Kacang lima, seperti kacang lainnya, kaya akan serat makanan. Untuk alasan ini, kacang lima dan kacang-kacangan lainnya adalah makanan yang berguna untuk orang dengan metabolisme glukosa yang tidak teratur, seperti penderita diabetes dan mereka yang mengalami hipoglikemia, karena kacang memiliki peringkat indeks glikemik yang rendah.