1 Makan makanan tinggi lemak tak jenuh seperti ikan berlemak (salmon, mackerel, tuna) daripada daging tinggi lemak jenuh. 2 Masukkan makanan tinggi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun ke dalam salad Anda daripada menggunakan produk tinggi lemak jenuh seperti saus berbahan dasar mayones. Dengan mengganti lemak tak jenuh tunggal dalam diet Anda untuk lemak jenuh dan tak jenuh ganda, Anda mungkin dapat menjaga kadar kolesterol HDL tetap tinggi dan kadar kolesterol LDL rendah. 2 Secara keseluruhan asupan lemak tertinggi harus dari jenis tak jenuh tunggal (12 Â¢Ã‚ââ€œ 20 persen dari total kalori).