DETEKSI: Sebagai bagian dari R.A.P.I.D. LT FSS, kit Salmonella LT yang disetujui AOAC-RI adalah metode deteksi cepat untuk Salmonella yang menggabungkan reaksi berantai polimerase (PCR) yang sensitif, cepat, dan real-time dengan preparasi sampel sederhana. Proses PCR memakan waktu kurang dari satu jam dan seluruh prosedur hanya 17 jam.