Pertumbuhan bakteri meningkat dengan suhu atau kelembaban. Suhu yang lebih rendah akan menghambat atau sepenuhnya menghentikan pertumbuhan bakteri, tetapi tidak membunuh bakteri. Suhu terbaik Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Â¦ e untuk pertumbuhan tercepat beberapa strain bakteri (seperti E. coli) adalah suhu tubuh manusia pada 37Ãƒâ€šÃ‚Â°C. Namun, sebagian besar spesies tidak dapat bertahan hidup di suhu ekstrim.Suhu terbaik untuk pertumbuhan bakteri adalah sekitar suhu yang sama dengan tubuh manusia, 98,6 derajat F (37 derajat C).