que es una zanahoria
Planta bienal que forma una roseta de hojas en otoño e invierno, mientras desarrolla la raíz napiforme, la cual almacenará grandes cantidades de azúcar como reserva para la floración del año siguiente. El tallo floral crece hasta más de 100 cm con varias umbelas de flores blancas. La raíz comestible suele ser de color naranja, aunque hay variedades blancas, amarillas o moradas.