Anda akan menjumpai kue satu ini di jajanan jalan di Pontianak, pada umumnya Chai Kue disajikan dengan dikukus, tetapi ada beberapa yang disajikan dengan digoreng sehingga terasa lebih renyah.
Ijan ambiak lo sapu lidi di laman, ambiak nan fresh dari batang karamie, biasonyo di pakan ado nan manggaleh sarang katupek, lai banyak dek urang tu duh.