Menyimpan. Ada empat jenis kastanye yang dapat dimakan: Amerika, Eropa, Cina, dan Jepang. Pohon kastanye terkait dengan pohon beech dan pohon ek. Chestnut dulunya adalah makanan pokok utama di Eropa sampai kentang diperkenalkan. Jangan bingung membedakan chestnut yang bisa dimakan dengan chestnut kuda atau buckeyes, yang keduanya tidak bisa dimakan. 2 Pohon kastanye Cina tidak sama dengan kastanye air. 3 Sebuah kastanye air adalah tanaman air asli Asia dengan umbi di akar yang dipanen dan digunakan di banyak masakan Asia.