con que se toma la sidra
Los principales productores de sidra en Alemania son los lagares "Höhl" y "Possmann", aunque existen más de 100 pequeños lugares que producen sidra de igual o mejor calidad. En Fráncfort se encuentra el centro cultural de la Sidra, en el barrio "Sachsenhausen". Hay muchas sidrerías donde se bebe sidra y come platos regionales.