Nhịn ăn gián đoạn là gì? Nhịn ăn gián đoạn là bất kỳ lịch trình thời gian bữa ăn nào xoay vòng giữa việc nhịn ăn tự nguyện (hoặc giảm lượng calo nạp vào) và không nhịn ăn trong một khoảng thời gian nhất định.[1][2] Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn bao gồm nhịn ăn xen kẽ trong ngày,[3] nhịn ăn định kỳ và cho ăn hạn chế thời gian hàng ngày.