양돈장의 악취 발생 요인과 저감방안사양관리 사료개선
이와 관련된 한 연구에서는 75%까지 먼지를 제거 시켰을 때, 악취 발생 정도를 90%까지 감소 시킬 수 있었다고 알려져 왔다. 이러한 의미에서 돈사내에 수분을 식용유와 일정량 혼합하여 정기적으로 살포하는 것은 악취 감소에 매우 효과적(50~80% 악취 감소)이라는 연구가 있다. 그러나 이에 대한 실용적인 측면과 시설비 및 비용에 대해서는 국내상황에서검증을 거칠 필요가 있다고 판단된다. 돼지의 돈분뇨는 배설된 직후에는 악취가 발생하지 않지만 일단 미생물 분해가 되면 악취물질로 변화된다. 돼지분뇨에서 암모니아 발생이 최고점이 되는 시기를 보면, 분은 8일째 최대로 발생하고 뇨는 4일째 최대로 발생되지만, 분뇨가 혼합되면 1일 만에 최대로 발생한다. 즉 이는 뇨중의 무취의 요소가 분내에 존재하는 미생물 기원 요소분해효소(Urease)의 작용을 받아 급격히 분해되기 때문이다. 비슷한 현상이 트리메칠아민이나 페놀류에서도 나타날 수 있다. 따라서 악취 저감을 위해서는 돈사내에서 분뇨를 분리하여 관리하는 것이 중요 하다. 그러나 국내의 경우 슬러리시스템의보급이 많아 현실적으로 분뇨를 분리하는 것이 쉽지 않다는 것이 안타깝다.
돈사내의 악취 감소를 위해 살포하는 수분과 혼합된 것은 뭐야