Panaskan oven hingga 400Ãƒâ€šÃ‚Â° F. Tusuk setiap ubi beberapa kali dengan garpu. Tempatkan ubi jalar di atas loyang berbingkai yang dilapisi dengan kertas timah. Panggang sampai empuk, sekitar 45 menit. Buat celah di bagian atas setiap ubi jalar. Taburi dengan 1 sendok makan mentega dan bumbui dengan garam dan merica.