오디 GAP 생산 가이드
주요 영농활동에 대한 정보를 상세히 기록해 둘 필요가 있습니다. 정확한 기록이 남아 있어야 농산물 안전성과 관련된 문제가 발생했을 때, 그 원인을 정확히 밝혀내고 신속하게 대처할 수 있습니다. 특히 농약과 농약 대신 이용한 농자재의 사용내역(제품명, 사용일자, 사용량, 사용방법, 사용자 등)을 반드시 기록하여 1년 이상 보관해 두어야 합니다. GAP 인증을 받으려면 농산물 생산이력을 관리해야 합니다. 인증대상 농산물을 생산하여 출하할 때까지 일반 농산물과 섞이지 않도록 해야 합니다. 생산 및 출하 정보를 기록해야 하며, 기록한 내용을 출하일로부터 최소 1년 이상 보관해 두어야 합니다. 생산정보 기록사항 : 생산자 성명 또는 단체 명칭, 전화번호를 포함한 주소, 품목, 재배 소재지, 재배 면적 출하정보 기록사항 : 품목, 날짜, 물량, 출하처(유통업체명, 수확 후 관리 시설명, 출하처 전화번호) 농산물을 출하할 때 출하처와 전화번호를 주고 받은 다음 정확한 기록으로 남겨 두면, 출하한 농산물에 안전성과 관련된 문제가 발생하였을 때 해당 농산물을 즉시 회수할 수 있습니다. 
농약과 농약 대신 사용한 농자재의 사용내역을 꼭 기록하여 영농활동에 대한 정보를 몇년 이상 보관해 두어야 할까