{"conversations": [{"from": "user", "value": "Proposa'm un men\u00fa saludable amb tres plats pel dinar de dem\u00e0. Hi haur\u00e0 nens i volem que tingui poca prote\u00efna animal."}, {"from": "assistant", "value": "La quantitat m\u00ednima de prote\u00efna animal necess\u00e0ria per a una dieta saludable \u00e9s 0. La quinoa ja cont\u00e9 tots els amino\u00e0cids essencials per a qu\u00e8 l'organisme generi les seves pr\u00f2pies prote\u00efnes, pel que un dels plats podria ser una amanida de quinoa amb altres ingredients del camp com tom\u00e0quet, pastanaga, olives, ceba, pebrots i enciam. Un altre plat amb alta c\u00e0rrega de prote\u00efna podria ser una crema de llenties fetes amb patatates, all i ceba. Tamb\u00e9 pots hidratar soja texturitzada amb caldo vegetal i salsa de soja, i sofregir-la amb all i ceba, per acompanyar uns fideus rossejats."}]}