Lịch sử của dầu ô liu là gì? Dầu ô liu từ lâu đã là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải, bao gồm cả ẩm thực Hy Lạp và La Mã cổ đại. Ô liu hoang dã, có nguồn gốc từ Tiểu Á, được người thời kỳ đồ đá mới thu hái vào đầu thiên niên kỷ thứ 8 trước Công nguyên.[4][5][cần nguồn tốt hơn] trong đèn dầu, làm xà phòng và ứng dụng chăm sóc da. Người Sparta và những người Hy Lạp khác đã sử dụng dầu để xoa mình khi tập thể dục. Ngay từ khi bắt đầu vào đầu thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên, việc sử dụng dầu ô liu để làm mỹ phẩm đã nhanh chóng lan rộng ra tất cả các thành bang của Hy Lạp, cùng với việc các vận động viên tập luyện khỏa thân, và kéo dài gần một nghìn năm mặc dù chi phí rất lớn.[6] [7] Dầu ô liu cũng phổ biến như một hình thức ngừa thai; Aristotle trong tác phẩm Lịch sử Động vật khuyến cáo bôi hỗn hợp dầu ô liu kết hợp với dầu tuyết tùng, thuốc mỡ chì hoặc thuốc mỡ nhũ hương lên cổ tử cung để tránh thai.[8]