Kleinschalig akkerbouwbedrijf
Op dit kleinschalige akkerbouwbedrijf van 8 hectare gaat alles handmatig. Twee broers, de eigenaars, oogsten de spruiten, per dag halen ze samen 400 à 500 kilo binnen. Spruitjes worden geoogst van september tot eind maart. De hele opbrengst wordt geveild.