جد كتيبًا إرشاديًا جيدًا عن أنواع النباتات التي يمكن زراعتها في منطقتك والصالحة للأكل وغير السامة إذا كنت تخطط للبحث عن الطعام، كتاب طعام بالمجان لكاتبه ريتشارد مابي هو كتيب كلاسيكي تصويري شائع للغاية ومُراجَع. ابحث عن أكثر الطرق فعالية لتقسيم الأرض وغرس البذور وتعهد محاصيلك إذا كنت تخطط لزراعة طعامك الخاص.   إذا كان هناك كلية أو جامعة في منطقتك فتفقد وجود مكتب للإرشاد التعاوني لديهم. يقوم هذا المكتب بتثقيف المجتمع عن عدة أشياء بما فيها زراعة الطعام والبحث عنه وعادة ما يكون الحصول على المعلومات أو حضور الصفوف مجانيًا. تذكر أن الأطعمة تزرع بشكل موسمي. يصبح التوت جاهزًا للقطف في الصيف عادة بينما يحصد التفاح والمكسرات في الخريف، بينما يمكن جمع الخضر على مدار السنة تقريبًا. يساعد ضمان وجود ما تحصده على مدار العام في حفاظك على نظام غذائي متوازن سواءً كنت تبحث عن الطعام أو تزرع محاصيلك الخاصة. يعد جمع الطعام البري الموجود في المناطق القريبة طريقة ممتعة وصديقة للبيئة لقضاء النهار وإعداد وجبة، حتى لو كنت تعيش في الضواحي فقد توجد لدى جيرانك أشياء كأشجار الفاكهة التي تنتج ثمارًا أكثر من حاجتهم للاستخدام. اسأل دومًا قبل أخذ الطعام من الآخرين.  تجنب جمع أي جوز أو نباتات تظهر عليها علامات أكلها من قبل حيوان آخر أو أنها كسرت وانفتحت لدى سقوطها عن الشجرة أو تبدو متعفنة جزئيًا لأن احتمالات احتوائها على البكتيريا الخطرة كبيرة. تجنب جمع الخضر والنباتات الأخرى القريبة من طرق الحافلات أو المواقع الصناعية أو حيث يمكن أن تكون عوادم السيارات أو التلوث الناجم عن الصناعة قد لوثت مصادر الطعام. ابحث عن الطعام في المناطق الريفية الأقل تطورًا والبعيدة عن تأثير السيارات والصناعات والتكنولوجيا. لا تأكل أي شيء لا تستطيع تمييزه أبدًا. من الأفضل رمي الثمرة إذا لم تكن متأكدًا من كونها خطرة أم لا. ترمي معظم متاجر البقالة والمطاعم الطعام الزائد أو غير المرغوب به وكذلك الطعام الذي فات تاريخ بيعه لكنه لا زال صالحًا للأكل. اسأل المدير عما إذا كانت سياساتهم تقضي بالتخلص من هذه المنتجات، كما يمكنك سؤال الباعة في أسواق المزارعين المحلية عما إذا قد تخلصوا من منتج يمكنك أخذه.   احترس من اللحم ومنتجات الألبان والبيض لأن خطر نمو البكتيريا والإصابة بالأمراض التي ينقلها الغذاء أعلى في هذه الحالات. ستكون المتاجر المستقلة والصغيرة التابعة للأسر ملائمة أكثر من السلاسل الكبيرة في الغالب رغم أن بعضها يشتهر بمنح الطعام. اصنع اسمًا لنفسك في حيك. تهدر معظم المنازل آلاف الجنيهات سنويًا على الطعام غير المأكول. ضع في اعتبارك تعليق ملصق في المركز المجتمعي المحلي عن نفسك وطموحك البعيد عن النقود. قد يسعد العديدون بالتبرع بقليل من الفاكهة أو الخضروات أو البضائع المجففة القديمة. تعد المقايضة أو المساومة طريقة رائعة للتفاوض في الأسعار وتنويع غذائك وتبادل الأغراض التي لا تريدها بأشياء مفيدة أكثر. قد تجد أن الناس يعتزمون منحك الطعام أو البضائع مقابل وظائف صغيرة مثل غسل النوافذ أو جز العشب.   ألق نظرة على ما يمكنك مقايضته. هل تزرع الخضروات التي لا يزرعها جيرانك؟ ألديك مهارات يحتاجها المحيطون بك؟ ضع في اعتبارك استخدام البطاطس المزروعة في المنزل والتوت الذي قطفته بنفسك ومهاراتك في طلاء السياج أو مجالسة الأطفال وخبرتك في تمشية الكلاب لمبادلتها بالفاكهة التي لا تستطيع زراعتها أو قطفها بنفسك. تذكر: يربح الطرفان في التفاوض الناجح، فكن منصفًا في طلبك. هل تستحق مجالسة الطفل لساعة 5 كجم من التفاح الطازج؟ أم أنها تستحق 2 كجم فقط؟ فن البستنة طريقة ذكية على الصعيد المالي ومرضية على الصعيد الشخصي لإطعام نفسك بيديك من أرضك. حتى أنه يمكن زراعة الخضروات والفواكه في الأماكن الريفية أو الضواحي. المحصول الذي تزرعه في حديقتك صحي وزهيد أكثر من الذي يباع في المتجر حتى لو لم تستطع العيش عليه بالكامل.   قرر أكثر ما يمكن زراعته في منطقتك. أسهل طريقة لتحديد النباتات التي تعيش في منطقتك هي زيارة المزرعة المحلية أو التحدث مع شخص يتعهد بستانًا كبيرًا. تؤثر الاختلافات في التربة والمناخ الإقليمي بشدة في نوع الفواكه التي تزرع في أية مناطق. اصنع بيتًا زجاجيًا. يمكنك زراعة الخضروات الصعبة كالبطاطس والكرنب والفجل في المناطق المناخية الباردة حتى عند وجود ثلج على الأرض باستخدام أكياس القمامة على إطار خشبي. اسأل جيرانك عما إذا كانوا مهتمين بالتعاون في حديقة مشتركة. تعد مشاركة العمل والوقت اللازمين لزراعة طعامك الخاص مقابل مساحة أكبر من الأرض وتنوع أكبر في الفواكه والخضروات طريقة مذهلة لتنويع غذائك وتخفيف عبء العمل عنك وبناء صدقات مجتمعية. لا زال الطعام الذي تجمعه والذي لم يعد مناسبًا للأكل رائعًا لعمل سماد لتربة مغذية وهو مثالي لفواكهك وخضرواتك وحبوبك.
Educate yourself about your food options. Forage for wild food. Ask local stores, farmers markets, and restaurants for leftovers. Barter for food. Grow your own food. Start a compost pile near your home for your garden.