متن: در سال 1988، یک شرکت در اوهایو یک پاک کننده دست مبتنی بر الکل را اختراع کرد که قرار بود توسط کارکنان مراقبت های بهداشتی استفاده شود. وقتی آب و صابون در دسترس نبود جو کانفر، مدیر عامل شرکت، اخیراً به من گفت: "چند الکل دیگر هم وجود داشت، اما آنها واقعا زشت بودند. یا چرب بودند یا دستان شما را سفید کردند." کانفر یک سال و نیم طول کشید تا این محصول را تولید کند که از نظر بصری جذاب است و تقریباً هیچ آسیبی به پوست نمی رساند. هنوز. کانفر برای بیش از یک دهه پول خود را از دست داد زیرا مردم نتوانستند آنچه را که برای آن بود به دست آورند. این محصول Purell نام داشت. امروز، شما آن را در همه جا می بینید. دکتر من در هر ویزیت مطب چندین بار از آن استفاده می کند. تقریباً در هر دفتر در ایالات متحده می توانید آن را بشنوید و پیک نیک مدرسه بدون آن غیرممکن است. گرورج دبلیو. چیزی که زمانی به سختی حتی یک محصول بود، اکنون یک دسته محصول در حال رشد است که صدها میلیون در سال ارزش دارد. ظهور Purell برخی از متخصصان بهداشت را ناراحت می کند. برخی ادعا کردند که ترویج پاک کننده دست ممکن است "ترس غیر منطقی فرهنگ ما از باکتری ها" را بدتر کند. با این حال، توافق واضح بین کارشناسان این است که دست های نجس خطر جدی برای سلامتی به همراه دارد و یکی از دلایل اصلی گسترش عفونت در بیمارستان ها است. مطالعه‌ای در سال 2007 تخمین زد که در سال 2002 در آمریکا، چنین عفونت‌هایی منجر به بیماری بیش از یک میلیون و نیم بیمار شد و باعث یا منجر به مرگ نزدیک به صد هزار بیمار شد - تقریباً دو برابر تعداد مرگ و میرهایی که در حال حاضر در ایالات متحده توسط ایدز و هر سال ایجاد می‌شود. اسلحه های ترکیبی با این حال، من از یک میکروبیولوژیست مواد غذایی پرسیدم که آیا دست های تمیز ممکن است عیب پزشکی داشته باشد. او گفت: "اگر شرایطی را که در بسیاری از کشورهای جهان سوم مشاهده می کنیم، با غذای بی کیفیت و آب بی کیفیت و تعداد زیادی باکتری، در نظر بگیریم، ممکن است جمعیت بسیار سالم تری داشته باشیم. اگر این کار را انجام می دادیم، باید بزرگسالانی که بسیار سالم بودند و سیستم ایمنی بسیار قوی داشتند.
سوال: در مورد مردم کشورهای جهان سوم چه چیزهایی می توانیم بیاموزیم؟
1. آنها عادات زندگی سالم را اتخاذ می کنند.
2. آنها سیستم ایمنی ضعیفی دارند.
3. آنها غذایی با باکتری کمتر می خورند.
4. میزان مرگ و میر کودکان آنها همچنان بالاست.