たこ焼きの作り方は、具材を穴に入れて、小麦粉をといたものを穴に流し込む、小麦粉が固まり始めたら、たこ焼き返しで、それぞれを分離してから、ひっくり返すというのが手順だと思いますが、このそれぞれを分離する工程で、穴が互い違いに配置されているので、針を直線で移動できません。くねくねしてるので、切り離しの最中に、針が穴に落ちたりはみ出したりと、とてもストレスを感じます。 鉄板自体の性能が良いだけにとても残念です。