Eksotoksin adalah toksin yang dikeluarkan oleh bakteri. Eksotoksin dapat menyebabkan kerusakan pada inang dengan menghancurkan sel atau mengganggu metabolisme sel normal. Mereka sangat kuat dan dapat menyebabkan kerusakan besar pada tuan rumah. Eksotoksin dapat disekresikan, atau, mirip dengan endotoksin, dapat dilepaskan selama lisis sel.