Tempatkan potongan kertas timah di sekitar tepi kulit pai untuk mencegahnya terbakar. Potong dua atau tiga celah 1 inci di bagian atas kerak sebagai ventilasi. Letakkan pai persik beku di atas loyang dan letakkan di rak tengah oven. Panggang pai pada suhu 425 derajat Fahrenheit selama 15 menit. Turunkan panas hingga 350 derajat Fahrenheit untuk sisa proses memanggang. Lepaskan strip foil dari sekitar tepi kerak 15 menit sebelum pai benar-benar matang.