Seperti dibahas di atas, pretzel terutama terdiri dari karbohidrat. Dalam kaitannya dengan kalori, karbohidrat relatif rendah kalori. Per gram, karbohidrat mengandung 4 kalori, sedangkan lemak mengandung 9. Oleh karena itu, karena pretzel hampir tidak mengandung lemak, mereka akhirnya menjadi makanan yang relatif rendah kalori.