Viele Vorschriften sind fundamental inkompatibel; so müssen z.B. Eier in den USA "aus Hygienegründen" desinfiziert werden, was die Schutzschicht auf der Schale zerstört. Folge ist, dass in den USA Eier zwingend in einer Kühlkette gehalten werden müssen, wohingegen sie in Europa ohne Kühlung haltbar sind. Solcherlei Inkompatibilitäten gibt es zuhauf.