متن: همه ما در مورد انواع غذاهای خوب یا بد برای خوردن ایده هایی داریم. در نتیجه، مردم یک فرهنگ اغلب فکر می کنند غذاهایی که مردم از فرهنگ دیگر می خورند غیرقابل قبول است. بسیاری از مردم خوردن موش را وحشتناک می دانند، اما چهل و دو فرهنگ مختلف وجود دارد که مردم آنها موش ها را غذای مناسب می دانند. به نظر نمی رسد که علاقه و دوست داشتن غذا همیشه با تغذیه مرتبط باشد. به عنوان مثال، کلم بروکلی اولین لیست از مغذی ترین سبزیجات رایج است، اما بیست و یکمین لیست از سبزیجاتی است که آمریکایی ها بیشتر دوست دارند بخورند. گوجه فرنگی در فهرست مغذی ترین سبزیجات در رتبه شانزدهم قرار دارد، اما در فهرست سبزیجاتی که آمریکایی ها بیشتر دوست دارند مصرف کنند، در رتبه اول قرار دارند. اما دوست نداشتن تنها دلیلی نیست که برخی فرهنگ ها غذای خاصی را نمی خورند. در برخی فرهنگ ها، برخی از غذاها تابو هستند. تابو کلمه ای از زبان جزایر فیجی است که برای توصیف چیزی که ممنوع است به کار می رود. ما معمولاً به این فکر نمی کنیم که چرا بعضی چیزها در فرهنگ ما تابو هستند. یک مثال این است که آمریکایی ها سگ را نمی خورند، اگرچه مردم برخی از فرهنگ های دیگر آنها را به عنوان غذای خوب می دانند. در ایالات متحده، سگ ها به عنوان حیوانات خانگی برای مردم بسیار مهم هستند. آنها معمولاً به عنوان بخشی از خانواده در نظر گرفته می شوند، تقریباً در برخی موارد مانند یک کودک. علاوه بر این، سگ ها به عنوان محافظت در برابر مجرمان ارزش دارند. در واقع جایگاه سگ در جامعه به عنوان یک همراه، سگ را به عنوان غذا تابو می کند. دانشمندان بر این باورند که بیشتر دوست داشتن و دوست نداشتن غذا در نتیجه شیوه زندگی افراد مختلف است. مردم حیوانات خانگی مانند سگ را نمی خورند. آمریکایی ها گوشت گاو زیادی می خورند زیرا زمین های زیادی برای پرورش گاو وجود دارد و گوشت آن ها را می توان برای مسافت های طولانی با راه آهن ارزان حمل کرد.
سوال: عنوان مناسبی برای قطعه چه می تواند باشد؟
1. تغذیه و باورها.
2. غذا و فرهنگ.
3. تابو در مورد غذا
4. علم در خوردن