متن: نیویورک (رویترز هلث)-- مطالعه جدید روی دانش آموزان کلاس پنجمی نوا اسکوشیا تأیید می کند که کودکانی که بهتر غذا می خورند در مدرسه عملکرد بهتری دارند. دکتر Paul J.Veugelers از دانشگاه آلبرتا در ادمونتون و همکارانش دریافتند دانش‌آموزانی که مقدار کافی میوه، سبزیجات، پروتئین، فیبر و سایر اجزای یک رژیم غذایی سالم مصرف می‌کردند، به‌طور قابل‌توجهی کمتر در یک آزمون مردود بودند. ویگلرز و همکارانش خاطرنشان می‌کنند در حالی که یک رژیم غذایی سالم به طور کلی برای عملکرد خوب مدرسه مهم است، در واقع تحقیقات کمی در مورد این موضوع انجام شده است. 875 نفر (19.1 درصد) از آنها در ارزیابی سواد ابتدایی شکست خورده بودند. محققان دریافتند که هر چه عادات غذایی دانش‌آموز بر اساس چندین معیار کیفیت رژیم غذایی، از جمله کفایت و تنوع، بهتر باشد، احتمال رد شدن وی در آزمون کمتر است، حتی پس از تنظیم داده‌ها برای تأثیرات درآمد و تحصیلات والدین. خوردن میوه و سبزیجات فراوان و دریافت کالری کمتر از چربی نیز با کاهش خطر شکست در آزمایش همراه بود. Veugelers و تیم او می گویند تا به امروز، بیشتر تحقیقات در مورد رژیم غذایی و عملکرد مدرسه بر اهمیت خوردن صبحانه و همچنین اثرات سوء گرسنگی و سوء تغذیه متمرکز شده است. محققان نتیجه گیری کردند: "این مطالعه با نشان دادن اهمیت مستقل کیفیت کلی رژیم غذایی برای عملکرد تحصیلی، دانش فعلی را در این زمینه گسترش می دهد. ما نه تنها باید به اهمیت تغذیه کودکان در وعده صبحانه بلکه در طول روز نیز پی ببریم." تحقیقات دیگری در بریتانیا نشان می دهد که رژیم غذایی کودکان در سال های پیش دبستانی بر عملکرد آنها در مدرسه بعداً تأثیر می گذارد. محققان مؤسسه آموزش در دانشگاه لندن می گویند در واقع آنچه کودکان در آن روزهای قبل از دبستان می خوردند. تأثیر بیشتری نسبت به ناگت های مرغی که در زمان ناهار می خورند دارد. محققان می گویند که آنها دریافته اند کودکانی که در سه سالگی رژیم غذایی "غذاهای ناسالم" مصرف کرده اند، در سنین شش تا ده سالگی پیشرفت کمتری در مدرسه داشته اند. آنها می گویند که به نظر می رسد رژیم غذایی کودکان در سنین بالاتر تأثیر کمتری بر پیشرفت تحصیلی آنها دارد.
سوال: .از این قسمت می توان چنین برداشت کرد که _ .
1. تحقیقات کمی در مورد اهمیت صبحانه انجام شده است
2. اکثر دانش آموزان شرکت کننده در تحقیق در آزمون مردود شدند
3. کافی بودن و تنوع غذاها می تواند به معنای عملکرد بهتر مدرسه باشد
4. خوردن ناگت مرغ بیشتر منجر به عملکرد خوب مدرسه می شود