متن: طبق یک بررسی اخیر، به نظر می رسد برنامه ها و کلاس های آشپزی برای کودکان تأثیر مثبتی بر ترجیحات و رفتارهای غذایی کودکان دارد. و اگرچه این بررسی به اثرات بلندمدت چنین برنامه‌هایی توجه نکرد، یافته‌ها نشان می‌دهد که چنین برنامه‌هایی ممکن است به کودکان در ایجاد عادات سالم طولانی‌مدت کمک کند. این تحقیق در زمانی انجام می شود که نرخ چاقی کودکان به سرعت در حال افزایش است. بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا (CDC) بیش از یک سوم نوجوانان در ایالات متحده در سال 2012 چاق بودند. بر اساس اطلاعات پیش‌زمینه این مطالعه، این روند، حداقل تا حدی به دلیل کاهش قابل‌توجه در میزان وعده‌های غذایی که مردم در خانه مصرف می‌کنند، از دهه 1980 ایجاد شده است. برنامه های آموزشی آشپزی، مانند Food Explorers، به کودکان درباره غذاهای سالم جدید و نحوه تهیه آنها آموزش می دهد. آنها همچنین بر اهمیت خوردن پنج میوه و سبزی در روز تاکید می کنند. یکی از والدین داوطلب غذای جدیدی را برای گروه توضیح می دهد و بچه ها بر اساس درس چیزی مانند سالاد میوه یا سبزیجات درست می کنند. در این بررسی توضیح داده شده است که بسته به برنامه، ممکن است بچه ها با اطلاعاتی در مورد غذاهای سالم به خانه فرستاده شوند تا برای والدین خود بیاورند. تیم مطالعه هشت مطالعه دیگر را که انواع مختلف برنامه‌های آموزشی آشپزی را آزمایش می‌کردند، بررسی کردند. طبق بررسی، کودکان این کلاس‌ها بین 5 تا 12 سال داشتند. هدف تیم مطالعه کسب اطلاعات بیشتر در مورد ایجاد یک برنامه کارآمد برای تشویق انتخاب های غذایی سالم که مادام العمر است. این مطالعه نشان داد که قرار دادن کودکان در چندین موقعیت در معرض غذاهای سالم بسیار مهم است. این باعث می شود آنها با غذاهای جدید احساس راحتی کنند، که به آنها کمک می کند عادات سالمی ایجاد کنند. این مطالعه بر اهمیت مشارکت دادن والدین در عادات غذایی فرزندانشان تاکید کرد. والدینی که نمی توانند فرزندان خود را در کلاس آشپزی ثبت نام کنند، می توانند با کمک کردن فرزندانشان در هنگام تهیه غذا در خانه، به مزایای مشابهی دست یابند. بچه‌ها در خانه راحت‌تر هستند، و این باعث می‌شود که آنها بیشتر پذیرای غذاهای جدید باشند، زیرا ارتباط را با یک تجربه مثبت ایجاد می‌کنند.
سوال: کدام یک از موارد زیر با توجه به مطالعه صحیح است؟
1. والدین باید به فرزندان خود اجازه دهند که به طور مستقل در خانه غذا بپزند.
2. تمایل بیشتر برای امتحان کردن غذاهای جدید به ایجاد عادات سالم کمک می کند.
3. کودکانی که در برنامه های آشپزی شرکت می کنند کمتر دچار چاقی می شوند.
4. کودکانی که دوره های آشپزی را می گذرانند، در بزرگسالی بیشتر میوه و سبزیجات را انتخاب می کنند.