Gejala Keracunan Makanan. Setiap tahun, jutaan orang di Amerika Serikat sakit karena makanan yang terkontaminasi. Gejala keracunan makanan termasuk sakit perut, kram perut, mual dan muntah, diare, demam, dan dehidrasi. Gejala dapat berkisar dari ringan hingga berat.