Pelayan kedai es krim. Soda brengsek (atau penyentak soda) adalah seseorang biasanya seorang pemuda yang mengoperasikan air mancur soda di toko obat, sering untuk tujuan mempersiapkan dan menyajikan air soda rasa atau soda es krim. Ini dibuat dengan memasukkan sirup rasa ke dalam gelas tinggi yang dirancang khusus, menambahkan air berkarbonasi dan, akhirnya, satu atau dua sendok es krim.