2017년 10월 농업기술 통권 617호
에키네시아(Echinacea)는 호랑이눈이라는 이름으로 우리나라 꽃시장에서 5~12월에 유통되고 있다. 재배 지역은 파주, 과천, 가평, 인천, 태안, 강릉, 원주, 해남 등 전국 각지에서 출하되고 있다. 줄기는 단단하고 털이 있으며 파종한 후 2~3년 후에 개화한다. 흰색, 노란색, 분홍색, 보라색 등 다양한 색깔의 꽃이 있다. 에키네시아는 뱀이나 벌레에 물렸을 때 해독제 역할을 하고, 기침, 감기, 후두염 등에 효능이 있다. 또한 강력한 항산화제의 원료로써 활용되기도 한다. 이로 인해 차, 강장제, 정제 연고 등 주로 약용 식물로 이용되며 미국과 일본에서는 건강보조식품으로 이용되기도 한다. 하지만 우리나라에서는 식용으로만 쓰이고 판매하는 것이 아직 허용되지 않았다. 풀길이는 45~75㎝ 정도 되며 양지에서 잘 자란다. 발아적온은 21℃, 발아기간은 21~28일이고, 발아조건에는 저온처리가 필요하다.
한국은 판매는 허가되었고 식용으로만 사용되는 건 뭐야