que es ñame en paraguay
El término ñame (del fulani, "nyami", comer) o yam es el nombre dado a un grupo de plantas con tubérculos comestibles del género Dioscorea, principalmente Dioscorea alata y Dioscorea esculenta. En algunos lugares, también se llama ñame a los tubérculos comestibles de las especies de los géneros "Alocasia", "Colocasia" o "Xanthosoma".