Farinata
Farinata, socca, torta di ceci, utawa cecina yaiku olahan kang kalebu jinis pancake sing ora lan ragi utawa crêpe sing digawe saka glepung kacang . Asale saka Genoa lan banjur dadi panganan khas pesisir Laut Ligurian, wiwit saka Nice nganti pulo Elba .
Olah-olahan Prancis