Jika saya mencairkan Sandung lamur di lemari es, saya membiarkan setidaknya 3 hari untuk mencair. Satu hari ekstra tidak akan merugikan sama sekali. Saya menonton Alton Brown di saluran makanan berbicara tentang cara mencairkan. Tidak dapat mengingat semuanya kecuali jika Anda sedang terburu-buru, isi bak cuci (atau pendingin) dengan air dingin dan biarkan di dalam air dengan sesuatu yang menahannya agar tidak mengapung.