متن: در حالی که مقاومت در برابر خوراکی های شیرین دشوار است، سازمان بهداشت جهانی (WHO) دستورالعمل های جدیدی را برای مردم در سراسر جهان تنظیم کرده است. این دستورالعمل که روز چهارشنبه منتشر شد، توصیه می‌کند که هم بزرگسالان و هم کودکان برای حفظ سلامت خود، مصرف قند خود را کاهش دهند. فرانچسکو برانکا، مدیر بخش تغذیه سازمان جهانی بهداشت، در بیانیه‌ای گفت: شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد کاهش مصرف روزانه قند، خطر اضافه وزن و پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد. دستورالعمل ها در مورد قندهای موجود در میوه ها و سبزیجات تازه یا قندهایی که به طور طبیعی در شیر وجود دارند، اعمال نمی شود. به گفته سازمان جهانی بهداشت، هیچ شواهدی مبنی بر اثرات منفی مصرف این قندها وجود ندارد. در عوض، دستورالعمل‌های جدید بر قندهای «افزوده» یا «رایگان» تمرکز دارند. اینها شامل قندهایی هستند که به غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی هایی مانند آب نبات و نوشابه ها اضافه می شوند. قندهای افزوده گاهی اوقات به عنوان قندهای "پنهان" توصیف می شوند زیرا در غذاهایی وجود دارند که ممکن است آنها را به عنوان شیرینی تصور نکنیم، مانند عسل و سس کچاپ. کارشناسان بهداشت توصیه می کنند که مصرف کنندگان برای کمک به تصمیم گیری آگاهانه تر، به مواد موجود در بسته های مواد غذایی نگاه کنند. WHO توصیه می کند که مردم در ایالات متحده، اروپا و سایر جوامع غربی باید میانگین مصرف قند خود را حدود دو سوم یا به تنها 10 درصد از کالری کلی خود کاهش دهند. برای کشورهای در حال توسعه که مراقبت های دندانی در آنها پیشرفت کمتری دارد، WHO توصیه می کند که مصرف شکر به 5 درصد کاهش یابد. دانشمند کایران کلارک، از دانشگاه آکسفورد، خاطرنشان می کند که برای افرادی که نمی توانند از عشق خود به شیرینی جات خلاص شوند، ورزش بیشتر راه حل خوبی است. او گفت: "اگر به اندازه کافی ورزش کنید، تقریباً می توانید هر چیزی بخورید، اما اجتناب از مصرف مقادیر زیاد شکر بسیار سخت است، مگر اینکه تمام چیزی که می خورید میوه و سبزیجات باشد."
سوال: چه چیزی می توانیم از دستورالعمل های منتشر شده توسط سازمان بهداشت جهانی بیاموزیم؟
1. تولید آب نبات باید ممنوع شود.
2. بین مصرف قند و دندان های بد ارتباط وجود دارد.
3. میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی قند هستند.
4. مردم برای حفظ سلامتی خود مصرف شکر را کاهش دهند.