Bagaimana semuanya dimulai... Highland Brewing Company meluncurkan tong pertamanya pada bulan Desember 1994. Hampir seluruhnya dibangun dari peralatan susu yang dipasang kembali, tempat pembuatan bir asli kami di pusat kota Asheville dapat menghasilkan hingga 6.500 barel bir per tahun. Di lokasi baru kami sekarang memiliki kapasitas untuk menyeduh lebih dari 50.000 barel per tahun dengan ruang untuk tumbuh.