농업기술  201702 vol609
식생활교육 전문가는 식품의 생산, 조리, 가공, 식사 도구, 상차림, 식습관, 식사예절, 선택과 소비 등 음식물 섭취와 관련된 유무형의 활동에 대해 올바른 인식을 가지고 행동할 수 있도록 교육 및 지도하는 일을 한다. 이러한 교육 및 지도는 청소년뿐만 아니라 국민 전체를 대상으로 진행되므로 대상에 따라 전문지식과 다양한 경험이 필요하다. 식생활교육은 주로 어린이집, 초·중등학교 학생을 중심으로 진행된다. 식생활교육 프로그램에 참여하는 학교, 학생들이 꾸준히 증가하고 있어 식생활교육 확대에 대한 관심이 커지고 있다. 농림축산식품부는 식생활교육기관을 지정하여 다양한 식생활교육 및 지도를 시행할 수 있도록 지원하고 있다. 우리나라는 2009년 ‘식생활교육지원법’ 제정 이후, 5년마다 ‘국가식생활교육기본계획’을 수립하고 정부와 민간이 협력하여 추진하고 있다. ‘식생활교육국민(지역)네트워크’ 및 ‘식생활교육지원센터’를 중심으로 학교, 시민단체, 기업체 등이 공동으로 사업을 기획하고 실행하며 매년 성과를 평가하고 개선방안을 모색하는 과정으로 진행되고 있다.
누가 구기운동과 관련된 활동에 대해 교육 및 지도를 할까