متن: یک لیوان در روز از چاقی جلوگیری می کند. همیشه تصور می شد که الکل به دلیل محتوای قند بالا باعث افزایش وزن می شود، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف یک لیوان در روز می تواند بخشی از یک رژیم غذایی باشد. با نگاهی به مطالعات گذشته، آنها دریافتند که اگرچه سنگین است. مصرف کنندگان الکل وزن اضافه می کنند، کسانی که الکل می نوشند می توانند وزن خود را کاهش دهند. سخنگوی تیم تحقیقاتی در دانشگاه ناوارو در اسپانیا می‌گوید: «مصرف الکل سبک تا متوسط، به‌ویژه شراب، ممکن است بیشتر از افزایش وزن در برابر افزایش وزن محافظت کند». انجمن علمی بین‌المللی تحقیقات الکل این یافته‌ها را بررسی کرد. و با اکثر نتایج موافق است، به ویژه اینکه داده های فعلی به وضوح نشان نمی دهد که آیا نوشیدن متوسط الکل وزن را افزایش می دهد یا خیر. دکتر هاروی فینکل از دانشگاه بوستون دریافت که مکانیسم‌های بیولوژیکی مرتبط با الکل با تغییرات وزن بدن به درستی درک نشده است. تیم او به اثرات محافظتی قوی نوشیدن متوسط الکل بر خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، که با افزایش چاقی مرتبط است، اشاره کردند. مطالعات نشان می دهد که حتی افراد بسیار چاق نیز در صورت مصرف متوسط الکل ممکن است در معرض خطر کمتری برای دیابت باشند. این گروه می‌گوید الکل کالری‌هایی را فراهم می‌کند که به سرعت در بدن جذب می‌شوند و در چربی ذخیره نمی‌شوند، و این فرآیند می‌تواند تفاوت‌های تاثیرات آن را با سایر غذاها توضیح دهد. آنها موافق هستند که تحقیقات آینده باید در جهت ارزیابی نقش انواع مختلف نوشیدنی های الکلی، با در نظر گرفتن الگوهای نوشیدن و از جمله تمایل گذشته شرکت کنندگان به افزایش وزن. در حال حاضر شواهد کمی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف مقادیر کم تا متوسط الکل به طور منظم خطر ابتلا به چاقی را افزایش می دهد. علاوه بر این، یک مطالعه سه سال پیش نشان داد که رسوراترول، یک ترکیب موجود در انگور و شراب قرمز، سلول های چربی را از بین می برد.
سوال: گذر عمدتاً برای کسانی است که _ .
1. که شراب تولید می کنند
2. که عادت به نوشیدن دارند
3. که رژیم میگیرن
4. که مشتاق کاهش وزن هستند