Papo-de-anjo
utawa  , kira-kira diterjemahake minangka "dagu malaikat", yaiku panganan cuci mulut tradisional Portugis sing digawe utamane saka kuning telur sing dipecut, dipanggang banjur digodhog nganggo sirup gula .  Jeneng kasebut biasane diucapake [ˈPapu ˈðɐ̃ʒu] utawa [ˈpapu ðɨ ˈɐ̃ʒu] ing Portugal , [ˈPapu dʒi ˈɐ̃ʒu] utawa [ˈpapu ˈdʒɐ̃ʒu] ing Brasil .

Kaya fios de ovos lan pirang-pirang permen Portugis klasik liyane adhedhasar kuning telur, papo de anjo dipercaya digawe dening biarawati Portugis udakara abad kaping 14 utawa 15. Umbah-umbah minangka layanan umum sing ditindakake dening biara lan biara, lan panggunaan putih endhog kanggo sandhangan "pati" nggawe keluwihan kuning kuning.

Referensi