de que animal es la carne wagyu
El Wagyū (和牛, Wagyū) es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de los kanji 和 ("wa", que significa "armonía" o, a veces en abreviaciones, "Japón") y 牛 ("ushi" o "gyū", "vaca"/"vacuno"/"ternera"). El significado es, simplemente, "ganado japonés".