bánh canh được nặn trong ngày vì vậy nên rất tươi và ngon độ dai và to vừa phải ăn thích thích nước canh thì đậm đà khỏi nói ghẹ bề bề và hải sản tươi ăn chất điểm cộng thêm cho nem hải sản giòn tan trà lá nếp thơm và rau ăn kèm rửa sạch sẽ