Kale adalah pembangkit tenaga nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam banyak hal. Satu cangkir kangkung tidak mengandung lemak dan hanya 36 kalori dan kaya akan vitamin dan antioksidan. Anda bisa makan hijau ini mentah atau dimasak. Nikmati dalam salad, sup, semur, tumis, dan smoothie.