지역 먹거리 선순환체계 구축 수범사례집
푸드플랜종합계획은 완주푸드통합지원센터가 관내 로컬푸드 자원과 지역소비처의 선순환을 이끌어내는 역할을 하며, 기존에 조직화된 생산기반에 근거해 지역 공동체를 재결성해 먹거리복지 문제를 해결 한다는 계획이다. 산촌지역의 먹거리 취약계층 등 사회적 약자가 대상이 되고, 청년보부상(로컬푸드 이동마켓) 운영을 통해 취약계층에게 먹거리가 보장되도록 접근성을 높일 계획이다. 학교급식 및 공공 급식은 지역식재료 활용 비율을 늘려갈 계획이며, 공동식단제를 도입해 기획생산을 체계화할 방안을 고민하고 있다. 실태조사부터 실증실험까지 2019년 상반기 완료를 목표로 진행할 계획이며, 이후 완주군 로컬푸드 생태계가 한층 더 견고해 질 것이다. 로컬푸드가 3천 영세소농의 생활 안정으로 소멸해가는 마을을 지켰다면, 완주푸드플랜은 미래 100년의 부흥을 위한 시작이 될 것으로 기대하고 있다.
도시 안의 먹거리 취약계층을 위해 청년보부상을 운영하는 곳은 어디니