यह आपके फ्रीजर का उच्चतम तापमान होना चाहिए।  यदि आप अपने पूरे फ्रीजर को इतना गरम नहीं रखना चाहते हैं तो जितना चाहते है उतना ठंडा रखें और बर्फ की ट्रे को शेल्फ (shelf) के ऊपर रखें | इसको 24 घंटे के लिए छोड़ दें | धीमी बर्फ जमने की प्रक्रिया के कारण वायु और अशुद्धियाँ निकल जाती हैं जिससे कि शुद्ध साफ़ बर्फ प्राप्त हो|
Set your freezer to just below freezing, around 30°F or -1°C. Fill an ice tray or mold with water and place it in the freezer.