Panaskan pemanggang gas ke medium-low. (Jika arang, biarkan menyala sampai abu putih terbentuk di atas arang.) Tempatkan tautan di atas panggangan dan gunakan penjepit untuk sering memutar tautan. Panggang dengan tutup selama 15-20 menit atau sampai matang dan kecokelatan. (Menutup tutup panggangan saat memasak membantu meminimalkan flare-up.)