Sambal dengan daun serawung, tomat, dan cabe rawit. Rasa sambal ini yang membuat kota di garut yang namanya cibiuk jadi terkenal. Sambal ini bisa dinikmati dengan gurame goreng ataupun dengan ayam goreng. Rasanya sangat enak. Selain di lengkokng cibiuk juga memiliki banyak cabang
Sambal jo daun serawung, tomat, jo lado kutu. Raso sambal ko yang mambuek kota garut yang namonyo cibiuk jadi tanamo. Sambal ko bisa dinikmati jo gurame goreang ataupun jo ayam goreang. Rasonyo sabana lamak. Salain di lengkong cibiuk punyo lo banyak cabang.