커피 한잔에 녹아있는‘맛있는 특허기술’ - “커피 음료의 관능성과 함께 기능성을 강화한 특허출원이 대세 !”- 
□ 따뜻한 봄 햇살이 가득한 점심시간, 커피의 맛과 향을 즐기는 모습은 일상이 되었고, 이제 커피는 ‘기호 식품’을 넘어 우리 생활 속에 ‘커피 문화’로 자리 잡고 있다.
□ 2018년 커피 원두의 국내 수입량은 13.3천톤(190백만불) 규모로, 2014년 7천톤(98백만불)에 비해 94%가 증가했고, 이는 2009년 3.5천톤(42백만불)과 비교하면 280%가 증가한 것이다.
* 품목분류(HS)코드 090121(커피(볶았으며 카페인을 제거하지 않은것))과 HS코드 090122(커피 (볶았으며 카페인을 제거한것)의 합계값임(출처 : 무역협회 국내 수·출입 통계자료)
ㅇ 병이나 캔, 컵 등에 담겨진 ‘액상커피’, 우리나라에서 발명한 ‘커피믹스’ (조제 커피) 뿐만 아니라, 커피의 풍미를 잘 즐길 수 있도록 볶은 원두를 갈아 넣은 ‘인스턴트커피’ 등 커피 음료의 형태도 다양화되었다.
◈ (커피믹스) 커피가루, 분말크림, 설탕이 혼합된 형태로, 1976년 한국의 동서식품이 최초로 개발, 특허청 페이스북 친구들이 선정한 ‘우리나라를 빛낸 발명품 10선’에서 5위로 선정됨(2017.5.18.)
◈ (인스턴트 커피) 식품공전에 의하면 ‘볶은커피의 가용성추출액을 건조한 것’을 의미
커피 한잔에 녹아있는‘맛있는 특허기술’
한국의 2018년 커피 원두 수입량은 2014년도에 비해 얼마나 늘었어
94%