Su Shi, né le 8 janvier 1037 à Meishan (Sichuan) et mort le 24 août 1101 à Changzhou, aussi connu sous le nom de Su Dongpo, était un écrivain, poète, artiste, calligraphe, pharmacologiste, gastronome et homme d'État de la dynastie Song dont le prénom social était Zizhan (et le nom de pinceau Dongpo Jushi.
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