Setengahnya mengikuti diet berbasis karbohidrat standar yang direkomendasikan oleh USDA: 60 persen karbohidrat, 30 persen lemak makanan, dan 10 persen protein. Setengah lainnya mengikuti pengurangan karbohidrat, diet tinggi protein: 40 persen karbohidrat, 30 persen lemak, dan 30 persen protein. (Ini berarti sekitar 170 gram karbohidrat sehari), Dietnya disesuaikan dengan kalori; wanita di kedua kelompok makan 1.700 kalori per hari.