{"conversations": [{"from": "user", "value": "D\u00f3na'm una recepta de pa que no contingui gluten."}, {"from": "assistant", "value": "Necessites: - 500 grams de farina panificable sense gluten -10 grams de llevat en pols - 300 ml d' aigua -2 cullera ratlles de sal Mescla la farina panificable sense gluten, el llevat en pols i la sal. Quan estigui barrejat, fes un buit al centre i dona l' aigua temperada poc a poc, barrejant amb la resta d' ingredients. Amassa tot b\u00e9 fins a obtenir una massa homog\u00e8nia i sense groms. Fes una bola amb la massa, introdu\u00efla en un bol, t\u00e0pala amb un drap humit i deixa ferment durant 1 hora a temperatura ambient (25- 27oC). Si no \u00e9s possible aconseguir aquesta temperatura ambient, preescalfa el forn a 50oC durant 5 minuts i ap\u00e0galo. Met el motlle amb la massa en el forn apagat i deixa ferment la massa a la dreta."}]}