Ja. Gleichzeitig sollen aber die Rechte der Verkäufer geschützt werden. Möglichkeiten wären z.B. ein hoher Mindestlohn in Rand- und Nacht-Stunden. 
Der Schutz der Arbeiter darf nicht auf Kosten der Kunden gehen. Gleichzeitig die Bedürfnisse der Kunden aber nicht auf Kosten der Arbeiter.