농업기술  201702 vol609
겨울 시설감자는 대부분 경운기나 트랙터에 부착된 굴취기를 이용하여 땅속의 감자를 땅 위로 캐낸다. 쟁기 형태의 날이 땅속의 감자를 들어 올리고 굴취기의 진동을 이용하여 토양과 감자를 분리하는데, 이 과정에서 괴경터짐증상이 발생한다. 따라서 괴경터짐증상이 많이 발생하는 시기 또는 품종의 경우, 굴취기의 굴취 속도를 평소 속도보다 늦추면 터짐증상이 줄어드는 경향이 있다. 감자를 괭이, 호미 등을 이용하여 인력으로 수확하면 터짐증상이 거의 발생하지 않는데, 이는 감자에 가해지는 물리적인 충격이 적기 때문이다. 터짐증상에 민감한 소면적 재배 품종이라면 고려해 볼 만한 방법이다. 무엇보다 괴경터짐증상이 거의 발생하지 않는 품종과 수확 시기를 선택하는 것이 중요하다. 더불어 잎줄기와 뿌리의 생리적인 활력이 떨어지는 시기인, 잎이 누렇게 변하면서 말라 죽을 무렵에 수확할 수 있도록 관행 비료량을 줄이는 것이 중요하다.
땅속의 감자를 쟁기 형태의 날이 들어 올리고 흙과 감자를 굴취기의 진동을 이용하여 분리하는 과정에서 발생하는 현상은 뭐야