qué lleva un serranito
El serranito original se sirve en una viena andaluza o en un pan de mollete de Écija, y se prepara a base de filetes de carne de lomo de cerdo o pechuga de pollo, una o varias lonchas de jamón serrano. Los pimientos que se emplean son los de tipo italiano, largos y fáciles de freír. La receta original se sirve solo pero también se puede acompañar con alguna salsa como por ejemplo la salsa mayonesa. El plato suele estar acompañado de patatas fritas.