en: Hidden in the shadows, Ca Mau residents seek to catch rock crabs, a rare specialty in the sea. Some like to eat rock crabs, but others like to eat rock crabs, causing the dish to change color.
Thợ săn tiết lộ 'mồi độc' bắt loại đặc sản vạn người mê ở ven biển Cà Mau
Nắm được đặc tính của cua đá thích ăn những loại mồi có mùi tanh, nhiều hộ dân ven biển huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) dùng thanh sắt nhọn xiên qua con cá, đặt vào giữa chiếc rập bắt cua rồi đợi.
“Cua đá thường có màu tím sậm và xám đen. Càng cua có màu tím đen hoặc xám trắng, nghoe có nhiều lông mềm. Sinh sống ở vùng đất bùn phù sa, nước đục nên cua đá biến đổi màu sắc để thích nghi với môi trường sống", ông Sồi nói

Lẩn khuất trong bóng tối, người dân Cà Mau tìm cách bắt cua đá, loại đặc sản hiếm gặp ở vùng biển này. Có người thích ăn cua đá, nhưng có người lại thích ăn cua đá, khiến món ăn bỗng đổi màu.