لا يهم نوع المشروع الصغير الذي تنوي فتحه، فخطة المشروع المفصلة من الخطوات الأولى الأساسية في تلك العملية. ستحلل خطة المشروع الجيدة مشروعك والسوق الذي ينتمي له والخطة الموضوعة للسنوات القادمة. الخطة هي خارطة الطريق الأساسية لينجح المشروع. ستصبح الخطة أيضًا بمثابة ما يميزك ويعبر عن مشروعك في عالم المبيعات بالنسبة للمستثمرين ومؤسسات التمويل. اقرأ عن كيفية كتابة خطة للمشروع للحصول على معلومات مفصلة عن تلك العملية. تشمل مكونات خطة المشاريع بشكل عام، على سبيل المثال، الأمور التالية:  صفحة للعنوان واسم المشروع وجدول بمكونات الخطة، مثل: الفهرس. ملخص تنفيذي للمشروع، وهو الملخص الذي تكتب فيه رؤيتك للمشروع أو الشركة. وصف عام للشركة أو المشروع، وهو الوصف الذي يمكنك فيه توفير نظرة عامة لشركتك والخدمات التي تقدمها للسوق. المنتجات والخدمات، وهي النقطة التي تشرح فيها بالتفصيل خدمتك أو منتجك الفريد من نوعه الذي ستقدمه. خطة التسويق، والتي تصف فيها كيف ستربط بين المنتج والمستهلك. خطة عمل، وتصف فيها كيف سيعمل مشروعك يومًا بيوم. التنظيم والإدارة، وتصف فيها البنيان والهيكل الوظيفي لمؤسستك وشركتك والفلسفة التي تتبعها. الخطة المالية، وتشرح فيها نموذج العمل بالنسبة للموارد المالية وما ستحتاجه من المستثمرين. سيتطلب منك أن تفتح مقهًى الكثير من الأمور، فلن تحتاج للتصاريح القانونية التي يتطلبها أي مشروع تجاري فقط، بل ستحتاج أيضًا إلى المتطلبات الخاصة بشئون صحة وأمان الأغذية والمنتجات التي تقدمها. ستحتاج في أغلب الدول تصريح من وزارة الصحة أو الهيئة المختصة بالتفتيش الصحي على المطاعم والمقاهي وكل ما يتعلق بإنتاج الأغذية، بالإضافة بالطبع إلى البطاقة الضريبية وغيرها من متطلبات أي مشروع تجاري.  حدد طبيعة مشروعك التجاري ومدى مساهمتك فيه لتبدأ في الإجراءات الرسمية والقانونية. تتعدد الاختيارات بين كثير من الأمور، مثل: أن تكون صاحب العمل والمالك الأساسي له أو أحد الشركاء أو أن تكون عضو مجلس إدارة في أحد الشركات محدودة المسئولية. يتفرد كل اختيار بمميزاته وعيوبه.  يمكنك بعد ذلك البدء في الإجراءات الرسمية، مثل: استخراج رخصة العمل والبطاقة الضريبية وغيرها من الأوراق التي ستحتاجها لتفتح مشروعك الخاص. ضع في الحسبان طلب الاستشارة من عضو الغرفة التجارية المحلي الخاص بمنطقتك أو إدارة أحد المشاريع الصغيرة أو شركة مماثلة لك.  ستضطر إلى استخراج سجل تجاري وبطاقة ضريبية وجميع الأوراق المطلوبة من الجهات المختصة للبدء في مشروعك التجاري. قد ترغب في تعيين محامي متخصص في الشئون التجارية ليساعدك في استكمال الإجراءات القانونية. اعتمد على تخطيطك للمشروع الذي حددت فيه مقدار التمويل الذي ستحتاجه لتبدأ مشروع المقهى. ستحتاج للإبداع لإيجاد متطلبات الافتتاح وإقناع المستثمرين. تواصل مع المستثمرين وقدم على القروض واستخدم مدخراتك واستغل كل وسيلة ممكنة للحصول على تمويل.  خذ وقتك في استكشاف الاختيارات الأفضل للحصول على قرض صغير بغرض فتح المشروع من إحدى مؤسسات التمويل. قد تجد أنسب عرض في المصرف الذي تتعامل معه في الأمور المالية بالفعل. قد تساعدك بعض المؤسسات التجارية والمالية في توفير أنسب قرض لتبدأ مشروعك.  لن تنحصر اختيارات التمويل على قرض البنك ومدخراتك فقط. حاول العثور على شركاء أو مستثمرين وإقناعهم بخطة مشروعك على سبيل المثال. إذا كنت تسعى لتجنب الأزمات المحتملة من تلك الأمور، اطلب قروضًا من عائلتك أو أصدقائك بشكل شخصي. تتفاوت الحلول المبتكرة من أول القيام بحملة تمويل جماهيرية حتى تصل لتأجير إحدى الغرف أو الأدوار بمنزلك. ألقِ بنظرك دائمًا على مصادر التمويل المحتملة وغير المتوقعة. اصنع شعارًا ورسومات وكروت خاصة بالمقهى وبالمكان وجميع الأغراض الدعائية الأخرى. اعثر على نمط يليق ويعبر عن رؤيتك للمقهى. يساعدك ذلك على تحديد الألوان التي ستستخدمها في الديكورات وكيفية تنظيمها، كذلك في شكل قائمة الطعام وجميع الأغراض التسويقية الأخرى.  ضع في الحسبان فئة العملاء المستهدفة للمقهى حسب حساباتك ودراستك للبيئة المحيطة بك وأهدافك الربحية. هل تستهدف موظفي المكاتب من الساعة التاسعة صباحًا حتى الخامسة مساءً؟ أم طلاب الجامعات؟ هل تستهدف رواد ومحبي التكنولوجيا أم أشخاص يبحثون عن مكان هادئ للدردشة والتحدث؟ ستساعدك تلك المعلومات على بناء علامتك التجارية بشكل محكم. يعتبر الهدف الأسمى لك هو خلق نمط واحد يعبر عن كل شيء خاص بالمقهى، من أول وسائل الدعاية وحتى قائمة طعامك وديكورات الحمام.  إذا كنت تواجه مشكلة في خلق علامة تجارية خاصة بك، أو تشعر بأن المبدأ الذي تعتمد عليه رؤيتك أصبح معقدًا، استعِن بخدمات أشخاص محترفين في ذلك المجال.
Write a business plan. Familiarize yourself with the legal requirements. Secure funding for your business. Create your brand identity.