متن: روش آشپزی ما مهم است. در بسیاری از کشورها، دو منبع حرارتی مورد استفاده برای پخت و پز گاز طبیعی یا اجاق های برقی هستند. سازمان بهداشت جهانی (WHO) هشدار می دهد که سالانه میلیون ها نفر بر اثر آلودگی هوای داخل خانه جان خود را از دست می دهند. سازمان جهانی بهداشت دریافته است که فناوری‌های ضعیف آشپزی، گرمایش و روشنایی سالانه میلیون‌ها نفر را می‌کشند. آلودگی هوای داخل خانه ناشی از استفاده از سوخت های خطرناک و اجاق های پخت و پز در خانه است. مقامات سازمان جهانی بهداشت می گویند که نزدیک به سه میلیارد نفر قادر به استفاده از سوخت های پاک و فناوری برای پخت و پز، گرمایش و روشنایی نیستند. و آنها می گویند سالانه بیش از هفت میلیون نفر بر اثر قرار گرفتن در معرض آلودگی هوای داخل یا خارج از خانه جان خود را از دست می دهند. از این تعداد، WHO می گوید حدود 4.3 میلیون نفر در اثر آلودگی هوای خانگی ناشی از اجاق های زیست توده ساده و زغال سنگ جان خود را از دست می دهند. این یافته ها نشان می دهد که استفاده خانگی از سوخت های سمی مقصر بسیاری از این مرگ هاست. این سوخت ها شامل چوب، زغال سنگ، فضولات حیوانات و غیره است. کارلوس دورا هماهنگ کننده دپارتمان بهداشت عمومی، عوامل محیطی و اجتماعی سلامت WHO است. او می گوید مردم نباید در داخل خانه از زغال سنگ و سوخت نفت سفید فرآوری نشده استفاده کنند. او می گوید باز کردن یک پنجره یا در برای خروج هوای مضر وضعیت را اصلاح نمی کند. فقط فضای باز را آلوده می کند. فناوری‌های جدید و سوخت‌های پاک می‌توانند مردم را از شر این مشکل خلاص کنند.» سازمان ملل دریافت که بیش از 95 درصد خانواده ها در جنوب صحرای آفریقا برای پخت و پز به سوخت جامد وابسته هستند. این سازمان می گوید جمعیت عظیمی در هند، چین و کشورهای آمریکای لاتین مانند گواتمالا و پرو نیز در معرض خطر هستند. نایجل بروس استاد بهداشت عمومی در دانشگاه لیورپول است. او می‌گوید که محققان در حال توسعه اجاق‌های خوب و سایر تجهیزات برای سوزاندن سوخت‌ها به روشی کارآمدتر هستند.» در حال حاضر فناوری‌های بسیاری برای سوخت‌های پاک در دسترس هستند. شرکت) اکنون در حال آزمایش است. پیشرفت جالب دیگر اجاق‌های القایی الکتریکی است. در هند می توانید یک اجاق القایی را با قیمت حدود 8 دلار خریداری کنید. و در آفریقا می توانید یک لامپ خورشیدی را با کمتر از 1 دلار خریداری کنید.
سوال: بهترین عنوان برای پاساژ کدام خواهد بود؟
1. روش آشپزی ما در حال تغییر است.
2. علت آلودگی هوای داخل ساختمان
3. توسعه اجاق های برقی.
4. آلودگی هوای داخل ساختمان سالانه میلیون ها نفر را می کشد.