1 Panaskan oven hingga 250 derajat F (120 derajat C). 2 Tempatkan Sandung lamur dalam panci pemanggang besar (panci aluminium foil sekali pakai baik-baik saja). 3 Tuang bir di atas daging, dan letakkan bagian bawang di atasnya. 4 Bumbui dengan bawang putih, garam dan merica.