민물농어, 맛과 영양으로 승부해요!
□ 민물농어, 즉 큰입배스는 1970년대 초반 내수면 자원조성(식용)을 목적으로 도입되었지만, 식용으로 제대로 활용되지 못하고 우리나라 대부분의 강과 호수에 확산되어, 토종어류를 포식하는 등 생물 다양성을 감소시키고 생태계를 교란시키는 외래어종으로 블루길과 함께 1998년도에 생태계 교란어종으로 지정된 바 있다.
□ 민물농어(큰입배스)는 생태계를 교란시키는 외래어종이라는 사람들의 부정정인 인식 때문에 식용면에서 소외되고 있지만, 국립수산과학원의 분석 자료에 의하면
○ 민물농어는 타 민물고기에 비해 칼슘(88mg/100g), 인(245mg/100g), 철(4.5mg/100g) 등의 미네랄이 1.5～4배 가량 더 많이 들어있고, 지방(0.4g/100g)은 10～30%에 불과하여 맛과 영양면에서 모두 훌륭한 식품으로 알려져 있다.
□ 한강유역환경청(청장 김상균)에서는 민물농어의 식품으로서 우수성을 홍보하고 식용활용을 촉진시켜 수요층의 저변 확대를 위해 
○ 관내 학교 급식 영양사(영양교사)를 대상으로 4월말 부터 민물농어 요리 시식회를 개최하고, TV매체 및 지하철 이동방영 등을 통하여 다각적인 홍보활동을 벌일 계획이다.
□ 한편 한강유역청에서는 지난해 지정된「민물농어 요리 전문점」2개소와 사회복지시설 등에 민물농어를 무상공급 함으로써 수요자층 확대를 위해 적극 노력하고 있다.
□ 또한, 한강유역환경청에서는 민물농어의 개체수를 줄이기 위하여 ‘06.9월 ‘팔당호 생태계교란어종 포획단’을 발족하여 연중 상시포획활동을 벌이고 있으며,
○ 금년도에는 포획 횟수를 늘려 3월부터 11월까지 월 2회 이상, 민물농어의 산란기인 5월～7월까지는 주 1회 이상 포획활동을 실시할 계획으로 있다.
○ 포획단은 팔당호 주변 7개 시․군 거주자로서 포획장비를 구비한 숙련된 전문 낚시인 중심으로 구성되고 있으며, (사)한강지키기 운동본부에 참가신청서를 제출하여 한강유역환경청의 승인을 득하면 포획에 참여 할 수 있다.
민물농어, 맛과 영양으로 승부해요!
어느 기관이 관내 학교 급식 영양사를 대상으로 민물농어 요리 시식회를 주최할까
한강유역환경청