레몬 재배기술
Ⅱ. 레몬 재배하는 방법
11. 월동기간 중 동해(凍害) 방지
2) 동해(凍害)
동해는 저온에 의해서 식물의 세포내 또는 세포 간극이 얼어서 생기는 피해이기 때문에 동해 발생요인으로는 저온에 의한 기상학적 요인과 식물자체의 내동성과 융해속도 등의 생리학적 요인이 관계한다.
살아있는 세포에서 동결되는 진행과정은 세포외 동결과 세포내 동결이 있고, 세포 내부의 원형질과 액포가 얼어버리는 세포내 동결이 일어나면 세포는 결국 죽고, 그러나 세포간극만 얼어버리는 세포외 동결에서는 세포가 죽는 경우와 죽지 않는 경우가 있다.
과육의 동결은 중심부에서 발생하는데 과경부의 중심부근에서 과육으로 동결되기 시작하여 동해피해를 받게 되면 사양(과즙 주머니)이 얼었다가 녹으며 흐물흐물하게 되거나 백화증상으로 속마름증을 보여 상품성을 잃게 된다. 이에 대한 대책으로는 열풍기를 설치하여 월동기간에 최저온도가 2℃ 이하로 떨어지지 않도록 보조가온 시설을 갖추는 것도 바람직하다.
[수시] 						농업기술원, ‘레몬 재배기술 책자’ 발간·보급
레몬을 재배할 때 무엇을 설치하면 월동기간에 동해를 예방할 수 있니
열풍기