Union City adalah sebuah kota di Hudson County, New Jersey, Amerika Serikat. Menurut Sensus Amerika Serikat 2010, kota ini memiliki total populasi 66.455, mencerminkan penurunan 633 (ÃƒÂ¢Ã‚Ë†Ã‚â€0,9%) dari 67.088 yang dihitung dalam Sensus 2000, yang pada gilirannya meningkat sebesar 9.076 (+15,6%) dari 58.012 yang dihitung dalam Sensus 1990.