Definisi. Bakteri Escherichia coli (E. coli) biasanya hidup di usus orang dan hewan yang sehat. Sebagian besar varietas E. coli tidak berbahaya atau menyebabkan diare yang relatif singkat. Tetapi beberapa jenis yang sangat jahat, seperti E. coli O157:H7, dapat menyebabkan kram perut yang parah, diare berdarah, dan muntah. Kebanyakan jenis E. coli tidak berbahaya atau menyebabkan diare yang relatif singkat. Tetapi beberapa jenis yang sangat jahat, seperti E. coli O157:H7, dapat menyebabkan kram perut yang parah, diare berdarah, dan muntah.