Biokimia Struktural/Mekanisme Katalitik Enzim/mekanisme pingpong. Ping Pong juga disebut reaksi penempatan ganda dan itu berarti bahwa satu atau lebih produk dilepaskan sebelum semua substrat mengikat enzim. Salah satu karakter kunci dari reaksi ini adalah adanya intermediet enzim tersubstitusi, di mana enzim tersebut dimodifikasi sementara.