1 Untuk mengurangi kadar asam urat dalam darah, Anda mungkin perlu membatasi asupan alkohol, makanan manis dan mengurangi makanan kaya purin seperti daging, unggas, makanan laut, dan kacang-kacangan. 2 Sayuran seperti kembang kol, asparagus, bayam, kacang polong dan jamur juga banyak mengandung purin. Baca juga: 5 resep minuman penurun kadar asam urat. 1 Asam Urat: 20 Makanan untuk Menjaga Asam Urat Anda Pada Tingkat Normal Makanan kaya Vit C Sertakan makanan kaya Vitamin C dan suplemen dalam diet harian Anda untuk mengurangi asam urat dalam tubuh. 2 Ini menghancurkan asam urat dan memaksanya keluar dari tubuh melalui urin.