Provoleta
Provoleta minangka varian keju provolone saka Argentina sing diterangake minangka "keju Provolone sing ditarik ditarik Argentina." Sampeyan bisa dipanggang ing Argentina lan Uruguay . Bisa digawe ing panggangan, utawa ing njero ruangan ing wajan wesi. Keju kudu kenceng lan bisa nahan bentuk nalika dipanggang. 

Cakram cilik keju provolone sing diproduksi sacara lokal yaiku  dhiameter lan  asring dipangan nalika wiwitan asado, sadurunge daging panggang. Prololone, asring dicampur karo lombok lan oregano, dilebokake langsung ing panggangan, ing watu cilik utawa ing njero piring foil, lan dimasak nganti wis ilang. Proleta bisa uga dibumbui karo chimmichurri, campuran minyak lan rempah-rempah, lan biasane dipangan kanthi roti kanthi umum. 

Proboleta sing diiseni (    ) yaiku provoleta sing diisi karo macem-macem tambalan sing bisa kalebu ham, sosis barbecue utawa sosis getih morcilla, keju, sayuran, mrico lan bawang

.

Referensi