Định nghĩa của Vegan là gì? Ăn chay là thực hành kiêng sử dụng sản phẩm từ động vật—đặc biệt là trong chế độ ăn kiêng—và một triết lý liên quan bác bỏ tình trạng hàng hóa của động vật.[c] Một cá nhân tuân theo chế độ ăn kiêng hoặc triết lý này được gọi là người ăn chay trường.