Oleh Staf Klinik Mayo. Tanda dan gejala infeksi E. coli O157:H7 biasanya dimulai tiga atau empat hari setelah terpapar bakteri, meskipun Anda mungkin jatuh sakit segera setelah satu hari hingga lebih dari seminggu kemudian. Tanda dan gejalanya meliputi: Diare, yang dapat berkisar dari ringan dan berair hingga parah dan berdarah.