Inganan on nuaeng patupahon stik dohot jagal na mura argana, alai dang na mura sasintongna molo dibandinghon tu bagak ni jagal na, na so tabo alana karas jala so mardai do jagal i
Panggonan iki ngiming-ngimingi panganan steak lan iwak kanthi rega murah. Nanging kasunyatane ora murah yen dibandingake karo kualitas iwake sing ora enak. Iwake atos lan rasane cemplang.