1 Setelah 1 1/2 menit balikkan steik dan biarkan masak selama 1 1/2 menit lagi, putar 90 derajat biarkan masak selama 1 1/2 menit terakhir. 2 Keluarkan dari panggangan, diamkan selama 3 sampai 5 menit dan sajikan. Mungkin Anda pernah bertanya-tanya... Bagaimana cara mendapatkan tanda panggangan berlian yang sempurna pada steak saya, tekstur sedikit renyah di luar, dan merah muda dan berair di dalam. Yah itu sederhana. Garam dan Istirahat. Bawa steak ke suhu kamar (sekitar 20 hingga 30 menit).