متن: نوجوانانی که به اندازه کافی مواد مغذی موجود در میوه‌ها و ماهی‌ها را دریافت نمی‌کنند، راحت‌تر دچار ریه‌های بد، سرفه و خس‌خس می‌شوند. نوجوانانی که کمترین میوه و به‌ویژه ویتامین C می‌خورند، ریه‌های ضعیف‌تری نسبت به سایرین دارند. جین بامز از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد دریافت که نوجوانانی که ویتامین E کمتری که در روغن نباتی و آجیل یافت می شود مصرف می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به آسم هستند. بر اساس این یافته ها. بومز گفت که دوز توصیه شده فعلی ویتامین C، 85 میلی گرم در روز، ممکن است برای نوجوانان برای داشتن ریه های سالم کافی نباشد. نوجوانانی که میوه کمتری می خورند و اسیدهای چرب کافی مصرف نمی کنند، احتمال بیشتری دارد که این ویتامین را داشته باشند. آسم و علائم مشکل تنفسی بامز گفت که مقادیر مناسب اسیدهای چرب محافظت کننده هستند، اگرچه ماهی، بهترین منبع اسیدهای چرب، به ویژه در بین نوجوانان محبوبیت ندارد. اسیدهای چرب همچنین در برخی آجیل ها و همچنین برخی از سبزیجات سبز یافت می شود. سیگاری هایی که از ویتامین C اجتناب می کنند، افزایش می یابد. احتمال سرفه، خس خس سینه و ایجاد خلط در آنها وجود دارد. برنز گفت: بیش از 80 درصد از نوجوانان دوزهای توصیه شده ویتامین C خود را - عمدتاً از نوشیدنی های میوه ای دریافت می کنند. برنز اضافه کرد که راه‌های مختلفی برای دریافت مواد مغذی لازم وجود دارد." من فکر می‌کنم مکمل‌های ویتامین خوب هستند. فکر می‌کنم افزودن ویتامین D به آب پرتقال خوب است. اما من فکر می‌کنم مزایای اضافه‌ای وجود دارد که ما به طور کامل از خوردن آن‌ها نمی‌دانیم. غذاهای کامل مانند میوه‌ها و سبزیجات و ماهی.» محققان فقر و سایر عواملی را که اغلب افراد کم‌سالم را متمایز می‌کنند، در نظر نگرفتند و ممکن است یافته‌های خود را توضیح دهند.
سوال: به گفته برنز، نوجوانان چگونه باید مواد مغذی لازم را دریافت کنند؟
1. با نوشیدن هر چه بیشتر آب میوه.
2. با خوردن بیشتر غذاهای کامل.
3. با مصرف قرص های ویتامین.
4. با ترک سیگار.