Partikel juga memiliki jumlah energi yang berbeda ketika zat berada dalam keadaan yang berbeda. Misalnya, partikel dalam air cair memiliki lebih banyak energi daripada partikel dalam es. Untuk mengubah suatu zat dari satu keadaan ke keadaan lain, Anda harus menambah atau menghilangkan energi.