Os compostos desse grupo estão separados em diferentes partes da cebola, mas depois de cortá la, eles entram em contato e reagem por meio de reações complexas que são catalisadas aceleradas pela enzima alinase.
os compostos desse grupo estão separados em diferentes partes da cebola mas depois de cortá la eles entram em contato e reagem por meio de reações complexas que são catalisadas aceleradas pela enzima alinase