Fungsi kedua adalah untuk mengangkut berbagai nutrisi, molekul makanan dan elemen ke seluruh tubuh. Sel darah merah memindahkan oksigen, sedangkan plasma membawa nutrisi dan protein. Plasma sebagian besar terdiri dari air, tetapi juga terdiri dari garam, lipid, protein, dan gula. Meskipun plasma adalah bagian dari darah, ia membawa bahan-bahan ini dari bagian tubuh yang lain.