Meskipun sosis biasanya direbus dalam air, jika Anda menambahkan sari buah apel atau bir, rasa sosisnya akan terasa. Setelah 20 menit mendidih, pindahkan sosis ke panggangan panas selama sekitar 10 menit. Periksa bagian dalam sosis dengan termometer daging sebelum melepasnya. Untuk sosis unggas, suhu internal minimum harus 165 F atau lebih tinggi. Untuk jenis sosis lainnya, minimumnya adalah 160 F.