Buat beberapa sayatan kecil pada kentang dengan pisau. Oleskan sedikit minyak atau mentega ke seluruh kentang, lalu gulingkan setiap kentang dengan sedikit garam. Tempatkan kentang langsung di rak oven, dan panggang pada suhu 375 derajat selama 45 menit untuk kentang sedang hingga besar. Balikkan kentang di tengah waktu pemanggangan untuk memastikan kerenyahan yang merata dan menghindari penggelapan di satu sisi. Keluarkan dari oven saat waktu memanggang berakhir dan potong atau remas bagian atas kentang hingga terbuka.