Madu, yang sebagian besar fruktosa dan glukosa, tidak menopang lebah pekerja yang dikurung selama sirup sukrosa (Barker dan Lehner, 1973). Namun demikian, banyak peternak lebah menganggap madu sebagai makanan yang ideal untuk lebah terlepas dari risiko penyebaran penyakit dengannya.