In der Schweiz gibt es bisher nur einen Mindestlohn in der Gastronomie, der brutto etwas unter CHF 3200 beträgt. Dieser Lohn ist nicht existenzsichernd und ungerecht, gerade wenn man an die unregelmässigen Arbeitszeiten und an die vielen Einsätze an Sonn- und Feiertagen und nachts denkt. Ein gesamtschweizerischer Mindestlohn von CHF 4000 netto würde die Zahl der "working poor" reduzieren und allen Arbeitnehmenden einen würdevollen Lohn garantieren.