البصل الأخضر أو الكراث الأندلسي هي النبتات الخضراء التي تنمو قبل بداية تكوين البصيلة وهي في الأساس بصلات غير ناضجة. ابحث عن بذرة كراث صحية، مثل فصائل البصل الأخضر، أو اختر البصل الأبيض أو الأحمر أو الأصفر المُفضل لك لزراعته. إذا كنت لا تفضل زراعة البصل من البذور، يمكنك اختيار نبتات من البصل الأحمر أو الأبيض أو الأصفر لزراعتها وهي تشبه بصيلات صغيرة بدون جذر تأتي مربوطة بفتيل أو شريط مطاطي. يمكنك اختيار عدة نبتات لاستخدامها، مثل الكراث، وترك الأخرى تنضج إلى بصيلات. اختر منطقة من الحديقة الخلفية أو الحديقة يتوفر لها شمس كاملة وتتميز بتربة جيدة التصريف. احرث التربة إلى عمق 30 سم وأضف سمادًا ومسحوق دم (نوع من الأسمدة العضوية) أو أي مادة عضوية لإمداد التربة بالعناصر الغذائية؛ يضمن ذلك نمو البصل الأخضر بصحة وقوة ويستمر في إنتاج النبتات طوال موسم النمو.  تأكد من إزالة الصخور والعصى والأعشاب الضارة قبل حرث التربة. يمكنك حرث التربة باستخدام مجرفة الحديقة إذا كنت تعمل في بقعة صغيرة ويمكنك استئجار محراث تربة لجعل المهمة أكثر سهولة إذا كنت تعمل على مساحة كبيرة. يمكنك تحضير أصيص وملئه بتربة غنية بالسماد إذا كنت تريد زراعة القليل من البصل الأخضر بدلًا من زراعته في التربة. يمكنك زراعة البذور أو النبتات بمجرد أن تصبح التربة جاهزة بعد مرور عاصفة الصقيع بحوالي أربعة أسابيع. إذا كان لديك بذورًا، اغرزها بعمق 2.5 سم في صفوف تبعد عن بعضها بمسافة 30 سم، وإذا كان لديك نبتات، ازرعها مع توجيه الجذور لأسفل بمسافة 5 سم وعمق 2.5 سم في صفوف تبعد عن بعضها بـ 30 سم، واسقِ المنبت جيدًا.  تنبت بذور البصل عندما تكون درجة حرارة التربة ما بين 18 إلى 30 درجة مئوية وقد يستغرق الأمر مدة تصل إلى شهر لتنبت. يمكنك زراعة البذور بالداخل قبل آخر عاصفة صقيع بثمانية أسابيع إذا كنت تقيم في مناخ بارد ذي ربيع متأخر. ازرع البذور في أصص بدء البذور مصنوعة من الخث واسقها جيدًا. أبقها في غرفة دافئة ومشمسة خلال فترة الإنبات وانقل الشتلة للحديقة أو إصيص أكبر حجمًا عندما تصبح التربة دافئة بقدر كافٍ بالخارج. عندما تبدأ النبتات في البروز، قرر ما إن كنت تريد ترقيقها لتتيح مساحة إضافية لكل منها. ينمو البصل الأخضر بشكل جيد في مجموعات، لكن ينبغي إبعاد النباتات الناضجة بمسافة 5 إلى 7.5 سم للحصول على أفضل النتائج. تفقد حديقتك وأزل الشتلات الضعيفة حسب الحاجة. غطِ التربة من حول الشتلات بقصاصات الحشائش أو قش الصنوبر أو قطع رقيقة من اللحاء؛ يُساعد ذلك على منع نمو الأعشاب الضارة ويُبقي التربة رطبة بشكل مستوٍ. إذا كنت تزرع بصل أخضر في أصيص، يمكنك تجاهل تلك الخطوة لأن الأعشاب الضارة لن تمثل مشكلة ويمكنك التحكم في مستوى الرطوبة بسهولة. يحتاج البصل الأخضر لتربة رطبة بشكل مستوٍ طوال موسم النمو، لذلك اروِ البذور ب 2.5 سم من المياه أسبوعيًا. ينبغي ألا تكون التربة مشبعة بالماء لكن رطبة لنمو النبات بالشكل الأمثل. اسقِ المنبت كل بضعة أيام أو إن بدت التربة جافة وغبارية. الطريقة الأخرى لتقرير احتياج البصل الأخضرللري هي "اختبار ظروف التربة". اغرز إصبعك في التربة للعقلة الثانية بالقرب من موقع زراعة النبات، وإذا شعرت أنها جافة، اسقها، لكن إذا كنت تعتقد أنها رطبة كفاية، لا تقلق بشأن الري وكرر الاختبار مرة أخرى خلال أيام قليلة. سوف يصبح طول النبتات ما بين 15 إلى 20 سم وتكون جاهزة للأكل بعد مرور ثلاثة إلى أربعة أسابيع. احصدها عن طريق نزع النبات بأكمله من التربة ولن تكون بصيلة النبات قد تكونت بعد، لكن تتميز الأجزاء البيضاء والخضراء من البصل بمذاق لذيذ.  إذا أردت ترك بعض النباتات تنضج إلى بصل تخزين، اتركها في التربة ببساطة؛ يبدأ الجزء السفلي من النبات في تشكيل البصيلة والتي تكون جاهزة للحصاد في فصل الخريف. إذا أردت استخدام الجزء الأخضر فقط من البصل وليس الجزء الأبيض القريب من الجذور، يمكنك استخدام مقص لقص الأجزاء الخضراء العلوية. اترك مسافة نمو بقدر 2.5 سم أو 5 سم وسيستمر البصل في النمو ويمكنك حصاده مرة أخرى عندا يبلغ طوله 15 إلى 20 سم، لكن اعلم أن مذاقه سيصبح أقوى كلما نضج النبات.
Choose a type of onion to grow. Prepare a planting bed. Plant the seeds or sets. Thin the plants if necessary. Mulch between the seedlings. Keep them well watered. Harvest the green onions when they have matured.