Uap adalah air dalam fase gas, yang terbentuk ketika air mendidih. Uap tidak terlihat; namun, uap sering mengacu pada uap basah, kabut yang terlihat atau aerosol tetesan air yang terbentuk saat uap air ini mengembun. Pada tekanan yang lebih rendah, seperti di atmosfer atas atau di puncak gunung yang tinggi, air mendidih pada suhu yang lebih rendah dari suhu nominal 100 â€šÃ‚Â°C (212 â€šÃ‚Â°F) pada tekanan standar.