Hidung Evan Williams sangat ringan dengan banyak jagung dan sedikit gandum hitam. Cukup banyak bourbon tanpa tulang, tapi apa yang Anda harapkan?. Evan Williams rasanya sedikit lebih enak daripada bourbon rak bawah rata-rata Anda. Mungkin karena 43% ABV bukan 40%. Namun, konsistensinya masih sangat ringan dan rasanya mirip dengan Benchmark dalam banyak hal. Saya menikmati sedikit vanilla yang enak yang muncul dengan barang ini.