Bubuk kakao mengandung lebih banyak serat dan kalori daripada bubuk kakao karena lebih banyak nutrisi dari biji utuh yang masih utuh. Kakao adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik, lemak jenuh bebas kolesterol, vitamin, mineral, serat, karbohidrat alami, dan protein yang menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik. Biji cokelat