Tip 2: Mengukus. Pilih filet ikan beku, steak, atau ikan utuh dan letakkan di atas kertas timah yang diolesi sedikit minyak. Kemudian gosok ikan dengan minyak sayur, bumbu, lemon atau salsa mangga, kemangi segar dan lipat menjadi satu paket. Tempatkan dalam oven dengan api besar, atau sekitar 450 derajat dan masak selama 8-15 menit.