Sirup manis kental yang tersedia dalam varietas terang dan gelap, terbuat dari tepung jagung olahan. Sirup jagung ringan telah diklarifikasi, sedangkan sirup jagung gelap telah ditambahkan pewarna dan perasa karamel. Musim: tersedia sepanjang tahun. Substitusi: 1/2 cangkir gula + 2 sdm air = 1/2 cangkir sirup jagung ringan; 1/2 cangkir madu = 1/2 cangkir sirup jagung ringan. Sirup jagung pekat telah dijernihkan, sedangkan sirup jagung gelap telah ditambahkan pewarna dan perasa karamel. Musim: tersedia sepanjang tahun. Substitusi: 1/2 cangkir gula + 2 sdm air = 1/2 cangkir sirup jagung ringan; 1/2 cangkir madu = 1/2 cangkir sirup jagung ringan.