계란 살충제 성분 검출의 소비자 후생효과 분석
최근 발생한 식중독, 조류 독감, 구제역, 계란 살충제 성분 검출 등 농식품 안전사고로 인해 소비자의 우려가 커지고 있다. 농식품 안전사고는 생산, 가공, 유통, 소비 등 각 단계에서 나타날 수 있으며, 이러한 오염 사고는 농가와 유통 업계 전반에 타격을 줄 뿐 아니라 해당 농식품의 소비를 감소시키는 등 사회 전체에 큰 영향을 미치게 된다. 식품 안전의 중요도가 높아짐에 따라 식품 안전과 관련된 정책적, 학술적 논의가 국내외에서 다양하게 진행되었다. 이 과정에서 원래는 생산자간 공정경쟁을 유도하는 차원에서 실시되던 식품의 성분표시제도(food labeling)가 1990년대 중반부터는 소비자의 먹거리 안전, 정보접근성 강화등을 위해 제공되어야 할 필수정보로 인식되기 시작하였고(Golan et al. 2001), 식품 안전 관련 정책의 사회적영향에 대한 연구도 활발하게 진행되어 왔다.
생산자간 공정 경쟁을 유도하는 차원에서 실시되었던 제도로 1990년대 중반부터는 소비자의 먹거리 안전 등을 위해 제공되는 필수정보는 무엇인가