متن: آینده کشاورزی باید همزمان به چندین هدف دست یابد. اول، اکنون به نظر می رسد که به دلیل رشد جمعیت، افزایش مصرف گوشت و فشار ناشی از سوخت های زیستی، باید تولید غذای جهان را در 40 سال آینده دو برابر کنیم. ما همچنین باید اثرات زیست‌محیطی ناشی از شیوه‌های کشاورزی خود را کاهش دهیم که باعث آسیب گسترده به خاک، اکوسیستم، آب و حتی جو شده است. در واقع، تأثیرات کشاورزی به همان اندازه بد است که تغییرات آب و هوایی یک نگرانی زیست محیطی است. علاوه بر این، ما باید امنیت غذایی فقرای جهان را بهبود بخشیم. در حالی که انقلاب سبز دهه 1960 تغذیه صدها میلیون نفر را نسبت به دوره‌های قبل ممکن کرد، تعداد افراد کم‌تغذیه در جهان دوباره شروع به افزایش کرده است. در نهایت، ما باید توانایی بازیابی کشاورزی را از شوک ها افزایش دهیم. امروز، جهان جهانی شده و با کارایی بالا، مزایای بسیاری دارد، اما در برابر نابودی آسیب پذیر است، چه در اثر خشکسالی، بیماری ها و یا افزایش ناگهانی قیمت ها. ما باید شروع به ساخت سیستم های غذایی بهتری کنیم تا بهتر از شوک های آینده دور شویم. در حال حاضر، دو مدل از کشاورزی وجود دارد: کشاورزی محلی و ارگانیک در مقابل کشاورزی جهانی شده و صنعتی. هر کدام به شدت مورد حمایت و انتقاد شدید قرار گرفته اند، اما هیچ یک از این مدل ها به تنهایی نمی توانند نیازهای ما را به طور کامل برآورده کنند. کشاورزی ارگانیک درس های مهمی در مورد خاک، تغذیه و مدیریت آفات به ما می آموزد. متأسفانه، غذای ارگانیک کمتر از 1 درصد کالری جهان را تامین می کند، که عمدتاً برای افراد ثروتمند است. تصور اینکه کشاورزی ارگانیک برای تغذیه 9 میلیارد نفر توسعه یابد دشوار است. کشاورزی جهانی شده و صنعتی دارای مزایای تولید بالا و تقاضای کم نیروی کار است. بدون آن، میلیاردها نفر از گرسنگی خواهند مرد. با این حال، هزینه های زیست محیطی و اجتماعی هنگفتی را به همراه داشته است که نمی توان آن را ادامه داد. به جای رأی دادن به تنها یک راه حل، ما به راه سومی برای حل بحران نیاز داریم. بیایید از هر دو طرف ایده بگیریم و راه حل های ترکیبی جدید ایجاد کنیم که تولید را افزایش می دهد، منابع را ذخیره می کند و کشاورزی پایدارتر ایجاد می کند. راه های امیدوارکننده زیادی برای پیگیری وجود دارد. «راه سوم» جدید برای کشاورزی نه تنها ممکن است بلکه ضروری است. مشکلات ما بسیار زیاد است، و آنها مستلزم همکاری همه حاضران در میز برای راه حل هستند.
سوال: بهترین عنوان برای پاساژ چیست؟
1. کشاورزی ارگانیک در مقابل کشاورزی صنعتی.
2. اهداف کشاورزی آینده و راه برون رفت از آن.
3. سومین راه ممکن و ضروری برای کشاورزی.
4. کشاورزی مدرن جهانی شده و صنعتی.