{"conversations": [{"from": "user", "value": "Per qu\u00e8 una mica de model de formatge \u00e9s segur?"}, {"from": "assistant", "value": "Els perills de menjar amb floridura arriben del fet que ja no s\u00f3n acabats, i poden contenir toxines com ara el cal\u00e7 de carn podrit. Algunes modeles tamb\u00e9 poden produir les meues toxines i afallixes. Per a formatge, el proc\u00e9s d' assecat i afegir- lo en gran part protegeix- lo dels microbis que poden causar espatlisme. A m\u00e9s, les modeles blaves per fer formatge, incloent Penicliquiti Roforti i Pencel\u00b7 lipirau, no poden produir toxines en l' entorn per a fer formatge. Per tant, \u00e9s segur menjar formatge amb floridura."}, {"from": "user", "value": "Com puc recon\u00e8ixer floridura amb formatge?"}, {"from": "assistant", "value": "Mold en formatge pot tenir diferents aparences depenent del tipus de formatge i el tipus de model de floridura. No obstant aix\u00f2, aqu\u00ed hi ha senyals comuns de model de formatge en formatge que podeu buscar: 1. 1, blanc, verd, verd, punts verds o negres o peda\u00e7os a la superf\u00edcie del formatge. 2 aproximades o amb textures de p\u00e8l\u00f3s a la superf\u00edcie del formatge. 3. A m\u00e9s, l' olor f\u00e0cil, si fa olor de formatge s' ha d' olor o s\u00e8rixa. 4. Suau o textura a la superf\u00edcie del formatge. \u00c9s important adonar- se d' alguns tipus de formatge, com el formatge blau Brie, intencionadament es fan amb model de floridura i es mengen. De tota manera, si veieu en altres tipus de formatge, especialment si est\u00e0 acompanyat d' una textura potencial, per evitar qualsevol formatge."}]}