متن: هنگامی که کاترپیلار از برگ گوجه فرنگی تغذیه می کند، گیاه به سرعت حرکت می کند تا با واکنش دفاعی مواجه شود و به طور سیستماتیک "مهارکننده های پروتئیناز" - پروتئین هایی که با هضم کرم تداخل می کنند - در سرتاسر گیاه به خصوص در برگ ها آزاد می کند. اما چگونه پیام از برگ زخمی به بقیه گیاه می رسد؟ بیشتر دانشمندان بر این باور بودند که زنگ خطر توسط پیام رسان های شیمیایی پخش شده است تا اینکه تیمی از محققان به سرپرستی دیوید ولدون - زیست شناس دانشگاه شرق آنگلیا در نورویچ انگلستان - به کشف تکان دهنده ای دست یافتند. محققین دریافتند که یک برگ زخمی، یک سیگنال الکتریکی برای هشدار دادن به برگهای همسایه از خطرات آینده می فرستد. ولدون که ولتاژ را پس از اتصال الکترودها به سطح کارخانه اندازه گیری کرد، می گوید: این یک "جریان بسیار کوچک" است که توسط اختلاف پتانسیل الکتریکی تنها 20 میلی ولت هدایت می شود. ولدون خاطرنشان می کند: "در حال حاضر، تنها چیزی که می توانیم بگوییم این است که یک همبستگی وجود دارد." "اگر گیاه را زخمی کنید، یک سیگنال الکتریکی همراه با یک پاسخ بیوشیمیایی خواهید دید." برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد واکنش، تیم ولدون قصد دارد الکترودهایی را در داخل بافت شلوار (به جای روی سطح) قرار دهد تا مشخص کند که چه اتفاقی در حال رخ دادن است. در سطح سلولی این یافته ها ممکن است به توضیح رازهای دیگر پیرامون گیاهان کمک کند. به عنوان مثال، بسیاری از گیاهان در بهار شروع به گل دادن می کنند، زیرا روزها طولانی تر می شوند، اما گیاهان تغییر طول روز را از طریق برگ های خود احساس می کنند، در حالی که گل ها در جوانه ها شروع به شکوفه دادن می کنند. ولدون می گوید: "باید سیگنالی از برگ به نقاط رشد وجود داشته باشد." "تاکنون هیچ کس مکانیزم شیمیایی قانع کننده ای ابداع نکرده است. شاید یک سیگنال الکتریکی دخیل باشد."
سوال: عملکرد "مهارکننده های پروتئیناز" در گیاهان گوجه فرنگی چیست؟
1. مواد غذایی ایجاد می کنند
2. آنها سیگنال های الکتریکی تولید می کنند
3. آنها از گیاه در برابر حشرات محافظت می کنند
4. آنها با تغییر مواد شیمیایی بیماری ها را درمان می کنند