버섯수출연구사업단
팽이버섯은 2009년 이래로 수출물량이 가장 많은 대표적인 수출효자산물이다. 특히 국내 버섯시장의 규모가 하양 안정화된 추세를 보이는데 비해 가격이 지지되고 있는 것은 잉여물량의 수출이 큰 역할을 하고 있는 것으로 사료된다. 국내산 팽이버섯의 가격경쟁력과 품질을 바탕으로 하여 유럽, 미국, 중국으로 수출량도 증가하고 있어 10,900톤(2010. 10)이 수출되었다. 이러한 수출호조세에 걸림돌이 되는 사항은 종균의 로열티문제와 불안정성이 다. 생산량을 높이기 위하여 배지의 고영양화가 꾸준히 진행되었고, 팽이버섯균의 불안정한 생리적 특징으로 인해 수량이 30% 이상 감소되고 갓이 기형인 버섯이 빈번하게 발생하여 생산량과 품질에 나쁜 영향을 미치고 있어 이에 대한 대책이 필요한 실정이다.
2009년 이래로 수출량이 가장 많은 수출 효자 생산품은 뭘까