Tantangan besar bagi orang yang tidak toleran laktosa adalah belajar cara makan untuk menghindari ketidaknyamanan dan mendapatkan cukup kalsium untuk kesehatan tulang. Intoleransi laktosa terjadi ketika usus kecil tidak membuat cukup enzim yang disebut laktase. Tubuh Anda membutuhkan laktase untuk memecah, atau mencerna, laktosa. Intoleransi laktosa paling sering terjadi dalam keluarga, dan gejala biasanya berkembang selama masa remaja atau dewasa. Kebanyakan orang dengan jenis intoleransi laktosa ini dapat makan beberapa susu atau produk susu tanpa masalah. Terkadang usus kecil berhenti membuat laktase setelah penyakit jangka pendek seperti flu perut atau sebagai bagian dari penyakit seumur hidup seperti cystic fibrosis.