우리 바다 수산물, 먹거리 안전성 세계 최고 수준 - 환경호르몬(다이옥신류) 1일 노출량, 최근 3년간 허용량 기준의 8% 이내 - 
용어설명 
□ 다이옥신류(Dioxins)
○ 개요
- 다이옥신은 화학적으로 여러 개의 염소원자가 붙은 세 개의 고리구조가 연결된 방향족 화학물질입니다.
- 가운데 고리에 산소 원자가 두 개 포함된 다이옥신계 화합물(Poly chlorinated-dibenzop-dioxin : PCDDs 75종)과 산소원자 하나가 포함된 퓨란계 화합물(Polychlorinated-dibenzofuran : PCDFs 135종)이 있는데 일반적으로 이들을 합하여 다이옥신이라 함
- 다이옥신과 유사한 구조를 가진 PCBs(Polychlorinated biphenyls) 12종을 합하여 다이옥신류라고 부름
○ 생성
- 다이옥신류는 대표적인 환경오염물질로서 주로 염소를 포함하는 화학물의 불완전연소, 화산 폭발, 흡연, 자동차 배기가스 및 불완전한 폐기물 소각 등에 의해 생성됨
○ 특성
- 다이옥신은 물에 거의 녹지 않고 열에 안정한 특성을 가지고 있음
- 또한 자연계에서 잘 분해되지 않고 기름에 녹는 성질이 강해 생물체의 지방 조직에 잘 스며듬
- 따라서 생물체 내로 유입된 다이옥신은 잘 배설되지 않고 지방 조직에 축적되어, 자연계의 먹이사슬을 통하여 고등생물에서는 높은 농도로 농축될 수 있음
우리 바다 수산물, 먹거리 안전성 세계 최고 수준
다이옥신과 유사한 구조로 생긴 PCBs를 다이옥신류라고 부르기 위해서는 몇 종류가 필요하지
12종