SESAYUT BAYU PRAKEMPA: Metatakan kulit sesayut, sege tanekan 1 catu agung, iwak ayam mepecel, maka woh-wohan, sodan anut dina, pisang setakep, uluning sawang anut dina, taluh medadar, acaru ring dengen, jinah 225, beras 2 catu,sodan woh-wohan, benang, sudang taluh, sambat kaki sang kala Sakti, anggen ring kemanusan.
Cara membuat siomay dimsum ayam: Gunakan food processor, masukkan 1⁄2 ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu, cincang hingga halus.; Lalu, masukkan sisa ayam dan udang, blend sebentar saja agar tekstur udang masih terasa.