قد لا يمكنك توفير ذلك في جميع الظروف؛ أي عند محاولة إزالة ملصق من سطح الثلاجة على سبيل المثال، لكن إذا كنت تعمل على طاولة أو سطح صلب، فستحتاج إلى حماية السطح من الانسكابات المحتملة، حيث يمكن للزيت أن يلطخ أنواعًا من الأسطح، مثل الخشب. سوف يمنع ذلك تسرب الزيت إلى مكان غير مرغوب فيه. كن حذرًا عند محاولة وضع قطعة الفولاذ على السطح باستواء، فإذا كانت القطعة عبارة عن جهاز كجهاز التوستر أو مُحمص الخبز، فعليك التأكد من وضعه بشكل متوازن بحيث لا يوضَع على قطعة بارزة، لأنه إذا وُضع بهذه الطريقة يكون عُرضة للانقلاب أثناء عملك ومن ثم يسبب انسكابًا.
Cover your work space in newspaper. Place the stainless steel item flat on your work space, if possible.