그 다음으로는 중소규모 업체에서의 산학실습 경력에 대한 실질적인 인정이다. 학생들은 효과적인 현장실습을 통해 직업 자아실현과 고용의 가능성을 높이는 것뿐만이 아니라 이를 실질적인 근무경력으로 인정받을 수 있어야 한다. 만약 학생 때 쌓은 실습경력이 취업 후 직급과 임금의 인상요인이 된다면, 관광산업을 이탈하는 전공자들을 지금보다는 훨씬 줄일 수 있을 것이다. 실제로 외국의 관광계열 및 관련학과 졸업생들은 졸업 후 학생 때의 실습 경력을 인정받아 소규모 업체에서 매니저로 경력을 시작하는 경우가 많다. 이러한 경우 20대 후반에서 30대 초반의 고위 매니저를 흔하게 볼 수 있는데, 이는 이들이 관광 산업에 잔류시키는데 큰 이점으로 작용한다. 아울러 중소 규모의 업체들 역시 바로 업무에 투입 가능한 우수인력을 유치함으로써 위험, 탐색 및 훈련에 필요한 비용을 줄일 수 있다.
중소 규모의 업체는 우수 인력을 투입하여 탐색 및 훈련에 필요한 무엇을 줄일 수 있을까
비용