Acida kremo
Acida kremo esas acidigita kremo. To signifikas ke lakt-acida bakterii juntesas a la kremo, pos qua la produkturo dum fristo fermentacas. Ta fermentaco diferigas ol de kremfresho.

Pro to acida kremo esas plu longe konservebla.

Fermentacinta nutrivi
Koqu-arto
Laktifanta industrio