Kalsium sulfat (atau kalsium sulfat) adalah laboratorium umum dan bahan kimia industri. Dalam bentuk Â³- anhidrit (bentuk hampir anhidrat), digunakan sebagai pengering. Ini juga digunakan sebagai koagulan dalam produk seperti tahu. Dalam keadaan alami, kalsium sulfat yang tidak dimurnikan adalah batu putih kristal yang tembus cahaya.