부산지역의 냉동냉장창고 수는 122개로 전국 냉장냉동창고 중 15.2%를 차지하나, 보관능력은 전국 냉동냉장 보관능력의 49.8%를 차지하였다. 이는 부산지역 창고들의 규모화로 창고당 보관능력이 전국 평균에 비해 3.3배 더 큰 것을 통해 확인 할 수 있다. 이들 두 지역의 냉동냉장창고는 기능별로 큰 차이를 가지고 있다. 부산지역의 냉동냉장창고들은 주로 수산물을 취급하며, 수입물동량을 보관하거나 제3국으로 가는 환적물량을 보관한다. 이러한 환적물량은 크게 원료와 최종품으로 구분할 수 있으며, 전자는 러시아에서 출발하여 중국 등으로 가는 수산원료, 후자는 일본이나 EU 등의 선진국 시장으로 가는 수산물 혹은 그 가공품이다. 그러나 최근 들어 중국의 연안부에 냉동냉장창고 인프라 등이 구축되고 있어서 부산 지역 냉동냉장창고 보관물동량의 중장기적으로는 줄어들 가능성을 배제할 수 없다. 
부산지역의 냉동냉장창고가 전국에서 몇 퍼센트를 차지해
15.2%