Paraíso das cervejas, Empório Alto dos Pinheiros tem a melhor carta de SP
MARIANA AGUNZI DE SÃO PAULO  Se os cervejeiros tivessem um GPS próprio, ele com certeza apontaria em direção ao Empório Alto dos Pinheiros.  O bar é como a casa dos sonhos de qualquer apreciador da bebida. Ao cruzar as mesinhas espalhadas na área externa e adentrar o ambiente, dá-se de cara com um balcão que exibe, sem modéstia, 43 torneiras de chope. Ao redor, prateleiras literalmente forradas de garrafas —são quase 600 rótulos. Um desbunde.  Não importa o estilo ou a nacionalidade da cerveja que você queira degustar: o EAP tem. E se a garrafa escolhida não está gelada, não há motivo para se preocupar. Basta pedir ajuda aos garçons. Bastante solícitos, eles vão deixar a bebida nos trinques, resfriando-a em pouco mais de dez minutos.  Se quiser se aventurar pelos chopes, a dica é sentar-se ao balcão, onde é mais fácil observar a lousa na qual constam as marcas e os estilos disponíveis no dia.  Para que o sem-fim de opções não vire uma tortura, deixe a timidez de lado e pergunte: posso provar um golinho?  O menu de comidas também não deixa a desejar. Há opções para todos os tipos de fome: frios e beliscos mais modestos (experimente as minicaftas de cordeiro com molho de hortelã) e pratos robustos, que valem por uma refeição —há sugestões variadas de massas e carnes, entre outras opções.  Por ali, só os preços não são exatamente convidativos —o valor médio de um bom chope é R$ 20. E o primeiro dá vontade de pedir o segundo, que convida a beber um terceiro Mas, no fim, quem se importa?  As mesas sempre cheias e as filas de espera podem confirmar: no paraíso das cervejas, o céu é o limite.  *  Empório Alto dos Pinheiros. R. Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328. Seg. a qua.: 12h às 24h. Qui. e sex.: 12h à 1h. Sáb.: 11h à 1h. Dom.: 11h às 24h.
Paraíso das cervejas, Empório Alto dos Pinheiros tem a melhor carta de SPMARIANA AGUNZI DE SÃO PAULO  Se os cervejeiros tivessem um GPS próprio, ele com certeza apontaria em direção ao Empório Alto dos Pinheiros.  O bar é como a casa dos sonhos de qualquer apreciador da bebida. Ao cruzar as mesinhas espalhadas na área externa e adentrar o ambiente, dá-se de cara com um balcão que exibe, sem modéstia, 43 torneiras de chope. Ao redor, prateleiras literalmente forradas de garrafas —são quase 600 rótulos. Um desbunde.  Não importa o estilo ou a nacionalidade da cerveja que você queira degustar: o EAP tem. E se a garrafa escolhida não está gelada, não há motivo para se preocupar. Basta pedir ajuda aos garçons. Bastante solícitos, eles vão deixar a bebida nos trinques, resfriando-a em pouco mais de dez minutos.  Se quiser se aventurar pelos chopes, a dica é sentar-se ao balcão, onde é mais fácil observar a lousa na qual constam as marcas e os estilos disponíveis no dia.  Para que o sem-fim de opções não vire uma tortura, deixe a timidez de lado e pergunte: posso provar um golinho?  O menu de comidas também não deixa a desejar. Há opções para todos os tipos de fome: frios e beliscos mais modestos (experimente as minicaftas de cordeiro com molho de hortelã) e pratos robustos, que valem por uma refeição —há sugestões variadas de massas e carnes, entre outras opções.  Por ali, só os preços não são exatamente convidativos —o valor médio de um bom chope é R$ 20. E o primeiro dá vontade de pedir o segundo, que convida a beber um terceiro Mas, no fim, quem se importa?  As mesas sempre cheias e as filas de espera podem confirmar: no paraíso das cervejas, o céu é o limite.  *  Empório Alto dos Pinheiros. R. Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328. Seg. a qua.: 12h às 24h. Qui. e sex.: 12h à 1h. Sáb.: 11h à 1h. Dom.: 11h às 24h.