버섯수출연구사업단
17개의 배지조합으로 버섯을 생산하여 생육특성을 조사하였다. 발이도는 배지16과 17에서 각각 1.9, 1.3으로 낮게 나타났다. 발이도가 낮을수록 솎기 작업이 단축되고 품질이 우수해지지만, 발이의 불균일로 인하여 수확기간이 길어질 수도 있으니 유의해야 하는 수치이다. 표준배지인 배지7을 기준으로 하면 대길이는 배지6이 134.3㎜로 길었다. 무게는 배지2가 132.3g으로 우수하였다. 품질은 배지6이 7.4로 기존의 6.4보다 우수하였다. 수확 소요일은 기존배지가 17.5일 배지2와 6이 16.8일로 다소 짧았다. 반면 배지17과 배지16은 19, 21일로 기존배지에 비해 1.5-2일 이상 더 소요되었다. 저장성조사결과 배지16 17일 38, 35일로 기존의 23일에 비해 15일 18일 연장되었다. 다만 이들 버섯의 수확소요일이 기존에 비해 1.5-2일 더 소요되므로 경제성 분석을 통하여 이들 배지를 사용할것인지를 결정하여야 할 것으로 사료된다.
어떤 작업은 버섯의 발이도가 낮을수록 줄어들어