qué alimentos producen acidez
Lo son, por regla general, ciertas frutas de la rama de los cítricos y sus productos, como pueden ser los zumos de limón y de naranja, las manzanas, ciruelas, maracuyá, el kiwi, etc. También algunos lácteos fermentados (el ácido láctico es el responsable de ello), así como ciertas plantas, el vinagre, el tamarindo, el tomate guisado (se puede corregir añadiendo un poco de azúcar), etcétera. También suelen ser ácidas la mayor parte de las frutas cuando están verdes, por ejemplo: el mango, la guayaba, las uvas, la granada, etc.