Empat buah ara kering hanya memiliki 84 kalori, dengan hampir semua kalori berasal dari karbohidrat yang menyediakan energi. Porsi yang sama memasok 3 gram serat makanan, atau 13 persen asupan harian yang direkomendasikan wanita dan 9 persen pria. Serat dalam buah ara kering dibagi rata antara dua jenis serat - larut dan tidak larut - yang penting karena masing-masing bertanggung jawab atas manfaat kesehatan yang berbeda.