que lleva el frappe
El "frappé" se elabora en tres grados de dulzor, determinados por las cantidades de azúcar y café usados. Estos son: "glykós" (γλυκός, «dulce», 2 cucharaditas de café y 4 de azúcar), "métrios" (μέτριος, «medio», 2 cucharaditas de café y 2 de azúcar) y "skétos" (σκέτος, «solo», 2 cucharaditas de café y sin azúcar). Todas las variedades pueden servirse con leche evaporada (με γάλα, "me gála", «con leche»), en cuyo caso pueden llamarse φραπόγαλο ("frapógalo").