Jawaban dari Katherine Zeratsky, R.D., L.D. Lentil dikelompokkan dengan buncis dan kacang polong sebagai bagian dari keluarga kacang-kacangan karena, seperti semua kacang-kacangan, mereka tumbuh dalam polong. Lentil tinggi protein dan serat dan rendah lemak, yang menjadikannya pengganti daging yang sehat. Mereka juga dikemas dengan folat, zat besi, fosfor, kalium dan serat.