thông tin trao đổi với quản lý của watcha cảm ơn nhưng nói thật những gì đã diễn ra đã làm cho tôi thất vọng về lần đầu tiên đến với watcha và chắc khó lòng mà trở lại nhất là vấn đề chất lượng thực phẩm như bạn nói nếu là đậu đỏ việt thì cũng không vấn đề gì nhưng tại sao lại ghi là đậu đỏ nhật trong thực đơn và giá của phần topping với giá như thế bạn có thấy thỏa đáng nếu biết là đậu đỏ việt thì tôi không cần phải order vì mọi nơi như gánh chè lề đường cũng có bán tôi đến watcha là để thưởng thức hương vị đặc trưng của nhật và cảm thấy thật sự khó chịu vì đã phí thời gian và bị lừa gạt cảm giác bực mình suốt trên đường về bạn hãy thử đặt mình vào vị trí của khách hàng rồi cảm nhận watcha vâng ngay từ ngày đầu thành lập watcha cafe đã rất cố gắng mang hương vị đồ ngọt nhật bản đến với người việt qua một mức giá phải chăng và điều đó được thực hiện bằng việc cố gắng bản địa hóa những nguyên liệu khó có thể phổ biến do rào cản chi phí thời gian v v điều này hiển nhiên sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn nhưng theo đánh giá của bọn mình bạn chỉ phải bỏ ra mức giá chưa tới phân nửa hay thậm chí là để thưởng thức món ăn hương vị giống tới bản địa thì vẫn là hoàn toàn hợp lý điều này được nhận xét qua việc mời dùng thử mù blind test rất nhiều bạn bè cũng như khách hàng đối tác người nhật và cũng được chứng minh sau năm hoạt động bằng hàng loạt nhận xét khen có chê có từ phía khách hàng nhưng tổng kết vẫn là tích cực điều đó chứng minh con đường bọn mình lựa chọn không phải là hoàn toàn sai lầm trong menu bọn mình sử dụng những tên gọi theo phiên âm tiếng nhật cho các món ăn vd adzuki là đậu đỏ đây vốn là danh từ chung chứ bọn mình không hề giải thích tiếng việt đây là đậu đỏ nhật như số nơi khác điều đó cho thấy bọn mình rất minh bạch trong cách làm việc sai sót duy nhất là do nhân viên đã nói sai thông tin với bạn đây là sai lầm về mặt con người chứ không phải là một âm mưu như bạn đã áp đặt và mình xin lỗi điều này đã gây ra hiểu lầm cũng như khó chịu nơi bạn lộc còn về giá cả món ăn mình xin không có ý kiến riêng về phần đậu đỏ đây là mức giá đã được bọn mình áp dụng trong suốt năm qua và không nhận bất cứ phàn nàn nào xin cảm ơn bạn bạn có chắc chắn là tất cả các món trong menu của watcha đều sử dụng phiên âm tiếng nhật tôi không quan tâm đến giá cho nên khi thấy phần topping adjuki với giá đ tôi đã thắc mắc nếu watcha nhập dậu từ nhật mà bán với giá này thì khá ngạc nhiên do đó mà tôi đã hỏi lại cho chắn chắn trước khi order và được khẳng định là dậu nhập từ nhật nếu nói như bạn việc sử dụng nguyên liệu này đã năm qua mà nhân viên vẫn không biết thì tại sao nếu đã từng dùng qua đậu đỏ nhật và dậu đỏ việt thì bạn sẽ biết sự khác biệt là thế nào bạn đừng làm cho khách hàng phải nghĩ rằng muốn ăn đồ rẻ mà còn đòi hỏi xin lỗi việc định giá là việc của quán còn việc cảm nhận là quyền của khách hàng những nguyên liệu đặc trưng như adjuki cần phải có xuất xứ rõ ràng như cách mà mof họ làm đừng cho rằng mình là quán giá rẻ thì có quyền lập lờ như thế rẻ hay đắt chưa hẳn phụ thuộc vào giá bán mà phụ thuộc vào chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn thức uống với những ai không biết hương vị đặc trưng của nguyên liệu chính gốc từ nhật họ sẽ chẳng có đánh giá gì hoặc nhận xét gì sao bạn không nghĩ xem lý do tại sao tôi phải hỏi lại adjuki có phải nhập từ nhật nếu không thì tôi order làm gì điều này chẳng liên quan gì đến việc giá tiền bằng hay gì đấy mà bạn đề cập nếu đã từng nhập đậu đỏ nhật và không sử dụng nữa tại sao không nói rõ với khách hàng từ đầu nếu minh bạch thì watcha cần cho biết trong menu của mình bao nhiêu nguyên liệu đã được địa phương hóa bao nhiêu là nhập khẩu vậy mới là minh bạch thật sự nếu bạn đã địa phương hóa mà vẫn đảm bảo không làm mất đi cái gốc của món ăn thức uống thì điều đó là cần làm vừa giúp giảm giá thành vừa ủng hộ hàng trong nước chẳng ai than phiền điều đó cả đừng mập mờ rồi đổ cho nhân viên nếu như nhân viên được cung cấp thông tin đầy đủ rõ ràng thì họ chẳng bao giờ dám lừa khách hàng như thế việc bạn không nhận bất kỳ phàn nàn nào cho đến ngày hôm nay tôi có thể giả dụ giống như cách bạn lập luận khách hàng của bạn không biết adjuki nhật và việt nam khác nhau thế nào hoặc họ cũng không thích đậu đỏ nên họ cũng không order như bạn đã nói số lượng khách hàng gọi đậu đỏ rất ít nên làm sao họ có ý kiến nếu như tôi vào một quán chè người hoa gọi đậu đỏ và yêu cầu món đậu đỏ này phải nhập từ nhật thì mới là buồn cười hay ra một quá chè vỉa hè của người việt và hỏi họ đậu đỏ nhập từ nước nào thì mới là quái gỡ khi khách vào sushi bar một nhà hàng nhật khá nổi tiếng gọi phần kem trà xanh họ nói rõ kem trà xanh này nhập từ nhật hay làm tại việt nam trước đây chúng tôi nhập từ nhật nhưng bây giờ chúng tôi đã ngưng quý khách có muốn dùng vậy mới là minh bạch chuyên nghiệp và tinh thần nhật chính gốc đấy watcha xin lỗi bạn bạn nhìn nhận vấn đề hoàn toàn chiều và áp đặt nên mình xin phép ngừng trò chuyện tại đây lẽ ra tôi im lặng và chờ thư trả lời của bạn nhưng tôi nhận thấy tôi không nên im lặng để bạn hiểu rằng khách hàng của bạn sẽ có những người biết món nhật là như thế nào tôi không trò chuyện mà đang phản hồi với quyền của khách hàng