Ilmuwan makanan Vickie Kloeris membuat makanan untuk astronot. Tugas Vickie Kloeris adalah memberi makan para astronot itu. Sebagai salah satu ilmuwan makanan terkemuka NASA, dia mengelola laboratorium makanan badan tersebut serta sistem makanan ISS, memastikan semua orang di dalam pesawat memiliki banyak makanan dan menu yang bervariasi.