농업기술  201607 vol602
시험에 참여한 이재복·박병미 농가는 부추 농사 경력 3년차로, 부추 재배 면적이 시설하우스 1.4㏊이고 주품종은 ‘슈퍼그린벨트’이다. 이들의 시험 참여 면적은 600㎡(시험 300, 대비 300)로, 예비시험을 7월에 500배로 다섯 번 반복 실시하였으나 효과가 뚜렷한 것 같지 않아 매주 250배로 엽면 처리를 하였다. 클로렐라를 이용한 진가는 수확 시기가 되었을 때 나타났다. 부추를 낫으로 수확할 때 베어지는 감이 다른 부추는 질긴 듯한데 클로렐라를 처리한 시험구는 ‘삭’ 소리와 함께 잘 베어졌다. 마지막 손질할 때도 사각사각 소리가 날 정도로 단단하지만 손으로 잘 뜯어졌다. 더 놀란 것은 부추 작업하는 시간이 6시간 정도 되었는데 클로렐라 처리 전에는 저온저장고에서도 부추가 시들음 현상이 일어났는데 클로렐라 처리한 것은 맨 나중에 작업해도 신선도가 유지되었다는 것이다.
부추의 품종을 개발하는 시험에서 부추의 신선도가 단시간동안 유지되고 단단하면서 손으로 잘 뜯어지는 품종이 되도록 한 성분은 뭐야