متن: از ماه اکتبر، بیش از 13000 رستوران مک دونالد در آمریکا از انواع جدیدی از روغن های پخت و پز استفاده خواهند کرد. مک دونالد قصد دارد سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای سرخ شده خود را سالم تر کند. این تغییر بر طعم یا تعداد کالری غذا تأثیری نخواهد داشت. اما مک‌دونالد می‌گوید که با تغییر روغن پخت و پز، امیدوار است که تقریباً به نصف مقدار موجود در سیب زمینی سرخ کرده کاهش یابد و میزان چربی‌های اشباع شده را تا 16 درصد کاهش دهد. دانشمندان بر این باورند که اسیدهای چرب ترانس و چربی های اشباع شده سطح کلسترول را افزایش می دهند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند. گام جدید مک دونالد مهم است زیرا مک دونالد یک پیشرو در صنعت است و سایر زنجیره های فست فود و پردازنده های غذا ممکن است از این پیشروی پیروی کنند. برای مک‌دونالد، این اقدام در زمانی انجام می‌شود که آمریکایی‌ها بیش از پیش نگران این موضوع می‌شوند. چاقی و فشار بر شرکت های مواد غذایی برای ارائه غذای سالم و مغذی به مصرف کنندگان افزایش می یابد. پس از سه سال مطالعه، مقامات مک دونالد می گویند آنها روغن هایی هستند که چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب ترانس کمتری دارند. مک دونالد می گوید این تغییر باعث افزایش قیمت برای مصرف کنندگان نخواهد شد. اگرچه تغییراتی وجود دارد، اما دانشمندان می گویند که میزان چربی ترانس موجود در غذاها در مک دونالد و سایر شرکت های فست فود همچنان مهم است.
سوال:  هنگامی که نوع جدیدی از روغن پخت و پز در مک دونالد استفاده می شود،
1. قیمت غذاهای مک دونالد بسیار بالاتر خواهد بود
2. مصرف کنندگان طعم غذاهای مک دونالد را متفاوت خواهند یافت
3. بسیاری از شرکت های مواد غذایی دیگر همان کاری را که مک دونالد انجام می دهد انجام خواهند داد
4. چاقی دیر یا زود در جامعه آمریکا ناپدید خواهد شد