Nesse local o bolo alimentar permanece durante um período de 2 a 4 horas, sendo transformado em uma massa ácida de textura pastosa e coloração esbranquiçada, conhecida por quimo.
nesse local o bolo alimentar permanece durante um período de 2 a 4 horas sendo transformado em uma massa ácida de textura pastosa e coloração esbranquiçada conhecida por quimo