앞서 김의 경우 우리나라 수산물에 대한 확보한 인지도가 형성된 것으로 조사된 바 있다. 그러나 이외 품목의 경우 수출 초기 단계로 상해 시장으로의 효율적 진출에 애로를 겪고 있다. 실제 수출가능품목 발굴이라는 측면에서 다양한 품목의 진출이 시도되고 있으나 아직은 단발성 진출에 머무르고 있다. 상해권 소비자는 외국산 수산물 소비에 능동적인 듯 하지만 실제로는 상당한 보수성을 보유한 것으로 평가되었다. 소비자 설문조사 결과 아직은 과거에 형성된 내수면 수산물, 가정 내 소비가 중심을 이루며 소비 선택에 있어서도 과거 식습관, 신뢰할 만한 네트워크와 경험에 대한 의존도가 매우 높았다. 중국 내 식품의 위해․안전성에 대한 불신이 구축되고 있으면서도 원산지 표시나 브랜드 등에 대해서는 낮은 신뢰도․지향을 나타냈다. 이 같은 경향은 유통 관계자에 있어서도 마찬가지였다. 대부분의 도매업체는 취급하는 수산물을 거래 상대자에게 확인시킬 수 있는 판매장을 보유하고 있었다. 이는 거래 시 가능한 현물 확인을 요구하는 구매자(소매업체, 소비자 등)의 성격에 따른 것으로 풀이되었다. 
중국산 수산물 소비에 능동적인 듯 하지만 실제적으로 누가 매우 보수적이야
상해권 소비자