Jika tidak menutup, kemungkinan besar sudah mati dan harus dibuang. Kerang yang dikupas dapat disimpan di lemari es hingga empat hari dan hingga tiga bulan di dalam freezer. Kerang yang dimasak bertahan hingga tiga hari di lemari es dan hingga tiga bulan di dalam freezer. Pelajari lebih lanjut tentang Daging, Unggas & Makanan Laut.