PH tanah merupakan salah satu dari sejumlah kondisi lingkungan yang mempengaruhi kualitas pertumbuhan tanaman. Tanah yang sedikit asam diinginkan untuk sebagian besar sayuran. Beberapa jenis pertumbuhan tanaman dapat terjadi di mana saja dalam kisaran pH 3,5 hingga 10,0. Dengan beberapa pengecualian, pH tanah dari 6,0 hingga 7,0 sangat ideal untuk pertumbuhan tanaman yang baik.