Pengawet makanan (atau aditif) yang terkandung dalam makanan tertentu dapat memicu sakit kepala. Nitrat dan nitrit adalah aditif dalam: 1 Hot dog. 2 Ham. 3 Sosis. 4 Daging. 5 Daging makan siang dan daging ala deli.6 Pepperoni.7 Daging yang diawetkan atau diproses lainnya. 8 Beberapa obat jantung. Pengawet (atau aditif) yang terkandung dalam makanan tertentu dapat memicu sakit kepala. Nitrat dan nitrit adalah aditif dalam: 1 Hot dog. 2 Ham. 3 Sosis. 4 Daging. 5 Daging makan siang dan daging ala deli. 6 peperoni. 7 Daging lain yang diawetkan atau diproses.