100대 민족문화상징 활용방안
2001년 김치의 국제규격 채택으로, 한국의 김치가 일본의 ‘기무치’를 누르고 그 위상을 찾아 국내 김치 산업은 활성화되기 시작했다. 김치의 종주국인 한국의 위치가 위험에 쳐했던 이유는 김치를 해외에 적극 홍보했던 일본과 달리 한국에서는 김치를 국내 인들의 입맛에만 맞는 전통음식으로만 여겼기 때문이다. 그러나 이제 정부는 해외에 김치의 뛰어난 맛과 효능을 적극 알리고자 노력하고 있다. 각종 국가홍 보물에 김치의 이미지를 보여주고, 다양한 영상물을 기획하여 김치 연구의 필요성도 알리고 있다. 광주김치축제는 13회를 맞으며 해외 바이어 유치에 힘을 다하고 있고, ‘RIS 광주․전남김치산업육성단’이라는 단체를 만들어 김치에 관한 과학적이고 다각적인 연구를 수행 중이다. 이에 기업들도 전통 김치에 기능성을 첨가한 다양한 김치신제품을 제품화하여 해외에 수출하고 있다. 이러한 다양한 상용화 시도들이 세계 속에서 김치를 빛나게 할 수 있도록 각 기관들의 협조가 필요하다.
해외에서 면역력에 좋기로 유명한 무엇을 정부가 수입하려고 노력했을까