Brambang mekar
Brambang mekar, trikatuka mekar, trikatuka ngrembaka, trikatuka kembang, 'trikatuka goreng, utawa trikatuka mbok iku panganan dumadi saka siji trikatuka gedhe kang  wujude memper kembang, battered, lan jero-goreng . Dadi minangka panganan pembuka ing sawetara restoran .
Gorèngan