متن: چینی های باستان چگونه غذا را در زمستان گرم نگه می داشتند؟ امکاناتی مانند پلوپز برقی، مایکروویو، و کتری برقی، گرم نگه داشتن غذا و لذت بردن از زمستان راحت را برای مردم آسان می کند. پس چگونه مردم چین در زمان های قدیم بدون این ها غذا را در زمستان گرم نگه می داشتند؟ در واقع، مردم چین باستان از روش های خاص خود برای حفظ گرما در دوران سلسله های شانگ و ژو استفاده می کردند. * "ون دینگ" پلوپز قدیمی یکی از وظایف اصلی پلوپز برقی گرم نگه داشتن غذا است. ظرف پخت و پز باستانی "ون دینگ" نیز به همین منظور عمل می کرد، اما به جای استفاده از انرژی الکتریکی، ظرف پخت و پز باستانی به همین منظور عمل می کرد، اما ظرف پخت باستانی به جای استفاده از انرژی الکتریکی، قلب را با سوزاندن سوخت هایی مانند سوخت حفظ می کرد. زغال چوبی. تصور می‌شود که "ون دینگ" که در سال 1989 در نانجینگ کشف شد، قدیمی‌ترین نوع کشف‌شده در چین باشد، که قدمت آن به عصر حجر بازمی‌گردد، صنعت ساخت "ون دینگ" در عصر برنز توسعه یافت. دینگ برنزی از سلسله های شانگ و ژو شکل ها و ساختارهای متفاوتی به خود گرفت. * "ران لو"، قابلمه کوچک باستانی "ران لو" ظرف کوچک پخت و پز ساخته شده از برنز است که می توان آن را به سه قسمت تقسیم کرد. یک اجاق زغال چوب ساختار اصلی را تشکیل می دهد، با یک سینی پایین برای نگهداری خاکستر زغال، و یک فنجان متحرک در بالا. برخی از کارشناسان به این نتیجه رسیده‌اند که ساختار این ظرف نشان می‌دهد که احتمالاً از آن به عنوان یک دیگ گرم کوچک استفاده می‌شده است و این ظروف در دوره کشورهای متخاصم (475--221 قبل از میلاد) رواج یافتند * برنز تو، کتری باستانی رایج ترین ظروف شراب در طول سلسله های شانگ و ژو. برنز شما همچنین می توانید برای گرم کردن شراب استفاده کنید. به عنوان مثال، برنز تو با طرح ماسک جانور، که در استان جیانگشی کشف شد، دارای دهانه ای است که می توان زغال چوب را در آن قرار داد. همانطور که مردم امروز بدون کتری برقی نمی توانند انجام دهند، برنز شما به مردم اجازه می دهد از نوشیدنی گرم لذت ببرند. * برنز یان، بخارشوی باستانی اگرچه "ون دینگ" در گرم نگه داشتن غذا مؤثر بود، مردم چین باستان بعداً دریافتند که سوزاندن آن باعث آلودگی می شود. در نتیجه، یان برنز با ساختاری دو لایه ساخته شد و برای بخارپز کردن برنج و سایر غلات استفاده شد. پس از سلسله هان شرقی (25 پس از میلاد تا 220 پس از میلاد)، پیشرفت‌های بیشتر در یان برنزی منجر به ساخت کشتی‌های بخار مدرن شد.
سوال: مزیت منحصر به فرد یان برنز چیست؟
1. آن گرم است.
2. راحت است.
3. سازگار با محیط زیست است.
4. مفید است.