1 Lelehkan sisi dada ke bawah, dalam bungkus yang belum dibuka, dengan air dingin yang cukup untuk menutupi kalkun Anda sepenuhnya. 2 Ganti air setiap 30 menit agar kalkun tetap dingin. 3 Perkirakan waktu pencairan minimum 30 menit per pon Pencairan Air lama. 1 Lelehkan sisi dada ke bawah, dalam bungkus yang belum dibuka, dengan air dingin yang cukup untuk menutupi kalkun Anda sepenuhnya. 2 Ganti air setiap 30 menit agar kalkun tetap dingin.