Langkah 4. Atur oven Anda ke 350 derajat Fahrenheit, panaskan dan kemudian atur panci pemanggang di oven Anda. Karena ini adalah metode memasak panas kering, jangan menutupi bahu babi atau menambahkan cairan apa pun ke panci pemanggang. Langkah 2. Letakkan bahu babi di atas rak dalam panci pemanggang yang dangkal agar lemak menetes dari daging selama memanggang. Masukkan termometer daging tahan oven ke bagian daging panggang; hindari menempatkannya di dekat tulang.