متن: افرادی که تند خوار هستند ممکن است دلایل خوبی برای رفتار خود داشته باشند. مهم نیست که چرا فرزندتان حساس شده است، نحوه برخورد شما با این موقعیت می تواند بر آینده او تأثیر بگذارد. بنابراین، قبل از هر چیز باید دلایل زیر را برای بچه های حساس بدانید. _ در کودکان شایع است. اغلب سر میز شام اتفاق می افتد. برخی از کودکان صرفاً از امتحان کردن غذای جدید خودداری می‌کنند زیرا نمی‌دانند طعم آن چگونه خواهد بود، در حالی که برخی دیگر حتی قبل از اینکه بوی غذای جدید را حس کنند، از آن متنفرند. برخی از کودکان آن را افراط می کنند و فقط چند غذای مورد علاقه خود را می خورند. روانشناس دکتر الیزابت کاپالدی می گوید که تا زمانی که کودکان به سن دو سالگی می رسند، عادات غذایی خود را شکل داده اند که نمی خواهند با پیشنهادات جدید سر سفره مزاحم شوند. مطالعه جدید منتشر شده توسط دکتر لوسی کوک از دانشگاه کالج لندن نشان داد که تند غذا خوردن در کودکان ناشی از دلایل ژنتیکی و محیطی است. این تحقیق که عادات غذایی 5390 جفت دوقلو بین سنین 8 تا 11 سال را دنبال کرد، نشان داد که حدود 75 درصد از نو هراسی در کودکان از والدین آنها بوده است، در حالی که 25 درصد به دلیل تأثیر محیط است. کودکان در سال اول با سرعت بالایی رشد می کنند، اما این رشد سریع در سال دوم کاهش می یابد. هنگامی که کودکان یکی از آن دوره های رشد سریع را تجربه نمی کنند، بدن آنها به انرژی کمتری نیاز دارد. و این باعث کاهش اشتها می شود. وقتی بچه ها گرسنه نیستند، تمایل دارند فقط از غذایی که دوست دارند لذت ببرند. آنها غذای جدید و غذایی که مورد علاقه آنها نیست را رد می کنند. برخی از کودکان مقدار غذا را فقط به یک نوع محدود می کنند، مانند همبرگر یا پنکیک، و بقیه غذاها را دست نخورده می گذارند. در برخی موارد، دلایل واقعی بسیاری وجود دارد که چرا یک کودک به عنوان یک غذا خور رفتار می کند. حدود 5 درصد از کودکان 10 ساله یا کمتر دارای نوعی اختلال عملکرد عصبی هستند که بر عادات غذایی آنها تأثیر می گذارد. این کودکان ممکن است به راحتی از برخی بوهای خاص آسیب ببینند یا مغز آنها نتواند این اطلاعات حسی را به درستی پردازش کند.
سوال: در مورد مطالعه ای که دکتر کوک رهبری می کند چه می توانیم بیاموزیم؟
1. توجه بیشتری به اثرات محیطی بر عادات غذایی کودکان داشت.
2. این عادات غذایی 5390 کودک بین 8 تا 11 سال را دنبال می کرد.
3. این نشان داد که ژنتیک به شدت بر عادات غذایی کودکان تأثیر می گذارد.
4. این پیشنهاد می کند که والدین باید عادات غذایی خوبی داشته باشند.