2006년 하반기 종돈시장 흐름과 전망
위와 같이 돈가나 육가공업체 및 돈육소비자의 Needs로 인해 양돈농가가 종돈에 대한 인식이 변하고 있는 것과 같이 종돈시장도 등록종돈장의 철저한 차별화가 요구되고 있는 시점이라 하겠다. 그러기 위해 몇 가지 중요한 포인트를 살펴보고자 한다. 첫째, 위생적인 종돈생산이다. 종돈장의 생명은 철저한 위생관리에서 시작되고 높은 책임의식이 필요하다, 아무리 강조해도 지나침이 없는 것이 위생이며 철저한 예방백신 접종과 더불어 체계적인 관리메뉴얼과 위생방역 체계구축이 필요하다. HACCP 도입적용과 위생·방역관리 우수종돈장 인증, ISO 22000인증 등 소비자 신뢰 증진에 노력이 절실하다. 둘째, 철저한 혈통관리다. 종돈장의 브랜드 가치를 확보하기 위해서는 혈 통관리와 기록관리(전산화), 능력검정 평가가 이루어져야 하고 개량의 정확한 목표와 지표를 설정이 필요하다. 철저한 부계, 모계의 분리를 통한 전문성 확보와 비육농장의 최대 생산성적을 높이는 방향에 초점이 맞춰져야 하고 이제는 번식형질과 육질개선에 더욱 많은 노력이 이루어져야 할 것이다.
철저한 예방백신 접종과 더불어 체계적인 관리 매뉴얼을 마련하고 위생방역 체계를 구축하는 목적은 뭐야