متن: طبق یک مطالعه اسپانیایی، مصرف غذاهای حاوی چربی های ترانس (چربی های موجود به شکل مصنوعی در کیک های صنعتی و فست فود...) و چربی های اشباع شده خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد و مطالعات قبلی را تایید می کند که "غذای ناسالم" را با بیماری. محققان همچنین نشان دادند که برخی محصولات مانند روغن زیتون می توانند با خطر ابتلا به بیماری های روانی مبارزه کنند. نویسندگان این مطالعه گسترده، از دانشگاه‌های ناوارا و لاس پالماس، رژیم غذایی و سبک زندگی بیش از 12000 داوطلب را طی شش سال دنبال و تجزیه و تحلیل کردند. هنگامی که مطالعه شروع شد، هیچ یک از شرکت کنندگان مبتلا به افسردگی تشخیص داده نشدند. در پایان، 657 نفر از آنها مبتلایان جدید بودند. سرپرست این مطالعه گفت: شرکت‌کنندگانی که مصرف چربی‌های ترانس افزایش یافته بودند، در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که این چربی‌ها را مصرف نمی‌کردند، تا 48 درصد افزایش در خطر افسردگی داشتند. هر چه چربی های ترانس بیشتر مصرف شود، اثرات مضر بیشتری در داوطلبان ایجاد می کند. تیم تحقیقاتی در همان زمان دریافتند که پس از ارزیابی تأثیر چربی‌های غیراشباع چندگانه که از مقادیر بیشتری از ماهی و روغن‌های گیاهی و روغن زیتون تشکیل شده‌اند، این محصولات با کاهش خطر ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. این گزارش که در ژورنال آنلاین PLOS ONE منتشر شد، اشاره کرد که این تحقیق بر روی یک جمعیت اروپایی انجام شد که از مصرف نسبتاً کمی چربی‌های ترانس برخوردار بودند - که تنها 0.4 درصد از کل انرژی دریافت شده توسط داوطلبان را تشکیل می‌دهد. میگوئل مارتینز، محقق، گفت: «با وجود این، ما نزدیک به 50 درصد افزایش خطر ابتلا به افسردگی را مشاهده کردیم. بر این اساس، ما فکر می‌کنیم در کشورهایی مانند ایالات متحده، که در آن‌ها درصد انرژی از این چربی‌ها حدود 2.5 درصد است، این تأثیر را در نظر بگیریم. در این گزارش اشاره شده است که در حال حاضر تعداد مبتلایان به افسردگی در جهان حدود 150 میلیون نفر است که در سال‌های اخیر افزایش یافته است. به گفته نویسندگان، این افزایش به دلیل تغییرات بزرگ در منابع چربی های مصرف شده در رژیم های غذایی غربی است، جایی که ما انواع خاصی از چربی های مفید موجود در آجیل، روغن های گیاهی و ماهی را با چربی های اشباع شده و ترانس موجود در گوشت جایگزین کرده ایم. ، کره و سایر محصولات مانند کیک های تولید انبوه و فست فود."
سوال: بهترین عنوان متن چیست؟
1. غذاهای ناسالم و افسردگی
2. پیشگیری از افسردگی
3. انواع چربی ها و افسردگی
4. تحقیقات افسردگی