de que es la carne kobe
Se llama buey de Kōbe (神戸ビーフ Kōbe Bīfu) o ternera de Kōbe a ciertos cortes de carne de ternera de ejemplares de la raza negra Tajima-ushi de vacuno Wagyū, criados de acuerdo a una estricta tradición en la prefectura de Hyōgo (Japón).