Minum anggur langsung dianggap barbar. Kebanyakan pertanian kecil dengan empat atau lima hektar tanah. Petani menanam cukup makanan untuk menghidupi keluarga mereka dan, kadang-kadang, mereka menghasilkan sedikit surplus untuk dijual di pasar lokal. Ada beberapa peternakan yang sangat besar yang dijalankan oleh pengawas sementara pemiliknya tinggal di kota.