cual es la gastronomía del estado bolivar
El estado Bolívar posee una gastronomía muy variada utilizando los productos de la zona,siendo el casabe (preparado de la yuca) el principal acompañante de los diversos platos, destacándose luego el pescado de río, conocido como la sapoara y el merey de donde se preparan diversos dulces, turrones, etc.También se elaboran variedades de quesos como:El telita, queso de mano y guayanés (de un modo particular este último), entre otros.