आप चावल उबाल कर, चावल भिगो कर, या भीगे चावल को फरमेंट (ferment) कर के, चावल का पानी बना सकते हैं । आप कौन सा तरीका चुनते हैं यह इसपर निर्भर करता है कि आपके पास कितना टाइम है और आप चावल के पानी को कैसे इस्तेमाल करना चाहते हैं।  चावल को उबालने से गाढ़ा (concentrated) चावल का पानी बनेगा, इसलिए यह प्रभावशाली होता है। आपको इस्तेमाल करते समय इसमें साफ पानी डालना होगा।  चावल को भिगोना सबसे सरल तरीका है क्योंकि इसमे कम स्टेप्स हैं, और चावल के भीगते समय आपको इसे देखने की आवश्यकता भी नहीं है। क्योंकि यह गाढ़ा नहीं है, इसलिए जल्दी खत्म हो जाएगा। चावल के पानी को फरमेंट करने में सबसे अधिक टाइम लगता है, लेकिन फ़र्मेंटेशन तरीके से अधिक विटामिन और न्यूट्रीएंट्स (nutrients) निकलते हैं। ½ कप (92.5 ग्राम) चावल को धोने के बाद, आपको दूसरे डिब्बे में रखने की आवश्यकता होगी। अगर आप अपने चावल को उबाल रहे हैं तो ढक्कनदार पॉट में रखें। अन्यथा, अपने साफ किए हुए चावल को एक साफ बाउल में रखें। आप समान्य चावल बनाने में इस्तेमाल होने वाले पानी से ज्यादा पानी का उपयोग करेंगे जिससे, चावल पकने के बाद, आपके पास पानी बच जाये। अपने चावल की पैकिंग पर दिये हुए निर्देशों को नज़रअंदाज़ करें। उन निर्देशों का पालन करते हुए, आपको पास कोई बचा हुआ चावल का पानी नहीं होगा। यद्यपि चावल के पानी को बनाने के लिए चावल को उबालने में ज्यादा मेहनत लगती है, लेकिन परिणाम बहुत प्रभावशाली होता है, इसलिए इसको आप कम मात्रा में प्रयोग कर सकते हैं।  पानी को उबालें। चावल को डालें, कंटेनर को ढकें, और फिर मध्यम-कम (medium-low) आंच (heat) पर 15-20 मिनट तक रखें। अपने उबाले हुए चावल को इस्तेमाल करने के पहले ठंडा होने दें। भिगोने में कम काम करना पड़ता है लेकिन परिणाम कम प्रभावशाली होते हैं। आपको अपने चावल के पानी को पतला भी नहीं करना पड़ता है यदि आपने चावल को भिगोया है। चावल के भीगते समय कंटेनर को ढकना सुनिश्चित करें। अगर आप अपने चावल के पानी को फरमेंट करना चाहते हैं, तो चावल को भिगोना सबसे अच्छा तरीका है फ़र्मेंटेशन के पहले चावल के पानी को बनाने का। चावल के पानी को एक दूसरे कंटेनर में छान लें। कई बार छाने जिससे कि पानी में कोई चावल के कण न मिलें। आपके चावल के पानी का रंग हल्की दूधिया-सफ़ेद (milky-white) होगा। अपने चावल के पानी को फरमेंट करने के लिए, अपने भिगो कर तैयार किए गए चावल के पानी को एक कंटेनर में रखें। चावल के पानी को 1-2 दिन तक बिना ढके रखा रहने दें। जब वह खट्टी गंध (sour smell) देने लगे तब उसे फ्रिज में रखें जिससे फ़र्मेंटेशन प्रक्रिया रुक जाये। फ़र्मेंटेड चावल के पानी को 1–2 cups (240–470 ml) साफ पानी को डाल कर पतला (dilute) करिए क्योंकि यह बहुत प्रभावकारी है। आपको अपने चावल के पानी को बंद कंटेनर में रखने की जरूरत होगी, इसलिए एक जार, खाना रखने का कंटेनर, या एक ढक्कन वाला कराफे (carafe) चुनिये। यह एक हफ्ते तक रहेगा यदि ठीक से रखा गया।
Decide how to prepare the rice water. Transfer your rice to an appropriate container. Add 3 cups (710 ml) of water. Boil your rice for concentrated rice water. Soak your rice for 15-30 minutes to get diluted rice water. Strain out the rice after boiling or soaking it. Decide if you want to ferment your soaked rice water. Pour your rice water into a container. Store your rice water in the refrigerator.