Otot Pterygoid Lateral, Otot Masseter, Pterygoid Medial dan Temporalis merupakan otot utama yang berperan dalam proses pengunyahan. Masing-masing otot memiliki fungsinya sendiri, dan terletak pada posisi tertentu yang akan mempengaruhi pergerakan rahang dan pada akhirnya, proses pengunyahan. Seperti keempat otot pengunyahan lainnya, posisi horizontal ditempati oleh otot ini. Asal Pterigoid Lateral. Kepala inferior berasal dari pelat pterigoid lateral dan kepala superior berasal dari sayap besar tulang sphenoid.