Bánh mì bơ đậu phộng và thạch bắt nguồn từ đâu? Tài liệu tham khảo đầu tiên được biết đến về món bánh mì kẹp bơ đậu phộng và thạch xuất hiện trên Tạp chí Trường dạy nấu ăn Boston vào năm 1901; nó gọi là "ba lớp bánh mì rất mỏng và hai lớp nhân, một lớp nhân đậu phộng, bất kỳ nhãn hiệu nào bạn thích, và lớp còn lại là thạch nho hoặc thạch cua", và gọi nó là "theo như tôi biết là nguyên bản".