Tepung Jagung vs Tepung Jagung. Tepung jagung dan tepung jagung menunjukkan beberapa perbedaan di antara keduanya. Tepung jagung dibuat dari endosperma jagung. Hal ini disebabkan fakta bahwa pati merupakan endosperma jagung. Di sisi lain, tepung jagung terbuat dari pencampuran endosperma dengan gluten jagung. Tepung jagung tentu saja lebih disukai daripada tepung jagung dalam pengentalan saus berbasis susu. . Posting terkait: 1 Perbedaan Antara Tepung Jagung dan Garut. 2 Perbedaan Antara Tepung Jagung Putih dan Kuning.