금년 8월부터, 병원․장례식장 음식문화‘확’바뀐다
- 병원․장례식장‘음식물쓰레기 줄이기’-자발적 협약 추진계획
Ⅰ. 추진배경
❍ ‘음식물쓰레기 줄이기 종합대책’(‘10.2.3)의 효과적 목표달성을 위한 분야별 대책의 일환으로 병원과 장례식장의 특성에 맞는 ‘맞춤형 대책’ 수립․추진
Ⅱ. 추진경과
❍ 병원협회 관계자 면담(4.30)
- ‘음식물쓰레기 줄이기 종합대책’ 설명, 식당 운영현황 및 협의대상자 등 파악
❍ 장례업협회 관계자 면담(6.9)
❍ 현장확인(서울대병원, 강남성모병원, 5.10～11)
❍ 대책안 협의를 위한 회의 개최(병원․장례업협회, 병원 2, 6.3)
❍ 대책안 마련을 위한 자료수집 및 현지확인(부천 순천향병원, 6.14)
❍ 대책안 확정을 위한 협의(병원․장례업협회, 6.28, 6.29)
Ⅲ. 자발적 협약 내용
□ 협약개요
❍ 협약명 : 병원․장례식장 음식물쓰레기 줄이기 자발적 협약
❍ 협약목표
- 음식물쓰레기 발생량 20% 이상 감량('10.12월까지)
❍ 협약주체
- 환경부, 대한병원협회, 한국장례업협회
< 협약 주체별 역할 >
◈ 환경부
- 우수사업장 장관 표창
- 음식물쓰레기 감량실적 분석․평가, 추진실적 취합 대통령님께 보고
◈ 대한병원협회
- 입원환자 식단선택제 추진․관리․ 내실있는 식단선택제 정착을 위한 병동순회 모니터링 활성화 계도 및 식단선택 안내용 입원안내문 제작․배포
- 감량실적 관리․제출(→환경부)
◈ 한국장례업협회
- 장례식장과 1인용 소형복합찬기 사용․보급 협의
- 음식 주문량 고객 선택제 정착을 위한 ‘장례식장 음식물쓰레기 줄이기 실천수칙’ 제작․배포
- 감량실적 관리․제출(→환경부)
금년 8월부터, 병원·장례식장 음식문화 확 바뀐다
음식물쓰레기 줄이기 종합대책은 음식물쓰레기 발생량의 몇 퍼센트 이상 감량하는 것이 목표야
20%