Laurel (Laurus nobilis L.) Berbeda dengan dua rempah lain yang sering disebut daun salam: daun salam India dan daun salam Indonesia. Lihat juga allspice pada daun salam Karibia atau India Barat. Daun-daun. Secara industri, minyak laurel dibuat dari buah-buahan, yang juga dapat digunakan sebagai bumbu dengan sukses besar.