Salami
Salami, vum Italieeneschen:salame "gesalzt Zoossiss", sinn Zoossiss-Zorten, där hir Originnen op déi traditionell italieenesch Ieselsfleesch-Zoossissen zeréckginn. Hautdesdaags gëtt Salami aus Schwéngefleesch a Rëndfleesch fabrizéiert a meeschtens un der Loft gedréchent.

Salami-Zorten 
 Salame Brianza
 Salame Cremona
 Ciauscolo
 Salame di Fabriano
 Salame di Felina
 Salame mantovano
 Salame Napoli
 Salame piacentino
 Salame di Toscana
 Salame di turgia
 Salame ungherese
 Salame di Varzi

Um Spaweck 

Italieenesch Kichen
Réi Charcuterie
Zoossiszorten
Gedréchent Liewensmëttel