متن: خواندن قله های جدید محبوبیت در آمریکای شمالی، آب یخ است که از کوه های یخ در سواحل نیوفاندلند، کانادا برداشت می شود. آرتور فون ویزنبرگر، که عنوان استاد آب را یدک می کشد، یکی از معدود منتقدان آب در آمریکای شمالی است. به عنوان یک پسر، او زمانی را در شهرهای بزرگ ایتالیا، فرانسه و سوئیس گذراند، جایی که آب بطری روزانه مصرف می شود. حتی در آن زمان، او یک مجله آب نگه می داشت و مارک هایی را که بیشتر دوست داشت یادداشت می کرد. سگ من می تواند تفاوت بین آب بطری و شیر را تشخیص دهد. او می گوید. اما آیا آب لوله کشی ساده بسیار بد است؟ اصلا. در واقع، آب شهری نیویورک برای بیش از یک قرن، شامپاین آب لوله کشی نامیده می شد و تا همین اواخر هم از نظر طعم و هم از نظر خلوص یکی از بهترین ها در جهان به شمار می رفت. به طور مشابه، مجله ای در انگلستان دریافت که آب لوله کشی رودخانه تیمز طعم بهتری نسبت به چندین برند معتبر آب بطری دارد که 400 برابر گران تر بودند. با این وجود، شرکت‌های نوشابه آب بطری را میدان نبرد بعدی برای سهم بازار می‌دانند - این در حالی است که بیش از 25 درصد آب بطری‌شده از آب لوله‌کشی تامین می‌شود: Aquafina پپسی و Dasani کوکاکولا هر دو آب لوله کشی تصفیه شده هستند تا چشمه. اب. از آنجایی که غذاخوری‌ها تشنه برندهای پیشرو هستند، بطری‌سازان و رستوران‌داران بیش از سود سود می‌برند. نرخ معمول یک رستوران برای شراب 100 تا 150 درصد است، در حالی که در آب بطری اغلب 300 تا 500 درصد است. اما از آنجایی که آب بسیار ارزان‌تر از شراب است و بسیاری از مارک‌های شیک‌تر در فروشگاه‌ها موجود نیستند، اکثر غذاخوری‌ها متوجه این موضوع نمی‌شوند یا اهمیتی نمی‌دهند. در نتیجه، برخی رستوران ها فشار را برای فروش آب بطری افزایش می دهند. بر اساس مقاله‌ای در استریت ژورنال، برخی از تاکتیک‌های بی‌شرمانه‌تر عبارتند از قرار دادن بطری‌های جذاب روی میز برای فروش بصری، فهرست کردن برندها در منو بدون قیمت، و ریختن آب بطری بدون حتی پرسیدن از شام که می‌خواهند یا خیر. صرف نظر از نحوه فروش آن، محبوبیت آب بطری شده به میل ما برای سلامتی بهتر، آرزوی ما برای پرورش یافته به نظر رسیدن، و حتی اشتیاق برای خلوص از دست رفته منجر می شود.
سوال: به گزارش پاساژ، چرا آب بطری اینقدر محبوب است؟
1. بسیار ارزان تر از شراب است.
2. سالم تر در نظر گرفته می شود.
3. برای افراد پرورش یافته تر جذاب است.
4. در بازار بیشتر تبلیغ می شود.