Paragraf ini untuk yang lebih berpikiran teknis. Pada dasarnya, jika seseorang mengonsumsi 1.200 kalori (4.800 kilojoule) per hari, maka jumlah maksimum lemak jenuh yang diperbolehkan adalah 10 gram (0,35 ons). 1.500 kalori (6.300 kilojoule) - 13 gram (0,45 ons). 2.000 kalori (8.400 kilojoule) - 20 gram (0,7 ons).