INTERNATIONAL DAIRY FOOD ASSOCIATION Posting briefing ini disampaikan atas nama International Dairy Foods Association (IDFA), sebuah asosiasi perdagangan yang mewakili produsen, pemasar, distributor, dan pemasok susu cair dan produk terkait, es krim dan produk olahan susu beku, dan keju. IDFA mewakili industri manufaktur dan pemasaran susu nasional serta pemasoknya, dengan keanggotaan 530 perusahaan yang mewakili industri senilai $90 miliar per tahun. IDFA terdiri dari tiga organisasi konstituen: Milk Industry Foundation (MIF), National Cheese Institute (NCI) dan International Ice Cream Association (IICA). 220 anggota pengolahan susu IDFA menjalankan lebih dari 600 operasi pabrik, dan berkisar dari organisasi multinasional besar hingga perusahaan pabrik tunggal. Bersama-sama mereka mewakili lebih dari 85% susu, produk budidaya, keju