Спаржа яшки
Спаржа яшки — Европăра анлă сарăлнă апат-çимĕç, яшка. Европа кухнин пĕр пайĕ. Спаржа текен пахчаҫимĕçе ятарлă пусăсенче (плантацисенче) ÿстереççĕ, çитĕнтереççĕ. 

Кунашкал яшка уйрăмах Германире пысăк вырăн йышĕнать Спаржăна хăйне вара унта «пахчаçимĕçсен патши» теççĕ.

Спаржа яшки —  популярлă сезонла çимĕç,  уйрăмах голланд соусĕпе варăнтарнă пĕçернĕ спаржăпа пĕрле. Германире суту-илÿре чĕркемленĕ яшка-концентратсем пур.

Спа́ржа () —   йышĕнчи ӳсентăрансен речĕ, вĕсем пĕтĕм тĕнчипех ÿсессĕ, уйрамах типĕ климăтра. Ытларах анлă сарăлнă тĕс — . Спаржăсен пĕр тĕсĕсем — курăк, теприсем — çурма тĕм.

Хăшпĕр спаржăсен (эмелле спаржа, кĕске çулçăллă спаржа, хурсăллă спаржа) хунавĕсен çулти пайĕсем (20 см тĕлнелле)  деликатес шутланаççĕ.

Асăрхавсем

Вуламалли 
 Erhard Gorys. Spargelcremesuppe // Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. — München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 1997. — S. 510. — 599 S. — ISBN 3-423-36008-9.
 Ильин М. М. Род 284. Спаржа — Asparagus L. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В.]] Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 424—442. — 760, XXX с. — 5175 экз.

Каçăсем 
 essen-und-trinken.de: Спаржевый суп
 
 Спаржа и спаржевый салат (уйсун).

Евразири флора
Спаржа йышшисем
Çимесем, алфавитпа
Пахча-çимĕç яшкисем
Нимĕç яшкисем