1 Daging sapi giling ini adalah yang paling juicy dan paling beraroma. Ground chuck: Ground chuck mengandung 15 hingga 20% lemak dan berasal dari area depan hewan di sekitar bahu. Ini adalah daging giling serbaguna yang luar biasa karena tidak berlemak seperti daging giling biasa tetapi masih memiliki rasa yang enak. Chuck giling juga bisa diberi label sebagai daging giling tanpa lemak.