متن: طبق یک مطالعه ژاپنی که هزاران نفر را تحت پوشش قرار داده است، افراد مسنی که به طور منظم چای سبز می نوشند ممکن است در طول زمان نسبت به همسالان خود چابک تر و مستقل تر بمانند. چای سبز حاوی مواد شیمیایی آنتی اکسیدانی است که ممکن است به توقف آسیب سلولی که می تواند منجر به بیماری شود کمک کند. محققان تاثیر چای سبز را بر روی همه چیز از کلسترول گرفته تا خطر ابتلا به سرطان های خاص مورد مطالعه قرار داده اند و تاکنون نتایج متفاوتی به دست آمده است. آنها دریافتند کسانی که بیشترین چای سبز می نوشند کمترین احتمال ابتلا به "ناتوانی عملکردی" یا مشکلات مربوط به فعالیت های روزانه یا نیازهای اساسی، مانند لباس پوشیدن یا حمام کردن را داشتند. به طور خاص، تقریباً 13 درصد از بزرگسالانی که کمتر از یک فنجان چای سبز در روز می‌نوشیدند، از نظر عملکردی دچار ناتوانی می‌شوند، در حالی که این میزان در افرادی که حداقل پنج فنجان چای سبز در روز می‌نوشیدند، کمی بیش از 7 درصد بود. این مطالعه ثابت نکرد که چای سبز به تنهایی افراد را با افزایش سن چابک نگه می دارد. عاشقان چای سبز به طور کلی رژیم های غذایی سالم تری داشتند، از جمله ماهی، سبزیجات و میوه بیشتر، و همچنین تحصیلات بیشتر، میزان سیگار کشیدن کمتر، حملات قلبی و سکته کمتر، و وضوح ذهنی بیشتر. آنها همچنین تمایل داشتند که از نظر اجتماعی فعال تر باشند و دوستان و خانواده بیشتری داشته باشند تا به آنها تکیه کنند. اما به گفته محققان، حتی با وجود این عوامل، خود چای سبز با خطر ناتوانی کمتری مرتبط است. افرادی که حداقل پنج فنجان در روز می‌نوشیدند نسبت به افرادی که کمتر از یک فنجان در روز می‌نوشیدند، یک سوم کمتر در معرض ناتوانی بودند. افرادی که به طور متوسط سه یا چهار فنجان در روز مصرف می کردند، 25 درصد کمتر در معرض خطر بودند. اگرچه مشخص نیست که چای سبز چگونه می‌تواند در برابر ناتوانی محافظت کند، اما تیم توماتا خاطرنشان کردند که یک مطالعه اخیر نشان داده است که عصاره چای سبز به نظر می‌رسد قدرت عضلات پا را در زنان مسن‌تر افزایش می‌دهد. در حالی که چای سبز و عصاره های آن در مقادیر کم بی خطر در نظر گرفته می شوند، اما حاوی کافئین و مقادیر کمی ویتامین K هستند، به این معنی که می تواند بر داروهایی که از لخته شدن خون جلوگیری می کنند تأثیر بگذارد.
سوال: چه چیزی می توان از متن یاد گرفت؟
1. مواد شیمیایی آنتی اکسیدانی می توانند منجر به بیماری شوند.
2. کسانی که اغلب چای سبز می نوشند نمی توانند به "ناتوانی عملکردی" مبتلا شوند.
3. «ناتوانی عملکردی» به مشکلات مربوط به فعالیت های روزانه یا نیازهای اولیه مربوط می شود.
4. افرادی که حداقل پنج فنجان در روز می نوشند به احتمال زیاد دچار ناتوانی عملکردی نمی شوند.