Serat makanan terdiri dari bagian makanan nabati yang tidak dapat dicerna. Seperti yang Anda perhatikan, ada dua jenis. Serat larut larut dalam air; tidak larut tidak. Keduanya penting untuk pencernaan yang sehat, dan keduanya dapat membantu mencegah penyakit jantung, obesitas, diabetes, divertikulitis (penyakit usus) dan sembelit.