con que se acompaña el pollo al horno
En Venezuela es muy popular el consumo de pollo a la brasa, especialmente en locales llamados comúnmente "polleras" en este país. Suele acompañarse con hallaquitas, yuca (hervida o frita), papas fritas, guasacaca y salsa picante. También suele acompañarse de alguna bebida, por lo general cerveza (los adultos) o refresco (este último mayormente en el caso de los niños).