Gunakan wadah setidaknya dua kali ukuran almond yang Anda gunakan. Mereka membengkak menjadi sekitar dua kali ukuran dan akan menyerap banyak air. Tutup kacang dengan air hangat dan diamkan di tempat yang hangat selama sekitar 12 jam atau semalaman. Setelah sekitar 12 jam, atau di pagi hari, tiriskan airnya, tambahkan satu sendok teh garam per liter almond (jumlah yang telah direndam sebelumnya), dan isi lagi dengan air hangat untuk direndam selama 8-12 jam. Setelah air garam terakhir direndam, tiriskan almond dan keringkan sampai garing.