95%以上のカカオチョコレートが好きなので、もう原材料のカカオマスでいいのではなかろうかと思いそのまま齧る想定で購入しました。 実際に食べてみたところ、私の購入していたカカオ95％や99％チョコと比べてえぐみが無いすっきりした味で、予想外に食べやすいと感じました。 一粒が小さいので、今はオールブランや低糖質シリアルにこのカカオマスを混ぜたり、ホットケーキの中に入れてビターチョコ風にして美味しく食べています。 甘さが無い分、カカオの風味付けにもなかなか使える商品でした。