Gunakan garpu untuk membuat lubang di bagian atas kentang. Panaskan oven hingga 350 derajat. 3. Panggang ubi jalar. Tempatkan ubi jalar langsung di rak oven Anda, atau di atas loyang jika Anda mau. Panggang selama sekitar 45 menit, atau sampai bagian dalamnya terasa lembut saat Anda menusuknya dengan garpu.