متن: ما اکنون شکلات را شیرین می‌دانیم، اما زمانی تلخ بود. ما آن را به عنوان یک آب نبات تصور می کنیم، اما زمانی این یک دارو بود. امروزه شکلات می تواند یک نوشیدنی گرم، یک دسر یخ زده یا فقط یک میان وعده باشد. گاهی اوقات یکی از اجزای غذای اصلی یک وعده غذایی است. مکزیکی ها یک سس شکلاتی داغ به نام مول درست می کنند و روی مرغ می ریزند. مکزیکی ها شکلات را با ادویه هایی مانند فلفل چیلی نیز می خورند. شکلات محصول درخت کاکائو استوایی است. طعم لوبیا آنقدر تلخ است که حتی میمون ها هم می گویند "اوه!" و فرار کن کارگران ابتدا باید حبوبات را خشک و سپس تفت دهند. این طعم تلخ را از بین می برد. کلمه "شکلات" از یک کلمه مایا آمده است. مایاها قوم باستانی بودند که زمانی در مکزیک زندگی می کردند. آنها برای درخت کاکائو ارزش قائل بودند. برخی از لوبیاها برای پول استفاده می کردند، در حالی که برخی دیگر آنها را له می کردند تا نوشیدنی درست کنند. هنگامی که اسپانیایی ها در قرن شانزدهم به مکزیک آمدند، شروع به نوشیدن کاکائو نیز کردند. چون نوشیدنی مقوی و تلخ بود فکر کردند دارو است. هیچ کس ایده اضافه کردن شکر را نداشت. اسپانیایی ها مقداری لوبیا به اروپا بردند و کافه هایی باز کردند. افراد ثروتمند کاکائو می نوشیدند و می گفتند برای هضم غذا مفید است. در دهه 1800، صاحب یک کارخانه شکلات سازی در انگلستان متوجه شد که شکر طعم تلخ کاکائو را از بین می برد. به سرعت به یک نوشیدنی ارزان و محبوب تبدیل شد. بلافاصله پس از آن، یک کارخانه اولین بلوک جامد شکلات شیرین را ساخت. بعداً کارخانه دیگری شیر و شکلات را با هم مخلوط کرد. مردم طعم شکلات شیری را بیشتر دوست داشتند. علاوه بر شکلات، یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌های آمریکایی، بیسکویت چیپسی شکلاتی است. دسرهای مورد علاقه، پای خامه ای شکلاتی و البته یک بستنی با سس تند فاج است.
سوال: از این قسمت می توان استنباط کرد که _ .
1. شکلات می تواند یک نوشیدنی گرم، یک دسر یخ زده یا یک آب نبات باشد
2. مکزیکی ها شکلات را بسیار دوست دارند
3. شکلات محصول درخت کاکائو است
4. مردم طعم شکلات مخلوط شده با شیر را دوست داشتند