Zuppa
Zuppa ya iku sawijining panganan khas Italia awujud sup. Sup Zuppa iku ana rong pérangan ya iku sup iku dhéwé lan pastry.
Sup zuppa digawé saka bumbu rempah, campuran endhog, jagung, lan irisan daging pitik.
Duduh sup zupa iku kenthel kaya krim.
Pastry utawa kulit glepung minangka pérangan liyané saka panganan Italia iki.
Pastry digawé saka adonan glepung mirunggan kang duwé cita rasa khas.
Sup zuppa disuguhake kanthi cara kang bedha saka sup-sup liyané.
Sup zuppa diwadhahi ing mangkok keramik cilik kang tahan panas lan ing ndhuwur mangkok iku ditutupi déning kulit pastry kang wis digawé.
Dadi, sup kang ana ing mangkok ketutupan déning kulit pastry mentah.
Kulit pastry iki kudu nutup rapet ing sakabehing lambe mangkok. Yèn ana sing kebuka sithik waé, kulit pastry ora bakal gelem ngembang.
Yèn wis kaya mangkono, zuppa banjur dilebokake ing oven saperlu dipanggang nganti pastry mateng.
Panase oven kudu tansah dijaga supaya adonan kulit bisa ngembang.
Yèn kurang panas utawa kepanasen kulit pastry ora bisa ngembang.
Titikane pastry mateng ya iku kulit pastry wis ngembang lan wernane coklat semu kuning.
Zupa énak nalika dipangan panas-panas.

Cathetan suku 

Olah-olahan Itali