Perpustakaan Kedokteran Nasional AS(0.00 / 0 suara)Beri nilai untuk definisi ini: Tokoferol. Nama kolektif untuk sekelompok lipid terkait erat yang mengandung substitusi pada inti 2H-1-benzopyran-6-ol dan rantai hidrokarbon panjang unit isoprenoid. Mereka adalah antioksidan berdasarkan hidrogen fenolik. Tokoferol bereaksi dengan bentuk oksigen yang paling reaktif dan melindungi asam lemak tak jenuh dari oksidasi.