{"conversations": [{"from": "user", "value": "Explica'm de manera senzilla, per\u00f2 no obviant la informaci\u00f3 rellevant, com fer una paella valenciana, vull que sigui com una recepta, per\u00f2 amb detalls clars i concissos."}, {"from": "assistant", "value": "Per a fer una paella valenciana, primer necessitar\u00e0s els ingredients per a la base de la paella. Aix\u00f2 inclou arr\u00f2s, all, ceba, tom\u00e0quet, oli d' oliva, mongetes verdes, pebro vermell, azafaran, sal i un brou de verdures. A continuaci\u00f3, necessitar\u00e0s els ingredients per al rebliment de la paella, com gambes, musclos, clo\u00efsses, carn de pollastre, choris, conill, mongetes blanques i/ o albies. Per a comen\u00e7ar, posa l' arr\u00f2s en una paella gran juntament amb una mica d' oli d' oliva i els alls picats. Afegiu la ceba i el tom\u00e0quet i sofr\u00edels durant un parell de minuts. Agrega el brou de verdures, l' azafr\u00e0 i la sal al gust. Despr\u00e9s, afegeix els ingredients de rebliment, com gambes, meixons, carn de pollastre, choritz\u00f3, conill, mongetes blanques i/o albies. Deixa que tot es cocin durant uns 20 minuts."}]}