Berapa Banyak Zat Besi yang Dikandung Bayam dan Faktor Apa yang Mempengaruhi atau Meningkatkan Penyerapan Zat Besi Dalam Tubuh? 11 Juli 2014 oleh Karen Hill | Filed Under: Science Departemen Pertanian Amerika Serikat menyatakan bahwa 180 gram bayam rebus mengandung 6,43 mg zat besi. Alasan mengapa Anda harus selalu menggunakan pisau stainless steel untuk memotong bayam sangat menarik dan merupakan batu sandungan utama untuk fortifikasi makanan dengan zat besi. Ingatlah bahwa kekurangan zat besi adalah kekurangan gizi yang paling umum di dunia.