Jumlah matematis Kal versus Kkal Kalori kecil & besar Kalori kecil (kal) adalah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan 1 gram air sebesar 1Ãƒâ€šÃ‚Â°C pada tekanan 1 atmosfer. Kalori besar (Cal) adalah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan 1 kg air sebesar 1Ãƒâ€šÃ‚Â°C pada tekanan 1 atmosfer.