متن: قهوه یک نوشیدنی قدرتمند است. در سطح شخصی، به بیدار و فعال نگه داشتن ایالات متحده کمک می کند. در سطح بسیار گسترده تر، به شکل گیری تاریخ ما کمک کرده و به شکل گیری فرهنگ ما ادامه می دهد. قهوه تا سال 1400 شروع به کار نکرد، زمانی که مردم فهمیدند می‌توانند دانه‌های آن را برشته کنند. در دهه 1500، این نوشیدنی به قهوه‌خانه‌ها در سراسر جهان عرب سرایت کرده بود. طی 150 سال دیگر، اروپا را در طوفان فرو برد. مارک پندرگراست، مورخ می گوید: «این در واقع تأثیر عمده ای بر ظهور تجارت داشت. قهوه خانه ها نه تنها مکانی برای لذت بردن از یک فنجان، بلکه برای تبادل ایده شدند. بیمه گر Lloyd's of London صدها سال پیش در یکی از 2000 رستوران لندن تأسیس شد. قهوه خانه ها. ادبیات، روزنامه ها و حتی آثار آهنگسازان بزرگی مانند باخ و بتهوون نیز در قهوه خانه ها تولید می شد. اغلب گفته می شود که پس از جشن چای بوستون در سال 1773، زمانی که استعمارگران آمریکایی به کشتی های چای بریتانیا حمله کردند و جعبه های چای را به بندر پرتاب کردند، آمریکایی ها به طور جهانی به نوشیدن قهوه روی آوردند. جان آدامز در نامه ای به همسرش ابیگیل نوشت. پدر موسس ادعا می‌کند که عاشق چای است، اما می‌گوید که باید یاد بگیرد که قهوه را بپذیرد، زیرا نوشیدن چای به نمادی از دوست نداشتن کشور تبدیل شده است. علیرغم همه چیزهای مثبتی که قهوه برای دنیای مدرن به ارمغان آورده است، به سهم نسبتاً منفی آن نیز منجر شده است. اروپایی‌ها قهوه را با خود به همراه استعمار در بخش‌های مختلف جهان می‌بردند و این اغلب به این معنی بود که مردم را به بردگی می‌کشیدند تا آن را پرورش دهند. در برزیل - جایی که برده‌داری تا سال 1888 قانونی بود - مزارع قهوه از کشاورزی بریده و سوزان، تخریب جنگل‌های بارانی و کاشت درختان قهوه استفاده می‌کردند. پس از اتمام خاک، پرورش‌دهندگان به مکان دیگری می‌رفتند. و با این حال، همانطور که پندرگراست می‌گوید، قهوه از بسیاری جهات تأثیر بسیار خوبی بر تمدن ما داشت، اگرچه برای مدت طولانی توسط برده‌ها رشد می‌کرد.
سوال: در این قسمت عمدتاً در مورد چه چیزی صحبت می شود؟
1. چند داستان جالب در مورد فرهنگ قهوه.
2. نقش های مهم قهوه در تاریخ
3. چگونه قهوه به محبوب ترین نوشیدنی تبدیل شد
4. چگونه قهوه بر استقلال آمریکا تأثیر گذاشت.