que hierbas tiene el manojo de hierbas de olor
No hay una receta general para el "bouquet garni", pero la mayoría de recetas incluyen perejil, tomillo y hojas de laurel. Dependiendo de la receta y de la región, el "bouquet garni" puede incluir también albahaca, hojas de apio, perifollo, romero, ajedrea, estragón, orégano, cilantro y un trozo de hoja de puerro. El "bouquet garni" suele emplearse como un aromatizador de caldos y se añade en la fase final de la cocción de los mismos.