متن: مردم علاقه مند به خوردن غذاهای خام یا غذاهای کامل هستند، زیرا خوردن این نوع غذاها خطر تجمع اسید در بدن ما را کاهش می دهد. غذاهای خام و کامل معمولاً بهتر از غذاهای پخته شده و فرآوری شده هضم می شوند. وقتی غذاها را میپزیم، آنزیم های طبیعی را که به شکل خام بخشی از غذا هستند از بین می بریم. این آنزیم ها در طبیعت برای کمک به هضم غذا در نظر گرفته شده بودند. هنگامی که ما غذا را بدون این آنزیم های طبیعی مصرف می کنیم، بدن ما یا غذا را به درستی هضم می کند یا اجازه می دهد تا مواد مغذی زیادی به جریان خون جذب شود. در هر دو مورد، نتیجه چاقی است. وقتی مواد مغذی زیادی به یکباره جذب می شوند، بدن چربی می گیرد. غذاهای فرآوری شده حاوی عناصر شیمیایی هستند که ممکن است سیستم اشتها را که به ما می گوید چه زمانی به اندازه کافی غذا خورده ایم، اشتباه بگیرد. در نتیجه، مردم اغلب پرخوری می کنند. غذاهای فرآوری شده نیز چرخه گوارش را مختل می کنند. بدن یا این غذاها را به عنوان مواد آلرژی زا شناسایی می کند و سپس آنها را به صورت ایمن و دور از اندام ها به عنوان چربی ذخیره می کند یا بقایای مواد غذایی هضم نشده اسیدی می شوند و به عنوان مواد زائد اسیدی وارد جریان خون می شوند که به دیواره رگ های خونی می چسبد و راه عبور را مسدود می کند. اکسیژن و مواد مغذی حیاتی برای سلول‌های بدن. متابولیسم بدن غیر فعال می شود و نتیجه آن افزایش وزن و چاقی است. برای متوقف کردن این دایره در مسیر خود، افراد نیاز به مصرف مواد غذایی و مکمل هایی دارند که اسید انباشته شده در بدن را متعادل می کند. خوردن انواع مناسب غذاهای خام و کامل می تواند کمک کننده باشد. همچنین مهم است که تعادل آنزیمی خود را بازیابی کنیم. ما باید غذاهایی را که باعث تجمع اسید می شوند شناسایی کرده و از آنها اجتناب کنیم و غذاهایی را مصرف کنیم که تولید آنزیم را افزایش می دهند. اگر واقعاً می‌خواهیم تغییر کنیم و به بدن خود کمک کنیم تا خودش را بهبود بخشد، باید رویکردی فعال در پیش بگیریم.
سوال: غذاهای فرآوری شده احتمالا _ .
1. توقف متابولیسم بدن
2. هضم سخت باشد
3. سلول های بدن را از بین می برد
4. منجر به چاقی شود