تعتبر صودا الخبز مادة قاعدية، حيث تبلغ قيمة الرقم الهيدروجيني لها ٩. ضع ملعقة صغيرة (٥ مل) منها في كوب من الماء ثم قلّب بملعقة واستمر في التقليب حتى تذوب جميع جزيئات صودا الخبز. قِس بعد ذلك مستوى الرقم الهيدروجيني للماء باستخدام شرائط تحديد درجة الحموضة. إن كنت قد بدأت التجربة باستخدام ماء متعادل الحموضة (رقمه الهيدروجيني ٧) فمن المتوقع أن يصل الرقم الهيدروجيني للمياه بعد تلك الخطوة إلى حوالي ٨. اخلط السائلين معًا باستخدام ملعقة ثم اغمس قطعة من ورق عباد الشمس في الماء. انتظر بضع ثوانِ بعدها ولاحظ كيف سيتغير مستوى الرقم الهيدروجيني للمياه. نظرًا لأن عصير الليمون مادة حمضية – تبلغ قيمة الرقم الهيدروجيني له ٢ – فمن المتوقع أن ينخفض مستوى الرقم الهيدروجيني لكوب الماء المتعادل إلى ٦ أو ٥ درجات بعد إضافة الليمون. باستطاعة كثير من المواد السائلة والمواد القابلة للذوبان المتوفرة في أي منزل أن تُغيّر مستوى الحموضة في الماء. اخلط أو امزج كمية صغيرة من إحدى هذه المواد في كوب مياه نقية ثم أجرِ الاختبار باستخدام شريط عباد الشمس. إذا كنت تجري تجربة علمية، ارسم جدولًا لتسجيل قيم الرقم الهيدروجيني للمياه عند إضافة كل واحدة من المواد المختلفة مع مراعاة أهمية اختبار كل واحدة في كوب منفصل من الماء. جرّب مثلًا إضافة المواد الآتية:  الصودا (الكولا). النبيذ الأحمر. الحليب. الصابون السائل أو الشامبو.
Add 1 teaspoon (4.9 mL) of baking soda to an 8 oz (230 g) glass of water. Add 1 teaspoon (4.9 mL) of lemon juice to a glass of water. Experiment with various other basic and acidic materials.