Stokvisbeukers
Twee mannen beuken stokvis om deze mals te maken. Vis werd gedroogd om deze langer houdbaar te maken. Voordat de vis gegeten kan worden, moet deze eerst gebeukt (geslagen met een houten hamer) en geweekt worden. Het weken van de stokvis duurde ten minste 36 uur. Onderaan een vierregelig vers. Onderwerpsrubrieken binnen de Atlas Zeden en Gewoonten: Handel, Nijverheid en Verkeer, Beroep en bedrijf, Mannelijk, Eet- en drinkwaren.