Pepsin adalah enzim yang disekresikan oleh sel-sel Zymogen lambung. Pertama disekresikan dalam bentuk tidak aktif yang disebut Pepsinogen. Setelah itu asam klorida (HCl) mengaktifkannya menjadi pepsin. FUNGSI : Fungsinya untuk menghidrolisis protein menjadi peptida. 7 orang menganggap ini berguna.