T: Konteks: Piring ini awalnya dibuat dengan daging sapi yang diiris tipis, tetapi beberapa versi menggunakan daging babi, kepiting, ayam, domba, bebek, atau lobster. Paling sering, ribeye steak digunakan, tetapi potongan yang kurang lembut, seperti sirloin atas, juga umum. Daging yang lebih mahal, seperti wagyū, juga dapat digunakan. Biasanya disajikan dengan tahu dan sayuran, termasuk kubis Cina, daun krisan, nori (rumput laut yang bisa dimakan), bawang, wortel, jamur shiitake dan jamur enokitake. Di beberapa tempat, mie udon, mochi atau harusame juga dapat disajikan.  Pertanyaan: apa jenis daging yang digunakan untuk shabu shabu? Mari kita berikan aliran kesadaran di bawah
Informasi yang relevan untuk menjawab pertanyaan di atas adalah: Piring itu awalnya dibuat dengan daging sapi yang diiris tipis, tetapi beberapa versi menggunakan daging babi, kepiting, ayam, domba, bebek, atau lobster. Jadi jawabannya adalah daging sapi yang diiris tipis, tapi beberapa versi menggunakan daging babi, kepiting, ayam, domba, bebek, atau lobster.