Kupat tahu gempol nakeuh salah saboh kupat tahu nyang ka meusyeuhu. Tempatjih hana that rayek tapi cukop deuh ngon warna mirah bak simpang lhee peukan gempol. Porsijih cukop pah keu peupuleh deuk. Ciri khas dari kupat tahu nyoe tahujih lembut dan meujeueut dan kuah kacang pih mangat di lidah, ditamah ngon lontong, toge, dan kerupuk mirah. Leupah mangat.
Kupat tahu gempol te ije bara  ji beken jadi kupat tahu legendaris. Eka te diak lalau hai baya sukup gitan dengan warna bahandang ah hong simpang telu pasar gempol. Porsi te pas bujur akan mempenihau belau. Ciri khas bara kupat tahu tuh tahu te ji belemu dengan kenyal tuntang tambuy kacang te pas hong jela, madu hayak lontong, kecambah dengan kerupuk bahandang. Mangat tutu.