Шаркку
Шаркку — ăшаланă какай. Хăшпĕр чухне какая мĕнпе те пулин хушса пĕçерсен те (тĕресрех ăшаласан) çавна шаркку теççĕ. Анчах та унашкал меслетпе хатĕрленĕ какая ытларах чухне гуляш теме йышăннă.

Вуламалли 
 Жаркое // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Асăрхавсем

Каçăсем 

Кухня
Апат-çимĕç
Чăваш апат-çимĕçĕ