फिर चाहे फ्राइज में पहले से ही नमक मिला हो, लेकिन उन्हें गरम करने के बाद उन्हें एक फ्लेवर की जरूरत पड़ सकती है। एक ऐसा सीजन किया नमक का मिक्स्चर खरीद लें या खुद बना लें, जो आपकी फ्राइज को ऐसा स्वाद दे, जैसे कि वो अभी-अभी रैस्टौरेंट से आ रही हैं। फ्रेंच फ्राइज के एक छोटे कंटेनर को बनाने के लिए, इन्हें मिलाएँ:  ¼ कप (70 g) नमक 2 चम्मच चम्मच (13 g) पेप्रिका (paprika) 1 चम्मच (7 g) गार्लिक पाउडर 1 चम्मच (12 g) गार्लिक साल्ट ½ चम्मच (3 g) जीरे ½ चम्मच (3 g) पिसी कालीमिर्च ½ चम्मच (1 g) सूखी तुलसी ½ चम्मच (1 g) सूखा पारस्ले 1 चम्मच (3 g) मिर्च पाउडर ½ चम्मच (2 g) सेलरी साल्ट अगर आपके पास में स्टोव, अवन या एयर फ्रायर नहीं है, तो आप फ्राइज को  माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं, लेकिन वो बहुत सॉफ्ट रहेंगी। उन्हें माइक्रोवेव करने के लिए, उन पर थोड़ा सा वेजीटेबल ऑइल डाल दें और उन्हें एक पेपर टॉवल बिछी प्लेट पर फैला दें। फ्राइज के गरम होने तक, उन्हें 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। एक दिन पुरानी हुई फ्रेंच फ्राइज को कुछ अलग-अलग तरह के सॉस के साथ में परोसकर, उन्हें और भी ज्यादा एक्साइटिंग बनाएँ। आप चाहें तो, जैसे उसके साथ में केचअप, रेंच (ranch) या बार्बिक्यू सॉस परोस सकते हैं। और भी कुछ हटके करने के लिए, ऐसा करके देखें:  कोरिज़ो और चीज़ डिप (Chorizo and cheese dip) गार्लिक-हर्ब सोर क्रीम डिप ऐओली (Aioli) करी सॉस
Add seasoning to the fries before you serve them. Avoid reheating the fries in the microwave. Serve reheated fries with several dipping sauces.