Teh Cina adalah minuman yang terbuat dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) dan air yang direbus. Praktek minum teh memiliki sejarah panjang di Cina, berasal dari sana. Meskipun teh berasal dari Cina, pada masa Dinasti Tang, teh Cina umumnya mewakili daun teh yang telah diproses menggunakan metode yang diwarisi dari Cina kuno.