4. Selesai panggang bahu babi pada 350 derajat. Setelah 20 hingga 40 menit berlalu, keluarkan daging babi panggang dari oven, dan kecilkan api hingga 350 derajat. Panggang bahu babi sampai termometer yang dimasukkan ke bagian terdalam daging panggang menunjukkan suhu 150 hingga 155 derajat Fahrenheit.