متن: اگر واقعاً می خواهید سبز شوید، در اینجا یک خبر خوب است: خوردن سبز برای شما خوب است. غذاهایی با هزینه کربن بالا ---گوشت، گوشت خوک، محصولات لبنی، تنقلات فرآوری شده--- نیز تمایل دارند پر از چربی و کالری باشند. یک رژیم سبز عمدتاً سبزیجات و میوه‌ها، غلات کامل، ماهی و گوشت‌های بدون چربی مانند مرغ است --- رژیمی که سازگار با محیط زیست و دور کمر باشد. خوردن سبز می تواند سالم تر و برای آب و هوا مفید باشد. شاید باورش سخت باشد که یک وعده غذایی در مک دونالد بیشتر از سفر شما به مکان های دور کربن تولید می کند. بیش از 37 درصد از زمین های جهان برای کشاورزی استفاده می شود که بیشتر آن زمانی جنگلی بود. جنگل زدایی منبع اصلی کربن است. کود و ماشین آلات مورد نیاز در یک مزرعه مدرن همچنین دارای ردپای کربن زیادی هستند، مانند شبکه کشتی ها و کامیون ها که غذا را از مزرعه به بشقاب شما می آورد. کارآمدترین راه برای کاهش ردپای کربن در منوی غذا خوردن کمتر گوشت به خصوص گوشت گاو است. پرورش گاو انرژی بسیار بیشتری نسبت به پرورش مقدار معادل غلات، میوه ها یا سبزیجات مصرف می کند. علاوه بر این، اکثر گاوها در ایالات متحده از غلات و بارهای آن --- 670 میلیون تن در سال 2002 --- و کود مورد استفاده برای تغذیه تغذیه می شوند که مشکلات زیست محیطی جداگانه ای ایجاد می کند. روی غذا خوردن کمتر در زنجیره غذایی تمرکز کنید، با گیاهان و میوه های بیشتر و گوشت و لبنیات کمتر. ساده است. ما امروز می توانیم آنچه را که برای سلامت سیاره و خودمان وارد بدنمان می شود تغییر دهیم.
سوال: با توجه به گذشت سبزه خوردن _ .
1. حیوانات را از کشته شدن محافظت کنید
2. ترویج توسعه کشاورزی
3. به کاهش وزن و حفظ اعتماد به نفس کمک کند
4. برای سلامتی ما مفید باشد و برای آب و هوا تغییر ایجاد کند