Cara Menghancurkan Gula Batu Kuning. Gula batu kuning juga dikenal sebagai gula batu Cina. Tidak seperti gula pasir Barat, gula batu dijual dalam potongan padat berwarna madu. Untuk menggunakan gula dalam resep, Anda harus memecahnya. Menggunakan gula batu akan membutuhkan penggunaan kekuatan dan alat yang berat.