dónde se cultiva el cacao
Una vez que el cacao criollo llegó y se difundió en las sociedades precolombinas mesoamericanas, se convirtió en el principal producto agrícola durante siglos. Su cultivo se restringió principalmente a distritos específicos en las tierras bajas húmedas y cálidas del Golfo de México (Tabasco, México), Océano Pacífico (Soconusco, Chiapas, México; Suchitepéquez, Guatemala; e Izalco, El Salvador) y el Caribe (Valle de Sula, Honduras) costas interiores, Selva Lacandona (Chiapas, México) y la cuenca del Petén (Guatemala), donde se sometieron a cultivos intensivos de producción; adicionalmente, había cultivos semi-intensivos y productores menores de cacao en regiones dispersas desde las tierras bajas del norte de Colima, México hasta el sur de Quepos, Costa Rica. Las estimaciones dan cuenta de que las áreas productoras de cacao bajo el reino azteca enviaron anualmente al menos 22 toneladas de granos de cacao a la capital Tenochtitlan como tributo a los conquistadores españoles.