Tempatkan panggang panggang di atas sayuran dalam slow cooker dan tutup. Masak selama sekitar enam jam dengan suhu tinggi, atau sekitar delapan jam dengan suhu rendah. Keluarkan panggang dari slow cooker, tutup dengan longgar dan biarkan selama sekitar 15 menit. Saat daging beristirahat, gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan sayuran.