Wabah Salmonella umumnya terkait dengan telur, daging dan unggas, tetapi bakteri ini juga dapat mencemari makanan lain seperti buah-buahan dan sayuran. Makanan yang kemungkinan besar mengandung Salmonella termasuk telur mentah atau setengah matang, susu mentah, air yang terkontaminasi, dan daging mentah atau setengah matang. Gejala infeksi Salmonella, atau Salmonellosis, sangat beragam, dan kadang-kadang tidak ada sama sekali. Gejala yang paling umum termasuk diare, kram perut, dan demam. Gejala khas infeksi Salmonella: Muncul 6 sampai 72 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi dan berlangsung selama 3 sampai 7 hari tanpa pengobatan.