Beras merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada nasi putih biasa (sekitar 45 menit vs. 15 atau 20 menit). Namun, mudah untuk memasak batch yang lebih besar dan menikmati lebih dari satu kali makan untuk usaha Anda. Beras merah matang dapat disimpan, ditutup rapat, dalam wadah dangkal di lemari es selama 4 hari. Ini akan mempertahankan kualitas yang baik di dalam freezer selama 6 bulan tetapi akan tetap aman tanpa batas waktu di dalam freezer selama suhu tetap pada 0 derajat F atau lebih rendah.