Perbedaan antara asam lemak dan lemak adalah bahwa asam lemak adalah monomer dan merupakan bentuk lemak yang larut dan dicerna sedangkan lemak adalah polimer dan tidak larut dalam tubuh kita tanpanya. bentuk sederhana, yang disebut asam lemak misalnya gliserol (monomer) dari minyak (polimer). + 3 lainnya menganggap ini berguna.aking the world better, satu jawaban pada satu waktu. Asam lemak adalah rantai karbon dalam lipid Lipid adalah molekul organik besar nonpolar. Sebagian besar lipid mengandung asam lemak.