متن: یک تحقیق جدید نشان می‌دهد کودکانی که با رژیم‌های غذایی سالم بزرگ می‌شوند در مقایسه با شرکای خود در خوردن غذاهای ناسالم باهوش‌تر هستند. کودکانی که از رژیم غذایی سرشار از چربی، قند و غذاهای فرآوری شده تغذیه می‌کردند، نسبت به کودکانی که با ماکارونی، سالاد و میوه تغذیه می‌شدند، بهره هوشی کمتری داشتند. این تأثیر آنقدر زیاد است که محققان دانشگاه بریستول گفتند کودکانی که رژیم غذایی «سالم‌تری» دارند ممکن است IQ بهبود پیدا کنند. دانشمندان تاکید کردند که رژیم غذایی خوب در اوایل زندگی کودک ضروری است زیرا مغز در سه سال اول زندگی با سریع ترین سرعت رشد می کند. این نشان‌دهنده رشد سر در این زمان با توانایی فکری مرتبط است و "این امکان وجود دارد که تغذیه خوب در این دوره باعث رشد عالی مغز شود". دانشمندان سلامت و شادکامی طولانی مدت حدود 14000 کودک متولد شده در سال های 1991 و 1992 را به عنوان بخشی از مطالعه طولی والدین و کودکان آون کشور غرب (ALSPAC) پیگیری کردند. از والدین در مورد نوع و دفعات غذا و نوشیدنی مصرفی فرزندانشان در سن سه، چهار، هفت و هشت و نیم سالگی سؤال شد. با توجه به تغییر شکل متفاوت آنها، این کودکان علامت‌گذاری شدند و نمرات آنها از منفی دو برای سالم‌ترین تا ۱۰ برای ناسالم‌ترین متغیر بود. در این تحقیق، ضریب هوشی 4000 کودک در سن هشت و نیم سالگی با استفاده از یک آزمون معتبر - مقیاس هوش وکسلر برای کودکان - اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که پس از در نظر گرفتن برخی از عوامل تأثیرگذار، رژیم غذایی پیشرو در مواد غذایی فرآوری شده در سن سه سالگی با ضریب هوشی پایین تر در سن هشت و نیم سالگی مرتبط بود، چه رژیم غذایی پس از آن سن بهبود یابد. هر 1 امتیاز افزایش در نمره الگوی غذایی با کاهش 67/1 ضریب هوشی همراه بود.
سوال: بهترین عنوان قطعه چیست؟
1. غذای فکر
2. غذای سالم چیست؟
3. رژیم غذایی سالم هوش کودکان را بهبود می بخشد
4. چگونه باهوش شویم؟