Самса
Самса́ е само́са — тĕрлĕ (виç/тăват кĕтеслĕ е тăтăшрах çаврака) формăллă, туранă аш хунă, хăйнемай уйрăм (кукăль пек) çиме. Çимене Кăнтăр, Кăнтăр-Тухăç, Вăта тата Кăнтăр-Анăç Азире, Арави çурутравĕнче, Вăтаçĕр тинĕсĕ таврашĕнче, Çурçĕр тата Кăнтăр Африкăра кăмăллаççĕ.

Терминологи 
Ячĕ перс чĕлхинчен  sanbosag тухать. Урăх чĕлхесенчи вариантсем: иран سمبوسه е  sanbusé,  () е samoosa, , , ,  sambūsak е sambusaj, , , ,  sambusak, , , , , , , ,  ,  ;  ,  ,  , самса, , , , , ,  , мальгаш , .

Галерея

Çав.пекех 
 Чебурек
 Кибинай
 Эчпочмак
 Наан (çиме)
 Пастицци

Литература

Асăрхавсем 

Аш-какай çимисем
Казах кухни
Кăркăс кухни
Крым-тутар кухни
Уйгур кухни
Узбек кухни
Таджик кухни
Инди кухни
Араб кухни
Туркмен кухни
Ази кухни
Афган кухни
Çимесем, алфавитпа
Урамри апат-çимĕç