Konnyaku adalah makanan kesehatan tradisional Jepang seperti jelly yang terbuat dari sejenis kentang yang disebut Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“Kentang KonnyakuÃƒÂ¢Ã‚â dan kalsium hidroksida atau kalsium oksida yang diekstrak dari kulit telur. Kentang konnyaku merupakan tanaman asli Indonesia dan merupakan jenis tanaman herba tahunan yang disebut Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“Amorphophallus KonjacÃƒÂ¢Ã‚â (K.