Nicolas Appert
Nicolas Appert (17. nóvember 1749 – 1. júní 1841) var franskur kryddbakari og uppfinningamaður. Hann er stundum nefndur „faðir niðursuðunnar“.

Tengt efni 
 Niðursuða
 Niðursuðudós

Heimild 

Franskir uppfinningamenn