제과점업 매출 49.6% 증가하며 빵류 시장 주도 - 베이커리 위주의 빵 시장, 품목 전문점 및 지역 유명 브랜드 약진 -
❍ 빵류 주요 수입국은 미국(28.5%), 이탈리아(14.3%), 베트남(11.0%) 등으로 나타났으며, 수출과 마찬가지로 파이와 케이크의 비중(74.2%)이 높게 나타났다.
- 최근 특히 수입 증가세가 두드러진 국가는 베트남으로, 2015년 한-베트남 FTA 발효 이후 국내 제과업체의 베트남 법인 생산 제품이 역수입되면서 나타난 결과로 해석된다.
- 이탈리아에서의 수입도 최근 5년간 약 23배 증가하였다. 이는 이탈리아 건강식으로 인식되는 브랜드 제품의 수입 증가와 유명 케이크 브랜드 입점 등이 영향을 미친 것으로 분석되었다.
- 중국에서의 수입도 최근 5년간 약 5.4배 증가하였는데, 이는 대부분 OEM 제품인 것으로 추정된다.
빵류 생산 및 수출입 현황, 유통·판매 현황, 소비특성 등에 대한 정보는 식품산업통계정보시스템(www.atfis.or.kr)에 게재된 ‘가공식품 세분시장 현황(빵류 시장)’을 통해 자세한 내용을 확인할 수 있다.
제과점업 매출 49.6% 증가하며 빵류 시장 주도
식품산업통계정보시스템의 어디에서 상세한 빵류 생산 및 수출입 상황을 찾아볼 수 있니
가공식품 세분시장 현황