ごま油は炒め物に向かないし、使うのに一苦労しました。2017.2購入でまだ残っています。 大量のオメガ6を摂取することになり、加工品でもある油を積極的に摂るのは危険と感じます。 実際、これはもったりしていて消化に悪いし、植物性脂肪なので熱するとトランス脂肪酸に変わると言われています。 買うとしてもこの様な大量でなく、酸化しないためにも適度な量を買うべきだと思います。 油については色々言われてますが私の今できる油の使い方は料理の香りづけ、サラダにちょっと垂らすなど、低温で摂取する。のが理想。 だからこんなに買う必要はなく、健康を害してもよくないので。 オメガ３である亜麻仁油なんかは木材の防腐、防水に昔から使われてるくらいです。