متن: محققان خوزه کوردووا و اریش استودیلو مولکولی جدیدی کشف کرده‌اند که باکتری استرپتوکوک موتانس را می‌کشد که مدت‌هاست مسئول تجزیه قندهای موجود در غذا در دهان شناخته می‌شود و به دندان آسیب می‌رساند و منجر به پوسیدگی می‌شود. مولکول جدیدی که آنها آن را "Keep 32" می نامند، کشف شده است که باکتری ها را از بین می برد. این دو برای کشف خود درخواست ثبت اختراع کرده اند و همچنین یک استراتژی بازاریابی را با هدف محصولات مراقبت از دهان و محصولات غذایی آغاز کرده اند. آنها می گویند هر کدام از این دو محصول، اگر فقط 60 ثانیه در دهان باقی بماند، تمام باکتری های مضر دهان را از بین می برد و تا چند ساعت در دهان باقی می ماند. اگر مولکول جدید تست‌های سلامت و ایمنی را پشت سر بگذارد، این دو معتقدند محصولاتی که از مولکول جدیدشان استفاده می‌کنند تا یک سال و نیم دیگر وارد بازار می‌شوند. آنها انتظار دارند بازار چنین محصولی تنها در سال اول به 300 میلیون دلار برسد. این دو از سال 2005 با استفاده از پول مؤسسه موسس با هم کار می کنند و می گویند هدف این است که فرآیند ایجاد مولکولی را که برای شرکت های بزرگی مانند Procter & Gamble، Colgate حتی شرکت های آب نبات مانند Hershey کشف کرده اند، تأیید کنند. استودیلو در مصاحبه‌های خود پیشنهاد کرده است که این دو محقق در حال حاضر به شدت با شرکت‌های متعددی بحث می‌کنند که برخی از آنها علاقه‌مند به خرید پتنت پس از تایید آن هستند. در طول سالیان متمادی محصولات بسیاری با اعلام کاهش پوسیدگی دندان و حتی از دست دادن دندان‌ها را داشته‌اند، اما به جز ورود فلوراید به آب آشامیدنی، پیشرفت چندانی حاصل نشده است. با این حال، اگر اعلامیه این تیم جدید صحت داشته باشد، می تواند نشانه ای در نجات دنیای پوسیدگی دندان و همچنین کمک به بهبود سلامت میلیون ها نفر باشد، زیرا پوسیدگی دندان با بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر در سراسر بدن مرتبط است. از جمله حملات قلبی
سوال: چه راهی برای کاهش پوسیدگی دندان و حتی از دست دادن دندان در طول سالیان متمادی وجود داشته است؟
1. با استفاده از مولکول "Keep 32".
2. کشتن باکتری Mutans
3. معرفی فلوراید به آب آشامیدنی
4. همکاری با چند شرکت بزرگ