Tempatkan steak di atas loyang dan transfer ke freezer selama 30 menit. Panaskan oven hingga 160 derajat. Jika oven Anda tidak terlalu rendah, setel ke suhu serendah mungkin. Olesi kedua sisi steik dengan minyak. Rendam steik di atas loyang dan pindahkan ke freezer selama 30 menit. Panaskan oven hingga 160 derajat. Jika oven Anda tidak terlalu rendah, setel ke suhu serendah mungkin.