متن: به گفته دانشمندان، خاموش کردن چراغ‌ها یا بستن چشم‌بند هنگام غذا خوردن می‌تواند راهی سریع برای کاهش وزن باشد. این ترفند ساده کار می کند زیرا غذا خوردن را برای لذت خوردن به جای دریافت کالری متوقف می کند. همچنین بخشی از مغز را تحریک می کند که نگران است غذای دیده نشده بد شود. آزمایشی که توسط دانشگاه کنستانز در آلمان انجام شد، نشان داد که افرادی که چشم‌بند داشتند، در مقایسه با افرادی که قادر به دیدن بودند، قبل از اینکه احساس سیری کنند، ۹ درصد کالری کمتری مصرف کردند. آنها همچنین مقدار زیادی غذا را بیش از حد تخمین زدند زیرا نمی توانستند ببینند چقدر در بشقاب مانده است. داوطلبانی که چشم بسته بودند تخمین زدند که 88 درصد بیشتر از آنچه در واقع خورده بودند، غذا خورده بودند. دانشمندان بر این باورند که ندیدن غذا روی میز به بدن این امکان را می دهد که به جای یادآوری تجربیات گذشته که ممکن است یک بشقاب پر شده باشد تا احساس سیری کند، بداند چه زمانی سیر شده است. در این آزمایش، 50 نفر با چشم بند و 40 نفر مجاز به دیدن غذای آنها بودند. به همه گفته شد که ظرف دو ساعت پس از آزمایش غذا نخورند. سپس به آنها سه کاسه بستنی شکلاتی 95 گرمی داده شد و به مدت 15 دقیقه به خوردن دعوت شد. کاسه‌های آن‌ها برداشته شد و بستنی باقی‌مانده وزن شد، در حالی که شرکت‌کنندگان در مورد اینکه فکر می‌کردند چقدر خورده‌اند، سؤال می‌شدند. به طور متوسط گروهی که می دیدند 116 گرم می خوردند در حالی که گروه هایی که چشم بسته بودند 105 گرم می خوردند. با این حال، گروهی که چشم‌بند داشتند معتقد بودند که ۱۹۷ گرم خورده‌اند در حالی که این میزان برای داوطلبان غیر نابینا ۱۵۹ گرم بود. همچنین از آنها پرسیده شد که طعم بستنی چقدر خوشایند است و گروهی که چشم بسته بودند کمتر از کسانی که می‌دیدند، امتیاز داشتند. "لذت تجربه شده از غذا خوردن در گروه چشم بسته به میزان قابل توجهی کمتر بود. ندیدن غذا ممکن است اشتها را کاهش دهد. بینایی نقش مهمی در تجربه غذا خوردن و در تجربه کلی غذا خوردن دارد." مطالعات قبلی نشان داده است که تأثیر بصری غذا نقش زیادی در طعم و مزه دارد. در حالی که رستوران‌هایی که به افراد اجازه می‌دهند در تاریکی غذا بخورند، حواس دیگر را تحریک می‌کنند، در واقع طعم غذا خوردن در تاریکی بسیار ملایم‌تر از حد معمول است.
سوال: از این قسمت می توان فهمید که گروه چشم بند _ .
1. زمان بسیار بیشتری را صرف خوردن همان غذا کرد
2. بر این باور بودند که بیشتر از آنچه واقعاً می خوردند می خورند
3. برای احساس سیری به تجربیات گذشته بستگی داشت
4. فکر کردم طعم غذا بهتر از حد معمول است