버섯수출연구사업단
저장성 시험을 위한 배지조합은 총 22가지를 실험하였다. 기본적인 원료인 포플러와 콘코프는 양을 고정하고, 첨가제를 다양한 조합으로 구성하였다. 성분별 혼합비율이 되게끔 무질소가용화합물(NFE)값을 43.5-57.2 정도가 되도록 하였다. 부수적인 성분으로 조단백질(CP)를 9.5-15.2로 맞추었다. 1차 실험결과 재실험을 위해서 7가지 배지조합을 선발하여 규모를 키워서 실험하였다. 조합한 배지의 수분을 선행연구의 65.0%수준에서 67.5-70.0% 수준으로 높였다. 실제로 버섯을 생산하는 배지의 NFE는 14.6-18.1 수준이었 고, 조단백질은 3.1-4.7 수준으로 나타났다. 병당(850cc) 들어가는 첨가제의 양은 114.6-153.7로 일반농가와 비슷하거나 약간 많았다.
용출 시험을 위한 배지조합을 할 때 기본적인 원료와 콘코프의 양에 변화를 준 반면 일정한 조합으로 구성한 것은 뭐야