Stroberi dan melon adalah buah-buahan yang membantu Anda menghasilkan oksida nitrat paling banyak, dan buah-buahan lainnya, termasuk raspberry, ceri, pisang, kismis, plum dan buah ara, juga menyediakan beberapa oksida nitrat. Ini adalah jumlah kecil, bagaimanapun, dengan pisang menyediakan kurang dari 5 miligram nitrat di setiap porsi 100 gram. Kredit Foto pilipphoto/iStock/Getty Images. Oksida nitrat memainkan sejumlah peran bermanfaat dalam tubuh, termasuk meningkatkan aliran darah ke otak Anda, menurunkan tingkat tekanan darah dan membatasi pembentukan bekuan darah.