うどんとラーメンそれぞれ2種類ずつしかないとても変わった店です。しかも2種類と言っても、これも珍しい「鯨入り」かどうかの違いで、基本的には1種類ずつです。ラーメンはしお味のみで、うどんはしょうゆ味です。豚・鶏を使わず、魚・昆布・野菜だけでスープをとっているとのことで、非常にあっさりとした、体に優しそうな味で、もちろん化学調味料は使用していません。塩分が少し少なめで、テーブルに塩が置いてありました。