Istana Komandan. Tidak semua restoran klasik New Orleans tinggal di French Quarter. Uptown di Garden District, tepat di seberang Pemakaman Lafayette No.1, adalah Istana Komandan yang terkenal. Anda mungkin mengenali nama mantan kepala koki: Emeril Lagasse, yang memimpin dapur Istana di tahun 80-an, jauh sebelum Â¢ â‚¬Ã‚Å“Bam!ÃƒÂ¢Ã‚â .