Ini juga mengangkut oksigen dari paru-paru kita ke sel-sel di tubuh kita. Molekul hemoglobin mengandung zat besi, mineral penting yang ditemukan dalam makanan kita. Kadar hemoglobin normal berbeda pada wanita dan pria. Pada wanita tidak hamil, hemoglobin normal berkisar antara 120 g/L sampai 160 g/L. Pada pria, kadar hemoglobin normal berkisar dari 140 g/L hingga 180 g/L. Layanan Darah Kanada menguji hemoglobin setiap pendonor di klinik dan membutuhkan minimal 125 g/L untuk donasi.