con que se enrolla el sushi
Un makisu (巻す, "makisu") es una estera enrollable de bambú y algodón usado en la preparación de alimentos. Son comúnmente más usados para hacer una clase de sushi enrollado llamado "makizushi" (巻き寿司, 'makizushi'), pero son usados también para dar formas a tortillas, a escurrir el exceso de líquido en las comidas.