Akhirnya ada nyeri bahu. Diambil dari tulang belikat sapi, potongan daging sapi yang sangat empuk ini merupakan alternatif yang jauh lebih murah daripada filet mignon. Anda juga akan melihatnya diberi label sebagai beef shoulder petite tender, bistro filet, atau teres major steak. Anda bisa menggoreng orang ini, atau memperlakukannya sebagai daging panggang kecil dan memasaknya di oven. tag: