متن: برای تمام میز شام، یک لیوان شیر به نظر می رسد ثابت است، حداقل زمانی که من بزرگ شدم. باور عمومی بر این بود که شیر در ساختن استخوان‌ها و دندان‌های قوی نقش اساسی دارد. شکی نیست که محصولات لبنی و به ویژه شیر سرشار از پروتئین و کلسیم هستند و بیشتر محصولات لبنی حاوی ویتامین D و A هستند. در حالی که به خوبی شناخته شده است که استخوان‌های ما به کلسیم نیاز دارند، برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف زیاد کلسیم نیازی به کلسیم ندارد. لزوماً خطر شکستگی در افراد را کاهش می دهد. یک مطالعه در هاروارد نشان داد افرادی که دو یا چند لیوان شیر می‌نوشیدند نسبت به افرادی که یک لیوان یا کمتر در هفته می‌نوشیدند از شکستن استخوان محافظت نمی‌کردند. شکی نیست که ما به کلسیم نیاز داریم. برخی از طرفداران ضد لبنیات ادعا می کنند که لبنیات می تواند منجر به بیماری قلبی شود. بیشتر این ادعا بر اساس محصولات لبنی پرچرب و پرچرب است، مانند پنیر و خامه، که در واقع ممکن است به مشکلات قلبی عروقی کمک کند. برخی از مطالعات مصرف زیاد شیر را با خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط دانسته اند. به نظر می رسد این امر ناشی از محصولات لبنی پرچرب است، نه لبنیات به طور کلی. اگرچه شیر همیشه به عنوان یکی از مهم ترین چیزهایی که برای استخوان هایمان نیاز داریم، در نظر گرفته می شد، اما عواملی که در تقویت استخوان ها نقش دارند، کمترین میزان را دارند. شاید بهتر باشد لبنیات را کمتر مانند یک ماده مغذی و بیشتر شبیه یک غذا بدانیم. اگه دوستش داری بخور اگر نه، _ . از آنجایی که برخی ادعاها ممکن است کاملا درست نباشد، وقتی من یک خامه می‌خورم، به کلسیم، پروتئین یا هر چیز دیگری فکر نمی‌کنم که فکر می‌کنم خوشمزه است.
سوال: نگرش نویسنده نسبت به شیر چیست؟
1. او دیگر شیر دوست ندارد.
2. از بچگی شیر می خورد.
3. او شیر را یک ماده مغذی می داند.
4. او همیشه وقتی چیزی می خورد به کلسیم، پروتئین اهمیت می دهد.