Kari Mayones: Siapkan mayones, lalu campurkan dengan 1 hingga 2 sendok teh bubuk kari. Buah Mayones: Siapkan mayones, lalu kocok dalam 3 sendok makan masing-masing jus jeruk dan gula halus, 1 sendok teh kulit jeruk parut halus, dan sejumput pala. Untuk menambah resleting, campurkan dalam 1 sendok makan Grand Marnier atau minuman keras buah lainnya. Ilmu Mayones: Sebelum mencoba membuat mayones buatan sendiri, penting untuk memahami cara kerja mayones. Mayones adalah emulsi minyak dalam jus lemon yang telah distabilkan oleh molekul lesitin yang ditemukan dalam kuning telur.