Sfingter pilorus, atau katup, adalah cincin otot polos yang kuat di ujung kanal pilorus yang memungkinkan makanan lewat dari lambung ke duodenum. Ia menerima persarafan simpatik dari ganglion seliaka. Pilorus adalah bagian terjauh dari lambung yang menghubungkan ke duodenum. Ini dibagi menjadi dua bagian, antrum, yang menghubungkan ke tubuh lambung, dan kanal pilorus, yang menghubungkan ke duodenum.