이 연구는 라오스 유제품 시장에서 가장 중요한 위치를 차지하는 우유에 대한 소비자의 선호도를 파악하는 것이 주요한 목적이다. 우유는 라오스 국민의 영양개선을 위한 가장 효율적인 수단이자 라오스 축산업을 한 단계 발전시킬 수 있는 촉매제 역할을 수행할 수 있다. 이를 위해 2장에서는 라오스 유제품 시장의 현황을 파악하고, 3장에서는 라오스 대도시를 중심으로 소비자 설문조사를 수행하며, 이를 분석하는 방법론을 설명하고자 한다. 설문조사는 크게 사전 선호도 조사, 사전테스트, 본 설문조사의 3단계로 진행되었다. 라오스의 3대 대도시에 거주하는 소비자 약 1,200여 명을 대상으로 조사하였으며 조건부 로짓(conditional logit)모형을 사용하였다. 4장에서는 라오스 우유에 대한 소비자 선호도의 설문조사 결과를 분석하였다. 
라오스에서 우유에 대한 소비자의 선호도를 이해하기 위해 설문조사를 할 때 사용한 것은 뭐야
조건부 로짓(conditional logit)모형