Tzatziki: Saus Yogurt Mentimun. Tzatziki, diucapkan sat-ZEE-key (atau dalam bahasa Yunani cha-CHI-key), adalah saus mentimun berbasis yogurt yang dibuat secara tradisional dengan yogurt susu kambing atau domba asin yang disaring dan dikombinasikan dengan mentimun, bawang putih, dan rempah-rempah.