Tembikar adalah bahan keramik yang menyusun barang tembikar, yang jenis utamanya meliputi gerabah, periuk dan porselen. Tempat pembuatan barang-barang tersebut disebut juga tembikar (jamak tembikar). Tembikar juga mengacu pada seni atau kerajinan pembuat tembikar atau pembuatan tembikar. Definisi kamus hanyalah objek dari tanah liat yang dibakar. Bentuk tembikar paling awal dibuat dari tanah liat yang dibakar pada suhu rendah di api unggun atau di api unggun terbuka. Mereka dibentuk dengan tangan dan tidak didekorasi. Karena bentuk biskuit dari gerabah berpori, kegunaannya terbatas untuk penyimpanan cairan.