Souvlaki adalah hidangan Yunani terkenal yang dibuat dengan potongan daging yang dipanggang di tusuk sate, sangat mirip dengan shish kabob. Dagingnya biasanya babi, tetapi kadang-kadang digunakan daging lain, seperti ayam atau domba. Dapat dimakan polos di atas stik (kalamaki), dalam sandwich (biasanya roti pita), dengan saus tsatsiki atau yogurt, tomat dan bawang. Terkadang selada dan paprika ditambahkan, atau bahkan beberapa kentang goreng. Souvlaki terkait dengan tetapi tidak sama dengan gyro (yeeros). Saya akan minta satu souvlaki kalamaki.