Biji kopi sebenarnya adalah biji. Saat dikeringkan, disangrai, dan digiling, digunakan untuk menyeduh kopi. Jika bijinya tidak diolah, bisa ditanam dan tumbuh menjadi pohon kopi. Bibit kopi umumnya ditanam di bedengan besar di pembibitan yang teduh. Setelah berkecambah, bibit dikeluarkan dari bedeng benih untuk ditanam dalam pot individu di tanah yang diformulasikan dengan hati-hati.