متن: باقی مانده های یخچال کمی بوی غیرعادی می داد، اما شما آنها را خوردید. آنقدر گرسنه بودی که حتی آنها را گرم نکردی. بعداً احساس بیماری کردی. امواج قدرتمند درد در شکم شما می پیچید. آنها رفتند، اما نه برای مدت طولانی، سپس شما حتی پرتاب کردید. شبیه مسمومیت غذایی است. هیچ‌کس در غذای شما سم نمی‌ریزد، اما احتمالاً باکتری‌ها در غذای یخچال رشد می‌کنند و آن باکتری‌ها شما را بیمار می‌کنند. مسمومیت غذایی می تواند خفیف باشد و فقط مدت کوتاهی طول بکشد یا می تواند جدی تر باشد. مسمومیت غذایی ناشی از خوردن غذاهای حاوی میکروب‌هایی مانند باکتری‌های بد است که مواد سمی هستند. باکتری ها در اطراف ما هستند، بنابراین موارد خفیف مسمومیت غذایی شایع است. ممکن است شما دچار مسمومیت غذایی خفیف همراه با اسهال و ناراحتی معده شده باشید --- اما مادر یا پدر شما فقط آن را حشره معده یا ویروس معده نامیده اند. ممکن است فکر کنید راه حل این است که از شر همه باکتری ها خلاص شوید، اما این امکان پذیر نیست و حتی اگر بتوانید، نمی خواهید این کار را انجام دهید. باکتری ها در اطراف ما هستند، از جمله غذا، و گاهی اوقات می توانند برای شما مفید باشند. گیج کننده است، اما یک چیز مطمئن است ---- با این حال، می توانید یاد بگیرید که چگونه از آن میکروب های بد موجود در غذا جلوگیری کنید. غذاهای حیوانات، غذاهای خام و سبزیجات شسته نشده همگی می توانند حاوی میکروب هایی باشند که باعث مسمومیت غذایی می شوند. محتمل ترین منبع غذای حیوانات، تخم مرغ، شیر و صدف است. برای جلوگیری از مسمومیت غذایی، افراد باید غذاها را به درستی تهیه، طبخ و نگهداری کنند.
سوال: بهترین عنوان برای پاساژ کدام است؟
1. مسمومیت غذایی.
2. مسمومیت غذایی چیست؟
3. کدام میکروب مقصر است؟
4. تو چیزی هستی که می خوری.