متن: آیا تا به حال متوجه شده اید که افراد با افزایش سن دست ها و پاهای لاغرتری دارند؟ با افزایش سن، حفظ سلامت ماهیچه هایمان سخت تر می شود. آنها کوچکتر می شوند که باعث کاهش قدرت و افزایش احتمال سقوط و شکستگی می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد که چگونه این اتفاق می افتد و در مورد آن چه باید کرد. تیمی از محققان ناتینگهام قبلاً نشان داده‌اند که وقتی افراد مسن غذا می‌خورند، نمی‌توانند به اندازه افراد جوان عضله بسازند. اکنون آنها دریافته اند که با افزایش سن، توانایی جلوگیری از تجزیه عضلانی کاهش می یابد. وقتی افراد مسن غذا می خورند، با پروتئین موجود در غذا به اندازه کافی عضله نمی سازند. همچنین، انسولین نمی تواند تجزیه عضلانی را که بین وعده های غذایی و در طول شب افزایش می یابد، متوقف کند. به طور معمول، در افراد جوان، انسولین برای کند کردن تجزیه عضلات عمل می کند. پژوهشی که به تازگی منتشر شده است، یک گروه از افراد در اواخر دهه 60 را با یک گروه 25 ساله با تعداد مساوی مرد و زن مقایسه کرده است. پروفسور رنی گفت: "ما افراد خود را ابتدا - قبل از صبحانه - و سپس بعد از دادن مقدار کمی انسولین به آنها مطالعه کردیم تا هورمون را به میزانی که اگر صبحانه می‌خوردند افزایش دهیم." "نتایج واضح بود. ماهیچه‌های افراد جوان‌تر می‌توانستند از انسولینی که ما داده‌ایم برای جلوگیری از تجزیه عضلانی که در طول شب افزایش یافته بود استفاده کنند. ماهیچه‌های افراد مسن‌تر نمی‌توانستند. در طول آزمایشات ما همچنین متوجه شدیم که پروفسور رنی افزود: جریان خون در پا در افراد جوان تر از افراد مسن تر بود. با این حال، دانشمندان فکر می کنند که تمرین با وزنه ممکن است جریان خون عضلانی را دوباره فعال کند و به حفظ عضلات برای افراد مسن کمک کند. پروفسور رنی گفت: "در واقع، انجام ورزش سه بار در هفته در طول 20 هفته، پاسخ‌های جریان خون پا در افراد مسن را دوباره فعال می‌کند. آنها شبیه به افراد جوان شدند."
سوال: با توجه به متن، وظیفه انسولین چیست؟
1. این می تواند به کاهش پیری ماهیچه های ما کمک کند.
2. می تواند با پروتئین موجود در غذا به اندازه کافی ماهیچه بسازد.
3. وقتی وعده های غذایی می خوریم می تواند پروتئین موجود در غذا را تجزیه کند.
4. این می تواند به ما کمک کند تا با خوردن غذای بیشتر عضلات بیشتری داشته باشیم.