Daftar Sayuran Rendah Karbohidrat. Sebagian besar sayuran rendah karbohidrat dan lemak. Diet rendah karbohidrat membatasi makanan manis, pasta, roti, sebagian besar biji-bijian dan sayuran bertepung karena mengandung karbohidrat tinggi. Sebaliknya, sayuran non-tepung rendah kalori dan karbohidrat. Makan sayuran yang mengandung karbohidrat minimal dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membatasi asupan karbohidrat Anda.