Tabel dari USDA ini didasarkan pada oven 325 â€šÃ‚Â°F, dan burung yang sepenuhnya dicairkan atau burung segar. (Untuk burung unstuffed, kita berbicara kira-kira 15 menit per pon.) Jika Anda ingin memasak kalkun beku, itu akan memakan waktu setidaknya 50 persen lebih lama dari waktu yang disarankan. Kalkun Anda akan matang lebih cepat dalam oven konveksi 325 â€šÃ‚Â°F.