원 대표는 전체 소 각각에 대한 매일의 기록을 담은 운영일지를 작성하였다. 일지 작성을 한 번도 거르지 않는다는 것은 누구도 따라 하지 못할 일일 것이다. 이러한 노력으로 2007년 쇠고기 브랜드 경영체로는 처음으로 ‘친환경 무항생제’ 인증을 획득하였고 2008년에는 경기도지사 인증 G마크를 획득했다. 2010년에는 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 받았으며 현재는 복지농장 인증을 준비 중이다 원 대표는 또한 축산과학원에서 운영하는 ‘교배 계획 길라잡이’를 참고하여 근친을 피하면서 우량한 송아지를 생산하고 있다. 우량한 암송아지는 단순한 소 한 마리라고 생각하지 않는다는 원 대표는 정말 능력이 좋은 암송아지는 가격으로 환산할 수 없는 농장의 재산이라고 한다. 그래서 좋은 암송아지를 생산할 수 있도록 기술 지도와 격려를 아끼지 않은 안성시농업기술센터와 경기도 농업기술원에 고마워하고 있다. 현재 사육두수 750두 중 연간 출하두수는 200두이다. 이 중 1⁺등급 이상이 100%, 1⁺⁺는 65.9%, 1⁺는 34.1%로, 전국 평균을 상회하고도 남는 실적이다. 2015년 사료회사의 전국 한우번식우 일관사육부분에서 1위의 영예를 안았으며, 부자 축산경영의 공로로 아들 정호 씨는 2015년 농림축산식품부장관상을 수상하였다.
원 대표는 전체 소 각각에 대한 매일의 기록을 담으려고 무엇을 작성했어
운영일지