상해지역(중국)에 대한 식품 및 수산물의 소비 특성에 대한 기존의 조사․연구 분석 결과에 따르면 수산물을 포함한 식품의 경우 선도 중시 등의 영향으로 구매 빈도가 잦은 편으로 나타났다. 식품류의 구매처로는 현대화된 대형 할인점에 대한 선호가 높은 편이었으며, 일반 시장을 통한 구매도 많은 편이었다. 상해권은 타 지역 보다 높은 소득 수준, 도시화 등으로 수입 식품 및 수산물에 대한 개방도와 선호도, 경험도가 높은 편이었는데, 이는 안전성, 차별화 등이 주 원인으로 조사되었다. 그러나 한국산 식품류의 경우 타 국가와 비교해 경험치는 낮게 조사되었다. 수산물 소비는 현재까지도 가정 내 소비가 중심적인 가운데, 품종의 다양성, 안전성 등을 이유로 젊은 층을 대상으로 수입 수산물의 경험도는 높았다. 국가별로는 노르웨이 수산물에 대한 인지도가 높았으며, 인지경로는 고소득층일수록 판촉 행사와 친구 소개에 대한 선호가 높았다. 
대형 할인점은 중국 어떤지역에서 선호도가 높은 곳이니
상해지역