Sambala' pakewe daung serawung, lambace, sibawa ladang renni'. Rasana sambala'e pancajiwi kota okkoe garut iyaro asnena cibiuk mancaji maroa. Iye sambala' e sikenangeng yako laipasianta' i sibawa gurame wette yaregga manu' wette. Rasana maka lunra'. Saliwenna ri lengkokng ri cibiuk aga maega to cabang na.
Sambal dengan daun serawung, tomat, dan cabe rawit. Rasa sambal ini yang membuat kota di garut yang namanya cibiuk jadi terkenal. Sambal ini bisa dinikmati dengan gurame goreng ataupun dengan ayam goreng. Rasanya sangat enak. Selain di lengkokng cibiuk juga memiliki banyak cabang