Balkenbrij
Balkenbrij (utawa 'karboet', 'tuet' lan 'pannas') minangka panganan tradisional Walanda sing nuduhake sawetara karakteristik scrapple Amerika. Biasane, persiyapan lan konsumsi minangka pakewuh ekonomi sing penting, utamane kanggo wong ra duwe ing deso. Utamane, ngidini para petani nggunakake macem-macem bagean daging babi sing ora dikarepake, sing digawe luwih enak amarga ditambahake menyang bubur gandum utawa glepung sing wis dienggo. 'Panhas', 'Pannas' utawa 'Möppkenbrot' sing ana gandhengane wis misuwur ing sisih Lor-Kulon Jerman; maneka pungkasan yaiku spesialisasi Westphalia tengah.