Meskipun padat seperti kubis merah, daun radicchio lebih tipis dan lebih lembut tidak seperti kubis merah yang teksturnya keras dan seperti lilin. Kubis Merah adalah varietas kubis dengan daun ungu kemerahan. Rasa dan teksturnya mirip dengan sawi hijau. Saat Anda berada di supermarket, berikut cara membedakan radicchio dan kubis merah: Radicchio berwarna merah burgundy dengan garis-garis putih.