1 sendok teh. garam. Dalam wadah besar, tambahkan air dan semua bahan kecuali udang. Didihkan; masukkan udang, kembalikan air dan udang hingga mendidih. Rebus sampai udang berubah warna menjadi pink. Angkat dari api dan tutup. Diamkan sekitar 5 sampai 10 menit. Tiriskan dan sajikan. Kupas udang dan celupkan ke dalam saus saus atau saus koktail udang. Nikmati-gaya Louisiana. Melayani 6 sampai 8.