Sumber mangan yang kaya termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran berdaun, dan teh. Makanan tinggi asam fitat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk kedelai, atau makanan tinggi asam oksalat, seperti kubis, bayam, dan ubi jalar, mungkin sedikit menghambat penyerapan mangan. Sumber mangan termasuk utuh biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran berdaun, dan teh. Makanan tinggi asam fitat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk kedelai, atau makanan tinggi asam oksalat, seperti kubis, bayam, dan ubi jalar, mungkin sedikit menghambat penyerapan mangan.