Batuan beku (berasal dari kata Latin ignis yang berarti api) adalah salah satu dari tiga jenis batuan utama, yang lainnya adalah batuan sedimen dan metamorf. Batuan beku terbentuk melalui pendinginan dan pemadatan magma atau lava. Batuan beku dapat terbentuk dengan atau tanpa kristalisasi, baik di bawah permukaan sebagai batuan intrusi (plutonik) maupun di permukaan sebagai batuan ekstrusif (vulkanik). Magma ini dapat berasal dari pencairan sebagian batuan yang sudah ada sebelumnya baik di mantel atau kerak planet. Batuan beku intrusif terbentuk dari magma yang mendingin dan mengeras di dalam kerak planet, dikelilingi oleh batuan yang sudah ada sebelumnya (disebut batuan desa); magma mendingin perlahan dan, akibatnya, batuan ini berbutir kasar. Butiran mineral dalam batuan tersebut umumnya dapat diidentifikasi dengan mata telanjang.