Halus vs. Tidak Dimurnikan. Karbohidrat mentah berasal dari makanan utuh seperti gandum utuh yang diproses secara minimal, oatmeal dan beras merah, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Menurut ChooseMyPlate.gov, biji-bijian olahan digiling, yang menghilangkan dedak dan kuman dari biji-bijian. Mentah. Karbohidrat yang tidak dimurnikan berasal dari makanan utuh seperti gandum utuh yang diproses secara minimal, oatmeal dan beras merah, sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.