Olahan Guatemala
Umume panganan tradisional ing masakan Guatemala didhasarake ing masakan Maya, kanthi pengaruh Spanyol, lan kanthi nyata duwe jagung, cabai lan kacang buncis minangka bahan utama. Guatemala misuwur minangka papan kanggo alpukat Hass lan papan kelairan coklat, sing kaping pisanan digawe dening wong Maya. 

Uga ana panganan sing umume dipangan ing sawetara minggu. Contone, adat istiadat sing populer kanggo mangan pache (sejenis tamale digawe saka kentang) dina Kemis. Panganan tartamtu uga ana gandhengane karo acara-acara khusus, kayata fiambre kanggo All Saints Day tanggal 1 November lan tamales, sing umume umume natal .

Referensi