تعطي القرفة أو الحبهان أو القرنفل أو الينسون النجمي أو حتى الشطة الشاي عنصر تدفئة إضافي، قلبي رشّة أو ربع ملعقة صغيرة (0,5 جم) من التوابل التي اخترتها مع الشاي واستمتعي.  أضيفي عود قرفة - إذا توافرت لديك – إلى الكأس قبل سكب الماء الساخن. يعد النعناع أو العليق نكهات رائعة تكمل الليمون في الشاي الساخن أو المثلج لذا سخني كوبًا (200 جم) من السكر الأبيض وكوبًا من الماء حتى يذوب السكر ما قد يستغرق 5 دقائق تقريبًا. أبعدي الخليط عن الحرارة وقلبي معه كوبًا (25 جم) من أوراق النعناع أو كوبًا (125 جم) من العليق الطازج، اغمريه لمدة 30 دقيقة ثم صفي السائل في مرطبان زجاجي لتستخدميه في شايك. أضيفي ملعقة صغيرة أو اثنتين تقريبًا من الشراب البسيط إلى كوب الشاي لتحليته وتنكيهه في الوقت ذاته. املئي كوبك بالشاي المثلج جزئيًا وأكملي بقيته بالمياه الغازية، وكلما زادت المياه الغازية المستخدمة زادت كربنة الشاي، لك حرية استخدام المياه الغازية العادية أو المنكهة. تسمى المياه الغازية عادة بالماء الفوار أو ماء سلتز أو الماء المكربن. تعد شرائح البرتقال والعليق والفراولة والتوت الأزرق والأسود والخوخ والأناناس والعديد من الفواكه الأخرى إضافات رائعة للشاي المثلج. أضيفي ربع كوب تقريبًا (45 جم) من الفواكه الطازجة إلى كأسك واسكبي الشاي المثلج فوقه.   أكل الفاكهة لذيذٌ بعد الانتهاء من شرب الشاي. حتى أنه يسعك تجميد بعض الفاكهة واستخدامها في شايك المثلج بدل العصير الفعلي.
Take your tea to the next level by adding a sprinkle of dried spice. Make a flavored simple syrup to infuse your tea with a new essence. Add soda water to make a sparkling iced tea. Stir in fresh fruit to add a splash of color and invigorating flavor.