Chinampas dipisahkan oleh saluran yang cukup lebar untuk sebuah conoe. Chinampas bukan satu-satunya jenis pertanian yang digunakan. Ada tanaman di daratan, serta kebun, baik kebun pribadi kecil dan kebun percobaan besar. Kebun adalah fitur umum di rumah kelas penguasa. Orang-orang juga akan mengumpulkan makanan yang tumbuh secara alami, seperti ganggang di dalam air. Jagung, kacang-kacangan, labu, cabai dan tomat adalah tanaman utama untuk chinampas, mereka juga digunakan untuk menanam bunga membuat tanah pertanian Aztec menjadi tempat yang lebih subur dan berwarna-warni..