Bisnis meningkat, dan Bell membuka gerai kedua dan mempekerjakan Ed Hackbarth, yang kemudian menjadi pendiri Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“Del Taco!ÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã‚ Hot dog ditinggalkan selama beberapa waktu. menu yang lebih berfokus pada taco. Dia membuka tiga Taco-Tias, dan kemudian menjualnya kepada mitranya. Dia akhirnya membuka Taco Bell pertama di Downey, California, pada 21 Maret 1962. Pada tahun 1975, Bell membuat kesepakatan dengan PepsiCo, menjual kepada mereka saham pengendali Taco Bell. PepsiCo membuka Taco Bell internasional pertamanya di Guam pada tahun 1977.