Mereka makan ayam, sapi, domba dan kambing, rusa, kelinci, tupai, biji-bijian seperti gandum dan jelai, dan hewan buruan lainnya. Pada abad pertengahan, Eropa tidak memiliki kalkun, kentang Â¢Ã‚âÂ¦ es, atau tomat, di antara makanan lain yang diperkenalkan setelah orang Eropa menemukan Amerika. terbuat dari biji-bijian seperti gandum, gandum hitam, atau barley, atau kacang polong. Mereka makan telur untuk protein, karena telur lebih murah daripada daging. Mereka makan kubis, dan sayuran lokal lainnya. Mereka menggunakan tulang untuk membuat kaldu sup, dan mereka membumbui makanan dengan bawang, bawang putih, mustard.