이달의(10월) 농촌융복합산업인(人) - 51호 ‘*** 대표, 제주민속식품, 사월의 꿩’ - 꿩먹고 알먹고~ 건강과 오감만족까지, 농가소득 효자 노릇 톡톡 -
□ 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 이달(10월)의 농촌융복합산업인(人)으로 제주특별자치도 제주시 ‘제주민속식품, 사월의 꿩’(이하 사월의 꿩)의 ‘*** 대표’를 선정했다.
❍ *** 대표는 건강식품으로 사랑받는 제주 민속식품인 꿩을 엿으로 가공하여 대중화했으며, 2014년에는 전통음식과 문화보전 프로젝트인 국제슬로푸드 ‘맛의 방주’*에도 선정된 바 있다.
* 1996년 이탈리아에서 시작되어 슬로푸드 국제본부(비영리국제기구)가 진행하고 있는 전통음식과 문화보전 프로젝트
- 꿩엿은 특히 기관지를 보호, 감기예방에 탁월하고 부드럽고 담백한 맛으로 성장기 아이를 둔 소비자들에게 각광을 받고 있다.
❍ 1995년 꿩 기반의 건강식품 제조사로 설립된 ‘사월의 꿩’은 제품 개발을 위해 식품기계 13식, 냉동창고 2실 등 최신 가공시설을 구비했다.
- 꿩에 홍삼·백도라지 등을 첨가한 엿·조청 등 다양한 제품을 개발해왔으며, 2017년에는 식품안전경영시스템(ISO22000) 인증을 획득했다.

이달의(10월) 농촌융복합산업인(人) - 51호 ‘강주남 대표, 제주민속식품, 사월의 꿩’
꿩이라는 동물을 기반으로 1995년에 설립된 건강식품 제조사가 어디일까
사월의 꿩