Lima bumbu dapat digunakan dengan daging berlemak seperti babi, bebek atau angsa. Ini digunakan sebagai bumbu gosok untuk ayam, bebek, babi dan makanan laut, dalam resep masakan merah, atau ditambahkan ke breading untuk makanan yang digoreng. Lima bumbu digunakan dalam resep bebek panggang Kanton, serta rebusan daging sapi. Ini digunakan sebagai bumbu untuk ayam panggang Vietnam. Campuran bubuk lima rempah telah mengikuti diaspora Cina dan telah dimasukkan ke dalam masakan nasional lainnya di seluruh Asia.