健康、コストの両面において余計なものの無いプレーン味を選択。期待通りほんのりと上品なミルク感があり味は気に入った。 しかし泡立ちが凄く作成量に対し倍以上の泡が立つので非常に飲みにくい。 作成してから数分間放置し泡が消えるのを待ってから飲んでいるが、毎回そんなことをするのは正直に言って面倒くさい。 キロあたりの価格は安いが一食分の使用量が多いので、最終的にコスパもそこまで良くはない。国産であることや、ものづくり、流通に関する理念にも共感できるだけに少し残念。