Sumber lain mengatakan bahwa Anda dapat menyimpan sosis segar yang dimasak di lemari es hingga tujuh hari jika disimpan pada suhu 40 derajat F (yang merupakan pengaturan normal di lemari es restoran dan rumah). Yang lain mengatakan hingga lima hari untuk sosis Italia yang dimasak, sosis asap ringan, atau sosis sarapan.