qué llevan las tortitas de carne
En la cocina mexicana, las tortitas o tortas son una preparación culinaria que consiste en una porción de verdura, carne u otro alimento cocido, capeada con huevos batidos, moldeada en forma aplanada y circular, frita y bañada en una salsa o caldillo. En algunas recetas se agrega harina para espesar, y se condimenta con cilantro, epazote o pimienta.