Mosaier
Mosaier ass verdënnt Salzsaier, bei eniichterem Mo 0,5 %, déi am Mo produzéiert gëtt an dozou déngt, d'Iesse cheemesch ze zersetzen. Doduerch ass de Mo e sauere Milieu, dee Bakteerie futtimécht.
D'Zelle vun der Mowand schütze sech duerch Bildung vun enger Schläimhaut géint déi aggressiv Flëssegkeet.

Gastroenterologie
Kierperflëssegkeeten

nl:Maagsap
ja:胃液