Anda dapat menyimpannya selama 10 hingga 15 hari di dalam ruangan atau dari 20 hingga 25 hari di dalam lemari es (namun lebih baik dikonsumsi sesegera mungkin). Ketika saatnya tiba, potong saja bagian tepinya yang kemerahan, buang dan ambil gelnya. Pengawetan gel lidah buaya.