اغل 8 أكواب (1.9 لتر) من الماء، يُفضل غليها في قدر ذو قاع سميك لمنع الاحتراق. أضف البازلاء وقم بغليها مجددا. قلب باستمرار لمنع التصاق البازلاء بالقاع واحتراقها  .إذا قمت بسلق اللحم، أضف البازلاء في نفس القدر، أو استبدل بعض أو كل كمية الماء بمرق اللحم .إذا لم تقم بتحضير اللحم مسبقًا، قم بإضافته إلى نفس قدر الماء مباشرًة. قلّب كل فترة حتى تمنع البازلاء من الاحتراق. قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح لامعًا. أضف البصل وقم بطهيه حتى يصبح طريًا ولامعًا لكن لا تحمره، لمدة 3-5 دقائق. أضف باق الخضروات، ورقة الغار، وأي أعشاب أخرى. قم بتشويح الخضروات لمدة 5 دقائق إضافية. سيضفي ذلك مذاقًا إضافيًا على الشوربة. تُطهى البازلاء التي قمت بشرائها حديثًا خلال 45-60 دقيقة، وفقًا للقوام الطري الذي تفضل. إذا كانت البازلاء محفوظة لفترة قد تصل مدة الطهي إلى 90 دقيقة أو حتى 2 ساعتين. حاول أن تضيف الخضروات قبل 30 دقيقة من انتهاء طهي البازلاء. (إذا لم تكن واثقًا من الوقت المناسب قم بإضافة الخضروات بعد 20 دقيقة من غلي البازلاء.)  .أضف ورقة الغاء والأعشاب فورًا، مع رشة ملح. رغم الشائعات، لن يطيل الملح من وقت عملية الطهي .لا تحاج إلى ملح إذا كنت تطهي البازلاء مع اللحم المقدد إذا كنت تحب الخضروات الطرية الناعمة، أضف الخضروات فورًا. تخلص من ورقة الغار قبل التقديم. قدّمها مع خبز طازج، أو خبز الذرة، أو بسكويت للحصول على وجبة شتوية بسيطة أو طبق جانبي. انثر جزر مبشور أو قطع خبز محمص على الوجه لنكهة أغنى ومقرمشة.
Bring the peas to a boil, stirring frequently. Cover and let simmer. Sauté the vegetables. Add the vegetables to the soup when desired. Serve hot.