Hal yang Anda Butuhkan. Lelehkan tiram beku di lemari es selama sehari sebelum dimasak. Mereka dapat dicairkan langsung di dalam tas, tetapi masukkan tas ke dalam mangkuk untuk mengumpulkan kebocoran. Isi panci kaldu dua pertiga dengan air dan didihkan. Tuang tiram yang sudah dicairkan ke dalam air mendidih dan didihkan setidaknya selama tiga menit.