Cara Membekukan Herbal. 1. Cuci herba dan keringkan, sebarkan dalam satu lapisan di atas wajan, dan masukkan wajan ke dalam freezer. Catatan: Potong daun bawang dan serai sebelum dibekukan. Herbal ini tipis dan akan membeku dalam beberapa menit. 2. Masukkan herba beku ke dalam wadah berlabel dan tertutup rapat, dan simpan di dalam freezer.