{"conversations": [{"from": "user", "value": "Podries fer-me un men\u00fa basat en arrels?"}, {"from": "assistant", "value": "Segur! Aqu\u00ed hi ha una llista de plats populars fets a base d' arrels i tamb\u00e9 com preparar-los: 01 Verdures d'arrel a la graella Batas A La Parrilla Els tubercles no s\u00f3n el primer que la majoria de la gent pensa assegar a la graella, per\u00f2 poden ser deliciosos quan es cuinen a foc obert. Desenvolupen un exterior cruixent i els seus midons es tornen una mica dol\u00e7os i molt tendres per dins. Ase a la graella els tubercles petits sencers; tall a la meitat o en rodaixes gruixudes els tubercles m\u00e9s grans. Cepille, amb oli vegetal o d'oliva, espolvoreix amb sal i cuine en una graella a temperatura mitjana fins que estiguin tenques i marcades, aproximadament 10 minuts per banda. 02. Pur\u00e9 de vegetals de batates El pur\u00e9 de patates \u00e9s molt conegut, igual que el pur\u00e9 de batates (a sovint endulzat amb sucre moreno-los en una cistella i el cortes de la cort a la cort a l'estat, i al voltant de l'estat de l'estat de l'estat,"}]}