en: According to a report by the Dong Nai Department of Health, as of 12: 00 pm on the same day, there were 487 cases related to the suspected food poisoning case in Long Khanh City that left nearly 500 people in emergency hospital.
Bộ Y tế làm việc với Đồng Nai vụ gần 500 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì
Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, tính đến 12h cùng ngày, đã ghi nhận 487 ca bệnh liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 2 ca tiến triển nặng.
Ngày 3/5, ông Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) dẫn đầu đoàn công tác làm việc với Sở Y tế tỉnh Đồng Nai về vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại TP Long Khánh khiến gần 500 người phải nhập viện cấp cứu.
Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, tính đến 12h cùng ngày, đã ghi nhận 487 ca bệnh liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 2 ca tiến triển nặng, số bệnh nhân còn lại sức khoẻ đang dần hồi phục, giảm bớt những triệu chứng ngộ độc. 
Sau khi ghi nhận sự việc, lực lượng chức năng đã vào cuộc điều tra và phát hiện tiệm bánh mì B. (phường Xuân Bình, TP Long Khánh) vi phạm nhiều quy định về an toàn thực phẩm.
Theo điều tra ban đầu, cửa hàng B. bán bánh mì thịt bao gồm: bánh mì, pate tự làm (gan lợn, thịt mỡ), chả lụa, thịt nguội, thịt lợn, dưa muối chua tự làm (cà rốt, củ cải trắng), nước sốt tự làm (gồm: nước hầm thịt heo, hạt nêm, bột ngọt, nước tương) phục vụ khoảng 1.000 ổ bánh mì thịt/ngày.
Tuy nhiên, thời điểm kiểm tra cửa hàng này không có giấy phép kinh doanh tại địa chỉ trên và không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tổng số lao động làm việc trực tiếp là 4 người nhưng không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, không có giấy khám sức khỏe.
Ông Nguyễn Đình Minh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Nai cho biết, qua điều tra thời gian ủ bệnh trung bình của các bệnh nhân từ 4-8 giờ. Triệu chứng chủ yếu là tiêu chảy, nôn ói.
Lực lượng chức năng đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động kinh doanh cho đến khi có kết luận của cơ quan có thẩm quyền và được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đồng thời, tiếp tục phối hợp điều tra nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm.
Tại buổi làm việc, ông Nguyễn Hùng Long nhận định, sau khi sự cố xảy ra, UBND tỉnh Đồng Nai, Sở Y tế Đồng Nai và TP Long Khánh đã có văn bản, kịp thời chỉ đạo các đơn vị chức năng xử lý, cứu chữa cho bệnh nhân.
Ông Long nhấn mạnh, việc quan trọng hiện nay là cứu chữa bệnh nhân. Bằng mọi giá tập trung nguồn lực cứu chữa các bệnh nhân nặng, đảm bảo tính mạng cho họ.
Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Đồng Nai tiếp tục chỉ đạo các bệnh viện huy động y bác sĩ, bổ sung thuốc men điều trị cho các bệnh nhân đang nằm viện, nhất là trong điều kiện bệnh viện phải mở thêm đơn vị cấp cứu do quá tải.
Nhận định số lượng bệnh nhân vẫn tiếp tục tăng thêm, ông Long cũng đề nghị Sở Y tế Đồng Nai cảnh báo người dân đã ăn bánh mì tại cửa hàng B. trong 2 ngày 30/4 và 1/5 nếu có triệu chứng thì đến cơ sở y tế gần nhất để được khám, điều trị kịp thời. Tránh tình trạng trở nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng...
Cùng ngày, Đoàn công tác của Bộ Y tế đã tới thăm hỏi, động viên các bệnh nhi điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai và các bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Long Khánh.

Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, tính đến 12h cùng ngày, đã ghi nhận 487 ca bệnh liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại TP Long Khánh khiến gần 500 người phải nhập viện cấp cứu.