{"conversations": [{"from": "user", "value": "Quines s\u00f3n les millors maneres de cuinar un bistec?"}, {"from": "assistant", "value": "Dep\u00e8n de com vulguis menjar-te el bistec."}, {"from": "user", "value": "M'agrada el meu filet mitj\u00e0-rare."}, {"from": "assistant", "value": "Una gran manera de cuinar un bistec mitj\u00e0 est\u00e0 en un camp de fum, amb una habilitat de ferro. Haur\u00edeu de cuinar a cada costat durant uns 4 o 5 minuts per costat per un bistec de 1 polzades. Una altra manera \u00e9s sous vide teu filet. Simplement segell de buit, establir la temperatura a 130\u00b0F (55\u00b0C) i cuinar durant 90 minuts. Llavors, treu el filet de la bossa, s' asseca amb una tovallola de paper, liberalment amb sal i cap a sobre de tots els costats en un port de ferro calent."}]}