Pekerja diberikan kartu Food Worker, juga disebut Food Handler Permit, setelah mereka mengikuti kelas pelatihan keamanan pangan dan lulus ujian Negara Bagian Washington tentang dasar-dasar keamanan pangan. Di beberapa negara bagian dan kabupaten, orang yang bekerja langsung dengan makanan harus memiliki makanan izin pawang untuk melakukan pekerjaan mereka.