Mereka memiliki cangkang, terutama terbuat dari kalsium karbonat, yang ditutupi oleh kulit. Kulit mengandung sel untuk membantu mendukung dan memelihara kerangka, sel pigmen, sel untuk mendeteksi gerakan pada permukaan hewan, dan terkadang sel kelenjar yang mengeluarkan cairan lengket atau bahkan racun.