해남자연농업 영농조합법인은 2001년 식품제조업 등록 후, 한국전통발효식품인 청국장을 환으로 성형한 두류가공식품을 생산해오고 있다. 현대화된 생산설비를 구축하여 위생적이고 규격화된 우수한 제품을 생산중이다. 2006년 중국 수출계약 체결 이후 현재까지 지속적인 수출이 진행되고 있으며, 글로벌기업으로 성장하기 위하여 많은 노력을 기울이고 있다. R&D분야에 있어서는, 자체 및 산학연 협력을 통한 기술개발연구를 진행하여 다수의 특허, 상표, 디자인 등의 독보적인 기술력을 확보하고 있으며, 이러한 기술은 제품의 품질향상과 새로운 제품개발에 활용되고 있다. 특히, 최근 2년간 기술개발 성과로 청국장의 점질물질과 동일한 고기능성 소재인 폴리감마글루탐산을 생산하는 미생물(Bacillus Subtilis MJ80)을 개발하여 특허기술을 확보하였으며, 폴리감마글루탐산을 화장품 개발에 활용하여 시작품을 제작하였다.
식품제조업으로 시작해서 청국장을 환으로 만들어 콩류 가공식품을 생산하는 영농조합은 어디일까
해남자연농업 영농조합법인