Pada tahap akhir proses, hati dan ginjal mengubah vitamin D menjadi bentuk lain dari vitamin -- vitamin D3, bentuk aktif dari vitamin yang dapat digunakan tubuh kita. Anda hanya perlu 10 sampai 20 menit sinar matahari sehari untuk memastikan bahwa tubuh Anda memproduksi cukup vitamin D. Setelah kita mencapai usia tujuh puluhan, prekursor vitamin D yang umumnya ditemukan di kulit berkurang tiga atau empat kali lipat, sehingga semakin sulit untuk kita untuk memproduksi vitamin D secara alami.