Pohon kurma mengambil air sebanyak pohon willow, namun mereka tidak dapat mentolerir hujan atau kelembaban. Itulah mengapa kurma harus ditanam di gurun yang panas, di mana curah hujan rata-rata kami kurang dari 3 inci per tahun, dan suhu musim panas kami mencapai hampir 120 derajat. Tanah di sekitar pohon kurma harus dibersihkan dari rumput dan gulma yang menyebabkan kelembaban.