無水鍋が欲しくて探してましたが、高価な物は買えないので、こちらを購入。 ブランド鍋を使ったことが無いの比較も出来ないんですが、、このお鍋で作る煮物は美味しいです。普段は普通のステンレス鍋を使ってます。 子供も、今日の大根美味しい。って言ってくれました。大根が良かったのかも！と思い、シチューも次の日に作りましたが、野菜の甘みがあり、シチューも美味しかったです。同じ材料でいつも通り作ったシチューが格段に美味しい！ 鍋でこんなにも変わるのかと思いました。 20cmの鍋が安かったので、今回は20cmを買いましたが、24cmの大きい方も欲しいです。 蓋がカタカタ鳴らないかな？と心配しましたが、強火でも弱火でも、カタカタは鳴りませんでした。