متن: چشیدن کور یک فعالیت بسیار عجیب است. بر خلاف تصور بسیاری از مردم، هیچ ربطی به چشم بند ندارد. این شامل چشیدن یک شراب بدون دیدن برچسب است و می تواند شگفتی های تکان دهنده ای را ارائه دهد. من اخیراً با گروهی از متخصصان هفت شامپاین کور را چشیدم. زمانی که آنها متوجه شدند شرابی که بیشتر آنها ترجیح می دهند دارای برچسبی است که آنها را کمترین علاقه خود می دانستند، شوکه شد. چنین نتیجه ای به ویژه در مورد شامپاین رایج است، که بیشتر از همه شراب های با کیفیت است. اما همیشه زمانی اتفاق می افتد که شراب کورکورانه مزه می شود. از آنجایی که من علاقه مند به طعم واقعی شراب ها به جای اینکه فکر می کنم چگونه باید باشد، علاقه مندم، تا جایی که می توانم، طعم شراب را کور می کنم، به خصوص هنگام ارزیابی شراب های جوان مشابه. اما چشیدن کورکورانه زمانی که شما مطلقاً هیچ چیز در مورد شراب مقابل خود نمی دانید، چیزی کاملاً متفاوت است. دشوارترین امتحانات کارشناسی ارشد شراب شامل سه جلسه است که در طی آن شما ده ها لیوان در مقابل خود دارید و هیچ چیز مفیدتر از یک برگه امتحانی چاپ شده نیست که از شما می خواهد هر شراب را تا حد امکان دقیق شناسایی کنید و کیفیت آن را ارزیابی کنید. اکنون که MW پشت سر من است، من شراب را کاملاً کور می‌چشم تنها بسیار بندرت، و هرگز در ملاء عام. بنابراین چشیدن کورکورانه من این روزها دور میز شام با دوستان خوب است و یک بار در سال وقتی به عنوان داور، با هیو جانسون، در مسابقه مزه شراب آکسفورد و کمبریج بازی می کنم. این فوق‌العاده‌ترین مسابقه است که همیشه قبل از مسابقه قایق‌رانی برگزار می‌شود، اما امروزه به همان اندازه جدی گرفته می‌شود. طعم آف امسال در پایان ماه گذشته، طبق معمول در کلاب آکسفورد و کمبریج در پال مال لندن برگزار شد.
سوال: چرا حرفه ای ها از نتیجه چشیدن کور خود شوکه شدند؟
1. آنها همه نتایج را به درستی دریافت کردند.
2. آنها اصلا مورد علاقه خود را نمی شناختند.
3. نویسنده هیچ اشتباهی نکرد.
4. شامپاین را نمی توان کور چشید.