제3차 농림식품과학기술 육성 종합계획 발표 -개방형 혁신으로 융복합 시대 농업 경쟁력 뒷받침-
제3차 농림식품과학기술 육성 종합계획 요약본
Ⅴ. 제3차 종합계획 실행방안
 소비 트렌드에 맞는 고품질 농식품 개발․유통(2019년 1,601억원→ 2024년 2,533)
ㅇ 건강증진 식품 신소재, 메디푸드, 고령친화식품, 식물성 대체단백질 및 마이크로바이옴 기반 포스트 바이오틱스 등 차세대 식품 개발
* 포스트 바이오틱스 : 유익균, 기능성원료, 대사산물 등을 활용한 다양한 기능성·풍미·생체이용률을 갖는 식품 및 소재(김치 및 전통장류 유래 유익균)
ㅇ 소비 패턴 및 시장 다변화에 대응한 메디푸드․컬러푸드 작물, 중 소과 등 등 국내외 유망 원예작물 품종 개발·보급
* (~2024년) 유용작물 20품종 이상 개발 보급 
ㅇ 고품질 축산물 생산을 위한 정밀 사양관리기술 및 밭작물* 중심 식량작물 연구
* 면용․빵용 밀 품종 개발, 논 타작물 재배 확대를 위한 소득작물, 사료작물 삼모작 작부체계 지속 개발
제3차 농림식품과학기술 육성 종합계획 발표
식품 및 소재 중 유익균을 이용하여 다양한 기능성을 가지는 것은 뭐지
포스트 바이오틱스