council direct ec june amend direct ec relat fruit jam jelli marmalad sweeten chestnut puré intend human consumpt council european union regard treati establish european commun articl thereof regard propos commiss regard opinion european parliament direct ec set essenti requir met number product defin annex thereof includ jam marmalad product move freeli intern market german languag version product name konfitür marmelad jam marmalad local market austria germani farmer market weekli market term marmelad tradition product jam case term marmelad au zitrusfrüchten term marmalad order distinguish product categori austria germani account tradit adopt measur compli direct ec present direct appli juli order ensur full benefit provis adopt direct articl annex direct ec german languag version replac annex direct articl direct enter forc dai public offici journal european union appli juli articl direct address member state luxembourg june council presid ahern oj annex anhang verkehrsbezeichnungen beschreibung und begriffsbestimmungen der erzeugniss begriffsbestimmungen konfitür ist die auf die geeignet geliert konsistenz gebracht mischung von zuckerarten pülpe und oder fruchtmark einer oder mehrer fruchtsort und wasser abweichend davon darf konfitür von zitrusfrüchten au der streifen und oder stücke geschnittenen ganzen frucht hergestellt werden die für die herstellung von enderzeugni verwendet meng pülpe und oder fruchtmark beträgt mindesten im allgemeinen bei roten johannisbeeren ribiseln vogelbeeren sanddorn schwarzen johannisbeeren ribiseln hagebutten und quitten bei ingwer bei kaschuäpfeln bei passionsfrüchten konfitür extra ist die auf die geeignet geliert konsistenz gebracht mischung von zuckerarten nicht konzentriert pülpe au einer oder mehreren fruchtsort und wasser konfitür extra von hagebutten sowi kernlos konfitür extra von himbeeren brombeeren schwarzen johannisbeeren ribiseln heidelbeeren und roten johannisbeeren ribiseln kann jedoch ganz oder teilweis au nicht konzentriertem fruchtmark hergestellt werden konfitür extra von zitrusfrüchten darf au der streifen und oder stücke geschnittenen ganzen frucht hergestellt werden au mischungen der nachstehenden früchte mit anderen früchten kann kein konfitür extra hergestellt werden äpfeln birnen nicht steinlösenden pflaumen melonen wassermelonen trauben kürbissen gurken tomaten paradeisern die für die herstellung von enderzeugni verwendet meng pülpe beträgt mindesten im allgemeinen bei roten johannisbeeren ribiseln vogelbeeren sanddorn schwarzen johannisbeeren ribiseln hagebutten und quitten bei ingwer bei kaschuäpfeln bei passionsfrüchten gele ist die hinreichend geliert mischung von zuckerarten sowi saft und oder wässrigen auszügen einer oder mehrer fruchtsort die für die herstellung von enderzeugni verwendet meng saft und oder wässrigen auszügen entspricht mindesten der für die herstellung von konfitür vorgeschriebenen meng die mengenangaben gelten nach abzug de gewicht de für die herstellung der wässrigen auszüg verwendeten wasser bei der herstellung von gele extra entspricht die für die herstellung von enderzeugni verwendet meng fruchtsaft und oder wässrigen auszügen mindesten der für die herstellung von konfitür extra vorgeschriebenen meng die mengenangaben gelten nach abzug de gewicht de für die herstellung der wässrigen auszüg verwendeten wasser au mischungen der nachstehenden früchte mit anderen früchten kann kein gele extra hergestellt werden äpfeln birnen nicht steinlösenden pflaumen melonen wassermelonen trauben kürbissen gurken tomaten paradeisern marmelad ist die auf die geeignet geliert konsistenz gebracht mischung von wasser zuckerarten und einem oder mehreren der nachstehenden au zitrusfrüchten hergestellten erzeugniss pülpe fruchtmark saft wässriger auszug schale die für die herstellung von enderzeugni verwendet meng zitrusfrücht beträgt mindesten von denen mindesten dem endokarp entstammen mit gele marmelad wird da erzeugni bezeichnet au dem sämtlich unlöslichen bestandteil mit ausnahm etwaig kleiner anteil feingeschnitten schale entfernt worden sind maronenkrem ist die auf die geeignet konsistenz gebracht mischung von wasser zucker und mindesten maronenmark von castanea sativa je enderzeugni ii die abschnitt definierten erzeugniss müssen mindesten löslich trockenmass refraktometerwert enthalten hiervon ausgenommen sind die erzeugniss bei denen der zucker ganz oder teilweis durch süßungsmittel ersetzt wurd unbeschadet de artikel absatz der richtlini können die mitgliedstaaten jedoch die vorbehaltenen bezeichnungen für die abschnitt definierten erzeugniss die wenig al löslich trockenmass enthalten zulassen um bestimmten sonderfällen rechnung zu tragen iii bei mischungen wird der abschnitt vorgeschrieben mindestanteil der einzelnen fruchtsorten proport zu den verwendeten prozentanteilen angepasst österreich und deutschland kann für den verkauf den endverbrauch auf bestimmten lokalen märkten auch die bezeichnung marmelad verwendet werden österreich und deutschland kann für den verkauf den endverbrauch auf bestimmten lokalen märkten auch die bezeichnung marmelad au zitrusfrüchten verwendet werden