متن: کشاورزان ممکن است نتوانند از بلایای طبیعی جلوگیری کنند، اما حداقل می توانند تمام تلاش خود را برای کاهش تلفات به کار گیرند. به عنوان مثال، آنها می توانند محصولاتی بکارند که احتمال بیشتری برای زنده ماندن در آب و هوای شدید دارند. در شمال مرکزی ویتنام، افرادی که مزارع کوچک دارند بین سپتامبر و دسامبر برنج نمی کارند. باران های فصلی ممکن است برنج را از بین ببرد. بنابراین در عوض، دانه های نیلوفر آبی را روی تخت های مرتفع می کارند. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد می گوید دانه های نیلوفر آبی _ . کشاورزان فیلیپین علاقه جدیدی به محصولاتی مانند لوبیا بالدار، لوبیا چیتی، پیکان و کاساوا نشان می دهند. مرکز آمادگی برای بلایای آسیایی می‌گوید محصولات سنتی مانند این می‌توانند از طوفان‌های شدیدی که اغلب به جزایر می‌آیند جان سالم به در ببرند. سازمان ملل می گوید برخی از کشاورزان آفریقایی بادام زمینی بامبارا را در دوره های طولانی خشک می کارند. دانه های این گیاه مقاوم به خشکی را می توان برای خوردن یا برای تهیه آرد جوشاند. در برخی از نقاط جهان، کشاورزان علف وتیور می کارند. محققان تایلندی در سال 2007 در مجله Science Asia در مورد وتیور نوشتند. آنها خاطرنشان کردند که چمن می تواند پخش فاضلاب های مضر مانند مزارع خوک را جذب و کنترل کند. ویلیام ریورا، کارشناس کشاورزی و نویسنده می گوید وتیور در شرایط سخت مقاومت می کند. خسارات ناشی از باران های شدید را کاهش می دهد. وتیور کاشته شده روی سدهای خاکی ممکن است آنها را در برابر شکستگی و سیل تقویت کند. ویلیام ریورا نیز با تایید از یونجه صحبت می کند. ریشه های عمیق آن می تواند آب های زیرزمینی را پیدا کرده و جذب کند. این ریشه ها همچنین به حفظ خاک در برابر باد کمک می کنند. و یونجه می تواند منبع غذایی ارزشمندی برای حیوانات باشد. ریشه‌های عمیق و گسترده گل‌های آفتابگردان، آن‌ها را کاندیدای مناسب دیگری برای مقاومت در برابر شرایط سخت می‌کند. گیاهان بلند دارای سرهای رنگی روشن هستند که دانه و روغن تولید می کنند. داکوتای شمالی بیش از هر ایالت دیگر آمریکا هکتارها آفتابگردان می روید. اما داکوتای شمالی بیشتر به عنوان یک ایالت برتر تولید گندم شناخته می شود. هانس کندل در خدمات توسعه دانشگاه ایالتی داکوتای شمالی در فارگو کار می کند. او می گوید که کشاورزان در برخی از مناطق داکوتای شمالی گندمی را می کارند که تنها در حدود صد روز آماده برداشت است. به این ترتیب می تواند قبل از ماه های گرم و خشک از جولای تا سپتامبر رشد کند.
سوال: علف وتیور کاشته می شود زیرا می تواند _ .
1. منبع غذایی ارزشمندی برای حیوانات باشد
2. از طوفان های شدید تابستان جان سالم به در ببرید
3. دانه و روغن را فراهم می کند
4. در بسیاری از جنبه ها مفید باشد