Johann Eberhard Jungblut
De Johann Eberhard Jungblut, gebuer den 18. Oktober 1722 an der Stad Lëtzebuerg a gestuerwen de 7. Juli 1795 zu Prinzendorf an der Zaya, war e lëtzebuergesche Priister, deen am Weinviertel an Nidderéisträich gewierkt huet.

Leben 
De Jungblut huet zu Tréier studéiert. Seng Priisterwei krut hie 1757 zu Gorizia, enger italieenescher Stad, déi deemools zu Éisträich gehéiert huet. 1759 koum hien als Kooperator (Kaploun) op Wilfersdorf an Nidderéisträich, 1760 gouf hien net weit dovun ewech Paschtouer zu Prinzendorf an der Zaya. Et liest een awer och, de Jungblut wier an de Jore 1758 an/bis 1760 Kooperator zu Wilfersdorf gewiescht, an op Prinzendorf wier hien eréischt 1761 komm.

Hie soll 1761 d'Gromper zu Prinzendorf agefouert an domat den Ustouss fir hiren Ubau an Nidderéisträich ginn hunn. D'Knolle sollen aus senger Heemecht komm sinn. Well den Herzogtum Lëtzebuerg deemools zu den Éisträicheschen Nidderlanden gehéiert huet, ass de Jungblut fälschlecherweis als "Hollänner" an déi lokal Geschicht agaangen. Seng Efforte fir d'Abiergerung an d'Verbreedung vun der Gromper an Nidderéisträich hunn him de Spëtznumm "Erdäpfelpfarrer" abruecht.

Säin Nofollger, de Paschtouer Franz Xaver Elsner, huet him zu Éieren am Joer 1834 op der hënneschter Säit vun der Parkierch e Monument opriichte gelooss, op deem ze liese steet:

Ihm,
dem ersten Pflanzer jener Knollen,
die in großer Not sich so bewährt,
will die Nachwelt ihren Dank hier zollen,
wenn sie seine Ruhestätte ehrt.
Heb ab, Wanderer, dankbar deinen Hut:
Hier liegt Johann Eberhart Jungblut!

D'Ërennerung un den "Erdäpfelpfarrer" gëtt mat enger permanenter Ausstellung am “Prinzendorfer Erdäpfelmuseum”, deen 1973 gegrënnt gouf an 1974 opgaangen ass, wakreg gehalen.

Literatur 
 J. Flammang: Der Erdäpfelpfarrer von Prinzendorf. Ein Luxemburger Priester führte in Niederösterreich die Kartoffel ein. In: Letzeburger Bauere-Kalenner, Jahrgang 38, 1986, S. 185–193; Jahrgang 39, 1987, S. 238–239.
 J. A. Massard: 300 Jahre Kartoffel in Luxemburg: (I) Europa entdeckt die Kartoffel. (II) Grundbirne, Grompir, Gromper: die Kartoffel erobert Luxemburg. (III) Die Kartoffel in Luxemburg im 19. Jh. In: Lëtzebuerger Journal. 2009, [I] Nr. 15 (22. Jan.), S. 23; Nr. 16 (23. Jan.), S. 10, Nr. 17 (24./25. Jan.), S. 11; [II] Nr. 18 (27. Jan.), S. 23, Nr. 19 (28. Jan.), S. 21; [III] Nr. 20 (29. Jan.), S. 9, Nr. 21 (30. Jan.), S. 21. Fußnoten und Quellen
 pw: Erdäpfeltag in Prinzendorf a. d. Zaya. Dieser Kirtag ist dem Luxemburger Pfarrer J. E. Jungblut gewidmet. Luxemburger Wort, 2. September 1986, S. 9.

Gebuer 1722
Gestuerwen 1795
Lëtzebuergesch Paschtéier