ये आपके द्वारा कद्दू को खाने के पहले, उस पर मौजूद किसी भी तरह की गंदगी बगैरह को हटा देगा। इसे धोने की प्रोसेस बहुत सिम्पल है। अपने कद्दू को पानी के नीचे रखें और फिर उसके सभी साइड्स को अच्छे से धो लें। कदू को धोने के लिए किसी भी तरह से साबुन का इस्तेमाल न करें। आपको कद्दू के दोनों सिरों पर करीब 1/4 इंच तक काटना होगा। एक अच्छा, साफ कट पाने के लिए, एक तेज धार के चाकू का इस्तेमाल करें। कद्दू को काटते समय उसे स्थिर रखने के लिए उसे अपने हाथों से पकड़कर रखें। क्योंकि कद्दू की स्किन या बाहरी परत बहुत मोटी होती है, इसलिए उसे छीलना बहुत मुश्किल हो सकता है। कद्दू को माइक्रोवेव करना, उसकी स्किन को सॉफ्ट करने में मदद करेगा, जो बाद में उसे छीलने की प्रोसेस को भी आसान बना देगा।  एक फोर्क लें और उससे कद्दू की सतह पर छेद कर दें। कद्दू को माइक्रोवेव में, एक माइक्रोवेव सेफ प्लेट में रखें। कद्दू को तीन से चार मिनट तक माइक्रोवेव करें। अगर कद्दू की स्किन अभी भी मोटी ही महसूस हो रही है, तो आप उसे और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।
Wash the butternut squash. Cut the ends off the squash. Microwave the squash.