Cara Memanggang Steak Tuna. 1 Panaskan oven hingga 450 derajat F. Tempatkan steak tuna di atas loyang yang dilumuri minyak dalam satu lapisan. Panggang selama 4 hingga 6 menit per 1/2 inci ketebalan ikan atau sampai ikan mulai mengelupas saat diuji dengan garpu tetapi masih berwarna merah muda di tengahnya.