Gen LCT memberikan instruksi untuk membuat enzim yang disebut laktase. Enzim ini membantu mencerna laktosa, gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu lainnya. Laktase diproduksi oleh sel-sel yang melapisi dinding usus halus. Lokasi molekuler pada kromosom 2: pasangan basa 135.787.844 hingga 135.837.179. Gen LCT terletak pada lengan panjang (q) kromosom 2 pada posisi 21. Lebih tepatnya, gen LCT terletak dari pasangan basa 135.787.844 hingga pasangan basa 135.837.179 pada kromosom 2.