Kwareżimal
Kwarezimal minangka resep tradisional Maltese, biasane dipanggang nalika Pasa .  Isine glepung, gula, kulit jeruk lan kacang almond (intrita). Dheweke vegan, amarga ora ngemot protein kewan, endhog, utawa produk susu.Kwarezimal dikembangake dening Knights of Malta . Tembung kwarezimal nuduhake quaresima, patang puluh dina dina Pasa. Gula ora bisa diendhani sajrone Pasa amarga prakteke saiki. Ora kaya saiki, gula dianggep kalebu jinis rempah-rempah amarga larang regane lan kualitas humoral.

Referensi