1 Dengan mengganti lemak tak jenuh tunggal dalam diet Anda untuk lemak jenuh dan tak jenuh ganda, Anda mungkin dapat menjaga kadar kolesterol HDL tetap tinggi dan kadar kolesterol LDL rendah. 2 Secara keseluruhan asupan lemak tertinggi harus dari jenis tak jenuh tunggal (12 Â¢Ã‚ââ€œ 20 persen dari total kalori).