국내 농수산식품 원료구매 현황 한 눈에 - ‘2009년 식품산업 분야별 현황조사’ 자료집 발간 -
「2009년 식품산업 분야별 현황조사」결과 요약
Ⅱ. 주요내용
2. 5대 도시 가구의 원료 농수산물 구매행태
◇ 5대 도시 가구의 주 소비 농수산물인 “쌀”의 연간 구매 횟수는 7.8회이며, 매번 약 20kg을 구매
○ 도시가구는 농수산물을 소량, 자주 구매하는 모습을 보임
- 품목 중에서는 파와 돼지고기, 우유가 연간 구매횟수가 각각 18.6회, 17.4회, 87.2회로 조사되었음
◇ 5대 도시가구의 전처리 농수산물 선호도가 가장 높은 품목은 ‘마늘’(26.4%)인 반면 낮은 품목은 ‘감자’(7.0%)와 ‘배추’(8.2%)
○ “감자”와 “배추”의 원물 선호도는 90%이상이며, 주 이유는 원물 상태가 더 위생적이기 생각하기 때문
○ 한편, 전처리/가공 상태의 농수산물을 선호하는 이유로 편리성 및 위생성을 응답하는 비율은 20%대에 그쳤음
국내 농수산식품 원료구매 현황 한 눈에
2009년 식품산업 분야별 현황조사 결과 5대 도시 가구의 연간 돼지고기 구매 횟수는 몇 회이지
17.4회