Butternut adalah kayu lain yang bagus untuk ukiran kayu pemula. Warnanya lebih cokelat daripada basswood atau aspen, jadi bagi mereka yang tidak ingin bekerja dengan warna putih, ini bisa menjadi pilihan yang bagus. Kayu ini juga kadang-kadang disebut sebagai kenari putih, karena masih jauh lebih pucat daripada rona dalam dari kenari hitam. Pada awalnya setiap kayu di bumi dapat digunakan untuk ukiran, yang memberi kerajinan itu banyak sekali pilihan, dan kadang-kadang yang bisa luar biasa. Namun, beberapa jenis sangat populer, terutama di kalangan pemula.