متن: چرا مردم به خوردن غذاهای خام یا غذاهای کامل علاقه دارند؟ یکی از دلایل این است که خوردن این نوع غذاها خطر تجمع اسید در بدن شما را کاهش می دهد. غذاهای خام و کامل معمولاً بهتر از غذاهای پخته شده و تصفیه شده هضم می شوند. هنگامی که ما غذاها را می پزمیم، آنزیم های طبیعی را که به شکل خام بخشی از غذا هستند، از بین می بریم. این آنزیم ها در طبیعت برای کمک به هضم غذا در نظر گرفته شده بودند. هنگامی که ما غذا را بدون این آنزیم های طبیعی مصرف می کنیم، بدن ما یا غذا را به درستی هضم می کند یا اجازه می دهد تا مواد مغذی زیادی به جریان خون جذب شود. در هر دو مورد، نتیجه چاقی است. وقتی مواد مغذی بیش از حد به یکباره جذب می شوند، بدن چربی می گیرد. غذای نادرست هضم شده به آرامی در دستگاه گوارش حرکت می کند، جایی که به طور فزاینده ای اسیدی می شود. بدن برای محافظت از اندام های حیاتی خود در برابر این مواد زائد اسیدی، اسید را به چربی تبدیل کرده و آن را به دور از اندام ها ذخیره می کند. غذاهای فرآوری شده حاوی عناصر شیمیایی هستند که ممکن است مکانیسم اشتها را که به ما می گوید چه زمانی به اندازه کافی غذا خورده ایم، اشتباه بگیرد. در نتیجه، مردم اغلب پرخوری می کنند. غذاهای فرآوری شده نیز چرخه گوارش را مختل می کنند. بدن یا این غذاها را به عنوان آلرژن شناسایی می کند و سپس آنها را به دور از اندام ها به عنوان چربی ذخیره می کند، یا بقایای مواد غذایی هضم نشده اسیدی می شود و به عنوان مواد زائد اسیدی وارد جریان خون می شود که به دیواره رگ های خونی می چسبد و مسیر عبور را مسدود می کند. اکسیژن و مواد مغذی حیاتی که به سمت سلول های بدن می روند. متابولیسم بدن غیر فعال می شود و نتیجه آن افزایش وزن و چاقی است. تجمع اسید در دستگاه گوارش، هضم را به طور فزاینده ای ناکارآمد می کند. هنگامی که این اتفاق می افتد، حتی غذاهای سالم نیز می توانند اسیدی شوند و آلرژی های غذایی شایع تر می شوند. برای متوقف کردن این دور باطل در مسیر خود، مردم نیاز به مصرف مواد غذایی و مکمل هایی دارند که اسیدی که قبلاً در بدن انباشته شده است را خنثی می کند. خوردن انواع مناسب غذاهای خام و کامل می تواند کمک کننده باشد. همچنین مهم است که تعادل آنزیمی خود را بازیابی کنید. شما باید غذاهایی را که باعث تجمع اسید می شوند شناسایی کرده و از آنها اجتناب کنید و از غذاهایی که تولید آنزیم را افزایش می دهند مصرف کنید. اگر واقعاً می خواهید تغییر کنید و به بدن خود کمک کنید تا خودش را بهبود بخشد، باید یک رویکرد فعال داشته باشید.
سوال:  . غذاهای فرآوری شده ناسالم هستند زیرا _
1. سلول های بدن را از بین می برد
2. هضم آنها دشوار است
3. ممکن است منجر به چاقی شود
4. توقف متابولیسم بدن