متن: قوانین جدید به میلیون ها آمریکایی اجازه می دهد تا بدانند بیشتر غذایشان از کجا می آید. این قانون به عنوان COOL شناخته می شود - برچسب زدن کشور مبدا. کنگره آمریکا برای اولین بار در سال 2002 این قانون را تصویب کرد. فروشگاه ها از سال 2005 مجبور بودند غذاهای دریایی را بر اساس کشور مبدا برچسب گذاری کنند. اما فشار صنعت دیگر الزامات را تا هفته گذشته به تعویق انداخت. محصولاتی که اکنون باید برچسب گذاری شوند عبارتند از میوه ها و سبزیجات تازه، گوشت ماهیچه ای و برخی از انواع آجیل. اما قوانین پیچیده هستند و بسیاری از غذاها شامل نمی شوند. به عنوان مثال، گوشت های اندام آزاد هستند که برچسب گذاری شوند. غذاهای فرآوری شده از جمله غذاهای پخته شده یا دودی نیز همینطور هستند. ممکن است گاهی بر روی همان غذا برچسب زده شود و گاهی نه. به عنوان مثال، نخود فرنگی تازه یا منجمد باید برچسب زده شود اما نخود فرنگی کنسرو شده نیست. غذاهایی که با سایر غذاها مخلوط می شوند نیز مستثنی هستند. برای مثال آجیل مخلوط نیازی به برچسب زدن ندارد. همین امر در مورد مخلوط سالاد که حاوی مواد مختلفی مانند کاهو و هویج است نیز صادق است. یا یک فنجان میوه که ترکیبی از میوه های مختلف است. همچنین، این قانون شامل رستوران ها و سایر سازمان های خدمات غذایی نمی شود. مقامات وزارت کشاورزی می گویند که این قانون واقعاً برای فروشگاه های مواد غذایی بزرگتر در نظر گرفته شده است. ایالات متحده در سال های اخیر برای صرفه جویی در هزینه و گسترش انتخاب ها، مواد غذایی بیشتری وارد کرده است. برچسب‌گذاری کشور مبدأ اخیراً رایج‌تر شده است، اما هنوز در بسیاری از فروشگاه‌ها محدود است. ایمنی مواد غذایی یکی از دلایلی است که چرا برخی از خریداران توجه زیادی به محل تهیه مواد غذایی دارند. به عنوان مثال، زمانی که تعداد زیادی از مردم اخیراً به دلیل سالمونلا بیمار شدند، مقامات فلفل مکزیکی را مقصر دانستند. با این حال، آخرین ترس بزرگ غذایی مربوط به اسفناج کاشته شده در کالیفرنیا بود. اما برچسب زدن همچنین راهی برای مردم است تا بدانند به آنچه می خواهند می رسند. برخی می خواهند غذاهای محلی یا غذاهای یک کشور خاص بخرند. قانون برچسب‌گذاری کشور مبدا به فروشگاه‌ها 30 روز فرصت می‌دهد تا هرگونه تخلفی را که مشاهده می‌شود اصلاح کنند. فروشگاه‌ها و عرضه‌کنندگانی که عمداً قانون را نقض می‌کنند ممکن است به ازای هر تخلف 1000 دلار جریمه شوند. بازرسان فدرال نباید به مدت شش ماه برای اجرای قانون اقدام کنند تا برای کمپین آموزشی وقت بگذارند. برخی از فعالان ایمنی مواد غذایی می گویند که به طور کلی از این قانون راضی هستند. آنها آن را گامی خوب می نامند که اطلاعات مفیدتری به مردم می دهد.
سوال: مصرف کنندگان بیشتر نگران این هستند که غذاها از کجا می آیند زیرا _ .
1. آنها در مورد منشا غذا کنجکاو هستند.
2. بیشتر آنها در مورد سلیقه خاص هستند
3. آنها نگران ایمنی مواد غذایی هستند
4. اکثر آنها فعالان ایمنی مواد غذایی هستند