정부과천청사 구내식당 「잔반제로 그린데이」시행 - 잔반 줄이기로 환경사랑, 이웃사랑 실천 -
『잔반제로 그린데이』운영 개요
 개요
○ 명칭 : 『잔반제로 그린데이』
○ 목적 : 구내식당 음식물 쓰레기 줄이기 홍보 및 분위기 조성
○ 기간 : ‘10. 9. 15(수)부터 매주 수요일
○ 대상 : 과천청사 구내식당 국화홀, 진달래홀 이용자
※ 국화홀 및 진달래홀 운영결과가 좋은 경우 전체 식당으로 확대 검토
 운영내용
○ 『잔반제로 그린데이』 홍보를 통한 자발적 참여 유도
- 구내식당 입구 및 내부(식탁 등)에 안내판 부착
○ 잔반 발생이 적은 메뉴 선정 운영
- 사전 선호도 조사를 실시하여 호응도가 높은 메뉴 선정
* <유사사례> 대구 남구청의 경우 매주 수요일은 반찬 수를 줄이되 잔반발생이 적은 카레, 비빔밥, 칼국수 등을 내실 있게 준비하여 메뉴로 선정운영
○ 잔반 미발생 참여자에 대한 인센티브 부여
- 잔반 미발생 이용자에 대해 기부쿠폰* 및 음료 지급
* 지급 받은 쿠폰은 식당내 비치되어있는 기부함에 잔반미발생자가 직접 기부, 모금된 쿠폰금액 만큼 결식아동돕기 등 불우이웃돕기 성금으로 일괄 기부(ECMD협조)
정부과천청사 구내식당 「잔반제로 그린데이」시행
2010년 9월 15일부터 매주 수요일 정부과천청사 구내식당에서 음식물 쓰레기 줄이기위해 시행하는 것이 뭐니
잔반제로 그린데이