Sayuran adalah salah satu dari lima kelompok makanan utama. Lima kelompok makanan utama adalah komponen utama dari rekomendasi diet yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian AS. Pedoman kelompok makanan diperkenalkan pada tahun 1916, lebih dari satu dekade sebelum penetapan tunjangan diet yang direkomendasikan, atau RDA, untuk asupan harian kalori dan nutrisi penting. Sayuran adalah salah satu dari lima kelompok makanan utama. Lima kelompok makanan utama adalah komponen utama dari rekomendasi diet yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian AS.