한식이 웰빙 음식으로 인기를 얻으면서 미국의 수도 DC 일원에 있는 한식당을 찾는 미국인들이 늘고 있다. 미국인들 사이에 한인타운으로 불리는 버지니아주 애난데일 소재 한식당에 가보면 삼삼오오 테이블에 앉아 한식을 즐기는 미국인을 자주 목격할 수 있다. 특히 불고기･갈비･삼겹살 등 한국 바베큐 음식이 인기가 높으며, 발효 음식 김치를 찾는 미국인과 타민족 출신 주민들도 종종 볼 수 있다. 워싱턴 한국문화원은 DC 일원 미 주류 사회 대상으로 건강에 좋은 한식의 우수성을 알리는 데 적극 나서고 있다. 문화원은 지난 9월 DC 소재 메이저리그 야구단 워싱턴 내셔널스 야구단이 개최한 ‘제 3회 세계의 맛’ 행사에 참여해 야구팬들을 대상으로 막걸리, 소주, 복분자 등 한국의 전통 술과 김치전을 소개했다. 특히 이날 행사에 참여한 약 1천 5백 명의 야구팬들은 한국 전통 술을 시음하고 김치전을 맛보며 한국 전통 술과 한식 문화에 대한 큰 관심을 나타냈다.
발효 음식으로 미국인과 타민족 출신 주민들도 찾는 것은 뭐야
김치