Batasi Kolesterol dan Lemak Jenuh. Beredar dalam aliran darah, trigliserida adalah jenis lemak yang disimpan yang terdiri dari molekul lemak dan gula yang terikat bersama. University of Massachusetts Medical School mencatat bahwa trigliserida berhubungan erat dengan kolesterol darah Â¢Ã‚â“baikÃƒÂ¢Ã‚â, atau HDL. Makanan apa pun yang menurunkan HDL cenderung meningkatkan trigliserida. Makanan tinggi kolesterol dan lemak jenuh meningkatkan kadar trigliserida, jadi batasi asupan daging merah berlemak, kulit unggas, mentega, lemak babi, produk susu tinggi lemak dan kerang. Karbohidrat olahan meningkatkan gula darah, merangsang produksi insulin, yang pada gilirannya meningkatkan trigliserida. Bauer melanjutkan dengan mencatat bahwa jika Anda telah didiagnosis dengan kadar trigliserida tinggi, batasi asupan makanan biji-bijian Anda menjadi satu atau dua porsi per makanan.