333 Kontribusi. Answer Jika Anda memakan kulitnya dengan kentang panggang, maka Anda mendapatkan sumber karbohidrat (pati), serat, dan vitamin C yang baik. Kentang adalah makanan pokok yang luar biasa yang bisa menjadi bagian dari makanan sehat -- selama Anda terus menambahkan berbagai makanan ke dalam diet Anda.