Bakar tenderloin di bagian panggangan yang paling panas selama sekitar 1 â€šÃ‚Â½ menit di setiap sisi dan kemudian masak dengan api langsung, 2 hingga 3 menit lebih banyak per sisi, atau panas tidak langsung, selama 10 hingga 15 menit lagi tanpa dibalik . 5. Pan-roast it: Ini adalah metode favorit saya untuk memasak pork tenderloin. Keluarkan tenderloin dari lemari es 30 menit sebelum dimasak. Panaskan oven hingga 425 derajat. Lapisi wajan anti-oven dengan minyak dan bakar tenderloin di atas api sedang-tinggi hingga cokelat di semua sisi, sekitar 5 menit semuanya. Jika Anda menggunakan glasir, aplikasikan sekarang. Tempatkan wajan di oven dan panggang 15 hingga 20 menit, sampai suhu internal 145F derajat.