Buku Masak: Gordita Media: Gordita A gordita (pengucapan bahasa Spanyol: [Ãƒâ€°Ã‚Â¡orÃƒâ€¹Ã‚Ë†ÃƒÆ'Ã‚Â°ita]) dalam masakan Meksiko adalah kue yang dibuat dengan masa dan diisi dengan keju, daging , atau isian lainnya. Arepas dan Pupusas adalah tiruan dari Gordita Gordita berarti gemuk dalam bahasa Spanyol. Ada dua variasi utama dari hidangan ini, satu yang biasanya digoreng dalam wajan berbentuk comal, dikonsumsi sebagian besar di Meksiko tengah dan selatan, dan satu lagi dipanggang dengan comal biasa.