Diet alkali. Diet alkali (juga dikenal sebagai diet alkali abu, diet asam basa, diet asam abu, dan diet asam basa) menggambarkan sekelompok diet yang terkait secara longgar berdasarkan keyakinan yang salah bahwa makanan tertentu dapat mempengaruhi keasaman (pH) tubuh dan karena itu dapat digunakan untuk mengobati atau mencegah penyakit.