Biryani là gì? Biryani là một món cơm trộn có nguồn gốc từ người Hồi giáo ở tiểu lục địa Ấn Độ. Nó được làm bằng gia vị Ấn Độ, gạo và thường là một số loại thịt (gà, bò, dê, cừu, tôm và cá), hoặc trong một số trường hợp không có thịt, và đôi khi có thêm trứng và khoai tây.

Biryani là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nam Á, cũng như của cộng đồng người di cư trong khu vực. Các món ăn tương tự cũng được chế biến ở các nơi khác trên thế giới như ở Iraq, Myanmar, Thái Lan và Malaysia. Biryani là món ăn được đặt hàng nhiều nhất trên các dịch vụ đặt hàng và giao đồ ăn trực tuyến của Ấn Độ và đã được coi là món ăn phổ biến nhất nói chung ở Ấn Độ.