Perlé (Wäin)
Perlé (fr: Vin pétillant; de: Perlwein; ital.: vino frizzante) ass e Wäin, deen hallef schaimt a sprëtzeg schmaacht an deen e Kuelesaierdrock vun 1 bar, héchstens 2,5 bar opweist.

D'Kuelesaier déi en enthält, ass meeschtens eege Kuelesaier, aus der éischter oder zweeter Gärung, déi em entzu gëtt, a spéider no engem bestëmmte Verfahren erëm kënschtlech bäigesat gëtt. Et kann awer och exogen Kuelesaier benotzt ginn.

D'Ëmgärung mat der sougannter séisser Hief gëtt och praktizéiert.

De Perlé zu Lëtzebuerg

Um Spaweck 

Wäiner