Benih mengandung dan menyebarkan embrio. Di sekeliling biji terdapat lapisan yang disebut kulit biji. Lapisan ini mungkin tebal atau tipis, tergantung pada spesiesnya, tetapi sering kali mengandung bahan kimia yang peka terhadap cahaya. Jika kondisinya tepat -- ada cahaya dan air yang sesuai -- kulit biji dapat memicu perkecambahan biji. menjadi tebal atau tipis, tergantung pada spesiesnya, tetapi seringkali mengandung bahan kimia peka cahaya. Ketika kondisinya tepat – ada cahaya dan air yang sesuai – kulit biji dapat memicu perkecambahan biji.