متن: بیش از 2.25 میلیارد فنجان قهوه در روز در سراسر جهان مصرف می شود و به احتمال زیاد طعم بسیاری از آنها تلخ است. اکنون، یک مطالعه جدید نشان می دهد که طرفداران قهوه می توانند طعم نوشیدنی خود را به سادگی با تغییر رنگ فنجان هایشان شیرین تر کنند. دانشمندان ادعا می‌کنند که لیوان‌های آبی و شیشه‌ای که در برخی از کافی‌شاپ‌ها محبوب هستند، می‌توانند تلخی قهوه را بدون نیاز به شکر کاهش دهند و قهوه‌ای که از فنجان‌های سفید نوشیده می‌شود تلخ‌ترین طعم را دارد. محققان برای اثبات ادعای خود، 36 داوطلب را دعوت کردند و از سه فنجان رنگی مختلف - شیشه ای آبی، سفید و شفاف - برای انجام آزمایش استفاده کردند. در این آزمایش، قهوه مصرف شده از فنجان سفید در مقایسه با دو فنجان رنگی دیگر طعم شیرین کمتری داشت، در حالی که فنجان آبی شیرین ترین طعم را به قهوه می داد. دانشمندان بر این باورند که رنگ قهوه ای ممکن است با تلخی قهوه مرتبط باشد زیرا قهوه در یک فنجان سفید قهوه ای ترین و تلخ ترین طعم را دارد. دکتر جورج دورن از دانشگاه فدراسیون استرالیا گفت: "مطالعه ما به وضوح نشان می دهد که رنگ یک فنجان قهوه بر طعم و طعم درک شده قهوه تأثیر می گذارد، اما اثرات بالقوه ممکن است بین خرید یک بار مصرف و مشتری برگشتی متفاوت باشد." " وی افزود: به هر حال تأثیر رنگ فنجان بر طعم قهوه نشان می‌دهد که کافه‌داران، باریستاها و همچنین تولیدکنندگان فنجان قهوه باید به دقت رنگ فنجان‌های خود را در نظر بگیرند. با این حال، این ایده که رنگ می تواند طعم غذا و نوشیدنی را تغییر دهد، جدید نیست. مطالعه‌ای که سال گذشته منتشر شد نشان داد که موس قرمز با طعم توت‌فرنگی که در بشقاب سفید سرو می‌شود، 10 درصد شیرین‌تر و 15 درصد طعم‌دارتر از همان غذایی است که در یک بشقاب سیاه ارائه می‌شود.
سوال: کدام رنگ فنجان می تواند تلخی قهوه را بدون افزودن شکر به بهترین نحو کاهش دهد؟
1. آبی.
2. رنگ قهوه ای.
3. سفید.
4. شفاف.