متن: مدارس به دلیل دسترسی بچه ها به نوشابه در دستگاه های خودکار مقصر شناخته شده اند. اما داده‌های جدید نشان می‌دهد که فروش نوشابه‌های غیرالکلی در مدارس ممکن است عامل مهمی در میزان مصرف نوشابه‌های گازدار کودکان نباشد. در شماره فعلی مجله آموزش و رفتار تغذیه، محققان مصرف نوشابه را در بین تقریبا 500 دانش آموز با پیشوند = st1 /Mainew که طی دو سال تحصیلی در هفت مدرسه تحصیل کرده بودند، مقایسه کردند. چهار تا از مدارس در دسترس بودن نوشابه در مدارس را کاهش دادند، در حالی که سه مدرسه هیچ تغییری ایجاد نکردند. همه دانش‌آموزان در پایان دوره مطالعه کمتر نوشابه می‌نوشیدند، اما تفاوت معنی‌داری در مصرف کلی نوشابه در میان مدارس مختلف وجود نداشت. داده ها نشان می دهد که محدود کردن در دسترس بودن نوشابه در مدرسه منجر به تغییرات معنی داری در الگوهای مصرف نوشیدنی نمی شود. در حالی که هیچ تغییری در مصرف کلی نوشابه وجود نداشت، تغییر قابل توجهی در نوشیدن نوشابه رژیمی در بین دختران وجود داشت. اگر مدرسه در دسترس بودن نوشابه را کاهش می داد، دختران در مقایسه با دخترانی که در مدارس هیچ تغییری ایجاد نکردند، احتمال کمتری داشت که نوشابه رژیمی بنوشند. این داده‌ها جدیدترین داده‌هایی هستند که نشان می‌دهند مدارس ممکن است آنطور که عموماً تصور می‌شود نقش مهمی در عادات غذایی ضعیف بچه‌ها نداشته باشند. سال گذشته، مجله آمریکایی سلامت عمومی یک مطالعه تحریک آمیز منتشر کرد که نشان داد مشکلات وزن دوران کودکی اغلب در تابستان، زمانی که بچه ها از مدرسه خارج می شوند، بدتر می شوند. داده های مهدکودک ها و دانش آموزان کلاس اول نشان داد که شاخص توده بدنی در تابستان دو تا سه برابر سریع تر از سال تحصیلی عادی افزایش می یابد. کودکان اقلیت، به ویژه کودکانی که قبلاً اضافه وزن داشتند، در معرض خطر بودند. حتی کودکانی که بیش از حد لاغر بودند و نیاز به افزایش وزن داشتند، به نظر می رسید عادات غذایی بهتری در طول سال تحصیلی داشته باشند. آنها در واقع در مدرسه وزن بیشتری و در تابستان کمتر اضافه کردند. با این حال، بیشتر تمرکز بر تغذیه دوران کودکی و چاقی در مدارس کشور باقی مانده است. امروز، تایمز گزارش داد که حتی فروش نان های مدرسه نیز در حال ناپدید شدن است، زیرا مناطق استانداردهای سختگیرانه ای را برای غذاهایی که در محوطه مدرسه سرو می شود، اعمال می کنند.
سوال: از مجله آموزش تغذیه و رفتار چه می توان آموخت؟
1. نوشابه همچنان یک مشکل در مدارس است.
2. دختران تمایل دارند در مدرسه نوشابه کمتری مصرف کنند.
3. نوشیدنی های گازدار ممکن است مقصر مشکلات خوردن نباشند.
4. دستگاه های فروش خودکار در همه مدارس موجود نیست.