Rasio kalium intraseluler ke ekstraseluler menentukan rangsangan neuromuskular dan kardiovaskular, itulah sebabnya kalium serum biasanya diatur dalam kisaran sempit 3,5 hingga 5,0 mmol/L. Asupan K+ diet sangat bervariasi, mulai dari serendah 40 mmol/hari hingga lebih dari 100 mmol/hari.