متن: محققان اخیرا در مجله Hypertension گزارش دادند: کودکانی که نمک کمتری می خورند و نوشابه های شیرین شده با قند کمتری می نوشند ممکن است به طور قابل توجهی خطر چاقی را کاهش دهند. Feng J. He، محقق دانشگاه سنت جورج لندن، انگلستان، می گوید: نوشابه های شیرین شده با شکر منبع قابل توجهی برای دریافت کالری در کودکان هستند. نشان داده شده است که مصرف نوشابه های شیرین شده با قند با چاقی در جوانان مرتبط است. آنها می خواستند بدانند که آیا ارتباطی بین مصرف نمک و مصرف نوشابه های شیرین شده با شکر وجود دارد یا خیر. دکتر هی و همکارانش داده‌های یک نظرسنجی ملی در سال 1997 را با بیش از 2000 نفر بین 4 تا 18 سال در بریتانیا تجزیه و تحلیل کردند. او گفت: «ما دریافتیم که کودکانی که رژیم غذایی کم نمک مصرف می‌کنند، مایعات کمتری می‌نوشند. بر اساس تحقیقات ما، ما تخمین زدیم که 1 گرم نمک از رژیم غذایی روزانه آنها، مصرف مایعات را 100 گرم در روز کاهش می دهد. محققان همچنین دریافتند کودکانی که از رژیم غذایی کم نمک استفاده می‌کنند، نوشابه‌های شیرین‌شده کمتری مصرف می‌کنند. از تحقیقات خود، آنها پیش بینی کردند که کاهش مصرف نمک به میزان 1 گرم در روز، مصرف نوشابه های شیرین شده با شکر را تا 27 گرم در روز کاهش می دهد. دکتر او گفت: "اگر کودکان 4 تا 18 ساله مصرف نمک خود را به نصف کاهش دهند، حدود دو نوشابه شیرین در هفته به ازای هر کودک کاهش می یابد، بنابراین هر کودک تقریبا 250 کیلو کالری در هفته کالری دریافتی خود را کاهش می دهد." . در مطالعات قبلی، محققان دریافتند که رژیم غذایی کم نمک فشار خون را در کودکان کاهش می دهد و از ابتلا به فشار خون بالا در سنین بالاتر جلوگیری می کند. دکتر او گفت: هم فشار خون بالا و هم چاقی خطر سکته مغزی و حملات قلبی را افزایش می دهند. دکتر او توصیه می کند که والدین برچسب ها را بررسی کنند و محصولات غذایی کم نمک را انتخاب کنند. دکتر وی گفت: کاهش اندک 10 تا 20 درصدی محتوای نمک توسط گیرنده های طعم نمک انسان قابل تشخیص نیست و هیچ مشکل فنی و ایمنی ایجاد نمی کند.
سوال: بر اساس این متن، چاقی به طور مستقیم با _ .
1. غذاهای پر نمک
2. نوشابه های شیرین شده با شکر
3. فشار خون بالا
4. سکته مغزی و حملات قلبی