يكون ملمس الفاكهة غير الناضجة صلب. ضع الفاكهة غير الناضجة على المنضدة وبعد بضعة أيام ستلاحظ أن القشرة أصبحت صافية. تكون الفاكهة جاهزة للاستخدام عندما تصبح لينة.  يباع عصير فاكهة النوني معلبًا أيضًا كفاكهة مجففة أو بودرة أو كبسولات، ويمكن تناول أي من ذلك مباشرة وتجنب رائحة العصير ومذاقه السيء. اغسل الفاكهة وضعها في الخلاط. قد يحتاج الخلاط إلى القليل من الماء حتى يعمل، أضف نصف كوب (120 مل) من الماء البارد ويمكنك إضافة المزيد حسب الحاجة. اخلط الفاكهة في الخلاط حتى يصبح المزيج عصير سميك مثل صوص التفاح.  يمكنك تقطيع الفاكهة إلى قطع أصغر إذا لم يتسع الخلاط. يمكنك أيضا الضغط عليها بيدك إذ أن الفاكهة الطازجة تكون لينة. أحضر مصفاة أو غربال وضعه فوق وعاء فارغ أو ضع قمع في كوب تقديم. صب العصير في المصفاة واستخدم ملعقة لتحريك العصير وتصفيته. استخدم الملعقة لإزالة أي بقايا للعصير في الخلاط وستمنع المصفاة سقوط البذور في الكوب. إذا كان العصير لا يزال سميكًا، قم بإضافة بعض الماء لتخفيفه ليكون تناوله سهلاً. يمكنك إضافة القدر الذي تريده في الوعاء أو كوب التقديم.  تحتاج فقط إلى ربع كوب (60 مل) من عصير نوني يوميا، وتعطي الثمرة الواحدة من العصير ما يكفي لشخصين لذا لا تتردد في تخفيفه بالماء. يكون مذاق عصير النوني قوي وغير محبب ويمكنك الحد من ذلك عن طريق تحويله إلى مرطبات. على سبيل المثال: حاول خلط حوالي140 جم من الجزر والبرتقال المقشر وملعقتين من حليب جوز الهند وكوب (240 مل) من ماء جوز الهند وحوالي 115 جم من الأناناس وملعقتين من جوز الهند المجروش وكوب من الثلج مع ملعقة صغيرة من عصير نوني المصفى.  يمكنك ببساطة أيضًا وضع القليل من عصير الفاكهة أو العسل في كوب مع عصير النوني. لن يخفي ذلك نكهة عصير النوني بالكامل ولكن ستعتاد عليها بمرور الوقت.
Let unripened fruit rest for a few days. Blend the fruit in water. Strain the juice to remove the seeds. Mix the noni juice with water. Flavor the noni juice with fruit.