Beberapa di antaranya adalah Dimsum Har Gow (Hakau), Dimsum Xiao Long Bow, dan dimsum yang sangat ikonik, yakni Phoenix Claws, yakni ceker ayam yang dimasak dan direndam bumbu saus Douchi agar meresap sampai tulang, dan kemudian ceker dimasak dengan cara dikukus.
Gimbap ko ketek jo baisi wortel, bayam, jo danmuji (acar kuniang lobak cino), batabua biji wijen giliang jo dicolok ka dalam sausnya nan tabuek dari kecap jo mustard.