대동강맥주공장은 지난 2002년부터 김정일 국방위원장의 각별한 관심 속에 조업을 시작한 이래 2007년 이후 품질관리를 위주로 경영관리를 전환했으며, 2008년과 2010년 12월에 ‘ISO 9001 품질관리체계’ 인증과 ‘HACCP 식품안전관리체계’ 인증을 받았다. 대동강맥주공장은 평양시 사동지구 송신3동에 위치해 있다. 대동강맥주공장은 연간 7만㎘의 생산능력을 가지고 있으며, 맥주직장의 양조작업반, 발효작업반, 가공작업반, 폴리비오스작업반 등 모든 작업반들이 생산을 컴퓨터로 조종하고 있다. 대동강 맥주는 2003년 2월 28일 WIPO 마드리드 상표 등록하였으며, 이에 의한 목적국가로 중국, 러시아, 카자흐스탄, 몽골을 지정하였다. 대동강맥주공장은 차, 식초 및 무알콜 음료를 위한 대동강 상표를 2019년 2월 19일, 더불어 알코올음료를 위한 대동강 상표를 2018년 8월 8일 등록하였다. 맥주를 위한 표장은 대동강 글자의 흘림체 문양을 사용하며, 차, 식초, 무알콜 음료 및 상업서비스를 위한 표장은 아래의 둥근 마크 내 대동강이라 쓴 문양을 사용한다. 
연간 몇 킬로리터의 생산성을 대동강맥주공장이 보이니
7만