Dengan itu, saya berasumsi bahwa ketika Anda mengatakan ham yang Anda maksud adalah ham yang rasanya asin dan biasanya berwarna merah muda. Kata ham sebenarnya mengacu pada bagian babi yang berasal dari ham-pantat, pinggul, atau kaki babi. Bagaimanapun, ham asap (asin) yang dimasak sepenuhnya harus baik untuk setidaknya satu minggu di lemari es Anda. Perhatikan tanda-tanda pembusukan seperti lapisan lendir pada daging itu sendiri (bukan lemak), saat dalam cahaya terang - zat mengkilap logam biasanya berwarna hijau atau perak (ini adalah awal dari jamur), atau perubahan bau. Kata ham sebenarnya mengacu pada bagian babi yang berasal dari ham-pantat, pinggul, atau kaki babi. Bagaimanapun, ham asap (asin) yang dimasak sepenuhnya harus baik untuk setidaknya satu minggu di lemari es Anda.