Festival em SP venderá pratos de restaurantes consagrados por até R$ 35
MAGÊ FLORES DE SÃO PAULO  Dezesseis bares e restaurantes e mais de 60 receitas à venda no mesmo espaço, durante quatro dias —ideal para aquela coisa de "comer uma entrada desse, um prato daquele e a sobremesa do outro". A primeira edição do Taste of São Paulo, que acontecerá de quinta (8) a domingo (11) no Clube Hípico de Santo Amaro, reunirá importantes casas da cidade.  Fasano, Mocotó, Tuju, Kinoshita e A Casa do Porco, por exemplo, vão servir quatro receitas cada: três que estão no menu do restaurante e uma elaborada para o festival. Tudo custará até R$ 35. "O sentido é democratizar, mesmo sendo de primeira linha, e dar acesso a opções restritas", diz o crítico Luiz Américo Camargo, curador do festival.  Com base em outras edições do Taste Festival (ele tem 13 anos e já passou por vinte cidades), a organização espera servir 23 mil porções por dia —são calculados, em média, 4,6 pratos por pessoa, já que as porções não superam 110 g. Veja abaixo as sugestões de Luiz Américo.  Adega Santiago Feijoada do mar, criação para o evento (R$ 30)  A Casa do Porco Porco San Zé com tutu de feijão, tartare de banana e couve (R$ 30)  Bar Astor Negroni on tap, na torneira de chope (R$ 30)  Bar da Dona Onça Galinhada moderna, com quiabo e gema de ovo curada (R$ 20)  Bráz Trattoria Polenta cremosa com ragu de carne (R$ 20), criação para o festival  Clandestino Pintado grelhado com cuscuz de farinha uarini, feijão-manteiguinha e molho de tucupi (R$ 30)  Esquina Mocotó Bolo de fubá com queijo, mel e semente de pequi (R$ 20) e dadinhos de tapioca (R$ 15)  Fasano Polpetone ao forno (R$ 30) e tiramisù (R$ 20)  Fechado para Jantar Nhoque de mandioquinha com creme de queijo (R$ 20)  Kinoshita Arroz moti, leite de coco e feijão azuki (R$ 15)  Le Jazz Bochecha braseada com vinho (R$ 25)  Manacá Peixe caiçara, com pirão de banana e arroz (R$ 30)  Maní Biscoito de polvilho (R$ 10) e sorvetes (R$ 10)  NB Steak Steak da casa (centro da paleta) com farofa, arroz biro-biro e pupunha grelhado (R$ 30)  Tian Pork bun, pão no vapor com porco e molho de ostras (R$ 15)  Tuju Costelinha de porco com purê de cará-moela e mel de abelha nativa (R$ 30)  TASTE FESTIVAL QUANDO Qui., das 18h às 22h; Sex., das 12h às 16h e das 18h às 22h; Sáb. e dom., das 12h às 16h e 18h às 22h ONDE Clube Hípico de Santo Amaro (r. Visc. de Taunay, 508, Vila Cruzeiro, s/tel.) QUANTO Ingressos por sessão (almoço ou jantar) R$ 50 (qui. e sex.) e R$ 60 (sáb. e dom.); porções de R$ 15 a R$ 35 MAIS saopaulo.tastefestivals.com
Festival em SP venderá pratos de restaurantes consagrados por até R$ 35MAGÊ FLORES DE SÃO PAULO  Dezesseis bares e restaurantes e mais de 60 receitas à venda no mesmo espaço, durante quatro dias —ideal para aquela coisa de "comer uma entrada desse, um prato daquele e a sobremesa do outro". A primeira edição do Taste of São Paulo, que acontecerá de quinta (8) a domingo (11) no Clube Hípico de Santo Amaro, reunirá importantes casas da cidade.  Fasano, Mocotó, Tuju, Kinoshita e A Casa do Porco, por exemplo, vão servir quatro receitas cada: três que estão no menu do restaurante e uma elaborada para o festival. Tudo custará até R$ 35. "O sentido é democratizar, mesmo sendo de primeira linha, e dar acesso a opções restritas", diz o crítico Luiz Américo Camargo, curador do festival.  Com base em outras edições do Taste Festival (ele tem 13 anos e já passou por vinte cidades), a organização espera servir 23 mil porções por dia —são calculados, em média, 4,6 pratos por pessoa, já que as porções não superam 110 g. Veja abaixo as sugestões de Luiz Américo.  Adega Santiago Feijoada do mar, criação para o evento (R$ 30)  A Casa do Porco Porco San Zé com tutu de feijão, tartare de banana e couve (R$ 30)  Bar Astor Negroni on tap, na torneira de chope (R$ 30)  Bar da Dona Onça Galinhada moderna, com quiabo e gema de ovo curada (R$ 20)  Bráz Trattoria Polenta cremosa com ragu de carne (R$ 20), criação para o festival  Clandestino Pintado grelhado com cuscuz de farinha uarini, feijão-manteiguinha e molho de tucupi (R$ 30)  Esquina Mocotó Bolo de fubá com queijo, mel e semente de pequi (R$ 20) e dadinhos de tapioca (R$ 15)  Fasano Polpetone ao forno (R$ 30) e tiramisù (R$ 20)  Fechado para Jantar Nhoque de mandioquinha com creme de queijo (R$ 20)  Kinoshita Arroz moti, leite de coco e feijão azuki (R$ 15)  Le Jazz Bochecha braseada com vinho (R$ 25)  Manacá Peixe caiçara, com pirão de banana e arroz (R$ 30)  Maní Biscoito de polvilho (R$ 10) e sorvetes (R$ 10)  NB Steak Steak da casa (centro da paleta) com farofa, arroz biro-biro e pupunha grelhado (R$ 30)  Tian Pork bun, pão no vapor com porco e molho de ostras (R$ 15)  Tuju Costelinha de porco com purê de cará-moela e mel de abelha nativa (R$ 30)  TASTE FESTIVAL QUANDO Qui., das 18h às 22h; Sex., das 12h às 16h e das 18h às 22h; Sáb. e dom., das 12h às 16h e 18h às 22h ONDE Clube Hípico de Santo Amaro (r. Visc. de Taunay, 508, Vila Cruzeiro, s/tel.) QUANTO Ingressos por sessão (almoço ou jantar) R$ 50 (qui. e sex.) e R$ 60 (sáb. e dom.); porções de R$ 15 a R$ 35 MAIS saopaulo.tastefestivals.com