Dibangun pada tahun 1822 dan disebut Priory Hotel, bangunan ini telah menghabiskan seluruh hidupnya menyajikan makanan dan minuman - dan beberapa di antaranya menyelamatkan nyawa. Lorong bawah tanah telah ditemukan yang menghubungkan Hotel Priory ke Biara Portbury, menunjukkan bahwa para biarawan akan menggunakan tempat itu untuk bersembunyi dari penganiayaan. ~