متن: آب گرم سریعتر از آب سرد یخ می زند. سر فرانسیس بیکن این را تقریباً چهارصد سال پیش گفته است. اما تعداد کمی از مردم او را تا سال 1970 باور کردند. در آن سال یک دانشمند کانادایی جورج کیل ثابت کرد که حق با پروفسور انگلیسی است. دکتر کیل یک سطل روغن باز را با آب سرد پر کرد. دیگری را با آب گرم پر کرد. او هر دو را در یک دمای پایین قرار داد. آب گرم ابتدا یخ زد. فقدان پوشش روی سطل ها راز آن است. مقداری از آب گرم به بخار تبدیل شد. این بدان معنی بود که مقدار کمتری از آب گرم برای یخ زدن باقی می ماند. و بنابراین، آب گرم سریعتر از آب سرد یخ زد، حتی اگر افت دمای بیشتری داشت.
سوال: آنچه سر فرانسیس بیکن گفت درست بود، اما مردم او را باور نکردند تا اینکه _ .
1. اواخر قرن 19
2. اوایل قرن بیستم
3. سه سال پیش
4. اواخر قرن 20