Pengganti Air Jeruk Nipis. Jus jeruk lainnya: Di sebagian besar hidangan, pengganti jus lemon 1: 1 akan bekerja dengan baik. (Koki koktail Matthew Biancaniello bahkan menggunakan lemon dalam margarita.) Tergantung pada resepnya, Anda juga bisa mencoba jus jeruk bali atau jus jeruk, mengingat ini lebih manis daripada jeruk nipis. Jus kalamansi dan kumquat juga merupakan pengganti yang baik.