And then, merendamnya di air garam.. meanwhile, menyiapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya.. gidorenglah itu kentang, dan mulai juga menyiapkan bumbu-bumbunya... setelah selesai semua bumbu dan hasil gorengan pun diuleni dengan tangan, dicampur hingga benar-benar lembut, baru dibuat bola-bola dan dipipihkan... siapin juga telur yang sudah dikocok untuk pelapis perkedelnya agar tidak pecah nanti saat digoreng...
Kala negung to da mapas, yan manuju nyuang sampi, nyuang jaran bawi kebo, nyuang sato da ngambahin, redite pon buda manis, saniscara wage nuju, soma painge da mapas, nika eda mangambahin, melah ditu, dewasa ngawe pisuna.