Апат-çимĕçри чĕлкĕмсем
Апат çимĕç чĕлкĕмĕсем — апат-çимĕçĕн ферментсемпе ирĕлеймен, анчах та пыршăлăхри усăллă микрофлора витĕмĕпе тирпейленекен компоненчĕсем. 

Апат-çимĕç чĕлкĕмĕсен тĕп тĕсĕсем
 Лигнин
 Крахмал мар полисахаридсем
 Целлюлоза
 Целлюлоза мар полисахаридсем
 Гемицеллюлозăсем
 Пектинла япалалăхсем
 Камедьсем
 Гликозаминогликансем
 Саппасла полисахаридсем,  инулин тата гуар пеккисем.

Асăрхавсем 

Апат-çимĕç
Апат-çимĕсри чĕлкĕмсем
Апат ирĕлнин физиологийĕ