Biji Samo. Benih samo atau benih mario yang dikenal sebagai Bhagar di India adalah benih dari rumput Echinochloa Colonum yang tumbuh di antara sawah karena membutuhkan tanah yang lembab dan lembab. Dengan serat yang dapat dicerna, kandungan nutrisi yang tinggi dan nutrisi yang sangat baik, Samo sangat populer di kalangan mayoritas orang India. Disiapkan dalam gaya yang berbeda di berbagai negara bagian, itu membentuk makanan yang berat dan mengenyangkan. Di barat juga dikenal sebagai nasi hutan.