Lihat daftar makanan tradisional Afrika dan apa yang mereka makan baik di Afrika maupun di luarnya. Lihat juga mengapa masakan Afrika menawarkan banyak manfaat kesehatan dan tempat berbelanja untuk makanan tersebut. Seperti masakan Asia lainnya, sebagian besar masakan Afrika cukup pedas, disiapkan dengan cabai yang sangat pedas, tren umum di sebagian besar negara panas. Di Hindia Barat, makanan afro-Karibia dengan demikian bukanlah penyimpangan besar dari hidangan tradisional Afrika.