Panggang ekor lobster. Letakkan loyang di bawah panggangan dan masak ekor lobster selama 10-12 menit. Ekor lobster sudah matang ketika daging di tengahnya buram dan menteganya sudah kecoklatan. Keluarkan dari oven. Jika daging masih terlihat agak bening, berarti ekor lobster belum matang. 2 Panggang lagi selama 2-3 menit dan periksa lagi. 3 Jangan terlalu lama memasak lobster-dagingnya bisa menjadi sedikit kenyal. 4 Pastikan untuk memeriksa setelah 10-12 menit untuk melihat apakah lobster sudah matang.