متن: شیوع مرگبار نوعی نادر از باکتری E. coli در اروپا توجه جدیدی را به مسائل ایمنی مواد غذایی جلب کرده است. یکی از مشکلاتی که افراد از غذا مریض می شوند این است که پاسخ به ساده ترین سوال اغلب دشوار یا حتی غیرممکن است. فقط مردم چه چیزی خوردند که آنها را بیمار کرد؟ البته، یک راه برای جلوگیری از این معماهای پزشکی، دور نگه داشتن موجودات خطرناک از منابع غذایی است. گفتن این کار آسان تر از انجام آن است، اما دانشمندان به دنبال راه های جدید هستند. دانشمندان در ایالات متحده یک سیستم آزمایشی ساخته اند که از یک اسکنر نوری با تکنولوژی بالا استفاده می کند. این سیستم برای شناسایی وجود آلاینده هایی مانند خاک یا فضولات حیوانی بر روی محصولات تازه طراحی شده است. اینها می توانند منابع E.coli باشند. باکتری E. coli به طور طبیعی در روده انسان و بسیاری از حیوانات زندگی می کند. بیشتر انواع E. coli بی ضرر هستند، اما برخی از آنها می توانند افراد را بیمار کنند. اسکنر جدید همچنین می‌تواند آسیب‌ها و نقص‌هایی را نشان دهد که ممکن است محصول را برای خریداران جذاب‌تر کند. دانشمندان این سیستم را در مرکز تحقیقاتی وزارت کشاورزی در بلتسویل، مریلند طراحی کردند. مون کیم از خدمات تحقیقات کشاورزی این تیم را رهبری کرد. مون کیم: "از ما خواسته شد، از ما خواسته شد تا روشی برای تشخیص آلودگی در محصولات ایجاد کنیم. بنابراین ما با سیب به عنوان نمونه مدل شروع کردیم." این اسکنر از یک دوربین با سرعت بالا استفاده می کند که روی تسمه نقاله قرار داده شده است که محصول را به امتداد حرکت می دهد. همانطور که سیب ها در امتداد کمربند حرکت می کنند، اسکنر از هر تکه میوه عکس می گیرد. مون کیم می گوید که تیم امیدوار است این سیستم به زودی در دسترس قرار گیرد. مون کیم: "ما برای چندین سال آینده توسعه در کارخانه های تجاری را هدف گذاری کرده ایم." اسکنر می تواند دستگاه مرتب سازی را هدایت کند تا سیب های بد را از سیب های خوب جدا کند. این سیستم در حال حاضر قادر است تنها سطح نیمی از سیب را با سرعتی که دارد نشان دهد. مخترعان امیدوارند که این فرآیند را بهبود بخشند تا بتواند تمام سطح را نشان دهد.
سوال: از متن چه چیزی می توان استنباط کرد؟
1. اسکنر باید بهبود یابد.
2. این اسکنر در چند سال آینده در دسترس خواهد بود.
3. مون کیم تمایلی به توسعه اسکنر ندارد.
4. اسکنر به دستگاه مرتب سازی متصل است.