Biji adas kadang-kadang dikacaukan dengan biji adas manis, yang memiliki rasa dan penampilan yang serupa, meskipun lebih kecil. Adas juga digunakan sebagai penyedap dalam beberapa pasta gigi alami. Bijinya digunakan dalam masakan dan makanan penutup yang manis. Rasa adas manis berasal dari anethole, senyawa aromatik yang juga ditemukan dalam adas manis dan adas bintang, dan rasa serta aromanya mirip dengan mereka, meskipun biasanya tidak sekuat itu. Adas Florence (Foeniculum vulgare Azoricum Group; syn.