con que comer higos
En gastronomía es variada su utilidad, desde acompañamiento en contraste con algunos platos salados como carne asada o de caza, o en platos dulces para realizar diferentes postres como mermeladas y repostería. Con el fruto seco se realiza el denominado ""pan de higo" (higo desecado y prensado con almendras). También es muy apreciado en la industria de la heladería donde se prepara el helado de requesón con higos.