Kulit oranye akibat konsumsi wortel berlebihan terdengar seperti sesuatu yang keluar dari novel fiksi ilmiah atau komedi aneh. Namun, faktanya pigmentasi kulit kuning akibat peningkatan kadar beta-karoten dalam darah adalah kondisi klinis nyata yang disebut karotenemia. Meskipun karotenemia tidak berbahaya, mudah dikacaukan dengan penyakit kuning pada anak kecil.