지역 먹거리 선순환체계 구축 수범사례집
충남도는 민선7기 공공급식 공급확대를 중점 공약으로 내세웠다. 지난 8년여 동안 성공적으로 추진된 학교급식 식재료공급사업의 성과를 바탕으로 아동, 노인 등 취약계층 먹거리지원사업과 함께 공공기관을 대상으로 한 로컬푸드 식재료 공급사업을 지속적으로 확대하는 계획을 수립하고 있다. 특히, 충남도의 경우 시군별 학교급식지원센터가 운영되고 있기 때문에 학교급식지원센터의 기능을 확대하고 공공급식지원센터로서의 역할을 추가적으로 수행하기 위하여 관련 논의를 진행 중에 있다. 이러한 인프라는 친환경 및 지역 식재료의 공공급식 조달체계를 구축하는데 있어, 다른 지역보다 매우 유리한 강점을 가지고 있다. 이미 천안시학교급식지원센터는 공공기관 급식을, 홍성군학교급식 지원센터는 지역 내 어린이집 및 서울시 노원구 어린이집 공공급식 등을 추진하고 있다. 당진시학교급식지원센터도 서울시 학교급식 및 관내 어린이, 유치원을 대상으로 한 공공급식을 지속적으로 추진해오고 있다.
어디에서 민선7기 공공 급식 공급 확대를 공약의 요점으로 내세웠니