Pada 24 Mei, USDA membuat beberapa perubahan penting dalam suhu memasak yang direkomendasikan untuk daging. Inilah yang perlu Anda ketahui: Memasak Potongan Daging Babi Utuh: USDA telah menurunkan suhu memasak aman yang disarankan untuk potongan daging babi utuh dari 160 â€šÃ‚ÂºF menjadi 145 â€šÃ ÂºF dengan tambahan waktu istirahat tiga menit.