(Namun, mereka tidak akan bertahan lama jika disimpan pada ~55Ãƒâ€šÃ‚Â°F.) Secara umum, kentang akan bertahan selama 1-3 minggu di lemari es. , tetapi ini tergantung pada kapan mereka dipanen sebelum sampai ke tangan Anda. Ubi jalar harus disimpan dengan cara yang sama seperti kentang putih. Saran yang biasa adalah untuk tidak mendinginkannya, tetapi mereka akan mentolerir pendinginan selama mereka telah Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“disembuhkanÃƒÂ¢Ã‚â pada 85Ãƒâ€šÃ‚Â°F selama 5 -8 hari untuk membiarkan kulit mengering dan mengeras. Kentang utuh mentah dapat disimpan dalam keadaan terbungkus atau tidak.