Selanjutnya haluskan bawang merah,bawang putih, tomat, miri, lada, gula merah, cabe rawit, cabe merah besar serta tambahkan sedikit gula pasir, dan garam secukupnya lalu geprek sereh. (ulek secara manual saja) kemudian peras santan menjadi beberapa bagian yang 1 bagian yang kental, yang ke2 sisanya bagian yang tidak kental (agar ambayar).
Medasar antuk dulang, duwur nyane susunin antuk aled sesayut, duwur nyane dagingin beras kuning susunin nasi penek 1, sesangan, raka-raka sarwa galahan, Penyeneng alit (tahenan) 1, Pras alit 1, sampyan Nagasari, canang pahyasan.