5 Manfaat Kulit Terbaik. Anti penuaan. Stroberi mengandung asam ellagic anti-oksidan, yang mencegah kerusakan kolagen, salah satu penyebab utama pembentukan kerutan. Asam ellagic memiliki efek fotoprotektif yang bekerja melawan kerusakan UV dengan menghambat produksi MMP, yaitu enzim yang berkontribusi dalam penghancuran kolagen.