Putih telur. Putih telur adalah makanan rendah kalori dan bebas lemak. Mereka mengandung sebagian besar protein telur. Putih telur mengandung sekitar 4 gram protein, 55 mg sodium dan hanya 17 kalori. Satu putih telur juga menawarkan 1,3 mikrogram folat, 6,6 mcg selenium, 2,3 mg kalsium, 3,6 mg magnesium, dan 4,9 mg fosfor dan 53,8 mg kalium. Kuning telur. Memang benar, kuning telur membawa kolesterol, lemak dan lemak jenuh telur.