친환경·로컬 농산물 유통, 이젠 기술력으로 승부한다!! - 4호 A-벤처스로 포장샐러드 및 조각과일 공급업체 ㈜본프레쉬 선정 -
□ 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 제4호, 8월의 A-벤처스로 '(주)본프레쉬'를 선정하였다.
❍「이달의 A-벤처스*」는 우수 벤처·창업기업을 선정하는 사업으로, 농식품 분야의 벤처·창업 활성화를 위해 선정된 기업의 성공 이야기를 다양한 경로로 홍보하고 있다.
* 농식품(Agri-) 벤처와 농식품 산업의 미래를 이끌어갈 ‘어벤저스’를 의미
□ A-벤처스 제4호인 ㈜본프레쉬는 지역 농산물 생산자와 소비자 모두를 만족시키는 사업개발과 기술력으로 주목을 받고 있다.
❍ ㈜본프레쉬는 샐러드에 적합한 품종을 농가에 직접 공급함과 동시에 계약 재배를 통해 지역농산물의 안정적인 판로를 제공하고 있다.
❍ 그리고 주력 제품인 포장샐러드와 조각과일 생산시 발생하는 갈변현상*을 방지하는 기술을 도입하고, 유통기한도 늘릴 수 있는 품종을 도입하여 제품 신선도를 개선하는 성과**도 이루었다.
* 과일이나 채소를 절단했을 때 절단면이 갈색으로 변하는 현상으로 이를 해결하여 기존대비 조각과일 유통기한을 5∼6일 연장
** 유통기한이 일반 양상추보다 2배 긴 멀티리프 종 도입

친환경·로컬 농산물 유통, 이젠 기술력으로 승부한다!!
어떤 기업이 농림축산식품부의 제4호 A 벤처스로 선발됐지
본프레쉬