Kelimpahan ini menjadikan birch bahan kayu solid paling terjangkau untuk lemari dapur. Birch adalah kayu pucat dengan gips agak kekuningan. Untuk alasan ini, biasanya terlihat paling baik dalam sentuhan akhir alami dan lebih populer di dapur tradisional. Kayu birch umumnya menunjukkan serat lurus dan seragam.