지역 먹거리 선순환체계 구축 수범사례집
로컬푸드 직매장을 이용하는 소비자들이 공통적으로 제기하는 불만은 품목이 다양하지 않다는 것이다. 하지만 완주 로컬푸드 직매장은 다르다. 소비자들의 일상적 장보기가 가능해지려면 최소 300품목의 농산물이 연중 안정적으로 공급되어야 하고, 이 중 150여 가지는 하루도 빼놓지 않고 꾸준히 공급되어야 한다. 이는 소비자를 위한 것이기도 하지만 생산자들 또한 연중 판매를 통해 지속적인 소득을 얻을 수 있다는 뜻이기도 하다. 이를 위해 완주는 가족농, 소농, 고령농을 중심으로 농가를 조직화하기 시작했다. 이렇게 조직화된 농가를 대상으로 연중 필요한 농산물을 안정적으로 공급하기 위한 작부체계를 수립하였다. 그 결과, 2012년도 300명 농업인 60품목에서 2017년 말 기준 약 2,500명의 농업인이 300품목의 로컬푸드 출하에 참여하고 있다.
조직화된 농가를 대상으로 필요한 농산물을 안정적으로 제공하기 위해 수립한 체계는 뭐야