농식품부·설빙·농정원, 쌀 소비 촉진 위해 손잡다! - 2015 미(米)라클 프로젝트에서 개발한 쌀 디저트 시판을 위한 MOU 체결 -
코리안 디저트 카페 (주) 설빙 현황
□ (주)설빙은 2013년 1호점을 시작으로 2015년 현재, 전국 490여 개점을 운영 중이다. 코리안 디저트를 세계화 시킨다는 목표를 가지고 우리나라 전통 식재료와 제철 과일을 활용한 창의적이고 대중적인 건강 디저트와 음료로 큰 인기를 끌고 있다.
○ 설빙은 좋은 재료를 아끼지 않고 사용하는 것을 원칙으로 우리땅에서 자란 농산물, 제철 과일 등을 활용한 건강한 한국식 디저트를 선보이고 있다. 100% 국내 찹쌀로 빚은 인절미, 국산 팥을 정통방식으로 끓인 단팥 등을 활용한 메뉴를 맛볼 수 있다.
○ 설빙은 빙수에는 팥이 들어가야 한다는 고정관념을 깨고, 얼음베이스에 콩가루와 인절미로 맛을 낸 ‘인절미설빙’을 가장 먼저 개발하여 한식 디저트열풍을 이끌었다. 국내의 성공을 바탕으로 코리안 디저트 문화를 세계화하기 위해 2015년 해외진출 본격화에 나섰다.
○ (주)설빙은 해외시장에 한국 디저트 문화를 전파하기 위해 현재 중국 상해, 사천성, 산시성, 중경지역에 이어 광동성에 매장을 오픈하였으며, 이 외에도 일본, 미국 등 해외 16개국에 진출할 계획을 가지고 있다.
농식품부·설빙·농정원, 쌀 소비 촉진 위해 손잡다!
어디에서 전통 식재료 등을 이용한 코리안 디저트 메뉴를 해외에 전파하려 2013년부터 사업을 시작했니
(주)설빙