2021년『대한민국식품명인』지정 공모 신청하세요! - 우리의 전통을 이어가는 식품 분야의 최고 장인 발굴
농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 2021년 6월 10일부터 6월 30일까지 우리 전통식품 분야의 최고 장인을 발굴하기 위하여 대한민국식품명인 지정 공모를 실시한다.
❍ 대한민국식품명인 제도는 식품의 제조․가공․조리 분야에서 우수한 기능 보유자를 발굴하여 우리 고유의 전통 식문화를 보전하고 계승하기 위해 1994년부터 지정해 오고 있으며, 현재 전통식품 분야에서 80명의 명인이 활동 중에 있다.
※ 지정현황(80명) : 전통주 26, 장류 13, 김치류 6, 떡･한과류 9, 차류 6, 엿류 7, 기타 13
대한민국식품명인의 신청 자격은, 
① 해당 식품의 제조․가공․조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자
② 전통식품의 제조․가공․조리방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자
③ 대한민국식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(대한민국 식품명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업(業)에 종사한 자이며, 이 중 하나 이상에 해당하면 관련 서류를 구비하여 신청할 수 있다.

2021년『대한민국식품명인』지정 공모 신청하세요!
농림축산식품부는 2021년 대한민국식품명인으로 몇 명을 지정하지
80명