Air alkali hanyalah air yang telah diubah untuk meningkatkan pH-nya. Para pendukung mengklaim bahwa air alkali memiliki banyak manfaat kesehatan, dan membantu menjaga tubuh dalam keadaan basa. Namun, tubuh memiliki sistem yang menjaga pH dalam kontrol yang ketat, terlepas dari jenis air yang Anda minum.