我が家では米粉をよく使うのですが、使い残しが出てしまい日頃からもったいないなと思っていました。今回この商品を見つけ早速購入してみました。サイズもコンパクトで使いやすいです。作りはチョット雑な部分があり、缶の口の縁が綺麗な円形ではなくチョットだけ歪感があり、縁がイライラしています。透明な蓋は付いていますが、使い捨てのプラコップの素材に近いです。なので間違えて捨てそうになります（笑）。 粉を入れて使うには問題なく使えますので粉の無駄が無くなり重宝しています。冷蔵庫でそのまま保存出来ますし、我が家では毎回、冷凍庫で保存しています。