Rebus dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit selama 15 hingga 20 menit. Dada ayam yang tebal akan membutuhkan waktu sekitar 20 menit, sedangkan potongan dada ayam yang lebih tipis, lebih rata, dan bagian dada ayam yang lebih kecil hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. taburkan garam ke dalam air. Anda dapat memercikkan mulai dari 1 sdt (5 ml) hingga 1 sendok makan (15 ml) garam ke dalam air. Jumlah yang lebih kecil lebih baik untuk dada ayam tanpa tulang dan tender ayam, tetapi jumlah yang lebih besar mungkin lebih baik untuk ayam utuh.