أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من صودا خبز وملعقتين وربع صغيرة من مسحوق الصودا وربع كوب سكر وكوبين دقيق إلى منخل. إذا لم يتوفر لديكِ منخلًا، يمكنكِ استخدام مصفاة ناعمة. انخلي المكونات في وعاء. إذا كنتِ تستخدمين مصفاة، رجيها برفق أو انقري حافتها لجعل المكونات تسقط من خلال الثقوب. أضيفي نصف كوب من الزبد إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها في الميكروويف حتى تذوب. أضيفي بيضتين وكوبين من الحليب الرائب والزبدة الذائبة إلى وعاء واستخدمي مخفقة لخلط المكونات جيدًا. صبي المكونات الرطبة على المكونات الجافة وقلبي الخليط معًا برفق. الكتل جيدة لهذا الخليط، لذلك ستصبح البان كيك سميكة إذا أفرطتِ في مزجه. أضيفي القليل من الزبد إلى مقلاة على حرارة متوسطة واتركيها تذوب. أضيفي ربع كوب من الخليط السائل إلى المقلاة وأضيفي القليل من الفاكهة أعلى البان كيك. يمكنكِ استخدام التوت البري  أو الفراولة أو التوت الأحمر بمقدار قليل سواءً كنتِ تستخدمين نوع طازج أو مُجمد. مع ذلك، إن كنتِ تستخدمين فاكهة كبيرة الحجم، مثل الفراولة، ينبغي تقطيعها بحجم صغير قبل إضافتها إلى البان كيك. يمكنكِ استخدام شرائح من الموز أو رقائق الشيكولاتة. ينبغي أن تطهى كل باب كيك لمدة دقيقتين على كل جنب. ابحثي عن فقاعات صغيرة على الخليط إذ ينبغي أن نبدأ في الفرقعة قبل تدوير البان كيك على الجانب اللآخر. استمري في إضافة ثلث كوب من الخليط لكل بان كيك مع طهيها حتى ينفد الخليط. أضيفي المزيد من الزبدة إلى المقلاة حسب الحاجة ويمكنكِ حفظ البان كيك في فرن دافئ إلى أن يحين موعد تقديمها.
एक सिफ्टर से सूखी सामग्री मिलाएं: बटर को पिघलाएं: दूसरे बाउल में गीली सामग्री मिलाएं: दोनों बाउल की सामग्री को मिलाएं: पैन या कड़ाही तैयार करें: बेटर में डालें: बेटर को पकने दें: अब बेटर पक चुका है: