Melba persik
Peach Melba (basa    , pocapan ) minangka salah sawijining olahan jinis panganan  mulut peach lan saos raspberry kanthi es krim vanilla . Iki digawe ing taun 1892 utawa 1893 dening koki Prancis Auguste Escoffier ing Savoy Hotel, London, kanggo ngurmati soprano Australia Nellie Melba .

Rujukan￼￼￼