昔、中国に住んでた時に味を知りその頃は気に入ってました。焼き餃子につけて食べたり、現地のおかずにスプーン一杯プラスアルファして食べたり。Amazonさんで見かけて久しぶりに買ってみようと。中国で買うのに比べて値段はかなり高いですが。 ………で、肝心の食味ですが青魚みたいな生臭い臭いと苦味があります。ラオガンマを使って麻婆豆腐作りましたがとても不味い。家族にも二度と使わないでと釘を刺されました。原材料には魚とか入ってないはずなのですが……うーん……こんな不味かったっけ？ 残念です。