음식물의 장내 면역반응 억제 원리 밝혀냈다! - 기초과학연구원, 음식물 알레르기 등 면역 과민 질환의 이해와 치료 실마리 찾아
용어설명
1. 경구 면역 관용(Oral tolerance)
○ 음식물 섭취와 같이, 경구로 투여된 특정 항원에 대해 특이적으로 면역 관용(immune tolerance)이 유도되는 현상으로, 장 점막에 끊임없이 노출된 음식물 및장내 공생 세균에 대한 면역 반응 유도를 막음. 기도로 투여된 항원들을 포함하여보다 넓은 의미로 점막 면역 관용 (mucosal tolerance)이란 용어가 사용됨.
2. 무균 생쥐(Germ-free mouse)
○ 무균생쥐는 장내 공생 세균을 비롯하여 체내 또는 점막 조직에서 미생물이 서식하지않는 생쥐로 무균 환경에서 사육된 생쥐를 말한다. 장내 공생 세균과 장내 면역시스템의 상호 작용 연구를 위한 중요한 실험동물 자원으로 이용되고 있다.
3. 무항원 생쥐(Antigen-free mouse)
○ 일반적으로 무균 생쥐에게 제공되는 사료는 모두 고압 증기 멸균 또는 방사선 조사과정을 거쳐 멸균된 동물 사료이다. 음식 유래 항원에 노출되는 무균 생쥐와 달리,무항원 생쥐는 무균 환경에서 음식 유래 항원이 제거된 형태의 특수 사료로 사육된다.무항원 생쥐는 장내 미생물도 서식하지 않고, 음식 유래 항원에도 노출된 적이 없는생쥐를 의미한다.
4. Foxp3 전사 인자 발현 말초 조직 유래 조절 T세포
○ Foxp3 조절 CD4 T 림프구는 자가 반응성 T 림프구의 활성을 억제하는 등 체내에서무분별한 면역 과반응을 억제하는 역할을 수행하며 Foxp3 전사 인자를 발현하고있다. 발생 기관에 따라 흉선 유래 또는 말초 조직 유래 Foxp3 조절 CD4 T 림프구로구분되며, 말초 조직 유래 Foxp3 조절 CD4 림프구의 경우, 장 점막 조직에 많이존재한다고 알려져 있다.
음식물의 장내 면역반응 억제원리 밝혀내
무엇이 음식물 섭취처럼 경구를 통해 투여된 특정 항원에 대해 특이적인 면역 관용이 일어나는 현상이니
경구 면역 관용