栄養バランスのよい日替わり弁当などの人気メニューもありますが、やはりここを訪れたならぜひ一度は食べてみたいのが「夏爐のレモンライス」です!。これは、30年以上の長きに亘って市大生の憩いの場として親しまれながらも10年ほど前に閉店してしまった喫茶店『夏爐』の名物メニューを引き継いだもの。思い出の味を惜しむ人たちの声に応え、店主から教わったレシピをもとに学長自らが主導して復活させたのだそう。それ以来、学食の定番メニューとなり、めたせこいあではトマトジュースかスープが付いて820円で提供されています。