Pewarna indigo - itu menempatkan biru di jeans biru - sangat dihargai sehingga menghasilkan Hadiah Nobel. Pewarna tahan lama pertama kali digunakan 4.000 tahun yang lalu di India. Itu berasal dari daun tanaman yang terkait dengan keluarga kacang polong. (Nama indigo berasal dari bahasa Latin indicum, yang berarti dari India.)