متن: یک مطالعه جدید نشان می دهد صداهایی که هنگام جویدن تولید می کنید تأثیر قابل توجهی بر میزان غذایی که می خورید دارد. نتایج نشان می‌دهد که اگر مردم بتوانند غذا خوردن خود را بشنوند، احتمالاً کمتر مصرف می‌کنند. محققان دانشگاه بریگهام یانگ و دانشگاه ایالتی کلرادو دریافته‌اند که تلویزیون، رادیو و کامپیوتر شما را چاق می‌کنند. نه با بمباران شما با تبلیغات مواد غذایی (اگرچه کاملاً چنین است) بلکه با مسدود کردن صداهای جویدن شما. در یک مطالعه اخیر، آنها دریافتند که صدایی که غذای شما در حین غذا خوردن ایجاد می کند، می تواند تأثیر قابل توجهی بر میزان غذایی که می خورید داشته باشد. رایان الدر، استادیار بازاریابی در دانشکده مدیریت BYU، می‌افزاید: «صدا معمولاً به عنوان حس غذای فراموش شده برچسب‌گذاری می‌شود. اما اگر مردم بیشتر روی صدای غذا تمرکز کنند، می تواند مصرف را کاهش دهد. "در بیشتر موارد، مصرف کنندگان و محققان صدای غذا را به عنوان یک نشانه حسی مهم در تجربه غذا خوردن نادیده گرفته اند." جینا مور، یکی از نویسندگان مطالعه، استادیار بازاریابی در CSU گفت. این تیم سه آزمایش جداگانه را برای تعیین کمیت تأثیر «برجستگی صدای غذا» بر مقدار غذای مصرف شده در طول وعده غذایی انجام داد. در یک آزمایش، به شرکت‌کنندگان در حالی که هدفون‌هایی با صداهای بلند یا آرام پخش می‌کرد، تنقلاتی داده شد. آنهایی که به اندازه کافی بلند بودند که صدای جویدن را بپوشانند، سوژه ها را وادار به خوردن بیشتر کردند -- 4 چوب شور در مقایسه با 2.75 چوب شور برای گروه "آرام". آنها در یکی دیگر از آزمایشات خود دریافتند که فقط شنیدن صدای جویدن از طریق تبلیغات می تواند میزان خوردن آنها را کاهش دهد. الدر و مور این را "اثر کرانچ" می نامند. آنها گفتند که نکته اصلی کار آنها باید ایده ذهن آگاهی باشد. توجه بیشتر نه تنها به طعم و ظاهر فیزیکی غذا، بلکه به صدایی که تولید می کند نیز می تواند به مصرف کنندگان کمک کند تا کمتر غذا بخورند. الدر گفت: «وقتی صدای مصرف را پنهان می‌کنید، مانند زمانی که در حین غذا خوردن تلویزیون تماشا می‌کنید، یکی از این حواس را از بین می‌برید و ممکن است باعث شود بیش از حد معمول غذا بخورید. ممکن است تاثیرات آن بسیار زیاد به نظر نرسد - یک چوب شور کمتر - اما در طول یک هفته، ماه یا سال، واقعاً می‌تواند اضافه شود. بنابراین دفعه بعد که برای صرف غذا می نشینید، هدفون خود را بردارید و تلویزیون را خاموش کنید یا فیلمی را پیدا کنید که در آن جویدن بسیار شنیدنی وجود دارد.
سوال: وقتی مردم می شنوند که خودشان غذا می خورند، می توانند _ .
1. احتمال دارد کمتر بخورد
2. از خوردن غذا خوشحال باشید
3. از صدای آن لذت ببرید
4. غذای بیشتری مصرف کنید