Sabun, basa yang lebih lemah, memecah lapisan kulit yang sangat kecil dan mencuci bakteri. Untuk menentukan apakah sesuatu itu asam atau basa atau untuk melihat seberapa kuat atau lemahnya suatu asam atau basa, digunakan skala pH. Semakin rendah pH suatu zat, semakin asam itu.