평화의마을의 체계적인 진단을 위하여 SWOT 분석을 통하여 장·단점을 인식시키고 방향성을 진단하였다. 먼저 장점으로는 품질을 인정받은 프리미엄 소시지로 2012년‘독일 국제 육류 및 육가공 박람회’에서 수상을 하였고 친환경 원료 사용한 수제 소시지로 제주도 흑돼지 100%에 직접 기른 제주 농산물을 사용한다는 점, 무방부제, 무색소, 무조미료, 무아질산나트륨, 무증량제로‘제주맘’만의 발효 방식을 접목한 소시지를 개발하는 등 제대로 정성들여 만들어 선별된 소비자에게만 제공되어 프리미엄 이미지를 구축했다는 점이었다. 그러나 이에 대한 약점으로는 제품력은 인정받고 있으나 브랜드 파워가 부족하고 시간과 재료의 특징상 대량으로 만들지 못하고 있으며, 프리미엄 수제소시지 시장을 개척해야 하는 부담감이 있었다.
평화의 마을의 체계적인 진단을 위해 무엇을 통하여 장단점을 인식시켰어
SWOT 분석