متن: در سرتاسر جهان، و به دلایل مختلف، میلیون ها نفر وجود دارند که به ندرت یا هرگز گوشت نمی خورند. به این افراد گیاهخوار می گویند. برای افرادی که گوشت می خورند، گیاهخوار بودن ممکن است چیز بسیار عجیبی به نظر برسد، رژیم غذایی به دلایل مختلف. اول اینکه گیاهخواران مزیت سلامتی زیادی دارند. یکی از مشکلات عمده سلامتی در جوامع مدرن، پروتئین زیاد نیست، بلکه چربی بیش از حد، به ویژه به شکل چربی های حیوانی است. شواهد پزشکی نشان می دهد که چربی های حیوانی، از جمله کره، در ایجاد کلسترول در بدن انسان نقش دارند. به نظر می رسد میزان بالای کلسترول بخشی از علت بیماری قلبی باشد. اکثر گیاهخواران سطح کلسترول پایینی دارند. به نظر می رسد مقادیر بالای چربی های حیوانی نیز منجر به انواع خاصی از سرطان می شود و گیاهخواران معمولاً نسبت به افرادی که گوشت زیاد می خورند کمتر به این سرطان ها مبتلا می شوند. به طور کلی، مطالعاتی که سلامت گیاه‌خواران و گوشت‌خواران را با هم مقایسه می‌کنند، نشان می‌دهند که احتمال مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی در گوشت‌خواران دو برابر بیشتر از گیاه‌خواران است. سلامتی بهتر یکی از دلایلی است که مردم برای گیاهخوار شدن انتخاب می کنند. دلیل دیگر دین است. برخی ادیان خوردن گوشت را ممنوع می دانند. بزرگترین آنها مذهب هندو است که حدود 600 میلیون ایماندار در جهان دارد. اگرچه همه هندوها گیاهخوار نیستند، اما بسیاری از آنها گیاهخوار هستند و بسیاری از معتقدان به ادیان دیگر مانند بودیسم و حتی برخی از ادیان مسیحی نیز وجود دارند که گوشت نمی خورند. بسیاری از گیاهخواران فقط به این دلیل که طعم گوشت را دوست ندارند گوشت نمی خورند. آنها هیچ دلیل مذهبی یا فلسفی ندارند. آنها فقط گوشت را دوست ندارند. یکی دیگر از دلایل مهم گیاهخواران برای نخوردن گوشت، مزایای سلامتی است که در بالا ذکر شد. در نهایت، بسیاری از مردم وجود دارند که گوشت نمی خورند، زیرا از کشتن حیوانات برای غذا خوششان نمی آید. آنها بر این باورند که زندگی، تمام زندگی، ارزشمند است، و ما مجبور نیستیم زندگی را نابود کنیم تا زمانی که منابع غذایی خوب دیگری وجود دارد، خودمان را تغذیه کنیم.
سوال: از این قسمت می توان استنباط کرد که _ .
1. گیاهخوار بودن ممکن است چیز بسیار عجیبی باشد
2. گیاهخواران در برخی مواقع خاص گوشت می خورند
3. همه گیاهخواران دلایلی برای نخوردن گوشت دارند
4. بیشتر گیاهخواران معتقدند که زندگی بدون گوشت لذت بخش است.