quien invento el pan dulce
En Selkirk en 1859, el panadero escocés Robbie Douglas hizo un pandolce genovés y lo llamó "Selkirk Bannock". Es una variedad de pastel de frutas esponjoso y mantecoso, elaborado con harina de trigo y que contiene una gran cantidad de pasas. Cuando la reina Victoria visitó a Sir Walter Scott, nieto de Abbotsford, se dice que tomó su té con una rebanada de Selkirk Bannock. Hoy en día, los Selkirk Bannocks son populares en toda Gran Bretaña y se pueden encontrar en la mayoría de los grandes supermercados.