que aporta la leche
Otros componentes principales son los [[glúcidos]] [[lactosa]], las [[proteínas]] y los [[lípidos]]. Los componentes orgánicos (glúcidos, lípidos, proteínas, [[vitaminas]]), y los componentes minerales ([[calcio|Ca]], [[sodio|Na]], [[potasio|K]], [[magnesio|Mg]], [[cloro|Cl]]). La leche contiene diferentes grupos de nutrientes. Las sustancias orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas) están presentes en cantidades más o menos iguales y constituyen la principal fuente de energía. Estos nutrientes se reparten en elementos constructores, las proteínas, y en compuestos energéticos, los glúcidos y los lípidos.