लिनेन या कॉटन नैपकिन को फैलाने के लिए एक साफ़, सूखी जगह का चयन करें (जैसे कि आपका किचन काउन्टर)। निश्चित कर लें कि जो जगह आपने चुनी है, वह जगह सपाट है। आड़ूओं को रखते समय इस बात पर ध्यान दें कि उसके डंठल नीचे को है। आड़ूओं को उचित दूरी पर रखें ताकि वह एक दूसरे से चिपके नहीं (अगर अधिक आड़ूओं को पकाना हैं तब भी यही तरीका अपनाएँ)। आड़ूओं के ऊपर दूसरा लिनेन या कॉटन नैपकिन रखें। उन्हें अच्छी तरह से ढक दें, अगर हो सके तो नैपकिन के किनारों को अंदर की तरफ मोड़ दें ताकि ताजी हवा अंदर न जा सकें। लिनेन टॉवल में आड़ू को पकने में अधिक समय लग सकता हैं, लेकिन इस तरीके से आपको रसीले आड़ू मिलेंगे। 2-3 दिन बाद आड़ूओं को चेक करें कि वह कितने नरम हो गए हैं और उनमें से पकने की खुशबू आ रही हैं या नहीं। अगर अभी वह नहीं पके हैं तो टॉवल बदल दे और फिर एक दिन बाद दुबारा चेक करें। जब आपके आड़ू छूने पर नरम हैं और उनमें से अच्छी खुशबू आ रही हैं तो, आड़ू खाने के लिए एकदम तैयार हैं! अगर चाहे तो तुरंत खाएं या अधिक संख्या में हैं तो उन्हें फ्रिज में स्टोर करें ताकि ज़्यादा दिनों तक आप इसका आनंद उठा सकें।
Lay out a linen napkin. Lay out your peaches. Cover the peaches. Wait for them to ripen. Enjoy your ripe peaches.