Cara Memanen Bayam. Daun bayam kecil dapat dipanen dengan gunting hanya dengan memotong daun pada batangnya. Salah satu cara untuk melakukannya adalah mulai memanen bagian luar, daun yang lebih tua terlebih dahulu dan kemudian secara bertahap masuk ke bagian tengah tanaman saat daun tersebut matang. Anda juga bisa memotong seluruh tanaman di pangkalan.