Campurkan kaldu ayam dan dada ayam dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Setelah kaldu mendidih, turunkan api ke sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit atau sampai ayam benar-benar matang. Tes kematangan dengan membuat sayatan di bagian dada yang paling tebal. Jika jusnya bening, dada sudah siap. Setelah kaldu mendidih, kecilkan api ke sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit atau sampai ayam dimasak dengan matang. Tes kematangan dengan membuat sayatan di bagian payudara yang paling tebal. Jika jusnya bening, payudara sudah siap.