Apa produk akhir dari pencernaan protein? Jawaban cepat. Universitas Mansoura menjelaskan bahwa produk akhir pencernaan protein di usus kecil adalah asam amino. Asam amino kemudian diserap ke dalam aliran darah melalui dinding usus dengan bantuan protein pembawa atau mekanisme lainnya. Pencernaan ini merupakan akhir dari proses multi-langkah di mana protein didenaturasi dan secara progresif dipecah menjadi peptida penyusunnya oleh serangkaian enzim.