Cara Menjaga Buah Berry Segar. 1 Setelah Anda membawa pulang buah beri segar Anda, kunci untuk menjaganya tetap segar adalah dengan membunuh spora pada buah. 2 pH cuka melakukan pekerjaan itu. 3 Tempatkan buah beri dalam mangkuk besar dan cuci dalam rendaman air cuka: 1 cangkir cuka putih dan 8 cangkir air. Tiriskan buah beri dalam saringan dan kemudian bilas buah secara menyeluruh (untuk menghilangkan rasa cuka). 2 Buah berkulit lebih tebal (seperti stroberi atau blueberry) dapat dikeringkan dalam salad spinner tetapi buah beri yang lembut seperti raspberry dan blackberry harus dikeringkan di atas handuk, ditepuk-tepuk dengan handuk kertas atau kain.