양돈장의 악취 발생 요인과 저감방안사양관리 사료개선
이중에서 유카분말은 암모니아감소 목적을 위해 전세계적으로 가장 널리 사용 되고 있는 사료 첨가제라고 할 수 있다. 유카의 사포닌성분은 분중휘발성물질의 화학적 배열에 변화를 일으키거나, 황화메칠(dimethyl sulfide), 인돌 (indole) 및스케톨(skatole) 등과 같은 냄새 유발 물질과 직접적으로 결합함으로써 외부로 배출되는 유해가스 및 악취제거를 매우 효과적으로 억제할 수 있다고 알려졌다. 또한 사포닌 이외에 유카분말내 함유되어 있는 stilbene이라는 물질은 강력한 항산화 능력이외에 미생물이 분비 하는 소분해효소를 억제하는 능력이 뛰어나 소화기내는 물론 분뇨의 배설 후에도 요소분해효소(유레이즈)의 활성을 억제할 수 있어암모니아 발생을 억제시킨다고알려졌다. 국내에서 많이 사용하고 있는 생균제는 돼지의 장내 미생물 균총에 변화를 주어 악취발생 미생물의 수를 감소 시키고, 또한 배설 후 분에 남아 분미생물에 의한 유기물분해 패턴을 저악취발생쪽으로 바꾸는 역할을 할 수 있어 악취저감에 도움이 될 수 있다.
암모니아 증가 목적을 위해 전 세계적으로 가장 널리 사용되고 있는 사료 첨가제는 뭘까