Rompope
Rompope iku sawijining eggnog ngombe -like digawe karo endhog, susu,  lan vanilla panambah rasa . Kuning endhog menehi warna kuning kanggo wedang sing diemulsi. Iku ngombe tradisional dikenal minangka kuwi ing Honduras, Costa Rica, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Belize lan utamané ing Meksiko,  ing ngendi, dipercaya wis digawé ing biara saka kutha Puebla, Mexico . Tembung rompope minangka turunan saka tembung rompon, sing digunakake kanggo nggambarake eggnog versi Spanyol sing teka ing Meksiko. Versi Spanyol nggunakake rum minangka bahan utamane, mula saka asale rom-pon lan rom-pope, nanging ing Amerika Tengah, Guatemala, Honduras lan El Salvador, uga ana wedang sing padha dikenal kanthi jeneng rompopo . Contone, Salcaja, ing Guatemala, nawakake siji versi unjukan rompope iki lan ing Amerika Selatan, negara Chili kalebu rompon lan cola de mono utawa buntut monyet sing paling populer, sing terakhir ngemot kopi, nggawe dadi peteng kuning, nanging uga ngemot bahan-bahan liyane sing umume ditemokake ing rompope.

Rompope minangka salah sawijining versi saka macem-macem kombinasi kuning telur, susu, gula, lan semangat alkohol sing biasane digunakake kanggo akeh perayaan utamane ing Meksiko lan Amerika . Advokat Walanda dikenal uga eggnog ing Inggris, keturunan campuran susu lan sherry sing diarani " posset ", lan eggnog Amerika, digawe nganggo rum utawa bourbon, uga padha karo rompope. Ana macem-macem sedulur sing cedhak karo rompope ing sawetara negara (ing endi omben-omben semangat lokal dilebokake ing campuran), nanging ing Meksiko, rompope dadi wedang sing kondhang lan populer. Rompope Meksiko tetep utama ing antarane warga lokal, lan ana sawetara merek komersial populer minuman iki sing kasedhiya ing pasar internasional.

Referensi