Bakteri yang dimodifikasi secara genetik adalah organisme pertama yang dimodifikasi di laboratorium, karena genetikanya yang sederhana. Organisme ini sekarang digunakan untuk beberapa tujuan, dan sangat penting dalam memproduksi sejumlah besar protein manusia murni untuk digunakan dalam pengobatan. digunakan untuk menghasilkan faktor pembekuan untuk mengobati hemofilia, dan hormon pertumbuhan manusia untuk mengobati berbagai bentuk dwarfisme. Protein rekombinan ini lebih aman daripada produk yang mereka gantikan, karena produk yang lebih tua dimurnikan dari mayat dan dapat menularkan penyakit.