가축분뇨 퇴비는 가축분뇨를 발효시켜 만든 비료성분이 있는 물질로서, 질소(N), 인산(P), 칼륨(K) 등의 주요 영양소와 각종 미량영양소를 함유하고 있어 식물의 성장에 도움을 주는 물질을 말한다. 가축분뇨 퇴비화는 유기물인 가축분뇨가 호기성 미생물에 의해 분해되는 과정을 거친다. 유기물, 수분, 공기 등의 적정 퇴비화 조건이 형성되면 호기성 미생물에 의해 가축분뇨(유기물)로부터 이산화탄소, 물, 암모니아가스, 열에너지 등이 발생하게 되고, 그 결과 양질의 퇴비가 만들어진다. 이와 같이 만들어진 양질의 퇴비는 작물의 영양소 흡수 및 이용 효율을 증대시키고, 토질 개량 및 토양비옥도를 증대시킨다. 또한 퇴비화 과정에서 유기물 내 유해성분을 분해하여 작물 생육에 영향을 미치는 장해요인을 없애주고, 해충과 잡초종자 등을 죽여서 퇴비의 안전성이 향상될 뿐 아니라, 퇴비의 보관과 이용도 편리해진다. 그러므로 가축분뇨 퇴비화의 기본원리를 이해하여 양질의 퇴비를 생산해야 한다.
식물의 성장에 해를 주는 미생물은 뭘까
호기성