klasifikasi Jerman SpÃƒÆ’Ã‚Â¤tlese berdasarkan tingkat kematangan dan kandungan gulanya. Anggur yang berarti terlambat, panen spaetlesen spÃƒÆ’Ã‚Â¤tlesen biasanya lebih kaya dari anggur tingkat kabinette karena anggur mengandung konsentrasi gula yang lebih tinggi. saat panen