متن: غذای ارگانیک که زمانی به عنوان چیزی که فقط افراد متعصب سلامتی می خواستند در نظر گرفته می شد، اکنون در اکثر سوپرمارکت ها یک ویژگی معمولی است. و این کمی دوراهی ایجاد کرده است. از یک طرف، شما یک سیب معمولی دارید. از سوی دیگر، شما یکی دارید که ارگانیک است. هر دو سیب سفت، براق و قرمز هستند. هر دو ویتامین و فیبر دارند و هر دو فاقد چربی، سدیم و کلسترول هستند. غذاهای معمولی معمولاً هزینه کمتری دارند، اما آیا غذاهای ارگانیک انتخاب بهتری هستند؟ مزایای ادعا شده برای چنین غذاهایی نسبت به محصولات غذایی که به طور معمول رشد می کنند و به فروش می رسند اکنون در مقیاس بزرگ مورد بحث قرار گرفته اند. حامیان غذاهای ارگانیک - اصطلاحی که معنای آن بسیار متفاوت است - اغلب به جهان می گویند که چنین محصولاتی ایمن تر و مغذی تر از سایرین هستند. علاقه روزافزون مصرف کنندگان به ایمنی و کیفیت غذایی غذاهای روزانه یک پیشرفت خوشایند است. با این حال، بسیاری از این علاقه با ادعاهای گسترده ای برانگیخته شده است که عرضه مواد غذایی معمولی برای تامین نیازهای غذایی ناایمن یا ناکافی است. تقریباً هر روز، مردم با ادعاهایی مبنی بر رژیم های «عدم پیری»، ویتامین های جدید و سایر غذاهای شگفت انگیز احاطه می شوند. گزارش‌های غیرمستند متعددی وجود دارد مبنی بر اینکه ویتامین‌های طبیعی نسبت به ویتامین‌های ساخته شده توسط انسان برتری دارند، تخم‌های بارور شده از نظر تغذیه‌ای بر تخم‌های بارور نشده برتری دارند، دانه‌های تیمار نشده بهتر از آنهایی هستند که با اسپری حشرات و مواردی از این دست درمان می‌شوند. اگرچه بسیاری از این ادعاها توسط شواهد علمی پشتیبانی نمی شوند، مقادیر زیادی مطالب مکتوب در مورد فواید غذاهای ارگانیک، جداسازی واقعیت از داستان را برای مردم دشوار می کند. در نتیجه، ادعاهایی مبنی بر اینکه خوردن یک رژیم غذایی متشکل از غذاهای ارگانیک باعث پیشگیری یا درمان بیماری می شود یا فواید دیگری برای سلامتی فراهم می کند، به طور گسترده تبلیغ شده و مبنایی برای نظر مردم است. یکی از ویژگی‌هایی که به نظر می‌رسد اکثر محصولات غذایی ارگانیک با آن مشترک هستند این است که قیمت آنها بیشتر از غذاهای معمولی است. اما در بسیاری از موارد مصرف‌کنندگان گمراه می‌شوند اگر معتقد باشند غذاهای ارگانیک می‌توانند سلامتی را حفظ کنند و کیفیت تغذیه‌ای بهتری نسبت به غذاهای معمولی داشته باشند. بنابراین اگر مصرف‌کنندگان، به‌ویژه آنهایی که درآمد محدودی دارند، به عرضه مواد غذایی معمولی اعتماد نداشته باشند و به جای آن فقط غذاهای ارگانیک گران‌قیمت بخرند، دلیل واقعی نگرانی وجود دارد.
سوال: از این قسمت می توان استنباط کرد که _ .
1. اکثر پزشکان بر این باورند که غذاهای ارگانیک از بیماری جلوگیری می کند یا فواید دیگری برای سلامتی دارد
2. غذاهای ارگانیک در واقع نسبت به غذاهای معمولی مغذی کمتری دارند
3. مردم به دلیل تبلیغات تلویزیونی نمی توانند واقعیت را از داستان جدا کنند
4. غذاهای ارگانیک قیمت بیشتری دارند اما لزوما بهتر از غذاهای معمولی نیستند