Pembekuan yang lama dapat mengeringkan makanan, menyebabkan kristal es, dan karakteristik umum lain dari freezer burn. Kemasan yang terbuka dapat membuat makanan terkena bakteri, udara, dan bau tak sedap. Setelah dibuka, makanan beku hanya boleh disimpan 1 hingga 2 bulan di dalam freezer. Keamanan & Sanitasi Pangan.