cuanto tiempo necesita un huevo a la copa
Algunos cocineros, por ejemplo Alton Brown y Martha Stewart, recomiendan simplemente añadir los huevos al agua hirviendo y retirar el cazo del fuego, transcurridos 13 minutos ya se pueden tomar los huevos ya que el agua está fría. La teoría es que mientras el agua se enfría poco a poco los huevos van haciéndose.