1 Berapa lama ayam mentah bertahan setelah dibekukan dan dicairkan? 2 Ayam yang telah dicairkan di lemari es dapat disimpan selama 1 hingga 2 hari lagi di lemari es sebelum dimasak; ayam yang dicairkan dalam microwave atau air dingin harus segera dimasak. Berapa lama ayam mentah bertahan pada suhu kamar? 2 Bakteri tumbuh dengan cepat pada suhu antara 40 Â°F dan 140 Â°F; ayam harus dibuang jika dibiarkan lebih dari 2 jam pada suhu kamar.