a que sabe el konjac
En la gastronomía de Japón, el konnyaku aparece en recetas como el "oden". Su apariencia es de un moteado gris y con una consistencia más firme que la mayoría de las gelatinas. Tiene muy poco sabor, en la variedad de gustos comunes destaca vagamente el salado. Se valora más por su textura que por su sabor.