안전규제 이해관계자 행태 분석
미국의 식품 안전규제는 사전 예방 법칙에 근거하여 철저하고 과학적 연구에 기반을 둔 대표적인 안전 관리체계로 알려져 있지만, 식품 수입의 증가, 질병에 대한 새로운 미생물의 출현 등으로 인해 계속적으로 위협을 받고 있다. 미국의 보건후생부(Department of Health and Human Services: DHHS) 산하 기관인 질병관리예방센터(Centers for Disease Control and Prevention: CDC)의 연구에 따르면 매년 미국인 6명 중 1명꼴(약 480만 명)로 병원성 미생물 오염으로 인한 식중독(foodborne diseases)을 앓는다고 보고되었다. 이를 계기로 식품에 관련된 질병 등 위험에 대한 경각심이 부각되었으며, 식품 안전에 대한 규제가 더욱 강화되었다.
식품 안전 규제가 대중의 직감에 기반을 둔 나라는 어디니