국민 대다수 “음식물쓰레기 종량제 시행 필요하다” 답변◇ 환경부, ‘음식문화개선 및 종량제 시행 관련 여론조사’ 결과 발표
음식문화개선 및 종량제 시행 관련 여론조사
III 조사 결과
① 음식물쓰레기 배출 현황
❍ (배출량변화) 전년과 비슷하게(52.3%)하거나, 적게 배출(32.5%)함
❍ (발생경로) 생선 등 식재료 손질(59.1%), 남은 음식 찌꺼기(26%), 상하거나 오래된 음식(12.1%)등
❍ (냉장고 정리) 응답자 88.5%가 냉장고 정리를 하며, 비정기적이거나(38.7%), 월 1회 이상(40.7%)한다고 응답
② 음식물쓰레기 문제 인식
❍ 응답자 87%가 음식물쓰레기 문제를 심각하다고 여김
- 주요 원인 : 푸짐한 상차림(45.2%) > 음식 소중히 여기는 의식 사라짐(18.5%), 업소 제공량․종류 많음(18.5%) > 외식 증가(15.2%)
❍ 음식물쓰레기 줄이기 방법
- 가정 : 적정량 조리(69.3%) > 계획적 구매(59.7%) > 개인접시 사용(31.6%) > 물기제거(19.5%) > 손질 식자재 구입(16%)
- 음식점 : 먹을만큼 주문(56.7%) > 복합찬기 사용(50.9%) > 남은 음식 포장(34.6%) > 먹지 않을 반찬 미리 반납(30.4%)
❍ 85.2%가 음식물쓰레기 줄이기를 실천할 의향이 있다고 응답
국민 대다수 “음식물쓰레기 종량제 시행 필요하다” 답변
음식물쓰레기를 가정에서 줄이기 위한 방법 첫 번째가 뭐야
적정량 조리