متن: شاید شنیده باشید که بزرگسالان می گویند صبح ها بدون یک فنجان قهوه احساس ناراحتی می کنند. یکی از دلایلی که ممکن است چنین احساسی داشته باشند این است که قهوه حاوی کافئین است. کافئین به طور طبیعی در قهوه، چای و دانه های کاکائو وجود دارد که برای تهیه شکلات استفاده می شود. اما اکنون سازندگان مواد غذایی آن را به بسیاری از محصولات از چیپس سیب زمینی گرفته تا آب اضافه می کنند. دولت ایالات متحده به ویژه نگران این مشکل است. به همین دلیل است که سازمان غذا و دارو (FDA) در حال بررسی اثرات سلامتی کافئین بر روی جوانان است. مطالعات نشان می دهد که کافئین بیش از حد می تواند افراد را عصبی کند و نتوانند بخوابند. علاوه بر این، کافئین باعث ایجاد عادت می شود. کسانی که به طور منظم آن را مصرف می کنند و به طور ناگهانی آن را قطع می کنند ممکن است دچار سردرد و احساس خستگی شوند. یکی از بزرگترین نگرانی ها، مقدار زیادی کافئین است که به نوشیدنی های انرژی زا مانند ردبول اضافه می شود. یک قوطی 12 اونسی کولا حدود 35 میلی گرم کافئین دارد. یک وعده مشابه از ردبول بیش از سه برابر این مقدار است. مؤسسه پزشکی نیز در حال کار بر روی اقدامات ایمنی کافئین است. "نوجوانان نباید نوشیدنی های حاوی کافئین بنوشند. آنها باید از اثرات کافئین بر سلامتی و نحوه عملکرد مغز آگاه باشند. به عنوان مثال، نوجوانانی که کافئین مصرف می کنند تا بیدار بمانند و برای آزمایش مطالعه کنند. آنها کمتر چیزی را به خاطر خواهند آورد. آنها فقط درس خوانده اند." شرکت‌هایی که محصولاتی با کافئین اضافه می‌سازند، ادعا می‌کنند که آنها را برای بچه‌ها تبلیغ نمی‌کنند. با این حال، هیچ قانونی وجود ندارد که کودکان را از خرید آنها منع کند. بنابراین FDA باید محدودیت هایی را برای کافئین، به ویژه در نوشیدنی های انرژی زا تعیین کند. در مورد کافئین اضافه شده در غذاها، دولت باید فقط بگوید نه. در غیر این صورت، مقدار کافئین باید روی برچسب مواد غذایی چاپ شود تا به مصرف کنندگان یادآوری شود. دولت باید این کار را بکند. پزشکان می گویند بچه ها باید از کافئین پرهیز کنند. اگر به انرژی اضافی نیاز دارید، این تقویت کننده های طبیعی را امتحان کنید: درست غذا بخورید، ورزش کنید و خواب کافی داشته باشید.
سوال: دولت ایالات متحده به ویژه در مورد چه چیزی نگران است؟
1. این واقعیت که قهوه حاوی کافئین است.
2. اقدامات جلوگیری از اثرات کافئین
3. تمرین افزودن کافئین به غذاها.
4. تمرین استفاده از کافئین برای تهیه شکلات.