نظرت دراسة حديثة في تأثير الثوم على 146 شخص في مدة تزيد عن ثلاثة أشهر؛ المجموعة التي تناولت مكمل الثوم عانت من أعراض البرد 24 مرة، بينما المجموعة التي لم تتناوله صادفته 65 مرة.   بينما أظهرت دراسة أخرى أن هؤلاء الذين تناولوا الثوم واجهوا أعراضًا أقل للبرد، كما أنهم شعروا بالتحسن في وقت أسرع، ربما بسبب زيادة مجموعة من الخلايا المناعية في المجموعة التي تناولت 2.56 جم من مكمل الثوم يوميًا.  يظن الكثير من الباحثين أن المركبات المحتوية على الكبريت في الثوم، وهي الأليسين، مسؤولة عن التأثير المضاد للبرد. ولكن يوجد عدة عناصر في الثوم، كالصابونين ومشتقات الحمض الأميني، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الحمل الفيروسي، رغم عدم وضوح كيفية تأثيرها ذلك. يقلق الكثيرون بشأن رائحة الثوم. نفس المواد المسؤولة عن محاربة فيروس البرد هي أيضًا المسئولة عن الرائحة، لذا من أجل تخفيف أعراض البرد، يجب أن تتحمل الرائحة. الأخبار الجيدة: يجب أن تبقى في المنزل بعيدًا من العمل والمدرسة وأن تبقى بعيدًا عن الناس. يجب أيضًا أن ترتاح وتشرب الكثير من السوائل؛ يعني ذلك أن رائحة الثوم لن يواجهها سوى أنت وأحباؤك المقربين فقط. يظل هذا ثمنًا زهيدًا مقابل التحسن بشكل أسرع وبأعراض أقل! ابدأ دائمًا بالثوم الطازج إن كان ذلك ممكنًا. قشّر "القشرة" الخارجية للثوم واستخدم مهرسة ثوم أو جانب السكين لهرسه. تناول حوالي 1 فص ثوم نيء كل 3-4 ساعة. فقط قشره وكله!  إذا لم تكن معجبًا بالطعم، قلل حدته بخلطه مع عصير البرتقال. يمكنك أيضًا إضافته لماء الليمون. أضف الثوم لمزيج من 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و180-250 مل ماء وقلبه.  يمكنك أيضًا إضافة الثوم النيء لماء العسل. للعسل خواص المضاد الحيوي ومضاد الفيروسات؛ أضف 1-2 ملعقة كبيرة عسل إلى 180-250 مل ماء وقلبه. الثوم النيء هو الخيار الأفضل، لكن يظل الأليسين موجودًا في الثوم المطبوخ؛ قشّر واهرس أو افرم فصوص الثوم. بعدها دع الثوم المهروس/ المفروم يرتاح لمدة 15 دقيقة. يساعد هذا على "تفعيل" النشاط الأنزيمي للأليسين في الثوم.  استخدم 2-3 فص ثوم لكل وجبة أثناء المعاناة من البرد. إذا كنت تتناول طعامًا خفيفًا، أضف الثوم المهروس/ مفروم إلى مرق الدجاج أو الشوربة وسخّنها كالمعتاد. إذا كنت تتناول طعامًا عاديًا، جرّب طهي الثوم بجانب خضراواتك أو أضف الثوم إلى الرز أثناء طهيه. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المهروس/ المفروم إلى صلصة الطماطم أو الجبن. افرك الثوم المفروم/المهروس على اللحوم أو الدواجن واطبخها بالشكل المعتاد. يساعد السائل الساخن في إزالة الاحتقان. اغلِّ 3 أكواب ماء و3 فصوص ثوم (مقطعين إلى أنصاف). أغلق الحرارة وأضف ½ كوب عسل و1/2 كوب عصير ليمون بالبذور واللب. يحتوي هذا المشروب على كمية كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة.  صفّ المشروب وتناوله على مدار اليوم. ضع المشروب المتبقي في الثلاجة وسخنّه حسب الحاجة. هذه الطريقة جيدة لمن لا يتحمل طعم الثوم. للمساعدة على تقليل أعراض البرد، تناول 2-3 جرام ثوم يومًا في جرعات مقسمة.
Investigate whether garlic helps with cold symptoms. Deal with the smell. Eat raw garlic. Cook with garlic. Make a garlic tea. Use a garlic supplement.