한류 확산으로 한국음식에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이는 한국 드라마의 한식문화가 한류팬에게 어필한 것으로 보인다(한국 드라마는 먹는 장면이 많은 편이라고 한다). 카라카스의 유일한 한식당은 베네수엘라 한류팬을 비롯해 중국인들과 일본인 손님들이 많은데 이는 한류 확산과 더불어 일어나는 현상으로 관찰된다. 2016년 6월에는 농림부 주관의 한식요리 경연대회에 50여 명이 신청해 선발된 20명이 메트로폴리탄대학교에서 5개 전략음식(불고기, 떡볶이, 비빔밥, 잡채, 김밥)으로 한식 요리를 선보였다. 베네수엘라 우승자 에드워드 라라는 한국 본선에 진출, 20명이 겨루는 준결승전을 통과해 5명이 겨룬 최종결선에서 5위를 기록했다. 또한, 2016년 2학기부터 시몬볼리바르대학교는 한식 강좌(3학점)를 개설하여 요리학과 재학생 및 일반인을 대상으로 다양한 한식 요리의 이론과 실습을 교육하였다.
한류가 유명해지며 무엇에 대한 관심이 세계적으로 쏠리고 있지
한국음식