Kupat tahu gempol ngitu salah sabuting kupat tahu legendaris. Wadahnya katapi gonol tagal cukup kalihatan wan warna habangnya di pertigaan pasar gempol. Pursinya pas banar gasan mahilangakan lapar. Ciri has matan kupat tahu ngini tu tahunya nang lambutwan kanyal jua wan kuah kacangnya pas di ilat, ditambahi wan lontong, kacambah wan karupuk habang. Nyaman banar
Kupat tahu gempol iku salah siji kupat tahu legendaris. Panggone ora tek gedhe nanging cukup nyolok karo werna abange ning protelon pasar gempol. Porsine pas banget dingge ngilangne luwe. Ciri khas saka kupat tahu iki yaiku tahune lembut lan kenyel lan duduh kacange pas ning ilat, dicampur karo lontong, capar lan krupuk abang. Enak banget.