Di AS, perkiraan asupan mangan makanan rata-rata berkisar antara 2,1 hingga 2,3 mg/hari untuk pria dan 1,6 hingga 1,8 mg/hari untuk wanita. Orang yang makan diet vegetarian dan diet tipe Barat mungkin memiliki asupan mangan setinggi 10,9 mg/hari (4). Sumber mangan yang kaya termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran berdaun, dan teh.