1. Rumen & Retikulum (juga disebut Â¢Ã‚â“Reticulo-rumenÃƒÂ¢Ã‚â‚¬Ã‚ atau hanya Â¢Ã‚â‚¬Ã‚Å“RumenÃƒÂ¢Ã‚â” ): Kapasitas rumen sapi perah dewasa sekitar 184 liter (49 galon) dan retikulum sekitar 16 liter (4,25 galon). Ini adalah salah satu habitat mikroba paling padat di dunia. Organisme mikroskopis yang disebut mikroba rumen memecah (atau mencerna) pakan yang dicerna melalui proses fermentasi.