Sumber makanan. Sumber folat utama termasuk ragi, hati, sayuran hijau segar, dan buah-buahan segar seperti jeruk. Folat merupakan zat yang labil terhadap panas yang mudah dihancurkan dengan cara dimasak, terutama dalam air. Hingga 50-90% folat dapat dihancurkan dengan memasak. Gambar %: Kandungan Asam Folat Makanan Terpilih.