زهور شجرة الكرز إما أن تكون بيضاء أو وردية اللون ولا رائحة لها وهي تنمو في عناقيد حيث ينبثق عود كل الأزهار من نقطة مركزية واحدة، كما أن لزهور أشجار الكرز سداة طويلة تبرز من الزهور.   إن نمط نمو الزهور المتجمعة المميز هو سر تمييز أشجار الكرز عن الأشجار ذات السمات المشابهة، فمثلًا تنمو على أشجار الخوخ زهور منفردة وتنمو زهور أشجار اللوز في أزواج. يزهر الكرز غالبًا في بدايات الربيع وينتج عناقيد من الثمار الخضراء الباهتة في وقت لاحق من الربيع. لكل زهرة من زهور الكرز 5 بتلات وتتسم الزهور شبه المزدوجة بوجود 6-10 بتلات وللنوار 10 بتلات أو أكثر.  تتسم بتلات أشجار الكرز بوجود شق صغير لكل منها بينما بتلات البرقوق مستديرة. تتسم أشجار الكرز بالأنابيب الطويلة التي تتصل بمبيض الزهرة وتتميز عن الساق. المبيض هو الجزء الذي يتحول لثمرة ولكل من براعم أشجار الكرز ميسمٌ واحدٌ فقط.   تتشابه بعض الأشجار –مثل أشجار التفاح البري- مع أشجار الكرز بشدة لكن في  أشجار التفاح البري المزهرة يكون لكل زهرة 4-5 مياسم. تتسم أشجار الكمثرى والتفاح بوجود ميسمين إلى خمسة بينما لشجر السبوتة المألوفة 5 منها. إذا نظرت عن كثب ولاحظت اتصال الأزهار بميسم واحد فقط فهذه علامة جيدة على كونها شجرة كرز. لا تثمر أنواع الزينة من أشجار الكرز بينما تتسم الأشجار المثمرة بثمارها المتدلية التي تنمو في عناقيد أو أزواج. تتدلى الثمار من أماكنها السابقة وستكون صغيرة وباهتة وخضراء في أواخر الربيع، أما في أواخر الصيف فسيكبر الكرز ويزداد احمرارًا. تثمر بعض أشجار الكرز ثمارًا صفراء أو سوداء بدلًا من الحمراء.  يجب أن تتمكن من تمييز الكرز عن الأشجار المثمرة الأخرى كالتفاح أو البرقوق إذا نظرت إلى الثمار عن قرب فثمار الكرز أكثر استدارة من أي منهما. تتمثل إحدى القواعد العامة الجيدة لتمييز ثمار الكرز إذا كانت أصغر من 1,8 سم، عادة ما يكون البرقوق والكريز أكبر بمقدار 2,5 سم أو أكبر.
Study the flowers Examine the petals. Count the styles. Examine the fruit.