متن: هر وقت کسی شروع به صحبت با من در مورد وحشتناک بودن خوردن گوشت می کند و به من پیشنهاد می کند که یک تکه توفو خوب به همان اندازه خوب است، من فقط لبخند می زنم و آن دندان های نوک تیز خوبی را که همه در گوشه های دهانمان داریم به او نشان می دهم. آنها را سگ سانان می نامند و فقط برای خوردن گوشت در آنجا هستند. وقتی نوبت به ارضای این نوع میل می رسد، غذای سویا هرگز نمی تواند با یک سه نوک خوب آماده شده (همچنین به عنوان استیک گوشت گاو مثلثی شناخته می شود) برابری کند. فقط فکر گوشت گاو، سوختن روی کباب با بوی دود چوب، دهان را آب می کند و خاطرات باربیکیوهای تابستانی را زنده می کند. وقتی چاقو از سه نوک آن عبور می کند و گوشت قرمز پر از آب میوه را در معرض دید قرار می دهد، چیزی فراتر از پختن است. این یک رویداد فرهنگی است که نشان می دهد ما در صدر زنجیره غذایی هستیم، مانند هیچ غذایی. از نظر تغذیه ای، سه نوک یکی از برش های بهتر گوشت گاو است. چربی کمتری نسبت به بسیاری از غذاهای دیگر دارد، و پروتئین هایی که از خوردن گوشت دریافت می کنید کاملتر از پروتئین هایی است که از سبزیجات به دست می آیند، و این باعث می شود که گوشت انتخاب بهتری برای ساخت و حفظ بافت عضلانی شما سالم باشد. به گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، یک چیز که باید در مورد محصولات سویا به طور کلی بداند این است که در حالی که آنها سرشار از آهن هستند، یک ماده معدنی ضروری برای بدن، اما حاوی چیزی است که مانع از جذب آهن در بدن می شود. می توانیم آنها را به روش های مختلف بپزیم تا خوش طعم شوند. به هر حال، نوک سه گانه با آبجو سرد بسیار بهتر از یک تکه بزرگ پنیر کشک لوبیا می شود، مهم نیست چگونه آن را بپزید. حدس می‌زنم باید حداقل چیز خوبی در مورد توفو بگویم. اگر آن را درست بپزید، می توانید طعم آن را کمی شبیه نوک سه گانه درست کنید، اما فقط کمی.
سوال: نگرش نویسنده نسبت به خوردن گوشت چیست؟
1. بی توجه
2. تایید کردن.
3. مبهم.
4. محتاط