Lasagna segar yang disiapkan di rumah, yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, yang kemudian dibekukan dapat disimpan dalam waktu yang sama, asalkan dibungkus dan ditampung dengan benar. Waktu memanggang. Lasagna beku yang dibeli di toko dapat dipanggang apa adanya, langsung dari freezer, dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Petunjuk paket akan menunjukkan berapa lama untuk memanggang lasagna, tetapi sebagai aturan umum, dibutuhkan sekitar 90 menit untuk memanggang lasagna beku berukuran rata-rata. Untuk bagian pertama waktu memanggang, lasagna akan matang dengan penutup plastiknya masih terpasang dengan ventilasi yang dipotong di dalamnya.