Rendang selamat diolah dengan metode tradisional, menggunakan kayu tertentu untuk memasaknya sehingga dari harumnya terasa sangat berbeda.
11 Agemja gegaman sane sampun kapaicayang ring semeton antuk Ida Sang Hyang Widi Wasa, mangdane semeton pada sregep ngarepin pangindrajalan Ratun Setane.