あなたが必要とするものを切ることができるように、それはあなたにナイフの引き出しをしばらく入れて、十分に鋭利にしているナイフを取るでしょう。 私は紙のテストを試したりトマトのナノを切ったりしていませんが、鶏肉、肉、野菜を切る前に鋭利にしています。 ナイフをもう一度使う必要があるときには、もう少し時間をかけて刃を通します。 メンテナンスに最適です。 あなたがカウンタートップの端に置くことができるようにエッジの機能も非常に素晴らしい機能です。 普通の人のために、またはキッチン料理のシェフで楽しいことを....それは素晴らしい仕事をする！