لابد أن تعاير حبوب القهوة بحرص لتضمن الحصول على مقدار الحبيبات المناسب لقهوتك. استخدم كوب معايرة لمعايرة نصف فنجان من الحبوب (50 جم) لإعداد 950 مل من القهوة، والذي يعادل 3 إلى 4 حصص.  الحجم القياسي لمعظم ماكينات ضغط القهوة هو 946 مل، لكنك تستطيع إعداد حصص أقل إذا كنت تفضل ذلك. عاير ملعقتين كبيرتين (15 جم) من الحبوب لإعداد حصة واحدة، أما لحصتين، فعاير ربع فنجان (25 جم) من الحبوب. ضع الحبوب بعد معايرتها في مطحنة القهوة واستخدم الإعدادات الخشنة لطحنها حتى تشبه فتات الخبز.  يجب طحن حبوب القهوة قبل تحضيرها تمامًا (يفضل في غضون 15 دقيقة) للحصول على أفضل نكهة. يؤدي طحنها قبل هذا إلى الحصول على قهوة قديمة مؤكسدة. كلما طحنت الحبوب بدرجة أنعم كانت القهوة أضعف في معظم الحالات، وكلما طحنتها بدرجة أخشن كانت القهوة أقوى. انتبه لإعدادات المطحنة المستخدمة حتى يسعك تعديلها في المرة القادمة إذا لم ترضَّ عن مذاق قهوتك. ستحتاج لتسخين 4 فناجين ماء (950 مل) لإعداد 950 مل من القهوة ويجب أن تكون حرارة الماء 91ْ س أي تحت الغليان. اغل الماء في غلاية كهربية أو على الموقد لكن أبعده عن الحرارة واتركه يبرد بعدها لثلاثين ثانية إلى دقيقة تقريبًا قبل إعداد القهوة.   سخن فنجان ماء (240 مل) عند إعداد حصة واحدة من القهوة، أما لإعداد حصتين فسخن فنجاني ماء (500 مل). يمكنك استخدام ماء الصنبور لإعداد قهوتك لكن احرص أن تشرب بعضه أولًا لتتأكد أن مذاقه ليس سيئًا، واضعًا في اعتبارك استخدام حلول بديلة مثل الماء المعبأ أو المرشح. افحص ماكينة ضغط القهوة للتأكد من أن جهاز الضغط الموجود بالداخل يعمل كما ينبغي. الهدف من جهاز الضغط ذلك هو ضغط الحبيبات إلى قاع الماكينة لاستخلاص نكهتها في الماء الساخن. أبعد الغطاء والمكبس وضع حبيبات القهوة في الماكينة.   يمكنك إيجاد ماكينات ضغط القهوة ذات الإناء البلاستيكي أو الزجاجي. يفضل استخدام ماكينة الضغط الزجاجية ما لم تكن ستسافر بها وتقلق حيال انكسارها المحتمل، واضعًا في اعتبارك أن الآنية البلاستيكية قد تؤثر أحيانًا في نكهة القهوة.   تأكد أن من الآمن استخدام ماكينة الضغط في غسالة الصحون لتسهيل عملية التنظيف.
Measure the coffee beans. Grind the beans coarsely. Boil the water and then cool. Prepare your chosen press.