Untuk Tumis Goreng: 1/2 lb rok steak, iris tipis-tipis melawan serat. 1/8 sdt garam dan merica halal sesuai selera. 1/2 sdt minyak wijen cabai. 1 siung bawang putih, cincang. 1/2 sdm jahe cincang. 2 daun bawang, iris tipis, pisahkan putih dan hijaunya. 1 wortel kecil, iris tipis diagonal.