Beli dengan pound. Dada kalkun tanpa tulang dapat dibeli segar atau beku. Dada kalkun jauh lebih besar daripada dada ayam, jadi Anda harus mempertimbangkannya saat memutuskan berapa banyak yang akan dibeli. Ukuran porsi dada kalkun mencapai 1/4 hingga 1/2 pon per orang.