Banyak orang telah mendengar bahwa anggur merah, seperti merlot, harus disajikan pada suhu kamar atau bahkan Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“hangat.ÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã‚ Namun, anggur adalah minuman yang sangat tua dan aturan ini mengacu pada suhu kamar pada hari-hari sebelum pemanasan sentral. Merlot harus disajikan pada suhu sekitar 60 derajat Fahrenheit atau lebih, lebih dingin daripada suhu terpusat 72. Air mengalir dingin dengan sangat cepat, jadi sebotol merlot hangat dalam ember es akan dingin dalam waktu sekitar 10 atau 15 menit. Balikkan botol sekali, untuk mendinginkan bagian atas juga.