متن: یک گروه بین المللی از کارشناسان قهوه، قهوه اتیوپی را بهترین قهوه در جهان دانسته اند. قهوه یکی از بزرگترین صادرات ( ) کشور است. اما در داخل کشور به عنوان غرور ملی دیده می شود. مردم اتیوپی نسبت به قهوه خود احساس خوبی دارند و لذت بردن از نوشیدنی با دوستان یک سنت دیرینه است. برخی از مردم می گویند آب و هوا باعث تولید لوبیا با کیفیت می شود. Morton Wennersgarrd واردکننده قهوه است. او گفت: "اتیوپی انواع مختلفی از قهوه باستانی دارد. آنها در مکان هایی با خاک عالی، ارتفاع عالی ( ) و آب و هوای مناسب برای فرآوری قهوه کاشته می شوند." پیدا کردن لوبیا با بهترین کیفیت اغلب یک موضوع سلیقه ای است. این فرآیند به عنوان حجامت شناخته می شود - چشیدن و مقایسه قهوه از دانه های مختلف بو داده، درجه بندی و سپس قیمت گذاری آنها. اما قبل از اینکه متخصصان بین المللی به طعم و مزه بیایند، دانه های قهوه در آزمایشگاه های کوچک قهوه مورد مطالعه قرار می گیرند. هلن آسفا، تکنسین آزمایشگاه، این فرآیند را توضیح می دهد: "وقتی قهوه به آزمایشگاه می آید، ابتدا کیفیت آن را با ثبت جزئیات ارزیابی می کنیم. سپس سطح رطوبت را وزن کرده و دانه ها را برای تجزیه و تحلیل بررسی می کنیم. پس از آن آسیاب می کنیم. ( ) دانه های قهوه و نمونه ها را بچشید. در پایان ما دانه های معیوب را بررسی می کنیم." مبارک اباعلی یک کارگر آزمایشگاه است. او می گوید که آزمایش یک فرآیند بسیار دشوار و طولانی است. "ما عیوب را با دست انتخاب می کنیم. و با توجه به انواع نقص، عیب را انتخاب می کنیم." اتیوپی با صادرات قهوه به بیش از 120 کشور، پول زیادی به دست آورده است. درآمد صادراتی این کشور ( ) بیش از 840 میلیون دلار در سال است. اما بهترین قهوه اتیوپی را ترک نمی کند. چهل درصد قهوه‌ای که در این کشور تولید می‌شود در آنجا باقی می‌ماند. این بخش مهمی از زندگی روزمره در محل کار، خانه و مراسم است.
سوال: هدف اصلی از پاساژ چیست؟
1. برای تبلیغ قهوه در اتیوپی.
2. برای اظهار نظر در مورد کار کارشناسان قهوه.
3. برای معرفی بهترین قهوه دنیا.
4. برای توصیه به گردشگران فعالیت در اتیوپی.