エビデンスに基づいた良い食品・悪い食品の分類というアプローチはこの類の書籍では貴重なアプローチであり、冒頭からワクワクさせてくれる。 しかし、最終的な結果としては ・白米より玄米が良い ・青魚は体に良い ・オリーブオイルは体に良い ・・・・・これ、もう皆知ってることでは？ 確かに信頼できるアプローチによる結果、再確認できたともいえるが、この本のアプローチであったからこそ分かった皆が知らなかった健康になる食品、というものは皆無でした。強いて言えば糖質制限ブームの中での過剰な肉摂取の危険性の確認くらいでしょうか（これも一部では言われてましたしね）・ という訳で、アプローチは惹かれるものでしたが結果が凡庸なので特にこの本を買って良かった！と思える発見はなかったです。 あと、この書籍はあくまで相関性の記述であって因果性の説明ではないんですよね。著書はこの本に書かれていることは将来でも通じるというスタンスですが、相関性アプローチだとしっぺ返しが出ることもあるんじゃないかなあ。