アマゾンでレビュー書くのは初めてになります。普段なら面倒なので書きませんが余りにも酷いのと、皆さんに同じ思いをして欲しくないので敢えて書きます。 急遽新しい砥石が必要となりレビューも良かった為購入。砥石を使ってみるといつもより2倍以上(15分以上)の時間を掛けて、片面を1000番で研ぎましたがいつまで経ってもカエリができません。挙げ句の果てに疲れてしまって他人の砥石を借りました。6000番も試しましたがいつまで経っても同じです。 仕事柄、砥石で包丁を研ぐのは日課なので研ぎ方の問題ではありません。 ましてや家庭用として使える訳が無いので、次回買う時はもっとレビューの多い物を考慮します。 皆さんも気をつけて下さい。 一度使って捨てました。