한식문화 진흥 법제화를 위한 기초연구
프랑스에서 음식문화 진흥을 규정한 직접적인 법률은 없다. 다만, 산업적 진흥과 관련하여 식품산업이나 농어업 관련 법률에서 규정하고 있다. 우선, 동식물 위생 및 식품안전 등 식물보호와 가축보건에 관계되는 광범위한 내용을 규정한 ｢농림ㆍ해양수산법전(Code rural et de la pêche maritime)｣에서 ‘농수산물에 관한 원산지표시 및 품질식별표시’에 대해 규정함으로써 프랑스 전통요리에 필요한 필수재료 사용과 식문화의 보전ㆍ계승에 기여한다. ｢농어업현대화법(LOI n°2010-874 du 27 juillet 2010 de modernisation de l'agriculture et de la pêche)｣도 식품산업과 관련된다. 이 법은 국민 모두가 안전하고, 다양하고, 충분하고, 맛 좋으며 영양적으로 질 높은 식품을 이용할 수 있도록 보장하고, 자신의 의지와 영양 수요에 따라 식품을 선택할 수 있도록 하기 위해 제정되었다.
농수산물에 관한 원산지표시에 대해 무슨 법에서 정해 두었니