Артишок
Артишо́к () —  çемьинчи ӳсентăрансен ăрачĕ.

Ячĕ al-khurshūf (الخرشوف) арап сăмахĕнчен, итал articiocco сăмахĕнчен пулса тухать.  — -ран — йытă, çулçисемпе çавăрса хупланипе йытă шăлĕсем евĕр, е  глаголран — хыçатăп; scolymus от  — шалча, шĕвĕр.

Биологи енчен ăнлантарни 

Тӳрĕ туналлă нумай çуллă курăк ӳсентăранĕсем.

Классификаци

Таксономи
Артишок ăрачĕ  çемьинчи  йеркине кĕрет.

Тĕссем 
Çут çанталăкра ӳсентăранăн 10 тĕсĕ тĕл пулать:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Китай артишокĕ  йăхĕ шутне кĕрет.

Ускурни 
Апат — ҫимӗҫе ҫиекен" пахча ҫимӗҫ " - пулас чечекӗн ҫурӑлман карҫинкки, пиҫсе ҫитнӗ пиҫен евӗрлӗскер.

Ҫак ӳсентӑранӑн 140 ытла тĕсĕ пурри паллӑ, анчах та ҫиме юрăхли 40 яхӑн çеç. Хальхи вӑхӑтра артишок Вӑтаҫӗр Тата Кӑнтӑр Европӑра, Ҫурҫӗр Африкӑра, Кӑнтӑр Америкӑра тата Калифорнире ӳсет. Чылай тĕсĕ Францире, Испанире, Италире пахча ҫимӗҫ культури пек ҫитӗнеҫҫӗ. Америка пасарне мĕнпур артишока Калифорнире ҫитӗнтереҫҫӗ.

Пиçсе çитнĕ артишока темиҫе стадире пуçтараҫҫӗ.

Артишок чейне Вьетнамра ҫулҫӑсене, чечексене, тымарсене типетсе ускураҫҫӗ. Вӗретнӗ шĕвек тутипе кофе пекех, вӑл эмел евĕрех тонизацилет.

Артишок çаплах косметикăра хаклӑ компонент шутланать.

Асăрхавсем

Вуламалли

Каçăсем 
  
  
 Артишок рецептсенче 
 Артишок пирки сайт 
 Пĕтĕмпех артишок пирки 

Астра йышшисем
Курăксем
Евразири флора
Африкăри флора
Австралири флора
Çурçĕр Америкăри флора
Кăнтăр Америкăри флора
Ӳсентăрансем, алфавитпа