Sebagai penikmat Salmon seumur hidup, saya telah menemukan bahwa satu tahun adalah umur simpan yang baik untuk salmon segar yang telah disegel vakum dan segera dibekukan (FAS). T: Berapa umur simpan Salmon disegel vakum yang dicairkan? A: Anda tidak mendapatkan umur simpan apa pun untuk penyegelan vakum Salmon mentah segar. Jika disimpan dalam lemari es, salmon asap akan bertahan sekitar 20 hari tanpa dibuka. Setelah dibuka, gunakan dalam waktu sekitar 3 hari. Alasannya adalah ikan segar tidak dimasak tetapi salmon asap. Salmon liar yang dimasak bertahan lebih lama dalam kantong tertutup vakum karena sebagian besar bakteri telah terbunuh selama proses memasak.