Apa yang saya temukan paling menarik tentang angka OCB adalah dengan biaya makanan menyumbang 34% dari pendapatan, ini berarti rata-rata orang yang makan $2,68 dalam makanan. Ketika saya melihat-lihat prasmanan ini, banyak orang tampaknya makan makanan lebih dari $2,68. Harga cek rata-rata per orang adalah $7,89 (rata-rata untuk sarapan, makan siang, dan makan malam). Biaya tenaga kerja makanan dan restoran masing-masing menyumbang 34% dan 28,5% dari total pendapatan. Saya sudah membuang banyak angka, jadi mari kita bahas angka-angka yang menarik.