यह जमा हुआ होता है इसलिए इसे पिघलाना पड़ता है। आंच को मध्यम कर लें और धीरे धीरे मिलाते रहे। आप कोकोनट शुगर की जगह ब्राउन शुगर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। अगर आपको बादाम का दूध पसंद नही है तो आप सोया का दूध, नारियल का दूध या लैक्टोस फ्री दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको अब एक गाढ़ा पेस्ट मिल जाएगा। अगर घोल ज्यादा पतला है तो आप उसमे थोड़ा और ओट या आलमंड फ्लॉर डाल सकते हैं। अगर ये ज्यादा गाढ़ा होता है तो थोड़ा सा नारियल तेल या दूध डालें। लेकिन ध्यान रखें कि फ्रिज में रखने पर कुकीज़ सख्त हो जाएंगी इसलिए ज्यादा फ्लॉर न डालें। आप चॉकलेट चंक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। ध्यान रखें कि आपके पास वेगन या डेरी फ्री वाले चंक्स या चिप्स हों। चॉकलेट चिप्स को तब तक मिलाएं जब तक वे ढंग से नही मिल जाते। इस से थोड़ी मिठास कम हो जाएगी। अगर आपके पास पार्चमेंट पेपर नही है तो आप वैक्स पेपर इस्तेमाल कर सकते हैं। क्योंकि आप घोल को उसके ऊपर डालने वाले हैं, पेपर को बेकिंग शीट पर टेप से जोड़ने से आसानी होगी। इस से पेपर एक जगह पर रहेगा और इधर उधर नही जाएगा। इसे लगभग 7 by 8 inches (17.78 by 20.32 centimeters) का  और ½ inches मोटा बनाए (1.27 centimeters) । कोनों को करछी से दबाकर सपाट कर लें। या कम से कम 30 मिनट लेगा। अगर आपके पास कम समय है तो आप इसे 15 मिनट तक फ्रीजर में रख सकते हैं।
أذب زيت جوز الهند في وعاء على درجة حرارة منخفضة. صب حليب اللوز وسكر جوز الهند ومستخلص الفانيليا واخلطهم معًا باستخدام الملعقة أو ملعقة البسط (الاسباتيولا). قلّب دقيق الشوفان ودقيق اللوز والسكر المطحون والملح. أزل الوعاء من على الموقد وأضف حبيبات الشوكولاتة. إذا كنت لا تُفضل المذاق الحلو، استخدم الشوكولاتة الداكنة النباتية. بطّن صينية الخبز بورق زبدة. صب العجين على ورق الزبدة واضغط عليه لتصبح مستطيلة الشكل. ضع الصينية في الثلاجة وانتظر حتى يجمد العجين ويتماسك. قطّع العجين إلى قطع مستطيلة بحجم صغير حسب رغبتك وقدمها.