지속가능한 갯벌어업을 위한 로드맵 마련 연구  갯벌어업 패류양식을 중심으로 Research on the Establishment of a Roadmap for Sustainable Fisheries at Mudflats Shellfish Aquaculture
꼬막 생산량이 최근에 급감함에 따라 복원기술 개발을 위해 노력하고 있으며, 남해안, 강진만 및 서해안 뻘갯벌에 자연 종묘가 가입되는 현상이 발생하고 있다는 점은 기회(Opportunity) 요인이다. 최근에 인공종묘 생산기술이 확립되었고 이에 따라 인공종패를 안정적으로 공급할 수 있게 됨에 따라 꼬막 복원 가능성이 더 높아 졌다. 꼬막의 주요산지인 보성군과 전라남도는 ‘벌교 갯벌 꼬막자원 회복 종합계획’을 마련하여 2026년까지 단계적으로 꼬막자원 복원을 위한 사업을 추진할 계획이다. 최근 기후변화로 인한 지형 변화 및 지반 변동이 심화되며, 향후 변화가 가속화 될 것이 예상되는데 이는 지반변동에 취약한 품종인 꼬막의 복원에는 위협요인으로 작용한다. 부가가치가 높은 품종이나 최근 국내생산량이 급감하면서, 값싼 중국산 꼬막이 대량수입 됨에 따라 가격 하락 우려가 있다. 또한 생산량 급감에 따른 대체소비로 새꼬막 소비 증가로 인해서 꼬막 시장이 축소될 우려가 있어 위협(Threat)요인으로 작용한다.
최근 한국 내 꼬막 생산량이 많이 줄어서 대신 무엇을 많이 먹고 있지