que es el zapallo fruta o verdura
Es la especie a la que pertenecen las variedades de fruto más grande, entre las que se encuentran las calabazas gigantes utilizadas en los concursos de tamaños, y en el Cono Sur de América la variedad «zapallito» ("Cucurbita maxima" var. "zapallito") es la más consumida inmadura como verdura de estación. Posee una subespecie silvestre, "Cucurbita maxima" subsp. "andreana" (a veces encontrada con su nombre binomial y anterior nombre de especie, "Cucurbita andreana"), que se distribuye desde el centro de Argentina hasta Uruguay, de la que incluso desde varios kilómetros de distancia puede llegar el polen a las variedades cultivadas de su propia especie haciendo que sus semillas se desarrollen como plantas de fruto amargo y no comestible. No hibrida con las demás especies.