Jakkva
A  koreai édesség,  , melynek fő összetevői a liszt, a szezámolaj és a méz. Forró olajban hirtelen sütik, majd mézes sziruppal leöntik. Nevének jelentése „gyógysütemény”, mert a mézet hagyományosan gyógyszernek tekintik a koreai népi gyógyászatban. Az alap tésztához ízesítőket is kevernek, őrölt szezámmagot, fahéjat vagy gyömbért. A tésztát krizantém vagy egyéb virág alakú nyomóformával formázzák. A  királyi udvarban (918–1392) kedvelt csemege volt.

Források

Koreai édességek