Di Amerika Serikat, kadar kolesterol dihitung dalam miligram kolesterol untuk setiap desiliter darah. Hasil di bawah 200 mg per dL (5,2 mmol/L) adalah ideal. Tingkat di suatu tempat antara 200 hingga 239 mg per dL (5,2 dan 6,2 mmol/L) berada dalam batas kelas risiko tinggi. Dalam hal ini, dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk mengembangkan rencana diet rendah kolesterol.