que son tequeños
Esta teoría afirma que se inventaron en los años 1920 por la mayor de las hermanas Báez, Josefina Hernández de Oviedo, cuando tenía 15 años. En principio se les denominó "Enrolladitos de Queso" y a partir de la década de 1960 "tequeños"; se había popularizado no solo en el área de Los Teques sino también en Caracas, La Victoria y Las Tejerías; gracias a los distribuidores de Los Teques. En Caracas preguntaban "¿Dónde están Los Tequeños?" y especialmente cuando los distribuidores de Los Teques viajaban vía tren desde “El Encanto” hasta “Caño Amarillo” en Caracas, al llegar eran tan famosos que la gente gritaba: “¡Llegaron los tequeños!”, haciendo referencia a la gente de Los Teques; esta denominación finalmente se adoptó para la preparación.