Jika Anda memasak daging babi, itu harus 30 menit per pon. Suhunya harus sekitar 350 F. Itu juga dimasak saat termometer naik ke 155 hingga 165 F. Suhu internal lebih penting daripada suhu oven itu sendiri. Pencoklatan dan Persiapan Pra Memasak Lainnya. Suhu internal harus 160. Ini berarti memasak pada suhu 155 derajat dan membiarkan daging babi beristirahat. Ini akan menyebabkan suhu naik ke tingkat yang tepat. Anda juga dapat menghapus panggang sekitar 145 derajat dengan sisa 5 menit. Satu-satunya perbedaan dengan suhu yang lebih tinggi adalah daging babi akan menjadi juicer.