Menu utama adalah ewen iyete manuk betutu je tau dipilih variasi angat ah bara je dia padas sampai padas tutu. Beken bara manuk tege kea itik betutu dengan variasia angat je sama.
menu na utama si andakhonon ni halakon ima manuk betutu na boi di pillit marragam daina mulai sian naso siak sahat tu na siak hian. asing ni i manuk pe adong bibi betutu dohot dai na tong marragam.