Saat mencairkan makanan beku, sebaiknya rencanakan terlebih dahulu dan cairkan di lemari es di mana ia akan tetap berada pada suhu yang aman dan konstan Â¢Ã‚ââ€ pada 40 â€šÃ‚Â°F atau lebih rendah. Ada tiga cara aman untuk mencairkan makanan: di lemari es, di air dingin, dan di microwave.