Bubur jagung dengan keju, bacon, daun bawang, dan telur rebus. Bubur jagung, yang dikenal sebagai bubur jagung bubur jagung, adalah makanan yang terbuat dari jagung yang telah diolah dengan alkali dalam proses yang disebut nixtamalization, yang digiling menjadi makanan dan kemudian direbus. Bubur jagung biasanya disajikan dengan perasa lain sebagai hidangan sarapan, biasanya gurih. Ini populer di Amerika Serikat bagian selatan.