Untuk mematuhi aturan baru FDA, produk berlabel bebas gluten harus mengandung kurang dari 20 bagian per juta protein atau sekitar seperdelapan sendok teh tepung dalam 18 iris bebas gluten. roti. Itu cukup rendah untuk kebanyakan orang yang memiliki alergi gluten ringan hingga parah. Rasanya Enak, Kurang Khawatir.