con que acompañar guisantes
En Alemania, es una sopa muy popular a lo largo de toda la nación. Suele acompañarse con "speck" o salchichas o carne de sabor ahumado como los "kasseler", aunque la composición del plato atiende a variantes y gustos regionales. A menudo, acompañan al plato las salchichas y el pan negro, típico del norte. Existen sopas instantáneas que se comercializan fácilmente en los supermercados; esta preparación permite realizar una sopa de guisantes en unos minutos. Una de las más conocidas es la "Erbswurst," inventada en el año 1867 por Johann Heinrich Grüneberg, que vendió la receta al estado prusiano para alimentar a los soldados de la Guerra Franco-Prusiana, y se llegaron a producir cerca de 5000 toneladas del producto durante la guerra. En el año 1889, la empresa Knorr compró la receta y la licencia. Knorr es hoy en día parte del grupo de Unilever, y continúa con la producción de "Erbswurst".