양돈장의 악취 발생 요인과 저감방안사양관리 사료개선
사료의 허실은 직접적 경제적인 손실뿐 아니라, 악취 발생원으로 작용하기 때문에 농장단위에서 관리상에 사료의 허실이 없도록 관리하는 것은 악취 저감을 위해 가장 기본적인 일이 된다. 또한 적절한 환기와 사육밀도의 감소, 슬러리피트를 자주빼내어 피트높이와 돈사 바닥간의 일정한 거리를 유지하도록 해주는 것이 돈사내 악취를 줄이는데 도움이 된다. 돈분을 자주 청소해주는 것은 가장 효과적인 악취 감소 방안이 된다는 것에는 이견이 없다. 이를 위해선 양돈장의 경우 가급적 후미진 곳에 요철 표면이 없도록 시설하고(청소시 사각지대를 없앤다), 환기구의 배치에 주의를 기울여야 한다. 돈사내에서 발생되는 먼지(분진)는 악취의 주요 운반체라는 점에서, 돈사내 먼지와 악취 정도는 매우 밀접한 상관관계에 있다고 할 수 있다.
농장단위 관리에서 직접적 경제 손실뿐 아니라 악취 발생원으로 작용하기 때문에 악취 저감을 위해 관리해야 하는 게 뭐야