Mikroorganisme (bakteri, ragi, jamur, virus, dll.) adalah makhluk hidup yang terlalu kecil untuk dilihat dengan mata telanjang. Mereka ada di mana-mana dan mempengaruhi ekosistem di Bumi dan atmosfer. Artikel ini menjelaskan kegiatan mereka secara langsung dan tidak langsung terkait dengan persediaan makanan kita.