Harga Pokok Penjualan & Laba Kotor. Dalam akuntansi, laba kotor atau laba penjualan adalah selisih antara pendapatan dan biaya pembuatan suatu produk atau penyediaan jasa sebelum dikurangi biaya overhead, penggajian, perpajakan, dan pembayaran bunga. Perhatikan bahwa ini berbeda dari laba operasi (laba sebelum bunga dan pajak).