2018년 OECD 등 국제기구통계 생산 및 관리
OECD에서 요구하는 주류소비(Alcohol consumption)는 15세 이상 1인당 순수 알코올리터(Liters)로 나타낸 주류의 연간 소비량이다. 순수알코올로 음주량을 환산하는 방법은 나라마다 다르다. 보통 맥주는 4∼5%, 포도주는 11∼16% 그리고 증류주(Spirits)는 40%의 알코올로 환산된다. 주류소비 관련 통계는 모두 1개 항목으로 구성되어 있으며, 우리나라는 이 통계를 세금 내역을 통해 산출하였다. 국세청의 국세통계연보로부터 주종별 소비량을 얻은 뒤, 한국주류산업협회(구 대한주류공업협회)의 기준 알코올 도수를 바탕으로 순수 알코올 소비량을 계산하였다. OECD 가입 국가들도 대부분 주류에 대한 세금을 바탕으로 주류 소비량을 측정하고 있다. 뉴질랜드의 경우 국내 주류 판매량에 대한 세금자료와 무역 통계를 바탕으로 자료를 생산한다. 물론 이러한 자료는 시장에서 유통되어 소비했을 가능성이 있는 주류의 소비량이라 실제 소비량과는 차이가 있을 수 있다. 또한 가내에서 생산된 주류도 포함되지 않는다. 
UN에서 요구한 담배 소비량은 몇 세 이상 1인 순수 니코틴의 축적을 계산한 소비량이야