Panzanella
Panzanella utawa panmolle minangka salad sing disigar Tuscan saka roti basi direndhem, bawang lan tomat sing populer nalika musim panas. Asring kalebu timun, kadang kemangi lan nganggo lenga zaitun lan cuka .Iki uga misuwur ing bagean liya ing Italia tengah .