Seledri sebenarnya hadir dalam berbagai warna dari putih tipis hingga emas cerah hingga merah kaya dan hijau tua. Dalam genus/spesies tumbuhan (Apium graveolens) ini juga ditemukan dua jenis seledri penting lainnya. Yang pertama adalah seledri (juga disebut seledri akar, seledri lobak, atau seledri kenop). Seperti namanya, seledri akar dicirikan oleh bola akar besar, yang sangat dihargai karena rasanya yang unik seperti kacang. (Nama ilmiah celeriac adalah Apium graveolens var.