Setelah dirasa cukup empuk, masukkan bumbu-bumbu: asam kandis cukup masukkan airnya saja kalau saya, lalu gula merah, gula putih, garam, bawang merah, daun salam, dan lengkuas.
Tiang taru dapdap tis wau rauh, daging titiang tis, babakan titiang dados anggen tamba bengka, malih campur ipun, katumbah bolong solas besik, uyah areng, tektek dedekan, peres, saring, tur anginum.