Karbohidrat: Makan makanan yang mengandung terlalu banyak karbohidrat, suatu bentuk gula. Tubuh penderita diabetes tidak dapat memproses karbohidrat tingkat tinggi dengan cukup cepat untuk mengubahnya menjadi energi. Kadar gula darah pada penderita diabetes bisa naik dalam beberapa jam setelah makan.