Yodium adalah elemen jejak penting yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Sekitar 60% yodium dalam tubuh manusia disimpan di kelenjar tiroid. Manfaat kesehatan yodium memainkan peran yang sangat penting dalam fungsi normal kelenjar tiroid, yang mengeluarkan hormon tiroid yang mengontrol tingkat metabolisme dasar tubuh. Bahkan, tanpa yodium, hormon tiroid bahkan tidak dapat disintesis.