احذر من إزالة كمية كبيرة من الدهون؛ أزل القطع القاسية أو الغليظة فقط. اضبط الحرارة على درجة منخفضة. تأتي أغلب أنواع الطاهي البطيء والكروك بوت مع دليل يرشدك إلى المدة التي ستستغرقها لطهي اللحم على درجات حرارة مختلفة. استخدم الدليل للتعرف على الإعداد الذي يجب أن تستخدمه. اسكب كوبًا من الماء على التوابل. يجب أن يستغرق من ست إلى ثمان ساعات وفقًا للإعداد الذي اخترت تطبيقه على جهازك.
Trim the roast of extra fat. Place the roast inside a slow cooker Pour the seasonings over the meat. Place the lid on the slow cooker and cook.