por qué cuando sacamos una botella de la heladera luego de unos minutos parece que transpira
Además, como las moléculas de mayor energía escapan y las que quedan tienen menor energía cinética media, la temperatura del líquido se reduce. Este fenómeno también es llamado de "enfriamiento evaporativo". Ejemplos de dicho fenómeno son la transpiración (sudor), el efecto refrigerador del botijo.