Tiết canh
Tiết canh minangka sajian khas Vietnam saka puding getih mentah sing disedhiyakake karo daging mentah ing Vietnam Lor. Babi lan bebek minangka kewan sing paling umum digunakake kanggo nggawe puding getih mentah iki. Sing paling misuwur yaiku ora bisa digawe saka getih bebek sing nembe dipateni lan daging bebek.