متن: معلوم نیست اولین بار چه کسی سیب زمینی را در روغن داغ سرخ کرد. با این حال، به طور گسترده توافق شده است که سیب زمینی سرخ کرده در اوایل دهه 1700 در اروپا تهیه شده است. اکثر مردم بر این باورند که بلژیکی ها به جای فرانسوی ها بودند که سیب زمینی سرخ کرده را اختراع کردند. آنها فکر می کنند که سیب زمینی سرخ کرده این نام را از کلمه پخت و پز "to French" گرفته است - برای بریدن لوبیا سبز به نوارهای بلند و نازک. زمانی که توماس جفرسون به فرانسه سفر کرد، از سیب زمینی های سرخ شده بسیار لذت برد و آنها را با خود به خانه آورد. از زمانی که در سال 1802 در یک شام وایت هاوس برای مهمانانش سیب زمینی سرخ کرده سرو کرد، این غذا در آمریکا بسیار محبوب شد. در تابستان 1853، یک سرخپوست آمریکایی به نام جورج کرام به عنوان آشپز در مون لیک لاج، هتلی در ساراتوگا اسپرینگز، نیویورک کار می کرد. او در درست کردن سیب زمینی سرخ کرده خوب بود. یک روز عصر، یک مهمان شام متوجه شد که سیب زمینی سرخ کرده کروم خیلی غلیظ است و آنها را به آشپزخانه بازگرداند. سپس کرام مقداری سیب زمینی سرخ کرده نازکتر را برش داد و سرخ کرد، اما _ . این بار آشپز عصبانی شد. بنابراین تصمیم گرفت که یک حقه برای مهمان بازی کند. بالاخره سیب زمینی سرخ کرده درست کرد که خیلی رقیق بود با چنگال خورد. در کمال تعجب، مهمان عاشق تراشه های قهوه ای و نازک کاغذ بود. چیپس قهوه ای که در آن زمان چیپس ساراتوگا نامیده می شد، به یکی از محبوب ترین غذاهای هتل تبدیل شد. به زودی آنها ابتدا در رستوران های محلی و سپس در سراسر نیوانگلند فروخته شدند.
سوال: اعتقاد بر این بود که سیب زمینی سرخ کرده در سال _ .
1. اوایل دهه 1700
2. اوایل 1800
3. اوایل دهه 1900
4. تابستان 1853